KR100785664B1 - 조리음식 온도정보를 이용한 가스누출 경보 차단장치 - Google Patents

Abstract

대형 음식물 조리용기에 클램핑수단에 의해 설치되어 음식물의 조리상태에 따른 온도를 감지하는 온도감지기와; 가스의 누설여부를 감지하는 가스누설감지기와; 사용자의 조작에 의해 경보를 위한 기준조리온도가 설정 저장되고 상기 온도감지기에서 감지된 음식물 조리온도가 기준조리온도에 도달하면 경보음을 출력하면서 가스차단기를 작동시켜 가스의 공급이 차단되도록 제어하는 콘트롤부로 구성하므로서, 대형 음식물 조리용기에 조리되는 음식물의 온도에 따라 가스를 차단 및 경보함에 따라 음식물이 끓어넘치면서 가열기구의 불꽃이 꺼져 가스가 누설되는 현상을 미연에 방지할 수 있고, 사용자가 콘트롤부에 구비된 가스밸브 개방, 차단 버튼의 조작으로 간편하게 가스의 재공급을 제어할 수 있으며, 온도감지기를 견고하게 대형 음식물 조리용기에 장착할 수 있도록 하여 사용이 편리해질 수 있도록 한 조리음식 온도정보를 이용한 가스누출 경보차단장치에 관한 것이다.

가스누출 경보장치, 조리음식 온도정보, 온도감지기, 콘트롤부, 가스차단기,

Description

조리음식 온도정보를 이용한 가스누출 경보 차단장치{Gas alarm device}

도 1 은 본 발명의 조리음식 온도정보를 이용한 가스누출 경보 차단장치를 보인 블럭도.

도 2 는 본 발명에 적용된 콘트롤부를 보인 도면.

도 3 은 본 발명에 적용된 콘트롤부의 구성을 보인 도면.

도 4 는 본 발명에 적용된 온도감지기의 설치상태를 보인 도면.

도 5 는 본 발명에 적용된 온도감지기가 클램핑수단에 의해 대형조리용기에 설치된 상태를 상세하게 보인 도면.

도 6 은 본 발명에 적용된 클램핑수단의 요부를 보인 단면도.

도 7 은 본 발명에 적용된 클램핑수단의 구성을 보인 분해 사시도.

도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

10: 설치브라켓 11: 상부 지지부

15: 하부 지지부 16: 삽입공간부

20: 지지브라켓 25: 베어링

27: 힌지핀 30: 온도감지기

41: 수평지지관 42: 수직지지관

45,47: 연결구 50: 보호커버

100: 콘트롤부, 200: 가스누설감지기,

300: 가스차단기,

본 발명은 조리음식 온도정보를 이용한 가스누출 경보 차단장치에 관한 것으로서, 특히 대형 음식물 조리용기에 조리되는 음식물의 온도에 따라 가스를 차단 및 경보함에 따라 음식물이 끓어넘치면서 가열기구의 불꽃이 꺼져 가스가 누설되는 현상을 미연에 방지할 수 있고, 사용자가 콘트롤부에 구비된 가스밸브 개방, 차단 버튼의 조작으로 간편하게 가스의 재공급을 제어할 수 있으며, 온도감지기를 견고하게 대형 음식물 조리용기에 장착할 수 있도록 하여 사용이 편리해질 수 있도록 한 조리음식 온도정보를 이용한 가스누출 경보차단장치에 관한 것이다.

일반적으로 가스누출 경보 차단장치는 가정 또는 요식업소의 주방에 설치되어 가스누출여부를 감지하는 가스누설감지기와, 상기 가스누설감지기에서 가스누설이 감지되었을때 경보음을 출력하면서 가스차단기를 작동시켜 가스를 차단시키는 콘트롤장치로 대별 구성된다.

그러나, 종래의 가스누출 경보 차단장치는 가정 또는 요식업소의 주방에서 조리가 이루어지다가 조리되는 음식이 넘쳐서 가열도구의 불꽃이 꺼지면서 가스가 누출될때에만 이를 감지하여 작동하는 것이기 때문에 가스의 누설상태가 감지되지 않을 경우 대형사고를 유발하게되는 문제점이 발생하고 있었다.

따라서, 상기 문제점을 해결하기 위한 본 발명은 대형 음식물 조리용기에 클램핑수단에 의해 설치되어 음식물의 조리상태에 따른 온도를 감지하는 온도감지기와; 가스의 누설여부를 감지하는 가스누설감지기와; 사용자의 조작에 의해 경보를 위한 기준조리온도가 설정 저장되고 상기 온도감지기에서 감지된 음식물 조리온도가 기준조리온도에 도달하면 경보음을 출력하면서 가스차단기를 작동시켜 가스의 공급이 차단되도록 제어하는 콘트롤부로 구성하므로서, 대형 음식물 조리용기에 조리되는 음식물의 온도에 따라 가스를 차단 및 경보함에 따라 음식물이 끓어넘치면서 가열기구의 불꽃이 꺼져 가스가 누설되는 현상을 미연에 방지할 수 있고, 사용자가 콘트롤부에 구비된 가스밸브 개방, 차단 버튼의 조작으로 간편하게 가스의 재공급을 제어할 수 있으며, 온도감지기를 견고하게 대형 음식물 조리용기에 장착할 수 있도록 하여 사용이 편리해질 수 있도록 한 조리음식 온도정보를 이용한 가스누출 경보차단장치를 제공함을 목적으로 한다.

이하, 첨부된 도면 도 1 내지 도 7 을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예를 설명하면 다음과 같다.

상기 도면에 의하면 목적달성을 위한 본 발명은,

상기 목적달성을 위한 본 발명은,

대형 음식물 조리용기(5)에 클램핑수단에 의해 설치되어 음식물의 조리상태에 따른 온도를 감지하는 온도감지기(30)와;

가스의 누설여부를 감지하는 가스누설감지기(30)와;

사용자의 조작에 의해 경보를 위한 기준조리온도가 설정 저장되고 상기 온도감지기(30)에서 감지된 음식물 조리온도가 기준조리온도에 도달하면 경보음을 출력하면서 가스차단기(300)를 작동시켜 가스의 공급이 차단되도록 제어하는 콘트롤부(100):로 구성한 것을 특징으로 한다.

그리고, 상기 콘트롤부(100)는

기준조리온도의 설정 및 가스차단기(300)의 수동 개폐제어를 위한 다수의 키이로 이루어진 조작부(101)와;

기준조리온도의 표시 및 온도감지기(30)에서 감지되는 현재의 음식물 조리온도를 표시하는 표시부(102)와;

제어부(104)의 제어에 따라 소정의 경보음을 출력하는 경보부(103)와;

온도감지기(30) 및 가스누설감지기(200)로 부터 감지정보를 입력받아 제어부(104)로 공급하는 입력부(105)와;

사용자의 조작부(101) 조작에 의해 입력되는 기준조리온도를 표시부(102)를 통해 출력하면서 자체 저장하고, 상기 입력부(105)로 입력되는 음식물 조리온도가 기준조리온도에 도달할 경우 경보부(103)를 통해 경보음을 출력하면서 가스차단을 위한 제어신호를 출력하는 제어부(104)와;

상기 제어부(104)에서 출력되는 제어신호를 가스차단기(300)로 공급하여 가스가 차단되도록 하는 출력부(106); 로 구성된 것을 특징으로 한다.

한편, 상기 클램핑수단은

대형 조리용기(5)의 상단 외주연 상부로 지지되는 상부 지지부(11)와, 상기 상부 지지부와의 사이로 대형 조리용기(5)의 상단 외주연이 삽입되는 삽입공간부(16)를 형성하도록 하부 지지부(15)를 일체 구성하여 상기 하부 지지부(15)로 체결되는 체결볼트에 의해 조리용기(5)에 가압 고정되는 설치브라켓(10)과;

상기 설치브라켓 상단에 고정 설치되는 지지브라켓(20)으로 구성하되,

상기 지지브라켓(20)에 수평 지지 설치되는 수평지지관(41)과 수직지지관(42)을 연결구(45)로 결합 구성하고, 상기 수직지지관(42)의 하부로 연결구(47)에 의해 온도감지기(30)를 고정되게 결합 구성하여 이룬다.

상기 설치브라켓(10)은 상부 지지부(11)를 전방에 수직의 지지턱(12)을 갖는 "ㄱ"자 형태로 형성하고, 상기 하부 지지부(15)는 "ㄴ"자 형태로 형성하되, 하부 지지부의 수직, 수평방향으로 나사공(17)(17')을 형성하여 각 나사공에 체결되는 체결볼트(18)가 별도 지지블럭(19)을 수직, 수평으로 가압하여 조리용기(5)에 가압 고정하도록 구성한다.

또한, 상기 지지브라켓(20)은 수평지지관(41)이 회전 가능케 삽입 설치된 베어링(25)을 브라켓 양측 중앙에서 힌지핀(27)으로 전후 회동가능케 축 결합하여 상기 온도감지기(30)가 회전 및 전후 유동가능하도록 설치 구성된다.

이때, 상기 지지브라켓(20)의 전후에는 보호커버(50)(50)를 결합 구성하되, 상기 보호커버(50)(50)는 중앙의 상하로 수평지지관(41)이 상하 유동가능하도록 안내홈(52)(52')을 형성하여 구성된다.

그리고 상기 온도감지기(30)의 배선은 상기 수평지지관(41)과 수직지지관(42) 내부를 통해 안내 설치된다.

또한, 상기 설치브라켓(10)과 지지브라켓(20)은 도면에는 도시되지 않았지만 일체로 구성하거나 별도의 체결볼트로 체결조립하도록 구성할 수 있음은 당연하다.

미설명부호로서, 28은 지지브라켓(20)을 전후로 양분되게 분할 구성하여 상호 결합하는 체결볼트, 44는 연결구(45)상단에 체결되어 수평지지관(41)의 단부를 고정하는 고정너트를 나타내는 것이다.

이와같이 구성된 본 발명의 동작을 설명하면 다음과 같다.

먼저, 온도감지기(30)를 클램핑수단을 이용하여 대형 음식물 조리용기에 설치하는데 그 설치상태를 설명하면 다음과 같다.

먼저, 클램핑수단을 이루는 설치브라켓(10)을 대형 조리용기(5)의 상단 외주연에 고정 설치하게 된다.

이를 좀더 구체적으로 설명하면, 상기 설치브라켓(10)의 삽입공간부(16)로 대형 조리용기(5)의 상단 외주연을 삽입하여 상부 지지부(11)가 조리용기 상단에 안착된 상태로 하부 지지부(15)의 수직 수평으로 형성된 나사공(17)(17')으로 체결볼트(18)를 체결하여 별도 지지블럭(19)을 조리용기에 수직 수평으로 가압하므로 고정하여 설치하게 된다.

이때 상기 상부 지지부(11)는 전방에 수직의 지지턱(12)을 갖는 형태로 형성 되어 있기 때문에 상기 대형 조리용기(5)의 상단 외주연이 곡면으로 형성되어 있더라도 효과적으로 지지하여 수평 설치가 용이하게 제공된다.

이와 같이 설치되는 설치브라켓(10)의 상부에는 온도감지기(30)를 지지 설치한 지지브라켓(20)이 결합 설치된다.

이때, 상기 지지브라켓(20)은 수평지지관(41)이 회전 가능케 삽입 설치된 베어링(25)을 브라켓 양측 중앙에 힌지핀(27)으로 축 결합하고, 상기 수평지지관(41)의 선단에는 하단에 온도감지기(30)가 결합된 수직지지관(42)을 연결구(45)로 연결한 상태로 설치하게 된다.

즉, 상기 수평지지관(41)과 수직지지관(42)은 연결구(45)에 나사 결합되어 조립되고, 상기 수직지지관(42)의 하단에는 온도감지기(30)가 연결구(47)에 의해 나사 결합하여 조립하게 되는 것이다.

그리고, 지지브라켓(20)의 전후에는 내부 보호를 위해서 보호커버(50)를 결합하게 되는 것이다.

이는 체결볼트나 기타 통상의 결합방법에 의해 결합 설치한다.

이와 같이 설치된 상태에서 상기 조리용기(5)로 각종 음식물을 조리하는 과정에서 상기 온도감지기(30)를 건드려도 상기 온도감지기(30)는 수직지지관(42)이 수평지지관(41)과 함께 지지브라켓(20)상의 베어링(25)에 의해 회전유동하거나 상기 베어링 양측의 힌지핀(27)에 의해 전후 유동하게 되는 것이다.

즉, 상기 온도감지기(30)가 유동가능하면서도 상기한 설치브라켓(10) 및 지지브라켓(20)에 의한 견고한 설치 상태를 유지하여 효과적으로 사용하게 되는 것이 다.

이와 같이 상기 온도감지기(30)를 대형 음식물 조리용기(5)에 장착한 상태에서 작업자는 조리하고자 하는 음식물의 기준조리온도를 설정한다.

기준조리온도는 음식물을 조리할때 음식물이 끓어 넘치는 온도를 말하며, 이의 설정은 사용자가 콘트롤부(100)의 조작부(101)에 구비된 키이를 조작하여 입력하게되고, 사용자의 조작부(101) 조작에 의해 입력되는 기준조리온도는 제어부(104)의 제어에 의해 표시부(102)를 통해 표시되면서 제어부(104)에 자체적으로 저장된다.

기준조리온도가 설정 저장된 상태에서 음식물이 조리되면 온도감지기(30)는 현재 조리되는 음식물의 온도를 감지하여 입력부(105)를 통해 제어부(104)로 공급하고, 상기 제어부(104)는 현재 입력되는 조리음식온도와 미리 저장되어 있는 기준조리온도를 비교한다.

그 비교결과 조리되는 음식온도가 기준조리온도에 도달하면 제어부(104)는 경보부(103)를 구동시켜 소정의 경보음이 출력되도록 하여 작업자가 음식물 조리온도가 과도하게 상승하였음을 인식하도록 하고, 이와동시에 출력부(106)를 통해 가스차단기(300)로 가스차단을 위한 제어신호를 출력하여 가스가 차단되도록 하므로서 조리되는 음식물이 끓어 넘침에 의해 발생하게되는 가스누출사고를 미리 예방하는 것이다.

한편, 본 발명에서는 작업자가 가스차단기(300)의 가스밸브 개폐동작을 수작업으로 제어할 수 있다.

즉, 가스가 차단된 상태에서 조작부(101)에 구비된 특정 키이를 누르게 되면 제어부(104)가 가스차단기(300)를 제어하여 가스밸브를 개폐함에 따라 작업자가 편리하게 가스를 개폐시킬 수 있게되는 것이다.

이상에서 설명한 바와같이 본 발명은 대형 음식물 조리용기에 클램핑수단에 의해 설치되어 음식물의 조리상태에 따른 온도를 감지하는 온도감지기와; 가스의 누설여부를 감지하는 가스누설감지기와; 사용자의 조작에 의해 경보를 위한 기준조리온도가 설정 저장되고 상기 온도감지기에서 감지된 음식물 조리온도가 기준조리온도에 도달하면 경보음을 출력하면서 가스차단기를 작동시켜 가스의 공급이 차단되도록 제어하는 콘트롤부로 구성하므로서, 대형 음식물 조리용기에 조리되는 음식물의 온도에 따라 가스를 차단 및 경보함에 따라 음식물이 끓어넘치면서 가열기구의 불꽃이 꺼져 가스가 누설되는 현상을 미연에 방지할 수 있고, 사용자가 콘트롤부에 구비된 가스밸브 개방, 차단 버튼의 조작으로 간편하게 가스의 재공급을 제어할 수 있으며, 온도감지기를 견고하게 대형 음식물 조리용기에 장착할 수 있도록 하여 사용이 편리해질 수 있도록 한 조리음식 온도정보를 이용한 가스누출 경보차단장치를 제공하는 효과를 기대할 수 있다.

Claims (4)

1. 대형 음식물 조리용기(5)에 클램핑수단에 의해 설치되어 음식물의 조리상태에 따른 온도를 감지하는 온도감지기(30)와;

   가스의 누설여부를 감지하는 가스누설감지기(30)와;

   사용자의 조작에 의해 경보를 위한 기준조리온도가 설정 저장되고 상기 온도감지기(30)에서 감지된 음식물 조리온도가 기준조리온도에 도달하면 경보음을 출력하면서 가스차단기(300)를 작동시켜 가스의 공급이 차단되도록 제어하는 콘트롤부(100):로 구성한 것을 특징으로 하는 조리음식 온도정보를 이용한 가스누출경보 차단장치.
2. 제 1 항에 있어서, 상기 콘트롤부(100)는

   기준조리온도의 설정 및 가스차단기(300)의 수동 개폐제어를 위한 다수의 키이로 이루어진 조작부(101)와;

   기준조리온도의 표시 및 온도감지기(30)에서 감지되는 현재의 음식물 조리온도를 표시하는 표시부(102)와;

   제어부(104)의 제어에 따라 소정의 경보음을 출력하는 경보부(103)와;

   온도감지기(30) 및 가스누설감지기(200)로 부터 감지정보를 입력받아 제어부(104)로 공급하는 입력부(105)와;

   사용자의 조작부(101) 조작에 의해 입력되는 기준조리온도를 표시부(102)를 통해 출력하면서 자체 저장하고, 상기 입력부(105)로 입력되는 음식물 조리온도가 기준조리온도에 도달할 경우 경보부(103)를 통해 경보음을 출력하면서 가스차단을 위한 제어신호를 출력하는 제어부(104)와;

   상기 제어부(104)에서 출력되는 제어신호를 가스차단기(300)로 공급하여 가스가 차단되도록 하는 출력부(106); 로 구성된 것을 특징으로 하는 조리음식 온도정보를 이용한 가스누출경보 차단장치.
3. 제 1 항에 있어서,

   상기 클램핑수단은

   대형 조리용기(5)의 상단 외주연 상부로 지지되는 상부 지지부(11)와, 상기 상부 지지부와의 사이로 대형 조리용기(5)의 상단 외주연이 삽입되는 삽입공간부(16)를 형성하도록 하부 지지부(15)를 일체 구성하여 상기 하부 지지부(15)로 체결되는 체결볼트에 의해 조리용기(5)에 가압 고정되는 설치브라켓(10)과;

   상기 설치브라켓 상단에 고정 설치되는 지지브라켓(20)으로 구성하되,

   상기 지지브라켓(20)에 수평 지지 설치되는 수평지지관(41)과 수직지지관(42)을 연결구(45)로 결합 구성하고, 상기 수직지지관(42)의 하부로 연결구(47)에 의해 온도감지기(30)를 고정되게 결합 구성하여 이루어진 것을 특징으로 하는 조리음식 온도정보를 이용한 가스누출경보 차단장치.
4. 제 3 항에 있어서,

   상기 설치브라켓(10)은 상부 지지부(11)를 전방에 수직의 지지턱(12)을 갖는 "ㄱ"자 형태로 형성하고, 상기 하부 지지부(15)는 "ㄴ"자 형태로 형성하되, 하부 지지부의 수직, 수평방향으로 나사공(17)(17')을 형성하여 각 나사공에 체결되는 체결볼트(18)가 별도 지지블럭(19)을 수직, 수평으로 가압하여 조리용기(5)에 가압 고정하도록 이루어진 것을 특징으로 하는 조리음식 온도정보를 이용한 가스누출경보 차단장치.

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