KR100643429B1 - 개인용 거품형 산소 칵테일 조제 장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 식품 산업에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 거품형 산소 칵테일, 즉 산소로 포화되되 기체 산소가 기포의 형태로 액체 중에 존재하는 개인용 거품형 산소 칵테일 조제 장치에 관한 것이다. 그러한 개인용 거품형 산소 칵테일 조제 장치는 액체가 담긴 탱크 및 압축 산소가 들어있는 탱크의 형태로 만들어진 기체용기를 포함한다. 기체용기는 용기를 분무기의 형태로 만들어진 노즐에 접속하는 유출 밸브를 구비하고, 분무기는 액체 탱크 중에 배치되어 산소가 액체에 급송될 때에 거품형 산소 칵테일을 형성한다. 기체 탱크는 두께가 0.1 내지 0.83 ㎜인 알루미늄 또는 판금으로 제작되고, 용기에는 2 내지 30 atm의 압력 범위 내에서 0.1 내지 90 ℓ의 산소가 들어있으며, 산소는 1.5 ℓ/min의 속도로 액체 중에 급송된다. 본 발명의 기술적 효과는 사용자의 연령에 상관이 없이 개인용 장치의 서비스 조건이 개선되고, 적량 계량된 거품형 산소 칵테일을 제조하는 품질이 개선된다는데 있을 뿐만 아니라, 특별한 지시 및 부속물을 필요로 하지 않음으로 해서 집과 소규모 의학 시설 및 음식 조달 시설의 양자로 그 적용 분야가 확장된다는데 있다.

거품형 산소 칵테일, 탱크, 기체용기, 유출 밸브, 분무기, 가요성 관, 강성 관

Description

개인용 거품형 산소 칵테일 조제 장치 {DEVICE FOR PREPARATION OF SPUMESCENT OXYGEN COCKTAIL FOR PERSONAL USE}

본 발명은 식품 산업에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 거품형 산소 칵테일, 즉 산소로 포화되되 기체 산소가 기포의 형태로 액체 중에 존재하는 거품형 음료를 조제하기 위한 장치에 관한 것이다.

액체용 혼합 탱크 및 액체 흐름의 측면 부분을 폭기(aeration)하고 그것을 혼합 탱크에 급송하여 폭기된 액체와 탱크 중에서 순환하는 액체를 혼합시키도록 설계된 폭기 유닛(aerator unit)을 포함하는, 기체를 액체 중에 급송하기 위한 장치가 공지되어 있다(1999년 10월 10일자로 간행된 RU 2139132 C1, B 01 F 3/04).

액체 공급원에 접속된 수렴형 콘 채널을 구비한 물질 교환 흐름 통과 혼합실 및 압축 기체 공급원에 접속된 혼합실 유입구의 기체 노즐을 포함하는, 액체를 기체로 포화시키기 위한 장치가 공지되어 있다(1996년 4월 10일자로 간행된 RU 2057576 C1, B 01 F 3/04).

기체 유입 브랜치를 구비한 수직 원통체 및 그 바닥에 진동 장치가 접속된 믹서를 포함하는, 액체를 기체로 포화시키기 위한 장치가 공지되어 있다(1994년 1 월 30일자로 간행된 RU 2006279 C1, B 01 F 13/02).

그러한 공지의 장치들은 작동 안전 조건의 준수를 수반하는 전용 구역에 고정 설치된 시설을 갖추고, 치료 및 예방 목적으로 공중 사용자용 칵테일을 조제하도록 설계되어 있다. 그러한 장치들은 복잡 정교하게 설계되고, 여행 조건이나 집에서 거품형 산소 칵테일의 개인용 또는 단일의 회분(batch)을 조제하는데는 사용될 수 없다.

유출 밸브를 구비하고 압축 기체를 담은 기체용기을 포함하는 탄산 음료 조제용 장치도 또한 공지되어 있다(1999년 2월 16일자로 간행된 US 5870944, A 23 L 2/54).

그러한 장치의 단점은 그것이 가정용 조건에서 칵테일, 특히 거품형 산소 칵테일을 만들 수 없다는 것인데, 왜냐하면 그 공지의 장치는 밀봉된 탱크에 탄산 기체를 공급할 여지를 지니고 있으면서도, 산소가 제한된 기간 동안에만 음료 중에 존재함으로 인해 거품형 산소 칵테일을 제공하지는 못하기 때문이다.

본 발명이 지향하고 있는 목적은 특별한 지시와 부속물을 필요로 하지 않음으로 해서 가정용 조건과 소형의 의학 시설, 음식 조달 시설은 물론 예컨대 항공 여행 시와 같은 여행 및 이송 조건의 양자에 모두 그 적용을 넓힐 수 있는 광범위한 기술적 능력을 갖춘, 개인용 거품형 산소 칵테일 조제 장치를 창안하는 것이다.

그에 따른 기술적 결과는 기체용기의 형태로 만들어진 개인용 거품형 산소 칵테일 조제 장치가 1회분 또는 수 회분의 거품형 산소 칵테일을 조제하도록 설계되고, 서비스에 편리하며, 사용 시에 안전하고, 용기 체적, 그 치수, 및 중량이 작고 필요로 하는 액체 중의 특정의 산소 농도로 거품형 산소 칵테일을 조제하도록 설계됨으로 인해 연소자 및 연장자가 사용할 수 있게 된다는데 있다. 구조적으로, 기체용기는 신뢰성이 있고, 제어하기 용이하며, 특별한 숙련이나 부속물을 필요로 하지 않는다. 본 발명의 다른 특징은 개인용 거품형 산소 칵테일 조제 장치를 의약 특성을 갖는 거품형 산소 칵테일을 조제하는데 사용할 경우에 기체 분위기의 사용되는 파라미터, 즉 기체 압력 및 그 체적이 부상의 가능성을 배제시킨다는데 있다. 산소의 그러한 파라미터와 특성에 기인하는 기체용기의 중량은 그 중량이 50 ㎏에 달하고 기체 압력이 100 내지 150 atm 정도로 높은 산업 용도의 거품형 산소 칵테일용 기체용기에 대해서는 논의될 수조차 없는 연소자 및 연장자가 사용하기 편리할 정도로 작다.

그러한 기술적 결과를 얻기 위해, 액체가 담긴 탱크 및 압축 산소가 내부에 들어있는 탱크의 형태로 만들어진 기체용기을 포함하고, 기체용기는 용기를 분무기의 형태로 만들어진 노즐에 접속하는 유출 밸브를 구비하며, 분무기는 액체 탱크 중에 배치되어 산소가 액체에 급송될 때에 거품형 산소 칵테일을 형성하고, 용기에는 2 내지 30 atm의 압력 범위 내에서 0.1 내지 90 ℓ의 산소가 들어있는, 개인용 거품형 산소 칵테일 조제 장치가 제공된다.

본 발명의 다른 변형도 가능한데, 그러한 변형에 따르면,

- 거품형 산소 칵테일을 조제하기 위한 첨가제로서 달걀 흰자위 및/또는 약초 차 및/또는 주스를 액체에 첨가하고;

- 스프레이를 세라믹 또는 금속 미세 다공 재료로 제작하며;

- 분무기가 액체를 담은 탱크의 바닥에 배치될 수 있도록 선택된 길이를 갖는 가요성 관을 경유하여 유출 밸브를 분무기에 접속시키고;

- 유출 밸브를 강성 관을 경유하여 분무기에 접속시키되, 유출 밸브를 그것이 분무기를 액체 탱크의 바닥에 맞대어 누름으로써 개방될 수 있도록 배치하며;

- 액체 탱크를 상단으로 테이퍼지게 하고;

- 산소를 1.5 ℓ/min의 속도로 액체 중에 주입하는 것이 필요하다.

보호를 받고자 하는 다른 목적은 그러한 개인용 거품형 산소 칵테일 조제 장치에 사용하도록 설계된 기체용기를 제공하는 것이다. RF # 22851 인증 하에서의 본 발명은 기본형에 가장 가까운 기체용기로서 여겨진다.

기체용기에 관한 목적을 달성하고 그 기술적 결과를 얻기 위해, 기체용기는 유출 밸브를 구비하고, 압축 산소가 존재하는 탱크의 형태로 만들어지며, 벽 두께가 0.1 내지 0.83 ㎜인 알루미늄 또는 판금으로 제작되고, 유출 밸브는 35 atm의 압력을 견딜 수 있도록 제작된다.

기체용기를 330 ㎖의 용량을 갖되, 18 atm의 압력 하에 6 ℓ의 산소가 들어있도록 제작하는 것이 바람직하다.

도 1은 가요성 관을 구비한 기체용기를 나타낸 도면,

도 2는 강성 관을 구비한 용기를 나타낸 도면이다.

이하, 본 발명을 특정의 실시예에 의해 예시하기로 하지만, 그 실시예는 있을 수 있는 단 하나의 것이 아니라, 그러한 필수적인 특징을 조합시킴으로써 특정된 기술적 결과를 얻을 수 있음을 명확히 입증하기 위한 것이다.

본 발명에 따른 개인용 거품형 산소 칵테일 조제 장치는 집에서 또는 별장에서 개인적 용도로 거품이 이는 산소 칵테일을 조제하도록 설계될 뿐만 아니라, 소규모 음식 조달 시설에서, 그리고 항공 여행 중에 적용될 수도 있다. 개인용 거품형 산소 칵테일 조제 장치의 그러한 광범위한 적용은 그 취급이 산소로 포화된 음료의 형태의 거품형 산소 칵테일, 소위 "산소 포말"을 조제하기 위한 특별한 숙련 및 지시를 필요로 하지 않는다는 사실에 기인하여 가능하게 된 것이다. 본 발명의 다른 특징은 그 사용을 위한 특별한 허가를 요하지 않는다는데 있다.

개인용 거품형 산소 칵테일 조제 장치는 액체(2)가 담긴 탱크(1)(도 1) 및 2 내지 30 atm의 압력 하에 0.1 내지 90 ℓ의 산소(4)가 들어있는 기체용기(3)를 포함한다. 여러 인자 중에서도 특히, 산소의 양과 그 압력은 사용자의 필요 및 용도에 의해 결정된다. 특히, 항공 비행 중에는 18 atm의 압력 하에 18 ℓ의 산소가 들어있는 1000 ㎖ 용량의 1개의 용기를 사용하는 것으로 충분하다. 그러한 용기의 중량은 약 150 내지 200 g으로 조정된다. 액체가 담긴 탱크(1)는 상향으로 테이퍼지고, 그것은 산소가 액체로부터 누출되는 것을 줄여준다.

기체용기(3)는 기체 공급 라인에 접속된 밸브(5)를 구비한다. 본 발명의 일 변형에서는 가스 공급 라인이 가요성 관(6)(도 1)의 형태로 제작되고, 다른 변형에서는 가스 공급 라인이 강성 관(7)(도 2)의 형태로 제작되는데, 각각의 관의 하단에는 세라믹 분무기(8)가 장착된다. 산소(4)가 액체(2)에 급송되는 동안 포말이 형성되도록 분무기를 액체가 담긴 탱크(1) 내에 배치할 수 있다. 포말 형성 효율을 개선시키는 동시에 미각의 질을 넓히기 위해, 약초 차 또는 주스 또는 달걀 흰자위가 액체(2)에 첨가되는데, 후자의 사용은 산소의 누출을 감소시키는 포말의 형성을 촉진한다. 또한, 액체(2)는 약초 차 또는 주스만으로 될 수도 있다. 분무기는 미세 다공 구조를 갖는 세라믹 또는 금속으로 제작될 수 있다. 유출 밸브(5)는 액체(2)가 담긴 탱크(1)의 바닥 근처 부분(9)에 분무기(8)가 장착될 수 있도록 그 길이가 선택된 가요성 관(6)에 의해 분무기(8)에 접속될 수 있다. 또한, 유출 밸브(5)는 분무기(8)를 액체(2)가 담긴 탱크(1)의 바닥에 맞대어 누름으로써 밸브(5)가 개방될 수 있도록 장착되는, 금속 관의 형태로 제작된 강성 관(7)에 의해 분무기(8)에 접속될 수도 있다.

본 발명에 따르면, 기체용기(3)는 두께가 0.1 내지 0.83 ㎜이고 압축 산소가 들어있는 알루미늄제 또는 판금제 탱크의 형태로 제작된다. 그러한 기체용기는 35 atm에까지 달하는 기체 내압을 견딜 수 있도록 유출 밸브(5)를 구비한다. 기체용기(3)가 330 ㎖의 용량을 가질 경우, 18 atm의 압력 하에 있는 6 ℓ의 산소(4)가 그 용기에 들어있을 수 있다. 그러한 기체용기(3)의 중량은 약 70 g이다. 그러한 방안은 개인용 거품형 산소 칵테일 조제 장치의 기술적 역량 및 작동 기능성을 근본적으로 확장시키는 것을 가능하게 하는데, 그것은 예방 및 강장 조제물뿐만 아니라, 사람의 정신적 및 육체적 능력을 회복시키는 조제물까지 망라한다. 또한, 주된 것은 거품형 산소 칵테일의 회분을 얻기 위해 특별한 시설에 들어갈 필요가 없다는 것이다. 산소(4)가 들어있는 기체용기(3)의 형태로 되어 거품형 산소 칵테일을 조제하는 개인용 장치를 집에 갖추는 것으로도 거품형 산소 칵테일을 신속하게 조제하기에 충분하다.

기체용기(3)에 들어있는 산소(4)의 양은 필요성, 사용자의 실행 가능성, 및 개인용 거품형 산소 칵테일 조제 장치의 용도에 의해 결정된다. 특히, 1000 ㎖의 용량을 갖는 기체용기(3)는 18 atm의 압력 하에 18 ℓ의 산소로 채워질 수 있다. 그러한 양은 단일의 비행 동안 항공기의 승객 및 승무원이 그러한 용기 1개를 사용하기에 아주 충분한 양이다. 거품형 산소 칵테일을 조제하기 위해 액체(2)가 담긴 탱크(1)에 산소(4)를 급송하는 최적의 속도는 약 1.5 ℓ/min이다. 전술된 작동 파라미터 및 용기 치수는 실험상으로 결정되었다.

거품형 산소 칵테일을 제조하려면, 분무기(8)가 탱크(1)의 바닥 근처 부분(10)에 놓이도록 하면서 가요성 관(6)(도 1)을 액체 중에 담근다. 그러한 방안은 산소(4)의 합리적 사용과 고품질의 칵테일 조제를 위해 필수적인 것이다. 약초 차 또는 주스를 액체에 첨가하여 포말 형성의 효율을 개선시키는 동시에 미각적 품질은 물론 칵테일의 의약적 및 예방적 성질을 증진시킨다. 약초 차 또는 주스를 그 기반으로 한 칵테일을 사용할 수도 있다. 유출 밸브(5)를 누름으로써 그것을 개방시키고, 분무기(8)를 통해 급송되는 산소(4)의 속도에 의존하여 특정된 시간 동안 산소(4)를 액체에 포화시킨다. 그럼으로써, 거품형 산소를 특정의 산소 농도로 조제하는 것이 가능하게 된다.

도 2는 거품형 산소 칵테일의 조제를 위해 강성 관(7)을 액체(2)가 담긴 탱크(1)의 바닥(11)에 맞대어 누름으로써 유출 밸브(5)를 개방시키는 개인용 거품형 산소 칵테일 조제 장치의 기본도를 나타낸 것이다. 그런 연후에, 산소(4)를 압력 하에 액체(2)로 급송하면, 액체(2)와의 강렬한 혼합 및 액체 중에서의 부분적인 용해의 결과로서 거품형 산소 칵테일이 형성될 수 있게 된다. 사용자는 조제된 거품형 산소 칵테일을 1회 분량으로 섭취하여 생체에 산소를 공급한다.

액체(2)로 급송되는 산소(4)의 속도를 제어하고 액체를 완벽하게 산소(4)로 포화시키기 위해, 일 변형에서는 가변 흐름 면적으로 될 수 있는 유출 밸브(5)를 통해 산소를 급송한다.

용기(3) 내부의 압력을 유출 밸브(5)에서의 산소 속도와 맞추기 위해, 공지의 설계의 감압기(11)가 유출 밸브(5)에 장착될 수 있다. 그것은 용기(3)에 들어있는 약 30 atm의 상대적으로 높은 산소 압력을 사용하는 것에 의해 좌우된다.

본 발명은 공지의 재료, 제조 수단, 및 방법을 사용하여 실시될 수 있기 때문에 산업적 적용 표준에 부합된다.

Claims (9)

1. 액체가 담긴 탱크 및 압축 산소가 들어있는 기체용기를 포함하고, 기체용기는 유출 밸브를 구비하며, 유출 밸브는 분무기의 형태로 만들어진 노즐에 접속되고, 분무기는 액체가 담긴 탱크 중에 배치되어 산소가 액체에 급송될 때에 거품형 산소 칵테일을 형성하는, 거품형 산소 칵테일을 조제하기 위한 장치에 있어서,

   분무기는 산소가 그것을 통과할 때에 포말을 형성할 수 있는 미세 다공 재료로 제작되고, 기체용기에는 2 내지 30 atm의 범위 내의 압력 하에 0.1 내지 90 ℓ의 산소가 들어있는 것을 특징으로 하는 개인용 거품형 산소 칵테일 조제 장치.
2. 제1항에 있어서, 거품형 산소 칵테일의 조제를 위해, 달걀 흰자위, 약초 차, 또는 주스가 액체에 첨가되는 것을 특징으로 하는 개인용 거품형 산소 칵테일 조제 장치.
3. 제1항에 있어서, 분무기는 미세 다공 세라믹 재료 또는 금속으로 제작되는 것을 특징으로 하는 개인용 거품형 산소 칵테일 조제 장치.
4. 제1항에 있어서, 유출 밸브는 액체가 담긴 탱크의 바닥 근처에 분무기가 배치될 수 있도록 그 길이가 선택된 가요성 관에 의해 분무기에 접속되는 것을 특징으로 개인용 거품형 산소 칵테일 조제 장치.
5. 제1항에 있어서, 유출 밸브는 분무기를 액체가 담긴 탱크의 바닥에 맞대어 누름으로써 유출 밸브가 개방될 수 있도록 장착된 강성 관에 의해 분무기에 접속되는 것을 특징으로 하는 개인용 거품형 산소 칵테일 조제 장치.
6. 제1항에 있어서, 액체가 담긴 탱크는 상향으로 테이퍼지는 것을 특징으로 하는 개인용 거품형 산소 칵테일 조제 장치.
7. 제1항에 있어서, 산소는 1.5 ℓ/min까지의 속도로 액체에 급송되는 것을 특징으로 하는 개인용 거품형 산소 칵테일 조제 장치.
8. 제1항에 있어서 상기 기체용기는 압축 산소가 들어있는 탱크의 형태로 만들어지며, 두께가 0.1 내지 0.83 ㎜인 알루미늄 또는 판금으로 제작되고, 유출 밸브는 35 atm까지의 압력을 견딜 수 있도록 제작되는 것을 특징으로 하는 개인용 거품형 산소 칵테일 조제 장치.
9. 제8항에 있어서, 기체용기는 18 atm의 압력 하에 6 ℓ의 산소가 들어있는 330 ㎖의 용량을 갖는 것을 특징으로 하는 개인용 거품형 산소 칵테일 조제 장치.

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