KR100455832B1 - 김치에서 분리한 내산성 및 내담즙산성이 우수한 신규락토바실러스 플랜타륨 및 이를 함유하는 제품 - Google Patents
김치에서 분리한 내산성 및 내담즙산성이 우수한 신규락토바실러스 플랜타륨 및 이를 함유하는 제품 Download PDFInfo
- Publication number
- KR100455832B1 KR100455832B1 KR10-2001-0075577A KR20010075577A KR100455832B1 KR 100455832 B1 KR100455832 B1 KR 100455832B1 KR 20010075577 A KR20010075577 A KR 20010075577A KR 100455832 B1 KR100455832 B1 KR 100455832B1
- Authority
- KR
- South Korea
- Prior art keywords
- kimchi
- acid
- strain
- bile
- acid resistance
- Prior art date
Links
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
- C12N1/00—Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
- C12N1/20—Bacteria; Culture media therefor
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
- C12N1/00—Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
- C12N1/20—Bacteria; Culture media therefor
- C12N1/205—Bacterial isolates
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
- C12P1/00—Preparation of compounds or compositions, not provided for in groups C12P3/00 - C12P39/00, by using microorganisms or enzymes
- C12P1/04—Preparation of compounds or compositions, not provided for in groups C12P3/00 - C12P39/00, by using microorganisms or enzymes by using bacteria
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12R—INDEXING SCHEME ASSOCIATED WITH SUBCLASSES C12C - C12Q, RELATING TO MICROORGANISMS
- C12R2001/00—Microorganisms ; Processes using microorganisms
- C12R2001/01—Bacteria or Actinomycetales ; using bacteria or Actinomycetales
- C12R2001/225—Lactobacillus
- C12R2001/25—Lactobacillus plantarum
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Zoology (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- Virology (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Tropical Medicine & Parasitology (AREA)
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Dairy Products (AREA)
Abstract
Description
Claims (2)
- 김치에서 유래된 내산성 및 내담즙산성이 뛰어난 새로운 균주인 락토바실러스 플랜타륨 YM 0105 (한국미생물보존센터에 2001년 9월 24일자로 기탁: 기탁번호 KCCM-10315)
- 제 1항에 따른 락토바실러스 플랜타륨 YM 0105 또는 그 배양물을 함유하는 발효유제품
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
KR10-2001-0075577A KR100455832B1 (ko) | 2001-11-28 | 2001-11-28 | 김치에서 분리한 내산성 및 내담즙산성이 우수한 신규락토바실러스 플랜타륨 및 이를 함유하는 제품 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
KR10-2001-0075577A KR100455832B1 (ko) | 2001-11-28 | 2001-11-28 | 김치에서 분리한 내산성 및 내담즙산성이 우수한 신규락토바실러스 플랜타륨 및 이를 함유하는 제품 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
KR20030043543A KR20030043543A (ko) | 2003-06-02 |
KR100455832B1 true KR100455832B1 (ko) | 2004-11-06 |
Family
ID=29572480
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
KR10-2001-0075577A KR100455832B1 (ko) | 2001-11-28 | 2001-11-28 | 김치에서 분리한 내산성 및 내담즙산성이 우수한 신규락토바실러스 플랜타륨 및 이를 함유하는 제품 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
KR (1) | KR100455832B1 (ko) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR101514023B1 (ko) * | 2013-05-30 | 2015-05-27 | 재단법인 임실치즈과학연구소 | 김치 유래 발효유용 스타터를 이용한 발효유의 제조방법 |
Families Citing this family (7)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR100585391B1 (ko) * | 2002-01-24 | 2006-06-01 | 주식회사 프로바이오닉 | 돼지 전염성위장염 (TGE) 코로나바이러스 및 유해 미생물 억제 활성을 갖는 신규 락토바실러스 프란타럼 Probio-38 및 이를 함유하는 생균활성제 |
KR100443254B1 (ko) * | 2002-08-20 | 2004-08-04 | 한국생명공학연구원 | 내산성, 내담즙성 및 항생제 내성을 갖는 락토바실러스플란타룸 |
KR101124056B1 (ko) * | 2009-03-03 | 2012-03-23 | 대상에프앤에프 주식회사 | 신선유지를 위한 식물성 유산균 락토바실러스 플란타륨 dsr ck10, dsr m2 및 이의 용도 |
KR101453837B1 (ko) * | 2013-04-10 | 2014-10-24 | 재단법인 전남생물산업진흥원 | 사카로미세스 세르바찌 my7 및 락토바실러스 쿠르바투스 ml17 를 유효성분으로 하는 묵은지 제조용 스타터 |
KR101697535B1 (ko) * | 2014-12-22 | 2017-01-18 | 재단법인 베리앤바이오식품연구소 | 복분자로부터 분리한 락토바실러스 플란타룸 균주 및 이를 포함하는 식품 조성물 |
KR101635605B1 (ko) * | 2015-04-22 | 2016-07-01 | 신라대학교 산학협력단 | 락토바실러스 속 균주 및 그의 용도 |
KR101696670B1 (ko) | 2015-06-29 | 2017-01-16 | 롯데제과주식회사 | 내산성, 내담즙성 및 세포 부착능이 우수한 락토바실러스 플랜타럼 llp5193, 및 이를 유효성분으로 포함하는 제품 |
-
2001
- 2001-11-28 KR KR10-2001-0075577A patent/KR100455832B1/ko active IP Right Grant
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR101514023B1 (ko) * | 2013-05-30 | 2015-05-27 | 재단법인 임실치즈과학연구소 | 김치 유래 발효유용 스타터를 이용한 발효유의 제조방법 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
KR20030043543A (ko) | 2003-06-02 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
KR100911115B1 (ko) | 내산성, 내담즙산성 및 항균 효과를 가진 신규한 유산균 및 이를 포함하는 조성물 | |
KR20080109585A (ko) | 내산성, 내담즙산성, 내염성 및 항균 효과를 가진 신규한식물성 유산균 및 이를 포함하는 조성물 | |
KR20190066129A (ko) | 글리세롤로부터 루테린을 고생산하는 락토바실러스 루테리 oh0335 균주 및 이의 용도 | |
KR100455832B1 (ko) | 김치에서 분리한 내산성 및 내담즙산성이 우수한 신규락토바실러스 플랜타륨 및 이를 함유하는 제품 | |
KR101451810B1 (ko) | 감마-아미노부티르산 생산능이 우수한 신규한 락토바실러스 플랜타룸 k255 균주 | |
KR100264361B1 (ko) | 콜레스테롤 저하능을 가지는 락토바실러스 플란타룸 pmo08(kfcc-11028)미생물 | |
KR100991456B1 (ko) | 김치로부터 분리된 유산균 및 그의 용도 | |
KR100707102B1 (ko) | 헬리코박터 파이로리 및 유해미생물의 증식을 억제하는 김치 유산균, 이를 이용한 김치의 제조방법 및 이의 용도 | |
JP2922013B2 (ja) | 耐酸性及び酸素耐性を有する新規ビフィズス菌 | |
EP2154238B1 (en) | Novel lactic acid bacterium strain, fermented food/beverage, and method for production of fermented food/beverage | |
KR100661824B1 (ko) | 락토바실러스 브레비스 opy-1 균주 및 이 균주를함유한 발효유 | |
JP2020061978A (ja) | エンテロコッカス・フェシウムに属する新規乳酸菌およびその利用 | |
KR100661823B1 (ko) | Gaba 고생산능을 가지는 신규한 락토코커스 유산균,이를 이용한 발효스타터 및 gaba의 생산방법 | |
KR101068524B1 (ko) | 락토바실러스 프란타럼 μ23 균주를 포함하는 발효유 및이의 제조방법 | |
KR101800174B1 (ko) | 내산성을 갖는 락토바실러스 플랜타럼 lrcc5308 균주, 상기 균주의 내산 안정성 향상방법, 이를 이용하여 상기 균주가 함유된 과채음료 및 이의 제조방법 | |
KR101696670B1 (ko) | 내산성, 내담즙성 및 세포 부착능이 우수한 락토바실러스 플랜타럼 llp5193, 및 이를 유효성분으로 포함하는 제품 | |
KR101402028B1 (ko) | 신규한 락토바실러스 헬베티커스 rmk85 균주 및 이를 이용한 감마-아미노부티르산의 생산방법 | |
WO2003048343A1 (fr) | Bifidobacterium longum | |
KR101544180B1 (ko) | 공액리놀레산 고-생산성 락토바실러스 플란타륨 균주 및 이를 이용하여 제조된 생균제제와 공액리놀레산이 증대된 식품 | |
KR20140134021A (ko) | 김치 유래 기능성 유산균 및 이를 이용한 식품 | |
KR100299306B1 (ko) | 내산성및생장속도가높고혈중콜레스테롤저하능이우수한젖산균 | |
KR20180060767A (ko) | 신규 유산균 락토바실러스 사케이 ch1 및 이를 이용한 발효식품 | |
KR101871904B1 (ko) | 류코노스톡 메센테로이데스 ysm1219 균주 및 이의 용도 | |
KR100316517B1 (ko) | 한국인 성인 장내 유래, 산생성 능력이 우수한 신규 락토바실러스 애시도필러스 및 이를 함유하는 제품 | |
KR100808956B1 (ko) | 김치로부터 분리된 유산균 및 이로부터 얻어지는 엑소폴리사카라이드 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A201 | Request for examination | ||
E902 | Notification of reason for refusal | ||
E701 | Decision to grant or registration of patent right | ||
GRNT | Written decision to grant | ||
FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20121029 Year of fee payment: 9 |
|
FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20131029 Year of fee payment: 10 |
|
FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20141028 Year of fee payment: 11 |
|
FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20160722 Year of fee payment: 12 |
|
R401 | Registration of restoration | ||
FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20161017 Year of fee payment: 13 |
|
FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20180430 Year of fee payment: 14 |
|
FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20181030 Year of fee payment: 15 |