KR100261464B1 - 총명사물탕 재를 이용한 과립 총명차의 제조방법 - Google Patents
총명사물탕 재를 이용한 과립 총명차의 제조방법 Download PDFInfo
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Abstract
(1) 청구범위에 기재된 발명이 속한 기술분야
총명사물탕 재료를 이용하여 과립총명 차를 제조하는 방법에 관한분야.
(2) 발명이 해결하려고 하는 기술적과제
종래에는 과립총명 차가 전혀 없었고, 한약재를 이용한 차는 주로 한가지 약재로써 입자화시켜 끓어먹도록 되어 있어 특정 부위에만 효과가 따랐기에 누구나 끓여 먹을수 있는 보편적인 차로 용할수는 없었으며, 더불어 찌꺼지가 발생되었던 것임.
(3) 발명의 해결방법의 요지
본발명은 총명사물탕을 구성하는 17종의 약재 즉 현미, 율무, 흑대두, 흑참께, 토천궁, 백작약, 토당귀, 백복형, 원지, 석창포, 인삼, 감초, 호도씨 호박씨, 대추, 생강, 숙지황등을 세척, 건조, 분해한후 달여 농축엑기스로 형성한뒤, 유당 및 포도당과 함께 걸어 장환국수로 성형하고, 이를 건조시킨뒤 세절하여 과립 총명차를 제조하는 것으로서 끓여 마심으로써 건강증진에 크게 도움이 되도록 하는데 발명의 요지가 있다 할 것임.
(4) 발명의 중요한 용도
과립총명차를 제조하는 방법임.
Description
본발명은 총명사물탕의 주재료를 세척, 건조, 분쇄하여 상기 주재료량의 1.2배의 물과 함께 달여 농축엑기스를 만든다음, 이를 유당 및 포도당과 함께 섞어 장환국수로 성형하고, 이어서 그늘에서 건조한후 매우 짧게 세절하는 방법으로 이루어진 총명사물탕 재료를 이용한 과립총명차의 제조방법에 관한 것이다.
주지된 바와같이 총명사물탕이란, 현미, 율무, 흑대두, 흑참께, 토천궁, 백작약, 토당귀, 백복형, 원지, 석창포, 인삼, 감초, 호도씨, 호박씨, 대추, 생강, 숙지황등 17종의 약재로 구성되어 있고, 이에따른 효능은 일체의 혈병과 기 허로, 그리고 심신쇠약증 및 정신불안으로 인한 노이로제, 건망증, 기억력 상실에 효과가 있고, 특히 머리를 맑게 하는 것으로 알려져 있다. (한도연 저, 방약합편 참조)
그러나 위와같이 17종의 약재로 혼합된 총명사물탕은 소비자가 일일히 오랜시간동안 달여 먹어야만 하는것으로 취급 및 사용이 매우 번거롭고, 끓여먹는 시간이 과다소요되어, 사용자가 일반차를 끓여 마시듯이 부담없이 끓여 마실수는 없는 폐단이 따르기에 매우 제한적으로 밖에는 취급 사용 할수 없었던 것이다.
한편, 종래에도 한방약제를 이용한 과립 또는 분말형태의 약차가 개발, 보급되어 있으나. 이들은 모두 단일생약을 단순히 살균건조분쇄하여 과립 또는 분말화시킨 상태로 유통시켰던 것이기에 보신 또는 보양효과가 크게 떨어질수 밖에 없었고, 또 생약자체를 살균건조후 과립 또는 분말화 시킨것이기에 물에 녹지 않아 차를 마신후 항상 찌꺼기를 별도로 버려야 하는 폐단도 따랐던 것이다.
본발명은 현미, 율무, 혹대두, 흑참께, 토천궁, 백작약, 토당귀, 백복령, 윈지, 석창보, 인삼, 감초, 호도씨, 호박씨, 대추, 생강, 숙지황등 17종의 약재로 이루어진 총명사물탕 재료를 이용하여 농축엑기스로 가공한후, 이를 유당 및 포도당에 섞어 반죽한 다음 장환국수로 성형한후 건조, 세절하여 과립총명차를 제조보급함으로써 가정에서 일반차를 끓여 마시듯이 간편하게 끓여 마실수 있도록 하고, 동시에 찌꺼기가 전혀남지 않게되며, 특히 이러한 차를 즐기는 과정에서 일체의 혈병과 기허로, 그리고 심신쇠약증 및 정신불안으로 인한 노이로제, 건망증, 기억력 상실등을 치료할수 있게되며. 머리 또한 매우 맑아지도록 하려는데 목적이 있는 것이다.
제1도는 본발명의 과립총명차 제조과정을 나타댄 공정예시도.
총명사물탕 원료인 현미, 율무, 흑대두, 흑참께, 토천궁, 백작약, 토당귀, 백복령, 원지 석창포, 인삼, 감초, 호도씨, 호박씨, 대추, 생강, 숙지황등을 구비하여 각각 세척, 건조, 분쇄한후 혼합하되, 각 원료들은 모두 동일하게 100g씩 혼합한후, 상기 투입약재량의 1.2배의 물과 더불어 약재 1,7kg당 4.5ℓ의 물을 더 첨가하여 100 ∼ 130℃에서 10 ∼ 12시간정도 달며 농축엑기스를 제조한다.
이어서 농축엑기스 20중량%와 유당 10중량%, 포도당 70중량%를 섞어 반죽한 다음, 길이가 긴 장환국수로 성형한후 그늘에서 건조시킨뒤, 매우 짧게 세절함으로써 과립총명차를 제조하였다.
이와같이 제조되는 본발명의 작용을 실시예를 들어 설명하면 다음과 같다.
[실시예]
먼저 총명사물탕 재료인 현미, 율무, 혹대두, 흑참께, 토천궁, 백작약, 토당귀, 백복령, 원지, 석창포, 인삼, 감초, 호도씨, 호박씨, 대추, 생강, 숙지황등을 구비하여 세척, 건조, 분쇄하였다
분쇄된 각각의 원료들은 100g씩 혼합한후(전체 약재량이 17종이기 때문에 1.7Kg이됨) 상기 투입약재량의 1,2배인 약 2ℓ의 물과 다시 여기에 4.5ℓ의 물을 첨가하여 120℃에서 11시간 동안 달여 농축엑기스를 제조하였다.
이어서 상기 농축엑기스 20중량%와 유당 10중량%, 포도당 70중량%를 섞어 반죽한 다음 이를 국수제조기를 통하여 장환국수로 성형한후 그늘에서 건조시킨뒤, 길이 1 ∼ 5mm정도로 세척하였더니 간편하게 사용할수 있는 과립총명 차가 제조되었다.
그리고 위와같이 과립화시킨 총명차를 적정량씩 포장하여 유통시키면 사용 및 유통이 간편하게 이루어지게 되고, 포장된 총명차는 하루에 2 ∼ 3회씩 끓여 먹으면, 일체의 혈병과 기 허로, 심신쇠약증 및 정신불안으로 인한 노이로제, 건망증, 기억력 상실등에 큰 효과가 따르고 머리를 맑게 하는등 건간증진에 크게 기여할수 있게 되는 것이다.
상술한 바와같이 본발명은 총명사물탕의 원료인 17종의 약재를 이용하여 과립총명차를 제조함으로써, 언제 어느곳에서도 손쉽게 끓여 마실수 있게되고, 더불어 총명차 제조시 약재로부터 농축엑기스로 먼저 추출한뒤 유당과 포도당을 섞어 제조함으로써 차를 끓이면 찌꺼기등이 전혀 발생되지 않아 매우 깔끔하게 끓여 먹을수 있는 것이며, 차를 마시는 과정에서 건강이 크게 좋아질수 있게 되는 매우 유용한 별명인 것이다.
Claims (1)
- 현미, 율무, 흑대두, 흑참께, 토천궁, 백작약, 토당귀, 백복령, 원지, 석창포, 인삼, 감초, 호도씨, 호박씨, 대추, 생강 숙지황 등 통상의 총명사물탕 원료인 17종의 약재를 구비하여 각각 세척, 건조, 분쇄한후 이들 원료를 각각 100g씩 서로 혼합하여 여기에 투입약재량의 1.2배의 물을 혼합하고 다시 4.2ℓ의 물을 첨가하여 100 ∼ 130℃에서 10 ∼ 12시간 정도 달여 농축엑기스로 만든 다음 상기 농축엑기스 20중량%와, 유당 10중량%, 포도당 70중량%를 섞어 반죽한후 이를 장환국수로 성형한 다음 건조 및 세절하여서 됨을 특징으로 하는 총명사물탕 재료를 이용한 과립총명차의 제조방법.
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