JPS633114Y2 - - Google Patents
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- JPS633114Y2 JPS633114Y2 JP3813183U JP3813183U JPS633114Y2 JP S633114 Y2 JPS633114 Y2 JP S633114Y2 JP 3813183 U JP3813183 U JP 3813183U JP 3813183 U JP3813183 U JP 3813183U JP S633114 Y2 JPS633114 Y2 JP S633114Y2
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- 238000003780 insertion Methods 0.000 claims description 47
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims description 33
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- 230000006698 induction Effects 0.000 claims description 18
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- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 17
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- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 3
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Landscapes
- Measuring Temperature Or Quantity Of Heat (AREA)
- General Induction Heating (AREA)
Description
【考案の詳細な説明】
〔考案の分野〕
この考案は誘導加熱装置にかかり、特に温度プ
ローブを使つて誘導加熱動作の制御も行なえる誘
導加熱装置の改善に関する。
ローブを使つて誘導加熱動作の制御も行なえる誘
導加熱装置の改善に関する。
誘導加熱装置に代表される電磁誘導加熱調理器
にあつては通常、調理器本体内に内装した加熱コ
イルの出力調節で調理を行なうようにしている。
しかしながら、このような出力調節で調理を行な
うものは、出力の加減だけで鍋などを発熱させる
ことから、食品に対する温度制御としてはどうし
てもラフになりやすく、温度に敏感な食品の調理
は満足にできない欠点がある。
にあつては通常、調理器本体内に内装した加熱コ
イルの出力調節で調理を行なうようにしている。
しかしながら、このような出力調節で調理を行な
うものは、出力の加減だけで鍋などを発熱させる
ことから、食品に対する温度制御としてはどうし
てもラフになりやすく、温度に敏感な食品の調理
は満足にできない欠点がある。
そこで、温度プローブを使つて細かい温度コン
トロールもできるようにした電磁誘導加熱調理器
が開発されている。この種の電磁誘導加熱調理器
としては、温度プローブに、温度センサー部とプ
ラグとを長尺なケーブルで連結したものを用い、
この温度プローブのプラグを調理器本体に設けた
差込部に脱着自在に接続して、温度センサーを差
込部を通じて調理器本体内に内装された誘導加熱
回路に接続し、これにより食品の温度にもとづい
た調理を行なうようにしている。
トロールもできるようにした電磁誘導加熱調理器
が開発されている。この種の電磁誘導加熱調理器
としては、温度プローブに、温度センサー部とプ
ラグとを長尺なケーブルで連結したものを用い、
この温度プローブのプラグを調理器本体に設けた
差込部に脱着自在に接続して、温度センサーを差
込部を通じて調理器本体内に内装された誘導加熱
回路に接続し、これにより食品の温度にもとづい
た調理を行なうようにしている。
ところで、この種の電磁誘導加熱調理器は、第
1図でも示すように従来から調理器本体aの上面
側に差込部bを設け、この差込部bの差込口に温
度プローブ(図示しない)のプラグを差込むよう
にしている。
1図でも示すように従来から調理器本体aの上面
側に差込部bを設け、この差込部bの差込口に温
度プローブ(図示しない)のプラグを差込むよう
にしている。
ところが、このような調理器本体aの上面側に
差込部bを設けた構造によると、温度プローブを
使用しないときの調理中、異物としての食品の汁
などがトツププレートcを含めて調理器本体aの
上面にこぼれたり、食品のかすなどが調理器本体
aの上面にこぼれたりすると、それら汁、かすな
どが差込部bの差込口に入つて、絶縁不良や詰ま
りを生じてしまう不都合がある。このため、安全
性に劣り、また温度プローブを使用する際におい
ては信頼性にも問題を伴なつてしまうものであつ
た。しかも、調理器本体aの上面側に差込部bを
設ける構造は、差込部b、ならびにこの差込部b
に差込まれるプラグが、鍋などの被加熱物の移動
ならびにトツププレートcへのセツトなどの際、
差込部bあるいは差込部bから突出するプラグに
被加熱物などがきわめて干渉しやすく、差込部
b、温度プローブのプラグが外力により破損して
しまうおそれが多大であつた。
差込部bを設けた構造によると、温度プローブを
使用しないときの調理中、異物としての食品の汁
などがトツププレートcを含めて調理器本体aの
上面にこぼれたり、食品のかすなどが調理器本体
aの上面にこぼれたりすると、それら汁、かすな
どが差込部bの差込口に入つて、絶縁不良や詰ま
りを生じてしまう不都合がある。このため、安全
性に劣り、また温度プローブを使用する際におい
ては信頼性にも問題を伴なつてしまうものであつ
た。しかも、調理器本体aの上面側に差込部bを
設ける構造は、差込部b、ならびにこの差込部b
に差込まれるプラグが、鍋などの被加熱物の移動
ならびにトツププレートcへのセツトなどの際、
差込部bあるいは差込部bから突出するプラグに
被加熱物などがきわめて干渉しやすく、差込部
b、温度プローブのプラグが外力により破損して
しまうおそれが多大であつた。
この考案は上記事情に着目してなされたもの
で、その目的とするところは、差込部ならびに温
度プローブのプラグで発生するトラブルを回避し
た安全性、信頼性、耐久性に優れる誘導加熱装置
を提供することにある。
で、その目的とするところは、差込部ならびに温
度プローブのプラグで発生するトラブルを回避し
た安全性、信頼性、耐久性に優れる誘導加熱装置
を提供することにある。
この考案は、加熱装置本体の側部に凹所を設
け、この凹所に温度プローブのプラグを受ける差
込部を設けるとともに、上記凹所の奥行を差込ん
だプラグが凹所内から突出しない空間寸法に構成
することにより、差込部の凹所内の設置で加熱装
置本体上面から差込部への異物の進入を回避する
とともに、差込部に対する干渉を回避し、また凹
所の空間寸法で差込まれるプラグに対する干渉を
回避して温度プローブのプラグで発生するトラブ
ルを未然に防止しようとするものである。
け、この凹所に温度プローブのプラグを受ける差
込部を設けるとともに、上記凹所の奥行を差込ん
だプラグが凹所内から突出しない空間寸法に構成
することにより、差込部の凹所内の設置で加熱装
置本体上面から差込部への異物の進入を回避する
とともに、差込部に対する干渉を回避し、また凹
所の空間寸法で差込まれるプラグに対する干渉を
回避して温度プローブのプラグで発生するトラブ
ルを未然に防止しようとするものである。
以下、この考案を第2図ないし第4図に示す一
実施例にもとづいて説明する。第2図中1は誘導
加熱装置の装置本体である電磁誘導加熱調理器の
調理器本体(以下、本体と称す)、2はその本体
1の上面側に装着したトツププレート、3はトツ
ププレート2に隣接して本体1の上面右側部に設
けたパネル面で調理ランプ4および出力表示部5
を配する表示パネル、6はフライド式の電源スイ
ツチ、7はスライド式の出力調節ノブである。ま
た本体1内には第4図に示すように、トツププレ
ート3に対向して加熱コイル8が設けられている
とともに、加熱コイル8を駆動するインバータ回
路を内蔵した電源回路部9、さらに上記電源スイ
ツチ6、出力調節ノブ7の操作を受けて電源回路
部9を制御する制御回路部10がそれぞれ設けら
れていて、加熱コイル8を通じてトツププレート
2上に載置される被加熱物、たとえば鍋11を発
熱させることができる誘導加熱回路20を構成し
ている。
実施例にもとづいて説明する。第2図中1は誘導
加熱装置の装置本体である電磁誘導加熱調理器の
調理器本体(以下、本体と称す)、2はその本体
1の上面側に装着したトツププレート、3はトツ
ププレート2に隣接して本体1の上面右側部に設
けたパネル面で調理ランプ4および出力表示部5
を配する表示パネル、6はフライド式の電源スイ
ツチ、7はスライド式の出力調節ノブである。ま
た本体1内には第4図に示すように、トツププレ
ート3に対向して加熱コイル8が設けられている
とともに、加熱コイル8を駆動するインバータ回
路を内蔵した電源回路部9、さらに上記電源スイ
ツチ6、出力調節ノブ7の操作を受けて電源回路
部9を制御する制御回路部10がそれぞれ設けら
れていて、加熱コイル8を通じてトツププレート
2上に載置される被加熱物、たとえば鍋11を発
熱させることができる誘導加熱回路20を構成し
ている。
そして、このように構成される電磁誘導加熱調
理器は、温度プローブ12を使つて調理を温度コ
ントロールのもとで細かく制御することができる
ようになつている。すなわち、温度プローブ12
は第3図に示すように、長尺なケーブル13の先
端部に杆状の温度センサー部14を、基部に先端
にジヤツク部15aを備えるプラグ15をそれぞ
れ連結して構成されている。また本体1の表示パ
ネル3に隣接した本体1の右側部には、その右側
部の幅方向全域に渡つて凹所16が設けられ、こ
の凹所16内の側面に、電源回路部9につながる
差込部17が、上記電源スイツチ6および出力調
節ノブ7と共に配設されていて、第4図でも示す
ように、差込部17に上記温度プローブ12のプ
ラグ15を脱着自在にに差込むことにより、温度
プローブ12を用いた誘導加熱動作を適宜に行な
うことができるようになつている。したがつて、
差込部17は凹所16の設置ならびに本体1の側
部への設置により、本体1の上面からの異物、た
とえば食品の汁、かすなどに対してきわめて進入
しにくい位置に配設される。また凹所16はその
凹所奥行がプラグ15を差込部17に差込んだと
きプラグ15が凹所16内から突出しない空間寸
法で構成されていて、差込部17はもちろん、プ
ラグ15も鍋11等に対してきわめて接触(干
渉)しにくい構造となつている。加えて、温度プ
ローブ12のプラグ15には、ジヤツク部15a
の基部側に位置してたとえば凹状に成形した円盤
形状のつば部18が設けられていて、このつば部
18を遮断部としてケーブル13を伝わつて差込
部17側へ流れようとする食品の汁や蒸気の凝縮
水(水滴)などの液体の侵入を防止できるように
なつている。
理器は、温度プローブ12を使つて調理を温度コ
ントロールのもとで細かく制御することができる
ようになつている。すなわち、温度プローブ12
は第3図に示すように、長尺なケーブル13の先
端部に杆状の温度センサー部14を、基部に先端
にジヤツク部15aを備えるプラグ15をそれぞ
れ連結して構成されている。また本体1の表示パ
ネル3に隣接した本体1の右側部には、その右側
部の幅方向全域に渡つて凹所16が設けられ、こ
の凹所16内の側面に、電源回路部9につながる
差込部17が、上記電源スイツチ6および出力調
節ノブ7と共に配設されていて、第4図でも示す
ように、差込部17に上記温度プローブ12のプ
ラグ15を脱着自在にに差込むことにより、温度
プローブ12を用いた誘導加熱動作を適宜に行な
うことができるようになつている。したがつて、
差込部17は凹所16の設置ならびに本体1の側
部への設置により、本体1の上面からの異物、た
とえば食品の汁、かすなどに対してきわめて進入
しにくい位置に配設される。また凹所16はその
凹所奥行がプラグ15を差込部17に差込んだと
きプラグ15が凹所16内から突出しない空間寸
法で構成されていて、差込部17はもちろん、プ
ラグ15も鍋11等に対してきわめて接触(干
渉)しにくい構造となつている。加えて、温度プ
ローブ12のプラグ15には、ジヤツク部15a
の基部側に位置してたとえば凹状に成形した円盤
形状のつば部18が設けられていて、このつば部
18を遮断部としてケーブル13を伝わつて差込
部17側へ流れようとする食品の汁や蒸気の凝縮
水(水滴)などの液体の侵入を防止できるように
なつている。
一方、被加熱物としての鍋11には温度プロー
ブ12に適したそれ専用の調理容器が用いられて
いる。ここで、その鍋11について説明すれば、
第4図で示すように鉄、ステンレスなどの誘導加
熱に適した部材で構成した容器本体11aの底部
壁11bに、上記温度プローグ12の温度センサ
ー部14の形状に対応したセンサー収容室19を
設けて鍋11を構成してなり、挿脱操作により、
センサー収容室19内へ温度センサー部14を収
容して温度プローブ12を使つた調理を行なうこ
とにより専用の鍋11との組合せで安定した温度
コントロールを得ることができるようになつてい
る。なお、鍋11は調理用途に応じて、たとえば
天ぷら用、鉄板焼用、その他種々用意されている
ものである。
ブ12に適したそれ専用の調理容器が用いられて
いる。ここで、その鍋11について説明すれば、
第4図で示すように鉄、ステンレスなどの誘導加
熱に適した部材で構成した容器本体11aの底部
壁11bに、上記温度プローグ12の温度センサ
ー部14の形状に対応したセンサー収容室19を
設けて鍋11を構成してなり、挿脱操作により、
センサー収容室19内へ温度センサー部14を収
容して温度プローブ12を使つた調理を行なうこ
とにより専用の鍋11との組合せで安定した温度
コントロールを得ることができるようになつてい
る。なお、鍋11は調理用途に応じて、たとえば
天ぷら用、鉄板焼用、その他種々用意されている
ものである。
そして、このように構成された電磁誘導加熱調
理器を用いて専用の鍋11ならびに温度プローブ
12を使つた調理を行なうときには、食品を入れ
た鍋11をトツププレート3上に正しく載せ、つ
いで、差込部17に差込み接続した温度プローブ
12の温度センサー部14を鍋11のセンサー収
容室19内に挿入してセツトし、しかるのち電源
スイツチ6をON操作することにより、温度セン
サー部14から調理する食品の温度情報がフイー
ドバツクされつつ加熱コイル8にその温度情報に
対応した高周波電流が電源回路部9から供給さ
れ、加熱コイル8で発生する高周波磁界を通じて
鍋11にうず電流を発生させ、鍋11を発熱させ
ることになる。しかして、食品は温度プローブ1
2による誘導加熱の動作制御により調理される。
なお、専用の鍋11を用いないときは、温度プロ
ーブ12の温度センサー部14を直接食品に差込
めばよい。
理器を用いて専用の鍋11ならびに温度プローブ
12を使つた調理を行なうときには、食品を入れ
た鍋11をトツププレート3上に正しく載せ、つ
いで、差込部17に差込み接続した温度プローブ
12の温度センサー部14を鍋11のセンサー収
容室19内に挿入してセツトし、しかるのち電源
スイツチ6をON操作することにより、温度セン
サー部14から調理する食品の温度情報がフイー
ドバツクされつつ加熱コイル8にその温度情報に
対応した高周波電流が電源回路部9から供給さ
れ、加熱コイル8で発生する高周波磁界を通じて
鍋11にうず電流を発生させ、鍋11を発熱させ
ることになる。しかして、食品は温度プローブ1
2による誘導加熱の動作制御により調理される。
なお、専用の鍋11を用いないときは、温度プロ
ーブ12の温度センサー部14を直接食品に差込
めばよい。
また専用の鍋11ならびに温度プローブ12を
使用しないで調理を行なうときには、食品を入れ
た鍋11をトツププレート3上にセツトしたの
ち、電源スイツチ6をON操作するとともに、出
力調節ノブ7を所要にセツトすることにより、加
熱コイル8を通じて鍋11を発熱することにな
り、広範囲に渡つて調理を行なうことができる。
使用しないで調理を行なうときには、食品を入れ
た鍋11をトツププレート3上にセツトしたの
ち、電源スイツチ6をON操作するとともに、出
力調節ノブ7を所要にセツトすることにより、加
熱コイル8を通じて鍋11を発熱することにな
り、広範囲に渡つて調理を行なうことができる。
しかして、このような調理に際して、従来では
本体1の上面にこぼれる異物としての食品の汁、
かすが差込部17に入つて差込口で絶縁不良、さ
らには詰まりを生じる問題、さらに差込部17お
よびその差込部17に差込まれたプラグ15が鍋
11等の移動、セツトの際干渉して差込部17、
プラグ15の破損をきたすなどの諸々の問題をき
たしたが、この考案では差込部17は本体1の側
部に設けた凹所16内に配備されることから本体
1の上面に食品の汁がこぼれても、また食品のか
すがこぼれても、凹所16を形成する壁部に達す
るばかりで凹所16内の差込部17には至らず、
異物の差込部17への進入を回避できるようにな
る。したがつて、差込部17における絶縁不良、
詰まりを防止することができる。また凹所16は
プラグ15が凹所16から突出しない空間寸法を
備えて構成されているので、差込部17、ならび
プラグ15は凹所16にて外からの干渉に対して
保護され、差込部17、プラグ15に鍋11等が
当たることを未然に回避することができるように
なる。したがつて、差込部17、プラグ15の外
力による破損を防止することができるのである。
本体1の上面にこぼれる異物としての食品の汁、
かすが差込部17に入つて差込口で絶縁不良、さ
らには詰まりを生じる問題、さらに差込部17お
よびその差込部17に差込まれたプラグ15が鍋
11等の移動、セツトの際干渉して差込部17、
プラグ15の破損をきたすなどの諸々の問題をき
たしたが、この考案では差込部17は本体1の側
部に設けた凹所16内に配備されることから本体
1の上面に食品の汁がこぼれても、また食品のか
すがこぼれても、凹所16を形成する壁部に達す
るばかりで凹所16内の差込部17には至らず、
異物の差込部17への進入を回避できるようにな
る。したがつて、差込部17における絶縁不良、
詰まりを防止することができる。また凹所16は
プラグ15が凹所16から突出しない空間寸法を
備えて構成されているので、差込部17、ならび
プラグ15は凹所16にて外からの干渉に対して
保護され、差込部17、プラグ15に鍋11等が
当たることを未然に回避することができるように
なる。したがつて、差込部17、プラグ15の外
力による破損を防止することができるのである。
かくして、差込部17、温度プローブ12で発
生するトラブルを簡単な構造で未然に回避するこ
とができ、安全性、信頼性、耐久性の向上を図る
ことができる。
生するトラブルを簡単な構造で未然に回避するこ
とができ、安全性、信頼性、耐久性の向上を図る
ことができる。
なお、上述した一実施例では凹所に差込部の他
に電源スイツチ、出力調節ノブを設けて、差込部
のみならず電源スイツチ、出力調節ノズをも保護
するようにした最も好適なものを一例に挙げた
が、差込部のみを凹所に配設するようにしてもよ
い。
に電源スイツチ、出力調節ノブを設けて、差込部
のみならず電源スイツチ、出力調節ノズをも保護
するようにした最も好適なものを一例に挙げた
が、差込部のみを凹所に配設するようにしてもよ
い。
また上述した一実施例ではつば部を温度プロー
ブのプラグ部に設けたものを一例に示したが、つ
ば部はなくともよい。
ブのプラグ部に設けたものを一例に示したが、つ
ば部はなくともよい。
以上説明したようにこの考案によれば、加熱装
置本体の側部に設けた凹所の差込部の設置で、加
熱装置本体上面から差込部への異物の進入を回避
することができるとともに差込部に対する干渉を
回避し、また凹所の空間寸法で、差込まれるプラ
グに対する干渉を回避することができるようにな
り、差込部ならびに温度プローブのプラグで発生
するトラブルを未然に防止することができる。し
たがつて、安全性、信頼性、耐久性に優れる誘導
加熱装置を提供することができる。
置本体の側部に設けた凹所の差込部の設置で、加
熱装置本体上面から差込部への異物の進入を回避
することができるとともに差込部に対する干渉を
回避し、また凹所の空間寸法で、差込まれるプラ
グに対する干渉を回避することができるようにな
り、差込部ならびに温度プローブのプラグで発生
するトラブルを未然に防止することができる。し
たがつて、安全性、信頼性、耐久性に優れる誘導
加熱装置を提供することができる。
第1図は従来の誘導加熱装置を示す全体斜視
図、第2図ないし第4図はこの考案の一実施例を
示し、第2図は誘導加熱装置の全体斜視図、第3
図は差込部廻りならびに温度プローブを示す分解
斜視図、第4図はその差込部廻りならびに温度プ
ローブの使用状態を示す断面図である。 1……調理器本体(加熱装置本体)、12……
温度プローブ、15……プラグ、16……凹所、
17……差込部、20……誘導加熱回路。
図、第2図ないし第4図はこの考案の一実施例を
示し、第2図は誘導加熱装置の全体斜視図、第3
図は差込部廻りならびに温度プローブを示す分解
斜視図、第4図はその差込部廻りならびに温度プ
ローブの使用状態を示す断面図である。 1……調理器本体(加熱装置本体)、12……
温度プローブ、15……プラグ、16……凹所、
17……差込部、20……誘導加熱回路。
Claims (1)
- 加熱装置本体に、プラグを有する温度プローグ
を脱着自在に接続するようにした誘導加熱装置に
おいて、上記加熱装置本体の側部に凹所を設け、
この凹所に上記温度プローブのプラグを受けて誘
導加熱回路へ接続する差込部を設け、かつ上記凹
所はその凹所奥行が、プラグを差込部に差込んだ
ときそのプラグが凹所内から突出しない空間寸法
で構成されてなることを特徴とする誘導加熱装
置。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP3813183U JPS59144797U (ja) | 1983-03-16 | 1983-03-16 | 誘導加熱装置 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP3813183U JPS59144797U (ja) | 1983-03-16 | 1983-03-16 | 誘導加熱装置 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPS59144797U JPS59144797U (ja) | 1984-09-27 |
JPS633114Y2 true JPS633114Y2 (ja) | 1988-01-26 |
Family
ID=30168809
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP3813183U Granted JPS59144797U (ja) | 1983-03-16 | 1983-03-16 | 誘導加熱装置 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JPS59144797U (ja) |
-
1983
- 1983-03-16 JP JP3813183U patent/JPS59144797U/ja active Granted
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JPS59144797U (ja) | 1984-09-27 |
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