JPS63102722A - Extractor of coffee - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。(57) [Abstract] This bulletin contains application data before electronic filing, so abstract data is not recorded.

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、コーヒー粉等の被抽出物に熱湯を加圧注入す
ることにより、その抽出液を得るようにしたコーヒー等
の抽出装置に関するものである。DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION Field of the Invention The present invention relates to an apparatus for extracting coffee, etc., which obtains an extract by injecting boiling water under pressure into an object to be extracted, such as coffee powder. .

従来の技術 従来のこの種のコーヒー等の抽出装置は、第２図に示す
ような構成となっていた。2. Description of the Related Art A conventional coffee extraction device of this type has a configuration as shown in FIG.

すなわち、第２図において、１はアルミニウム等の熱良
導体で形成されたヒーターブロックであシ、その内部に
は渦巻状の水路２と、渦巻状の発熱体３を相対向して備
え、その中央には前記水路２と連通して貫通孔４を設け
ている。５は複数の孔を有し、かつ前記貫通孔４の下方
に固着された拡散板である。That is, in FIG. 2, reference numeral 1 is a heater block made of a good thermal conductor such as aluminum, and inside thereof there is a spiral water channel 2 and a spiral heating element 3 facing each other, and the center A through hole 4 is provided to communicate with the water channel 2. Reference numeral 5 denotes a diffusion plate having a plurality of holes and fixed below the through hole 4 .

６は電磁式ポンプで、このポンプ６の一方は水容器７の
底部に伸設した吸上管８に開口し、かつ他方は前記水路
２と接続パイプ９で連結して、水容器Ｔ内と水路２とを
連通させている。Reference numeral 6 denotes an electromagnetic pump, one of which opens into a suction pipe 8 extending to the bottom of the water container 7, and the other connected to the water channel 2 with a connecting pipe 9, and connects to the inside of the water container T. It communicates with waterway 2.

１ｏは前記ヒーターブロック１の下部に設けられた中央
開口のフック板で、このフック板１０の中央開口周囲に
は、ハンドル１１を備えたフィルターホルダー１２の上
端外周に設けられた複数個の爪１３が遊嵌する複数個の
切欠部１４と、前記爪１３が切欠部１４を通過した後フ
ィルターホルダー１２の回動により爪１３と係合する複
数個の保合片１６をそれぞれ設けている。１６はフィル
ターホルダー１２に納められたフィルターである。Reference numeral 1o denotes a hook plate with a central opening provided at the bottom of the heater block 1, and around the central opening of the hook plate 10, a plurality of claws 13 are provided on the outer periphery of the upper end of a filter holder 12 provided with a handle 11. A plurality of notches 14 into which the filter holder loosely fits, and a plurality of retaining pieces 16 which engage with the claws 13 when the filter holder 12 rotates after the claws 13 pass through the cutouts 14 are provided. 16 is a filter housed in the filter holder 12.

前記フィルターホルダー１２の下部には中心に向かって
降下する傾斜面１７を設け、この傾斜面１７の中央下端
部には吐出口１８を設けている。１９はこの種のコーヒ
ーを入れるデミタスカップ２０を載せる受板、２１はヒ
ーターブロック１に感熱的に設けられた自動温度調節器
、２２はフィルター１６に収納されたコーヒー粉である
。A slope 17 that descends toward the center is provided at the bottom of the filter holder 12, and a discharge port 18 is provided at the lower center end of the slope 17. 19 is a receiving plate on which a demitasse cup 20 for storing this type of coffee is placed, 21 is an automatic temperature controller provided thermally in the heater block 1, and 22 is coffee powder stored in the filter 16.

以上のように構成されたコーヒー等の抽出装置において
、次にその動作を説明する。Next, the operation of the coffee extraction apparatus configured as described above will be explained.

まず、水容器７に所要量の水を入れる。次に発熱体３に
通電を開始し、そしてしばらくすると自動温度調節器２
１によりヒーターブロック１は所定の温度に制御され始
める。この間にフィルター１６に所定の粒度に粉砕した
コーヒー粉２２を所要量入れ、これをフィルターホルダ
ー１２に納めて、フック板１０に回動により係合する。First, fill the water container 7 with the required amount of water. Next, power is started to be applied to the heating element 3, and after a while, the automatic temperature controller 2
1, the heater block 1 begins to be controlled to a predetermined temperature. During this time, a required amount of coffee powder 22 ground to a predetermined particle size is put into the filter 16, placed in the filter holder 12, and engaged with the hook plate 10 by rotation.

これでコーヒー抽出の準備が完了する。The preparation for coffee extraction is now complete.

次に、デミタスカップ２０をフィルターホルダー１２の
吐出口１８のほぼ真下に位置する受板１９に載置し、ポ
ンプ６を作動させる。この時、水容器７内の水はポンプ
６により吸上管８．接続パイプ９を介してヒーターブロ
ック１内の水路２に圧送される。この水は渦巻状の水路
２を通過する間に、発熱体３の熱を蓄熱したヒーターブ
ロック１により湯沸しされて熱湯となシ、そしてこの熱
湯は貫通孔４を経て、拡散板５によシコーヒー粉２２に
放散される。そしてここでコーヒー液を抽出し、このコ
ーヒー液は吐出口１８から流量する。デミメスカップ２
ｏ内のコーヒー量が所要量に達したらポンプ６を止めて
コーヒーができあがる。Next, the demitasse cup 20 is placed on the receiving plate 19 located almost directly below the discharge port 18 of the filter holder 12, and the pump 6 is activated. At this time, the water in the water container 7 is pumped into the suction pipe 8 by the pump 6. It is fed under pressure to the water channel 2 in the heater block 1 via the connecting pipe 9. While this water passes through the spiral water channel 2, it is heated by the heater block 1 that stores the heat from the heating element 3 to become hot water, and this hot water passes through the through hole 4 and is sent to the diffusion plate 5. It is dispersed into the coffee powder 22. Then, coffee liquid is extracted here, and this coffee liquid flows from the discharge port 18. Demimes cup 2
When the amount of coffee in the cup reaches the required amount, the pump 6 is stopped and the coffee is completed.

発明が解決しようとする問題点 しかしながら、このような従来の構成では、水容器７の
水温が低い場合は、コーヒーブロック１からの熱伝導量
では十分に水温が上昇しないと同時に、ヒーターブロッ
ク１の温度が急激に低下し、抽出液の液温が低下してし
まう。これはヒーターブロック１の蓄熱量が少ないため
である。ヒーターブロック１の温度を高くすると、水が
沸騰するので抽出には不適当になり、またヒーターブロ
ック１の熱容量を増すと重量が重くなり、かつコストが
高くなるといった問題があった。Problems to be Solved by the Invention However, in such a conventional configuration, when the water temperature in the water container 7 is low, the amount of heat conducted from the coffee block 1 does not raise the water temperature sufficiently, and at the same time, the temperature of the water in the heater block 1 increases. The temperature will drop rapidly, and the temperature of the extract will drop. This is because the amount of heat stored in the heater block 1 is small. If the temperature of the heater block 1 is raised, the water boils, making it unsuitable for extraction, and if the heat capacity of the heater block 1 is increased, it becomes heavier and costs increase.

本発明は上記従来の問題点を解決するもので、ヒーター
ブロックの温度を高くすることなく、また、ヒーターブ
ロックの熱容量を増すことなく、温度が十分に高い抽出
液を得ることができるコーヒー等の抽出装置を提供する
ことを目的とするものである。The present invention solves the above-mentioned conventional problems, and it is possible to obtain an extract with a sufficiently high temperature without increasing the temperature of the heater block or increasing the heat capacity of the heater block. The purpose is to provide an extraction device.

問題点を解決するための手段 上記問題点を解決するために本発明は、一端を水容器に
連通し、かつ他端を被抽出物に開口した流路と、発熱体
を内装し、かつ前記流路の途中に備えた加熱ブロックと
、前記流路の途中に介在して流路の水を加圧圧送する加
圧注水装置と、一端が前記加熱ブロックと熱的に接し、
かつ他端が前記水容器の最低水位より下方に位置する熱
良導体で形成された熱伝導部とを備えたものである。Means for Solving the Problems In order to solve the above-mentioned problems, the present invention incorporates a flow channel whose one end communicates with a water container and whose other end is open to the material to be extracted, and a heating element, and a heating block provided in the middle of the flow path, a pressurized water injection device that is interposed in the middle of the flow path and feeds water in the flow path under pressure, one end of which is in thermal contact with the heating block,
and a heat conductive portion formed of a good thermal conductor, the other end of which is located below the lowest water level of the water container.

作　　用 上記構成によれば、加熱ブロックの熱の一部を熱伝導部
により水容器内の水に伝えて水温を上昇させておき、こ
の水を加圧注水装置によって水路を通して加熱ブロック
で加熱するため、加熱ブロックの流路から水に伝導する
熱量が少なくても水温は十分に上昇することになり、そ
の結果、常に液温の高い抽出液を得ることが可能となる
ものである。Effect According to the above configuration, a part of the heat of the heating block is transferred to the water in the water container by the heat conduction part to raise the water temperature, and this water is heated by the heating block through the water channel by the pressurized water injection device. Therefore, even if the amount of heat conducted to the water from the flow path of the heating block is small, the water temperature will rise sufficiently, and as a result, it is possible to obtain an extract liquid with a high liquid temperature at all times.

実施例 以下、本発明の一実施例を第１図を参照して説。Example An embodiment of the present invention will be described below with reference to FIG.

明する。図において、１は加熱ブロック、２はヒーター
ブロックで、このヒーターブロック２はアルミニウムダ
イカスト等の熱良導体で略直方体に形成され、かつその
長手方向中央部には略円筒形状の長孔を設けている。３
は略円柱形状の水管で、この水管３は表面に螺旋形状の
溝４と両端に水密用のｏリング５を設け、かつ長手方向
に円筒形状の長孔を設けるとともに、銅合金等の熱良導
体で形成されている。前記ヒーターブロック２の長孔に
前記水管３を収納することにより、前記溝４とヒーター
ブロック２の長孔の壁により螺旋形状の水路６が形成さ
れる。７は電熱線８を絶縁パウダー９内に装填して発熱
体を構成する略円柱形状のヒーターで、このヒーター７
は前記水管３の長孔に熱良導的に内装されている。１ｏ
はヒーターブロック２を貫通して水路６と連通した流出
口である。I will clarify. In the figure, 1 is a heating block, and 2 is a heater block. This heater block 2 is made of a good thermal conductor such as aluminum die-casting and is formed into a substantially rectangular parallelepiped, and has a substantially cylindrical long hole in its longitudinal center. . 3
is a substantially cylindrical water tube, and this water tube 3 has a spiral groove 4 on its surface, a watertight O-ring 5 at both ends, a cylindrical long hole in the longitudinal direction, and a good thermal conductor such as copper alloy. It is formed of. By housing the water tube 3 in the long hole of the heater block 2, a spiral water channel 6 is formed by the groove 4 and the wall of the long hole of the heater block 2. Reference numeral 7 denotes a substantially cylindrical heater in which a heating wire 8 is loaded into insulating powder 9 to constitute a heating element.
is installed inside the long hole of the water pipe 3 for good heat conduction. 1o
is an outlet that passes through the heater block 2 and communicates with the water channel 6.

前記ヒーターブロック２の流出口１０の下部にはリング
板１１が固定されるとともに、ノ１ンドル（図示せず）
を固着したホルダー１２が回動自在に係合されている。A ring plate 11 is fixed to the lower part of the outlet 10 of the heater block 2, and a nozzle (not shown) is fixed to the lower part of the outlet 10 of the heater block 2.
A holder 12 to which is fixed is rotatably engaged.

１３はガイドリングで、このガイドリング１３は前記リ
ング板１１に着脱自在に螺着され、かつカプセル１４を
密着収納する被抽出物収納部１６と、カプセル１４の上
部を突き破り前記水路６とリング板１１を介して連通さ
せるノズル孔１６をカプセル１４内に開口するノズル１
７とを備えている。カプセル１４は略円錐形状を成し、
かつフィルター１８より上方には被抽出物であるコーヒ
ー粉１９が密封されている。Reference numeral 13 denotes a guide ring, which is detachably screwed onto the ring plate 11, and includes an extract storage part 16 that closely accommodates the capsule 14, and which penetrates through the upper part of the capsule 14 and connects the water channel 6 and the ring plate. A nozzle 1 that opens a nozzle hole 16 in communication with the capsule 14 through the nozzle 11.
7. The capsule 14 has a substantially conical shape,
Moreover, coffee powder 19, which is a material to be extracted, is sealed above the filter 18.

２ｏはアルミニウム等で形成され、かつ中央に略Ｕ字状
のガイド溝を有するセット座で、このセット座２ｏは昇
降板２１に取り付けられ、かつ略Ｕ字状のガイド溝には
中心部に吐出口２２を有する同心円状の凹状をなす吐出
塵２３を備えている。2o is a set seat made of aluminum or the like and has a roughly U-shaped guide groove in the center; this set seat 2o is attached to the elevating plate 21; A concentric concave discharge dust 23 having an outlet 22 is provided.

また、前記セット座２０のガイド溝の両側には前記ホル
ダー１２に係合するフック板２４が固着されている。前
記昇降板２１は前記ハンドル（図示せず）に機構的に連
結されており、このノ・ンドルに連動して昇降軸２５を
上下に摺動する。Furthermore, hook plates 24 that engage with the holder 12 are fixed to both sides of the guide groove of the set seat 20. The elevating plate 21 is mechanically connected to the handle (not shown), and slides up and down the elevating shaft 25 in conjunction with the handle.

２６は合成樹脂等で形成され、かつ基台２７の後部に立
設された水容器である。２８は基台２７に取り付けられ
、一方が吸込口２９を介して水容器２６の底部と連通し
、かつ他方が水路６と連通ずる加圧注水装置である電磁
式のポンプで、５Ｋ９ｆ／−の流路抵抗時に約２ｏＯＣ
ＣＺ分の送水量を有するものである。前記水容器２６に
蓄えた水の流路３ｏは、ポンプ２８を介して水路６およ
び流出口１０を経てノズル孔２６に達する。３１は前記
セット座２０の下方に位置して基台２７に載置された受
板で、この受板３１はこの種のコーヒーを入れるデミタ
スコーヒーカップ３２を載置するものである。３３は操
作スイッチである。A water container 26 is made of synthetic resin or the like and is erected at the rear of the base 27. 28 is an electromagnetic pump which is a pressurized water injection device attached to the base 27, one side communicates with the bottom of the water container 26 through the suction port 29, and the other side communicates with the water channel 6. Approximately 2oOC at flow path resistance
It has a water supply amount equivalent to CZ. The flow path 3o of water stored in the water container 26 reaches the nozzle hole 26 via the water channel 6 and the outlet 10 via the pump 28. Reference numeral 31 denotes a receiving plate placed below the set seat 20 and placed on the base 27, and this receiving plate 31 is used to place a demitasse coffee cup 32 containing this type of coffee. 33 is an operation switch.

３４は前記水容器２６内に備えたフロートスイッチで、
このフロートスイッチ３４は一定水位以下になると電気
的に前記ポンプ２８の作動を停止させる。３５はアルミ
ニウム合金等で略り字状に形成された熱伝導部で、この
熱伝導部３５の一方は前記加熱ブロック１に熱的に接し
、かつ他方は前記水容器２６内に伸設して加熱ブロック
１に固定されている。34 is a float switch provided in the water container 26;
This float switch 34 electrically stops the operation of the pump 28 when the water level falls below a certain level. Reference numeral 35 denotes a heat conduction section formed in an abbreviated shape of aluminum alloy or the like, one of which is in thermal contact with the heating block 1, and the other extending into the water container 26. It is fixed to the heating block 1.

以上のように構成されたコーヒー等の抽出装置において
、次にその動作を説明する。Next, the operation of the coffee extraction apparatus configured as described above will be explained.

コーヒー液を抽出する場合は次のようにして行う。ｉｆ
、ホルダー１２の・・ンドル（図示せず）を回動操作し
てセット座２０を降下させる。To extract coffee liquid, proceed as follows. if
, the set seat 20 is lowered by rotating the handle (not shown) of the holder 12.

次に水容器２８に所要量の水を入れ、操作スイッチ３３
を操作してヒーター７への通電を開始する。時間の経過
とともに加熱ブロック１の温度は上昇し、所定の温度に
達すると、加熱ブロック１に熱的に備えられた自動温度
調節器（図示せず）により所定の温度に制御され始める
。このとき、加熱ブロック１の熱量の一部は熱伝導部３
６によって水容器２６内の水に伝えられ水温を上昇させ
る。そして伝えられる熱量は次のようになる。水量が多
い場合は水位が上昇しておシ、加熱ブロック１と水面と
の距離が短いために、熱伝導部３５の温度勾配は急にな
シ、ヒーターブロック２から水へ多くの熱量を伝える。Next, fill the water container 28 with the required amount of water, and press the operation switch 33.
to start energizing the heater 7. The temperature of the heating block 1 increases with the passage of time, and when it reaches a predetermined temperature, it begins to be controlled to a predetermined temperature by an automatic temperature controller (not shown) thermally provided in the heating block 1. At this time, part of the heat of the heating block 1 is transferred to the heat conduction section 3.
6 to the water in the water container 26, raising the water temperature. The amount of heat transferred is as follows. When the amount of water is large, the water level rises and the distance between the heating block 1 and the water surface is short, so the temperature gradient in the heat conduction section 35 becomes steep, and a large amount of heat is transferred from the heater block 2 to the water. .

反対に水量が少ないと水位が下降しておシ、加熱ブロッ
ク１と水面との距離が長いために熱伝導部３５の温度勾
配はゆるやかになり、ヒーターブロック２から水へ伝わ
る熱量は少ない。しかし、水温の上昇については、水量
が多いときは多くの熱量が伝えられ、かつ水量が少ない
ときは少しの熱量が伝えられるために、単位体積当シの
水量に伝えられる熱量はほぼ等しく、任意の水量におい
て常にほぼ一定の水温に上昇させることができる。On the other hand, if the amount of water is small, the water level will drop, and since the distance between the heating block 1 and the water surface is long, the temperature gradient in the heat conduction section 35 will be gentle, and the amount of heat transferred from the heater block 2 to the water will be small. However, regarding the rise in water temperature, when the amount of water is large, a large amount of heat is transferred, and when the amount of water is small, a small amount of heat is transferred, so the amount of heat transferred per unit volume of water is approximately equal, and any The water temperature can be raised to a constant level at any given water volume.

ここでセット座２ｏのガイド溝にカプセル１４を載置す
る。次にハンドル（図示せず）を押圧して回動させると
、これに連動して昇降板２１が上昇するとともに、セッ
ト座２ｏに載置されたカプセル１４は昇降板２１の上昇
によシカプセル１４と略同−形状のガイドリンク１３の
被抽出物収納部１５に収納され、そして針状のノズル１
７でその上端が突き破られ、カプセル１４内にノズル孔
１６が開口する。さらに昇降板２１の上昇に伴って上昇
したフック板２４はノ・ンドル（図示せず）とともに回
動するホルダー１２に嵌合係止されてカプセル１４を吐
出塵２３と被抽出物収納部１５で気密的に保持する。Here, the capsule 14 is placed in the guide groove of the set seat 2o. Next, when the handle (not shown) is pressed and rotated, the elevating plate 21 rises in conjunction with this, and the capsule 14 placed on the set seat 2o is lifted by the lifting plate 21. The needle-like nozzle 1 is housed in the extracted material storage section 15 of the guide link 13 having approximately the same shape as the guide link 13.
Its upper end is pierced at 7, and a nozzle hole 16 is opened in the capsule 14. Furthermore, the hook plate 24 which has been raised as the elevating plate 21 is raised is fitted and locked to the holder 12 which rotates together with a nozzle (not shown), and the capsule 14 is moved between the discharged dust 23 and the extracted material storage section 15. Keep airtight.

次に、デミタスコーヒーカップ３１を吐出塵２３の吐出
口２２の下方の受板３１に載置し、操作スイッチ３３を
操作してポンプ２８の作動を開始すると、水容器２６内
の水は吸込口２９を通ってポンプ２８により螺旋状の水
路６に圧送され、そしてこの水はヒーター７の外周近傍
を通る際に加熱されて熱湯となり、流出口１ｏから流出
する。Next, when the demitasse coffee cup 31 is placed on the receiving plate 31 below the discharge port 22 of the discharge dust 23 and the operation switch 33 is operated to start the operation of the pump 28, the water in the water container 26 is drained from the suction port. 29 and is forced into the spiral water channel 6 by the pump 28, and this water is heated as it passes near the outer periphery of the heater 7, becomes hot water, and flows out from the outlet 1o.

前記ヒーターブロック２で加熱された熱湯はポンプ２８
の圧力により、ノズル１７のノズル孔１６よりカブモル
１４内に放出される。カプセル１４に達した湯はポンプ
２８により圧送される水圧により屑線部（図示せず）を
膨張破裂させてコーヒーを抽出し、このコーヒーは吐出
塵２３の吐出口２２からデミタスコーヒーカッグ３２内
に注がれ、そしてコーヒーが適量抽出されると、ポンプ
２８の作動を停止してコーヒーの抽出を完了する。The hot water heated by the heater block 2 is pumped to a pump 28.
is discharged from the nozzle hole 16 of the nozzle 17 into the Kabumoru 14 due to the pressure. The hot water that has reached the capsule 14 expands and ruptures the waste line part (not shown) by the water pressure pumped by the pump 28 to extract coffee, and this coffee is discharged from the discharge port 22 of the discharged dust 23 into the demitasse coffee mug 32. When the appropriate amount of coffee has been extracted, the operation of the pump 28 is stopped to complete the coffee extraction.

次にハンドル（図示せず）を回動操作してセット座２ｏ
を降下させると、カプセル１４はガイドリング１３から
排除される。Next, rotate the handle (not shown) to set the set seat 2o.
When the capsule 14 is lowered, the capsule 14 is removed from the guide ring 13.

ここで、水容器２６内の水温は熱伝導部３５の伝える熱
量により常に一定温度に保たれているために、抽出され
るコーヒー液も常に一定の温度のものが得られることに
なる。Here, since the temperature of the water in the water container 26 is always maintained at a constant temperature by the amount of heat transmitted by the heat conduction section 35, the coffee liquid to be extracted is always at a constant temperature.

また、フロートスイッチ３４により熱伝導部３５が水面
より上方に露出しない水位でポンプ２８を停止させるた
めに、熱伝導部３６は常に水容器２６内の水を加熱する
ことになる。Further, since the pump 28 is stopped by the float switch 34 at a water level where the heat conduction part 35 is not exposed above the water surface, the heat conduction part 36 always heats the water in the water container 26.

このように本実施例によれば、熱伝導部３６を水容器２
６内に伸設し、この熱伝導部３５によって、水量の多少
によりヒーターブロック２から水容器２６内の水に伝導
する熱量を変化させて水容器２ｅ内の水温を常に一定に
保つようにしているため、抽出したコーヒー液の温度も
常に一定にすることができる。As described above, according to this embodiment, the heat conduction portion 36 is connected to the water container 2.
The heat conducting portion 35 changes the amount of heat conducted from the heater block 2 to the water in the water container 26 depending on the amount of water, thereby keeping the water temperature in the water container 2e constant. This allows the temperature of the extracted coffee liquid to remain constant at all times.

なお、上記実施例においてはポンプ２８の送水量を９　
Ｋｇ　ｆ　／　ｃｒｌ　の流路抵抗で約２ｏＯｃＣ／ｌ
；＋としたが、これらは加熱ブロック１の熱容量やヒー
ター７の消費電力に合わせて適宜設計変更し得るもので
ある。さらに、カプセル１４に封入する被抽出物はコー
ヒー粉１９に限定されるものでないことは言うまでもな
い。In addition, in the above embodiment, the amount of water supplied by the pump 28 is 9
Approximately 2oOcC/l with flow path resistance of Kg f / crl
;+, but the design can be changed as appropriate depending on the heat capacity of the heating block 1 and the power consumption of the heater 7. Furthermore, it goes without saying that the substance to be extracted enclosed in the capsule 14 is not limited to the coffee powder 19.

発明の効果 以上の実施例の説明から明らかなように、本発明は、一
端を水容器に連通し、かつ他端を被抽出物に開口した流
路と、発熱体を内装し、かつ前記流路の途中に備えた加
熱ブロックと、前記流路の途中に介在して流路の水を加
圧圧送する加圧注水装置と、一端が前記加熱ブロックと
熱的に接し、かつ他端が前記水容器の最低水位よシ下方
に位置する熱良導体で形成された熱伝導部とを備えてい
るため、異なる温度の水を用いても常に一定温度の抽出
液を得ることができるもので、その実用的効果は大なる
ものである。Effects of the Invention As is clear from the description of the embodiments above, the present invention has a flow path that communicates with a water container at one end and opens to a material to be extracted at the other end, and a heating element installed therein. a heating block provided in the middle of the channel; a pressurized water injection device that is interposed in the middle of the channel and feeds the water in the channel under pressure, one end of which is in thermal contact with the heating block, and the other end of which is in thermal contact with the heating block; Since it is equipped with a heat conductive part made of a good thermal conductor located below the lowest water level of the water container, it is possible to always obtain an extract at a constant temperature even when using water of different temperatures. The practical effects are significant.

【図面の簡単な説明】[Brief explanation of the drawing]

第１図は本発明の一実施例を示すコーヒー等の抽出装置
の断面図、第２図は従来のコーヒー等の抽出装置の断面
図である。 １・・・・・・加熱ブロック、７・・・・・・ヒーター
、１９・・・・・・コーヒー粉、２６・・・・・・水容
器、２８・・・・・・ポンプ、３ｏ・・・・・・流路、
３５・・・・・・熱伝導部。FIG. 1 is a sectional view of a coffee extraction device showing an embodiment of the present invention, and FIG. 2 is a sectional view of a conventional coffee extraction device. 1...Heating block, 7...Heater, 19...Coffee powder, 26...Water container, 28...Pump, 3o... ...Flow path,
35...Heat conduction section.

Claims (2)

【特許請求の範囲】[Claims] （１）一端を水容器に連通し、かつ他端を被抽出物に開
口した流路と、発熱体を内装し、かつ前記流路の途中に
備えた加熱ブロックと、前記流路の途中に介在して流路
の水を加圧圧送する加圧注水装置と、一端が前記加熱ブ
ロックと熱的に接し、かつ他端が前記水容器の最低水位
より下方に位置する熱良導体で形成された熱伝導部とを
備えたコーヒー等の抽出装置。(1) A channel with one end communicating with the water container and the other end open to the material to be extracted, a heating block containing a heating element and provided in the middle of the channel, and a heating block in the middle of the channel. A pressurized water injection device that interposes and feeds water in the flow path under pressure, and a thermally good conductor whose one end is in thermal contact with the heating block and whose other end is located below the lowest water level of the water container. A coffee extraction device equipped with a heat conduction part. （２）加熱ブロックは水容器の最高水位により上方に位
置させた特許請求の範囲第１項記載のコーヒー等の抽出
装置。(2) The apparatus for brewing coffee, etc. according to claim 1, wherein the heating block is positioned above the highest water level of the water container.