JPS60129145A - にんにく破砕・切り刻み装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、にんにく破砕及び切り刻み装置又はにんにく
破砕装置もしくはにんにく切シ刻み装置に関する。

しかし、にんにくが本発明の名称に表示され本明細書を
通してこれについて言及しているが、これは単に好適な
用途を示しているにすぎない。例えばしょうが及びこし
ょうのような他の物も本発明のにんにく破砕及び切９刻
み装置又はにんにく破砕装置もしく畔にんにく切り刻み
装置によシ、破砕及び切シ刻み又は破砕もしくは切シ刻
まれ得るものである。

発明が解決しようとする問題点 にんにくを破砕するために用いられるときのにんにく破
砕装置に存在する１つの問題は、このにんにく破砕装置
が通常、２つの面の間でにんにくの小鱗茎を圧縮するこ
とによシ簡単に作用するということである。これは高度
に、にんにく小鱗茎を破砕するが、大きな力を加えなか
ったならば、小鱗茎を崩壊させかつその汁を抽出させる
のに格別有効ではない。このような問題に鑑み本発明は
案出されたものである。

問題点を解決するための手段 本発明は、概括的に言えば、開放された頂部と側面と孔
のあけられた底部とを有する容器と、この容器内部に嵌
合ししかもこの容器から取外し自在のシランジャと、 使用に当ってこのプランジャを容器の底部に向って押し
つける抑圧手段と、 この抑圧手段と独立してグランジャを容器内で回転させ
ることのできる回転手段と、 を具備してなるにんにく破砕及び切り刻み装置又はにん
にく破砕装置もしくはにんにく切り刻み装置に存するも
のである。

好ましくは容器は第１の細長く延びた部材によって支持
され、この細長く延び“た部材は容器の一側に枢着手段
を、容器の他側に７１ンドルを設ける。

好ましくは容器はこの第１の細長く延びた部材の一体的
な一部分である。

好ましくはこのにんにく破砕、切り刻み装置抑圧手段は
、第２の細長く延びた部材によって支持された抑圧部材
を含み、この細長く延びた部材は抑圧部材の一側に枢着
手段を、抑圧部材の他側にハンドルを設ける。

好ましくは押圧部材は第２の細長く延びた部材の一体的
な一部分である。

好ましくは第１及び第２の部材はそれぞれの枢着手段に
おいて共に回動自在に連結され、かつこれらの部材は相
互に対して、容器に対する開放頂部が露出される開放位
置から、抑圧部材と第１部材のハンドルとが容器と第２
部材のハンドルとの上にそれぞれ重ねられる閉塞位置へ
と、回動自在に動かすことができ、抑圧部材はしたがっ
て容器の開放頂部の上に位置している。

好ましくは、プランジャは押圧部材に回転自在に取付け
られ、それによシ第１及び第２の部材が開放位装置にあ
るときプランジャは容器から取除かれるが、第１及び第
２の部材が共に回動されるときにはプランジャが容器の
中に入るようにする。

好ましくは第３のハンドルがプランジャの反対側の押圧
部材の側に設けられ、このハンドルが回転されたときに
プランジャを回転させるようにする。

好ましくは、グランジャは波形にされた底部を有する。

以上は本発明の詳細な説明をするものであり、本発明の
好適な形態は添付図面を参照して以下に説明される。

、実施例 本発明のにんにく破砕、切シ刻み装置は特に、適当なプ
ラスチック材料の成形により又は適当な材料の鋳造によ
多形成された構成部分を有するように作られている。し
かし、このにんにく破砕、切シ刻み装置はその他の公知
の組立技術又は材料もしくは材料の組合せによって形成
することができる。

この好適なにんにく破砕、切夛刻み装置は、基本的に、
３つの主要構成部、すなわち第１の細長く延びた部材１
、第２の細長く延びた部材２、及びグランジャ３よシな
るものである。この第１及びＭ２の細長部材は好ましく
は単一片として成形又は鋳造されるが、このことは本発
明の必須の態様ではない。

第１の細長部材は、開放頂部、側面５及び孔のあけられ
た好ましくは複数の孔７があけられた底部６を有してい
る容器４を支持する。この容器は好ましくは、その側面
５が底部に向って内側に傾斜するように截頭円錐形をし
ている。第１の細長部材は容器の一側に枢着手段８を、
また容器の他側にハンドル９を設ける。このハンドルの
下側面には指握シが設けられる。

第２の細長部材は、はぼ円形蓋形状のしかも好ましくは
例えばその頂面な横切るリブ１１によって補強された抑
圧部材１Ｏを支持する。この第２の細長部材は押圧部材
の一側に枢着手段１２を、抑圧部材の他側にハンパル１
３を設ける。

第１及び第２の部材はそれぞれの枢着手段において枢着
ピン１４によシ共に連結される。これによシ第１及び第
２の部材は相互に対して、容器に対する開放頂部が露出
される開放位置もしくは様様の開放位置から閉塞位置へ
と回動自在に動かすことができる。１つの開放位置が第
３図に示されており、この位置においては第１及び第２
の部材は相互に対して１８０°に位置するよう開放され
ている。閉塞位置においては、抑圧部材１０と第２部材
２のハンドル１３とは容器４と第１部材のハンドル９の
それぞれの上に重ねられ、抑圧部材はしたがって容器の
開放頂部の上に位置する。これは第１図及び第２図に示
されている。

第４図においてにんにく破砕装置の残部から分離して示
されているプランジャ３は抑圧部材１０に回転自在に取
付けられておシ、それによシ第１及び第２の部材が開放
位置にあるときにプランジャが容器から取除かれるよう
になっている。このため、にんにくの小鱗茎又はその他
の物を、破砕し及び切シ刻み又はそのいずれかを行うた
めに容器の中に置くことができる。第４及び第２の細長
部材が相互に引き寄せられるのでプランジャは容器の中
に入シまたハンドル１０及び１３がさらに一緒に強く握
られるのでプランジャは容器の中のにんにくを破砕する
。第１及び第２の細長部材は好ましくは、これらがその
閉塞位置に一緒に引き寄せられたときに七のノンドルが
完全には引き寄せられず使用者の手の皮がノンドルの間
で締めつけられないようにするためこの７１ンドル間に
間隙が残るように作られる。

プランジャは図示のように胴体を有し、その下方部分１
５は容器の底の部分の形状とほぼ一致する形状であシ、
シかもこの下方部分１５の大きさは容器より若干減少さ
れている。シランジャの底面１６は好ましくは波状にさ
れ又は溝がつけられ、また好ましくは直角に２つの方向
に波状にされ又は溝がつけられそれにより第５図に示す
ように複数の先端１７がもたらされるようにする。この
構造は破砕される物の破砕及び崩壊を助長し、特にグラ
ンジャが容器内部で回転されそして一緒に強く握られて
いるハンドル１０及び１３により圧力がシランジャに加
えられたときに破砕及び崩壊を助長する。グランジャの
胴体の上方部分から軸１８が突出し押圧部材の孔１９を
通過する。第３のハンドル２０がプランジャの反対側の
抑圧部材の側においてこの軸に取付けられる。このノ）
ンドル２０はグランジャが押圧手段と独立して回転でき
るようにする。使用中、圧力が加えられているとき、グ
ランジャの回転はプランジャの底部と容器の底部との間
に剪断作用を生じる。破砕されつつある物の頂面及び底
面は、グランジャの底部の波形状と容器底部の孔の側面
とのそれぞれによシつかまれるようになる。これが剪断
作、用を助長する。孔はもちろん、汁が、たとえ少しで
あっても、破砕されつつある物からこの孔を通過するこ
とができるようにする。もしも７１ノドル２０がグラン
ジャから取外しできるように作られるならば、プランジ
ャはさらに効果的に清掃されるよう抑圧部材から分離す
ることができる。

以上は、本発明の好適な形態を説明し、ある可能な変形
例を示している。しかし、様々のその他の変形例が、特
許請求の範囲に概括的に定められているような本発明の
範囲から逸脱することなく、なし得るものである。本発
明の好適な形態は一般的な型式のナツツ（堅果）破砕装
置と同様な方法で作動し、使用者の手からハンドルに加
えられた圧力はシランジャに伝達され破砕力をもたらす
。

しかし、この破砕力は他の手段によってもたらすことが
できる。例えば、容器に、内側にねじの切られた上方部
分を設けこの上方部分の中に回転自在のシランジャを支
持するプラグを螺合するようにしてもよい。容器の底部
に向って下方にプラグをねじ込むことによシ、プランジ
ャと容器の底部との間にあるどのような物にも力を加え
ることができ、シランジャは依然としてこの形式の抑圧
手段と独立して回転することができる。

以上説明された本発明の形態は手動によシ作動され、破
砕力が使用者の一方の手によシ与えられ　。

シランジャの回転は使用者の他方の手によシ生じるもの
である。しかし、大規模な作動のため、この破砕装置は
自動操作することもでき、例えば、プランジャの容器の
底部に向いまたこれから離れる運動は、油圧もしくは空
気手段と、必要とされるときにシランジャを回転するの
に用いられる電気モーターとによって制御することがで
きる。マイクロスイッチと電子制御手段を、この破砕装
置の作動の順序をプログラムするために用いることがで
きる。本発明のどのような形態においても破砕装置の底
部は清掃のために取外し可能とすることができる。

以下余白

【図面の簡単な説明】

第１図はにんにく破砕・切シ刻み装置の閉塞位置にある
ところを示す側面図、 第２図は上記にんにく破砕・切９刻み装置の閉塞位置に
おける千′面図、 第３図は上記にんにく破砕・切り刻み装置の開放位置に
おける一部の平面図、 第４図はグランジャの側面図、 第５図はプランジャの底部の一部の詳細図である。 １・・・第１細゛長部材、２・・・第２細長部材、３・
・・プランジャ、４・・・容器、５・・・側面、６・・
・底部、７・・・孔、８．１２・・・枢着手段、９．１
３・・・ノンドル、１Ｏ・・・押圧部材、１６・・・グ
ランジャ底面、１７・・・先端、２Ｏ・・・第３ノｈン
ドル。 以下余白 手続補正書 昭和６０年　１　月λ３日 特許庁長官　志　賀　学　殿 １、事件の表示 昭和５９年　特許願　第２３０４６３　号２、発明の名
称 にんにく破砕・切シ刻み装置 ３、補正をする者 事件との関係　特許出願人 ４、代理人 （外４　名） ６、補正の対象 （１）委任状 （２）図　面 ７、補正の内容 （１）別紙の通り （２）図面の浄書（内容に変更なし） ８ｏ　添附書類の目録 （１）委任状及び訳文　各１通 （２）浄書図面　１通

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １．１放された頂部、側面及び孔のあけられた底部を有
   する容器と、 この容器内に嵌合ししかもこの容器から取除くことので
   きるプランジャと、 使用に際しこのグランジャを前記容器の底部に向って押
   しつける抑圧手段と、 この押圧手段と独立して前記プランジャを前記容器内で
   回転できるようにする回転手段と、を具備してなる、に
   んにく破砕・切シ刻み装置。 ２、前記容器が、この容器の一側に枢着手段を設は他側
   にハンドルを設けた第１の細長部材にょシ、支持されて
   いる特許請求の範囲第１項記載の装置。 ３、前記容器が第１の細長部材の一体的な一部分である
   特許請求の範囲Ｍ２項記載の装置。 ４、前記抑圧手段が、第２の細長部材によシ支持されて
   いる抑圧部材を含み、この第２の細長部材が前記抑圧部
   材の一側に枢着手段を設けその他側にハンドルを設けて
   いる特許請求の範囲第２項又は第３項に記載の装置。 ５、前記抑圧部材が前記Ｍ２の細長部材の一体的な一部
   分である特許請求の範囲第４項記載の装置。 ６、前記第１及び第２の細長部材がそれぞれの枢着手段
   において共に回動自在に連結され、これらが相互に対し
   て、容器に対する開放頂部が露出される開放位置から、
   抑圧部材と第１部材のハンドルとが容器と第２＃ｌ長部
   材のハンドルとのそれぞれの上に重ねられる閉塞位置へ
   、回動自在に動くことができ、抑圧部材は容器の開放頂
   端の上に位置する特許請求の範囲第４項又は第５項記載
   の装置。 ７、前記シランジャが抑圧部材に回転自在に取付けられ
   、それによシ第１及び第２の部材が開放位置にあるとき
   にグランジャが容器から取除かれるが第１及び第２の部
   材が共に回動するときにはシランジャが容器の中に入る
   ようになる特許請求の範囲第６項記載の装置。 ８、第３のハンドルがグランジャの反対側の抑圧部材の
   側にあシ、このハンドルが回転されるときシランジャを
   回転させる特許請求の範囲第７項記載の装置。 ９、前記プランジャがその底面に捕捉手段を有する前記
   特許請求の範囲各項中の１項に記載の装置。 ｌＯ０前記プランジャが、波形状とされ又は溝のつけら
   れた底面を有する特許請求の範囲第９項記載の装置。