JPH1189714A - 炊飯装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 炊飯内釜の上端開口を塞ぐ上蓋を、炊飯の都
度作業者が取り外したり装着したりする面倒をなくす
る。 【解決手段】 洗米器１の側方に炊飯器２が設けられ、
炊飯器２側から炊飯器２の炊飯内釜２７を洗米器１側に
移動して、洗米器１側で炊飯内釜２７に洗米を供給した
後、炊飯内釜２７を洗米器１側から炊飯器２側に戻し
て、炊飯するようにした炊飯装置において、炊飯器２側
から炊飯器２の炊飯内釜２７を洗米器１側に移動する際
に、炊飯内釜２７の上蓋４７を上方に持ち上げる持ち上
げ手段５７が設けられている。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する分野】本発明は、洗米器の側方に炊飯器
が設けられた業務用等の炊飯装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来、特開平８−１４０８４６号公報等
に開示されているように、洗米器の側方に炊飯器を設け
た業務用炊飯装置には、炊飯器２側から炊飯器２の炊飯
内釜２７を洗米器１側に移動して、洗米器１側で炊飯内
釜２７に洗米を供給した後、炊飯内釜２７を洗米器１側
から炊飯器２側に戻して、炊飯するようにしたものがあ
る。

【０００３】しかし、この種の従来の炊飯装置は、炊飯
器の炊飯内釜を炊飯器側から洗米器側に移動して炊飯内
釜に洗米を供給する際には、作業者が、炊飯内釜の上端
開口を塞ぐ上蓋を取り外す必要があるし、また炊飯内釜
２７を洗米器１側から炊飯器２側に戻して炊飯する際に
は、作業者が、炊飯内釜の上端開口を塞ぐ上蓋を炊飯内
釜に装着する必要があり、このため炊飯作業が非常に面
倒であった。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】本発明は、上記問題点
に鑑み、炊飯内釜の上端開口を塞ぐ上蓋を、炊飯の都度
作業者が取り外したり装着したりする面倒をなくして、
炊飯作業を楽になし得るようにしたものである。

【０００５】

【課題を解決するための手段】この技術的課題を解決す
るための本発明の第１の技術的手段は、洗米器１の側方
に炊飯器２が設けられ、炊飯器２側から炊飯器２の炊飯
内釜２７を洗米器１側に移動して、洗米器１側で炊飯内
釜２７に洗米を供給した後、炊飯内釜２７を洗米器１側
から炊飯器２側に戻して、炊飯するようにした炊飯装置
において、炊飯器２側から炊飯器２の炊飯内釜２７を洗
米器１側に移動する際に、炊飯内釜２７の上蓋４７を上
方に持ち上げる持ち上げ手段５７が設けられている点に
ある。

【０００６】従って、炊飯器２側から炊飯器２の炊飯内
釜２７を洗米器１側に移動して、洗米器１側で炊飯内釜
２７に洗米を供給する前に、炊飯内釜２７の上端開口を
塞ぐ上蓋４７が、自動的に持ち上げられて炊飯内釜２７
から外れる。本発明の第２の技術的手段は、炊飯内釜２
７を洗米器１側から炊飯器２側に戻したとき、前記持ち
上げた上蓋４７を下ろして炊飯内釜２７に上蓋４７を装
着するようにした点にある。

【０００７】従って、洗米器１側で炊飯内釜２７に洗米
を供給した後、炊飯内釜２７を洗米器１側から炊飯器２
側に戻した際に、自動的に上蓋４７が下ろされて炊飯内
釜２７に装着される。

【０００８】

【発明の実施の形態】以下、本発明の実施の形態を図面
に基づいて説明する。図１及び図２において、１は洗米
器である。２は複数の炊飯器で、洗米器１の側方に複数
段設けられている。洗米器１は、貯米槽３と、貯米槽３
の底部に設けた計量器４と、この計量器４からの計量米
を受け入れる洗米槽５とを備え、貯米槽３内の米が、設
定した量に計量されて洗米槽５内に落下供給されるよう
になっている。

【０００９】洗米槽５は、攪拌モータによって回転駆動
される攪拌部材７を備え、貯米槽３から供給された米と
図示省略の給水手段で供給された水とを、攪拌部材７で
攪拌することにより洗米するように構成されている。洗
米槽５の下部に、排米弁８によって開閉自在な排出口９
が設けれており、洗米槽５にて、給水手段、排水装置等
がコントローラによって制御されることによって、米の
設定量に応じて洗米・ざる上げ・水加減等が行われ、そ
の後洗米槽５の排出口９から、水加減された洗米が、後
述する炊飯内釜２７に落下供給されるようになってい
る。

【００１０】洗米槽４の下方に、昇降台１３が設けら
れ、縦ネジ軸１４を昇降モータ１５によって軸心廻りに
正逆回転させることにより、縦ネジ軸１４に螺合したナ
ット１６を上下移動させ、これによりナット１６に固定
した昇降台１３を、昇降動作させるようになっている。
昇降台１３に、横ネジ軸１９が保持されており、昇降台
１３に取り付けた水平移動モータ２０によって横ネジ軸
１９を軸心廻りに正逆回転させることにより、横ネジ軸
１９に螺合したナット２１を左右移動させ、これにより
ナット２１に固定した移動アーム２２を、ナット２１と
共に左右移動するようになっている。

【００１１】前記炊飯器２は、直方体形状の炊飯ケース
２６と、炊飯ケース２６内に収納した炊飯内釜２７と、
炊飯ケース２６内に収納した炊飯コンロ２８とを備え
る。炊飯ケース２６の正面に、下端を支点に開閉自在な
開閉扉２９が設けられている。炊飯ケース２６の洗米器
１側の側壁に、開口部３０が設けられ、前記炊飯ケース
２６の開口部３０を通して炊飯ケース２６内から炊飯内
釜２７を洗米器１側に取り出せるようになっている。

【００１２】各炊飯器２には炊飯内釜２７を載置する載
置台３２が設けられ、載置台３２は炊飯内釜２７を載置
した状態で、炊飯ケース２６の底部に取り付けた案内レ
ール３３上を移動することにより、前記炊飯ケース２６
の開口部３０を通して、炊飯ケース２６内と洗米器２側
との間を出退移動できるようになっている。載置台３２
に、前記炊飯ケース２６の開口部３０を開閉自在に塞ぐ
蓋体３５が設けられ、載置台３２を炊飯ケース２６内に
移動したとき蓋体３５で前記炊飯ケース２６の開口部３
０を開閉自在に塞ぐようになっている。

【００１３】また、載置台３２には炊飯内釜２７の底部
に対応する開口３７が設けられており、載置台３２を炊
飯ケース２６内に移動したとき、載置台３２に炊飯内釜
２７を載置した状態で、炊飯コンロ２８により炊飯内釜
２７の米を炊飯できるようになっている。載置台３２の
蓋体３５に、係合溝３８を有するフック３９が突設され
ている。前記移動アーム２２にソレノイド４０が取付け
られ、ソレノイド４０が作動することにより、ソレノイ
ド４０の作動片４０ａが下方突出してフック３９の係合
溝３８に係脱自在に係合し、これにより、ソレノイド４
０及びフック３９を介して移動アーム２２と載置台３２
とが着脱自在に連結されるようになっている。

【００１４】従って、ソレノイド４０を作動させて、移
動アーム２２と載置台３２とを連結しておけば、水平移
動モータ２０の駆動により、前記炊飯内釜２７を載置し
た載置台３２を、案内レール３３上と昇降台１３との間
を水平移動するようになっており、前記横ネジ軸１９、
水平移動モータ２０、ナット２１、移動アーム２２等に
より、炊飯内釜２７を載置した載置台３２を炊飯ケース
２６内と洗米器１側との間で水平移動させる水平移動手
段４３が構成されている。

【００１５】また、前記炊飯内釜２７が載置された載置
台３２が、昇降台１３上あるとき、昇降モータ１５の駆
動により昇降台１３を昇降させて、載置台３２に載った
炊飯内釜２７を、炊飯内釜２７が洗米槽５の排出口９の
すぐ下方に位置する洗米供給位置Ａと各炊飯器２に対応
する位置とに昇降動作できるようになっており、昇降台
１３、縦ネジ軸１４、モータ１５及びナット１６等によ
り、炊飯内釜２７を載置台３２と共に昇降させる昇降手
段４５が構成されている。

【００１６】炊飯内釜２７の上端開口を塞ぐ上蓋４７が
設けられている。この上蓋４７には環状の係止片４８が
上方突設されている。炊飯ケース２６に、蓋支持リンク
５１が横軸５２廻りに揺動自在に支持され、蓋支持リン
ク５１の一端部に、鉤形に屈曲した係合部５３が形成さ
れ、係合部５３が上蓋４７の係止片４８に係合され、蓋
支持リンク５１の他端部はソレノイド５４の作動片５４
ａが連結されており、ソレノイド５４が作動することに
より作動片５４ａが下方突出し、これにより、図１に鎖
線で示す如く蓋支持リンク５１が横軸５２廻りに揺動
し、上蓋４７を炊飯内釜２７から外して持ち上げるよう
になっており、蓋支持リンク５１及びソレノイド５４に
より、炊飯内釜２７の上蓋４７を上方に持ち上げる持ち
上げ手段５７が構成されている。

【００１７】前記攪拌モータ、昇降モータ１５、水平移
動モータ２０、ソレノイド５４等は図示省略のコントロ
ーラにより制御され、図３乃至図５のフローチャートに
示すように自動的に動作するように構成されている。即
ち、コントロールパネルの運転開始スイッチを押すこと
によって、ステップ１で、炊飯ケース２６内で載置台３
２上に炊飯内釜２７が載せられている待機中の炊飯器２
が選択され、ステップ２で、選択した炊飯器２のソレノ
イド５４が作動状態になり、これにより上蓋４７が炊飯
内釜２７から持ち上げられる。

【００１８】ステップ３で、昇降モータ１５が駆動し、
昇降台１３が選択した炊飯器２側に向けて昇降移動す
る。ステップ４で、昇降台１３が選択した炊飯器２に対
応する位置まで昇降したか否かを判別し、昇降台１３が
選択した炊飯器２に対応する昇降位置に達していなけれ
ば、ステップ３に戻り、昇降モータ１５の駆動を続行す
る。昇降台１３が選択した炊飯器２に対応する昇降位置
に達すれば、ステップ５に進み、昇降モータ１５を停止
する。これにより、昇降台１３が炊飯器２に対応する位
置で停止する。

【００１９】なお、昇降台１３が選択した炊飯器２に対
応する位置まで昇降したか否かの判別は、例えばリミッ
トスイッチ等の位置センサによって昇降台１３の昇降位
置を検出することにより、或いは昇降モータ１５の回転
数を検出することにより、行われる。ステップ６で、ソ
レノイド４０を作動状態にする。これにより、ソレノイ
ド４０の作動片４０ａが下方突出してフック３９の係合
溝３８に係脱自在に係合し、移動アーム２２と前記選択
した炊飯器２の載置台３２とが連結される。

【００２０】ステップ７で、水平移動モータ２０を、載
置台３２が洗米器１側に移動するように駆動し、これに
より移動アーム２２と共に載置台３２が炊飯ケース２６
側から洗米器１側に水平移動する。ステップ８で、載置
台３２が洗米器１側に達したか否かを判別し、載置台３
２が洗米器１側に達していなければ、ステップ７に戻
り、水平移動モータ２０の駆動を続行する。載置台３２
が洗米器１側に達すれば、ステップ９に進み、水平移動
モータ２０を停止する。これにより、炊飯内釜２７が載
置された載置台３２が昇降台１３上に載り、炊飯内釜２
７が洗米槽５の排出口９下方に位置することとなる。

【００２１】なお、載置台３２が洗米器１側に達したか
否かの判別は、例えばリミットスイッチ等の位置センサ
によって載置台３２の水平移動位置を検出することによ
り、或いは水平移動モータ２０の回転数を検出すること
により、行われる。ステップ１０で、昇降モータ１５
を、昇降台１３が上昇側に移動するように駆動し、これ
により昇降台１３が上昇する。ステップ１１で、昇降台
１３が、炊飯内釜２７を洗米槽５の排出口９のすぐ下方
に位置させる洗米供給位置Ａに達したか否かを判別し、
昇降台１３が洗米供給位置Ａに達していなければ、ステ
ップ１０に戻り、昇降モータ１５の駆動を続行する。昇
降台１３が洗米供給位置Ａに達すれば、ステップ１２に
進み、昇降モータ１５を停止する。これにより、炊飯内
釜２７が洗米槽５の排出口９のすぐ下方の洗米供給位置
Ａにセットされる。

【００２２】なお、昇降台１３が洗米供給位置Ａに達し
たか否かの判別は、例えばリミットスイッチ等の位置セ
ンサによって昇降台１３の昇降位置を検出することによ
り、或いは昇降モータ１５の回転数を検出することによ
り、行われる。なお、上段の炊飯器２の炊飯内釜２７を
洗米供給位置Ａに移動させる場合、上段の炊飯器２の載
置台３２を、炊飯ケース２６側から洗米器１側に水平移
動させれば、そこから載置台３２を上昇しなくても、昇
降台１３が洗米供給位置Ａに位置するため、昇降手段に
よって載置台３２を上昇させる必要はなく、上段の炊飯
器２の載置台３２を、炊飯ケース２６側から洗米器１側
に水平移動させるのみで、昇降台１３が洗米供給位置Ａ
に位置させることができる。

【００２３】ステップ１３で、洗米槽５の排米弁８を開
き、洗米槽５の排出口９から、水加減された洗米を落下
する。これにより、洗米供給位置Ａにある炊飯内釜２７
に水加減された洗米が供給される。炊飯内釜２７に水加
減された洗米が供給された後、ステップ１４で、昇降モ
ータ１５を、昇降台１３が下降側に移動するように駆動
し、これにより昇降台１３が下降する。ステップ１５
で、昇降台１３が、炊飯内釜２７を戻すべき炊飯器２に
対応する位置まで下降したか否かを判別し、昇降台１３
が炊飯器２に対応する位置まで下降していなければ、ス
テップ１４に戻り、昇降モータ１５の駆動を続行し、昇
降台１３の下降を続ける。昇降台１３が炊飯器２に対応
する位置まで下降すれば、ステップ１６に進み、昇降モ
ータ１５を停止する。これにより、昇降台１３が炊飯器
２に対応する位置で停止する。

【００２４】なお、昇降台１３が、炊飯内釜２７を戻す
べき炊飯器２に対応する位置まで下降したか否かの判別
は、例えばリミットスイッチ等の位置センサによって昇
降台１３の昇降位置を検出することにより、或いは昇降
モータ１５の回転数を検出することにより、行われる。
なお、炊飯内釜２７を戻すべき炊飯器２が最上段の炊飯
器２である場合には、洗米供給位置Ａが炊飯内釜２７を
戻すべき炊飯器２に対応する位置であるから、洗米供給
位置Ａにある炊飯内釜２７はこれ以上下降させる必要が
ないため、昇降台１３の下降動作は省略される。

【００２５】ステップ１７で、水平移動モータ２０を、
載置台３２が炊飯器２側に移動するように駆動し、これ
により移動アーム２２と共に載置台３２が洗米器１側か
ら炊飯ケース２６側に向けて水平移動する。ステップ１
８で、載置台３２が炊飯ケース２６内に入ったか否かを
判別し、載置台３２が炊飯ケース２６内に入っていなけ
れば、ステップ１７に戻り、水平移動モータ２０の駆動
を続行し、載置台３２の炊飯ケース２６側への水平移動
を続ける。載置台３２が炊飯ケース２６内に入っていれ
ば、ステップ１９に進み、水平移動モータ２０を停止す
る。これにより、炊飯内釜２７が載置された載置台３２
が炊飯ケース２６内に入り、蓋体３５によって炊飯ケー
ス２６の開口部３０が閉塞される。

【００２６】なお、載置台３２が炊飯ケース２６内に入
ったか否かの判別は、例えばリミットスイッチ等の位置
センサによって載置台３２の水平移動位置を検出するこ
とにより、或いは水平移動モータ２０の回転数を検出す
ることにより、行われる。ステップ２０で、ソレノイド
４０及びソレノイド５４の作動を停止する。これによ
り、ソレノイド４０の作動片４０ａが上方後退してフッ
ク３９の係合溝３８から外れ、移動アーム２２と載置台
３２とが連結が解除される。また、上蓋４７が下がっ
て、上蓋４７が炊飯内釜２７の上端開口を塞ぐ。

【００２７】次に、ステップ２１で、炊飯コンロ２８が
点火され、炊飯が開始される。

【００２８】

【発明の効果】本発明によれば、炊飯器２側から炊飯器
２の炊飯内釜２７を洗米器１側に移動して、洗米器１側
で炊飯内釜２７に洗米を供給する前に、炊飯内釜の上端
開口を塞ぐ上蓋４７を、自動的に炊飯内釜２７の上蓋４
７を持ち上げて炊飯内釜２７から外すことができ、従っ
て洗米器１側で炊飯内釜２７に洗米を供給する都度に、
作業者が炊飯内釜２７から上蓋４７を取り外す面倒がな
くなり、炊飯作業を楽になし得る。

【００２９】また、洗米器１側で炊飯内釜２７に洗米を
供給した後、炊飯内釜２７を洗米器１側から炊飯器２側
に戻して炊飯する際に、その都度作業者が炊飯内釜２７
に上蓋４７を装着する面倒がなくなり、炊飯作業をより
一層楽になし得る。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施の形態を示す正面断面図であ
る。

【図２】同側面断面図である。

【図３】同動作説明用のフロチャートである。

【図４】同動作説明用のフロチャートである。

【図５】同動作説明用のフロチャートである。

【符号の説明】

１ 洗米器 ２ 炊飯器 ２７ 炊飯内釜 ４７ 上蓋 ５７ 持ち上げ手段

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 洗米器（１）の側方に炊飯器（２）が設
   けられ、炊飯器（２）側から炊飯器（２）の炊飯内釜
   （２７）を洗米器（１）側に移動して、洗米器（１）側
   で炊飯内釜（２７）に洗米を供給した後、炊飯内釜（２
   ７）を洗米器（１）側から炊飯器（２）側に戻して、炊
   飯するようにした炊飯装置において、 炊飯器（２）側から炊飯器（２）の炊飯内釜（２７）を
   洗米器（１）側に移動する際に、炊飯内釜（２７）の上
   蓋（４７）を上方に持ち上げる持ち上げ手段（５７）が
   設けられていることを特徴とする炊飯装置。
2. 【請求項２】 炊飯内釜（２７）を洗米器（１）側から
   炊飯器（２）側に戻したとき、前記持ち上げた上蓋（４
   ７）を下ろして炊飯内釜（２７）に上蓋（４７）を装着
   するようにしたことを特徴とする前記請求項１に記載の
   炊飯装置。