JPH11509768A - 継ぎ目なしカプセル - Google Patents
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Abstract
Description
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 1. 中心充填コア物質を封入している外殻物質を含む継ぎ目なしカプセルを 製造する方法であって: 少なくとも1の外部ノズルと少なくとも1の内部ノズルとを有する同心的に並 べられた多ノズル系を準備し; 該外部ノズルに外殻物質を供給しそして該内部ノズルにコア物質を供給し; 該外殻物質を該外部ノズルからそして該コア物質を該内部ノズルから同時に押 出し、それによって該コア物質を包んでいる該外殻物質の同軸ジェットを形成し ; 該同軸ジェットを加熱キャリヤー液の流れ又は空気の中に導入し、それによっ て該外殻物質に該コア物質を封入させて該加熱キャリヤー液中でカプセルを形成 させ;そして 該カプセルを冷却キャリヤー液の流れの中に導入し、それによって該カプセル を固化させる; 工程を含む方法。 2. 同軸ジェットを加熱キャリヤー液の流れの中に導入する、請求項1記載 の方法。 3. 同軸ジェットを空気の中に導入する、請求項1記載の方法。 4. 溶融状態の炭水化物を外部ノズルに供給する、請求項1記載の方法。 5. カプセルが固体化するとき炭水化物がガラス状態にある、請求項4記載 の方法。 6. コア物質が中鎖トリグリセリド油である、請求項1記載の方法。 7. 外部ノズルを通る外殻物質の流動容積束を内部ノズルを通るコア物質の 流動容積束に等しく設定することによって、該外殻物質と該コア物質を同時に押 し出す、請求項1記載の方法。 8. 同心的に並べられた多ノズル系における内部及び外部ノズルの間に位置 する少なくとも1の中間ノズルを通して少なくとも1の中間外殻物質を供給する 工程を更に含む、請求項1記載の方法。 9. 外部ノズルを通る外殻物質の流動容積束、中間ノズルを通る中間外殻物 質の流動容積束、及び内部ノズルを通るコア物質の流動容積束を等しく設定する ことによって、外殻物質、中間外殻物質及びコア物質を同時に押し出す、請求項 8記載の方法。 10.中心充填コア物質を封入している外殻物質を含む継ぎ目なしカプセルを 製造する装置であって: 少なくとも1の外部ノズルと少なくとも1の内部ノズルとを有する同心的に並 べられた多ノズル系であって、外殻物質を該外部ノズルからそしてコア物質を該 内部ノズルから同時に押出し、それによって該コア物質を包んでいる該外殻物質 の同軸ジェットを形成するための多ノズル系; 該外部ノズルに該外殻物質を供給しそして該内部ノズルに該コア物質を供給す るための手段; 該同軸ジェットを受け取るために該多ノズル系の下方に位置する第1ダクト; 加熱キャリヤー液を該第1ダクトに送達して該同軸ジェットを取り囲む該加熱 キャリヤー液の流れを形成し、それによって該外殻物質に該コア物質を封入させ て該加熱キャリヤー液中でカプセルを形成させるための手段; 該第1ダクトから該カプセルを運ぶ該加熱キャリヤー液の流れを受け取るため の、少なくともその一部分が該第1ダクトの下方に位置する第2ダクト; 冷却キャリヤー液を該第2ダクトの中に送達して該カプセルを取り囲む該冷却 キャリヤー液の流れを形成し、それによって該カプセルを固化させる手段; を含む装置。 11.第1ダクトの上方部が同心的に並んだ加熱用シリンダーにより囲まれて いる、請求項10記載の装置。 12.加熱用シリンダーが第1ダクトの頂部を越えるオーバーフローを有して いる、請求項11記載の装置。 13.第1ダクトの下端が第2ダクトの中に伸びている、請求項10記載の装 置。 14.第2ダクトの上方部が同心的に並んだ冷却用シリンダーにより囲まれて いる、請求項10記載の装置。 15.冷却用シリンダーが第2ダクトの頂部を越えるオーバーフローを有して いる、請求項14記載の装置。 16.第2ダクトが回収管に連絡している、請求項10記載の装置。 17.前記多ノズル系が更に内部及び外部ノズルの間に位置する少なくとも1 の中間ノズルを含む、請求項10記載の装置。 18.中心充填コア物質を封入している外殻物質を含む継ぎ目なしカプセルで あって、該外殻物質がガラス状態にある炭水化物を含む継ぎ目なしカプセル。 19.炭水化物が、スクロース、グルコース、フルクトース、イソマルト、水 素化デンプン加水分解物、マルチトール、ラクチトール、キシリトール、ソルビ トール、エリスリトール、マンニトール、及びそれらの混合物からなる群から選 択される、請求項18記載の継ぎ目なしカプセル。 20.コア物質が、ココナッツ油、ペパーミント油、シナモン油、ウイキョウ 油、丁字油、麦芽油、植物油、ビタミン、医薬溶液剤、天然及び人工の甘味剤、 フルーツフレーバー、メントール、及びそれらの混合物から選択される、請求項 18記載の継ぎ目なしカプセル。 21.外殻物質が、コア物質をカプセル封入している少なくとも1の中間外殻 物質をカプセル封入している、請求項18記載の継ぎ目なしカプセル。 22.請求項1記載の方法により製造される継ぎ目なしカプセル。
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