JPH11302182A - 抗水虫組成物 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】抗水虫に有効な新しい組成物、殊に食品形態の
該組成物を提供。 【解決手段】ビフィズス菌増殖効果を有するオリゴ糖を
有効成分とすることを特徴とする抗水虫組成物。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、抗水虫組成物に関
する。

【０００２】

【従来の技術】一般に水虫といわれる皮膚疾患は、主と
して真菌、例えば白癬菌、糸状菌等によって惹起される
ことが知られており、その治療法としても、外用療法、
内服療法、理学療法等が種々開発、提案され、之等のた
めの各種の化学療法剤も多数研究、開発されているが、
未だ画期的なものはない現状にある。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】従って、本発明の目的
は、上記水虫の予防及び治療に有効な新しい組成物、殊
に飲料等の食品形態の該組成物を提供することにある。

【０００４】

【課題を解決するための手段】本発明者は、上記目的よ
り、鋭意研究を重ねた結果、ビフィズス菌増殖効果を有
するオリゴ糖を摂取することによって、所望の抗水虫効
果が奏されるという新しい事実を見出し、ここに本発明
を完成するに至った。

【０００５】即ち、本発明は、ビフィズス菌増殖効果を
有するオリゴ糖（但しラクトシュークロースを除く）を
有効成分とすることを特徴とする抗水虫組成物、特に、
ラクチュロース、ガラクトオリゴ糖、転移ガラクトオリ
ゴ糖、大豆オリゴ糖、ラフィノース、甜菜、フラクトオ
リゴ糖、パラチノースオリゴ糖、イソマルトオリゴ糖、
ゲンチオリゴ糖、キシロオリゴ糖、イヌロオリゴ糖、レ
バンオリゴ糖、マンノオリゴ糖及びキトオリゴ糖からな
る群から選択される少なくとも１種のオリゴ糖を有効成
分とする上記抗水虫組成物、及び食品形態である上記抗
水虫組成物に係る。

【０００６】

【発明の実施の形態】本発明組成物においては、有効成
分として、ビフィズス菌増殖効果を有するオリゴ糖（以
下単にオリゴ糖という場合がある）を用いることを必須
とする。ここで、ビフィズス菌増殖効果を有するオリゴ
糖とは、ビフィズス菌の腸内増殖にとって必須の重要な
栄養素（糖源）であり、ヒトの消化酵素では実質的に消
化、吸収されず、またビフィズス菌以外の腸内細菌によ
っては資化され難い（ビフィズス菌に選択性を有す
る）、２〜１０糖をいう。かかるオリゴ糖は、種々知ら
れており、既に市販されている。

【０００７】上記オリゴ糖に含まれる市販品としては、
例えば以下のものを例示することができる。

【０００８】・ラクチュロース（例えば、日研化学社製
「ウェルミー」、森永乳業社製「ＭＬＳ−５０」等） ・ガラクトオリゴ糖（例えば、日清精糖社製「カップオ
リゴ糖」等） ・転移ガラクトオリゴ糖（例えば、ヤクルト薬品工業社
製「オリゴメイト５０」等） ・大豆オリゴ糖（例えば、カルピス社製大豆オリゴ糖、
ソーヤ・オリゴ・ジャパン社製大豆オリゴ糖等） ・ラフィノース（例えば、日本甜菜糖製糖社製、食用ラ
フィノース等） ・フラクトオリゴ糖（例えば、明治製菓社製ネオシュガ
ー、商品名「メイオリゴＰ」、「メイオリゴＧ」等） ・パラチノースオリゴ糖（例えば、三井精糖社製「パラ
チノースオリゴ糖」等） ・イソマルトオリゴ糖（例えば、昭和産業社製「イソマ
ルト」、日本食品加工社製「バイオトース」、林原社製
「パノラップ」等） ・ゲンチオリゴ糖（例えば、日本食品加工社製「ゲント
ース」等） ・キシロオリゴ糖（例えば、サントリー社製「キシロオ
リゴ」等） ・イヌロオリゴ糖（例えば、三菱化成社製等） ・マンノオリゴ糖（ヤクルト社製） ・キトオリゴ糖（焼津水産化学社製） かかるオリゴ糖は、各種の方法により製造することがで
きる。本発明有効成分としてのオリゴ糖は、上記市販品
に限らず、公知の各種の方法に従って得られるもの（反
応混合物及びその精製品）であってもよい。

【０００９】上記オリゴ糖は、本発明組成物１００ｇ中
に、０．５〜７０ｇ程度、好ましくは５〜３０ｇ程度含
有させるのが好ましい。

【００１０】本発明抗水虫組成物は、これが服用乃至摂
取され得る限り、特にその形態には制限はなく、例え
ば、塊状、液状、シロップ状、粉末状等とすることがで
き、之等の形態に応じて、種々の添加剤、例えば増量
剤、甘味剤、他の糖質、ビタミン類、香料、着色剤等を
含有させることができる。具体的な組成物形態として
は、例えば、液状又は粉末の甘味料、清涼飲料や乳飲料
等の飲料（ドリンク剤）、パン類、クッキー、キャンデ
ィー等の菓子類、健康食品等の種々の食品形態や、粉
剤、散剤、液剤、懸濁剤、錠剤、発泡剤等の医薬品形態
等を例示することができる。

【００１１】上記各種形態の本発明組成物は、之等形態
に応じて、有効成分とするオリゴ糖以外に、公知の各種
の添加剤を添加配合して調製される。

【００１２】例えば、本発明組成物が食品形態に調製さ
れる場合、該組成物は後記の１日当たりの摂取量を目安
として適用できるように、有効成分を適当な担体（賦形
剤及び希釈剤）と共に配合して調製することができる。
その代表的例としての飲料は、一般に、有効成分とする
オリゴ糖を０．５〜７０ｇ／１００ｍｌ、好ましくは５
〜３０ｇ／１００ｍｌ含む水溶液形態に調製することが
できる。該飲料は、また好ましくは適当なｐＨ調節剤乃
至緩衝剤等を用いて、ｐＨ４．０〜６．５程度、好まし
くは４．５〜６．０程度に調製することができる。ここ
で、ｐＨ調整剤乃至緩衝剤としては、代表的には、クエ
ン酸、酒石酸、乳酸、リンゴ酸、炭酸等の弱酸及びそれ
らの塩類、例えばクエン酸ナトリウム、酒石酸ナトリウ
ム、リンゴ酸ナトリウム、乳酸ナトリウム、乳酸カルシ
ウム、リン酸水素ナトリウム、炭酸ナトリウム、炭酸水
素ナトリウム等を例示できる。之等の配合割合は、得ら
れる飲料が上記適当なｐＨ範囲を保持する範囲から適宜
決定され、通常２重量％まで、好ましくは約０．０５〜
０．３重量％程度とされ得る。

【００１３】また、上記飲料等の食品組成物中には、一
般的な飲料等と同様に、各種の糖質乃至甘味料等を添加
配合することができる。該糖質としては、グルコース、
フラクトース等の単糖類の他、本発明のオリゴ糖以外
の、例えばマルトース、シュークロース等の二糖類、デ
キストリン、シクロデキストリン等の多糖類、キシリト
ール、エリスリトール、ソルビトール等の糖アルコール
等を例示できる。甘味料としては、天然甘味料（ソーマ
チン、ステビア抽出物、グリチルリチン等）、合成甘味
料（サッカリン、アスパルテーム等）等を利用できる。
之等糖質等の配合割合は、通常得られる飲料の１５重量
％まで、好ましくは約１３重量％までとされるのが普通
である。

【００１４】更に、本発明組成物には、上記の他に、例
えばグレープフルーツ、リンゴ、オレンジ、レモン、パ
イナップル、バナナ、ナシ等の各種果汁（濃縮果汁）；
ビタミン類（パルミチン酸レチノール、ビスベンチアミ
ン、リボフラビン、塩酸ピリドキシン、シアノコバラミ
ン、アスコルビン酸ナトリウム、ニコチン酸アミド、パ
ントテン酸カルシウム、葉酸、ビオチン、コレカルシフ
ェロール、重酒石酸コリン、トコフェロール等の水溶性
及び脂溶性ビタミン類）；香味料；アミノ酸（グルタミ
ン酸ナトリウム、グリシン、アラニン、アスパラギン酸
ナトリウム等）；食物繊維（ポリデキストロース、ペク
チン、キサンタンガム、アラビアガム、アルギン酸
等）；呈味成分（グルタミン酸、イノシン酸等）；ミネ
ラル乃至微量元素（塩化ナトリウム、酢酸ナトリウム、
硫酸マグネシウム、塩化カリウム、塩化マグネシウム、
炭酸マグネシウム、塩化カルシウム、リン酸二カリウ
ム、リン酸一ナトリウム、グリセロリン酸カルシウム、
クエン酸第一鉄ナトリウム、硫酸マンガン、硫酸銅、沃
化ナトリウム、ソルビン酸カリウム、亜鉛、マンガン、
銅、ヨウ素、コバルト等）等の各種添加剤の１種又は２
種以上を必要に応じて添加配合することができる。

【００１５】本発明組成物は、上記各成分を混合して調
製され、その調整方法は特に制限されるものではなく、
必要な成分を全て同時に混合してもよく、また油性成分
と水性成分との両者を用いる場合には、予め油性成分を
適当な油剤に溶解し、これと水溶性成分の水溶液とを乳
化剤を用いて乳化することもできる。該乳化操作は、一
般的方法に従って、例えばホモミキサー、高圧ホモジナ
イザー等を用いて、完全通過方式又は循環方式に従い実
施することができる。尚、上記各成分の混合乃至乳化
は、通常常温下に実施されるが、若干の加温操作を採用
することもできる。かくして調製される本発明組成物
は、これを適当な容器に充填後、常法に従い、加熱滅
菌、無菌濾過等により滅菌して、製品とされる。

【００１６】本発明組成物は、また、錠剤、顆粒剤、散
剤、カプセル剤等の水中に溶解分散させ得る適当な形態
の発泡製剤に調製することもできる。該発泡製剤は、発
泡成分としての炭酸水素ナトリウム及び（又は）炭酸ナ
トリウムと中和剤とを用いて調製される。ここで中和剤
としては、例えばクエン酸、酒石酸、フマル酸、アスコ
ルビン酸、乳酸、リンゴ酸等を例示できる。上記発泡成
分及び中和剤の配合割合は、通常発泡成分８〜６０重量
％、中和剤１０〜７０重量％の範囲から選択されるのが
好ましい。かかる発泡製剤は、必要に応じて更に炭酸カ
リウムの所定量を用いて、一般的方法、例えば直接粉末
圧縮法又は乾式もしくは湿式顆粒圧縮法に従って調製す
ることができる。

【００１７】本発明組成物の摂取乃至服用量は、使用目
的により又はこれを適用すべき人の年齢、性別、体重、
疾患の程度等に応じて適宜決定され、特に限定されるも
のではない。本発明組成物が固剤の場合には、一般に
は、１回当たり約５〜３０ｇの本発明製剤を服用、より
好ましくは該固剤を水３０〜２００ｍｌに溶解して服用
させるのがよく、また本発組成物が飲料等の液剤形態の
場合には、これを１回当たり約３０〜２００ｍｌ服用さ
せるのが好ましい。本発明組成物の１日当たりの摂取乃
至服用量は、これに含有される有効成分量換算で、約２
〜５０ｇ、好ましくは約３〜２０ｇの有効成分が摂取、
服用される量とするのが好適である。

【００１８】かくして、本発明組成物は、その服用乃至
摂取によって、各種原因菌による水虫のいずれに対して
も、顕著な予防及び治療効果を奏し得る。

【００１９】

【実施例】以下、本発明を更に詳しく説明するため、本
発明組成物の調製例を実施例として挙げる。尚、各例
中、部及び％はいずれも重量基準である。

【００２０】実施例１〜６ ビフィズス菌増殖効果を有するオリゴ糖として、ラクチ
ュロース（日研化学社製、「ウェルミー」）を用い、下
記表１に記載の組成となるように各原料化合物を水中に
混合、溶解させて本発明組成物を調製した。各実施例の
配合では、適宜香料及び／又はビタミン類が配合されて
いる。各配合は、水により全量を１０００ｍｌとした。

【００２１】

【表１】

【００２２】実施例７ 下記成分（全量５ｇ）を混合して直接打錠により調製
（錠剤）するか、又は各成分を秤量混合し分包（散剤）
するか、あるいは各成分を秤量混合し、造粒乾燥後、分
包（顆粒剤）して、それぞれ製剤を調製した。

【００２３】 ラクチュロース（森永乳業社製「ＭＬＳ−５０」） ３４％ Ｌ−アスコルビン酸 ２１％ Ｌ−酒石酸 ２０％ 甘味料 適量 炭酸水素ナトリウム ２１％ 塩化ナトリウム 適量 炭酸カリウム ０．５％ 香料・着色料 微量 合計 １００％ 実施例８〜１０ 実施例７と同様にして、下記各成分を含む錠剤、散剤及
び顆粒剤形態の本発明製剤を調製した。

【００２４】 〈実施例８処方〉 ガラクトオリゴ糖（日清製糖社製「カップオリゴＰ」） ４０％ Ｌ−アスコルビン酸 １０％ Ｌ−酒石酸 ２３％ 甘味料 適量 炭酸水素ナトリウム ２２％ クエン酸ナトリウム 適量 炭酸カリウム ０．４％ 香料・着色料 微量 合計 １００％（全量５ｇ） 〈実施例９処方〉 転移ガラクトオリゴ糖（ヤクルト薬品工業社製「オリゴメイト５０」） ４０％ Ｌ−アスコルビン酸 １１％ Ｌ−酒石酸 ２３％ 甘味料 適量 炭酸水素ナトリウム ２２％ クエン酸アンモニウム ０．８％ シアノコバラミン 微量 クエン酸ナトリウム 微量 炭酸カリウム ０．４％ 香料・着色料 微量 合計 １００％（全量４．６ｇ） 〈実施例１０処方〉 大豆オリゴ糖（カルピス社製大豆オリゴ糖） ４０％ Ｌ−酒石酸 ２９％ 甘味料 適量 炭酸水素ナトリウム ２４％ クエン酸鉄アンモニウム ３．６％ シアノコバラミン 微量 炭酸カリウム ０．５％ 香料・着色料 微量 合計 １００％（全量４ｇ） 実施例１１〜１８ 実施例７〜１０と同様にして、下記表２に示す組成の発
泡製剤を調製した。尚、各実施例において用いたビフィ
ズス菌増殖効果を有するオリゴ糖（表中単に「オリゴ
糖」と表示）は、それぞれ次の通りである。

【００２５】実施例１１…大豆オリゴ糖（ソーヤ・オリ
ゴ・ジャパン社） 実施例１２…ラフィノース（日本甜菜糖製糖社製食用ラ
フィノース） 実施例１３…フラクトオリゴ糖（明治製菓社製、ネオシ
ュガー、商品名「メイオリゴＰ」） 実施例１４…フラクトオリゴ糖（明治製菓社製、ネオシ
ュガー、商品名「メイオリゴＧ」） 実施例１５…ラクチュロース（日研化学社製「ウェエル
ミー」） 実施例１６…ラクチュロース（森永乳業社製「ＭＬＳ−
５０」） 実施例１７…パラチノースオリゴ糖（三井精糖社製パラ
チノースオリゴ糖） 実施例１８…イソマルトオリゴ糖（昭和産業社製「イソ
マルト」）

【００２６】

【表２】

【００２７】実施例１９〜２５ ビフィズス菌増殖効果を有するオリゴ糖（表中単に「オ
リゴ糖」と表示）として、（１）イソマルトオリゴ糖
（日本食品加工社製「バイオトース」）及び（２）イソ
マルトオリゴ糖（林原社製「パノラップ」）を用いて、
下記表３に示す各成分（ｍｇ）を混合し、直接圧縮法に
より、チュアブル錠剤を調製した。

【００２８】

【表３】

【００２９】実施例２６〜３４ 下記表４に示す各成分を混合し、水を加えて全量を１０
０ｍｌとして、健康飲料形態の本発明組成物を調製し
た。尚、各例に用いたビフィズス菌増殖効果を有するオ
リゴ糖（表中単に「オリゴ糖」と表示）は、それぞれ次
の通りである。

【００３０】実施例２６…ゲンチオリゴ糖（日本食品加
工社製「ゲントース」） 実施例２７…キシロオリゴ糖（サントリー社製「キシロ
オリゴ」） 実施例２８…イヌロオリゴ糖（三菱化成社製） 実施例２９…レバンオリゴ糖 実施例３０…マンノオリゴ糖（ヤクルト社製） 実施例３１…キトオリゴ糖（焼津水産化学社製） 実施例３２…ラクチュロース（日研化学社製「ウェルミ
ー」） 実施例３３…ラクチュロース（森永乳業社製「ＭＬＳ−
５０」） 実施例３４…ガラクトオリゴ糖（日清精糖社製「カップ
オリゴ糖」）

【００３１】

【表４】

【００３２】実施例３５〜４５ 下記表５に示す各成分を混合し、水を加えて全量を１０
０ｍｌとして、飲料形態の本発明組成物を調製した。

【００３３】尚、表中のガスボリューム値は、溶液と同
体積の二酸化炭素の気体を溶解させた場合を１として算
出された含有二酸化炭素量を示す指標であり数値が大き
いほど含有二酸化炭素量が多いことを示す。

【００３４】尚、各例に用いたビフィズス菌増殖効果を
有するオリゴ糖（表中単に「オリゴ糖」と表示）は、そ
れぞれ次の通りである。

【００３５】実施例３５…転移ガラクトオリゴ糖（ヤク
ルト薬品工業社製「オリゴメイト５０」） 実施例３６…大豆オリゴ糖（カルピス社製大豆オリゴ
糖） 実施例３７…大豆オリゴ糖（ソーヤ・オリゴ・ジャパン
社） 実施例３８…ラフィノース（日本甜菜糖製糖社製食用ラ
フィノース） 実施例３９…フラクトオリゴ糖（明治製菓社製、ネオシ
ュガー、商品名「メイオリゴＰ」） 実施例４０…フラクトオリゴ糖（明治製菓社製、ネオシ
ュガー、商品名「メイオリゴＧ」） 実施例４１…ラクチュロース（日研化学社製「ウェルミ
ー」） 実施例４２…ラクチュロース（森永乳業社製「ＭＬＳ−
５０」） 実施例４３…パラチノースオリゴ糖（三井精糖社製パラ
チノースオリゴ糖） 実施例４４…イソマルトオリゴ糖（昭和産業社製「イソ
マルト」） 実施例４５…イソマルトオリゴ糖（日本食品加工社製
「バイオトース」）

【００３６】

【表５】

Claims (4)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】ビフィズス菌増殖効果を有するオリゴ糖
   （但しラクトシュークロースを除く）を有効成分として
   含有することを特徴とする抗水虫組成物。
2. 【請求項２】オリゴ糖が、ラクチュロース、ガラクトオ
   リゴ糖、転移ガラクトオリゴ糖、大豆オリゴ糖、ラフィ
   ノース、甜菜、フラクトオリゴ糖、パラチノースオリゴ
   糖、イソマルトオリゴ糖、ゲンチオリゴ糖、キシロオリ
   ゴ糖、イヌロオリゴ糖、レバンオリゴ糖、マンノオリゴ
   糖及びキトオリゴ糖からなる群から選択される少なくと
   も１種である請求項１に記載の抗水虫組成物。
3. 【請求項３】組成物１００ｇ中に、ビフィズス菌増殖効
   果を有するオリゴ糖を０．５〜７０ｇ含有する請求項１
   に記載の抗水虫組成物。
4. 【請求項４】食品形態である請求項１乃至３のいずれか
   に記載の抗水虫組成物。