JPH10216024A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 蓋を有する加熱調理器において、加熱調理中
に蓋を開けなくても加熱容器内の温度状態がわかる加熱
調理器を提供すること。 【解決手段】 蓋４により加熱容器３に蓋をして加熱容
器３内に調理物３ａを入れ、ヒータ２ａにより加熱調理
を開始する。蓋４には持ち運び用の持手部８を設けてる
とともに、この持手部８を温度変化によって色が変わる
変温プラスチックで形成し、加熱調理による加熱容器３
から熱が伝わり持手部８の色が高温を示す色に変わるこ
とで、加熱容器３内の温度状態・調理の出来上がりを判
断する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】この発明は、加熱容器の上面
を蓋で覆うことにより加熱調理を行なう加熱調理器に関
するものである。

【０００２】

【従来の技術】図１２は例えば特開平６ー９１８７０号
公報に示された従来の加熱調理器を示す分解斜視図であ
る。図において、１はプラスチック樹脂等により形成さ
れたガード、２はこのガード１の内側に固定されたアル
ミニウムダイキャストで構成される熱板で、底面に熱板
２を加熱するためのヒータ（図示せず）がインサート成
形されている。３は熱板２上に着脱自在に載置される鍋
状をした加熱容器、４は加熱容器３の上面を覆う蓋、５
はプラスチック樹脂などを形成される蓋４の持手部、６
は加熱容器３の外周縁に一体に設けた取手部、７は加熱
容器の温度を調節するコントローラ部で、内部には温度
調節用のサーモスタット（図示せず）が配置されてい
る。

【０００３】次に上記のようにこうせいされた従来の加
熱調理器の作用を説明する。加熱調理器の電源を入れる
と、熱板２の底面にインサート成形されているヒータ
（図示せず）へ通電され、ヒータの熱が熱板２から加熱
容器３に伝わり加熱容器３が加熱され焼肉や鍋物などの
調理物３ａの加熱調理を行う。このとき加熱容器３の上
面を蓋４で覆うことで加熱容器３内の温度はより高温に
なり効率良く加熱調理を行なえる。一方、コントローラ
部７のサーモスタット（図示せず）に熱板２の温度が伝
達され、その伝達された温度結果に対応してヒータへの
通電をＯＮ、ＯＦＦし、熱板２に載置した加熱容器３の
温度を予めコントローラ部７で設定した所望温度にコン
トローラする。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】上記のように構成され
た従来の加熱調理器では、効率良く加熱調理を行なうた
めに、加熱調理中の加熱容器３の開口面を鋼板で形成さ
れた不透明な蓋４で覆っている。この場合、加熱容器３
内で行われている調理状況が外部から見えず、加熱容器
内の調理状態を知るために加熱調理の最中に何度も蓋４
を開けてしまい、効率良く加熱調理を行なえないという
問題点があった。このような問題点を解決するために、
蓋４を透明な強化ガラスで形成したものがあるが、強化
ガラスは高価であり、また落とした場合に割れてしまう
という問題点があった。また、加熱調理中あるいは加熱
調理直後における蓋４の持手部５は、熱伝導率の低いプ
ラスチック樹脂で形成されているものの、加熱容器３の
熱が伝わりかなりの高温度になってしまうという問題点
があった。また、加熱容器３内を蓋４で覆うことによっ
て効率良く調理ができる反面、調理物３ａから発生する
高温蒸気の逃げ場がないので、高温蒸気の大きな圧力は
蓋４を持ち上げ、蓋４と加熱容器３との間の隙間から加
熱容器３内の調理物３ａがふきこぼれてしまう。このよ
うな調理物３ａのふきこぼれを防ぐために、加熱容器３
と蓋４との間に予め蒸気を排出させる隙間を設けておく
必要があり、調理物３ａが沸騰するのを見計らって蓋４
をずらし加熱容器３と蓋４との間に隙間を設けるという
面倒な作業を行なわなければならないという問題点があ
った。

【０００５】この発明は、かかる問題点を解決するため
になされたもので、加熱調理中蓋を開けなくても加熱容
器内の温度状態が外部から容易に把握でき、また沸騰に
よる調理物のふきこぼれを防止できる加熱調理器を得る
ことを目的としている。

【０００６】

【課題を解決するための手段】この発明にかかる加熱調
理器においては、調理物を載置する加熱容器と、該加熱
容器を加熱するヒータと、該加熱容器の上面を覆う蓋と
を備えた加熱調理器において、該蓋の一部に温度変化に
より色が変わる変温プラスチックを配設したものであ
る。

【０００７】また、該蓋に持手部を設け、この持手部を
温度変化によって色が変わる変温プラスチックで形成し
たものである。

【０００８】また、調理物を載置する加熱容器と、該加
熱容器を加熱するヒータと、該加熱容器の上面を覆う蓋
とを備えた加熱調理器において、該蓋にプラスチック樹
脂で形成した持手部を設けるとともに、この持手部内
に、温度変化により伸縮する形状記憶合金製のコイルと
該コイルの伸縮動作に連動して出没する温度表示体とを
設けたものである。

【０００９】また、調理物を載置する加熱容器と、該加
熱容器を加熱するヒータと、該加熱容器の上面を覆う蓋
とを備えた加熱調理器において、該蓋にプラスチック樹
脂で形成した持手部を設けるとともに、この持手部内
に、温度変化により湾曲する金属接合板と該金属接合板
の湾曲動作に連動して出没する温度表示体とを設けたも
のである。

【００１０】また、調理物を載置する加熱容器と、該加
熱容器を加熱するヒータと、該加熱容器の上面を覆う蓋
とを備えた加熱調理器において、該加熱容器に取手部を
設け、この取手部を温度変化により色が変わる変温プラ
スチックで形成したものである。

【００１１】また、調理物を載置する加熱容器と、該加
熱容器を加熱するヒータと、該加熱容器の上面を覆う蓋
とを備えた加熱調理器において、該蓋に加熱容器内に連
通する排気通路を設け、蒸気をとらえて音を発する笛吹
き機構を該排気通路内に設けたものである。

【００１２】また、上記笛吹き機構は排気通路から脱着
できるような構成としたものである。

【００１３】また、調理物を載置する加熱容器と、該加
熱容器を加熱するヒータと、該加熱容器の上面を覆う蓋
とを備えた加熱調理器において、該蓋に熱伝導率の低い
プラスチック樹脂で形成した持手部を取り付け、この持
手部内に上記加熱容器内と連通する排気通路を設けると
ともにこの排気通路内に蒸気によって該持手部の上面か
ら出没する蒸気排出ケースを設け、この蒸気排出ケース
には持手部上面からの突出状態で加熱容器内を外部と連
通させる排出孔を設けたものである。

【００１４】

【発明の実施の形態】

実施の形態１．図１は、本発明の実施の形態１を示す断
面図である。図において、１は加熱調理中の使用者の火
傷防止や食卓等に対して断熱作用を行なうためのガード
で、プラスチック樹脂等により形成されている。２はア
ルミニウムダイキャストで構成される熱板で、底面に熱
板２を加熱するためのヒータ２ａがインサート成形され
ている。３は熱板２上に載置する加熱容器で、この加熱
容器３内に調理物３ａを入れ、加熱調理を行なう。４は
各種調理に合わせて加熱容器３の上面を覆う鋼板で形成
された蓋、８は蓋４の持手部で、熱伝導率が低くかつ温
度によって色が変わる変色プラスチック樹脂により形成
する。９は持手部８を蓋４に取り付けるためのネジ、１
０は加熱容器３を持ち運ぶための取手部で、熱伝導率の
低いプラスチック樹脂で形成され、加熱容器３の外周縁
に対向にネジ１１で取り付ける。１２は熱板２の底外面
を突起させて形成する台座、１３は熱板２の温度を検知
する温度検知センサであり、熱板２の台座１２と接触さ
せる。１４は加熱容器３の温度制御を行なうコントロー
ラ部であり、センサ１３による熱板２の温度検知結果を
温度調節用のサーモスタット（図示せず）に伝達し、そ
の検知温度に対応してヒータ２ａの通電をＯＮ、ＯＦＦ
し、加熱容器３の温度を制御する。１５はガード１の底
外面にネジ１６で取り付けた脚、１７は加熱容器３から
の輻射熱を遮断してガード１が熱くなるのを防ぐ反射板
である。

【００１５】以上のように構成された加熱調理器の動作
について説明する。加熱容器３内に調理物３ａを入れ蓋
４で加熱容器３の上面を覆い、ヒータ２ａへ通電する
と、熱板２を介して加熱容器３が加熱され、調理物３ａ
の加熱調理が開始する。加熱調理が進行するにつれて調
理物３ａの温度は徐々に上がって沸騰し、調理物３ａか
ら高温蒸気（約１００℃）が発生する。この時、蓋４が
加熱容器３の開口面を覆っているので、調理物３ａから
発生する高温蒸気は外部へ逃げることがない。よって、
熱板２の熱と高温蒸気により加熱容器３内の温度は高温
状態を保ち、効率の良い加熱調理を行なう。

【００１６】調理物３ａから発生する高温蒸気は、加熱
容器３を覆う蓋４の内側面および持手部８を取り付ける
ネジ９に接触して熱くして、その蓋４およびネジ９の熱
が持手部８にも伝わってくる。持手部８は常温（約２０
℃）で黒色、高温（１００℃）で赤色というように、温
度変化により色が変わる変色プラスチック樹脂で形成さ
れているので、加熱開始時は常温（約２０℃）の黒色を
示し、加熱調理が進行して調理物３ａが沸騰状態に近づ
いてくると高温（１００℃）の赤色に変色する。このよ
うに、使用者は持手部８の色を見ることで、加熱容器３
内の温度状態を知ることができる。

【００１７】実施の形態２．また、図１における加熱容
器３の取手部１０を上記したような温度変化により色が
変わる変色プラスチック樹脂で形成しておくことによ
り、取手部１０の色の変化で加熱容器３の温度状況を使
用者が知ることができる。

【００１８】上記実施の形態１と同様、加熱容器３がヒ
ータ２ａにより加熱され調理物３ａの加熱調理が行われ
る。加熱容器３の取手部１０は加熱容器３の熱が伝わり
徐々に熱くなってくる。取手部１０は常温で黒色、高温
で赤色など温度変化によって明らかに判別できる色に変
色する変色プラスチック樹脂で形成しているので、取手
部１０は黒色から赤色へと変色し加熱容器３が高温にな
っていることがわかる。このように、使用者は取手部１
０の色の変化により加熱容器３の温度状況を知ることが
できる。

【００１９】実施の形態３．図２、図３は実施の形態３
を示す持手部８の拡大断面図である。図において、４は
加熱容器３の上面を覆う蓋であり、ネジ９により熱伝導
率の低いプラスチック樹脂で形成した持手部８を取り付
けるとともに、持手部８の上部中央部には溝部１８を形
成しネジ９の先端を貫通させる。１９は温度変化により
伸縮可能な形状記憶合金で作られたコイルであり、持手
部８の上面に形成した溝部１８内にネジ９と接触しかつ
上下に伸縮するように設置する。２０は表示体であり、
持手部８の溝部１８内においてコイル１９上部に載置さ
れる。２１は持手部８の溝部１８内から表示体２０が外
れないように押さえる押さえ蓋で、持手部８上面と押さ
え蓋２１のそれぞれにネジを切り螺着して、表示体２０
が外部に突出したときに下部に設けた鍔部が押さえ蓋２
１に引っ掛かるようになっている。

【００２０】以上の構成において、蓋４で調理物３ａを
入れた加熱容器３の上面を覆い、ヒータへの通電をＯＮ
して加熱調理を開始する。加熱調理開始時は図２に示す
ように、コイル１９は完全に縮んだ状態でこのコイル１
９上部に載置した表示体２０は全体が持手部８の溝部１
８内に没した状態で外部からは表示体２０の天面部だけ
が見えている。加熱調理が進行し加熱容器３内の温度が
徐々に上がってくると、蓋４およびネジ９も熱くなり、
その熱がネジ９と接触しているコイル１９に伝わる。形
状記憶合金で成るコイル２９は温度上昇に伴い上下方向
に徐々に伸びていき、図３に示すように、高温にて記憶
された状態の完全に伸びきった状態となる。コイル１９
が完全に伸びきると、コイル１９の上部に載置された表
示板２０は伸びきったコイル１９に押し上げられ、持手
部８の上面から外部に突出し表示体２０の全体が完全に
露出する。すなわち、加熱調理開始時は表示体２０は持
手部８の溝部１８内に没していて天面部だけ見え、加熱
容器３内が高温になると表示体２０の全体が持手部８の
溝部１８内から外部に突出し完全に露出される。持手部
８の色を黒色、表示体２０の色を赤色で構成すれば赤色
の表示体２０が持手部８内から突出したときに見分けが
つきやすく、使用者は加熱容器３内の温度状態を表示体
２０の動きにより知ることができる。

【００２１】実施の形態４．図４と図５は実施の形態４
を示す加熱調理器の持手部８の拡大断面図と持手部８を
上部から見た拡大平面図である。図において、４は加熱
容器３の上面を覆う蓋で、熱伝導率の低いプラスチック
樹脂により形成された持手部８が取り付けられており、
その取り付け部２２は蓋４と持手部８のそれぞれにネジ
を切り螺着して固定する。２３は持手部８の中心部を軸
方向に貫通する筒抜け孔であり、加熱容器３内を外部に
連通させている。２４は持手部８の筒抜け孔２３の上部
開口面に位置して設けた笛吹き機構であり、中心部には
孔２５を開口する本体２６と鋼板の一体絞り部品で形成
され中央部に本体２６の孔２５と連通する笛吹き孔２７
を開口するキャップ２８により構成されている。２９は
持手部８に上記笛吹き機構２４を取り付ける固定金具で
あり、図６に示すように固定金具２９を支点として９０
度回動することで、笛吹き機構２７を筒抜け孔２３から
外させる構造になっている。

【００２２】以上の構成において、持手部８を取り付け
た蓋４で調理物３ａを入れた加熱容器３の上面を覆い、
ヒータへの通電をＯＮして加熱調理を開始する。このと
き笛吹き機構２４は、図４に示すように、筒抜け孔２３
の上部開口面に対向するようにセットする。加熱調理が
進行し加熱容器３内の温度が徐々に上がってくると調理
物３ａが沸騰し、調理物３ａから高温蒸気が発生する。
この時、蓋４が加熱容器３の上面を覆っているので、調
理物３ａから発生する高温蒸気は持手部８の筒抜け孔２
３内を上昇していき、笛吹き機構２４の孔２５を通過し
てキャップ２８の笛吹き孔２７に大きな圧力をかけて、
笛吹き孔２７は高温蒸気が通過する時に圧力によって笛
吹き音を鳴らす。このようにして調理物３ａが沸騰して
いる間、この笛吹き孔２７の笛吹き音が継続し、加熱容
器３内の調理物３ａの沸騰状態を使用者に報知する。ま
た、高温蒸気の外部へ通じる隙間は比較的小さな笛吹き
孔２７だけなので、熱の逃げも少なく、効率の良い加熱
調理が行なえる。

【００２３】さらに加熱調理を継続していくと多量の高
温蒸気が調理物３ａから発生する。加熱容器３内は蓋４
により覆われており高温蒸気の外部への排出場所は笛吹
き孔２７しかないので、多量の高温蒸気による大きな圧
力は蓋４を押し上げて加熱容器３との間に隙間をつく
り、加熱容器３内の調理物３ａはその隙間からふきこぼ
れを起こす。この時、笛吹き機構２４を、図６に示すよ
うに９０度回動し、筒抜け孔２３の上部開口面との対向
位置から外すと、蒸気の排出口として大きな表面積の筒
抜け孔２３の開口上面ができ、多量の高温蒸気がこの筒
抜け孔２３から直接外部に排出され、調理物３ａの煮こ
ぼれを防ぐことができる。

【００２４】実施の形態５．図７、図８は実施の形態５
を示す加熱調理器の持手部８の拡大断面図である。図に
おいて、４は加熱容器３の上面を覆う蓋であり、ネジ９
により熱伝導率の低いプラスチック樹脂により形成され
た持手部８を取り付けるとともに、持手部８の上面中央
部には溝部１８を形成しネジ９の先端部を貫通させる。
２０は表示体、３０は温度膨張係数の異なる２種類の金
属板を接合して形成し、常温では平板だが温度が上昇す
るとＵ字状に湾曲する金属接合板であり、持手部８に形
成した溝部１８内にネジ９の先端部に接触させて設置
し、この金属接合板３０の上面に前記表示体２０を設置
する。２１は持手部８の溝部１８内から表示体２０が外
れないように押さえる押さえ蓋で、持手部８上面と押さ
え蓋２１のそれぞれにネジを切り螺着して、表示体２０
が外部に突出したときに下部に設けた鍔部が押さえ蓋２
１に引っ掛かるようになっている。

【００２５】以上の構成において、持手部８を取り付け
た蓋４で調理物３ａを入れた加熱容器３の上面を覆い、
ヒータへの通電をＯＮして加熱調理を開始する。加熱調
理開始時は図７に示すように、金属接合板３０は平板の
状態でこの金属接合板３０上面に載置した表示体２０は
全体が溝部１８内に没した状態で外部からは表示体２０
の天面部だけが見えている。加熱調理が進行し加熱容器
３内の温度が徐々に上がってくると、蓋４およびネジ９
も熱くなり、その熱がネジ９と接触している金属接合板
３０に伝わる。金属接合板３０はある程度の温度に達す
ると図８に示すようにＵ字状に湾曲し、この金属接合板
３０の湾曲により表示体２０は上方に押し上げられて持
手部８の溝部１８内から外部に突出し表示体２０の全体
が完全に露出する。持手部８の色を黒色、表示体２０の
色を赤色で構成すれば赤色の表示体２０が持手部８内か
ら突出したときに見分けがつきやすく、使用者は加熱容
器３内の温度状態を表示体２０の動きにより知ることが
できる。

【００２６】実施の形態６．図９、図１０は実施の形態
６を示す加熱調理器の持手部８の拡大断面図である。図
において、４は加熱容器３の上面を覆う蓋で、熱伝導率
の低いプラスチック樹脂により形成された持手部８が取
り付けられており、その取り付け部１９は蓋４と持手部
８のそれぞれにネジを切り螺着して固定し、持手部８の
上部中央部には溝部１８を形成する。２３は持手部８の
中心部を筒状に開口した筒抜け孔であり、持手部８の上
部中央部に形成した溝部１８と連通して加熱容器３内の
高温蒸気を通過させる。３１は蒸気排出ケースであり、
図１１に示すように天井面が閉塞された円筒状をしてお
り、溝部１８内に筒抜け孔２１の上部開口面上に設置
し、天井面に蒸気排出孔３２を、側面にそれより大きな
蒸気排出孔３３をそれぞれ穿設する。２１は持手部８の
溝部１８内から蒸気排出ケース３１が外れないように押
さえる押さえ蓋で、持手部８上面と押さえ蓋２１のそれ
ぞれにネジを切り螺着して、蒸気排出ケース３１が外部
に突出したときに下部に設けた鍔部が押さえ蓋２０に引
っ掛かるようになっている。

【００２７】以上の構成において持手部８を取り付けた
蓋４で調理物３ａを入れた加熱容器３の上面を覆い、ヒ
ータへの通電をＯＮして加熱調理を開始する。加熱調理
開始時の蒸気排出ケース３１は、図９に示すように全体
が溝部１８内に没した状態で外部からは蒸気排出ケース
３１の天井面だけが見えている。加熱調理が進行し加熱
容器３内の温度が徐々に上がってくると調理物３ａが沸
騰し、調理物３ａから高温蒸気が発生する。この高温蒸
気は持手部８の筒抜け孔２３内を上昇して、蒸気排出ケ
ース３１の天井面蒸気排出孔３２から外部に排出され
る。この時、蒸気排出ケース３１の側面蒸気排出孔３３
は持手部８の溝部１８内に没していて外部と連通してい
ないので、ここから高温蒸気の排出は行われない。その
後、さらに加熱調理が進行して高温蒸気が多量に発生
し、蒸気排出ケース３１は高温蒸気による大きな圧力が
かかると、図１０に示すように蒸気排出ケース３１は上
方に押し上げられて、持手部８の溝部１８内から外部に
突出し側面蒸気排出孔３３を含む蒸気排出ケース３１の
全体が完全に露出する。この結果、高温蒸気は、天面蒸
気排出孔３２から外部に排出されるとともに（Ａ方
向）、側面蒸気排出孔３３からも外部に排出される（Ｂ
方向）。そして、天面蒸気排出孔３２の開口面積に対し
て、側面蒸気排出孔３３の開口面積を十分大きくするこ
とで、調理物３ａから発生する高温蒸気のほとんどを側
面蒸気排出孔３３から排出でき、沸騰による調理物の煮
こぼれを事前に防ぐことができ、調理物３ａが沸騰する
までの蒸気の排出は開口面積の少ない天面蒸気排出孔３
２からのみなので無駄に熱を逃がすことなく効率の良い
加熱調理を行なえる。

【００２８】実施の形態７．上記実施の形態１〜６のい
ずれにおいても、調理物の加熱調理において発生する高
温蒸気が外部へ漏れる（逃げる）ことなく、持手部８の
筒抜け孔２３や蒸気排出ケース３１内へと流れること
で、加熱容器３内の温度状態の報知や高温蒸気の排出が
行われる。そのためには、蓋４が加熱容器３上面をでき
るだけ密閉状態に閉塞することが望ましい。

【００２９】加熱容器３の外周縁部と蓋４を密着させ加
熱容器３内を密閉する手段として、図１に示すように、
蓋４の外周縁全周には外周縁から外方に水平にフランジ
部３４を突出させ、加熱容器３の外周縁全周には外周縁
から外方に水平に突出させ、さらにこの突出の先端部か
ら上方に延出し、その延出の高さを蓋４で加熱容器３を
蓋したときに蓋４のフランジ部３４より高い高さとなる
ようなフランジ部３５を設ける。したがって、蓋４で加
熱容器３を蓋したときに加熱容器３のフランジ部３５は
蓋４のフランジ部３４の外周縁を包み込みかつ加熱容器
３と蓋４はフランジの水平部分で密着するので、加熱容
器３内の高温蒸気は外部へ漏れることがない。このよう
にして、加熱容器３内の高温蒸気は蓋４に取り付けた持
手部８の筒抜け孔２３や蒸気排出ケース３１などへ確実
に流れていくので加熱容器３内の温度状態を使用者へ報
知したり、加熱容器３内の熱が逃げずに効率良く加熱調
理が行なえる。

【００３０】

【発明の効果】この発明は、以上のように構成されてい
るので、以下に記載されるような効果を奏する。

【００３１】蓋の一部に温度変化により色が変わる変温
プラスチックを配置したことによって、蓋を開けなくて
も変温プラスチックの色の変化により加熱容器内の温度
すなわち加熱調理の出来上がりを容易に知らせることが
できる。

【００３２】また、蓋の持手部を変温プラスチックで形
成したことで、蓋を開けなくても変温プラスチックの色
の変化により加熱容器内の温度すなわち加熱調理の出来
上がりを容易に知ることができる。

【００３３】また、蓋に設けた持手部内に熱により伸縮
するコイルの伸縮動作に連動して出没する温度表示板を
設けたので、持手部内から温度表示体が出没することで
加熱容器内の温度すなわち加熱調理の出来上がりを容易
に知ることができる。

【００３４】また、蓋に設けた持手部内に熱により湾曲
する金属接触板の湾曲動作に連動して出没する温度表示
板を設けたので、持手部内から温度表示体が出没するこ
とで加熱容器内の温度すなわち加熱調理の出来上がりを
容易に知ることができる。

【００３５】また、加熱容器に設けた取手部を変温プラ
スチックで形成したので、蓋を開けなくても変温プラス
チックの取手部の色の変化により加熱容器内の温度すな
わち加熱調理の出来上がりを容易に知ることができる。

【００３６】また、蓋に排気通路を設け、この排気通路
内に加熱調理内の蒸気をとらえて音を発する笛吹き機構
を設けたことで、加熱容器内の調理物が沸騰したことを
音で使用者に報知でき、蓋を開けなくても加熱容器内の
温度すなわち加熱調理の出来上がりを容易に知ることが
できる。

【００３７】また、前記笛吹き機構を排気通路から脱着
できる構成にしたので、蓋を開けなくても加熱容器内の
温度すなわち加熱調理の出来上がりを音で容易に知るこ
とができるとともに、蓋を開けなくても調理物の吹きこ
ぼれを防止でき、常に調理物の吹きこぼれを監視してい
る必要がなく、調理の手間が煩雑でなくなる。

【００３８】また、蓋に設けた排気通路の外部開口部に
蒸気によって外部への出没する孔部を備えた排出ケース
を取り付けたので、調理物が沸騰するまでは加熱容器内
が密閉状態で効率良く加熱調理を行い、また調理物が沸
騰し高温蒸気により蒸気排出ケースが外部に突出すると
孔部が開口し加熱容器内の蒸気をこの孔部から排出する
ので、蓋を開けなくても加熱容器内の温度すなわち加熱
調理の出来上がりを容易に知ることができ、さらに蓋を
開けなくても調理物の吹きこぼれを防止でき、常に調理
物の吹きこぼれを監視している必要がなく調理の手間が
繁雑でなくなる。

【図面の簡単な説明】

【図１】 この発明の実施の形態１を示す加熱調理器の
断面図である。

【図２】 この発明の実施の形態３を示す加熱調理器の
持手部の拡大断面図である。

【図３】 この発明の実施の形態３を示す加熱調理器の
持手部の拡大断面図である。

【図４】 この発明の実施の形態４を示す加熱調理器の
持手部の拡大断面図である。

【図５】 この発明の実施の形態４を示す加熱調理器の
持手部の拡大断面図である。

【図６】 この発明の実施の形態４を示す加熱調理器の
持手部の拡大断面図である。

【図７】 この発明の実施の形態５を示す加熱調理器の
持手部の拡大断面図である。

【図８】 この発明の実施の形態５を示す加熱調理器の
持手部の拡大断面図である。

【図９】 この発明の実施の形態６を示す加熱調理器の
持手部の拡大断面図である。

【図１０】 この発明の実施の形態６を示す加熱調理器
の持手部の拡大断面図である。

【図１１】 この発明の実施の形態６を示す加熱調理器
の持手部の要部斜視図である。

【図１２】 従来の加熱調理器を示す分解斜視図であ
る。

【符号の説明】

１ ガード、２ 熱板、２ａ ヒータ、３ 加熱容器、
３ａ 調理物、４ 蓋、８ 持手部、９ ネジ、１０
取手部、１１ ネジ、１２ 台座、１３ 温度検知セン
サ、１４ コントローラ部、１５ 脚、１６ ネジ、１
７ 反射板、３４ フランジ部、３５ フランジ部。

Claims (8)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 調理物を載置する加熱容器と、該加熱容
   器を加熱するヒータと、該加熱容器の上面を覆う蓋とを
   備えた加熱調理器において、該蓋の一部に温度変化によ
   り色が変わる変温プラスチックを配設したことを特徴と
   する加熱調理器。
2. 【請求項２】 該蓋に持手部を設け、この持手部を温度
   変化によって色が変わる変温プラスチックで形成したこ
   とを特徴とする請求項１記載の加熱調理器。
3. 【請求項３】 調理物を載置する加熱容器と、該加熱容
   器を加熱するヒータと、該加熱容器の上面を覆う蓋とを
   備えた加熱調理器において、該蓋にプラスチック樹脂で
   形成した持手部を設けるとともに、この持手部内に、温
   度変化により伸縮する形状記憶合金製のコイルと該コイ
   ルの伸縮動作に連動して出没する温度表示体とを設けた
   ことを特徴とする加熱調理器。
4. 【請求項４】 調理物を載置する加熱容器と、該加熱容
   器を加熱するヒータと、該加熱容器の上面を覆う蓋とを
   備えた加熱調理器において、該蓋にプラスチック樹脂で
   形成した持手部を設けるとともに、この持手部内に、温
   度変化により湾曲する金属接合板と該金属接合板の湾曲
   動作に連動して出没する温度表示体とを設けたことを特
   徴とする加熱調理器。
5. 【請求項５】 調理物を載置する加熱容器と、該加熱容
   器を加熱するヒータと、該加熱容器の上面を覆う蓋とを
   備えた加熱調理器において、該加熱容器に取手部を設
   け、この取手部を温度変化により色が変わる変温プラス
   チックで形成したことを特徴とする加熱調理器。
6. 【請求項６】 調理物を載置する加熱容器と、該加熱容
   器を加熱するヒータと、該加熱容器の上面を覆う蓋とを
   備えた加熱調理器において、該蓋に加熱容器内に連通す
   る排気通路を設け、蒸気をとらえて音を発する笛吹き機
   構を該排気通路内に設けたことを特徴とする加熱調理
   器。
7. 【請求項７】 上記笛吹き機構は排気通路から脱着でき
   るような構成としたことを特徴とする請求項６記載の加
   熱調理器。
8. 【請求項８】 調理物を載置する加熱容器と、該加熱容
   器を加熱するヒータと、該加熱容器の上面を覆う蓋とを
   備えた加熱調理器において、該蓋に熱伝導率の低いプラ
   スチック樹脂で形成した持手部を取り付け、この持手部
   内に上記加熱容器内と連通する排気通路を設けるととも
   にこの排気通路内に蒸気によって該持手部の上面からの
   突出状態で加熱容器内を外部と連通させる排出孔を設け
   たことを特徴とする加熱調理器。