JPH10146269A - Rice cooker for business - Google Patents

Abstract

PROBLEM TO BE SOLVED: To prevent the thermal deformation of the plastic container of a temperature sensor and to prevent the generation of the reading error of the temperature sensor due to a room temperature by insulating a sensor spring for closely fitting the temperature sensor to an internal pot by an insulating material. SOLUTION: When cooking operation is started to energize an induction heating coil 3 from an inverter control unit 9, the heat generating layer of the outer part of the internal pot 2 generates heat by electromagnetic induction to execute a series of rice cooking sequence to cook rice. At this time in order to cool the coil 3 and inside of the unit 9, a coil cooling fan 10 and an inverter cooling fan operate. In addition, as the contact parts of coil line materials at both terminal parts are insulated by the insulating material at the sensor spring 12 closely fitting the temperature sensor 4 to the pot 2, the generation of an eddy current due to electromagnetic induction is prevented to eliminate heat generation to prevent the thermal deformation of the plastic container of the temperature sensor.

Description

【発明の詳細な説明】DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION

【０００１】[0001]

【発明の属する技術分野】本発明は、電磁誘導加熱によ
る炊飯器、主として業務用の炊飯器の温度センサーの取
付構造の改良に関するものである。BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a rice cooker using electromagnetic induction heating, and more particularly to an improvement in a mounting structure of a temperature sensor of a rice cooker for business use.

【０００２】[0002]

【従来の技術】従来電磁誘導加熱による炊飯器は、温度
センサーをセンサースプリングにより内釜に密着させ、
内釜温度を検出していた。2. Description of the Related Art Conventional rice cookers using electromagnetic induction heating have a temperature sensor closely attached to an inner pot by a sensor spring.
The inner pot temperature was detected.

【０００３】[0003]

【発明が解決しようとする課題】かかる従来の温度セン
サーの取付構造では、従来炊飯器のインバータ出力が１
ｋｗ前後と小さい為、電磁誘導によるセンサースプリン
グの発熱もわずかで、またコイル冷却ファンの冷却風に
よってもセンサースプリングが冷却され、発熱が抑えら
れていたが、近年において業務用炊飯器における電磁誘
導加熱方式の利用が進むにつれ、インバータ出力のハイ
パワー化が行われると、電磁誘導によるセンサースプリ
ングの発熱が大きくなり、センサースプリングが当接し
ている温度センサーのプラスチック容器等が熱変形する
等の恐れがあった。また、コイル冷却ファンの冷却風に
よる冷却においても、センサースプリング部に冷却風を
送り込みすぎると、温度センサーの読み取り温度が室温
に左右され温度センサーに誤差が生じ、ご飯の炊き上が
り、特におかゆ炊飯に影響を生じる恐れがあった。In such a conventional temperature sensor mounting structure, the inverter output of a conventional rice cooker is 1
Since it is small, around kw, the heat generated by the sensor spring due to electromagnetic induction is small, and the sensor spring is also cooled by the cooling air from the coil cooling fan, thereby suppressing heat generation. In recent years, electromagnetic induction heating in commercial rice cookers As the use of this method progresses, if the output of the inverter is increased in power, the heat generated by the sensor spring due to electromagnetic induction increases, and the plastic container of the temperature sensor with which the sensor spring is in contact may be deformed by heat. there were. Also, in cooling with the cooling air of the coil cooling fan, if too much cooling air is sent to the sensor spring, the reading temperature of the temperature sensor will be affected by the room temperature and an error will occur in the temperature sensor. There was a risk of having an effect.

【０００４】[0004]

【課題を解決するための手段】かかる従来の問題点を解
決するために、本発明は、温度センサーを内釜に密着さ
せるセンサースプリングを、絶縁材により絶縁する構成
としたものである。In order to solve the above-mentioned conventional problems, the present invention has a structure in which a sensor spring for bringing a temperature sensor into close contact with an inner pot is insulated by an insulating material.

【０００５】[0005]

【発明の実施の形態】本発明は、温度センサーを内釜に
密着させるセンサースプリングにおいて、スプリングの
巻き始めと巻き終わりの両端末部のコイル線材の接触部
を、絶縁材により絶縁するようにしたものである。DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS In the present invention, in a sensor spring for bringing a temperature sensor into close contact with an inner pot, contact portions of coil wire materials at both ends of the spring at the start and end of the spring are insulated by an insulating material. Things.

【０００６】上記構成によれば、センサースプリングに
電磁誘導による渦電流が発生するのを防止し、センサー
スプリングの発熱を解消することで、温度センサーのプ
ラスチック容器等の変形を防止できる。また、コイル冷
却ファンによる冷却風をセンサースプリング部に送る必
要が無くなることから、室温による温度センサーの読み
取り誤差が無くなり安定したご飯の炊き上がりを得るこ
とが出来る。[0006] According to the above configuration, the generation of eddy current due to electromagnetic induction in the sensor spring is prevented, and the heat generation of the sensor spring is eliminated, whereby the deformation of the plastic container or the like of the temperature sensor can be prevented. Further, since it is not necessary to send the cooling air from the coil cooling fan to the sensor spring portion, a reading error of the temperature sensor due to the room temperature is eliminated, and the rice can be stably cooked.

【０００７】[0007]

【実施例】以下、本発明の一実施例を図面に従って説明
する。An embodiment of the present invention will be described below with reference to the drawings.

【０００８】図１は、本発明の一実施例を施した業務用
炊飯器の外観斜視図であり、図２は同じく業務用炊飯器
の要部の正面断面図を示すものである。図３は同じく右
側断面図であり、図４は温度センサーとセンサースプリ
ングの詳細図である。FIG. 1 is an external perspective view of a commercial rice cooker according to an embodiment of the present invention, and FIG. 2 is a front sectional view of a main part of the commercial rice cooker. FIG. 3 is a right sectional view of the same, and FIG. 4 is a detailed view of a temperature sensor and a sensor spring.

【０００９】図において、１はステンレス板よりなる業
務用炊飯器の本体であり、２は被調理物を入れて加熱調
理を行う内釜であり、内釜２は外側底面に電磁誘導によ
り発熱可能な発熱層を設けたアルミ製である。３は内釜
２の下方に設けられ内釜２を誘導加熱する誘導加熱コイ
ルである。４は温度センサーであり、誘導加熱コイル３
の中央部に孔を開けセンサースプリング１２によりその
孔より突出させて内釜２の底面に密着させて温度を検出
するものであり、センサースプリング１２は、両端末部
のコイル線材の接触部が絶縁材１３で絶縁されている。In the figure, 1 is a main body of a commercial rice cooker made of a stainless steel plate, 2 is an inner pot for heating and cooking by putting an object to be cooked, and an inner pot 2 is capable of generating heat on the outer bottom surface by electromagnetic induction. It is made of aluminum with a heat generating layer. Reference numeral 3 denotes an induction heating coil provided below the inner pot 2 for induction heating the inner pot 2. Reference numeral 4 denotes a temperature sensor, and the induction heating coil 3
The sensor spring 12 projects a hole through the center of the inner hook 2 and makes contact with the bottom surface of the inner pot 2 to detect the temperature. Insulated by material 13.

【００１０】５は内釜２の上面開口部を塞ぐためのふ
た、６は本体１の前面に設けられた扉であり、この扉６
を開けハンドル１４を手前に引くと内釜２が前方手前に
レール１５に沿って引き出すことができる。７は本体１
に設けられた操作部であり、８は操作部７のＳＷ入力や
温度センサー４の温度検出や誘導加熱コイル３の通電等
を制御する制御部である。本体底部には誘導加熱コイル
３を冷却するコイル冷却ファン１０、本体右部には誘導
加熱コイル３に通電を行うインバータ制御ユニット９が
配置されており、インバータ制御ユニット９には、イン
バータ制御ユニット９内部を冷却するインバータ冷却フ
ァン１１が設けられている。Reference numeral 5 denotes a lid for closing the upper opening of the inner pot 2, and 6 denotes a door provided on the front surface of the main body 1.
When the handle is opened and the handle 14 is pulled toward the user, the inner hook 2 can be pulled out along the rail 15 toward the front. 7 is the body 1
Is a control unit that controls the SW input of the operation unit 7, the temperature detection of the temperature sensor 4, the energization of the induction heating coil 3, and the like. A coil cooling fan 10 for cooling the induction heating coil 3 is arranged at the bottom of the main body, and an inverter control unit 9 for energizing the induction heating coil 3 is arranged at the right side of the main body. An inverter cooling fan 11 for cooling the inside is provided.

【００１１】また、本体１の側面には吸気口がありエア
ーフィルター１６が設けられ、本体背面には排気口１７
があり、蒸気口兼用のつゆ受け１８が設けられている。An air filter 16 is provided on a side surface of the main body 1 and an air filter 16 is provided.
There is provided a soup 18 which is also used as a steam port.

【００１２】以下上記構成からなる本実施例の作用につ
いて説明する。The operation of this embodiment having the above-described configuration will be described below.

【００１３】炊飯動作にはいると、誘導加熱コイル３に
インバータ制御ユニット９から通電が行われると、電磁
誘導により内釜２外側部の発熱層が発熱し、一連の炊飯
シーケンスを行いご飯を炊き上げる。このとき誘導加熱
コイル３及びインバータ制御ユニット９内部の冷却を行
う為、コイル冷却ファン１０とインバータ冷却ファン１
１が動作する。また、温度センサー４を内釜に密着させ
るセンサースプリング１２においては、絶縁材１３によ
り両端末部のコイル線材の接触部が絶縁されている為、
電磁誘導による渦電流の発生を防止し、発熱を解消する
ことで、温度センサーのプラスチック容器の熱変形を防
止出来る。In the rice cooking operation, when power is supplied to the induction heating coil 3 from the inverter control unit 9, the heating layer on the outer side of the inner pot 2 generates heat by electromagnetic induction, and a series of rice cooking sequences is performed to cook rice. increase. At this time, to cool the induction heating coil 3 and the inside of the inverter control unit 9, the coil cooling fan 10 and the inverter cooling fan 1
1 works. Further, in the sensor spring 12 for bringing the temperature sensor 4 into close contact with the inner pot, the contact portions of the coil wires at both ends are insulated by the insulating material 13.
By preventing generation of eddy current due to electromagnetic induction and eliminating heat generation, thermal deformation of the plastic container of the temperature sensor can be prevented.

【００１４】また、コイル冷却ファン１０による冷却風
をセンサースプリング１２部に強制的に送る必要が無
く、室温による温度センサー４の読みとり誤差が無くな
り安定したご飯の炊き上がりを得ることが出来る。Further, there is no need to forcibly send the cooling air from the coil cooling fan 10 to the sensor spring 12, so that there is no reading error of the temperature sensor 4 due to the room temperature, so that stable rice can be obtained.

【００１５】[0015]

【発明の効果】本発明は、以上のような構成としたこと
により、センサースプリングが発熱することがなくな
り、温度センサーのプラスチック容器の熱変形を防止出
来る。また、冷却風をセンサースプリング部に送る必要
がなく、室温による温度センサーの読みとり誤差がなく
なり、安定した炊飯が得られるものである。According to the present invention having the above-described structure, the sensor spring does not generate heat and the plastic container of the temperature sensor can be prevented from being thermally deformed. Further, there is no need to send cooling air to the sensor spring portion, and there is no reading error of the temperature sensor due to room temperature, so that stable rice cooking can be obtained.

【図面の簡単な説明】[Brief description of the drawings]

【図１】本発明の一実施例を示す業務用炊飯器の外観斜
視図である。FIG. 1 is an external perspective view of a commercial rice cooker showing one embodiment of the present invention.

【図２】同じく正面断面図である。FIG. 2 is a front sectional view of the same.

【図３】同じく右側断面図である。FIG. 3 is a right sectional view of the same.

【図４】同じく温度センサーとセンサースプリングの詳
細図である。FIG. 4 is a detailed view of a temperature sensor and a sensor spring.

【符号の説明】[Explanation of symbols]

１ 本体 ２ 内釜 ３ 誘導加熱コイル ４ 温度センサー ８ 制御部 ９ インバータ制御ユニット １２ センサースプリング １３ 絶縁材 DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Main body 2 Inner pot 3 Induction heating coil 4 Temperature sensor 8 Control part 9 Inverter control unit 12 Sensor spring 13 Insulation material

Claims (1)

【特許請求の範囲】[Claims] 【請求項１】 本体（１）に収納される内釜（２）と、
この内釜（２）を加熱する誘導加熱コイル（３）と、誘
導加熱コイル（３）を冷却するコイル冷却ファン（１
０）と、誘導加熱コイル（３）に通電を行うインバータ
制御ユニット（９）と、内釜（２）の温度を検出する温
度センサー（４）と、温度センサー（４）を内釜（３）
に密着させるセンサースプリング（１２）と、炊飯の加
熱シーケンスを制御する制御部（８）とを備え、電磁誘
導により内釜（２）を加熱し炊飯する業務用炊飯器にお
いて、センサースプリング（１２）のスプリングの巻き
始めと巻き終わりの両端末部のコイル線材の接触部を、
絶縁材（１３）により絶縁したことを特徴とする業務用
炊飯器。An inner pot (2) housed in a main body (1),
An induction heating coil (3) for heating the inner pot (2) and a coil cooling fan (1) for cooling the induction heating coil (3).
0), an inverter control unit (9) for energizing the induction heating coil (3), a temperature sensor (4) for detecting the temperature of the inner pot (2), and the temperature sensor (4) for the inner pot (3).
A commercial rice cooker that includes a sensor spring (12) that is brought into close contact with a rice cooker and a control unit (8) that controls a heating sequence of cooked rice, and that heats the inner pot (2) by electromagnetic induction to cook rice. The contact part of the coil wire at both ends at the beginning and end of winding of the spring of
An industrial rice cooker characterized by being insulated by an insulating material (13).