JPH09278441A - 食品包材用抗菌セラミックス粉体 - Google Patents
食品包材用抗菌セラミックス粉体Info
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- JPH09278441A JPH09278441A JP8125201A JP12520196A JPH09278441A JP H09278441 A JPH09278441 A JP H09278441A JP 8125201 A JP8125201 A JP 8125201A JP 12520196 A JP12520196 A JP 12520196A JP H09278441 A JPH09278441 A JP H09278441A
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- antibacterial
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- Agricultural Chemicals And Associated Chemicals (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【目的】 食品包材を形成する合成樹脂素材や紙素材に
容易に混合し、印刷し或いは塗着でき、且包装される食
品類を安全且長期に亘り抗菌性を保持しうる食品包材用
抗菌セラミックス粉体を提供する。 【構成】 粒径が０．１μｍ以下で且炭化珪素若しくは
酸化珪素３０乃至５０％重量、酸化アルミナ２０乃至４
０％重量、酸化亜鉛９乃至２０％重量、及び酸化チタン
３乃至８％重量の組成割合で焼結されてなる食品包材用
抗菌セラミックス粉体。
容易に混合し、印刷し或いは塗着でき、且包装される食
品類を安全且長期に亘り抗菌性を保持しうる食品包材用
抗菌セラミックス粉体を提供する。 【構成】 粒径が０．１μｍ以下で且炭化珪素若しくは
酸化珪素３０乃至５０％重量、酸化アルミナ２０乃至４
０％重量、酸化亜鉛９乃至２０％重量、及び酸化チタン
３乃至８％重量の組成割合で焼結されてなる食品包材用
抗菌セラミックス粉体。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は生鮮食品や加工食品等の
包装容器を形成する合成樹脂素材や紙素材、所謂食品包
材に配合し若しくは印刷し或いは塗着させて、食品類を
安全に且長期に亘り抗菌保持させる食品包材用抗菌セラ
ミックス粉体に関するものである。
包装容器を形成する合成樹脂素材や紙素材、所謂食品包
材に配合し若しくは印刷し或いは塗着させて、食品類を
安全に且長期に亘り抗菌保持させる食品包材用抗菌セラ
ミックス粉体に関するものである。
【０００２】
【従来技術】食品類とりわけ生鮮食品や水分率の高い加
工食品においては、生産から流通を経て消費されるまで
の間に、細菌類や黴菌類が食品素材に原初より混入し若
しくは加工生産時に付着混入し或いは空中落下により混
入し、且これらが短時に繁殖して食品類の腐敗や変質が
招来される。
工食品においては、生産から流通を経て消費されるまで
の間に、細菌類や黴菌類が食品素材に原初より混入し若
しくは加工生産時に付着混入し或いは空中落下により混
入し、且これらが短時に繁殖して食品類の腐敗や変質が
招来される。
【０００３】そこで従来生鮮食品においては、紙器や合
成樹脂容器等により包装し流通から消費に至る間の菌類
の付着混入を防止しているが、食品素材に原初より混入
したる菌類はもとより付着し若しくは落下する菌類に対
しても特段抗菌性を保持するものではないため、紙器や
合成樹脂容器には多量の菌類が繁殖し極めて非衛生的な
ものとなっている。これがため抗菌剤を紙器や合成樹脂
容器に配合しこれら菌類の抗菌を図ることも試みられて
いるが、抗菌剤による場合は該抗菌剤の溶出若しくは揮
散により抗菌作用を発揮させるものであるから、食品の
安全性の面で極めて危険なばかりか抗菌性の持続にも問
題がある等多くの問題を抱えている。
成樹脂容器等により包装し流通から消費に至る間の菌類
の付着混入を防止しているが、食品素材に原初より混入
したる菌類はもとより付着し若しくは落下する菌類に対
しても特段抗菌性を保持するものではないため、紙器や
合成樹脂容器には多量の菌類が繁殖し極めて非衛生的な
ものとなっている。これがため抗菌剤を紙器や合成樹脂
容器に配合しこれら菌類の抗菌を図ることも試みられて
いるが、抗菌剤による場合は該抗菌剤の溶出若しくは揮
散により抗菌作用を発揮させるものであるから、食品の
安全性の面で極めて危険なばかりか抗菌性の持続にも問
題がある等多くの問題を抱えている。
【０００４】更に水分率の高い加工食品についても、従
来合成樹脂フィルム材を用いた所謂簡易包装が使用され
ているが、該簡易包装では合成樹脂フィルム材が十分な
防水性や防気性を保持せぬために包装食品類が短時に腐
敗や変質される危険があることから、食品類に合成保存
料を混入して腐敗や変質防止を図っているものの、近年
の著しい健康指向への高まりから消費者がこれら合成保
存料の混入された食品類を忌避しつつあること等、未だ
簡易包装においても有効な抗菌手段が解決されていな
い。
来合成樹脂フィルム材を用いた所謂簡易包装が使用され
ているが、該簡易包装では合成樹脂フィルム材が十分な
防水性や防気性を保持せぬために包装食品類が短時に腐
敗や変質される危険があることから、食品類に合成保存
料を混入して腐敗や変質防止を図っているものの、近年
の著しい健康指向への高まりから消費者がこれら合成保
存料の混入された食品類を忌避しつつあること等、未だ
簡易包装においても有効な抗菌手段が解決されていな
い。
【０００５】発明者は古くから抗菌剤に代る細菌類や黴
菌類の抗菌手段について鋭意研究を重ねた結果、近赤外
線並びに遠赤外線の特定領域の電磁波の放射により細菌
類や黴菌類を形成する菌体内の水分、及び該菌類が繁殖
するために必須の環境水分の水分子を共振且励起させる
ことにより該菌類の生理活性が阻害され且繁殖が阻止さ
れることを究明し、更に紫外線領域の電磁波により酸化
チタンから抗菌力を保持する遊離活性酸素が創出される
こと並びに銀或いは銅のオリゴダイナミック作用により
菌類の抗菌がなしえること、及び酸化マンガンや酸化亜
鉛の媒介によりこれら遊離活性酸素の創出やオリゴダイ
ナミック作用が活性化されることを究明し、既に特願平
７−２７４６３８号でその内容を開示している。
菌類の抗菌手段について鋭意研究を重ねた結果、近赤外
線並びに遠赤外線の特定領域の電磁波の放射により細菌
類や黴菌類を形成する菌体内の水分、及び該菌類が繁殖
するために必須の環境水分の水分子を共振且励起させる
ことにより該菌類の生理活性が阻害され且繁殖が阻止さ
れることを究明し、更に紫外線領域の電磁波により酸化
チタンから抗菌力を保持する遊離活性酸素が創出される
こと並びに銀或いは銅のオリゴダイナミック作用により
菌類の抗菌がなしえること、及び酸化マンガンや酸化亜
鉛の媒介によりこれら遊離活性酸素の創出やオリゴダイ
ナミック作用が活性化されることを究明し、既に特願平
７−２７４６３８号でその内容を開示している。
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】然るに食品類を直接包
装する包材への抗菌性付与のためには、食品安全性の制
約から該先願発明を使用することができない。本発明は
かかる問題に鑑みなされたものであって、本発明は食品
包材を形成する合成樹脂素材や紙素材に容易に混合し若
しくは印刷し或いは塗着でき、且包装される食品類を安
全に而も長期に亘り抗菌性を保持しうる食品包材用抗菌
セラミックス粉体を提供することにある。
装する包材への抗菌性付与のためには、食品安全性の制
約から該先願発明を使用することができない。本発明は
かかる問題に鑑みなされたものであって、本発明は食品
包材を形成する合成樹脂素材や紙素材に容易に混合し若
しくは印刷し或いは塗着でき、且包装される食品類を安
全に而も長期に亘り抗菌性を保持しうる食品包材用抗菌
セラミックス粉体を提供することにある。
【０００７】
【課題を解決するための手段】上述の課題を解決するた
めに本発明が採用した技術的手段は、包装される食品の
安全性を保持するうえで酸化マンガンや銀或いは銅の使
用が制限されるものであるから、細菌類や黴菌類の菌体
を形成する水分及び菌類が繁殖に必須の環境水分の水分
子を十分に共振且励起させて、該菌類等の生理機能の阻
害と繁殖阻止を図るとともに遊離活性酸素を持続創出せ
しめ菌類等を確実に且長期に亘って抗菌させることにあ
る。
めに本発明が採用した技術的手段は、包装される食品の
安全性を保持するうえで酸化マンガンや銀或いは銅の使
用が制限されるものであるから、細菌類や黴菌類の菌体
を形成する水分及び菌類が繁殖に必須の環境水分の水分
子を十分に共振且励起させて、該菌類等の生理機能の阻
害と繁殖阻止を図るとともに遊離活性酸素を持続創出せ
しめ菌類等を確実に且長期に亘って抗菌させることにあ
る。
【０００８】そこで水分子を共振且励起させる有効な波
長である１乃至３μｍ及び６乃至１１μｍの電磁波を効
率よく放射させる素材としてセラミックスが選択される
ものであって、組成として炭化珪素若しくは酸化珪素が
３０乃至５０％重量並びに酸化アルミナが２０乃至４０
％重量割合、及び遊離活性酸素を有効に励起創出せしめ
たるためにその波長が１μｍ以下の近赤外線乃至紫外線
領域に亘る電磁波の放射と、遊離活性酸素を持続して創
出させるための酸化亜鉛が９乃至２０％重量割合からな
り、且遊離活性酸素を創出させる酸化チタンが３乃至８
％の重量割合で構成され、而も電磁波の放射効率と遊離
活性酸素の創出効率を高めるためにその粒径も最大０１
μｍ以下に形成させてなる構成に存する。
長である１乃至３μｍ及び６乃至１１μｍの電磁波を効
率よく放射させる素材としてセラミックスが選択される
ものであって、組成として炭化珪素若しくは酸化珪素が
３０乃至５０％重量並びに酸化アルミナが２０乃至４０
％重量割合、及び遊離活性酸素を有効に励起創出せしめ
たるためにその波長が１μｍ以下の近赤外線乃至紫外線
領域に亘る電磁波の放射と、遊離活性酸素を持続して創
出させるための酸化亜鉛が９乃至２０％重量割合からな
り、且遊離活性酸素を創出させる酸化チタンが３乃至８
％の重量割合で構成され、而も電磁波の放射効率と遊離
活性酸素の創出効率を高めるためにその粒径も最大０１
μｍ以下に形成させてなる構成に存する。
【０００９】
【作用】上述の如き技術的手段を用いた本発明は以下の
ような作用を有する。即ち炭化珪素若しくは酸化珪素が
３０乃至５０％重量割合に対し、酸化アルミナが２０乃
至４０％重量割合及び酸化亜鉛が９乃至２０％重量割合
と金属酸化物の組成割合が多く構成されてなるため、水
分子の共振且励起に係る波長１乃至３μｍ及び６乃至１
１μｍに亘る電磁波が放射されて菌体を形成する水分や
菌類の繁殖に必須の環境水分の水分子が共振且励起さ
れ、特に波長１乃至３μｍの電磁波の放射で菌類の生存
範囲を超えた変性状態の水と化す。
ような作用を有する。即ち炭化珪素若しくは酸化珪素が
３０乃至５０％重量割合に対し、酸化アルミナが２０乃
至４０％重量割合及び酸化亜鉛が９乃至２０％重量割合
と金属酸化物の組成割合が多く構成されてなるため、水
分子の共振且励起に係る波長１乃至３μｍ及び６乃至１
１μｍに亘る電磁波が放射されて菌体を形成する水分や
菌類の繁殖に必須の環境水分の水分子が共振且励起さ
れ、特に波長１乃至３μｍの電磁波の放射で菌類の生存
範囲を超えた変性状態の水と化す。
【００１０】そして酸化アルミナや酸化亜鉛の如く金属
酸化物の多量の組成に伴って、その波長が１μｍ以下の
近赤外線から紫外線領域に及ぶ電磁波も放射されること
により、酸化亜鉛とともに酸化チタンも共振且励起され
て該酸化チタンが外部光線所謂外部紫外線領域の電磁波
の吸収がなくても遊離活性酸素を創出する。而も酸化亜
鉛の共振且励起により、遊離活性酸素を創出した酸化チ
タンに対し酸化還元作用が働くため、酸化チタンからの
遊離活性酸素の創出が持続してなされる。
酸化物の多量の組成に伴って、その波長が１μｍ以下の
近赤外線から紫外線領域に及ぶ電磁波も放射されること
により、酸化亜鉛とともに酸化チタンも共振且励起され
て該酸化チタンが外部光線所謂外部紫外線領域の電磁波
の吸収がなくても遊離活性酸素を創出する。而も酸化亜
鉛の共振且励起により、遊離活性酸素を創出した酸化チ
タンに対し酸化還元作用が働くため、酸化チタンからの
遊離活性酸素の創出が持続してなされる。
【００１１】更にかかる組成のセラミックスは、その粒
径が０．１μｍ以下の超微粒状に形成されてなるため表
面積率が極めて大きく、電磁波の放射や遊離活性酸素の
創出が極めて効率良くなされる。そして本発明は超微粒
状で空隙率も高く見掛比重も略１．２乃至１．４程度で
且無機質及び金属酸化物からなるため、合成樹脂素材へ
の混合分散も良好であってあらゆる成形加工における加
熱条件下でも加工ができ、而も印刷や塗着手段を使用す
る場合にも無機質が良好な接着性を保持する。
径が０．１μｍ以下の超微粒状に形成されてなるため表
面積率が極めて大きく、電磁波の放射や遊離活性酸素の
創出が極めて効率良くなされる。そして本発明は超微粒
状で空隙率も高く見掛比重も略１．２乃至１．４程度で
且無機質及び金属酸化物からなるため、合成樹脂素材へ
の混合分散も良好であってあらゆる成形加工における加
熱条件下でも加工ができ、而も印刷や塗着手段を使用す
る場合にも無機質が良好な接着性を保持する。
【００１２】
【実施例】以下に本発明の実施例を図とともに詳細に説
明すれば、図１は本発明の拡大説明図であって本発明は
食品包材として食品を安全に且包装した食品類が細菌類
や黴菌類の付着且繁殖により腐敗若しくは変質すること
を防止する抗菌セラミックス粉体を提供するもので、そ
の技術思想としては細菌類や黴菌類の菌体を形成する水
分や該菌類等が繁殖するのに必須の環境水分の水分子を
共振且励起させることにより、該菌類の生理機能が阻害
されるような水に変性させること、及び殺菌力の高い遊
離活性酸素を持続して創出せしめ以って確実な抗菌を図
ることにある。
明すれば、図１は本発明の拡大説明図であって本発明は
食品包材として食品を安全に且包装した食品類が細菌類
や黴菌類の付着且繁殖により腐敗若しくは変質すること
を防止する抗菌セラミックス粉体を提供するもので、そ
の技術思想としては細菌類や黴菌類の菌体を形成する水
分や該菌類等が繁殖するのに必須の環境水分の水分子を
共振且励起させることにより、該菌類の生理機能が阻害
されるような水に変性させること、及び殺菌力の高い遊
離活性酸素を持続して創出せしめ以って確実な抗菌を図
ることにある。
【００１３】而して水分子の共振且励起する波長所謂電
磁波の吸収域は１乃至３μｍ即ち近赤外線領域の電磁波
長と、６乃至１１μｍ即ち遠赤外線領域の電磁波長に存
在するものであって、従来より遠赤外線領域の電磁波放
射体としてセラミックス素材が知られており、更には酸
化チタンが紫外線領域の電磁波の吸収に伴い共振且励起
されて、殺菌力に優れた遊離活性酸素を創出することも
知られている。
磁波の吸収域は１乃至３μｍ即ち近赤外線領域の電磁波
長と、６乃至１１μｍ即ち遠赤外線領域の電磁波長に存
在するものであって、従来より遠赤外線領域の電磁波放
射体としてセラミックス素材が知られており、更には酸
化チタンが紫外線領域の電磁波の吸収に伴い共振且励起
されて、殺菌力に優れた遊離活性酸素を創出することも
知られている。
【００１４】そこで本発明においては、セラミックスの
保持する電磁波放射特性を生かし、而もその放射する電
磁波領域を遠赤外線領域はもとよりその放射波長が３μ
ｍ以下の近赤外線領域から紫外線領域にまで亘る広範な
電磁波を放射させるため、炭化珪素若しくは酸化珪素１
Ａが３０乃至５０％重量割合に対し、金属酸化物たる酸
化アルミナ１Ｂが２０乃至４０％重量割合及び酸化亜鉛
１Ｃが９乃至２０％重量割合となるよう組成されてい
る。
保持する電磁波放射特性を生かし、而もその放射する電
磁波領域を遠赤外線領域はもとよりその放射波長が３μ
ｍ以下の近赤外線領域から紫外線領域にまで亘る広範な
電磁波を放射させるため、炭化珪素若しくは酸化珪素１
Ａが３０乃至５０％重量割合に対し、金属酸化物たる酸
化アルミナ１Ｂが２０乃至４０％重量割合及び酸化亜鉛
１Ｃが９乃至２０％重量割合となるよう組成されてい
る。
【００１５】そして該組成には更に遊離活性酸素を創出
せしめるための酸化チタン１Ｄが３乃至８％重量割合で
配合されたうえ、その粒径を最大でも０．１μｍ以下の
粉体に焼結させて抗菌セラミックス粉体１が形成されて
いる。かかる場合において、抗菌セラミックス粉体１を
形成するそれぞれの炭化珪素若しくは酸化珪素１Ａや酸
化アルミナ１Ｂ、或いは酸化亜鉛１Ｃ並びに酸化チタン
１Ｄ等はコロイド状の極めて微粒状のものが使用される
が、焼結によって結合力の強い抗菌セラミックス粉体１
を得るうえからもそれぞれに粒径の異なるものの使用が
望ましく、具体的には粒径が０．０１μｍ程度のものか
ら０．０６μｍ程度のものを適宣に選択し所要の割合量
で配合組成すればよい。更に近赤外線乃至は紫外線領域
の電磁波放射を望む場合には、酸化珪素に代えて炭化珪
素を用いることが望まれる。
せしめるための酸化チタン１Ｄが３乃至８％重量割合で
配合されたうえ、その粒径を最大でも０．１μｍ以下の
粉体に焼結させて抗菌セラミックス粉体１が形成されて
いる。かかる場合において、抗菌セラミックス粉体１を
形成するそれぞれの炭化珪素若しくは酸化珪素１Ａや酸
化アルミナ１Ｂ、或いは酸化亜鉛１Ｃ並びに酸化チタン
１Ｄ等はコロイド状の極めて微粒状のものが使用される
が、焼結によって結合力の強い抗菌セラミックス粉体１
を得るうえからもそれぞれに粒径の異なるものの使用が
望ましく、具体的には粒径が０．０１μｍ程度のものか
ら０．０６μｍ程度のものを適宣に選択し所要の割合量
で配合組成すればよい。更に近赤外線乃至は紫外線領域
の電磁波放射を望む場合には、酸化珪素に代えて炭化珪
素を用いることが望まれる。
【００１６】遊離活性酸素を創出せしめる酸化チタン１
Ｄは、通常光エネルギー所謂紫外線領域の電磁波の吸収
に伴って共振且励起されて遊離活性酸素を創出するもの
であるが、食品包材として使用される過程においては紫
外線領域の電磁波が吸収しえぬ状況が多々存在し遊離活
性酸素の創出がなされぬ場合や、或いは紫外線領域の電
磁波の吸収により遊離活性酸素の創出がなされるに伴っ
て次第に遊離活性酸素の創出効果が喪失される問題を抱
える。
Ｄは、通常光エネルギー所謂紫外線領域の電磁波の吸収
に伴って共振且励起されて遊離活性酸素を創出するもの
であるが、食品包材として使用される過程においては紫
外線領域の電磁波が吸収しえぬ状況が多々存在し遊離活
性酸素の創出がなされぬ場合や、或いは紫外線領域の電
磁波の吸収により遊離活性酸素の創出がなされるに伴っ
て次第に遊離活性酸素の創出効果が喪失される問題を抱
える。
【００１７】かかる問題に対しても、本発明においては
放射される電磁波の領域が遠赤外線領域はもとより波長
３μｍ以下の近赤外線から紫外線領域に至る広範囲の電
磁波が放射されるものであるから、該放射電磁波により
酸化チタン１Ｄが共振且励起されいかなる状況下におい
ても遊離活性酸素が創出されることとなり、而も酸化マ
ンガン１Ｃも該放射電磁波により共振且励起されること
により、遊離活性酸素を創出した酸化チタン１Ｄとの間
に酸化還元作用が働いて、酸化チタン１Ｄの遊離活性酸
素の創出が持続される。
放射される電磁波の領域が遠赤外線領域はもとより波長
３μｍ以下の近赤外線から紫外線領域に至る広範囲の電
磁波が放射されるものであるから、該放射電磁波により
酸化チタン１Ｄが共振且励起されいかなる状況下におい
ても遊離活性酸素が創出されることとなり、而も酸化マ
ンガン１Ｃも該放射電磁波により共振且励起されること
により、遊離活性酸素を創出した酸化チタン１Ｄとの間
に酸化還元作用が働いて、酸化チタン１Ｄの遊離活性酸
素の創出が持続される。
【００１８】かかる構成からなる本発明を食品包材に使
用する場合においては、使用する抗菌セラミックス粉体
１の粒径や包装される食品の性質或いは包材の素材等に
よっても異るが、図２に示すようにその平均粒径が０．
０８μｍの抗菌セラミックス粉体１を用いて合成樹脂フ
ィルム材２に配合して使用する場合では、該合成樹脂フ
ィルム材２の重量に対し略０．１乃至３０％重量の配合
割合であれば十分に抗菌効果が期待できる。
用する場合においては、使用する抗菌セラミックス粉体
１の粒径や包装される食品の性質或いは包材の素材等に
よっても異るが、図２に示すようにその平均粒径が０．
０８μｍの抗菌セラミックス粉体１を用いて合成樹脂フ
ィルム材２に配合して使用する場合では、該合成樹脂フ
ィルム材２の重量に対し略０．１乃至３０％重量の配合
割合であれば十分に抗菌効果が期待できる。
【００１９】以下にポリエチレンフィルム材を用いた漬
物用簡易包装袋の場合においての抗菌試験結果を述べれ
ば、ポリエチレンフィルムグレード用樹脂に平均粒径が
０．０７３μｍの抗菌セラミックス粉体１を重量割合で
０３％配合して厚さ８０μｍのポリエチレンフィルムと
なしたるうえ、幅１０ｃｍ長さ２０ｃｍの袋に形成した
ものを抗菌包装袋とし、且抗菌セラミックス粉体１を配
合しないポリエチレンフィルムで同様に形成したものを
対照包装袋として用いた。
物用簡易包装袋の場合においての抗菌試験結果を述べれ
ば、ポリエチレンフィルムグレード用樹脂に平均粒径が
０．０７３μｍの抗菌セラミックス粉体１を重量割合で
０３％配合して厚さ８０μｍのポリエチレンフィルムと
なしたるうえ、幅１０ｃｍ長さ２０ｃｍの袋に形成した
ものを抗菌包装袋とし、且抗菌セラミックス粉体１を配
合しないポリエチレンフィルムで同様に形成したものを
対照包装袋として用いた。
【００２０】抗菌試験に供した試験菌は、大腸菌（Ｅｓ
ｃｈｅｒｉｃｈｉａ Ｃｏｌｉ ３３０１），緑膿菌
（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ ａｅｒｕｇｉｎｏｓａ Ｉ
ＦＯ１３２７５）、及びメリシチン耐性黄色ブドウ球菌
（Ｓｔａｐｈｙ ｌｏｃｏｃｃｕｓ ａｕｒｅｕｓ Ｉ
ＩＤ １６７７）を、ＮＢ培地で３５℃１６乃至２０時
間振とう培養した試験菌の培養液を、同培地で菌数が略
１０６／ｍｌとなるよう希釈後滅菌リン酸緩衝液で１０
００倍に希釈したものを菌液として用いた。
ｃｈｅｒｉｃｈｉａ Ｃｏｌｉ ３３０１），緑膿菌
（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ ａｅｒｕｇｉｎｏｓａ Ｉ
ＦＯ１３２７５）、及びメリシチン耐性黄色ブドウ球菌
（Ｓｔａｐｈｙ ｌｏｃｏｃｃｕｓ ａｕｒｅｕｓ Ｉ
ＩＤ １６７７）を、ＮＢ培地で３５℃１６乃至２０時
間振とう培養した試験菌の培養液を、同培地で菌数が略
１０６／ｍｌとなるよう希釈後滅菌リン酸緩衝液で１０
００倍に希釈したものを菌液として用いた。
【００２１】試験方法は前記抗菌包装袋及び対照包装袋
内に該菌液１ｍｌを封入し、３５℃の条件下において６
時間経過後及び２４時間経過後にそれぞれこの菌液の一
部を取り出して、その生菌数を測定した結果は表１の如
きである。
内に該菌液１ｍｌを封入し、３５℃の条件下において６
時間経過後及び２４時間経過後にそれぞれこの菌液の一
部を取り出して、その生菌数を測定した結果は表１の如
きである。
【００２２】
【表１】
【００２３】
【発明の効果】本発明は上述の如く、その粒径が０．１
μｍ以下と極めて微粒なうえ炭化珪素若しくは酸化珪素
が３０乃至５０％重量に対して、金属酸化物たる酸化ア
ルミナが２０乃至４０％重量割合及び酸化亜鉛が９乃至
２０％重量割合で組成されてなるため、遠赤外線領域か
ら紫外線領域に至る広範囲の電磁波が放射されて水の吸
収波長帯である１乃至３μｍ及び６乃至１１μｍの２つ
の波長帯で吸収され著しく共振且励起し、細菌類や黴菌
類の菌体を形成する水分や繁殖のための環境水分が生息
常態を超えて変性されるため、生理機能の阻害や繁殖が
防止され著しく滅菌されるばかりか、仮令生存する菌類
が残存しても殺菌力の高い遊離活性酸素を創出する酸化
チタンが更に３乃至８％重量割合で組成されており、而
も該酸化チタンを共振且励起させる電磁波が常時放射さ
れることから遊離活性酸素も常時創出されて、該残存菌
類が確実に殺菌される。加えて組成された酸化亜鉛も電
磁波により共振且励起させる結果酸化チタンとの酸化還
元作用が働き、遊離活性酸素の創出が長期に亘って持続
される。更に本発明は電磁波の放射と遊離活性酸素の酸
化殺菌力により抗菌するものであるから、包装される食
品類に溶出し或いは付着して残留することは全くなく、
食品安全性の面でも全く無害安全なものである。
μｍ以下と極めて微粒なうえ炭化珪素若しくは酸化珪素
が３０乃至５０％重量に対して、金属酸化物たる酸化ア
ルミナが２０乃至４０％重量割合及び酸化亜鉛が９乃至
２０％重量割合で組成されてなるため、遠赤外線領域か
ら紫外線領域に至る広範囲の電磁波が放射されて水の吸
収波長帯である１乃至３μｍ及び６乃至１１μｍの２つ
の波長帯で吸収され著しく共振且励起し、細菌類や黴菌
類の菌体を形成する水分や繁殖のための環境水分が生息
常態を超えて変性されるため、生理機能の阻害や繁殖が
防止され著しく滅菌されるばかりか、仮令生存する菌類
が残存しても殺菌力の高い遊離活性酸素を創出する酸化
チタンが更に３乃至８％重量割合で組成されており、而
も該酸化チタンを共振且励起させる電磁波が常時放射さ
れることから遊離活性酸素も常時創出されて、該残存菌
類が確実に殺菌される。加えて組成された酸化亜鉛も電
磁波により共振且励起させる結果酸化チタンとの酸化還
元作用が働き、遊離活性酸素の創出が長期に亘って持続
される。更に本発明は電磁波の放射と遊離活性酸素の酸
化殺菌力により抗菌するものであるから、包装される食
品類に溶出し或いは付着して残留することは全くなく、
食品安全性の面でも全く無害安全なものである。
【００２４】そして本発明は、その粒径が０．１μｍと
微粒なうえ見掛け比重も略１．２乃至１．４程度である
から、各種の合成樹脂素材に配合し包材の形成に際して
も十分に分散混合しえ、而も組成成分中の炭化珪素若し
くは酸化珪素が接着性を保持するため、印刷や塗着によ
る包材への抗菌性の付与もなしえる等、極めて多くの特
徴を具備した食品包材用抗菌セラミックス粉体といえ
る。
微粒なうえ見掛け比重も略１．２乃至１．４程度である
から、各種の合成樹脂素材に配合し包材の形成に際して
も十分に分散混合しえ、而も組成成分中の炭化珪素若し
くは酸化珪素が接着性を保持するため、印刷や塗着によ
る包材への抗菌性の付与もなしえる等、極めて多くの特
徴を具備した食品包材用抗菌セラミックス粉体といえ
る。
【図１】本発明の拡大説明図である。
【図２】本発明を用いた合成樹脂フィルム材の見取図で
ある。
ある。
１ 抗菌セラミックス粉体 １Ａ 炭化珪素若しくは酸化珪素 １Ｂ 酸化アルミナ １Ｃ 酸化亜鉛 １Ｄ 酸化チタン ２ 合成樹脂フィルム
Claims (1)
- 【請求項１】 その粒径が０．１μｍ以下で且炭化珪素
若しくは酸化珪素３０乃至５０％重量、酸化アルミナ２
０乃至４０％重量、酸化亜鉛９乃至２０％重量、及び酸
化チタン３乃至８％重量の組成割合で焼結されてなる、
食品包材用抗菌セラミックス粉体。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP8125201A JPH09278441A (ja) | 1996-04-11 | 1996-04-11 | 食品包材用抗菌セラミックス粉体 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP8125201A JPH09278441A (ja) | 1996-04-11 | 1996-04-11 | 食品包材用抗菌セラミックス粉体 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH09278441A true JPH09278441A (ja) | 1997-10-28 |
Family
ID=14904418
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP8125201A Pending JPH09278441A (ja) | 1996-04-11 | 1996-04-11 | 食品包材用抗菌セラミックス粉体 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH09278441A (ja) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2003081239A (ja) * | 2001-09-12 | 2003-03-19 | Sekisui Chem Co Ltd | 抗菌性樹脂容器 |
| JP2006522067A (ja) * | 2003-04-03 | 2006-09-28 | デグサ アクチエンゲゼルシャフト | 疎水性物質を使用してカビ発生を抑制する方法並びに建築部材用の防カビ剤 |
| WO2007012848A1 (en) * | 2005-07-27 | 2007-02-01 | Psimedica Limited | Silicon package material |
| CN103011264A (zh) * | 2012-12-19 | 2013-04-03 | 黑龙江大学 | 一种一维金属钛酸盐纳米棒的制备方法 |
-
1996
- 1996-04-11 JP JP8125201A patent/JPH09278441A/ja active Pending
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2003081239A (ja) * | 2001-09-12 | 2003-03-19 | Sekisui Chem Co Ltd | 抗菌性樹脂容器 |
| JP2006522067A (ja) * | 2003-04-03 | 2006-09-28 | デグサ アクチエンゲゼルシャフト | 疎水性物質を使用してカビ発生を抑制する方法並びに建築部材用の防カビ剤 |
| JP4778417B2 (ja) * | 2003-04-03 | 2011-09-21 | エボニック デグサ ゲーエムベーハー | 疎水性物質を使用してカビ発生を抑制する方法並びに建築部材用の防カビ剤 |
| WO2007012848A1 (en) * | 2005-07-27 | 2007-02-01 | Psimedica Limited | Silicon package material |
| CN103011264A (zh) * | 2012-12-19 | 2013-04-03 | 黑龙江大学 | 一种一维金属钛酸盐纳米棒的制备方法 |
| CN103011264B (zh) * | 2012-12-19 | 2014-05-14 | 黑龙江大学 | 一种一维金属钛酸盐纳米棒的制备方法 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A977 | Report on retrieval |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A971007 Effective date: 20060906 |
|
| A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20061024 |
|
| A02 | Decision of refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A02 Effective date: 20070306 |