JPH0898771A - 装飾ベース付ステンレス鋼料理用具の形成方法 - Google Patents
装飾ベース付ステンレス鋼料理用具の形成方法Info
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Abstract
(57)【要約】
【目的】 装飾ベース付料理用具の形成方法
【構成】 三層よりなり良熱伝導性金属の中間層を設け
他の二層はステンレス鋼製とする。ステンレス鋼外層に
は中間層金属の融点より低い融点の金属よりなる少くと
も一つのシート部分１８を置く構成とする。もしもシー
ト部分の金属がシート部分と外層を直接に結合できない
ようなときはシート部分と外ステンレス鋼層１４間にア
ルミニウムフォイル２２を挿入する。装飾は料理用具ベ
ースの内側にもできる。
他の二層はステンレス鋼製とする。ステンレス鋼外層に
は中間層金属の融点より低い融点の金属よりなる少くと
も一つのシート部分１８を置く構成とする。もしもシー
ト部分の金属がシート部分と外層を直接に結合できない
ようなときはシート部分と外ステンレス鋼層１４間にア
ルミニウムフォイル２２を挿入する。装飾は料理用具ベ
ースの内側にもできる。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は装飾ベース付ステンレス
鋼料理用具の構成方法に関するものである。料理用具は
ステンレス鋼容器を含む形成のもので、そのベースに対
し良熱伝導性金属（アルミニウム、銅のような）の中間
層を設け、この中間層の外側もステンレス鋼被覆外層に
より被覆する方法が適用される。本発明はこの方法によ
る料理用具にも関する。
鋼料理用具の構成方法に関するものである。料理用具は
ステンレス鋼容器を含む形成のもので、そのベースに対
し良熱伝導性金属（アルミニウム、銅のような）の中間
層を設け、この中間層の外側もステンレス鋼被覆外層に
より被覆する方法が適用される。本発明はこの方法によ
る料理用具にも関する。
【０００２】
【従来の技術】上述の形式の料理用具の構成には種々の
方法が知られている。
方法が知られている。
【０００３】イタリア特許第９６５７３２号には一つの
方法として本質的に以下の工程よりなる方法がある。 １）良熱伝導性金属、好ましくはアルミニウムの適当な
厚さのプレートを実物の容器のベースの外表面に置く。 ２）該プレート上にステンレス鋼被覆層を置く。 ３）集合体を該プレート金属の融点よりは低いがそれに
近い温度に熱する。 ４）ベースの各種構成要素間の永続的結合を達成するた
めに衝撃圧を加える。
方法として本質的に以下の工程よりなる方法がある。 １）良熱伝導性金属、好ましくはアルミニウムの適当な
厚さのプレートを実物の容器のベースの外表面に置く。 ２）該プレート上にステンレス鋼被覆層を置く。 ３）集合体を該プレート金属の融点よりは低いがそれに
近い温度に熱する。 ４）ベースの各種構成要素間の永続的結合を達成するた
めに衝撃圧を加える。
【０００４】この方法により得られる料理用具は従って
三層のベースを有し、その内中間層は良熱伝導体であ
る。
三層のベースを有し、その内中間層は良熱伝導体であ
る。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】本発明の主要目的はそ
のベースがある種のデザインにより装飾されたステンレ
ス鋼料理用具を構成する方法を提供することにある。
のベースがある種のデザインにより装飾されたステンレ
ス鋼料理用具を構成する方法を提供することにある。
【０００６】
【課題を達成するための手段】この目的は上述の従来法
と比較して該工程２）と３）の間に更に２′）の工程、
即ちステンレス鋼被覆層上に良熱伝導性のプレート構成
金属の融点より低くない融点の少くとも１つのシート部
分を置くことからなる工程を設けることにより達成され
る。そのシート部分は適当な形状を有し、要求されるデ
ザインを得るために被覆層上に置かれ、個々のシート部
分とステンレス鋼被覆層間には、もしもシート部分の構
成金属が３）、４）工程の結果シート部分と外側の被覆
層間に得られる筈の直接的な永続結合が与えられないよ
うなものであったときには、アルミニウム結合フォイル
が挿入される。
と比較して該工程２）と３）の間に更に２′）の工程、
即ちステンレス鋼被覆層上に良熱伝導性のプレート構成
金属の融点より低くない融点の少くとも１つのシート部
分を置くことからなる工程を設けることにより達成され
る。そのシート部分は適当な形状を有し、要求されるデ
ザインを得るために被覆層上に置かれ、個々のシート部
分とステンレス鋼被覆層間には、もしもシート部分の構
成金属が３）、４）工程の結果シート部分と外側の被覆
層間に得られる筈の直接的な永続結合が与えられないよ
うなものであったときには、アルミニウム結合フォイル
が挿入される。
【０００７】この方法により入手できるデザインは最も
単純な場合には単一のシート部分を含み、シート部分の
類似の形状から得られる円や多角形のような単純な幾何
学的図形となりうる。より複雑な図形も明らかに得るこ
とができる。達成しうる最も複雑なデザインは実際に実
行してみて始めて判断しうる。
単純な場合には単一のシート部分を含み、シート部分の
類似の形状から得られる円や多角形のような単純な幾何
学的図形となりうる。より複雑な図形も明らかに得るこ
とができる。達成しうる最も複雑なデザインは実際に実
行してみて始めて判断しうる。
【０００８】該シート部分はステンレス鋼製にすること
ができ、その結果として料理用具ベースの外表面は彫刻
様式のデザインであり、シート部分と同一形状の図形を
形成する。この点に於いて工程３）と４）の結果として
個々のシート部分は該ステンレス鋼被覆層に対してはめ
込まれるか置かれ、その結果シート全体に耐えるために
変形する。良伝導性の金属プレートも同様に該被覆層の
変形を許容するため変形する。
ができ、その結果として料理用具ベースの外表面は彫刻
様式のデザインであり、シート部分と同一形状の図形を
形成する。この点に於いて工程３）と４）の結果として
個々のシート部分は該ステンレス鋼被覆層に対してはめ
込まれるか置かれ、その結果シート全体に耐えるために
変形する。良伝導性の金属プレートも同様に該被覆層の
変形を許容するため変形する。
【０００９】良熱伝導性金属の中間プレートの厚みは
２）、３）、４）工程への影響を考慮してシート部分、
アルミニウム結合フォイル及びステンレス鋼被覆層の厚
さの和以下であってはならない。さもないと４）工程適
用により中間プレートはシート部分を受容するのに外部
被覆層がこうむる変形に適合するに足りる程度の変形が
できなくなる。
２）、３）、４）工程への影響を考慮してシート部分、
アルミニウム結合フォイル及びステンレス鋼被覆層の厚
さの和以下であってはならない。さもないと４）工程適
用により中間プレートはシート部分を受容するのに外部
被覆層がこうむる変形に適合するに足りる程度の変形が
できなくなる。
【００１０】料理用具のベース上に個々のはめ込まれた
シート部分によって形成される１つ（もしたった１つの
シート部分が提供されるなら）またはより多く（もし１
つ以上のシート部分が提供されるなら）の面積をりんか
くづける直線的に延びた割れ目が残っているのがよく見
える。装飾はそこでシート部分の形状又はシート部分を
再現する彫刻の様式でのデザインにより構成されて得ら
れる。ステンレス鋼シート部分が用いられる上述の場合
には該面積内の表面は料理用具の残余の外表面と同一の
色彩を有する。この場合でさえこれらの面積はそれらを
受容する表面と全体的ないし部分的に必ずしも同一の外
観を呈しなければならないということはない。この点で
これらの面積の表面は料理用具のベースの外表面の残余
部分とは異なる仕上形式にせざるを得なくなる。例えば
予めシート部分を磨く等である。各々シート部分によっ
てりんかくづけられた該表面の幾らかは、美的効果が所
望されているならば再び表面を磨き、要求がなければ磨
かなくてよい。ステンレス鋼に加えて鉄、銅、しんちゅ
う、チタンのような他金属もシート部分に用いることが
できる。あらゆる場合、実行可能とするためシート部分
の金属の融点は該プレートを形成する良伝導性金属の融
点より低くてはならない。
シート部分によって形成される１つ（もしたった１つの
シート部分が提供されるなら）またはより多く（もし１
つ以上のシート部分が提供されるなら）の面積をりんか
くづける直線的に延びた割れ目が残っているのがよく見
える。装飾はそこでシート部分の形状又はシート部分を
再現する彫刻の様式でのデザインにより構成されて得ら
れる。ステンレス鋼シート部分が用いられる上述の場合
には該面積内の表面は料理用具の残余の外表面と同一の
色彩を有する。この場合でさえこれらの面積はそれらを
受容する表面と全体的ないし部分的に必ずしも同一の外
観を呈しなければならないということはない。この点で
これらの面積の表面は料理用具のベースの外表面の残余
部分とは異なる仕上形式にせざるを得なくなる。例えば
予めシート部分を磨く等である。各々シート部分によっ
てりんかくづけられた該表面の幾らかは、美的効果が所
望されているならば再び表面を磨き、要求がなければ磨
かなくてよい。ステンレス鋼に加えて鉄、銅、しんちゅ
う、チタンのような他金属もシート部分に用いることが
できる。あらゆる場合、実行可能とするためシート部分
の金属の融点は該プレートを形成する良伝導性金属の融
点より低くてはならない。
【００１１】ステンレス鋼と異なる色の金属のシート部
分を用いたり、極端な場合種々の金属による種々のシー
トを用いたりするときには審美的な効果は著しく異な
る。そこでベースが多色のデザインのものが得られたり
する。料理用具使用に伴う上述のシート部分を区切る割
れ目にごみがたまるのを防ぐため割れ目はなるべく薄い
方が好都合である。割れ目の広さはシート部分の厚さに
よりシート部分が薄いほど割れ目は狭くなる。
分を用いたり、極端な場合種々の金属による種々のシー
トを用いたりするときには審美的な効果は著しく異な
る。そこでベースが多色のデザインのものが得られたり
する。料理用具使用に伴う上述のシート部分を区切る割
れ目にごみがたまるのを防ぐため割れ目はなるべく薄い
方が好都合である。割れ目の広さはシート部分の厚さに
よりシート部分が薄いほど割れ目は狭くなる。
【００１２】どの場合も熱伝導の点から明白であるが薄
くないシート部分を用いることは不便である。
くないシート部分を用いることは不便である。
【００１３】上述のようにもしシート部分がアルミニウ
ム製又は３）、４）工程の結果として料理用具の外表面
に常に固定される金属製であるならばシート部分と被覆
層の間に該結合フォイルを設ける必要はない。
ム製又は３）、４）工程の結果として料理用具の外表面
に常に固定される金属製であるならばシート部分と被覆
層の間に該結合フォイルを設ける必要はない。
【００１４】単独のシート部分が種々の金属の多くの部
分からなる、例えば種々の金属の幾つからの層からなる
ように構成することができる。
分からなる、例えば種々の金属の幾つからの層からなる
ように構成することができる。
【００１５】これはシート部分に直接市場から入手でき
るいわゆる二層ないし多（３、４等）層の各種金属から
形成されるラミネート構造品を用いることにより達成さ
れる。
るいわゆる二層ないし多（３、４等）層の各種金属から
形成されるラミネート構造品を用いることにより達成さ
れる。
【００１６】一個のシート部分も各種金属の（設計図で
の）幾つかの部分から組立てることができる。
の）幾つかの部分から組立てることができる。
【００１７】該アルミニウム結合フォイルは外側のステ
ンレス鋼層に面する一個のシート部分の表面に適用する
ことができる。これは例えば先ずアルミニウムを公知法
によりシート部分の該表面にスプレーして達成される。
その代りに種々の金属の多層を含む上述の型の予め形成
したラミネート構造品を用いることができる。その場合
外層はアルミニウム製で該結合フォイルを形成し、一方
残りの層は実際のシート部分を形成する。
ンレス鋼層に面する一個のシート部分の表面に適用する
ことができる。これは例えば先ずアルミニウムを公知法
によりシート部分の該表面にスプレーして達成される。
その代りに種々の金属の多層を含む上述の型の予め形成
したラミネート構造品を用いることができる。その場合
外層はアルミニウム製で該結合フォイルを形成し、一方
残りの層は実際のシート部分を形成する。
【００１８】本発明方法を用いて装飾ベース付料理用具
のみならず誘導により加熱できる形式の料理用具をも容
易に形成することができる。
のみならず誘導により加熱できる形式の料理用具をも容
易に形成することができる。
【００１９】当業者周知のように料理用具を電気誘導を
用いて加熱することは近年便利なためかなり重視されて
いる。加熱にはベースに高磁気滲透性金属の層を含む料
理用具を必要とする。低磁気滲透性のＡＩＳＩ３０４鋼
が通常ステンレス鋼料理用具を作るために用いられる。
用いて加熱することは近年便利なためかなり重視されて
いる。加熱にはベースに高磁気滲透性金属の層を含む料
理用具を必要とする。低磁気滲透性のＡＩＳＩ３０４鋼
が通常ステンレス鋼料理用具を作るために用いられる。
【００２０】もし電気誘導により加熱されるべき該形式
の料理用具が要求されるときには被覆層は例えばＡＩＳ
Ｉ３４０のような高磁気滲透性鋼により製造される。
の料理用具が要求されるときには被覆層は例えばＡＩＳ
Ｉ３４０のような高磁気滲透性鋼により製造される。
【００２１】従ってもしも少くとも上述の方法のシート
部分の一つの一部が高磁気滲透性の金属製であるなら
ば、料理用具は特殊な審美的効果を有して装飾されてい
るベースを有するのみならず、磁気誘導によっても加熱
できる。
部分の一つの一部が高磁気滲透性の金属製であるなら
ば、料理用具は特殊な審美的効果を有して装飾されてい
るベースを有するのみならず、磁気誘導によっても加熱
できる。
【００２２】この様式で形成されるこの形式の料理用具
に於いては驚くべきことにとりわけベースのゆがみが、
このゆがみは高磁気滲透性ステンレス鋼外層のあるベー
スのついた料理用具につきものであるが、実質的に減少
するということが注目されている。当業者に周知である
が通常の構成により形成される磁気誘導加熱料理用具の
既知のこの欠点はより進んだ工程への要求−標準化−を
もたらす。この工程は料理用具ベース上にそれを平らに
してこの欠点を完全になくすることはできないにしても
減少させるために衝撃圧を加えることを含んでいる。
に於いては驚くべきことにとりわけベースのゆがみが、
このゆがみは高磁気滲透性ステンレス鋼外層のあるベー
スのついた料理用具につきものであるが、実質的に減少
するということが注目されている。当業者に周知である
が通常の構成により形成される磁気誘導加熱料理用具の
既知のこの欠点はより進んだ工程への要求−標準化−を
もたらす。この工程は料理用具ベース上にそれを平らに
してこの欠点を完全になくすることはできないにしても
減少させるために衝撃圧を加えることを含んでいる。
【００２３】本発明の方法による顕著な長所は公知のス
テンレス鋼料理用具の構成用の上述の従来法で用いられ
る機械、器具は発明の実施にそのまゝ使用できることに
ある。
テンレス鋼料理用具の構成用の上述の従来法で用いられ
る機械、器具は発明の実施にそのまゝ使用できることに
ある。
【００２４】審美的な効果を多様なものとするため個々
のシート部分には孔を開けることができ、又形状と寸法
はシート部分の形状、寸法及び実施可能性によって変化
する。
のシート部分には孔を開けることができ、又形状と寸法
はシート部分の形状、寸法及び実施可能性によって変化
する。
【００２５】他のシート部分、好ましくは孔（類）を含
むシート部分の金属と異なる金属製の、該孔（類）に挿
入できる。
むシート部分の金属と異なる金属製の、該孔（類）に挿
入できる。
【００２６】本発明方法を修正することにより、料理用
具ベースの外表面に形成されるものと類似の装飾タイプ
をベースの内表面上に有する上記のタイプの料理用具を
得ることもできる。前者は後者の追加ないし代替物であ
る。このことは工程２′の代りに又はこれに追加して上
記方法に更にその次の３）工程ではない別工程を設け、
料理用具の実容器のベースの内部表面上に良熱伝導性プ
レート金属の融点より低くない融点の金属製の追加のシ
ート部分を少くとも一つ置き、容器のベース中に一度は
め込まれると追加シート部分の自由表面となるその表面
は食物に耐腐蝕性のある金属により構成し、シート部分
は適当な形状となし、求められるデザインとなるように
配置し、工程３）、４）の実施時個々のシート部分と容
器ベースの内部表面の間に、もしも追加シート部分の金
属が追加のシート部分と容器ベース間を直接永続的に結
合させるようなタイプの金属でないときには、追加のア
ルミニウム結合フォイルを挿入することにより達成され
る。
具ベースの外表面に形成されるものと類似の装飾タイプ
をベースの内表面上に有する上記のタイプの料理用具を
得ることもできる。前者は後者の追加ないし代替物であ
る。このことは工程２′の代りに又はこれに追加して上
記方法に更にその次の３）工程ではない別工程を設け、
料理用具の実容器のベースの内部表面上に良熱伝導性プ
レート金属の融点より低くない融点の金属製の追加のシ
ート部分を少くとも一つ置き、容器のベース中に一度は
め込まれると追加シート部分の自由表面となるその表面
は食物に耐腐蝕性のある金属により構成し、シート部分
は適当な形状となし、求められるデザインとなるように
配置し、工程３）、４）の実施時個々のシート部分と容
器ベースの内部表面の間に、もしも追加シート部分の金
属が追加のシート部分と容器ベース間を直接永続的に結
合させるようなタイプの金属でないときには、追加のア
ルミニウム結合フォイルを挿入することにより達成され
る。
【００２７】上述の追加工程は通常記載方法の２）と
３）の工程間にあると効果がある。しかしこの追加工程
の実際の位置は方法の他の工程と関連しこの方法実施に
用いられる容器の形式によっても変化する。
３）の工程間にあると効果がある。しかしこの追加工程
の実際の位置は方法の他の工程と関連しこの方法実施に
用いられる容器の形式によっても変化する。
【００２８】この場合追加シート部分は多数種の金属の
部分、殊に多数層より構成されることができ、従ってシ
ート部分は好みにより予め構成したラミネート構造物か
ら得られる。
部分、殊に多数層より構成されることができ、従ってシ
ート部分は好みにより予め構成したラミネート構造物か
ら得られる。
【００２９】更に追加の結合フォイルは予め追加シート
部分に適用しておくことができる。例としては料理用具
のベースに面している追加シート部分の面にアルミニウ
ムをスプレーしたり、種々の金属の種々の層より構成さ
れる予め用意した構造物を再び用いその外層をアルミニ
ウムとして追加の結合フォイルを形成させたりする。既
述のように本発明は上述の方法で得られる装飾ベースの
ついたステンレス鋼料理用具自体にも関するものであ
る。
部分に適用しておくことができる。例としては料理用具
のベースに面している追加シート部分の面にアルミニウ
ムをスプレーしたり、種々の金属の種々の層より構成さ
れる予め用意した構造物を再び用いその外層をアルミニ
ウムとして追加の結合フォイルを形成させたりする。既
述のように本発明は上述の方法で得られる装飾ベースの
ついたステンレス鋼料理用具自体にも関するものであ
る。
【００３０】当業者に周知であるがＡＩＳＩ３０４ステ
ンレス鋼製の料理用具は主に料理用具ベースの内部表面
の平らな領域での腐蝕を受けやすい。これは料理される
食物又は料理用具中に含まれていたものによって生ずる
化学反応に由来する酸と塩の沈殿物に依るものである。
もし内部装飾用シート部分がチタン又は通常のステンレ
ス鋼より高耐腐蝕性の特殊鋼であれば、例えばＡＩＳＩ
３１６Ｌ、好都合であり、適当な形状（好ましくは円
形）、寸法、配置に於いて料理用具の平らな内表面の耐
腐蝕性を実質的に改善することができる。
ンレス鋼製の料理用具は主に料理用具ベースの内部表面
の平らな領域での腐蝕を受けやすい。これは料理される
食物又は料理用具中に含まれていたものによって生ずる
化学反応に由来する酸と塩の沈殿物に依るものである。
もし内部装飾用シート部分がチタン又は通常のステンレ
ス鋼より高耐腐蝕性の特殊鋼であれば、例えばＡＩＳＩ
３１６Ｌ、好都合であり、適当な形状（好ましくは円
形）、寸法、配置に於いて料理用具の平らな内表面の耐
腐蝕性を実質的に改善することができる。
【００３１】以下本発明の実施態様を方法、料理用具に
ついてより詳細に実施例により説明する。
ついてより詳細に実施例により説明する。
【００３２】
【実施例】以下図面により説明する。
【００３３】図１のように本発明の工程１）の方法はア
ルミニウムプレート１２を実容器１０ベースの外表面上
に置くことから構成される。上述のようにプレート１２
の厚さは求められる結果を基にして適当に選択されなけ
ればならない。
ルミニウムプレート１２を実容器１０ベースの外表面上
に置くことから構成される。上述のようにプレート１２
の厚さは求められる結果を基にして適当に選択されなけ
ればならない。
【００３４】本方法の工程２）はプレート１２の上に通
常は容器１０に用いられるのと同一型（ＡＩＳＩ３０
４）のステンレス鋼の被覆層１４を置いて構成される。
常は容器１０に用いられるのと同一型（ＡＩＳＩ３０
４）のステンレス鋼の被覆層１４を置いて構成される。
【００３５】図１から判明するように被覆層１４は３）
工程が影響したときに中間のアルミニウム層１２を完全
に被覆するようにその端末が下方に向いている。
工程が影響したときに中間のアルミニウム層１２を完全
に被覆するようにその端末が下方に向いている。
【００３６】しかしながら被覆層は端末１６を包含する
要はない点は注目すべきである。この場合料理用具を製
作するとき良熱伝導性金属製中間層の末端は被覆されな
いで見えるように残っていることになろう。
要はない点は注目すべきである。この場合料理用具を製
作するとき良熱伝導性金属製中間層の末端は被覆されな
いで見えるように残っていることになろう。
【００３７】方法の工程２′）に合致して金属シート部
分１８が被覆層１４の上に置かれる。もしもシート部分
１８の金属が工程３）、４）の実施上シート部分１８と
ステンレス鋼被覆層１４の間に得られるべき永続的結合
ができないようなタイプの金属の場合には、工程２′は
図１、図２に見られるように、確保を要する永続的結合
を可能とするためにシート部分１８と被覆層１４及び挿
入相当領域との間にアルミニウムフォイル２２を挿入す
ることも包含している。
分１８が被覆層１４の上に置かれる。もしもシート部分
１８の金属が工程３）、４）の実施上シート部分１８と
ステンレス鋼被覆層１４の間に得られるべき永続的結合
ができないようなタイプの金属の場合には、工程２′は
図１、図２に見られるように、確保を要する永続的結合
を可能とするためにシート部分１８と被覆層１４及び挿
入相当領域との間にアルミニウムフォイル２２を挿入す
ることも包含している。
【００３８】シート部分１８は容器１０及び／又は被覆
層１４に用いられる型のステンレス鋼製にできる。しか
し求められる結果に応じて他の型の鋼（通常の鋼さえも
可）や鉄、アルミニウム、銅、チタン、しんちゅう、ニ
ッケル、その他の金属も使ってよい。
層１４に用いられる型のステンレス鋼製にできる。しか
し求められる結果に応じて他の型の鋼（通常の鋼さえも
可）や鉄、アルミニウム、銅、チタン、しんちゅう、ニ
ッケル、その他の金属も使ってよい。
【００３９】上述のようにシート部１８は料理用具のベ
ースの外表面上に得られるべきデザインの形によってど
のような形状にでもできる。例えば円、多角形又は星印
のシート部分を用いると本方法を実施すると料理用具の
外表面、円、多角形、星印が得られる。説明した場合の
ように単一のシート部分の代りに要望される審美的効果
が得られるように要求される形状の多くのシート部分を
用いることができ被覆層１４の上に分布される。
ースの外表面上に得られるべきデザインの形によってど
のような形状にでもできる。例えば円、多角形又は星印
のシート部分を用いると本方法を実施すると料理用具の
外表面、円、多角形、星印が得られる。説明した場合の
ように単一のシート部分の代りに要望される審美的効果
が得られるように要求される形状の多くのシート部分を
用いることができ被覆層１４の上に分布される。
【００４０】２′）工程を追加した本発明の方法により
図１の要素の集合体２０が得られる。 実際に種々の構
成要素の集合体である２０は単独又は多くの溶接スポッ
トにより一度に形成されるので好都合である。
図１の要素の集合体２０が得られる。 実際に種々の構
成要素の集合体である２０は単独又は多くの溶接スポッ
トにより一度に形成されるので好都合である。
【００４１】本方法工程３）実施のため集合体２０はプ
レート１２のアルミニウムの融点より低くはないがそれ
に近い温度に熱せられる。加熱后集合体２０は通常のパ
ンチにより埋め込まれその后ダイスにより本法の工程
４）に適合して各種のベース構成要素を一緒に永続結合
させるべく集合体２０に衝撃圧が加えられる。図２は本
方法工程４）終了の状態を示す。
レート１２のアルミニウムの融点より低くはないがそれ
に近い温度に熱せられる。加熱后集合体２０は通常のパ
ンチにより埋め込まれその后ダイスにより本法の工程
４）に適合して各種のベース構成要素を一緒に永続結合
させるべく集合体２０に衝撃圧が加えられる。図２は本
方法工程４）終了の状態を示す。
【００４２】該ダイにより適用される衝撃圧の結果及び
工程３）で集合体２０（図１）の温度が上昇した効果に
よりアルミニウムプレート１２と被覆層１４はゆがんで
いることが判明する。もしも上述のようにプレート１２
の厚さと容積が説明した基準に適合するように選ばれる
ならば容器のベース１０と被覆層１４の間の全空間はい
わゆる中間層１２が形成されて満たされる。図２から分
るようにシート部分１８もそれ自体一部中間層１２中に
はめ込まれている被覆層１４の中へはめ込まれ置かれて
いる。例として図３は図２の料理用具２０のベースの外
表面の外観を示す。図３はシート部分１８の周辺を区切
る割れ目２４を明示している。既述のようにシート部１
８が薄いほど割れ目は薄くなる。
工程３）で集合体２０（図１）の温度が上昇した効果に
よりアルミニウムプレート１２と被覆層１４はゆがんで
いることが判明する。もしも上述のようにプレート１２
の厚さと容積が説明した基準に適合するように選ばれる
ならば容器のベース１０と被覆層１４の間の全空間はい
わゆる中間層１２が形成されて満たされる。図２から分
るようにシート部分１８もそれ自体一部中間層１２中に
はめ込まれている被覆層１４の中へはめ込まれ置かれて
いる。例として図３は図２の料理用具２０のベースの外
表面の外観を示す。図３はシート部分１８の周辺を区切
る割れ目２４を明示している。既述のようにシート部１
８が薄いほど割れ目は薄くなる。
【００４３】図３に示す特殊なケースではシート部分１
８も３つの異なる径の穴を含有する。殊に４つの円孔２
６、４つのより小さい円孔２８及びより大きな寸法の中
央孔３０がみられる。各々はかなり丸い割れ目で囲まれ
ている。図３にみられるように中間層１４のステンレス
鋼は、孔がそれ以上のシート部分−恐らくシート部分１
８の金属と異なる金属製の−によって閉ぢられなければ
これらの孔の中で輝いて見える。
８も３つの異なる径の穴を含有する。殊に４つの円孔２
６、４つのより小さい円孔２８及びより大きな寸法の中
央孔３０がみられる。各々はかなり丸い割れ目で囲まれ
ている。図３にみられるように中間層１４のステンレス
鋼は、孔がそれ以上のシート部分−恐らくシート部分１
８の金属と異なる金属製の−によって閉ぢられなければ
これらの孔の中で輝いて見える。
【００４４】上述のように料理用具ベースの外表面上の
デザインのみでなく磁気誘導加熱可能料理用具もまた得
られるので、シート部分１８は高磁気透過性の金属によ
っても製作することができる。殊にシート１８は高磁気
透過性のＡＩＳＩ３４０ステンレス鋼により製作でき
る。この場合既述の理由（熱伝導への考慮に加えてシー
ト部分の周囲をかなり薄い割れ目として達成すること）
に加えてかなり薄い磁気誘導性シート部分を用いるには
更に２つの理由がある。先ずシート部分を薄くすればす
る程導入されて周辺の加熱方法の効率がより向上するこ
とが知られている。
デザインのみでなく磁気誘導加熱可能料理用具もまた得
られるので、シート部分１８は高磁気透過性の金属によ
っても製作することができる。殊にシート１８は高磁気
透過性のＡＩＳＩ３４０ステンレス鋼により製作でき
る。この場合既述の理由（熱伝導への考慮に加えてシー
ト部分の周囲をかなり薄い割れ目として達成すること）
に加えてかなり薄い磁気誘導性シート部分を用いるには
更に２つの理由がある。先ずシート部分を薄くすればす
る程導入されて周辺の加熱方法の効率がより向上するこ
とが知られている。
【００４５】更にシート部分を薄くする程料理用具ベー
スに及ぼす変形歪力はより小さくなり、従って磁気誘導
加熱型の慣用のステンレス鋼料理用具に存在する該ベー
ス変形は防止されるか少くとも許容しうる値にまで減少
する。従ってもはやそのような料理用具についての上述
の通常の″ゲージンク″は必要ない。この場合シート部
分の形状と寸法、従って入手しうるデザインの選択は良
熱効率の磁気誘導加熱可能な料理用具を所望する度合に
よって定められる。
スに及ぼす変形歪力はより小さくなり、従って磁気誘導
加熱型の慣用のステンレス鋼料理用具に存在する該ベー
ス変形は防止されるか少くとも許容しうる値にまで減少
する。従ってもはやそのような料理用具についての上述
の通常の″ゲージンク″は必要ない。この場合シート部
分の形状と寸法、従って入手しうるデザインの選択は良
熱効率の磁気誘導加熱可能な料理用具を所望する度合に
よって定められる。
【００４６】もしも多層シート部分が用いられるのなら
磁気誘導加熱型料理用具はシート部分の層の少くとも一
つが高磁気透過性の金属であるときに得られる。もし料
理用具のベースの内側上にもデザインが求められている
ならば、該シート部分１８に類似の、求められるデザイ
ンを得るに要する形状と寸法を持った、一つ又はより多
くの追加のシート部分（示されていない）が実際の容器
１０のベースの内表面上に置かれることになる。当業者
に周知の理由により実際にはこれらのシート部分はステ
ンレス鋼製又はチタン製のみで製作される。これらの金
属に対して追加のアルミニウム結合フォイルが追加のシ
ート部分と実際の容器のベースの間に設けられなければ
ならない。この追加フォイルの寸法は追加シート部分が
該ベース上に置かれる区分に相当するものである。
磁気誘導加熱型料理用具はシート部分の層の少くとも一
つが高磁気透過性の金属であるときに得られる。もし料
理用具のベースの内側上にもデザインが求められている
ならば、該シート部分１８に類似の、求められるデザイ
ンを得るに要する形状と寸法を持った、一つ又はより多
くの追加のシート部分（示されていない）が実際の容器
１０のベースの内表面上に置かれることになる。当業者
に周知の理由により実際にはこれらのシート部分はステ
ンレス鋼製又はチタン製のみで製作される。これらの金
属に対して追加のアルミニウム結合フォイルが追加のシ
ート部分と実際の容器のベースの間に設けられなければ
ならない。この追加フォイルの寸法は追加シート部分が
該ベース上に置かれる区分に相当するものである。
【００４７】内部のベース表面の平面部分が耐高腐蝕性
の料理用具を得るには、高耐腐蝕性のチタン又はステン
レス鋼の追加シート部分がベースの該表面部分の少くと
も全体を占めるようにして提供されることができる。実
際にはこの追加のシート部分は該平面部分の径に等しい
径の円形であると好都合である。
の料理用具を得るには、高耐腐蝕性のチタン又はステン
レス鋼の追加シート部分がベースの該表面部分の少くと
も全体を占めるようにして提供されることができる。実
際にはこの追加のシート部分は該平面部分の径に等しい
径の円形であると好都合である。
【００４８】上記方法により得られた料理用具はそれか
ら仕上操作を実施される。（例えばある部分をみがきハ
ンドルをつける。）
ら仕上操作を実施される。（例えばある部分をみがきハ
ンドルをつける。）
【図１】料理用具を形成する要素集合体の同軸垂直断面
図。工程４）の実施に必要な位置で示されている。
図。工程４）の実施に必要な位置で示されている。
【図２】図１同様の断面図。但し工程４）終了により形
成された料理用具を示す。
成された料理用具を示す。
【図３】図２の料理用具の見取図。矢印３の方向で上か
ら見た図。
ら見た図。
【符号の説明】 １０…容器 １２…プレート １４…ステンレス鋼の被覆層 １６…端末 １８…金属シート部分 ２０…要素集合体 ２２…アルミニウムフォイル ２４…割れ目 ２６…円孔 ２８…小さい円孔 ３０…中央孔
Claims (20)
- 【請求項１】 装飾ベース付ステンレス鋼料理用具の形
成方法であって、該料理用具は外側をステンレス鋼外層
で被覆されている良熱伝導性金属の中間層がベースに設
けられているステンレス鋼容器を含む型式のものであ
り、且つ形成方法は １）良熱伝導性金属、好ましくはアルミニウムの適当な
厚さのプレートを容器のベースの外面に置き、 ２）該プレートの上にステンレス鋼被覆層を置き、 ３）この集合物を該プレート金属の融点以下ではあるが
それに近い温度に加熱し、更に ４）ベースの各種構成要素間を永続的に結合させるため
に集合物に衝撃圧を与える、 工程からなり、該２）、３）の工程間に更に、 ２′）良熱伝導性のプレートの構成金属のそれより低く
ない融点の金属よりなる少くとも１つのシート部分を形
成するステンレス鋼被覆層を置く構成の工程を設ける ことを特徴とし、該シート部分は適当な形状を有し、要
求されるデザインが得られるように被覆層上に置かれて
おり、（もしシート部分の構成金属が上記の工程３）、
４）の結果としてシート部分と外側の被覆層間に得られ
るべき直接の永続的結合を与えないようなものであると
きには、）個々のシート部分とステンレス鋼被覆層間に
はアルミニウム結合フォイルが挿入されている方法。 - 【請求項２】 全部のシート部分が同一の金属によるも
のではない請求項１記載の方法。 - 【請求項３】 各々のシート部分が異種の金属製の幾つ
かの部分よりなる請求項１ないし２記載の方法。 - 【請求項４】 異なる金属の部分が層の形である請求項
３記載の方法。 - 【請求項５】 シート部分が予め形成された多層構造物
から得られるものである請求項４記載の方法。 - 【請求項６】 所望によりアルミニウムをスプレーして
相対するシート部分上に直接に予めアルミニウムフォイ
ルを形成する請求項１ないし５のいずれかに記載の方
法。 - 【請求項７】 フォイルと相対するシート部分は予め形
成された多層構造物から得られ、構造物の二つの外層の
一つは、所望により、アルミニウム結合シート部分を形
成し、他の層又は二層は実際のシート部分を形成する請
求項１ないし５のいずれかに記載の方法。 - 【請求項８】 シート部分の少くとも一部が高磁気透過
性の金属よりなる請求項１ないし７のいずれかに記載の
方法。 - 【請求項９】 高磁気透過性の金属がステンレス鋼であ
る請求項８記載の方法。 - 【請求項１０】 ２′）と置換するか２′）に加えて、
２′）に続く３）工程に含まれない下記方法即ち料理用
具の実際の容器のベースの内部表面上に良熱伝導性プレ
ート金属の融点より低くない融点を有する金属の付加シ
ート部分を少くとも一つは置き、容器のベース中にはめ
込まれて付加シート部分の自由表面を形成することにな
る該表面は食品への耐腐蝕性の良好な金属を用い、付加
シート部分は適当な形状を有し要求されるデザインを得
るように配置され、個々の付加シート部分と容器ベース
の内部表面の間には、もしも付加シート部分の金属が本
方法の工程３′）、４）の実施上付加シート部分と容器
ベース間に直接の永続的結合が生じないような種類のも
のである場合には、付加のアルミニウム結合フォイルが
挿入される、方法が提供される請求項１ないし９のいず
れかに記載の方法。 - 【請求項１１】 付加のシート部分の全部が同一の金属
によるものではない請求項１０記載の方法。 - 【請求項１２】 個別の付加シートが異なる金属製の幾
つかの部分よりなる請求項１０または１１記載の方法。 - 【請求項１３】 異なる金属の部分が層の形態を有する
請求項１２記載の方法。 - 【請求項１４】 付加シート部分が予め形成された多層
構造物である請求項１３記載の方法。 - 【請求項１５】 付加結合フォイルが相対する付加シー
ト部分上にアルミニウムをスプレーして直接に予め形成
されたものである請求項１０ないし１４のいずれかに記
載の方法。 - 【請求項１６】 付加フォイルと相対する付加シートが
予め形成された多層構造物から得られたものであり、構
造物の二つの外層の一つは、所望により、アルミニウム
結合シート部分を形成し、他の一層ないし二層は実際の
シート部分を形成する請求項１０ないし１４のいずれか
に記載の方法。 - 【請求項１７】 容器のベースにはめ込まれると付加シ
ート部分の自由表面を形成することになる該表面が食品
への耐腐蝕性の良好な金属よりなる請求項１０ないし１
６のいずれかに記載の方法。 - 【請求項１８】 付加シート部分の自由表面の金属がチ
タン及び／又はＡＩＳＩ３１６Ｌステンレス鋼である請
求項１７記載の方法。 - 【請求項１９】 各種シート部分が異なる仕上となる請
求項１〜１８のいずれかに適合する料理用具。 - 【請求項２０】 請求項１〜１９のいずれかに適合する
方法により得られた料理用具。
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| IT93A000249 | 1993-02-11 | ||
| ITMI930249A IT1263894B (it) | 1993-02-11 | 1993-02-11 | Procedimento per la realizzazione di un recipiente di cottura di acciaio inossidabile con fondo decorato, e relativo recipiente |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0898771A true JPH0898771A (ja) | 1996-04-16 |
| JP3567996B2 JP3567996B2 (ja) | 2004-09-22 |
Family
ID=11364971
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP01292594A Expired - Fee Related JP3567996B2 (ja) | 1993-02-11 | 1994-02-04 | 装飾ベース付ステンレス鋼料理用具の形成方法 |
Country Status (18)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US5439165A (ja) |
| EP (1) | EP0613752B1 (ja) |
| JP (1) | JP3567996B2 (ja) |
| AT (1) | ATE158214T1 (ja) |
| CZ (1) | CZ293550B6 (ja) |
| DE (1) | DE69405610T2 (ja) |
| ES (1) | ES2109520T3 (ja) |
| GR (1) | GR3025336T3 (ja) |
| HR (1) | HRP940097B1 (ja) |
| HU (1) | HU214546B (ja) |
| IL (1) | IL108427A (ja) |
| IT (1) | IT1263894B (ja) |
| PL (1) | PL174679B1 (ja) |
| RU (1) | RU2121901C1 (ja) |
| SI (1) | SI9400067A (ja) |
| SK (1) | SK283225B6 (ja) |
| YU (1) | YU48729B (ja) |
| ZA (1) | ZA94544B (ja) |
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| JP2010088868A (ja) * | 2008-06-23 | 2010-04-22 | Seb Sa | フェライト系ステンレス鋼の底部およびフェライト系またはオーステナイト系ステンレス鋼のボウルを有する食物調理機器 |
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