JPH08301770A - 抗高血圧性組成物 - Google Patents

抗高血圧性組成物

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JPH08301770A
JPH08301770A JP7128850A JP12885095A JPH08301770A JP H08301770 A JPH08301770 A JP H08301770A JP 7128850 A JP7128850 A JP 7128850A JP 12885095 A JP12885095 A JP 12885095A JP H08301770 A JPH08301770 A JP H08301770A
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JP
Japan
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calcium
antihypertensive
konjac
devil
derived
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JP7128850A
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English (en)
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Mamoru Tomita
守 冨田
Makoto Kato
良 加藤
Minoru Igarashi
稔 五十嵐
Yuriko Iiyama
百合子 飯山
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Morinaga Milk Industry Co Ltd
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Morinaga Milk Industry Co Ltd
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Abstract

(57)【要約】 【目的】 副作用が少なく、長期間連用し得る安全な抗
高血圧薬又は抗高血圧性飲食品を提供する。 【構成】 こんにゃく由来のグルコマンナン加水分解物
1部(重量)当たり0.1〜0.4部(重量)の割合の
カルシウム類の少なくとも2成分からなる抗高血圧薬又
は抗高血圧性飲食品である。

Description

【発明の詳細な説明】
【0001】
【産業上の利用分野】本発明は、グルコマンナン加水分
解物及びカルシウム類からなる抗高血圧性医薬品又は飲
食品に関するものである。更に、詳しくは、本発明は、
こんにゃく由来のグルコマンナン加水分解物1部(重
量)当たり0.1〜0.4部(重量。以下、特に断りの
ない限り同じ)の割合のカルシウム類の少なくとも2成
分からなる抗高血圧性組成物に関する。
【0002】本明細書において、百分率の表示は、特に
断りのない限り重量による値である。
【0003】
【従来の技術】一説によれば、わが国の高血圧症患者
は、2000万人ともいわれ、今後予想される高齢化社
会においては、ますます患者が増加するものと危惧され
ている。高血圧症患者に投与される薬剤としては、降圧
利尿剤、血管拡張剤、交感神経末梢遮断剤等が知られて
いる(日本臨牀社、1992年増刊、「高血圧」、下
卷、第110ページ、1992年、日本臨牀社)が、こ
れらの薬剤には長期間使用した場合、糖代謝異常等の副
作用が生じる場合がある。
【0004】カルシウムが血圧降下作用を有すること
は、疫学的に知られており[アメリカン・ジャ−ナル・
オブ・クリニカルニュ−トリション(American Journal
of Clinical Nutrition) 、第48巻、第1463ペー
ジ、1988年]、また本態性高血圧症患者に経口カル
シウム負荷をおこなった研究では血圧低下を生じること
が知られている。更に、いくつかの高血圧モデル動物で
も経口カルシウム負荷は血圧を降下することが示されて
いる[ジャ−ナル・オブ・クリニカル・インベスティゲ
−ション(Journal of Clinical Investigation )、第
76巻,第1147ページ、1985年]。
【0005】また、こんにゃく由来のグルコマンナン加
水分解物は、難消化性多糖類のため便秘に有効である
[ゲリアトリック・メデスン(Geriatric Medicine) 、
第16巻、第7号、第114ページ、1978年]こと
が知られているこんにゃく粉を酵素により加水分解した
水溶性糖類であり、ビフィズス菌増殖因子として既に報
告されている(特開昭58−212780号公報)。
【0006】更に、こんにゃく由来のグルコマンナン加
水分解物の中で、平均分子量2,000〜5,000の
分画は、血中コレステロール低下作用及び大腸ガン予防
作用を有することを、本発明者らが発見し、既に特許出
願した(特開平5−246860号公報。以下先願と記
載する)。
【0007】しかしながら、こんにゃく由来のグルコマ
ンナン加水分解物とカルシウム類とが相乗的に抗高血圧
作用を有することは、従来知られておらず、文献も皆無
である。
【0008】
【発明が解決しようとする課題】本発明者らは、先願出
願後、こんにゃく由来のグルコマンナン加水分解物の他
の用途について鋭意研究を行った結果、こんにゃく由来
のグルコマンナン加水分解物とカルシウム類との併用が
相乗的に血圧を降下することを見い出し、本発明を完成
した。
【0009】本発明は、副作用が少なく、長期間連用し
得る安全な抗高血圧薬又は抗高血圧性飲食品を提供する
ことを目的としている。
【0010】
【課題を解決するための手段】前記課題を解決する本発
明は、こんにゃく由来のグルコマンナン加水分解物1部
(重量)当たり0.1〜0.4部(重量)の割合のカル
シウム類の少なくとも2成分からなる抗高血圧性組成物
であり、カルシウム類が、ホエーから分離したミルクカ
ルシウム、リン酸カルシウム、グルコン酸カルシウム、
骨粉、炭酸カルシウム及び乳酸カルシウムからなる群よ
り選択されるカルシウム含有物又はこれらの2以上の混
合物であることを望ましい態様としている。
【0011】次に、本発明について詳述する。
【0012】本発明の抗高血圧性組成物に使用するカル
シウム類は、いずれも市販品であり、例えば、ホエーか
ら分離したミルクカルシウム(ニュ−ジ−ランド・デイ
リー・ボード製)、リン酸カルシウム(太平化学社
製)、グルコン酸カルシウム(富田製薬社製)、骨粉
(フ−ドマテリアル社製)、炭酸カルシウム(白石カル
シウム社製)、乳酸カルシウム(関東化学社製)等、又
はこれらの2以上を任意の割合で混合した混合物を使用
することができるが、ホエーから分離したミルクカルシ
ウムが特に好適である。
【0013】本発明の抗高血圧性組成物に使用するこん
にゃく由来のグルコマンナン加水分解物は、市販のこん
にゃく粉をセルラーゼ等の酵素により加水分解物したも
のであり、例えば、次のようにして製造することができ
る。市販こんにゃく粉を10%の濃度で水に懸濁し、こ
んにゃく粉の約0.05%に相当する酵素、例えばセル
ラ−ゼ、を添加し、60℃で約6時間保持して加水分解
し、のち90℃で10分間加熱してセルラ−ゼを失活さ
せ、珪藻土等の瀘過剤で濾過して不溶物を除去し、この
濾液をイオン交換樹脂に通液して塩類を除去し、得られ
たこんにゃく由来のグルコマンナン加水分解物を含有す
る溶液を濃縮し、噴霧乾燥し、粉末状のこんにゃく由来
のグルコマンナン加水分解物を製造する。
【0014】本発明の組成物は、抗高血圧薬、抗高血圧
性飲食品等であり、前記こんにゃく由来のグルコマンナ
ン加水分解物を用いて次のようにして製造することがで
きる。前記こんにゃく由来のグルコマンナン加水分解物
1部当りカルシウム類を0.1〜0.4部、望ましくは
0.4部、の割合で混合し、常法によりそのままあるい
は造粒し顆粒化した抗高血圧薬とすることもでき、前記
混合物に、製薬の製造に一般的に使用されている乳糖、
澱粉、デキストリン等を添加して常法により製剤とする
こともできる。尚、本発明の抗高血圧薬においては、前
記こんにゃく由来のグルコマンナン加水分解物及びカル
シウム類の混合物と他の抗高血圧薬とを併用することも
できる。
【0015】また、本発明の抗高血圧性飲食品は、前記
こんにゃく由来のグルコマンナン加水分解物及びカルシ
ウム類の混合物を、他の飲食品原料に添加し、常法によ
り飲食品を製造することができる。
【0016】次に、試験例を示して本発明を詳述する。
【0017】試験例 この試験は、こんにゃく由来のグルコマンナン加水分解
物の有効量及びカルシウム類との併用の効果を調べるた
めに行った。
【0018】1)飼料の調製 表1に示す配合の基本飼料(A)及び試験飼料(B〜
G)を調製した。尚、使用した飼料成分は、こんにゃく
由来のグルコマンナン加水分解物(参考例1と同一の方
法により製造)を除き、いずれも市販品である。
【0019】2)試験方法 70匹の5週齢の高血圧自然発症ラット(SHR、日本
チャ−ルス・リバ−社から購入)を無作為に1群10
匹、7群に分け、個別ケージで11週間前記A〜Gの飼
料により飼育し、毎週1回血圧測定装置(夏目製作所
製)を用いてラット尾動脈の血圧を測定し、各飼料によ
る血圧の変化を試験した。
【0020】3)試験結果 この試験の結果は、表2に示すとおりである。表2から
明らかなとおり、カルシウム添加量が同一の場合、炭酸
カルシウムよりミルクカルシウムが血圧上昇抑制効果が
高く、こんにゃく由来のグルコマンナン加水分解物の併
用により、更にその効果が増加することが認められた。
【0021】こんにゃく由来のグルコマンナン加水分解
物とカルシウム類との併用効果は、こんにゃく由来のグ
ルコマンナン加水分解物1部に対してカルシウム0.1
〜0.4部の割合で血圧降下作用が顕著であり、特に
0.4部の場合最大であった。
【0022】従って、本発明の抗高血圧性組成物におい
ては、こんにゃく由来のグルコマンナン加水分解物1部
当たりカルシウム類0.1〜0.4部、望ましくは0.
4部、の割合で配合する。尚、他のカルシウム類及び他
の方法により製造したこんにゃく由来のグルコマンナン
加水分解物を使用した場合も、ほぼ同様な結果が得られ
た。
【0023】
【表1】
【0024】
【表2】 参考例1 市販のコンニャク粉(三栄源エフ・エフ・アイ社より購
入)10kgを水100kgに懸濁した液に、50gの
セルラ−ゼ(ナガセ生化学工業社製)を添加し、60で
6時間保持して加水分解し、のち90℃で10分間加熱
してセルラ−ゼを失活させ、珪藻土(三井金属鉱業社
製)5kgを用いて濾過し、不溶物を除去し、得られた
濾液をイオン交換樹脂(Dowex 50W×8 及びI×8)に通
液し、塩類を除去し、得られた溶液95kgを濃縮し、
噴霧乾燥し、約8.5kgのこんにゃく由来のグルコマ
ンナン加水分解物を製造した。
【0025】参考例2 60gのセルラ−ゼを水120Kgに懸濁し、これに市
販のコンニャク粉12Kgを加え50℃で8時間加水分
解し、のち100℃で3分間加熱してセルラ−ゼを失活
させ、珪藻土6kgを用いて濾過し、不溶物を除去し、
得られた濾液をイオン交換樹脂に通液し、塩類を除去
し、得られた溶液115kgを濃縮し、噴霧乾燥し、約
11kgのこんにゃく由来のグルコマンナン加水分解物
を製造した。
【0026】次に実施例を示して本発明を、更に詳述す
るが、本発明は、以下の実施例に限定されるものではな
い。
【0027】
【実施例】
実施例1 前記参考例1と同一の方法により製造したこんにゃく由
来のグルコマンナン加水分解物0.9kgとミルクカル
シウム(ニュ−ジ−ランド・デイリー・ボード製。カル
シウム含量25%)1.5kgとを混合し、粉末状の抗
高血圧薬約2.2kgを得た。
【0028】実施例2 前記参考例2と同一の方法により製造したこんにゃく由
来のグルコマンナン加水分解物0.8kgと炭酸カルシ
ウム(白石カルシウム社製。カルシウム含量40%)
0.5kgとを混合し造粒機(大川原製造所社製)を用
いて顆粒状の抗高血圧薬約1.2kgを製造した。
【0029】実施例3 前記実施例1により製造した抗高血圧薬0.5kg、ビ
タミンミックス(理研ビタミン社製)0.2kg及び乳
糖(ニュ−ジ−ランド・デイリー・ボード製)3kgを
V型混合機(三功工業社製)を用いて混合し、ビタミン
入り抗高血圧薬0.6kgを得た。
【0030】実施例4 前記参考例1と同一の方法により製造したこんにゃく由
来のグルコマンナン加水分解物1kg、オレンジ果汁
(長谷川香料社製)10kg、上白糖(東日本製糖社
製)8kg、グルコン酸カルシウム0.4kgを溶解し
た5%クエン酸水溶液20kg及びフレーバー(長谷川
香料社製)0.05kgを水に溶解し、全量を100k
gに調整し、常法により加熱殺菌し、冷却し、1lのア
ルミ容器(東洋製罐製)に充填し、抗高血圧性飲料97
本を得た。
【0031】実施例5 ボ−ルに室温に保持したバタ−(森永乳業社製)120
gを入れ、前記参考例1と同一の方法により製造したこ
んにゃく由来のグルコマンナン加水分解物100gを2
回に分けて添加して混合し、更に卵25gを少しずつ添
加しながら混合し、これにミルクカルシウム(ニュ−ジ
−ランド・デイリー・ボード製)40g及び小麦粉(薄
力粉。日清製粉社製)140gの混合粉末を添加し、均
一に混合し、この生地をまとめて濡れ布巾をかけて冷蔵
庫で2時間熟成し、打ち粉をした台に生地をとり、めん
棒で3mmの厚さに延ばし、リ−フ型で抜き、オ−ブン
皿に並べ、約180℃に熱したオ−ブンで約13分焼成
し、抗高血圧性クッキ−約380gを得た。
【0032】
【発明の効果】以上詳述したとおり本発明は、少なくと
もこんにゃく由来のグルコマンナン加水分解物及びカル
シウム類からなる抗高血圧薬又は抗高血圧性飲食品であ
り、本発明により奏せられる効果は、次のとおりであ
る。 1)本発明の組成物は、血圧上昇抑制の効果を有する。 2)本発明の組成物を飲食品に添加しても飲食品の製造
には何らの影響も与えない。
フロントページの続き (51)Int.Cl.6 識別記号 庁内整理番号 FI 技術表示箇所 A61K 31/19 A61K 31/70 31/70 33/06 33/06 33/10 33/10 35/20 AGA 35/20 AGA 35/32 35/32 C08B 37/00 G C08B 37/00 A23L 2/00 F //(A61K 31/715 35:20) (A61K 31/715 33:10) (A61K 31/715 31:70) (72)発明者 飯山 百合子 神奈川県座間市東原5−83−1 森永乳業 株式会社食品総合研究所内

Claims (2)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】 こんにゃく由来のグルコマンナン加水分
    解物1部(重量)当たり0.1〜0.4部(重量)の割
    合のカルシウム類の少なくとも2成分からなる抗高血圧
    性組成物。
  2. 【請求項2】 カルシウム類が、ホエーから分離したミ
    ルクカルシウム、リン酸カルシウム、グルコン酸カルシ
    ウム、骨粉、炭酸カルシウム及び乳酸カルシウムからな
    る群より選択されるカルシウム含有物又はこれらの2以
    上の混合物である請求項1に記載の抗高血圧性組成物。
JP7128850A 1995-04-28 1995-04-28 抗高血圧性組成物 Pending JPH08301770A (ja)

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Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
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KR100247459B1 (ko) * 1997-09-10 2000-04-01 김정문 항고혈압 효능을 갖고 있는, 알로에 아세틸만난을 함유하는 조성물
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