JPH072139B2 - Extractor for coffee etc. - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、コーヒー粉等の被抽出物に熱湯を加圧注入す
ることにより、その抽出液を得るコーヒー等の抽出装置
に関するものである。BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to an extractor for coffee or the like that obtains an extract by injecting hot water under pressure into an object to be extracted such as coffee grounds.

従来の技術 一般にコーヒーの抽出は高温度・短時間でさらには全体
から均一に抽出することが好ましいとされている。その
ため、従来からポンプ等で加圧して短時間に抽出するコ
ーヒー抽出装置が見られる。2. Description of the Related Art Generally, it is said that it is preferable to extract coffee at a high temperature for a short time and evenly from the whole. For this reason, there have been conventionally found coffee extraction devices that pressurize with a pump or the like and extract in a short time.

以下、図面を参照しながら、上述したような従来のコー
ヒー等の抽出装置について説明する。Hereinafter, the conventional extraction device for coffee or the like as described above will be described with reference to the drawings.

第３図は従来のコーヒー等の抽出装置を示したもので、
この第３図において、１はコーヒーブロックであり、ブ
ロック本体２と、上カバー３と、下カバー４とから成
り、アルミニウム等の熱良導体で形成されている。ブロ
ック本体２には表面に渦巻状の水路用の溝５を設け、か
つ裏面には渦巻状の発熱体６が埋設されている。さらに
その中央には前記水路用の溝５と連通して貫通孔７が設
けられている。８はブロック本体２の外周部に備えられ
たシールリングであり、上カバー３を水密的に設けて前
記溝５の上面を塞いで水路5aを形成している。下カバー
４には前記貫通孔７とＯリング９で水密的に連通した開
孔10aを有する凹部10を設け、この凹部10には前記開孔1
0aを閉塞する弁11と、この弁11を付勢する弁ばね12を弁
座13を螺着することにより設けている。14は前記弁座13
に取付ねじ15で螺着された拡散板である。FIG. 3 shows a conventional extraction device for coffee or the like.
In FIG. 3, reference numeral 1 denotes a coffee block, which is composed of a block body 2, an upper cover 3 and a lower cover 4, and is made of a good heat conductor such as aluminum. The block main body 2 is provided with a spiral water channel groove 5 on the front surface and a spiral heating element 6 is embedded on the rear surface. Further, a through hole 7 is provided at the center thereof so as to communicate with the groove 5 for the water channel. Reference numeral 8 is a seal ring provided on the outer peripheral portion of the block main body 2, and the upper cover 3 is provided in a watertight manner to close the upper surface of the groove 5 to form a water channel 5a. The lower cover 4 is provided with a recess 10 having an opening 10a which is watertightly connected to the through hole 7 by an O-ring 9. The recess 10 has the opening 1a.
A valve 11 that closes 0a and a valve spring 12 that biases the valve 11 are provided by screwing a valve seat 13. 14 is the valve seat 13
It is a diffuser plate that is screwed to the mounting screw 15.

16は電磁式のポンプであり、このポンプ16を介して水容
器17の底部で一方を開口させた吸上管18と、前記ブロッ
ク本体２の溝５で形成されるヒーターブロック１の水路
5aに連通する接続パイプ19とを連結している。Reference numeral 16 is an electromagnetic pump, and a water channel of the heater block 1 formed by a suction pipe 18 having one end opened at the bottom of a water container 17 and a groove 5 of the block body 2 through the pump 16.
The connection pipe 19 communicating with 5a is connected.

20は前記下カバー４の下部に設けられた中央開口のフッ
ク板で、このフック板20の中央開口の周囲には、ハンド
ル21を備えたフィルターホルダー22の上端周囲に設けら
れた複数個の爪23を遊嵌する複数個の切欠部24と、爪23
の遊嵌後フィルターホルダー22の回動により爪23と係合
する複数個の係合片25をそれぞれ設けている。26はフィ
ルターホルダー22に納められたフィルター、27は下カバ
ー４に係止して前記フィルター26の上端部と気密的に当
接するシールパッキングである。なお、フィルターホル
ダー22の下部には中心に向うテーパ面の下端部に流出口
28を設けている。Reference numeral 20 denotes a central opening hook plate provided at the lower portion of the lower cover 4, and a plurality of claws provided around the upper end of a filter holder 22 having a handle 21 around the central opening of the hook plate 20. A plurality of notches 24 for loosely fitting 23 and claws 23
After the loose fitting, the plurality of engaging pieces 25 that engage with the claws 23 by the rotation of the filter holder 22 are provided. Reference numeral 26 is a filter housed in the filter holder 22, and 27 is a seal packing that is locked to the lower cover 4 and is brought into airtight contact with the upper end of the filter 26. The lower part of the filter holder 22 has an outlet at the lower end of the tapered surface facing the center.
28 are provided.

29はこの種のコーヒーを入れるデミタスコーヒーカップ
30を載せる多数の孔を備えた受板であり、31は受皿であ
る。なお、34はフィルター26に収められたコーヒー粉で
あり、33はブロック本体２に備えた自動温度調節器であ
る。29 is a demitasse coffee cup that holds this kind of coffee
A receiving plate having a large number of holes on which 30 is placed, and 31 is a saucer. Incidentally, 34 is coffee powder contained in the filter 26, and 33 is an automatic temperature controller provided in the block body 2.

以上のように構成された抽出装置において、以下、その
動作を説明する。The operation of the extraction apparatus configured as described above will be described below.

まず水容器17に所要量の水を入れる。次に発熱体６の通
電を開始すると自動温度調節器33により所定の温度に制
御される。そしてフィルターホルダー22に納めたフィル
ター26内に所定量のコーヒー粉32を入れ、フック板20に
回動により係合させる。これでコーヒー抽出の準備が完
了する。First, the water container 17 is filled with a required amount of water. Next, when energization of the heating element 6 is started, the automatic temperature controller 33 controls the temperature to a predetermined temperature. Then, a predetermined amount of coffee powder 32 is put into the filter 26 stored in the filter holder 22 and is engaged with the hook plate 20 by rotating. This completes the preparation for coffee extraction.

次にデミタスコーヒーカップ30をフィルターホルダー22
の流出口28のほぼ真下である受板29上にセットし、ポン
プ16を作動させると、水容器17内の水はポンプ16により
吸上管18、接続パイプ19を介してブロック本体２内に圧
送される。このブロック本体２内に圧送された水は、渦
巻状の水路5aを通過する間にヒーターブロック１から伝
熱により湯沸しされて熱湯となり、貫通孔７を経て弁11
を押圧して通り、拡散板14を経てコーヒー粉32内を通過
し、コーヒー液を抽出するとともに、流出口28から流出
してデミタスコーヒーカップ30内に注がれ、コーヒーが
できあがる。Next, place the Demitas Coffee Cup 30 on the filter holder 22.
When the pump 16 is operated by setting it on the receiving plate 29 which is just below the outlet 28 of the water, the water in the water container 17 is pumped by the pump 16 into the block main body 2 through the suction pipe 18 and the connection pipe 19. Pumped. The water pumped into the block body 2 is boiled by the heat transfer from the heater block 1 into hot water while passing through the spiral water channel 5a, and becomes hot water.
While passing through the coffee powder 32 via the diffusion plate 14 to extract the coffee liquid, the coffee liquid is discharged from the outlet 28 and poured into the demitasse coffee cup 30 to complete the coffee.

発明が解決しようとする問題点 しかしながら上記のような構成では、フィルター26内に
いちいち計量したコーヒー粉を入れなければならず、ま
たフィルター26は一度の抽出で汚れるため、抽出の度に
洗い流さなければおいしいコーヒーが得られず、非常に
使い勝手の悪いものであった。Problems to be Solved by the Invention However, in the above configuration, it is necessary to put measured coffee powder into the filter 26, and since the filter 26 is soiled by one extraction, it must be washed off after each extraction. I couldn't get good coffee and it was very inconvenient.

本発明はこのような問題点を解決するもので、カプセル
のガイドリングへの収納およびガイドリングからの排除
の操作が簡単にして、かつ確実に行なえる使い勝手のよ
いコーヒー等の抽出装置を提供することを目的とする。The present invention solves such a problem, and provides an easy-to-use extraction device for coffee or the like, in which the operation of storing the capsule in the guide ring and removing it from the guide ring is simple and reliable. The purpose is to

問題点を解決するための手段 上記問題点を解決するために本発明のコーヒー等の抽出
装置は、発熱体を有する湯沸かしユニットを経て導かれ
た熱湯を、コーヒー粉等の被抽出物を封入してその下部
の外周に伸設したリムを有するカプセルの内部に噴出さ
せるノズルと、このノズルを囲って下方に伸設され、か
つカプセルを収納するガイドリングと、このガイドリン
グの下方に位置し、カプセルのリムが上面に当接する当
接部を有する昇降自在なカプセル台と、回動操作により
カプセル台を昇降機構を介して昇降し、上昇時にこのカ
プセル台とガイドリングとの間で前記カプセルのリムを
挟持させるようにしたホルダーとを具備し、この昇降機
構は、ホルダーの回動に連動して摺動するレバー、この
レバーの一端に係合して同レバーの摺動を回動運動に変
換する第１のリンク、及び、この第１のリンクと連係し
て回動しカプセル台を昇降する第２のリンクからなる主
昇降手段と、ホルダーとカプセル台との間に直接的に設
けられ、ホルダーの回動に連動してカプセル台を直接的
に昇降する副昇降手段とからなり、主昇降手段と副昇降
手段とは、カプセル台上昇時には主昇降手段の動作後に
副昇降手段が動作するように、カプセル台降下時には副
昇降手段の動作後に主昇降手段が動作するように動作タ
イミングを異ならせ、さらに主昇降手段の第１、第２リ
ンクは、カプセル台上昇動作時には前半動作部分のみ、
降下動作時には後半動作部分のみそれぞれ連係するよう
に設定されている。Means for Solving the Problems In order to solve the above problems, the extraction device for coffee or the like of the present invention is a hot water guided through a water heating unit having a heating element, and an object to be extracted such as coffee powder is enclosed. A nozzle for ejecting inside a capsule having a rim extending on the outer periphery of the lower part thereof, a guide ring extending downward surrounding the nozzle and accommodating the capsule, and located below the guide ring, A capsule base that has an abutting portion where the rim of the capsule abuts on the upper surface, and a capsule base that can be raised and lowered by a rotating operation via an elevating mechanism. This lifting mechanism has a lever that slides in conjunction with the rotation of the holder, and engages one end of the lever to rotate the lever. Directly between the holder and the capsule base, and the main lifting means including a first link that converts into a dynamic motion and a second link that rotates in association with the first link to lift and lower the capsule base. And sub-elevating means for directly elevating and lowering the capsule base in association with the rotation of the holder. The main elevating means and the sub-elevating means are the sub-elevating means after the operation of the main elevating means when the capsule base is raised. So that when the capsule table is lowered, the operation timing is made different so that the main lifting means is operated after the operation of the sub-lifting means, and the first and second links of the main lifting means move in the first half when the capsule table is raised. Part only,
It is set so that only the second half of the operation is associated with each other during the descending operation.

作用 この構成によれば、コーヒー粉等の被抽出物を封入した
カプセルをカプセル台に載せ、カプセル台を上方に摺動
させてガイドリング内に挿入するのみの操作で常におい
しいコーヒー等の抽出液が得られるもので、その使い勝
手は非常に良好となるものである。Effect According to this configuration, the capsule containing the substance to be extracted such as coffee powder is placed on the capsule base, and the capsule base is slid upward and inserted into the guide ring. Is obtained, and its usability is very good.

実施例 以下、本発明の一実施例について、添付図面を参照しな
がら説明する。Embodiment Hereinafter, one embodiment of the present invention will be described with reference to the accompanying drawings.

第１図，第２図は本発明の一実施例におけるコーヒー等
の抽出装置を示したもので、図において、41は湯沸しユ
ニットであるヒーターブロックで、このヒーターブロッ
ク41はアルミニウムダイカスト等の熱良導体で形成され
たヒーターブロック本体42に電熱線43aを絶縁パウダー4
3bで装填した略円柱状のヒーター43を熱良導的に内装す
る水管44を備えている。この水管44には外周面に一端か
ら他端に連続した螺旋状の溝45を設け、その両端にはシ
ールリング46を備え、ヒーターブロック本体42内に気密
的に挿入して螺旋状の水路47を形成している。48は水路
47の先端に位置するヒーターブロック本体42の底部に設
けた流出口である。なお、49はヒーター43の端子板、50
は水管44をヒーターブロック本体42に螺着する止めねじ
である。51は前記流出口48とＯリング52で気密的に連通
した開口53を中央部に備えたリング板であり、複数個の
取付ねじ54によりヒーターブロック本体42の下面に螺着
されている。FIGS. 1 and 2 show an apparatus for extracting coffee or the like according to an embodiment of the present invention. In the drawings, 41 is a heater block which is a water heating unit, and this heater block 41 is a good heat conductor such as aluminum die casting. Insulating the heating wire 43a into the heater block body 42 formed by
The water pipe 44 is provided to heat-conduct the substantially cylindrical heater 43 loaded in 3b in a good heat conduction manner. The water pipe 44 is provided with a spiral groove 45 continuous from one end to the other end on the outer peripheral surface, and seal rings 46 are provided at both ends thereof, and the spiral water channel 47 is hermetically inserted into the heater block main body 42. Is formed. 48 is a waterway
It is an outlet provided at the bottom of the heater block body 42 located at the tip of 47. In addition, 49 is a terminal plate of the heater 43, 50
Is a set screw for screwing the water pipe 44 to the heater block body 42. Reference numeral 51 is a ring plate having an opening 53 at the center thereof, which is in airtight communication with the outlet 48 and an O-ring 52, and is screwed to the lower surface of the heater block body 42 by a plurality of mounting screws 54.

55は前記リング板51を内装して略円筒状を成し、その外
方に操作用のハンドル56を伸設して亜鉛ダイカスト等で
一体的に形成されたホルダーで、このホルダー55は上部
が前記リング板51の上部外周段部57と係合して回動自在
に備えられている。Reference numeral 55 denotes a holder integrally formed with the ring plate 51 and having a substantially cylindrical shape, and a handle 56 for operation is extended to the outside thereof to be integrally formed by zinc die casting or the like. The ring plate 51 is rotatably engaged with an upper outer peripheral step 57.

58は前記開口53と連通してリング板51に設けた段付孔部
59のめねじ部に螺着するおねじ部60によって着脱自在に
設けられたガイドリングで、このガイドリング58の中央
上部には先端鋭角テーパ状の針先を有するステンレス鋼
等で形成したノズル61を圧入するとともに、このノズル
61を囲って略円錐台状の空洞とした収納部58aを備えて
おり、かつステンレス鋼等で形成されている。また前記
ノズル61には下端部で２方向に分岐させ、かつ前記テー
パ状の面に開口したノズル孔62を備えている。Reference numeral 58 is a stepped hole provided in the ring plate 51 so as to communicate with the opening 53.
A guide ring detachably provided by a male screw portion 60 screwed to a female screw portion of 59, and a nozzle 61 formed of stainless steel or the like having a sharp tip tapered tip at the center upper portion of the guide ring 58. Press-fit with this nozzle
A storage portion 58a that surrounds 61 and has a substantially frustoconical cavity is provided, and is formed of stainless steel or the like. Further, the nozzle 61 is provided with a nozzle hole 62 which is branched into two directions at the lower end portion and which is opened in the tapered surface.

64はシリコンゴム等で形成され、かつ前記段付孔部59の
段部に備えた弁で、この弁64はガイドリング58のおねじ
部60の中央開口65に備えた弁ばね66により前記開口53を
閉塞する方向に付勢されている。64 is a valve formed of silicon rubber or the like and provided in the step portion of the stepped hole portion 59, and this valve 64 is opened by the valve spring 66 provided in the central opening 65 of the male screw portion 60 of the guide ring 58. It is urged to close 53.

67は基台68上にビスで螺着することにより固定された支
持金具で、この支持金具67は鋼板等で後方に開放した略
コ字状に形成され、かつその正面には両端に備えた支持
棒69を介して昇降自在で、かつステンレス鋼板等で形成
された昇降台70を備えている。この昇降台70には中央に
切欠孔70aを備えるとともに、この切欠孔70aに下降した
傾斜面71bで開口した断面略Ｕ字状のガイド溝71aを備え
てアルミニウムダイカスト等で形成したカプセル台71を
伸設している。さらにカプセル台71の上面には、前記ガ
イド溝71aのＵ字状の溝幅より狭い間隙で左右一対のフ
ック板72を亜鉛ダイカスト等で形成して備えている。ま
たカプセル台71の中央下部には、その中央に吐出口73を
備え、かつその周辺を凹状としてステンレス鋼等で形成
した円板状のカプセル座74を備えている。67 is a support metal fitting fixed to the base 68 by screwing it with a screw, and this support metal fitting 67 is formed in a substantially U-shape open to the rear with a steel plate, etc. An elevating table 70, which can be moved up and down via a support rod 69 and is formed of a stainless steel plate or the like, is provided. The lift table 70 is provided with a notch hole 70a at the center, and a guide groove 71a having a substantially U-shaped cross section that is opened in the notch hole 70a at an inclined surface 71b. It has been extended. Further, on the upper surface of the capsule base 71, a pair of left and right hook plates 72 are formed by zinc die casting or the like with a gap narrower than the U-shaped groove width of the guide groove 71a. Further, a lower portion of the center of the capsule base 71 is provided with a discharge port 73 in the center thereof, and a disk-shaped capsule seat 74 formed of stainless steel or the like with the periphery thereof being concave.

前記一対のフック板72はお互いに外方に突出したフック
片75を一体的に備えており、このフック片75は昇降台70
とともに上方に摺動し、昇降台70の摺動範囲のほぼ上端
に達した際に、前記ホルダー55の中央開口の周囲に設け
られた切欠部76を通過し、ホルダー55の回動により前記
切欠部76に隣接する係合部77と係合する。The pair of hook plates 72 are integrally provided with hook pieces 75 protruding outwardly from each other, and the hook pieces 75 are provided on the lift table 70.
When it slides upward together with it and reaches almost the upper end of the sliding range of the lift table 70, it passes through the notch 76 provided around the central opening of the holder 55, and the notch is formed by the rotation of the holder 55. It engages with an engaging portion 77 adjacent to the portion 76.

このフック板72とホルダーの係合部77はこの装置の昇降
機構のうちの副昇降手段を構成している。The hook plate 72 and the engaging portion 77 of the holder constitute a sub-elevating means of the elevating mechanism of this device.

78は鋼板等で形成され、かつ、ヒーターブロック41を載
置する取付金具79の側部に前後方向、すなわちブロック
本体42の長手方向に摺動自在に設けられたレバーで、こ
のレバー78は前記ホルダー55のハンドル56の付根付近で
係合して、ホルダー55の回動と連動して摺動する。Reference numeral 78 denotes a lever formed of a steel plate or the like and provided on the side of a mounting metal fitting 79 on which the heater block 41 is placed so as to be slidable in the front-rear direction, that is, in the longitudinal direction of the block body 42. It engages near the base of the handle 56 of the holder 55 and slides in conjunction with the rotation of the holder 55.

80は鋼板等で形成されてレバー78の先端の支持軸78aに
一方の凹部80aを係合させた第１のリンクで、この第１
のリンク80は前記支持金具67の一方の側面に軸81で軸支
している。83は前記第１のリンク80と同様に支持金具67
の一方の側面に軸82で軸支した第２のリンクで、この第
２のリンク83には係合ピン84を立設しており、この係合
ピン84が第１のリンク80の当接片80bに係合する。また
第１のリンク80には突起片80cを立設しており、この突
起片80cは第２のリンク83の円弧状穴83aと係合し、レバ
ー78の摺動を第１のリンク80および第２のリンク83を介
して第２のリンク83の一端に係合軸85で係合した昇降台
70の昇降動作に変換している。Reference numeral 80 denotes a first link which is formed of a steel plate or the like and has one recess 80a engaged with a support shaft 78a at the tip of the lever 78.
The link 80 is supported by a shaft 81 on one side surface of the support fitting 67. 83 is a support metal fitting 67 similar to the first link 80
A second link rotatably supported on one side surface by a shaft 82, and an engaging pin 84 is erected on the second link 83. The engaging pin 84 abuts against the first link 80. Engage with piece 80b. Further, a protrusion 80c is provided upright on the first link 80, and this protrusion 80c engages with the arcuate hole 83a of the second link 83 to prevent the lever 78 from sliding with the first link 80. Lifting platform that engages one end of the second link 83 with the engaging shaft 85 via the second link 83
Converted to 70 lifting operation.

このレバー78と第１のリンク80、第２のリンク83及び昇
降台70によってこの装置の昇降機構のうちの主昇降手段
を構成している。The lever 78, the first link 80, the second link 83, and the lifting platform 70 constitute the main lifting mechanism of the lifting mechanism of this device.

86は水容器であり、その底部には水容器86の下方の基台
68に備えた電磁式のポンプ87の吸入管88と連通ブッシン
グ89で連通した第１の開口90と、前記支持金具67の一方
の側面に設けられたバルブ91を介して前記カプセル台71
の下方に備えた前方引き抜き式の受皿92内に他方を開口
した排水口93と連通する第２の開口94を備えている。な
お、第２の開口94と排水口93間は通常バルブ91で閉ざさ
れている。95は水容器86の底部に備えたフロートスイッ
チであり、水容器86に収納した水の水位検知を行なう。
また90aは前記第１の開口90に備えたテトロンフィルタ
ーである。86 is a water container, the base of which is below the water container 86
The capsule base 71 is provided via a first opening 90 communicating with a suction pipe 88 of an electromagnetic pump 87 provided in 68 through a communication bushing 89, and a valve 91 provided on one side surface of the support fitting 67.
In the front pull-out type receiving tray 92 provided below, a second opening 94 communicating with the drain port 93 having the other opening is provided. The second opening 94 and the drainage port 93 are usually closed by a valve 91. A float switch 95 is provided at the bottom of the water container 86 and detects the water level of the water contained in the water container 86.
Further, 90a is a Tetron filter provided in the first opening 90.

96は側板で、この側板96はゴム脚97aを備えた裏板97と
前記基台68とともに前記受皿92およびポンプ87を収納し
ている。99は水容器86の蓋、100はこの種のコーヒー用
のデミタスカップ101を置く多数個の孔を備えた受板、1
02はヒーターブロック41の遮熱板、103はそのカバーで
あり、104は操作パネル105に備えた操作スイッチであ
る。Reference numeral 96 denotes a side plate, and the side plate 96 accommodates the back plate 97 having rubber legs 97a, the base 68, the tray 92, and the pump 87. 99 is the lid of the water container 86, 100 is a backing plate with a large number of holes for placing the demitasse cup 101 for this kind of coffee, 1
02 is a heat shield plate of the heater block 41, 103 is its cover, and 104 is an operation switch provided on the operation panel 105.

106はコーヒー粉107を密封したカプセルであり、先端部
が鈍角の略円錐状にアルミニウム等の薄膜で形成したカ
プセル本体108と、凸球状でその略中央部に加圧膨張し
て開口する弱線部109aを有してアルミニウム等の薄膜で
形成した底部109と、この底部109と隙間を有して前記カ
プセル本体108に封入したコーヒー粉107を濾すに適切な
開口を有したフィルター110とを前記カプセル本体108を
伸張してその外周にリム111を形成し、圧着シームして
構成している。なお、カプセル本体108の端部は前記リ
ム111の下部で巻き込んでシールされている。Reference numeral 106 denotes a capsule in which coffee grounds 107 are sealed, and a capsule body 108 whose tip portion is formed of a thin film of aluminum or the like in a substantially conical shape with an obtuse angle, and a weak line which is a convex spherical shape and is opened by pressure expansion in the substantially central portion The bottom portion 109 having a portion 109a formed of a thin film of aluminum or the like, and the filter 110 having an opening suitable for straining the coffee powder 107 enclosed in the capsule body 108 with a gap with the bottom portion 109 are provided. The capsule main body 108 is stretched to form a rim 111 on the outer periphery thereof and is crimped to form a seam. The end of the capsule body 108 is rolled up and sealed at the lower portion of the rim 111.

以上のように構成されたコーヒー等の抽出装置におい
て、以下、その動作を説明する。The operation of the coffee extraction device configured as described above will be described below.

まず水容器86に所要量の水を入れ、操作スイッチ104を
操作してヒーター43への通電を開始する。所定の時間が
経過するとヒーターブロック41は自動温度調節器（図示
せず）により所定の温度に制御され始める。First, a required amount of water is put in the water container 86, and the operation switch 104 is operated to start energizing the heater 43. When a predetermined time has elapsed, the heater block 41 starts to be controlled to a predetermined temperature by an automatic temperature controller (not shown).

次にホルダー55のハンドル56を手前方向（水容器86と反
対方向）に回動してカプセル台71を降下させ、カプセル
106のリム111の外径より広くしたカプセル台71のガイド
溝71aに沿わせてカプセル106を挿入する。この時、カプ
セル106はリム111の外径より狭く、また略円錐状のカプ
セル本体108の外径より広い間隙を持って備えた一対の
フック板72の対向した側面で左右方向のガイドがなされ
るとともに、リム111の外径より広幅なガイド溝71aから
内方に突出した前記一対のフック板72の裏面と前記ガイ
ド溝71aの底面で上下方向のガイドがされ、ほぼ直線的
に挿入される。カプセル106がガイドリング58の真下に
位置するカプセル座74まで挿入されると、カプセル106
は凹状のカプセル座74に凸球状の底部109を係合して位
置決めされ、カプセル座74上にリム111が当接して載置
される。Next, rotate the handle 56 of the holder 55 in the forward direction (the direction opposite to the water container 86) to lower the capsule base 71,
The capsule 106 is inserted along the guide groove 71a of the capsule base 71 that is wider than the outer diameter of the rim 111 of 106. At this time, the capsule 106 is laterally guided by the opposite side surfaces of the pair of hook plates 72 that are narrower than the outer diameter of the rim 111 and have a gap wider than the outer diameter of the substantially conical capsule body 108. At the same time, the back surface of the pair of hook plates 72 protruding inward from the guide groove 71a wider than the outer diameter of the rim 111 and the bottom surface of the guide groove 71a are vertically guided, and are inserted substantially linearly. When the capsule 106 is inserted up to the capsule seat 74 located just below the guide ring 58, the capsule 106
The convex-shaped bottom portion 109 is engaged with the concave capsule seat 74 for positioning, and the rim 111 abuts on the capsule seat 74 and is placed.

そしてハンドル56を後方（水容器86方向）に押圧回動し
て主昇降手段のレバー78、第１のリンク80、第２のリン
ク83、昇降台70を介してカプセル台71を上げる。Then, the handle 56 is pushed and rotated backward (toward the water container 86) to raise the capsule base 71 via the lever 78 of the main lifting means, the first link 80, the second link 83, and the lifting platform 70.

このカプセル台71の上昇時の第１のリンク80および第２
のリンク83の回動状態について説明する。第１のリンク
80の回動は当接片80bに当接係合する係合ピン84により
第２のリンク83に伝えられる。The first link 80 and the second link when the capsule base 71 is raised.
The rotating state of the link 83 will be described. First link
The rotation of 80 is transmitted to the second link 83 by the engagement pin 84 that abuts and engages the abutment piece 80b.

ここで第１のリンク80の回動軸81に対して第２のリンク
83の軸82は当接片80bおよび係合ピン84までの寸法を短
くし、またその軸82は軸81に対して高い位置に配設され
ている。そのため、第１のリンク80および第２のリンク
83の回動にしたがって係合ピン84は当接片80bの先端方
向に移動し、そしてこの移動により係合ピン84と当接片
80bとの係合は離脱し、この結果、第２のリンク83の回
動は止まることとなる。この時、第２のリンク83により
上昇したカプセル台71はほぼ上端位置まで摺動する。Here, the second link with respect to the rotation shaft 81 of the first link 80.
The shaft 82 of 83 shortens the dimensions up to the contact piece 80b and the engagement pin 84, and the shaft 82 is arranged at a higher position with respect to the shaft 81. Therefore, the first link 80 and the second link
The engaging pin 84 moves toward the tip of the abutting piece 80b in accordance with the rotation of 83, and this movement causes the engaging pin 84 and the abutting piece 80b to move.
The engagement with 80b is released, and as a result, the rotation of the second link 83 is stopped. At this time, the capsule base 71 raised by the second link 83 slides to almost the upper end position.

第１のリンク80はレバー78の摺動によりさらに回動する
が、第２のリンク83は回動することなく、係合ピン84が
第１のリンク80の当接片80bの先端下方に軸81から同心
円の円弧状に伸設した摺動片80d上を摺動して第２のリ
ンク83の下降方向の回動を阻止し、カプセル台71の位置
を保つ。この時、すでにカプセル台71に設けた副昇降手
段のフック板72のフック型75はホルダー55の切欠部76に
遊嵌しており、ホルダー55がさらに回動すると、フック
片75の裏面およびホルダー55の副昇降手段の係合部77の
内面にそれぞれ設けられた傾斜面で当接しながら回動
し、カプセル台71はさらに持ち上げられる。カプセル台
71が持ち上がり、カプセル座74に当接したカプセル106
のリム111が上方からガイドリング58の下端で圧接され
てカプセル106の気密的に保持するとカプセル106のセッ
トが完了となる。The first link 80 is further rotated by the sliding of the lever 78, but the second link 83 is not rotated, and the engagement pin 84 is positioned below the tip of the contact piece 80b of the first link 80. By sliding on the sliding piece 80d extending from 81 in the shape of a concentric arc, the second link 83 is prevented from rotating in the descending direction, and the position of the capsule base 71 is maintained. At this time, the hook type 75 of the hook plate 72 of the sub-elevating means already provided on the capsule base 71 is loosely fitted in the notch portion 76 of the holder 55, and when the holder 55 further rotates, the back surface of the hook piece 75 and the holder. The capsule base 71 is further lifted by rotating while contacting the inclined surfaces provided on the inner surfaces of the engaging portions 77 of the sub-elevating means 55, respectively. Capsule stand
Capsule 106 that lifts 71 and abuts Capsule Seat 74
When the rim 111 is pressed against the lower end of the guide ring 58 from above and the capsule 106 is held airtight, the setting of the capsule 106 is completed.

一方、第１のリンク80は、すでに回動を停止した第２の
リンク83の円弧状穴83aに突起片80cを係合させており、
ホルダー55の回動に応じて円弧状穴83a内を突起片80cが
係合しながら回動する。On the other hand, the first link 80 has the protruding piece 80c engaged with the arcuate hole 83a of the second link 83 which has already stopped rotating.
In accordance with the rotation of the holder 55, the projection piece 80c rotates while engaging in the arcuate hole 83a.

次にデミタスカップ101をカプセル座74の吐出口73の下
方の受板100上に載置し、操作スイッチ106を操作してポ
ンプ87の作動を開始すると、水容器86内の水はポンプ87
を経てポンプ87の排出管（図示せず）からヒーターブロ
ック本体42の水管44に圧送される。水管44に送られた水
は螺旋状の水路47によりヒーター43の外周近傍を循環
し、湯沸しされて熱湯になり流出口48から出る。さらに
この熱湯はポンプ87から吐出圧により弁64を押圧し、ノ
ズル61のノズル孔62からカプセル106内のコーヒー粉107
に噴出散布される。そしてカプセル106内に圧送された
熱湯はコーヒー粉107を通過しフィルター110で濾過さ
れ、前記吐出圧で底部109の弱線部109aを開放して吐出
口73からデミタスカップ101内に注がれてコーヒーがで
きあがる。Next, when the demitasse cup 101 is placed on the receiving plate 100 below the discharge port 73 of the capsule seat 74 and the operation switch 106 is operated to start the operation of the pump 87, the water in the water container 86 is pumped by the pump 87.
Through a discharge pipe (not shown) of the pump 87 to the water pipe 44 of the heater block main body 42. The water sent to the water pipe 44 circulates in the vicinity of the outer periphery of the heater 43 by the spiral water passage 47, is boiled into hot water, and exits from the outlet 48. Further, the hot water presses the valve 64 by the discharge pressure from the pump 87, and the coffee powder 107 in the capsule 106 is discharged from the nozzle hole 62 of the nozzle 61.
Is sprayed on. Then, the hot water pumped into the capsule 106 passes through the coffee grounds 107 and is filtered by the filter 110, and the weak pressure portion 109a of the bottom portion 109 is opened by the discharge pressure and poured into the demitasse cup 101 from the discharge port 73. Coffee is ready.

次にカプセル106の排除について説明する。Next, the removal of the capsule 106 will be described.

まずハンドル56を手前方向に回動し、ホルダー55の係合
部77とフック片75の副昇降手段の係合を解くと同時にレ
バー78を介して主昇降手段の第１のリンク80をカプセル
106セット時と反対方向に回動させて摺動片80dと第２の
リンク83の係合ピン84との係合を離脱させると、カプセ
ル台71は自重により降下する。First, the handle 56 is rotated toward the front to release the engagement between the engaging portion 77 of the holder 55 and the sub-elevating means of the hook piece 75, and at the same time, the first link 80 of the main elevating means is encapsulated via the lever 78.
When the sliding piece 80d is disengaged from the engagement pin 84 of the second link 83 by rotating in the opposite direction to that when 106 is set, the capsule base 71 descends due to its own weight.

しかし、ガイドリング58内に収納したカプセル106は抽
出時にガイドリング58の下端面とカプセル座74の上面で
圧接されるとともに、ガイドリング58の収納部58aの略
円錐状のテーパ側壁に圧入されて気密的に保持されてい
る。そのため、カプセル106はガイドリング58に収納さ
れたままで、単独に降下したカプセル台71はカプセル10
6のリム111にフック板72の当接部72aが当接して止ま
る。この状態でさらにハンドル56を手前方向に回動する
と、レバー78を介して第１のリンク80はさらに回動し、
停止している第２のリンク83の円弧状穴83aの下端に突
起片80cを当接させるため、この第１のリンク80の回動
が第２のリンク83に伝えられる。これにより、カプセル
台71は昇降台70を介して下方に押し下げられる。この
時、カプセル106はフック板72の端部に当接させたリム1
11を押し下げてガイドリング58から離脱する。However, the capsule 106 stored in the guide ring 58 is pressed against the lower end surface of the guide ring 58 and the upper surface of the capsule seat 74 at the time of extraction, and is also pressed into the substantially conical tapered side wall of the storage portion 58a of the guide ring 58. It is kept airtight. Therefore, the capsule 106 is still stored in the guide ring 58, and the capsule base 71 that has been lowered independently causes the capsule 10 to move.
The contact portion 72a of the hook plate 72 comes into contact with the rim 111 of 6 and stops. When the handle 56 is further rotated in this state in this state, the first link 80 is further rotated via the lever 78,
Since the protruding piece 80c is brought into contact with the lower end of the arcuate hole 83a of the stopped second link 83, the rotation of the first link 80 is transmitted to the second link 83. As a result, the capsule base 71 is pushed down via the elevating base 70. At this time, the capsule 106 is attached to the rim 1 that is brought into contact with the end of the hook plate 72.
Push down 11 to disengage from the guide ring 58.

さらにコーヒーを続けて抽出する際には、抽出前の新カ
プセル106を前記と同様にカプセル台71のガイド溝71aと
一対のフック板72の間にカプセル106のリム111を係合し
てカプセル座74まで挿入する。この時抽出済みのカプセ
ル106aは新カプセル106に押圧されてガイド溝71aの奥の
降下した傾斜面71bまで移動し、自重で昇降台70の切欠
孔70aから受皿92内に落下し収納される。以降は前記の
繰り返しでコーヒーを抽出する。When further extracting coffee, the new capsule 106 before extraction is engaged with the rim 111 of the capsule 106 between the guide groove 71a of the capsule base 71 and the pair of hook plates 72 in the same manner as described above. Insert up to 74. At this time, the extracted capsule 106a is pressed by the new capsule 106 and moves to the slanted surface 71b at the back of the guide groove 71a, and then falls into the tray 92 from the notch hole 70a of the elevating table 70 by its own weight and is stored. After that, coffee is extracted by repeating the above.

以上のように本実施例によれば、ホルダー55に設けたハ
ンドル56の回動操作により、ハンドル56に連動した主昇
降手段のレバー78、リンク80、昇降台70及び副昇降手段
のフック板72及び係合部55の昇降機構を介してカプセル
台71に載置したカプセル106をガイドリング58に収納し
て簡単、かつ確実にコーヒーの抽出を行なうことができ
るとともに、ガイドリング58内に圧入されて収納された
カプセル106の排除においては、そのリム111にカプセル
台71に備えたフック板72を当接させ、かつレバー78の支
持軸78aとリンク80の凹部80aを係合させて、ハンドル56
の操作によって前記カプセル台71を強制的に降下させる
ことにより、簡単に行なえるもので、その構成は簡素化
されたものであり、使い勝手を良くすることができる。As described above, according to the present embodiment, when the handle 56 provided on the holder 55 is rotated, the lever 78, the link 80, the lifting platform 70, and the hook plate 72 of the sub-elevating means of the main elevating means interlocked with the handle 56. Also, the capsule 106 placed on the capsule base 71 can be housed in the guide ring 58 through the lifting mechanism of the engaging portion 55 to easily and reliably brew coffee, and the capsule 106 is press-fitted into the guide ring 58. In removing the capsule 106 stored in the handle 106, the rim 111 is brought into contact with the hook plate 72 provided on the capsule base 71, and the support shaft 78a of the lever 78 and the recess 80a of the link 80 are engaged with each other to handle the handle 56.
It can be easily performed by forcibly lowering the capsule base 71 by the operation of, and its configuration is simplified, and the usability can be improved.

なお、カプセルに封入する被抽出物はコーヒー粉に限ら
ないことは言うまでもない。Needless to say, the substance to be encapsulated in the capsule is not limited to coffee grounds.

発明の効果 以上のように本発明のコーヒー等の抽出装置の構成によ
れば、カプセルのガイドリングへの収納及びガイドリン
グからの排除の操作が極めて簡単にして、かつ確実に行
え、その結果、使い勝手は非常に良好となるものであ
る。As described above, according to the structure of the coffee brewing apparatus of the present invention, the operation of storing the capsule in the guide ring and excluding it from the guide ring can be performed very easily and reliably, and as a result, It is very easy to use.

特にこの種カプセル式の抽出装置にあってはカプセル内
圧が高く、そのためカプセルのリムをカプセル台とガイ
ドリングとで確実に挟持してシール性を高める必要があ
り、またカプセルにノズルを突入させるためには所定の
昇降ストロークを要するものである。In particular, in this type of capsule type extraction device, the internal pressure of the capsule is high, so it is necessary to securely sandwich the rim of the capsule between the capsule base and the guide ring to improve the sealing property, and to make the nozzle rush into the capsule. Requires a predetermined lifting stroke.

リンク機構からなる本発明の主昇降手段は昇降ストロー
クを確保するためのもので、また副昇降手段はカプセル
のリムをカプセル台とガイドリングとで確実に挟持する
ためのものである。副昇降手段の動作は主昇降手段とは
切り離して行う方が強固な挟持を得る上で有利であり、
そのために、主昇降手段の第１、第２のリンクは、カプ
セル台上昇動作時は前半動作部分のみ連係させ、後半動
作部分は第２のリンクを実質フリーな状態としている。The main elevating means of the present invention comprising a link mechanism is for ensuring an elevating stroke, and the sub elevating means is for securely holding the rim of the capsule between the capsule base and the guide ring. It is advantageous to perform the operation of the sub-elevating means separately from the main elevating means in order to obtain a strong grip,
Therefore, the first and second links of the main elevating means link only the first half operation part when the capsule base is raised, and the second link is substantially free in the second half operation part.

【図面の簡単な説明】[Brief description of drawings]

第１図は本発明の一実施例を示すコーヒー抽出装置の要
部断面図、第２図は同コーヒー抽出装置の側断面図、第
３図は従来のコーヒー抽出装置の側断面図である。 41……ヒーターブロック、43……ヒーター、55……ホル
ダー、58……ガイドリング、61……ノズル、70……昇降
台、71……カプセル台、72……フック片、72a……当接
部、78……レバー、80……第１のリンク、83……第２の
リンク、106……カプセル、111……リム。FIG. 1 is a sectional view of an essential part of a coffee brewing apparatus showing an embodiment of the present invention, FIG. 2 is a side sectional view of the coffee brewing apparatus, and FIG. 3 is a side sectional view of a conventional coffee brewing apparatus. 41 ... Heater block, 43 ... Heater, 55 ... Holder, 58 ... Guide ring, 61 ... Nozzle, 70 ... Lifting platform, 71 ... Capsule platform, 72 ... Hook piece, 72a ... Contact Part, 78 ... Lever, 80 ... First link, 83 ... Second link, 106 ... Capsule, 111 ... Rim.

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 西田 武夫 大阪府門真市大字門真1006番地 松下電器 産業株式会社内 ─────────────────────────────────────────────────── ─── Continuation of the front page (72) Inventor Takeo Nishida 1006 Kadoma, Kadoma City, Osaka Prefecture Matsushita Electric Industrial Co., Ltd.

Claims (1)

【特許請求の範囲】[Claims] 【請求項１】発熱体を有する湯沸かしユニットを経て導
かれた熱湯を、コーヒー粉等の被抽出物を封入してその
下部の外周に伸設したリムを有するカプセルの内部に噴
出させるノズルと、このノズルを囲って下方に伸設さ
れ、かつ前記カプセルを収納するガイドリングと、この
ガイドリングの下方に位置し、前記カプセルのリムが上
面に当接する当接部を有する昇降自在なカプセル台と、
回動操作によりカプセル台を昇降機構を介して昇降し、
上昇時にこのカプセル台とガイドリングとの間で前記カ
プセルのリムを挟持させるようにしたホルダーとを具備
し、前記昇降機構は、該ホルダーの回動に連動して摺動
するレバー、このレバーの一端に係合して同レバーの摺
動を回動運動に変換する第１のリンク、及び、この第１
のリンクと連係して回動し前記カプセル台を昇降する第
２のリンクからなる主昇降手段と、前記ホルダーとカプ
セル台との間に直接的に設けられ、前記ホルダーの回動
に連動して前記カプセル台を直接的に昇降する副昇降手
段とからなり、前記主昇降手段と副昇降手段とは、前記
カプセル台上昇時には前記主昇降手段の動作後に前記副
昇降手段が動作するように、前記カプセル台降下時には
前記副昇降手段の動作後に前記主昇降手段が動作するよ
うに動作タイミングを異ならせ、さらに前記主昇降手段
の第１、第２リンクは、前記カプセル台上昇動作時には
前半動作部分のみ、降下動作時には後半動作部分のみそ
れぞれ連係するように設定したコーヒー等の抽出装置。1. A nozzle for ejecting hot water guided through a water heating unit having a heating element into a capsule having a rim extending at the outer periphery of the lower part of which a substance to be extracted is enclosed. A guide ring that surrounds the nozzle and extends downward, and that accommodates the capsule, and a vertically movable capsule base that has an abutment portion that is located below the guide ring and that a rim of the capsule abuts the upper surface. ,
The capsule base is lifted and lowered by a rotating operation via the lifting mechanism,
A holder adapted to hold the rim of the capsule between the capsule base and the guide ring when ascending, and the elevating mechanism slides in conjunction with the rotation of the holder. A first link that engages with one end to convert the sliding of the lever into a rotational movement, and the first link.
Is provided directly between the holder and the capsule base, and is provided directly between the holder and the capsule base, and the main lifting means is composed of a second link that rotates in association with the link to move up and down the capsule base. And a sub-elevating means for directly elevating and lowering the capsule base, wherein the main elevating means and the sub-elevating means operate so that the sub-elevating means operates after the operation of the main elevating means when the capsule base is elevated. When the capsule table is lowered, the operation timing is changed so that the main lifting means operates after the operation of the sub-lifting means. Further, the first and second links of the main lifting means have only the first half operation part when the capsule table is raised. , A device for extracting coffee or the like, which is set so that only the second half of the operation is linked during the descending operation.