JPH05258172A - 自動販売機の抽出濾過方法とその装置 - Google Patents
自動販売機の抽出濾過方法とその装置Info
- Publication number
- JPH05258172A JPH05258172A JP5400992A JP5400992A JPH05258172A JP H05258172 A JPH05258172 A JP H05258172A JP 5400992 A JP5400992 A JP 5400992A JP 5400992 A JP5400992 A JP 5400992A JP H05258172 A JPH05258172 A JP H05258172A
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- JP
- Japan
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- hot water
- extraction chamber
- extraction
- valve element
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- Pending
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- Beverage Vending Machines With Cups, And Gas Or Electricity Vending Machines (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【目的】 確実な強制濾過を実施できる抽出濾過方法を
提供することを目的とする。 【構成】 ＃３ａで抽出室の上部開口から原料と熱湯を
抽出室に投入する際に弁体に付着した原料は、＃３ｂで
弁体が回転することによって遠心力で振り切って除去さ
れる。この弁体の回転の際には＃３ｃで上部開口から熱
湯が注がれるため、付着した原料の弁体への付着力が注
がれた熱湯によって弱められて、弁体から確実に振り切
って除去できる。したがって、強制濾過工程では抽出室
の充分な密閉状態が得られる。
提供することを目的とする。 【構成】 ＃３ａで抽出室の上部開口から原料と熱湯を
抽出室に投入する際に弁体に付着した原料は、＃３ｂで
弁体が回転することによって遠心力で振り切って除去さ
れる。この弁体の回転の際には＃３ｃで上部開口から熱
湯が注がれるため、付着した原料の弁体への付着力が注
がれた熱湯によって弱められて、弁体から確実に振り切
って除去できる。したがって、強制濾過工程では抽出室
の充分な密閉状態が得られる。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は自動販売機での抽出濾過
方法に関するものである。
方法に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】この種の抽出濾過装置は、実開昭64-314
80号公報などに開示されている。それは図５〜図９に示
されるように構成されている。
80号公報などに開示されている。それは図５〜図９に示
されるように構成されている。
【０００３】抽出濾過装置は図５に示すように下面が開
放されたブルワーユニット１と、ブルワーユニット１の
下面開口２を閉塞する位置と図５のように開放する位置
とに昇降駆動されるフィルター受け３と、ブルワーユニ
ット１の抽出室４の上部開口５を開閉する弁体６と前記
フィルター受け３を駆動する開閉装置７などで構成され
ている。
放されたブルワーユニット１と、ブルワーユニット１の
下面開口２を閉塞する位置と図５のように開放する位置
とに昇降駆動されるフィルター受け３と、ブルワーユニ
ット１の抽出室４の上部開口５を開閉する弁体６と前記
フィルター受け３を駆動する開閉装置７などで構成され
ている。
【０００４】抽出濾過動作は図４に示す工程で実施され
る。最初は、＃１で図６に示すようにフィルター受け３
でブルワーユニット１の下面開口２を閉塞し、＃２で圧
縮ばね８の付勢に抗して弁体６を押し下げて抽出室４の
上部開口５を開放する。この状態で＃３では図６に矢印
Ａで示すように、上部開口５から原料と熱湯を抽出室４
に投入する。この状態で図７に示すように供給口９から
エアー10を吹き込んで原料と熱湯の混合液11を攪拌し、
＃４では図８に示すように弁体６の前記押し下げを解除
して弁体６で上部開口５を閉塞して抽出室４を密閉す
る。＃５では供給口９からエアー10をさらに吹き込んで
抽出室４の内圧を上げて、混合液11を、ブルワーユニッ
ト１とフィルター受け３とで挟持されているペーパーフ
ィルタ12で強制濾過する。抽出エキスの溶け込んだ熱湯
は、ペーパーフィルタ12を通過して管路13を介してカッ
プへ払い出され、原料滓14はペーパーフィルタ12の上に
残る。次に図９に示すようにフィルター受け３が降下し
て、原料滓14の付着したペーパーフィルタ12が次の販売
に使用されるものに入れ替えられる。
る。最初は、＃１で図６に示すようにフィルター受け３
でブルワーユニット１の下面開口２を閉塞し、＃２で圧
縮ばね８の付勢に抗して弁体６を押し下げて抽出室４の
上部開口５を開放する。この状態で＃３では図６に矢印
Ａで示すように、上部開口５から原料と熱湯を抽出室４
に投入する。この状態で図７に示すように供給口９から
エアー10を吹き込んで原料と熱湯の混合液11を攪拌し、
＃４では図８に示すように弁体６の前記押し下げを解除
して弁体６で上部開口５を閉塞して抽出室４を密閉す
る。＃５では供給口９からエアー10をさらに吹き込んで
抽出室４の内圧を上げて、混合液11を、ブルワーユニッ
ト１とフィルター受け３とで挟持されているペーパーフ
ィルタ12で強制濾過する。抽出エキスの溶け込んだ熱湯
は、ペーパーフィルタ12を通過して管路13を介してカッ
プへ払い出され、原料滓14はペーパーフィルタ12の上に
残る。次に図９に示すようにフィルター受け３が降下し
て、原料滓14の付着したペーパーフィルタ12が次の販売
に使用されるものに入れ替えられる。
【０００５】弁体６は開閉装置７の出力軸15に取り付け
られたバルブ開閉カム16によって駆動され、フィルター
受け３は開閉装置７の出力軸15に取り付けられたメイン
カム17によってスライドシャフト18を介して駆動されて
おり、出力軸15が一回転する間に弁体６とフィルター受
け３が図６〜図９に示したように移動する。
られたバルブ開閉カム16によって駆動され、フィルター
受け３は開閉装置７の出力軸15に取り付けられたメイン
カム17によってスライドシャフト18を介して駆動されて
おり、出力軸15が一回転する間に弁体６とフィルター受
け３が図６〜図９に示したように移動する。
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】このような従来の構成
の抽出濾過装置はコーヒーの販売に使用されているが、
攪拌工程が終わると＃４では、図８に示すように弁体６
で上部開口５を閉塞して抽出室４を密閉し、抽出室４の
内圧を上げて＃５での強制濾過の動作に備えるが、弁体
６に原料が付着していた場合には、弁体６と上部開口５
の周囲との間に付着していた原料Ｈが挟まれる事態が発
生して、図10に示すように抽出室４の密閉状態が不完全
になって、＃５においては隙間Ｇから加圧用のエアーの
漏れが発生し、抽出室４の内部圧力が十分に上昇しない
ため、強制濾過の途中で図９に示したようにフィルター
受け３が降下する状態に移行し、カップに払い出される
商品が不足するとともに、フィルター受け３が降下する
と残りの混合液11がその周囲に零れて、自動販売機の庫
内を汚損する問題がある。
の抽出濾過装置はコーヒーの販売に使用されているが、
攪拌工程が終わると＃４では、図８に示すように弁体６
で上部開口５を閉塞して抽出室４を密閉し、抽出室４の
内圧を上げて＃５での強制濾過の動作に備えるが、弁体
６に原料が付着していた場合には、弁体６と上部開口５
の周囲との間に付着していた原料Ｈが挟まれる事態が発
生して、図10に示すように抽出室４の密閉状態が不完全
になって、＃５においては隙間Ｇから加圧用のエアーの
漏れが発生し、抽出室４の内部圧力が十分に上昇しない
ため、強制濾過の途中で図９に示したようにフィルター
受け３が降下する状態に移行し、カップに払い出される
商品が不足するとともに、フィルター受け３が降下する
と残りの混合液11がその周囲に零れて、自動販売機の庫
内を汚損する問題がある。
【０００７】本発明は＃３の工程で弁体に原料の付着が
発生しても、確実な強制濾過を実施することができる抽
出濾過方法を提供することを目的とする。
発生しても、確実な強制濾過を実施することができる抽
出濾過方法を提供することを目的とする。
【０００８】
【課題を解決するための手段】本発明の抽出濾過方法
は、ブルワーユニットの抽出室の上部開口から原料と熱
湯を抽出室に投入し、投入後に抽出室の内側から弁体を
弁座に押し当てて前記上部開口を閉塞し、抽出室を加圧
して湯と原料との混合液をフィルタで強制濾過し、抽出
濾過液を払い出す調理工程において、抽出室の上部開口
から原料と熱湯を抽出室に投入する工程に次いで、前記
弁体を回転させるとともに前記上部開口から熱湯を注
ぎ、この工程の後に弁体を弁座に押し当てて強制濾過す
ることを特徴とする。
は、ブルワーユニットの抽出室の上部開口から原料と熱
湯を抽出室に投入し、投入後に抽出室の内側から弁体を
弁座に押し当てて前記上部開口を閉塞し、抽出室を加圧
して湯と原料との混合液をフィルタで強制濾過し、抽出
濾過液を払い出す調理工程において、抽出室の上部開口
から原料と熱湯を抽出室に投入する工程に次いで、前記
弁体を回転させるとともに前記上部開口から熱湯を注
ぎ、この工程の後に弁体を弁座に押し当てて強制濾過す
ることを特徴とする。
【０００９】
【作用】この構成によると、抽出室の上部開口から原料
と熱湯を抽出室に投入する際に弁体に付着した原料は、
弁体が回転することによって遠心力で振り切って除去さ
れる。この弁体の回転の際には上部開口から熱湯が注が
れるため、付着した原料の弁体への付着力が注がれた熱
湯によって弱められて、弁体から確実に振り切って除去
できる。したがって、強制濾過工程では抽出室の充分な
密閉状態が得られる。
と熱湯を抽出室に投入する際に弁体に付着した原料は、
弁体が回転することによって遠心力で振り切って除去さ
れる。この弁体の回転の際には上部開口から熱湯が注が
れるため、付着した原料の弁体への付着力が注がれた熱
湯によって弱められて、弁体から確実に振り切って除去
できる。したがって、強制濾過工程では抽出室の充分な
密閉状態が得られる。
【００１０】
【実施例】以下、本発明の抽出濾過方法を具体的な実施
例を示す図１〜図３に基づいて説明する。
例を示す図１〜図３に基づいて説明する。
【００１１】なお、図５〜図９と同様の作用をなすもの
には、同一の符号を付けて説明する。この実施例の抽出
濾過装置は、図２に示すように弁体６を駆動するシャフ
ト19はブルワーユニット１に穿設された孔20に挿通され
て軸心方向にスライド自在である。シャフト19は圧縮ば
ね21の付勢力で前記弁体６を上部開口５の周囲に押し付
ける方向に付勢されており、圧縮ばね21の下端と前記孔
20の上端の周囲との間にはワッシャー22とこのワッシャ
ー22がシャフト19の軸心回りに滑らかに回動するように
軸受23が介装されている。シャフト19の上端にはボール
24が埋め込まれていて、シャフト19はボール24を介して
バルブ開閉カム16の周面に当接している。シャフト19の
上端近傍には歯車25が取り付けられており、固定側には
この歯車25に噛合する歯車26が取り付けられたモータ27
が配置されている。
には、同一の符号を付けて説明する。この実施例の抽出
濾過装置は、図２に示すように弁体６を駆動するシャフ
ト19はブルワーユニット１に穿設された孔20に挿通され
て軸心方向にスライド自在である。シャフト19は圧縮ば
ね21の付勢力で前記弁体６を上部開口５の周囲に押し付
ける方向に付勢されており、圧縮ばね21の下端と前記孔
20の上端の周囲との間にはワッシャー22とこのワッシャ
ー22がシャフト19の軸心回りに滑らかに回動するように
軸受23が介装されている。シャフト19の上端にはボール
24が埋め込まれていて、シャフト19はボール24を介して
バルブ開閉カム16の周面に当接している。シャフト19の
上端近傍には歯車25が取り付けられており、固定側には
この歯車25に噛合する歯車26が取り付けられたモータ27
が配置されている。
【００１２】シャフト19の下端は抽出室４に向かって下
方に延設されており、攪拌体28が取り付けられている。
抽出濾過動作は図１に示す工程で実施され、図４に示し
た従来の抽出濾過方法とは＃２と＃４の間で＃３ａ〜＃
３ｄが実施される点が異なっている。
方に延設されており、攪拌体28が取り付けられている。
抽出濾過動作は図１に示す工程で実施され、図４に示し
た従来の抽出濾過方法とは＃２と＃４の間で＃３ａ〜＃
３ｄが実施される点が異なっている。
【００１３】具体的には、＃１でフィルター受け３でブ
ルワーユニット１の下面開口２を閉塞し、＃２で圧縮ば
ね21の付勢に抗して弁体６を押し下げて抽出室４の上部
開口５を開放する。＃３ａでは上部開口５から原料と熱
湯を抽出室４に投入する。この状態で供給口９からエア
ー10を吹き込んで原料と熱湯の混合液11を攪拌する。図
２に示した＃３ｂでは、モータ27を運転してシャフト19
を回転させて弁体６と攪拌体28を回転させる。この弁体
６の回転中に＃３ｃでは図２に矢印Ｂで示すように上部
開口５から僅かの熱湯を注ぐ。
ルワーユニット１の下面開口２を閉塞し、＃２で圧縮ば
ね21の付勢に抗して弁体６を押し下げて抽出室４の上部
開口５を開放する。＃３ａでは上部開口５から原料と熱
湯を抽出室４に投入する。この状態で供給口９からエア
ー10を吹き込んで原料と熱湯の混合液11を攪拌する。図
２に示した＃３ｂでは、モータ27を運転してシャフト19
を回転させて弁体６と攪拌体28を回転させる。この弁体
６の回転中に＃３ｃでは図２に矢印Ｂで示すように上部
開口５から僅かの熱湯を注ぐ。
【００１４】この弁体６の回転によって、前記＃３ａの
実施で弁体６に付着していた原料は、遠心力で振り切ら
れて抽出室４に飛び散って除去される。なお、熱湯が注
がれることによって、原料の弁体６への付着力が弱めら
れて、確実に振り切って除去できる。
実施で弁体６に付着していた原料は、遠心力で振り切ら
れて抽出室４に飛び散って除去される。なお、熱湯が注
がれることによって、原料の弁体６への付着力が弱めら
れて、確実に振り切って除去できる。
【００１５】＃３ｄでモータ27の運転を終了し、＃４で
は弁体６の前記押し下げを解除して弁体６で上部開口５
を閉塞して抽出室４を密閉する。このように、＃３ｂと
＃３ｃを実施して付着した原料を確実に除去した後に＃
４以降の強制濾過工程を実施しているため、強制濾過工
程では抽出室の充分な密閉状態が得られ、規定時間以内
に濾過を完了することができる。
は弁体６の前記押し下げを解除して弁体６で上部開口５
を閉塞して抽出室４を密閉する。このように、＃３ｂと
＃３ｃを実施して付着した原料を確実に除去した後に＃
４以降の強制濾過工程を実施しているため、強制濾過工
程では抽出室の充分な密閉状態が得られ、規定時間以内
に濾過を完了することができる。
【００１６】この後の工程は従来と同様であって、強制
濾過された抽出エキスの溶け込んだ熱湯はカップへ払い
出され、原料滓14の付着したペーパーフィルタ12が次の
販売に使用されるものに入れ替えられて一動作が完了す
る。
濾過された抽出エキスの溶け込んだ熱湯はカップへ払い
出され、原料滓14の付着したペーパーフィルタ12が次の
販売に使用されるものに入れ替えられて一動作が完了す
る。
【００１７】
【発明の効果】以上のように本発明の抽出濾過方法によ
ると、ブルワーユニットの抽出室の上部開口から原料と
熱湯を抽出室に投入し、投入後に抽出室の内側から弁体
を弁座に押し当てて前記上部開口を閉塞し、抽出室を加
圧して湯と原料との混合液をフィルタで強制濾過し、抽
出濾過液を払い出す調理工程において、抽出室の上部開
口から原料と熱湯を抽出室に投入する工程に次いで、前
記弁体を回転させるとともに前記上部開口から熱湯を注
ぎ、この工程の後に弁体を弁座に押し当てて強制濾過す
るため、抽出室の上部開口から原料と熱湯を抽出室に投
入する際に弁体に付着した原料は、弁体が回転すること
によって遠心力で振り切って除去される。この弁体の回
転の際には上部開口から熱湯が注がれるため、付着した
原料の弁体への付着力が注がれた熱湯によって弱められ
て、弁体から確実に振り切って除去でき、強制濾過工程
では抽出室の充分な密閉状態が得られて確実な抽出動作
を実現できる。
ると、ブルワーユニットの抽出室の上部開口から原料と
熱湯を抽出室に投入し、投入後に抽出室の内側から弁体
を弁座に押し当てて前記上部開口を閉塞し、抽出室を加
圧して湯と原料との混合液をフィルタで強制濾過し、抽
出濾過液を払い出す調理工程において、抽出室の上部開
口から原料と熱湯を抽出室に投入する工程に次いで、前
記弁体を回転させるとともに前記上部開口から熱湯を注
ぎ、この工程の後に弁体を弁座に押し当てて強制濾過す
るため、抽出室の上部開口から原料と熱湯を抽出室に投
入する際に弁体に付着した原料は、弁体が回転すること
によって遠心力で振り切って除去される。この弁体の回
転の際には上部開口から熱湯が注がれるため、付着した
原料の弁体への付着力が注がれた熱湯によって弱められ
て、弁体から確実に振り切って除去でき、強制濾過工程
では抽出室の充分な密閉状態が得られて確実な抽出動作
を実現できる。
【図１】本発明の調理方法の具体的な実施例の工程図で
ある。
ある。
【図２】同実施例の原料と熱湯を投入した直後の断面図
である。
である。
【図３】同実施例の加圧抽出工程の断面図である。
【図４】従来の抽出濾過装置における調理工程図であ
る。
る。
【図５】従来の抽出濾過装置の正面図である。
【図６】従来の抽出濾過装置の原料と熱湯の投入工程の
断面図である。
断面図である。
【図７】従来の抽出濾過装置の攪拌工程の断面図であ
る。
る。
【図８】従来の抽出濾過装置の強制濾過工程の断面図で
ある。
ある。
【図９】従来の抽出濾過装置の原料滓の除去工程の断面
図である。
図である。
【図10】従来の抽出濾過装置の上部開口の密閉不完全状
態を示す断面図である。
態を示す断面図である。
１ ブルワーユニット ３ フィルター受け ４ 抽出室 ５ 上部開口 ６ 弁体 19 シャフト 21 圧縮ばね 25，26 歯車 27 モータ
Claims (2)
- 【請求項１】 ブルワーユニットの抽出室の上部開口か
ら原料と熱湯を抽出室に投入し、投入後に抽出室の内側
から弁体を弁座に押し当てて前記上部開口を閉塞し、抽
出室を加圧して湯と原料との混合液をフィルタで強制濾
過し、抽出濾過液を払い出す調理工程において、抽出室
の上部開口から原料と熱湯を抽出室に投入する工程に次
いで、前記弁体を回転させるとともに前記上部開口から
熱湯を注ぎ、この工程の後に弁体を弁座に押し当てて強
制濾過する自動販売機の抽出濾過方法。 - 【請求項２】 ブルワーユニットの抽出室の上部開口か
ら原料と熱湯を抽出室に投入し、投入後に抽出室の内側
から弁体を弁座に押し当てて前記上部開口を閉塞し、抽
出室を加圧して湯と原料との混合液をフィルタで強制濾
過し、抽出濾過液を払い出す自動販売機において、弁体
が取り付けられたシャフトを回転自在に支持するととも
に、シャフトをその軸心回りに回転駆動する駆動源を設
けた自動販売機の抽出濾過装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP5400992A JPH05258172A (ja) | 1992-03-13 | 1992-03-13 | 自動販売機の抽出濾過方法とその装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP5400992A JPH05258172A (ja) | 1992-03-13 | 1992-03-13 | 自動販売機の抽出濾過方法とその装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH05258172A true JPH05258172A (ja) | 1993-10-08 |
Family
ID=12958588
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP5400992A Pending JPH05258172A (ja) | 1992-03-13 | 1992-03-13 | 自動販売機の抽出濾過方法とその装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH05258172A (ja) |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH01255092A (ja) * | 1988-04-04 | 1989-10-11 | Toshiba Electric Appliance Co Ltd | 飲料抽出装置 |
-
1992
- 1992-03-13 JP JP5400992A patent/JPH05258172A/ja active Pending
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH01255092A (ja) * | 1988-04-04 | 1989-10-11 | Toshiba Electric Appliance Co Ltd | 飲料抽出装置 |
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