JPH0513142U - Mushroom artificial cultivation equipment - Google Patents
Mushroom artificial cultivation equipmentInfo
- Publication number
- JPH0513142U JPH0513142U JP6229491U JP6229491U JPH0513142U JP H0513142 U JPH0513142 U JP H0513142U JP 6229491 U JP6229491 U JP 6229491U JP 6229491 U JP6229491 U JP 6229491U JP H0513142 U JPH0513142 U JP H0513142U
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- cultivation
- container
- stirring
- bottle
- mixing
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Mushroom Cultivation (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【目的】 培地、種菌のこぼれによる機器の雑菌汚染を
防止するのに好適なキノコの人工栽培装置を提供するこ
と。
【構成】 栽培用容器１の一部を開放する手段７と、栽
培用容器１に種菌を接種する接種手段８と、栽培用容器
内１を攪拌する攪拌混合手段９と、攪拌混合が終了した
栽培用容器１の培地に通気性向上のための穴あけを行う
穴あけ手段１０と、穴あけが終了した栽培用容器をキノ
コが成長可能な状態で密封する密封手段７と、をそれぞ
れ実質的に無菌雰囲気下に配置する。栽培用容器１がカ
イド６によって支持され、ガイド上方の各々の手段の駆
動部等に収納するケーシングを備え、ガイド６とケーシ
ングとの間で各々の手段の部材が作動するようにした。
(57) [Summary] [Objective] To provide an artificial cultivation device of mushrooms suitable for preventing contamination of the equipment due to spillage of culture medium and inoculum. [Structure] Means 7 for opening a part of the cultivation container 1, inoculation means 8 for inoculating the cultivation container 1 with inoculum, stirring and mixing means 9 for stirring the inside of the cultivation container 1, and stirring and mixing are completed. A substantially sterilized atmosphere of a piercing means 10 for piercing the culture medium of the cultivating container 1 for improving air permeability and a sealing means 7 for sealing the cultivated container in the cultivated container 1 in a state in which mushrooms can grow. Place it below. The cultivating container 1 is supported by the guide 6, and a casing for accommodating the drive unit of each means above the guide is provided, so that the member of each means operates between the guide 6 and the casing.
Description
【０００１】[0001]
本考案はキノコの人工栽培装置に係り、特に培養期間を短縮し、年間のキノコ 生産量を増加させるのに好適なキノコの人工栽培装置に関する。 The present invention relates to a mushroom artificial cultivation device, and more particularly to a mushroom artificial cultivation device suitable for shortening the culture period and increasing the annual mushroom production.
【０００２】[0002]
図８は本考案者が先に提案した出願にかかる未公知のキノコ栽培プロセスの概 要を示している。このプロセスにおいては、従来のビン栽培プロセスに種菌混合 機を付設したものであり、培地調製、種菌接種、及び培養以降の工程は現行方式 と同じである。培地調製工程では、２種類乃至３種類の培養基を混合機により混 合する。一般的なビン栽培では保水用のオガ屑と菌糸生長の栄養源となる米糠等 を混合して培地として使用する。 FIG. 8 shows an outline of an unknown mushroom cultivation process according to the application previously proposed by the present inventor. In this process, a seed mixing machine was added to the conventional bottle cultivation process, and the steps of medium preparation, seed inoculation, and culture are the same as the current method. In the medium preparation step, 2 to 3 types of culture medium are mixed with a mixer. In general bottle cultivation, a mixture of water-retaining sawdust and rice bran, which is a nutrient source for mycelial growth, is used as the medium.
【０００３】 この混合段階では培地に水分が添加され培地の含水率が６０〜６５％に調整さ れる。培地の混合が完了した後、培地は自動詰込機によってコンテナ単位毎にビ ン詰めされる。ビン詰めの段階では、８００〜８５０ｃｃのポリプロピレン製ビ ンに４８０〜５５０ｇの培地を詰め込み、次にビン内部の培地中央部に直径約２ ｃｍの穴をビンの底まであけ、ビン内でのガスの流れを良くするようにしている 。At this mixing stage, water is added to the medium to adjust the water content of the medium to 60 to 65%. After the mixing of the culture medium is completed, the culture medium is bin-filled in container units by an automatic stuffing machine. At the bottling stage, 480-550 g of medium is packed in a polypropylene bin of 800-850 cc, then a hole with a diameter of about 2 cm is drilled to the bottom of the bottle in the center of the medium inside the bottle, and the gas inside the bottle is filled. I try to improve the flow of.
【０００４】 次に各々のビンの口にキャップをした後、殺菌釜中で蒸気による加熱殺菌を行 う。殺菌時間は１２０℃の高圧殺菌で、蒸気導入開始から殺菌完了まで約５〜６ 時間かかる。この殺菌工程後、放冷、キャップ取り、接種を行い、再び栽培ビン にキャップを締めて培養工程に移る。培養工程を経て、発芽・生育したキノコ（ 子実体）は所定の工程により収穫される。Next, after capping the mouth of each bottle, heat sterilization with steam is performed in a sterilization kettle. Sterilization time is high pressure sterilization at 120 ° C, and it takes about 5 to 6 hours from the start of steam introduction to the completion of sterilization. After this sterilization step, the mixture is allowed to cool, the cap is removed, inoculation is performed, the cultivation bottle is capped again, and the cultivation step is started. After the cultivation process, germinated and grown mushrooms (fruit bodies) are harvested by a predetermined process.
【０００５】 このようなキノコの栽培プロセスにおいて、培養工程は種菌より菌糸がビン全 体に拡がり十分に培地の栄養分を吸収し、発芽に至らしめる工程であり、キノコ 栽培の大部分の日数を占めている。例えば、マイタケの場合、４０〜４５日の培 養日数を要し、キノコ栽培の約２／３の日数を占めている。In such a mushroom cultivation process, the cultivation step is a step in which hyphae spread from the inoculum to the entire bottle to sufficiently absorb nutrients in the medium to cause germination, which occupies most days of mushroom cultivation. ing. For example, Maitake requires 40 to 45 days of cultivation, which is about 2/3 of the time required for mushroom cultivation.
【０００６】 従来は、培地中央部に直径１０〜２０ｍｍの穴を設けた後、種菌を培地の上部 、すなわちビン入口部へ接種しているため、大部分の種菌の菌糸がビン入口部か ら下方に生長することになり、培地全体に広がるのに日数を要していた。そこで 、種菌混合機により、栽培ビン内で種菌を含む培地を攪拌混合することにより、 培地全体に種菌が分散され、各種菌からの菌糸伸長距離が相対的に短縮され、こ の結果、栽培ビン全体に菌糸が蔓延する期間が短縮され、キノコの培養日数が短 縮される。Conventionally, a hole having a diameter of 10 to 20 mm is provided in the center of the medium, and the inoculum is inoculated to the upper part of the medium, that is, the inlet of the bottle. It grew downward, and it took days to spread it throughout the medium. Therefore, by stirring and mixing the medium containing the inoculum in the culture bottle with the inoculum mixing machine, the inoculum is dispersed throughout the medium and the hyphae elongation distance from various bacteria is relatively shortened. The period in which the hyphae spread throughout the plant is shortened, and the number of days for culturing mushrooms is shortened.
【０００７】 図９に種菌混合機の操作例を示す説明図、図１０に図９における要部の概略的 構成図を示す。このキノコの栽培装置は、栽培ビン１を搬送するベルトコンベア ９２ａとベルトコンベア９２ｂとを備えており、ベルトコンベア９２ａ、９２ｂ は、それぞれの走行方向に２列の栽培ビン１が走行可能なように幅方向中心部に 区画板９３ａ、９３ｂが設けられている。ベルトコンベア９２ａ、９２ｂの搬送 方向に直交し、攪拌混合装置９４ａ、９４ｂにそれぞれ連通する搬送路９５ａ、 ９５ｂが設けられている。FIG. 9 is an explanatory diagram showing an operation example of the inoculum mixing machine, and FIG. 10 is a schematic configuration diagram of a main part in FIG. This mushroom cultivating apparatus includes a belt conveyor 92a and a belt conveyor 92b that convey the cultivation bottles 1, and the belt conveyors 92a and 92b allow the two rows of cultivation bottles 1 to travel in their respective traveling directions. Partition plates 93a and 93b are provided in the center portion in the width direction. Conveying paths 95a and 95b are provided which are orthogonal to the conveying directions of the belt conveyors 92a and 92b and communicate with the stirring and mixing devices 94a and 94b, respectively.
【０００８】 攪拌混合装置９４ａは、図中、矢印で示すように反時計方向に回転自在なテー ブルが配置され、攪拌混合装置９４ｂは、図中、矢印で示すように時計方向に回 転自在なテーブルが配置される。各々の攪拌混合装置９４ａ、９４ｂは、それぞ れの回転方向順に攪拌混合位置９７、穴あけ位置９８及び消毒位置９９が配置さ れている。攪拌混合装置９４ａは、図９に示すように攪拌混合位置９７、穴あけ 位置９８及び消毒位置９９の配置位置に対応してテーブルに立設された支持体１ ００を備えており、この支持体１００にそれぞれ栽培ビン１の頸部の外径に略相 当する内径を有する内筒１０１が設けられている。The stirring / mixing device 94a has a table rotatable counterclockwise as indicated by an arrow in the figure, and the stirring / mixing device 94b is rotatable clockwise as indicated by an arrow in the figure. Table is placed. Each of the stirring and mixing devices 94a and 94b is provided with a stirring and mixing position 97, a drilling position 98, and a disinfecting position 99 in the order of the respective rotation directions. As shown in FIG. 9, the stirring / mixing device 94 a includes a support 100 that is erected on the table in correspondence with the positions of the stirring / mixing position 97, the punching position 98, and the disinfection position 99. An inner cylinder 101 having an inner diameter substantially corresponding to the outer diameter of the neck of the cultivation bottle 1 is provided therein.
【０００９】 そして、攪拌混合位置９７、穴あけ位置９８、消毒位置９９の上方にはテーブ ルの回転方向順に、攪拌棒１０２、穴あけ棒１０３及び消毒用棒１０４がそれぞ れ設けられている。攪拌棒１０２、穴あけ棒１０３、消毒用棒１０４は各々図に 示すように昇降自在にかつ、回転自在に設けられている。A stirring rod 102, a drilling rod 103, and a disinfection rod 104 are provided above the stirring and mixing position 97, the drilling position 98, and the disinfection position 99 in the order of the rotation direction of the table. The stirring rod 102, the drilling rod 103, and the disinfection rod 104 are provided so as to be vertically movable and rotatable as shown in the figure.
【００１０】 図１１はキャップ取付装置１０５を示し、シリンダ１０６の作動によって昇降 するロッドに爪部１０７が設けられており、図９におけるキャップ取付位置９６ ａとキャップ取付位置９６ｂとの間を移動可能に設置されている。FIG. 11 shows a cap mounting device 105, in which a claw portion 107 is provided on a rod that moves up and down by the operation of a cylinder 106, and can move between a cap mounting position 96a and a cap mounting position 96b in FIG. It is installed in.
【００１１】 この種菌混合機においては、図８に示すような培地調整工程及び接種工程を 経た栽培ビン１は、図９に示すようにベルトコンベア９２ａの上を２列になって 搬送され、一方の列の栽培ビン１は攪拌混合装置９４ａのキャップ取付位置９６ ａ側に搬送され、他方の列の栽培ビン１は、攪拌混合装置９４ｂのキャップ取付 位置９６ａ側に搬送される。In this inoculum mixing machine, the cultivation bottles 1 that have undergone the culture medium adjustment step and the inoculation step as shown in FIG. 8 are conveyed in two rows on the belt conveyor 92a as shown in FIG. The cultivation bottles 1 in the row are conveyed to the cap mounting position 96a side of the stirring and mixing apparatus 94a, and the cultivation bottles 1 in the other row are conveyed to the cap mounting position 96a side of the stirring and mixing apparatus 94b.
【００１２】 栽培ビン１の上方に移動してきたキャップ取付装置１０５のシリンダ１０６を 作動させ、爪部１０７を上昇させることによって、キャップ取付位置９６ａ、９ ６ｂに搬送された栽培ビンのキャップ１２が取り外される。取り外されたキャッ プ１２は、キャップ取付装置１０５と共にキャップ取付装置９６ｂに移動する。 キャップ１２が取り外された栽培ビン１は、搬送路９５ａを経てテーブルへ移動 され、攪拌混合装置９４ａ、９４ｂにセットされる。By operating the cylinder 106 of the cap mounting device 105 that has moved above the cultivation bottle 1 to raise the claw portion 107, the cap 12 of the cultivation bottle conveyed to the cap mounting positions 96a and 96b is removed. Be done. The removed cap 12 moves to the cap attaching device 96b together with the cap attaching device 105. The cultivation bottle 1 from which the cap 12 has been removed is moved to the table via the transport path 95a and set in the stirring and mixing devices 94a and 94b.
【００１３】 栽培ビン１が支持体１００に支持された円筒１０１に嵌合されると、攪拌位置 ９７においては、図１３に示すように攪拌棒１０２が回転しながら下降し、栽培 ビン１内の培地１ａを攪拌する。そして攪拌棒１２の攪拌翼が栽培ビン１の底部 まで達した後、攪拌棒１０２は回転しながら上昇する。この場合、図１３に示す ように攪拌混合により培地１ａは栽培ビン１の頸部上部まで達するが、円筒１０ １の装着によって培地１ａが外部に洩れることがない。When the cultivation bottle 1 is fitted into the cylinder 101 supported by the support 100, at the stirring position 97, the stirring rod 102 descends while rotating as shown in FIG. The medium 1a is stirred. Then, after the stirring blade of the stirring rod 12 reaches the bottom of the cultivation bottle 1, the stirring rod 102 rises while rotating. In this case, as shown in FIG. 13, the culture medium 1a reaches the upper part of the neck of the cultivation bottle 1 by stirring and mixing, but the culture medium 1a does not leak to the outside by mounting the cylinder 101.
【００１４】 培地１ａの攪拌混合が完了した培養ビン１はテーブルの回転に伴い、穴あけ位 置９８の下方に移動する。穴あけ棒１０３は図１３に示すように先端部が棒状に なっており、その中間部で略漏斗状の押し付け部１０３が形成されている。この 穴あけ棒１０３が下降することによって、培地１ａの中心部に通気用の垂直な穴 が形成されると共に、押し付け部１０３ａによって培地１ａの上面部は栽培ビン １の頸部よりもやや下方に位置するように調整される。The culture bottle 1 in which the stirring and mixing of the medium 1 a has been completed moves to below the drilling position 98 as the table rotates. As shown in FIG. 13, the piercing rod 103 has a rod-shaped tip portion, and a substantially funnel-shaped pressing portion 103 is formed in the middle portion thereof. By lowering the piercing bar 103, a vertical hole for ventilation is formed in the center of the culture medium 1a, and the upper surface of the culture medium 1a is positioned slightly below the neck of the cultivation bottle 1 by the pressing portion 103a. Is adjusted to
【００１５】 穴あてが完了されると、栽培ビン１は搬送路９５ｂを経てキャップ取付位置９ ６ｂに移動すると共に、キャップを装着したキャップ取付装置１０５が移動する 。キャップ取付装置１０５ではシリンダ１０６の作動によって爪部１０７が下降 し、押付部材１０８によってキャップ１２は栽培ビン１の頸部に押し付けられ、 キャップ付けが行われる。そして、キャップ１２が装着された栽培ビン１はコン ベア９２ｂを経て図８に示す培養工程及び発芽生育工程に搬送される。When the boring is completed, the cultivation bottle 1 moves to the cap mounting position 96b via the transport path 95b, and the cap mounting device 105 equipped with the cap moves. In the cap attachment device 105, the claw portion 107 is lowered by the operation of the cylinder 106, and the cap 12 is pressed against the neck of the cultivation bottle 1 by the pressing member 108 to perform capping. Then, the cultivation bottle 1 with the cap 12 attached is conveyed to the culturing step and the germination and growth step shown in FIG. 8 via the conveyor 92b.
【００１６】 消毒棒１０４は図１４に示すように回転軸の下端部に半径方向に設けられた支 持棒が形成され、それらの支持棒の先端部に消毒液、例えばアルコールが含浸さ れた脱脂綿１０４ａが設けられている。この消毒棒１０４によって、図１４の左 側に示すように攪拌混合の過程で培地が付着し、雑菌の付着する恐れのある円筒 １０１の各筒内壁面を消毒するようになっている。As shown in FIG. 14, the disinfecting rod 104 has supporting rods provided in the radial direction at the lower end of the rotating shaft, and the tip ends of these supporting rods are impregnated with an antiseptic solution, for example, alcohol. Absorbent cotton 104a is provided. As shown on the left side of FIG. 14, the disinfecting rod 104 disinfects the inner wall surface of each cylinder 101 to which the culture medium may adhere during the stirring and mixing process, and various bacteria may adhere thereto.
【００１７】 また、上記したプロセスでは、殺菌済の培地１ａと種菌とをキャップを取った 状態で攪拌混合及び穴あけをする必要から、害菌の混入を防止するため、攪拌混 合装置は、無菌雰囲気下で使用される。Further, in the above-mentioned process, since the sterilized medium 1a and the inoculum need to be stirred and mixed and punched, in order to prevent contamination of harmful bacteria, the stirring and mixing device is a sterile Used in the atmosphere.
【００１８】[0018]
上記種菌混合機は、直接培地、種菌の触れる範囲外の雑菌対策、及び培地に種 菌を混ぜる混合法特有の現象について配慮が欠けており、以下に記す問題点があ った。 The above-mentioned inoculum mixing machine lacked consideration of direct medium, measures against miscellaneous bacteria outside the range in which the inoculum comes into contact, and the phenomenon peculiar to the mixing method of mixing the inoculum into the medium, and had the following problems.
【００１９】 （１） 図１３に示すように、栽培ビンの頸部に嵌合する円筒１０１が攪拌位置 から穴あけ位置まで栽培ビンと共に移動するため、攪拌棒１０２は円筒１０１よ り上まで上昇する必要があるが、周囲が覆われていないために、攪拌混合完了後 に停止位置まで回転した状態で上昇する攪拌翼に付着した培地、種菌を攪拌混合 機の周囲に蒔き散らす問題があった。また、円筒１０１の上方の攪拌棒１０２及 びその駆動機構が昇降する際に、振動等により駆動機構に付着した雑菌等が培地 に混入する恐れがあった。(1) As shown in FIG. 13, since the cylinder 101 fitted to the neck of the cultivation bottle moves together with the cultivation bottle from the stirring position to the drilling position, the stirring rod 102 rises above the cylinder 101. Although it is necessary, since the surrounding area is not covered, there was a problem that the culture medium and the inoculum attached to the stirring blade that rose while rotating to the stop position after completion of stirring and mixing were scattered around the stirring and mixing machine. Further, when the stirring rod 102 above the cylinder 101 and its drive mechanism move up and down, there is a possibility that various bacteria and the like attached to the drive mechanism may be mixed into the medium due to vibrations and the like.
【００２０】 （２） 上記種菌混合機は、栽培ビンを１本ずつ搬送する機構となっており、搬 送途中で栽培ビン１の倒れの発生することがあった。特に図９のキャップ取付位 置９６ａから攪拌混合位置９７まで経路９５ａ、及び穴あけ位置９８からキャッ プ取付位置９６ｂまでの経路９５ｂで栽培ビン１の倒れが発生し、こぼれた培地 及び種菌が雑菌繁殖の汚染源となる恐れがあった。(2) The inoculum mixing machine has a mechanism for transporting the cultivation bottles one by one, and the cultivation bottle 1 may fall down during transportation. In particular, in the path 95a from the cap attachment position 96a to the agitation / mixing position 97 and the route 95b from the drilling position 98 to the cap attachment position 96b in FIG. 9, the cultivation bottle 1 collapses, and the spilled medium and inoculum are propagated by various bacteria. Could be a source of pollution.
【００２１】 （３） 図１１に示すように、キャップ取付装置１０５は横からキャップ１２を 取り込む機構を採用していることから、キャップ取付装置１０５の移動方向、す なわち図９におけるベルトコンベア９２ａ、９２ｂの搬送方向の位置ズレを矯正 する機構が無く、特にキャップ取付位置９６ａにおいて栽培ビン１の位置ズレが 発生すると、キャップ取付位置９６ｂにおいてキャップの取付不良が発生し、最 悪の場合、栽培ビン１が倒れることがあった。(3) As shown in FIG. 11, since the cap attaching device 105 employs a mechanism for taking in the cap 12 from the side, the moving direction of the cap attaching device 105, that is, the belt conveyor 92a in FIG. , 92b does not have a mechanism for correcting the positional deviation in the conveying direction, and particularly when the cultivation bottle 1 is displaced at the cap mounting position 96a, a cap mounting failure occurs at the cap mounting position 96b. Bin 1 sometimes fell.
【００２２】 （４） 上記種菌混合機は、フィルタを通した清浄空気下での使用が前提となっ ているが、使用環境を清浄化しても殺菌される訳ではないため、機器に培地、種 菌が付着した場合、雑菌発生の起きる恐れがある。図９に示すように栽培ビン１ を１本ずつ搬送して処理する機構のために、各移動経路の幅が約９５ｍｍと狭く 、前記（１）項から（３）項によりこぼれた培地等を清掃しにくい構造となって いた。また、経路外への培地付着に対する配慮が欠けており、手の入りにくい複 雑な構造となっていた。(4) The above-mentioned inoculum mixing device is premised on use under clean air that has passed through a filter, but since it is not sterilized even if the use environment is cleaned, the device may have a medium or seeds. If bacteria adhere, there is a risk that various bacteria will occur. As shown in FIG. 9, the width of each moving path is as narrow as about 95 mm due to the mechanism of transporting and processing the cultivation bottles 1 one by one, and the medium etc. spilled according to the above (1) to (3) The structure was difficult to clean. Moreover, due to lack of consideration for attachment of medium outside the route, the structure was complicated and difficult to access.
【００２３】 しかも、培地に栄養源として含まれる米糠等の成分の１つである澱粉質が培地 調製時の加水により糊の役割を果たし、乾燥しても圧縮エアで吹いただけでは残 留することがあり、完全に除去するためには、付着面を拭き取るか、洗い流す必 要があり、清掃に手間取っていた。In addition, starch, which is one of the ingredients such as rice bran contained in the medium as a nutrient source, plays a role of glue by adding water when the medium is prepared, and even if it is dried, it remains only by blowing with compressed air. However, in order to completely remove it, it was necessary to wipe off the adhered surface or wash it off, which took time to clean.
【００２４】 培地の付着は前記（１）項から（３）項の手段により完全に対策しても、栽培 ビン１等には製作公差があるため種菌のこぼれを皆無とすることは難しく、上記 種菌混合機に投入する前に栽培ビン表面に付着したものが落下する恐れもある。Even if the adherence of the culture medium is completely prevented by the means described in the above items (1) to (3), it is difficult to eliminate the spillage of the inoculum due to the production tolerance of the cultivation bottle 1 and the like. There is also a risk that what adheres to the surface of the cultivation bottle may fall before being put into the seed-mixer.
【００２５】 （５） 上記種菌混合機は、従来の接種機により種菌を接種したものを攪拌混合 しているために、接種時のバラツキ、例えば、１６本入コンテナにおいてある栽 培ビンには５ｇ、別のビンには１５ｇというような種菌接種量のバラツキがある とその影響を受け、培養期間のバラツキが発生するという問題があった。(5) Since the inoculum mixing machine mixes the seeds inoculated by the conventional inoculation machine with stirring, there are variations at the time of inoculation, for example, 5 g for a culture bottle in a 16-container container. However, there was a problem that variations in the culture period occur due to the influence of variations in the inoculum inoculum such as 15 g in another bottle.
【００２６】 （６） 上記種菌混合機は、攪拌混合後、培地中央に通気孔を１つあけているが 、現行方式の如く菌床面が種菌によって覆われていないためにこの穴あけ位置は 培養完了時点においても菌糸によって覆われないことがあり、また覆われたとし ても発芽前に菌掻操作を行うと露出する場合が多い。したがって、菌掻操作のな いマイタケ、菌床面を一様に掻き取るエノキタケ、ナメコ等のキノコでは問題な いが、図１２に示すように、菌掻時に培地１ａの中央部を饅頭形に残し、そこか ら子実体（キノコ）を発生させる市場名ホンシメジの場合、中央部に穴が残るこ とは子実体発生面が小さくなること及び子実体収穫時に子実体のいしづき部がバ ラバラになりやすいという問題があった。(6) The aforesaid inoculum mixer has one vent hole in the center of the medium after stirring and mixing, but since the inoculum surface is not covered by the inoculum as in the current method, this hole position is used for culturing. It may not be covered with mycelium even at the time of completion, and even if it is covered, it is often exposed if germination is performed before germination. Therefore, it is not a problem with mushrooms such as Maitake without scratching, Enokitake that uniformly scrapes the surface of the fungi, and Nameko, but as shown in FIG. In the case of Hon-shimeji, which is the market name for producing fruiting bodies (mushrooms), the hole left in the center reduces the surface of the fruiting body, and the fruiting part of the fruiting body is scattered during harvesting. There was a problem that it was easy to become.
【００２７】 本考案の第１目的は、上記した従来技術の課題を解決し、上記した種菌混合機 における培地、種菌のこぼれによる機器の雑菌汚染を防止することができるキノ コの人工栽培装置を提供することにある。 本考案の第２の目的は、上記した従来の課題を解決し、多数の栽培用容器によ る栽培においても培地、種菌のこぼれによる機器の雑菌汚染を防止することがで きるキノコの人工栽培装置を提供することにある。 本考案の第３の目的は、上記した従来の課題を解決し、種菌接種量のバラツキ による培養期間のバラツキ、及び培養完了時に培地中央に通気孔が残るという問 題を解消することのできるキノコの栽培装置を提供することにある。A first object of the present invention is to provide an artificial mushroom cultivation device capable of solving the above-mentioned problems of the prior art and preventing contamination of the equipment due to spillage of the culture medium and seeds in the seed mixing machine described above. To provide. A second object of the present invention is to artificially cultivate mushrooms that can solve the above-mentioned conventional problems and prevent contamination of various devices due to spillage of culture medium and seeds even when cultivated in a large number of cultivation containers. To provide a device. A third object of the present invention is to solve the above-mentioned conventional problems, and to solve the problems that the culture period varies due to the variation of the inoculum inoculum and that the vent hole remains in the center of the medium when the culture is completed. The purpose is to provide a cultivation device.
【００２８】[0028]
前記した本考案の第１の目的は、栽培用容器の一部を開放する開放手段と、該 開放手段を経た栽培用容器に種菌を接種する接種手段と、前記栽培用容器内を攪 拌混合する攪拌混合手段と、攪拌混合が終了した栽培用容器の培地に通気性向上 のための穴あけを行う穴あけ手段と、穴あけが終了した栽培用容器をキノコが成 長可能な状態で密封する密封手段とをそれぞれ実質的に無菌雰囲気領域に配置す ると共に、栽培用容器がガイドによって支持され、このガイド上方の各々の手段 の駆動部等を収納するケーシングが配置されてガイドとケーシングと間で開放用 部材、接種用部材、攪拌混合部材、穴あけ部材、密封用部材が作動するようにす ることによって達成される。 The first object of the present invention described above is to provide an opening means for opening a part of the cultivation container, an inoculation means for inoculating the cultivation container through the opening means with inoculum, and stirring and mixing the inside of the cultivation container. Agitating and mixing means, a perforating means for making holes in the culture medium of the cultivation container that has been agitated and mixed to improve air permeability, and a sealing means that seals the cultivation container that has been drilled in a state in which mushrooms can grow. And a container for cultivation is supported by a guide, and a casing accommodating the drive unit of each means above the guide is arranged and opened between the guide and the casing. It is achieved by activating the working member, the inoculating member, the stirring and mixing member, the piercing member, and the sealing member.
【００２９】 前記した本考案の第２の目的は、前記栽培用容器が、コンテナ単位で前記開放 手段、前記攪拌混合手段、前記穴あけ手段、及び密封手段に搬送されてコンテナ 単位で各手段による処理が行なわれるようにすることによって達成される。 また、この第２の目的は、栽培用容器が栽培ビンからなり、開放手段が栽培ビ ンのキャップ取り機を備え、攪拌混合手段の攪拌混合手段が栽培ビン内に挿入・ 取り出し自在に設置された攪拌棒からなり、穴あけ手段の穴あけ部材が栽培ビン に挿入・取り出し自在な穴あけ棒からなり、密封手段がキャップ付機を備え、各 々のキャップ取り機、攪拌棒、穴あけ棒及びキャップ付機に対してコンテナ単位 で各々の栽培ビンの位置決め・保持を行うビン押さえ装置を備えることによって 達成される。 さらに第２の目的は、攪拌混合機が、コンテナ内の栽培ビンの配置に対応した 間隔で栽培ビンの頸部に嵌合可能な円筒状体が配置され、これらの上端部に攪拌 棒が貫通するカバーを有することによってより高度に達成される。The above-mentioned second object of the present invention is that the container for cultivation is transferred to the opening means, the stirring and mixing means, the perforating means, and the sealing means in container units and treated by each means in container units. Is accomplished by allowing The second purpose is that the container for cultivation comprises a cultivation bottle, the opening means is equipped with a cap removing machine for the cultivation bin, and the stirring and mixing means of the stirring and mixing means is installed in the cultivation bottle so that it can be inserted into and taken out from the cultivation bottle. A stirring rod, the drilling member of the drilling means is a drilling rod that can be inserted into and removed from the cultivation bottle, and the sealing means is equipped with a capping machine. Each capping machine, stirring rod, drilling stick and capping machine. This is achieved by providing a bottle holding device that positions and holds each cultivation bin in container units. A second object is that the stirring mixer has cylindrical bodies that can be fitted into the neck of the cultivation bottle at intervals corresponding to the arrangement of the cultivation bottle in the container, and the stirring bar penetrates the upper end of these. To a higher degree by having a cover that
【００３０】 次に本考案の第３の目的は、前記穴あけ機が、コンテナ内の栽培ビンの配置に 対応した間隔で配置される複数本の穴あけ棒を備え、栽培ビンのビン口の周辺部 に穴あけを行うようにしたことによって達成される。Next, a third object of the present invention is that the hole punching machine comprises a plurality of hole punching rods arranged at intervals corresponding to the arrangement of the cultivation bottles in the container, and the peripheral portion of the bottle mouth of the cultivation bottles. This is achieved by making a hole in the.
【００３１】[0031]
攪拌混合部、種菌接種部、及び穴あけ部の栽培ビン上方に位置する駆動部、手 動部をケーシングで覆い、栽培用容器は、ガイドで支持されており、攪拌混合部 材、穴あけ部材等は、ケーシングとガイドとの間で作動するから、潤滑油、グリ ースに培地が付着することがなくなり、かつ清掃もしやすくなるため雑菌汚染の 恐れがない。 The stirring and mixing section, the seed inoculation section, and the driving section and the moving section located above the cultivation bottle of the drilling section are covered with a casing, and the cultivation container is supported by a guide. Since it operates between the casing and the guide, the culture medium does not adhere to the lubricating oil and grease, and it is easy to clean, so there is no risk of contamination by bacteria.
【００３２】 殺菌後の栽培ビンで満たしたコンテナ単位で取扱うことにより、栽培ビンが倒 れることがなく、搬送経路も、例えば４行４列配置のコンテナであれば幅約４１ ５ｍｍあるためにこぼれた培地等の清掃がしやすくなる。かつ、栽培ビンをコン テナに入れることによりコンテナ内での栽培ビンの前後左右方向の位置が決まる ので、各操作位置では上下方向の栽培ビンの位置決めをするだけで各々の栽培ビ ンの位置決めが可能となる。By handling in container units filled with sterilized cultivation bottles, the cultivation bottles do not fall down, and the transportation route is, for example, a container of 4 rows and 4 columns has a width of about 415 mm and therefore spills. It becomes easy to clean the culture medium. Moreover, since the position of the cultivation bottle in the container in the front-rear, left-right direction is determined by putting the cultivation bottle in the container, the positioning of each cultivation bin can be performed only by positioning the cultivation bottle in the vertical direction at each operation position. It will be possible.
【００３３】 さらに攪拌混合位置で栽培ビン頸部に嵌合する円筒の上方にカバーを付けるこ とにより培地の蒔き散らしがなくなるため、培地がこぼれても搬送経路内で済む ことになる。また、コンテナの移動面より下の構造物内に培地が入らないように することにより培地の残留を防ぎ、雑菌汚染の温床になることを防止できる。Further, by covering the upper part of the cylinder fitted in the neck portion of the cultivation bottle at the stirring and mixing position, the scattering of the medium is eliminated, and even if the medium is spilled, it can be done in the transport route. Further, by preventing the medium from entering the structure below the moving surface of the container, it is possible to prevent the medium from remaining and prevent it from becoming a hotbed for contamination by various bacteria.
【００３４】 本考案においては、殺菌を既存の接種機を用いずに、キャップ取りの後に独自 の接種装置を置いて接種するため、培地の攪拌混合に最適で、かつ接種量のバラ ツキを少なくする接種法を採用することができる。接種後、培地と種菌の攪拌混 合を行い、穴あけをする。この時、穴あけ棒を栽培ビンのビン口内の周囲の壁面 に沿って円周方向に複数本を配置することにより、培地中央部に通気孔が残るこ とによる不都合を生じることがない。この結果、種菌混合法本来の培養条件を満 たすことができ、培養日数が短縮される。In the present invention, sterilization is performed by using an original inoculating device after removing the cap without using an existing inoculating device, so that it is optimal for stirring and mixing the medium, and variation in the inoculating amount is small. Inoculation method can be adopted. After inoculation, mix the medium and inoculum with stirring to make holes. At this time, by arranging a plurality of piercing rods in the circumferential direction along the wall surface around the inside of the bottle mouth of the cultivation bottle, there is no inconvenience caused by leaving a vent hole in the center of the medium. As a result, the original culture conditions of the inoculum mixing method can be satisfied, and the number of culture days can be shortened.
【００３５】[0035]
図１は本考案のキノコの栽培装置の操作例を示すための説明図、図２はキャッ プ取り、キャップ付を行うキャッパの概略構造図、図３は接種装置の概略構造図 、図４は攪拌混合装置の概略構造図、図５は穴あけ位置の概略構造図である。各 部構造図は各装置のそれぞれ一部を示している。 FIG. 1 is an explanatory view showing an operation example of the mushroom cultivating device of the present invention, FIG. 2 is a schematic structural diagram of a capper for removing caps and attaching caps, FIG. 3 is a schematic structural diagram of an inoculating device, and FIG. 4 is FIG. 5 is a schematic structural diagram of the stirring and mixing apparatus, and FIG. Each structural drawing shows a part of each device.
【００３６】 このキノコの栽培装置は、栽培ビン１を満たしたコンテナ２を搬送するコンテ ナ取り込み、払い出し装置１１とキャップの取り外し、取り付けを行うキャッパ １３と種菌の接種を行う接種装置１４、培地と種菌の攪拌混合を行う攪拌混合装 置１５、穴あけを行う穴あけ装置１６から構成されている。This mushroom cultivating device includes a capper 13 for taking in a container that conveys a container 2 filled with a cultivating bottle 1, removing a paying-out device 11 and a cap, and an inoculating device 14 for inoculating inoculum, and a medium. It is composed of a stirring and mixing device 15 for stirring and mixing the inoculum and a punching device 16 for punching.
【００３７】 キャッパ１３、接種装置１４、攪拌混合装置１５、及び穴あけ装置１６は、コ ンテナ搬送面３の上に栽培ビン入コンテナ２が通過できる高さを空けて中心に設 置された軸５を中心とした円周上に等間隔で配置されている。The capper 13, the inoculating device 14, the agitating and mixing device 15, and the punching device 16 are provided with a shaft 5 centered on the container transport surface 3 with a height such that the cultivation bin container 2 can pass therethrough. Are arranged at equal intervals on the circumference of the circle.
【００３８】 ビン押さえ４は、軸５とリンク機構により結ばれており、押さえ板ガイド６に より軸５を中心として反時計回りに回転することができる。また、図２に示すよ うにビン押さえ４にはコンテナ２内の栽培ビン１の配置に合わせ、キャップ１２ より大きくかつ栽培ビン１の外径より小さい穴があけられ、栽培ビン１の肩部を 保持するようになっている。ビン押さえ４は、キャッパ１３、接種装置１４、攪 拌混合装置１５、穴あけ装置１６と同一間隔で軸５の円周上に配置され、それぞ れの装置の下の位置に入るようになっている。The bin retainer 4 is connected to the shaft 5 by a link mechanism, and can be rotated counterclockwise about the shaft 5 by the retainer plate guide 6. As shown in FIG. 2, the bottle holder 4 has a hole larger than the cap 12 and smaller than the outer diameter of the cultivation bottle 1 in accordance with the arrangement of the cultivation bottle 1 in the container 2, and the shoulder portion of the cultivation bottle 1 is It is designed to hold. The bottle holder 4 is arranged on the circumference of the shaft 5 at the same intervals as the capper 13, the inoculating device 14, the agitating and mixing device 15, and the punching device 16, and is placed under the respective devices. There is.
【００３９】 ビン押さえ４は、押さえ板ガイド６により常に一定の高さを保持するが、キャ ッパ１３の位置では図２に示す押さえ板固定用ツメ３８により栽培ビン入コンテ ナ２がコンテナ取り込み、払い出し装置１１によって出入する際に当たらないよ う上方に引き上げられる。The bin presser 4 always maintains a constant height by the presser plate guide 6, but at the position of the capper 13, the container for container 2 is taken in by the cultivation bin container 2 by the presser plate fixing tab 38 shown in FIG. , It is pulled up by the payout device 11 so as not to hit when going in and out.
【００４０】 上記した各装置は、全てコンテナ搬送面３の上にあり、コンテナ搬送面より下 は密閉構造となっている。図２において、キャッパ１３は、キャップ１２をつか むツメ３１、ツメ開閉用シリンダ３６、キャップ押さえ３２、キャッパ昇降用シ リンダ３７、押さえ板固定用ツメ３８及びスプリング３９、ケーシング４０から 成る。キャッパ１３は昇降用シリンダ３７を介してケーシング４０に取り付けら れており、ツメ開閉操作板３５は詰め開閉用シリング３６を介してツメ取付板３ ３に取り付けられている。そして、ツメ取付板３３はキャッパ昇降用シリンダ３ ７によって上下する。All of the above-mentioned devices are on the container carrying surface 3 and have a closed structure below the container carrying surface. In FIG. 2, the capper 13 includes a claw 31 for holding the cap 12, a claw opening / closing cylinder 36, a cap retainer 32, a capper elevating cylinder 37, a retainer plate fixing claw 38, a spring 39, and a casing 40. The capper 13 is attached to the casing 40 via an ascending / descending cylinder 37, and the claw opening / closing operation plate 35 is attached to the claw mounting plate 33 via a packing opening / closing slide 36. Then, the claw mounting plate 33 is moved up and down by the capper lifting cylinder 37.
【００４１】 押さえ板固定用ツメ３８はツメ取付用板３３に取り付けられており、ツメ開閉 操作板３５の昇降により開閉するが、その動作はツメ３１がキャップ１２をつか むときにピン押さえ４を離すようになっている。The holding plate fixing claw 38 is attached to the claw mounting plate 33, and is opened and closed by raising and lowering the claw opening / closing operation plate 35. The operation is such that when the claw 31 grasps the cap 12, the pin holding 4 is pressed. It is designed to be released.
【００４２】 図３において、接種装置１４は昇降シリンダ５５を介してケーシング４０に取 付けられている。接種位置８の底面にはコンテナ２内の栽培ビン１の配列に合わ せ、栽培ビン頸部に嵌合する開口部が設けられ、その中央部に各々１本の掻出刄 ４４が固定されている。接種装置１４の内部に接種ビン４３を逆さまに、コンテ ナ内の栽培ビンと同一配列で、同一本数収容する種菌ビン取付部５０が、昇降用 シリンダ５１を介して接種装置外部ケーシング５３に取付けられている。In FIG. 3, the inoculation device 14 is attached to the casing 40 via an elevating cylinder 55. The bottom surface of the inoculation position 8 is provided with an opening that fits the arrangement of the cultivation bottles 1 in the container 2 and fits into the neck of the cultivation bottle, and one scraping pad 44 is fixed to each of the central portions thereof. There is. Inside the inoculation device 14, the inoculation bottle 43 is turned upside down, and the inoculum bottle mounting portion 50, which has the same arrangement as the cultivation bottle in the container and accommodates the same number, is attached to the inoculation device outer casing 53 via the lifting cylinder 51. ing.
【００４３】 種菌ビン取付部５０が昇降する際、掻出刄４４が種菌ビン４３の頸部を通過し た後、種菌ビン４３内で偏芯するよう倣い装置５２が備えられている。種菌ビン ４３は、モータ４５により回転する機構となっている。種菌ビン４３の下方には 掻き出した種菌４２が一定範囲内に落下するようガイド５４が設けられている。A copying device 52 is provided so as to be eccentric in the seed germ bottle 43 after the scratching leg 44 has passed through the neck portion of the seed germ bottle 43 when the seed germ bottle mounting portion 50 moves up and down. The inoculum bottle 43 has a mechanism rotated by a motor 45. A guide 54 is provided below the seed germ bottle 43 so that the scratched seed germ 42 falls within a certain range.
【００４４】 図４において、攪拌混合装置１５は攪拌棒６１及びその駆動部が昇降シリンダ ６３を介して、栽培ビンの頸部に嵌合する円筒６４が昇降シリンダ６５を介して 、円筒６４の内面消毒と攪拌混合時に盛り上がった培地を栽培ビンの頸部まで押 し下げを兼ねる筒洗浄用内筒６６が昇降シリンダ６５を介して、それぞれケーシ ング４０に取付けられている。In FIG. 4, the stirring / mixing device 15 includes a stirring rod 61 and a drive unit thereof via an elevating cylinder 63, and a cylinder 64 fitted to the neck of a cultivation bottle is via an elevating cylinder 65, and an inner surface of the cylinder 64. An inner cylinder 66 for cleaning the cylinder, which also serves to push down the raised medium to the neck of the cultivation bottle during disinfection and stirring and mixing, is attached to the casing 40 via the elevating cylinder 65.
【００４５】 攪拌棒６１は、筒洗浄用内筒６６の中心を貫通して円筒６４内に設置されてお り、モータ６２により駆動される。モータ６２及びその減速、駆動装置７０は、 カバー６８により覆われている。筒洗浄用内筒６６は、円筒６４の内側にほぼ摺 接する形で嵌合しており、円筒６４の内面とは、内面の培地の掻き落としと消毒 を兼ねた消毒液を含浸したブロック６９で接している。The stirring rod 61 is installed in the cylinder 64 penetrating the center of the cylinder cleaning inner cylinder 66, and is driven by the motor 62. The motor 62 and its decelerating / driving device 70 are covered by a cover 68. The inner cylinder 66 for cleaning the cylinder is fitted into the cylinder 64 so as to be almost in contact with the inside of the cylinder 64. The inner surface of the cylinder 64 is a block 69 impregnated with a disinfectant solution that also serves to scrape and disinfect the medium on the inner surface. Touching.
【００４６】 図５において、穴あけ装置１６は穴あけ棒８１、穴あけ棒昇降用シリンダ８２ 、培地押さえ８３、及び培地押さえ昇降用シリンダ８４で構成されている。 穴あけ棒８１は穴あけ棒昇降用シリンダ８２を介してケーシング４０に取付け られ、培地押さえ８３は培地押さえ昇降用シリンダ８４を介してケーシング４０ に取付けられている。穴あけ棒８１は培地押さえ８３を貫通しており、栽培ビン １のビン口内の周囲に位置するよう配置されている。In FIG. 5, the punching device 16 includes a punching rod 81, a punching rod lifting cylinder 82, a culture medium retainer 83, and a culture medium pushing up and down cylinder 84. The piercing rod 81 is attached to the casing 40 via a piercing rod raising / lowering cylinder 82, and the culture medium retainer 83 is attached to the casing 40 via a culture medium retaining / elevating cylinder 84. The piercing bar 81 penetrates the medium presser 83 and is arranged so as to be located around the inside of the bottle mouth of the cultivation bottle 1.
【００４７】 上記のような各装置による栽培方法を図１〜図６と共に図７を基に説明する。 図７は本考案のキノコの栽培装置を用いたキノコ栽培プロセスを示す系統図で ある。図に示すように培地調製工程は現行方式と同じであり、この後に種菌混合 機を有する種菌混合工程を備えており、その後に培養工程及び発芽工程を有して いる。上記した種菌混合機においては、図示しているようにキャップ取り、接種 、攪拌混合、詰込穴あけ位置あけ、キャップ付けの各工程を実施可能な装置から 成っている。A cultivation method using each device as described above will be described based on FIG. 7 together with FIGS. 1 to 6. FIG. 7 is a system diagram showing a mushroom cultivation process using the mushroom cultivation device of the present invention. As shown in the figure, the culture medium preparation process is the same as the current method, after which a seed culture mixing process with a seed culture mixer is provided, followed by a culture process and a germination process. As shown in the figure, the inoculum mixing machine is composed of a device capable of performing the steps of cap removal, inoculation, stirring and mixing, filling hole opening position, and capping.
【００４８】 図７に示すような培地調製工程を経た栽培ビン１は、図１に示すようにコンテ ナ取込、払出装置１１により配送されてキャップ取付位置７に来る。キャップ脱 着位置では、図２に示すように上方に設置されているキャッパ１３のシリンダ３ ７を作動させることによりビン押さえ４をツメ３８により固定した状態でキャッ プ取付装置が栽培ビン入コンテナ２の上の所定の位置まで降下する。この状態で はツメ３１はシリンダ３６が伸びた位置にあり、ツメ３１は開いている。キャッ プ１２をつかむツメ３１とビン押さえ４を固定するツメ３８とは常に開閉が逆に なる機構となっている。The cultivation bottle 1 that has undergone the culture medium preparation process as shown in FIG. 7 is delivered by the container intake / delivery device 11 and comes to the cap attachment position 7 as shown in FIG. At the cap removal position, as shown in FIG. 2, by operating the cylinder 37 of the capper 13 installed above, the cap holding device is fixed with the tabs 38 so that the cap attaching device operates as the cultivation bin container 2. Descend to a predetermined position above. In this state, the claw 31 is in a position where the cylinder 36 is extended, and the claw 31 is open. The claw 31 for grasping the cap 12 and the claw 38 for fixing the bottle holder 4 have a mechanism in which opening and closing are always reversed.
【００４９】 栽培ビン１は降下したビン押さえ４により位置決めされる。この状態でシリン ダ３６を作動させツメ開閉操作板３５を上方に移動させるとツメ３１は閉じてキ ャップ１２をつかむ。この時キャップ押さえ３２のキャップとの接触面にはテー バが設けてあり、キャップ１２が多少斜めに付いていても確実に保持する構造と なっている。The cultivation bottle 1 is positioned by the lowered bottle holder 4. When the cylinder 36 is operated in this state to move the claw open / close operation plate 35 upward, the claw 31 is closed and the cap 12 is grabbed. At this time, a tab is provided on the contact surface of the cap retainer 32 with the cap, so that the cap 12 can be securely held even if the cap 12 is attached at a slight angle.
【００５０】 キャップ１２をつかんだ状態ではビン押さえ４を固定するツメ３８は、図２の ように開いた位置にある。この状態でシリンダ３７を作動させてキャッパ１３全 体を上方へ引き上げると、ビン押さえ４はキャップ１２を取った状態の栽培ビン １の入ったコンテナ２の上に残る。When the cap 12 is held, the claw 38 for fixing the bottle presser 4 is in the open position as shown in FIG. In this state, when the cylinder 37 is operated and the entire capper 13 is pulled up, the bottle holder 4 remains on the container 2 containing the cultivation bottle 1 with the cap 12 removed.
【００５１】 ビン押さえ４は、図１に示すようにリンクにより中央の軸５と接続されている ので、軸５の回転によりガイド６で高さを保持されながらコンテナ搬送面３上を 接種位置８まで移動する。以降、攪拌混合、穴あけを経てキャップ取付位置７に 戻るまでビン押さえ４によりコンテナ２は移動する。栽培ビン１はコンテナ２の 内でビン押さえ４により各栽培ビンの位置関係が固定された状態で搬送されるた めに栽培ビンの倒れが防止でき、かつ中央の軸５によって回転するため、コンテ ナ２の搬送面上には搬送用の駆動機構、ガイドがなくなり、たとえ培地等のこぼ れがあっても清掃、消毒が楽に行える。Since the bin holder 4 is connected to the central shaft 5 by a link as shown in FIG. 1, the height of the guide 5 is held by the rotation of the shaft 5 while the height of the container 5 is kept by the guide 6 and the inoculation position 8 Move up to. After that, the container 2 is moved by the bottle presser 4 until it returns to the cap attachment position 7 after stirring and mixing and punching. Since the cultivation bottle 1 is transported in the container 2 by the bottle presser 4 in a state where the positional relationship between the cultivation bottles is fixed, the cultivation bottle can be prevented from collapsing and can be rotated by the central shaft 5. The drive mechanism and guide for transportation are not provided on the transportation surface of the carrier 2, so that cleaning and disinfection can be easily performed even if there is spill of culture medium.
【００５２】 接種位置８では、図３に示すようにビン押さえ４が所定の位置で止まるとシリ ンダ５５により接種装置全体が下がり、栽培ビン１の頸部に下面の対応する穴が 嵌合する。モータ４５により回転する接種ビン４３が入っている種菌ビン取付部 ５０が、シリンダ５１の作動により倣い装置５２に従い降下する。この時掻出刄 ４４は倣い装置５２により種菌ビン４３の中で中心より偏芯した位置でビン４３ の回転によりビン内全体を掻出すことができる。掻き出された種菌はガイド５４ により中央の穴に種菌が入りやすいよう投入される。At the inoculation position 8, as shown in FIG. 3, when the bottle presser 4 stops at a predetermined position, the whole inoculation device is lowered by the cylinder 55, and the neck of the cultivation bottle 1 is fitted with the corresponding hole on the lower surface. .. The inoculum bottle mounting portion 50 containing the inoculation bottle 43 rotated by the motor 45 descends according to the copying device 52 by the operation of the cylinder 51. At this time, the scratching device 44 can scrape the entire inside of the inoculum bottle 43 at a position eccentric from the center by the copying device 52 by rotating the bottle 43. The seed bacteria that have been scraped out are introduced by the guide 54 so that the seed bacteria can easily enter the central hole.
【００５３】 本装置において、種菌ビン及び栽培ビン内に異物が混入しないよう、モータ４ ５、シリンダ５１は種菌ビン取付部５０の外側に設置し、かつ接種装置１４全体 をケーシング５３で覆い、異物の外からの混入及び種菌の外へのこぼれを防止し ている。また、種菌と接する部分は掻出刄４４とガイド５４だけで済むために使 用後の清掃、消毒作業も楽である。In the present device, the motor 45 and the cylinder 51 are installed outside the inoculum bottle attachment portion 50 so that the inoculum bottle and the cultivation bottle are not contaminated with foreign matter, and the whole inoculation device 14 is covered with the casing 53. It prevents contamination from outside and spillage of inoculum to the outside. Further, since the part contacting the inoculum is only the scraping blade 44 and the guide 54, cleaning and disinfecting work after use are easy.
【００５４】 本装置においては、種菌ビン４３を栽培ビン１と対応した数だけセットする構 造となっているため、１度セットすれば、４０〜５０コンテナを処理できるため 、作業効率が向上し、かつ、その間人手が入らないため雑菌汚染の恐れがなくな る。Since this apparatus has a structure in which the number of inoculum bottles 43 is set corresponding to the number of cultivation bottles 1, 40 to 50 containers can be processed by setting once, thus improving work efficiency. In addition, there is no need for human intervention during that time, so there is no risk of contamination by various bacteria.
【００５５】 接種が完了するとシリンダ５５が作動し、接種装置１４全体が引き上げられ、 栽培ビン１はコンテナ２毎ビン押さえ４により攪拌混合位置９に搬送される。図 ４において、所定の位置に搬送された栽培ビン１の頸部に円筒６４がシリンダ６ ５の作動により嵌合する。攪拌棒６１がモータ６２により回転しながらシリンダ ６３により降下し、培地と種菌を攪拌混合する。When the inoculation is completed, the cylinder 55 operates, the whole inoculation device 14 is pulled up, and the cultivation bottle 1 is conveyed to the stirring and mixing position 9 by the container holder 2 and the bottle holder 4. In FIG. 4, the cylinder 64 is fitted to the neck of the cultivation bottle 1 transported to a predetermined position by the operation of the cylinder 65. While the stirring rod 61 is rotated by the motor 62, the stirring rod 61 descends by the cylinder 63 to stir and mix the medium and the inoculum.
【００５６】 攪拌混合が完了すると攪拌棒６１が栽培ビン１の頸部に先端が位置した状態で 、内筒６６がシリンダ６７により降下し、円筒６４内の培地１ａを栽培ビン１内 に戻す。これによって、円筒６４をシリンダ６５により引き上げても培地１ａが ビン外にこぼれることはない。また、培地１ａを押し下げる際に消毒液含浸ブロ ック６９により円筒６４内面の培地の掻き落とし、及び消毒を行うため、培地残 留による雑菌汚染の可能性を防止できる。また攪拌棒駆動部をカバーで覆い、異 物が栽培ビン１内に混入することを防止している。When the stirring and mixing is completed, the inner cylinder 66 is lowered by the cylinder 67 with the stirring rod 61 positioned at the neck of the cultivation bottle 1, and the medium 1a in the cylinder 64 is returned into the cultivation bottle 1. Thus, even if the cylinder 64 is pulled up by the cylinder 65, the medium 1a does not spill out of the bottle. In addition, since the disinfectant impregnated block 69 scrapes the medium on the inner surface of the cylinder 64 and disinfects it when the medium 1a is pushed down, it is possible to prevent the possibility of contamination of various bacteria due to residual medium. Also, the stirring rod drive unit is covered with a cover to prevent foreign substances from mixing into the cultivation bottle 1.
【００５７】 攪拌混合の完了した栽培ビン１はコンテナ２毎ビン押さえ４により穴あけ位置 １０に配送される。図５において、所定の位置に搬送された栽培ビン１のビン口 内に培地押さえ８３がシリンダ８４により嵌合され、所定の菌床面深さまで挿入 される。穴あけ棒８１がシリンダ８２によって押し上げられ通気孔８７をあける 。通気孔の数及び位置は図６に示すように、２〜４ケの通気孔をビン口内の壁面 に沿ってあけることが望ましい。なお、上記した操作は実質的に無菌雰囲気下で 実施される。The cultivation bottle 1 for which stirring and mixing has been completed is delivered to the punching position 10 by the bottle holder 4 for each container 2. In FIG. 5, the culture medium retainer 83 is fitted by the cylinder 84 into the bottle mouth of the cultivation bottle 1 conveyed to a predetermined position, and is inserted to a predetermined fungal bed surface depth. The punching rod 81 is pushed up by the cylinder 82 to open the ventilation hole 87. As for the number and position of the vent holes, it is desirable to open two to four vent holes along the wall surface inside the bottle mouth as shown in FIG. The above operation is carried out under a substantially sterile atmosphere.
【００５８】[0058]
以上のように本考案の請求項１によれば、培地、種菌のこぼれ、駆動、摺動部 からの異物の混入を防ぐことができ、また、培地等がこぼれたとしても清掃、消 毒が容易にできるため経時的に雑菌の発生を防ぐことができる。 また、本考案の請求項２によれば、上記のような雑菌の発生を防止しながら、 栽培用容器をコンテナ単位で多量に処理することができる。 さらに本考案の請求項３によれば、栽培ビンの倒れがなく、こぼれた培地、種 菌による雑菌繁殖を防止することができる。 また、本考案の請求項４によれば、攪拌混合、その後の培地、種菌の飛散等に よる雑菌繁殖を防止することができる。 さらに本考案の請求項５によれば、種菌混合法に適した種菌の接種及び穴あけ が可能となるために、種菌を培地中に効率よく、かつ確実に分散できる。このた め、培養日数、収量等のバラツキを抑えることができる。 As described above, according to claim 1 of the present invention, it is possible to prevent spillage of the culture medium, inoculum, foreign matter from the driving and sliding parts, and even if the culture medium or the like is spilled, cleaning and detoxification are possible. Since it can be easily done, generation of various bacteria can be prevented over time. Further, according to claim 2 of the present invention, it is possible to process a large amount of containers for cultivation in container units while preventing the generation of various bacteria as described above. Further, according to claim 3 of the present invention, there is no fall of the cultivation bottle, and it is possible to prevent the propagation of various bacteria due to the spilled medium and seeds. Further, according to the fourth aspect of the present invention, it is possible to prevent the proliferation of various bacteria due to stirring and mixing, and the subsequent culture medium, scattering of seeds and the like. Further, according to the fifth aspect of the present invention, since it is possible to inoculate and perforate the inoculum suitable for the inoculum mixing method, the inoculum can be efficiently and reliably dispersed in the medium. Therefore, it is possible to suppress variations in the number of culture days, yield, and the like.
【図１】本考案の操作例を示すための説明図である。FIG. 1 is an explanatory view showing an operation example of the present invention.
【図２】本考案におけるキャップ取付装置の概略構造図
である。FIG. 2 is a schematic structural diagram of a cap attaching device according to the present invention.
【図３】接種装置の概略構造図である。FIG. 3 is a schematic structural diagram of an inoculation device.
【図４】攪拌混合装置の概略構造図である。FIG. 4 is a schematic structural diagram of a stirring and mixing device.
【図５】穴あけ装置の概略構造図である。FIG. 5 is a schematic structural diagram of a punching device.
【図６】図６に示す装置における穴あけの例を示す栽培
ビンの平面図である。FIG. 6 is a plan view of a cultivation bottle showing an example of punching in the device shown in FIG.
【図７】本考案のキノコの栽培装置を用いる栽培プロセ
スを示す系統図である。FIG. 7 is a system diagram showing a cultivation process using the mushroom cultivation device of the present invention.
【図８】従来の栽培プロセスを示す系統図である。FIG. 8 is a system diagram showing a conventional cultivation process.
【図９】従来装置の操作を示す説明図である。FIG. 9 is an explanatory diagram showing an operation of a conventional device.
【図１０】図９における要部の概略的構成図である。10 is a schematic configuration diagram of a main part in FIG.
【図１１】従来装置のキャップ取付装置を示す正面図で
ある。FIG. 11 is a front view showing a cap attaching device of a conventional device.
【図１２】ホンシメジにおける菌掻時の培地の状況を示
す説明図である。FIG. 12 is an explanatory diagram showing the condition of the medium when the bacteria are scratched in Hon-shimeji.
【図１３】従来装置の攪拌混合及び穴あけ工程を示す説
明図である。FIG. 13 is an explanatory view showing a stirring and mixing and punching process of a conventional device.
【図１４】図９における従来装置の消毒操作の例を示す
説明図である。14 is an explanatory view showing an example of a disinfection operation of the conventional device in FIG.
１ 栽培ビン ２ コンテナ ４ ビン押さえ板 ６ 押さえ板用ガイド １１ コンテナ取込・払出装置 １３ キャッパ １４ 接種装置 １５ 攪拌混合装置 １６ 穴あけ装置 ３１ ツメ ３２ キャップ押さえ ３４ スプリング ３６ ツメ開閉シリンダ ３７ キャッパ昇降シリンダ ３８ 押さえ板固定用ツメ ３９ スプリング ４０ ケーシング ４３ 種菌ビン ４４ 掻出刃 ５１ 種菌ビン昇降シリンダ ５２ 倣い装置 ５４ ガイド ５５ 種菌掻出装置昇降シリンダ ６１ 攪拌棒 ６３ 攪拌棒昇降シリンダ ６５ 円筒昇降シリンダ ６６ 筒洗浄用内筒 ６７ 内筒昇降シリンダ ６９ 消毒液含浸ブロック ８１ 穴あけ棒 ８２ 穴あけ棒昇降シリンダ ８３ 培地押さえ ８４ 培地押さえ昇降シリンダ ８７ 通気孔 DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Cultivation bottle 2 Container 4 Bottle holding plate 6 Guide for holding plate 11 Container loading / discharging device 13 Capper 14 Inoculation device 15 Stirring / mixing device 16 Drilling device 31 Claw 32 Cap holder 34 Spring 36 Claw open / close cylinder 37 Capper lifting cylinder 38 Presser Plate fixing tab 39 Spring 40 Casing 43 Inoculum bottle 44 Scratching blade 51 Inoculum bottle lifting cylinder 52 Copying device 54 Guide 55 Inoculum scratching device lifting cylinder 61 Stirring rod 63 Stirring rod lifting cylinder 65 Cylindrical lifting cylinder 66 Cylinder cleaning inner cylinder 67 Inner cylinder lift cylinder 69 Disinfectant impregnation block 81 Drilling rod 82 Drilling rod lift cylinder 83 Medium presser 84 Medium presser lift cylinder 87 Vent hole
Claims (5)
と、該開放手段を経た栽培用容器に種菌を接種する接種
手段と、前記栽培用容器内を攪拌混合する攪拌混合手段
と、攪拌混合が終了した栽培用容器の培地に通気性向上
のための穴あけを行う穴あけ手段と、穴あけが終了した
栽培用容器をキノコが成長可能な状態で密封する密封手
段とをそれぞれ実質的に無菌雰囲気領域に配置すると共
に、前記栽培用容器がガイドによって支持され、該ガイ
ド上方の各々の手段の駆動部等を収納するケーシングが
配置されて前記ガイドと前記ケーシングと間で開放用部
材、接種部材、攪拌混合部材、穴あけ部材、密封用部材
が作動するようになっていることを特徴とするキノコの
人工栽培装置。1. An opening means for opening a part of the cultivation container, an inoculation means for inoculating the cultivation container through the opening means with inoculum, a stirring and mixing means for stirring and mixing the inside of the cultivation container, and stirring Punching means for making holes for improving air permeability in the culture medium of the cultivation container after mixing, and a sealing means for sealing the cultivation container after completion of the cultivation in a state in which mushrooms can grow substantially in a sterile atmosphere With the arrangement in the region, the cultivation container is supported by a guide, a casing for accommodating the drive unit of each means above the guide is arranged, and the opening member between the guide and the casing, an inoculation member, An artificial cultivation device for mushrooms, characterized in that a stirring and mixing member, a piercing member, and a sealing member are activated.
開放手段、前記攪拌混合手段、前記穴あけ手段、及び密
封手段に搬送されてコンテナ単位で各手段による処理が
行われるようになっていることを特徴とする請求項１の
キノコの人工栽培装置。2. The cultivation container is transported to the opening means, the stirring and mixing means, the perforating means, and the sealing means in container units, and the processing by each means is performed in container units. The artificial cultivation device for mushrooms according to claim 1.
記開放手段が栽培ビンのキャップ取り機を備え、前記攪
拌混合手段の攪拌混合部材が栽培ビン内に挿入・取り出
し自在に設置された攪拌棒からなり、前記穴あけ手段の
穴あけ部材が栽培ビンに挿入・取り出し自在な穴あけ棒
からなり、前記密封手段がキャップ付機を備え、各々の
キャップ取り機、攪拌棒、穴あけ棒及びキャップ付機に
対してコンテナ単位で各々の栽培ビンの位置決め・保持
を行うビン押さえ装置を備えたことを特徴とする請求項
１のキノコの人工栽培装置。3. The stirring container, wherein the container for cultivation comprises a cultivation bottle, the opening means includes a cap removing machine for the cultivation bottle, and the stirring / mixing member of the stirring / mixing means is inserted / removed into / from the cultivation bottle. Each of the capping machine, the stirring bar, the drilling stick and the capping machine comprises a rod, the drilling member of the drilling means is a drilling rod that can be inserted into and removed from the cultivation bottle, and the sealing means includes a capping machine. On the other hand, the artificial mushroom cultivating apparatus according to claim 1, further comprising a bottle holding device for positioning and holding each cultivation bottle in container units.
ビンの配置に対応した間隔で栽培ビンの頸部に嵌合可能
な円筒状体が配置され、これらの上端部に攪拌棒が貫通
するカバーを有することを特徴とする請求項１のキノコ
の人工栽培装置。4. The stirring and mixing means has cylindrical bodies that can be fitted into the neck of the cultivation bottle at intervals corresponding to the arrangement of the cultivation bottle in the container, and a stirring rod penetrates the upper end of these. The artificial cultivation device for mushrooms according to claim 1, further comprising a cover.
ンの配置に対応した間隔で配置される複数本の穴あけ棒
を備え、栽培ビンのビン口の周辺部に穴あけを行うよう
にしたことを特徴とする請求項１のキノコの人工栽培装
置。5. The piercing means comprises a plurality of piercing rods arranged at intervals corresponding to the arrangement of the cultivation bottles in the container, and the holes are formed around the bottle mouth of the cultivation bottles. The artificial cultivation device for mushrooms according to claim 1.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP6229491U JPH0513142U (en) | 1991-08-07 | 1991-08-07 | Mushroom artificial cultivation equipment |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP6229491U JPH0513142U (en) | 1991-08-07 | 1991-08-07 | Mushroom artificial cultivation equipment |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0513142U true JPH0513142U (en) | 1993-02-23 |
Family
ID=13195957
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP6229491U Pending JPH0513142U (en) | 1991-08-07 | 1991-08-07 | Mushroom artificial cultivation equipment |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0513142U (en) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2018174852A (en) * | 2017-04-18 | 2018-11-15 | 株式会社中村製作所 | Culture medium packing apparatus |
| CN114051925A (en) * | 2021-09-28 | 2022-02-18 | 金华市农业科学研究院(浙江省农业机械研究院) | Automatic sterile culture device and method for hemerocallis fulva |
| CN117859579A (en) * | 2024-03-04 | 2024-04-12 | 威海鑫宝食品有限公司 | Edible fungus cultivation method |
-
1991
- 1991-08-07 JP JP6229491U patent/JPH0513142U/en active Pending
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2018174852A (en) * | 2017-04-18 | 2018-11-15 | 株式会社中村製作所 | Culture medium packing apparatus |
| CN114051925A (en) * | 2021-09-28 | 2022-02-18 | 金华市农业科学研究院(浙江省农业机械研究院) | Automatic sterile culture device and method for hemerocallis fulva |
| CN117859579A (en) * | 2024-03-04 | 2024-04-12 | 威海鑫宝食品有限公司 | Edible fungus cultivation method |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US10645886B2 (en) | Methods and apparatus for gnotobiotic plant growth | |
| JPH0513142U (en) | Mushroom artificial cultivation equipment | |
| Adelberg | Agitated, thin-films of liquid media for efficient micropropagation | |
| CN109952869B (en) | Breeding process of detoxicated miniature potato | |
| CN107484660A (en) | A kind of plant tissue culture method using incubator | |
| KR101415504B1 (en) | Loading apparatus for pot for mushroom-cultivation | |
| JPH03259017A (en) | Culture device of mushroom | |
| CN205408770U (en) | Hothouse plants cultivation device | |
| CN108124822A (en) | The method and apparatus for raising the clean mealybug of pineapple | |
| JP2714827B2 (en) | Seed filling equipment | |
| JP2004016069A (en) | Mushroom fungus inoculation machine and mushroom fungus inoculation seal apparatus | |
| CN114134020A (en) | Nondestructive sampling device and nondestructive sampling method for plant rhizosphere microorganisms | |
| JP2667975B2 (en) | Seed filling equipment | |
| CN1041258A (en) | Put bed and seedling nursing device | |
| JPH043169B2 (en) | ||
| JP4083765B2 (en) | Mushroom cultivation method | |
| CN113875586A (en) | Automatic sterile peach embryo culture device and method | |
| JP2577995Y2 (en) | Container filling equipment | |
| KR20000068790A (en) | Spawning apparatus | |
| KR102477296B1 (en) | The Smart Farm Block Automation Mushroom Cultivation Method | |
| US20230128494A1 (en) | Arrangement for growing plants on multilayer principle | |
| CN2430012Y (en) | Air feeder for plant light independent cultivating micro breeding | |
| JPH09248085A (en) | Culture medium for orchid plant cultivation and orchidology | |
| CN212232080U (en) | Small-size seed sterilizer in convenient efficient | |
| JPH0642446Y2 (en) | Inoculum extractor from mushroom inoculum container |