JPH0234436B2 - - Google Patents
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- JPH0234436B2 JPH0234436B2 JP58019657A JP1965783A JPH0234436B2 JP H0234436 B2 JPH0234436 B2 JP H0234436B2 JP 58019657 A JP58019657 A JP 58019657A JP 1965783 A JP1965783 A JP 1965783A JP H0234436 B2 JPH0234436 B2 JP H0234436B2
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- Japan
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- bottom part
- cooking
- cooking container
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- Cookers (AREA)
Description
【発明の詳細な説明】
本発明は調理容器、特に電磁調理器用に開発さ
れた調理容器に関する。
れた調理容器に関する。
調理の材料を火にかけて沸騰させたり、煮た
り、焼いたりするのに用いられる調理容器として
は従来より鍋、フライパンその他のものが多用さ
れているが、電磁調理器即ち電源装置より電流を
磁力発生コイルに流しトツププレート表面に磁力
線を生ぜしめトツププレートに載せた鍋それ自体
を発熱させて、その熱で調理を行なうことのでき
る電磁誘導加熱方式の調理器は、いわばガスコン
ロの如き火を用いないので燃焼ガスが発生せず火
災の心配がなく、部屋の空気も新鮮に保つことが
でき、炎で鍋底が汚れることもない…というよう
な多くの利点によつて最近普及しつつあるが、使
用できる調理容器としては鉄ホーロー鍋、鉄製の
フライパン、18クロームステンレス鍋、鉄板等の
いわば容器全体が磁性材製の調理容器に特定さ
れ、アルミ鍋その他の非磁性材製のものは使用不
可能である。
り、焼いたりするのに用いられる調理容器として
は従来より鍋、フライパンその他のものが多用さ
れているが、電磁調理器即ち電源装置より電流を
磁力発生コイルに流しトツププレート表面に磁力
線を生ぜしめトツププレートに載せた鍋それ自体
を発熱させて、その熱で調理を行なうことのでき
る電磁誘導加熱方式の調理器は、いわばガスコン
ロの如き火を用いないので燃焼ガスが発生せず火
災の心配がなく、部屋の空気も新鮮に保つことが
でき、炎で鍋底が汚れることもない…というよう
な多くの利点によつて最近普及しつつあるが、使
用できる調理容器としては鉄ホーロー鍋、鉄製の
フライパン、18クロームステンレス鍋、鉄板等の
いわば容器全体が磁性材製の調理容器に特定さ
れ、アルミ鍋その他の非磁性材製のものは使用不
可能である。
しかしながら、電磁調理器に従来の鉄ホーロー
鍋を使用する場合重くて扱いづらいという不具合
があり、又鉄製のフライパンその他を使用する場
合局部的にオーバヒートし易いので「焼く」とい
う調理には不向きで長時間、高温での使用に耐ら
れないという不具合がある。しかも錆易いという
不具合もある。
鍋を使用する場合重くて扱いづらいという不具合
があり、又鉄製のフライパンその他を使用する場
合局部的にオーバヒートし易いので「焼く」とい
う調理には不向きで長時間、高温での使用に耐ら
れないという不具合がある。しかも錆易いという
不具合もある。
そこで、本発明者は先にアルミニウムの容器本
体に磁性材を組合わせた調理容器、具体的にはア
ルミニウム又はアルミニウム合金製の容器本体の
少くとも底部外側に磁性材層を設けた調理容器、
を提案した〔特願昭57−69569号参照〕。これによ
り煮炊きは勿論のこと焼くことも十分に為し得る
電磁調理器用の容器を提供することができた。
体に磁性材を組合わせた調理容器、具体的にはア
ルミニウム又はアルミニウム合金製の容器本体の
少くとも底部外側に磁性材層を設けた調理容器、
を提案した〔特願昭57−69569号参照〕。これによ
り煮炊きは勿論のこと焼くことも十分に為し得る
電磁調理器用の容器を提供することができた。
本発明はこのような先の提案に係る調理容器を
改良したもので、具体的にはアルミニウム又はア
ルミニウム合金製の容器本体の底部外側に、容器
本体の底面部を残して、部分的に磁性材を設けそ
こに磁性材製の底面部を形成するものであつて、
磁性材製の底面部は、その外面が、容器本体の底
面部の外面位置より内方へ引込んだ位置となるよ
うにして、設けられていることを要旨とし、容器
本体の底面部への部分的な磁性材の施しにより、
材質の相違による熱膨張に起因する歪の発生を突
出部分で吸収し、磁性材が容器本体より外れにく
くすることを意図している。
改良したもので、具体的にはアルミニウム又はア
ルミニウム合金製の容器本体の底部外側に、容器
本体の底面部を残して、部分的に磁性材を設けそ
こに磁性材製の底面部を形成するものであつて、
磁性材製の底面部は、その外面が、容器本体の底
面部の外面位置より内方へ引込んだ位置となるよ
うにして、設けられていることを要旨とし、容器
本体の底面部への部分的な磁性材の施しにより、
材質の相違による熱膨張に起因する歪の発生を突
出部分で吸収し、磁性材が容器本体より外れにく
くすることを意図している。
以下、図面を参照して本発明の詳細を説明す
る。第１図は本発明の基本的技術内容を示すもの
で、調理容器として「鍋」が採用されている。そ
して、１がアルミニウム又はアルミニウム合金製
の容器本体で、その底部２外側に磁性材３が容器
本体１の底面部〔以下第１底面部と称す〕４を残
して部分的に設けられ、そこに磁性材３製の底面
部〔以下第２底面部と称す〕５を形成している。
尚６は内側コーテイング層で、例えばテフロン
（商標）コーテイング層を示している。
る。第１図は本発明の基本的技術内容を示すもの
で、調理容器として「鍋」が採用されている。そ
して、１がアルミニウム又はアルミニウム合金製
の容器本体で、その底部２外側に磁性材３が容器
本体１の底面部〔以下第１底面部と称す〕４を残
して部分的に設けられ、そこに磁性材３製の底面
部〔以下第２底面部と称す〕５を形成している。
尚６は内側コーテイング層で、例えばテフロン
（商標）コーテイング層を示している。
磁性材３は鉄材に限らず磁性を有する素材であ
ればどのような素材でも採用可能である。第２底
面部５、即ち磁性材３の設け方は鋳込み、圧入嵌
合、溶接、かしめ等のいずれか又はこれらの組合
わせ、乃至は溶射、ロー付けその他を自由に選定
できる。第２底面部５は前述したように第１底面
部４に対して部分的に配されるもので、第２図で
種々示すように、幅狭な磁性材３ａを小間隙d1で
多数配する場合〔第２図イ〕、幅広な磁性材３ｂ
を小間隙d2で比較的多数配する場合〔同図ロ〕、
幅狭な磁性材３ｃを大間隙d3で配する場合〔同図
ハ〕というように第１底面部４の面積に対し適宜
の第２底面部５ａ，５ｂ，５ｃの面積比が得られ
るように組合わせの状態を調整するものである。
更に、磁性材３，３ａ〜３ｃの断面形状は第１底
面部４へ部分的に設け易く且つ剥離し難いもので
あれば自由であり、長四辺形状の磁性材３，３ａ
〜３ｃ〔第１図及び第２図イ〜ハ〕、端が丸形にし
てある全体長四辺形状の磁性材３ｄ、〔第２図ニ〕
丸形状の磁性材３ｅ〔第２図ホ〕、又は三角形状の
磁性材３ｆ〔第２図ヘ〕等を採用できる。そして
更にこれら種々の磁性材３，３ａ〜３ｆの平面形
状はそこに形成される第２底面部５ａ〜５ｆと第
１底面部４とが全体として意匠性を与えるような
ものとすることが好ましく、かくて、容器本体１
を構成しているアルミニウム又はアルミニウム合
金の光沢性を或る特定の模様の下で発揮させるこ
とができる。第３図イはこのために磁性材３ｇを
平面円形状のリングとし、同心円を描く如く全体
円形状の第１底面部４へ複数配して第２底面部５
ｇを形成し、又第３図ロは磁性材３ｈを平面角形
状のリングとして同じく全体長四辺形状の第１底
面部４へ複数配しそこに第２底面部５ｈを形成し
ている。
ればどのような素材でも採用可能である。第２底
面部５、即ち磁性材３の設け方は鋳込み、圧入嵌
合、溶接、かしめ等のいずれか又はこれらの組合
わせ、乃至は溶射、ロー付けその他を自由に選定
できる。第２底面部５は前述したように第１底面
部４に対して部分的に配されるもので、第２図で
種々示すように、幅狭な磁性材３ａを小間隙d1で
多数配する場合〔第２図イ〕、幅広な磁性材３ｂ
を小間隙d2で比較的多数配する場合〔同図ロ〕、
幅狭な磁性材３ｃを大間隙d3で配する場合〔同図
ハ〕というように第１底面部４の面積に対し適宜
の第２底面部５ａ，５ｂ，５ｃの面積比が得られ
るように組合わせの状態を調整するものである。
更に、磁性材３，３ａ〜３ｃの断面形状は第１底
面部４へ部分的に設け易く且つ剥離し難いもので
あれば自由であり、長四辺形状の磁性材３，３ａ
〜３ｃ〔第１図及び第２図イ〜ハ〕、端が丸形にし
てある全体長四辺形状の磁性材３ｄ、〔第２図ニ〕
丸形状の磁性材３ｅ〔第２図ホ〕、又は三角形状の
磁性材３ｆ〔第２図ヘ〕等を採用できる。そして
更にこれら種々の磁性材３，３ａ〜３ｆの平面形
状はそこに形成される第２底面部５ａ〜５ｆと第
１底面部４とが全体として意匠性を与えるような
ものとすることが好ましく、かくて、容器本体１
を構成しているアルミニウム又はアルミニウム合
金の光沢性を或る特定の模様の下で発揮させるこ
とができる。第３図イはこのために磁性材３ｇを
平面円形状のリングとし、同心円を描く如く全体
円形状の第１底面部４へ複数配して第２底面部５
ｇを形成し、又第３図ロは磁性材３ｈを平面角形
状のリングとして同じく全体長四辺形状の第１底
面部４へ複数配しそこに第２底面部５ｈを形成し
ている。
ところで、前述したように第２底面部５ａ〜５
ｆを形成するには鋳込み、圧入嵌合、溶接、かし
め、溶射、ロー付け等の手段を自由に単独又は組
合わせて採用することができ、どの手段を選ぶか
は容器本体１の全体形状、サイズ、特にその底部
２の形状、サイズに応じて適宜決定されるもので
あるが、第１底面部４と第２底面部５との材質の
相違を問題とせず双方を確実に一体化する必要が
ある。第４図〜第６図は各々その一例を示すもの
で、各々第２底面部５ａ〜５ｄ、５ｇ，５ｈが第
１底面部４の外面位置Ａより内方へ若干引込んだ
位置Ｂに調整してある。位置Ａ，Ｂ間の距離ｌ
は、第２底面部５ａ〜５ｄ，５ｇ，５ｈの厚さt1
を0.5〜2.5mmtとし、且つ容器本体１の第２底面部
５ａ〜５ｄ，５ｇ，５ｈを設けた部位７の厚さt2
を1.0〜５mmtとした場合に於いて、0.05〜２mm程
度とすることが好ましく、これらのサイズのバラ
ンスにより良好な熱の均一性が期待できると共
に、前述した一体化をより一層図ることができ
る。即ち、0.05〜２mmのサイズで磁性材製の第２
底面部５ａ〜５ｄ、５ｇ，５ｈより突出している
第１底面部４は磁性材（例えば鉄材）とアルミニ
ウム合金との材質の相違による熱膨張に起因する
歪を柔らげ第２底面部５ａ〜５ｄ，５ｇ，５ｈが
第１底面部４間より剥離し易くなるのを防止で
き、しかも0.05〜２mmの突出量があることでこの
調理容器を電磁調理器（図示せず）に載せる場合
第２底面部５ａ〜５ｄ，５ｇ，５ｈが電磁調理器
と接触して永い使用の間に傷つくことをも未然に
防止するものである。このように第４図の実施例
では、第１底面部４を第２底面部５ａ〜５ｄ，５
ｇ，５ｈより距離ｌ分だけ突出していることによ
つて、歪の発生を吸収し双方の一体化をより一層
向上させるが、第５図の実施例は更にその一体化
を向上させている。即ち突出している第１底面部
４を「かしめ」でその端部に係止部８を形成する
ことによつて、第２底面部５ａ〜５ｄ，５ｇ，５
ｈ換言すればその磁性材３ａ〜３ｄ，３ｇ，３ｈ
を固定するようにしている。又、「かしめ」と同
様の作用・効果は、第２図ニで示すように磁性材
３ｄの端が丸形にしてあれば、磁性材３ｄ間の容
器本体１の部位をプレス加工して押圧し係止部９
を形成することで得られる。そして、第６図の実
施例は、第４図及び第５図の実施例と同じく距離
ｌ分だけ第１底面部４を突出させているが、それ
に加えて第２底面部５上にセラミツクコーテイン
グ層１０を形成し第２底面部５の一層の保護を図
つている。
ｆを形成するには鋳込み、圧入嵌合、溶接、かし
め、溶射、ロー付け等の手段を自由に単独又は組
合わせて採用することができ、どの手段を選ぶか
は容器本体１の全体形状、サイズ、特にその底部
２の形状、サイズに応じて適宜決定されるもので
あるが、第１底面部４と第２底面部５との材質の
相違を問題とせず双方を確実に一体化する必要が
ある。第４図〜第６図は各々その一例を示すもの
で、各々第２底面部５ａ〜５ｄ、５ｇ，５ｈが第
１底面部４の外面位置Ａより内方へ若干引込んだ
位置Ｂに調整してある。位置Ａ，Ｂ間の距離ｌ
は、第２底面部５ａ〜５ｄ，５ｇ，５ｈの厚さt1
を0.5〜2.5mmtとし、且つ容器本体１の第２底面部
５ａ〜５ｄ，５ｇ，５ｈを設けた部位７の厚さt2
を1.0〜５mmtとした場合に於いて、0.05〜２mm程
度とすることが好ましく、これらのサイズのバラ
ンスにより良好な熱の均一性が期待できると共
に、前述した一体化をより一層図ることができ
る。即ち、0.05〜２mmのサイズで磁性材製の第２
底面部５ａ〜５ｄ、５ｇ，５ｈより突出している
第１底面部４は磁性材（例えば鉄材）とアルミニ
ウム合金との材質の相違による熱膨張に起因する
歪を柔らげ第２底面部５ａ〜５ｄ，５ｇ，５ｈが
第１底面部４間より剥離し易くなるのを防止で
き、しかも0.05〜２mmの突出量があることでこの
調理容器を電磁調理器（図示せず）に載せる場合
第２底面部５ａ〜５ｄ，５ｇ，５ｈが電磁調理器
と接触して永い使用の間に傷つくことをも未然に
防止するものである。このように第４図の実施例
では、第１底面部４を第２底面部５ａ〜５ｄ，５
ｇ，５ｈより距離ｌ分だけ突出していることによ
つて、歪の発生を吸収し双方の一体化をより一層
向上させるが、第５図の実施例は更にその一体化
を向上させている。即ち突出している第１底面部
４を「かしめ」でその端部に係止部８を形成する
ことによつて、第２底面部５ａ〜５ｄ，５ｇ，５
ｈ換言すればその磁性材３ａ〜３ｄ，３ｇ，３ｈ
を固定するようにしている。又、「かしめ」と同
様の作用・効果は、第２図ニで示すように磁性材
３ｄの端が丸形にしてあれば、磁性材３ｄ間の容
器本体１の部位をプレス加工して押圧し係止部９
を形成することで得られる。そして、第６図の実
施例は、第４図及び第５図の実施例と同じく距離
ｌ分だけ第１底面部４を突出させているが、それ
に加えて第２底面部５上にセラミツクコーテイン
グ層１０を形成し第２底面部５の一層の保護を図
つている。
第７図〜第９図は更に他の実施例を示す。この
実施例では、磁性材３製の網体１１を容器本体１
の底部２へ配してそこに網目状の第２底面部５ｉ
を形成している。このような網目状の第２底面部
５ｉを形成するには、「鋳込み」が好適で、第８
図で示すように上下両型１２，１３間のキヤビテ
イ１４内に網体１１を載置しておきキヤビテイ１
４内へアルミニウム又はアルミニウム合金の溶湯
を注ぐことで容器本体１の底部２外側に磁性材３
製の網体１１を臨ませればよい。
実施例では、磁性材３製の網体１１を容器本体１
の底部２へ配してそこに網目状の第２底面部５ｉ
を形成している。このような網目状の第２底面部
５ｉを形成するには、「鋳込み」が好適で、第８
図で示すように上下両型１２，１３間のキヤビテ
イ１４内に網体１１を載置しておきキヤビテイ１
４内へアルミニウム又はアルミニウム合金の溶湯
を注ぐことで容器本体１の底部２外側に磁性材３
製の網体１１を臨ませればよい。
以上説明してきたように、本発明はアルミニウ
ムはアルミニウム合金製の容器本体の底部外側
に、容器本体の底面部を残して、部分的に磁性材
を設け、そこに磁性材製の底面部を形成するもの
であつて、磁性材製の底面部は、その外面が、容
器本体の底面部の外面位置より内方へ引込んだ位
置となるようにして、設けられているので、容器
本体の底部外側にあつて磁性材は容器本体に喰込
んだ状態を示しその一体化をより一層向上できる
と共に広い電熱面積が得られ、しかも磁性材の露
呈せぬ部分つまり容器本体のアルミニウム又はア
ルミニウム合金がそのまま露呈している底面部か
らは、磁性材製の底面部との組合せによる模様の
下で、光沢性が発揮され調理容器としての意匠的
製品価値を高めることができ、更にアルミニウム
又はアルミニウム合金製の底面部を磁性材製の底
面部より若干突出した形状、構造にしたことによ
つて、材質の相違による熱膨張に起因する歪の発
生をその突出部分が吸収し磁性材の剥離をより確
実に防止でき、加えて磁性材製の底面部の損傷を
も抑制できるという優れた効果がある。
ムはアルミニウム合金製の容器本体の底部外側
に、容器本体の底面部を残して、部分的に磁性材
を設け、そこに磁性材製の底面部を形成するもの
であつて、磁性材製の底面部は、その外面が、容
器本体の底面部の外面位置より内方へ引込んだ位
置となるようにして、設けられているので、容器
本体の底部外側にあつて磁性材は容器本体に喰込
んだ状態を示しその一体化をより一層向上できる
と共に広い電熱面積が得られ、しかも磁性材の露
呈せぬ部分つまり容器本体のアルミニウム又はア
ルミニウム合金がそのまま露呈している底面部か
らは、磁性材製の底面部との組合せによる模様の
下で、光沢性が発揮され調理容器としての意匠的
製品価値を高めることができ、更にアルミニウム
又はアルミニウム合金製の底面部を磁性材製の底
面部より若干突出した形状、構造にしたことによ
つて、材質の相違による熱膨張に起因する歪の発
生をその突出部分が吸収し磁性材の剥離をより確
実に防止でき、加えて磁性材製の底面部の損傷を
も抑制できるという優れた効果がある。
第１図は本発明に係る調理容器の縦断面図、第
２図イは各々第１図中の矢示部の拡大断面図、
同ロ〜ヘはイの変形例を示す同様の拡大断面図、
第３図イ，ロは各々容器本体の底部外側の形状、
模様を示す概略平面図、第４図〜第６図は各々本
発明の他の実施例を示す第２図イ相当の部分拡大
断面図、第７図は更に本発明の他の実施例を示す
第２図相当の部分拡大断面図、第８図はその鋳込
み状態を示す金型の部分断面図、そして第９図は
その鋳込まれた製品としての調理容器の底部外側
を示す平面図である。 １……容器本体、２……底部、３，３ａ〜３ｂ
……磁性材、４……容器本体の底面部（第１底面
部）、５，５ａ〜５ｉ……磁性材製の底面部（第
２底面部）。
２図イは各々第１図中の矢示部の拡大断面図、
同ロ〜ヘはイの変形例を示す同様の拡大断面図、
第３図イ，ロは各々容器本体の底部外側の形状、
模様を示す概略平面図、第４図〜第６図は各々本
発明の他の実施例を示す第２図イ相当の部分拡大
断面図、第７図は更に本発明の他の実施例を示す
第２図相当の部分拡大断面図、第８図はその鋳込
み状態を示す金型の部分断面図、そして第９図は
その鋳込まれた製品としての調理容器の底部外側
を示す平面図である。 １……容器本体、２……底部、３，３ａ〜３ｂ
……磁性材、４……容器本体の底面部（第１底面
部）、５，５ａ〜５ｉ……磁性材製の底面部（第
２底面部）。
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 １ アルミニウム又はアルミニウム合金製の容器
本体の底部外側に、容器本体の底面部を残して、
部分的に磁性材を設けそこに磁性材製の底面部を
形成するものであつて、 磁性材製の底面部は、その外面が、容器本体の
底面部の外面位置より内方へ引込んだ位置となる
ようにして、設けられていることを特徴とする調
理容器。 ２ 磁性材製の底面部は、磁性材製の複数のリン
グを容器本体の底面部に設けることによつて形成
される特許請求の範囲第１項記載の調理容器。 ３ リングが平面円形状を有する特許請求の範囲
第２項記載の調理容器。 ４ リングが平面角形状を有する特許請求の範囲
第２項記載の調理容器。 ５ 磁性材製の底面部は、磁性材製の網体を容器
本体の底面部へ設けることによつて形成される特
許請求の範囲第１項記載の調理容器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1965783A JPS59146619A (ja) | 1983-02-10 | 1983-02-10 | 調理容器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1965783A JPS59146619A (ja) | 1983-02-10 | 1983-02-10 | 調理容器 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS59146619A JPS59146619A (ja) | 1984-08-22 |
| JPH0234436B2 true JPH0234436B2 (ja) | 1990-08-03 |
Family
ID=12005314
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1965783A Granted JPS59146619A (ja) | 1983-02-10 | 1983-02-10 | 調理容器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS59146619A (ja) |
Families Citing this family (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR2702255B1 (fr) * | 1993-03-03 | 1995-05-24 | Seb Sa | Procédé pour fixer sur le fond d'un récipient culinaire, une grille ou plaque perforée. |
| JP2558429B2 (ja) * | 1993-08-10 | 1996-11-27 | フジマル工業株式会社 | 電磁調理器用容器 |
| JP2604119B2 (ja) * | 1994-07-22 | 1997-04-30 | 東芝ホームテクノ株式会社 | 電磁誘導加熱用調理容器 |
| FR2915359B1 (fr) * | 2007-04-27 | 2012-08-10 | Seb Sa | Article culinaire a portee peripherique et procede de fabrication |
| KR102128763B1 (ko) | 2016-02-25 | 2020-07-02 | 마이어 인텔렉츄얼 프로퍼티즈 리미티드 | 강화된 비점착성 조리 표면을 갖는 용품 |
Family Cites Families (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS59104497U (ja) * | 1982-12-28 | 1984-07-13 | 尾形 弘治 | 電磁加熱器用調理器 |
-
1983
- 1983-02-10 JP JP1965783A patent/JPS59146619A/ja active Granted
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS59146619A (ja) | 1984-08-22 |
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