JPH02277456A - 消臭剤 - Google Patents
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Abstract
め要約のデータは記録されません。
Description
飼料、口腔組成物、エアゾール組成物に関する。
、体臭に関する関心が高まり、それが対人関係にも影響
する程になり、口臭を予防あるいは除去するための洗口
液が種々提案されている。
れている場合が多く口腔内の消臭に用途が限定されてい
る。
分を利用したものが提案されている。例えば、緑茶エギ
ス(特開昭60−185558号)レフトビート、カカ
オ、コーヒー、パセリエキス(特開昭60−20766
4号)、シソエキス(特開昭60−214726号)、
柿エキス(特開昭 61−87562号)、フキエキス
(特開昭61−206448号)、海のり(特開昭62
−152463号)、マンネンタケの細砕物(特開昭6
2−181048号)等が消臭剤として有効であるとさ
れている。
ノスルホネート、グルコサミン(特開昭48−2394
6号)、サイクロデキストリン(特開昭55−1227
00号)、有機酸(I!−アスコルビン酸、安息香酸、
グルコン酸、葉酸、ニコチン酸)及びその塩(特開昭6
0−136506号)等が提案されている程度である。
臭、例えば、ギョウザを食べた後のゲップや飲酒後の尿
の悪臭、肉食後の糞便等の悪臭等を防止するというもの
ではない。
防止剤としての機能だけでなく、食品用、飲食用として
、例えば、ニンニク料理、ニラ料理、魚料理そのものの
消臭に、あるいは食後の悪臭を防止し、さらに生体代謝
に関与し、飲食後の尿の悪臭、糞便の悪臭等をも妨止し
うる経口摂取可能な消臭剤ならびにこれを含有する食品
、飼料、口腔組成物、エアゾール組成物を提供すること
である。
とする消臭剤により達成される。
81048号)はすでに知られているが、該特許公報は
、マンネンタケ等の木質きのこ子実体そのものを吸着体
として使うことを主眼としており、軟質食用きのこの抽
出物を経口摂取可能な消臭剤に適するように工夫したも
のではない。
て成分が異なる。本発明の抽出物を得るためには、マツ
シュルーム子実体の生長時間を選定し、また部位によっ
て抽出方法を選択することが好ましい。
抽出率が低いこと、抽出時にコンポストからの夾雑物が
多い等により経口摂取用として好ましいものが得られな
い。
い生長途中のものであるが、本発明においても、この時
期の子実体を用いた方が色呈等の問題から好ましい。使
用する部位としては子実体全体を用いることができるが
特に傘の部位が有効である。
変化しない新鮮な状態のもの、あるいはその時期に凍結
したものを、スライスしてすばやく熱い抽出溶媒中へ入
れるのが好ましい。カッティングされたマツシュルーム
は、わずかの間にフェノールオキシダーゼの働きによっ
て褐変化して有効成分の分解をきたすことになる。その
為0.1%以上の有機又は無機酸液に浸漬又はスプレー
することも褐変化防止に有効である。
水において10分〜1時間浸漬すると形成された暗紫色
の胞子及びひだから有効成分を抽出することができるっ
抽舘液は始め濃い紫色を呈してシ)るが−夜冷所に放置
すると凝集沈殿して澄明な液体になる。この液は熱安定
性に劣るので冷凍乾燥して粉末化して用いるのが好まし
い。
ロビルアルコール及びアセトン、あるいはそれらの混合
溶媒等の親水性溶媒を用いることができるが、特に食用
に適するため残留しても問題とならない水又はエタノー
ルが好ましい。抽出溶媒は材料1に対し一般に2〜10
倍(重量比)加えればよい。抽出温度及び時間は水の場
合、90℃以上で30分以上、80℃で2時間以上が適
当であ・る。
との混合溶媒の方が好ましい。
でき、この場合成分の抽出はより効果的に行われる。
ビン酸が好ましい。添加量は溶媒jこ対し、0.05〜
2重量%加え、pH3,0〜5.0の範囲になるように
すればよい。
が使用できる。添加量は0.5〜5重量%が適当である
。この場合は、浸透圧によって、子実体の細胞壁内にあ
る有効成分をより効率良く抽出することができる。
O,1重量%を添加して25℃〜40℃において、2〜
24時間反応させ、細胞壁あるいは蛋白質を分解してか
ら抽出してもよい。またマツシュルームをいったん冷凍
した後、解凍させると組織(細胞壁)が破壊され効率よ
く有効成分が抽出できる。
理由は今だ明らかでないが、マツシュルームの子実体中
の多価フェノール物質、アミノ酸系化合物、ミネラル(
特に鉄、銅イオン)、多糖類、その他の成分が関与して
いるものと思われる。
ることかられかるように、多価フェノール物質が多い。
分ち多く、メルカプタン頷の消臭:こは特に有効と考え
られる。
糖類等が多く含まれていることは広く知られているが、
マツシュルームにおいてモ未知な成分がアルコールの肝
代謝、あるいは腸内細菌に影響して体内の悪臭発生を防
止しているものと考えられる。
そのエキスをそのままの形態でも使用できるが、これを
呈味加工してドリンク剤、や各種の液剤に、あるいはエ
アゾール製剤に、また抽出液を冷凍乾燥粉末として、各
種素材に配合し、たとえばガム、キャンデー、振りかけ
等の各種食品、ペットフード等の飼料、歯みがき、人歯
洗條防臭剤などの口腔組成物等に配合した形態で使用す
る二とができるCまた液剤、粉剤、錠剤などの形態で、
胃腸薬その他の医薬と併用摂取してもよいし、これらの
医薬中に配合してもよい。
テル(D M E ’)などが適当である。
0.01〜50重量%、好ましくは0.1〜30重量%
が適当である。
を根切し、かるく水洗いした後、冷凍し、約3 n+m
幅にスライスして3kgの0.5%クエン酸水溶液にお
いて、80℃で2時間抽出した。ミクロフィルターでろ
過して淡黄色の抽出液(1) 2.5 kgを得た。
gを根切し、かるく水洗いした後、冷凍し、約3mm幅
にスライスしたものを3 kgの30%のエタノール水
で60℃、6時間抽出し、ろ過し、淡黄色抽出液(2)
2.5 kgを得た。
!WL200gとした後、凍結乾LAI、テ20gの淡
黄色抽出粉末(3)を得た。
を根切し、0.5%リンゴ酸で洗條した後、約3111
fflにスライスして、0.5%リンゴ酸5゛%果糖水
溶液3kgに投入して80℃、2時間抽出した。抽出液
をミクロフィルターでろ過し、2.7 kgの淡黄色の
抽出液(4)を得た。
gを根切し、かるく水洗いして凍結し、約3 mmにス
ライスして糸状菌セルラーゼ粗製酵素(ナガセ)1g及
びβ−アミラーゼ粗製酵素(ナガセ)1gを加え、0.
2%クエン酸水溶液に浸漬し、30℃で6時間反応させ
、その後80tで30分加熱し、冷後ミクロフィルター
でろ過して、2.5kgの淡黄色抽出液(5)を得た。
gとし、冷凍乾燥して約40gの淡黄色粉末(6)を得
た。
イト種)1kgを根切し、表面をかるく水洗して、1
kg、20℃の水に2時間浸漬して抽出した。暗紫色の
抽出液を300メツシユの網でろ過し、24時間5℃に
保存した後、ミクロフィルターでろ過して淡紫色の抽出
液(7) 0.7 kgを得た。
末(8) l Ogを得た。
第1表のようなドリンク剤を製造した(1本100m1
)。
て、第2表のようなチューインガムを製造した(1枚3
g)。
デーを製造した(1粒3g)c 本発明の抽出粉末(3)を用いて、第4表のような水溶
性タブレットを製造した(1錠5g)。
のパネラ−を用も°1て行なった。
00O!の精製水に溶かしたメルカプタン液を作り、そ
の20rnf!で1分間うがいを行なった後、4名は実
施例1〜6の各発明品を他の4名はそれらの対照品を1
日に1品目ずつ使用して(服用)10分後の呼気を専門
の2名の検査員によって調べた。ニンニク臭としてはギ
ョウザ(1つにニンニク0.5gを含む)4つを食べ5
分後に本発明品を服用し、さらに10分後に同様の検査
を行なった。
を服用し、さらに10分後に同様の検査゛を行なった。
cmまでを5分間喫煙し、5分後に本発明品を服用し
、さらに10分後に同様の検査を行なった。
。
平均点によって表わした。
た口臭除去効果が得られた。
を分は寝る前にビール1本(633mlりを飲み終えた
後、10分後に実施例1〜6及びその対照品1〜4を第
5表と同様に服用して、次の日の朝一番の尿をコツプに
採取し、臭いを検査評価した。
酒後の尿の独特の臭いが軽減されることがわかった。
トフードを製造した。
0gを始めに対照界を次に実施例7をそれぞれ3日連続
して食べさせ、排便の臭いのちがいを検査した。
、その数が多い程悪臭が強いことを示す。
ると数日後には便のいやな臭いがなくなることがわかっ
た。
12表の組成のエアゾールを製造した。
定量をあらかじめ発散させておき、この中にX噴霧口よ
り、実施例8.9及び対照界のエアゾールを各2秒間噴
霧した後、密栓して経時的に容器中の悪臭ガスの残留濃
度を検知管(北用ガス検知管側製)にて測定した。
た消臭効果のあ乙ことがわかった。
性有機溶媒、例えば、イソプロピルアルコール、アセト
ン等も使用できるが、毒性あるいはそれ自身の臭等の問
題からエタノールが好ましい。
ましい。あるいは炭酸ガス、圧縮空気も使用できる。
から抽出した安全な消臭剤として、経口摂取が可能であ
り、飲む、又はかむ、なめる等によって口腔内の防臭が
できる。又、体内に吸収されてアルコール代謝にも働き
かけてアルデヒド頚等の発生に伴う尿の悪臭を軽減した
り、ペットの実験でも明らかなように、便の臭いをも軽
減するなど、従来の環境用消臭剤には見られない特有の
効果を奏する。
、メチルメルカプタン、アセトアルデヒド、ホルマリン
等の悪臭物質に対する消臭効果にもすぐれている。した
がって、本発明の消臭剤は経口用としてだけではなく、
環境用の消臭剤としても、例えば家庭の生ごみ、トイレ
、室内、車内等の消臭剤として、さらに工場、畜産、家
畜きゅう舎等の消臭剤として広範囲に用いることができ
る。
Claims (5)
- (1)マッシュルーム子実体の親水性溶媒抽出物を有効
成分とする消臭剤。 - (2)請求項(1)記載の消臭剤を含有する食品。
- (3)請求項(1)記載の消臭剤を含有する飼料。
- (4)請求項(1)記載の消臭剤を含有する口腔組成物
。 - (5)請求項(1)記載の消臭剤を含有するエアゾール
組成物。
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