JP7151158B2

JP7151158B2 - 包装袋

Info

Publication number: JP7151158B2
Application number: JP2018090603A
Authority: JP
Inventors: 貴裕下野
Original assignee: Toppan Inc
Current assignee: Toppan Inc
Priority date: 2018-05-09
Filing date: 2018-05-09
Publication date: 2022-10-12
Anticipated expiration: 2038-05-09
Also published as: JP2019196199A

Description

本発明は、内容物を収納した状態で電子レンジで加熱することのできる包装袋において、過加熱によるピンホールの発生の少ない包装袋に関する。

従来、軟包装袋に食品を収納した後、レトルト殺菌処理を施して長期保存を可能としたレトルト食品が広く普及している。層構成中にアルミニウム箔を用いた軟包装袋は、袋のまま電子レンジで加熱することができないため、袋ごと湯煎するか、あるいは一旦開封して内容物を他の容器に移してから電子レンジで加熱する必要があった。

しかし近年アルミニウム箔を用いないで、長期保存性を担保出来る包装袋が実用化されたため、包装袋のまま電子レンジで加熱する調理方法が一般的になりつつある。

合成樹脂フィルム等を用いた軟包装材料を用いて作成された包装袋に内容物を収納し、開封することなく、そのまま電子レンジで加熱調理することのできる包装体が提案されている。特許文献１に記載された自動調圧機能を有する包装用袋は、電子レンジ等による加熱に際し袋内が所定の内圧に達したときに、袋の特定の部位から袋内の圧力を確実に自動的に逃がすことができ、かつ製造工程的にも有利な自動調圧機能を有する包装用袋である。

特許文献１に記載された包装用袋は、基材フィルム（１ａ）／シーラント層（１ｂ）の層構成を有する第１フィルムと基材フィルム（２ａ）／シーラント層（２ｂ）／シーラント層（２ｃ）の層構成を有する第２フィルムとが、シーラント層１ｂ、２ｃが対向するように配置された状態でヒートシールされた構造の袋であり、第２フィルムには、基材フィルム（２ａ）／シーラント層（２ｂ）の層構成の部分のみを貫通して厚み方向に打抜きまたは切り込みによる小開口が設けられていることを特徴とする包装袋である。

特許文献１に記載された包装袋は、理想的な加熱条件下においては、その機能を十分に発揮するものであるが、加熱時間設定ミスや、部分的な加熱むらによって過加熱が生じた場合に、包装袋の一部が溶融してピンホールが発生する危険性を孕んでいた。

この過加熱によるピンホールを防ぐ手段としては、包装袋を２重にして中間に空気層を設けることにより、空気層の断熱効果によって包装袋の溶融が防止できることは、以前から知られていた。しかし包装袋を２重にすることは、材料コストや製造コストの上昇が避けられず、好ましい手段とは言えないものである。

特許第３９４２７０９号公報特開２０１７－１５９９１２号公報

本発明の解決しようとする課題は、そのまま電子レンジで加熱した場合に、発生した水蒸気を自動的に逃がす通蒸機能を有する包装袋において、過加熱によるピンホールが発生し難い包装袋を提案するものである。

上記の課題を解決するための手段として、請求項１に記載の発明は、それぞれ基材層とシーラント層を有する表面積層体と裏面積層体のシーラント層同士を対向させ、周縁を熱シールして収納部を形成してなる包装袋であって、前記収納部を形成する表面積層体には、加熱によって発生した水蒸気によって包装袋の内圧が高まった時に自動的に水蒸気を開放するための通蒸機構を有し、該通蒸機構は、サイドシール部から張り出した突起状シール部を形成し、該突起状シール部内の表面積層体に全貫通孔または半貫通孔の蒸気抜き孔を設けたものであり、前記表面積層体、裏面積層体の、周縁シール部および前記突起状シール部および包装袋の開封位置を除く部分のみの、前記基材層とシーラント層の間にマイクロ波によって発熱するマイクロ波発熱インキ層を設けたことを特徴とする包装袋である。

本発明に係る包装袋は、基材層とシーラント層の間に部分的にマイクロ波によって発熱するマイクロ波発熱インキ層を設けたことにより、電子レンジで加熱された際、このマイクロ波発熱インキ層が発熱すると共に蒸発して空隙を生じる。このため、過加熱が生じた場合であっても、この空隙が断熱効果を発揮して、積層体の溶融によるピンホールの発生を未然に防止する。

また、請求項２に記載の発明は、表面積層体および裏面積層体を構成する基材層が、水蒸気および酸素の透過を抑制するガスバリア層を含むことを特徴とする請求項１に記載の包装袋である。

本発明に係る包装袋は、電子レンジで加熱した際に発生する水蒸気を逃がすための通蒸機構を収納部に備えているため、包装袋のまま電子レンジで加熱調理することができる。

シール部分および開封位置を除く基材層とシーラント層の間に、マイクロ波によって発熱するマイクロ波発熱インキ層を設けたことにより、電子レンジで加熱された際、このマイクロ波発熱インキ層が発熱すると共に蒸発して空隙を生じる。このため、過加熱が生じた場合であっても、この空隙が断熱効果を発揮して、積層体の溶融によるピンホールの発生を未然に防止する。

請求項２に記載の発明のように、表面積層体および裏面積層体を構成する基材層が、水蒸気および酸素の透過を抑制するガスバリア層を含む場合には、包装体の長期保存が可能となり、さまざまな用途に展開出来る。

図１は、本発明に係る包装袋の一実施態様を模式的に示した平面説明図である。図２は、図１のＡ－Ａ´断面を模式的に示した断面説明図である。図３は、本発明に係る包装袋を構成する表面積層体及び裏面積層体の一例における層構成を模式的に示した断面説明図である。図４は、本発明に係る包装袋を構成する表面積層体及び裏面積層体の他の例における層構成を模式的に示した断面説明図である。

以下図面を参照しながら、本発明に係る包装袋について詳細に説明する。図１は、本発明に係る包装袋１の一実施態様を模式的に示した平面説明図である。また、図２は、図１
のＡ－Ａ´断面を模式的に示した断面説明図である。また、図３は、本発明に係る包装袋を構成する表面積層体２及び裏面積層体３の一例における層構成を模式的に示した断面説明図である。

本発明に係る包装袋１は、基材層１５と、シーラント層１８を少なくとも有する表面積層体２と裏面積層体３のシーラント層同士を対向させ、周縁を熱シールして収納部８を形成してなる包装袋である。収納部８を形成する表面積層体２には、加熱によって発生した水蒸気によって包装袋の内圧が高まった時に自動的に水蒸気を開放するための通蒸機構１１を有し、該通蒸機構は、サイドシール部４、５から張り出した突起状のシール部１２を形成し、該突起状シール部１２内の表面積層体２に全貫通孔または半貫通孔の蒸気抜き孔１３を設けたものである。

表面積層体２および裏面積層体３の、周縁シール部４～７および突起状シール部１２および包装袋の開封位置を除く部分の、基材層１５とシーラント層１８の間にマイクロ波によって発熱するマイクロ波発熱インキ層１７を設けたことを特徴とする。

包装袋１を電子レンジで加熱すると、マイクロ波発熱インキ層１７がマイクロ波を吸収して発熱し、分解または蒸発してガスを発生するので、積層体の層間に空隙を生じる。この空隙は、断熱効果を有するので、電子レンジで過剰に加熱した場合に、積層体が溶融してピンホールが発生するのを抑制する効果を発揮する。

このようなマイクロ波発熱インキ層１７は、特許文献２に記載されたような、導電性有機化合物と樹脂を含むインキ組成物を塗布することによって得られる。導電性有機化合物としては、ポリアニリン類、ポリピロール類、ポリチオフェン類、ポリアセチレン類、ポリイソチアナフテン類、ポリチエニレンビニレン類、ポリパラフェニレン類、ポリパラフェニレンビニレン類、ポリフルオレン類、ポリカルバゾール類、ポリアセン類、ポリチアジル類、ポリエチレンビニレン類、ポリフェニレンスルフィド類、ポリペリナフタレン類、ポリアクリロニトリル類、ポリオキサジアゾール類、ポリインドール類、ポリアズレン類、ポリフラン類、フタロシアニン類およびその誘導体、ポリシラン類、ポリゲルマン類、ポルフィリン類およびその誘導体、グラフェン類またはその誘導体、ペリレン誘導体、テトラチアフルバレン誘導体、含硫黄系複素環化合物、含酸素系複素環化合物、含窒素系複素環化合物、テトラシアノキノジメタン誘導体、フラーレン類、カーボンナノチューブ類、キノン類よりなる群から選択される少なくとも１種を用いることができる。

これら導電性有機化合物に加えて、ハロゲン類、ルイス酸、プロトン酸、有機カルボン酸、遷移金属ハロゲン化物、電解質アニオン、有機シアノ化合物、キノン類、アルカリ金属、アルカリ土類金属、アミノ酸、核酸、界面活性剤、色素、アルキルアンモニウムイオン、四級ホスホニウム塩よりなる群から選択される少なくとも１種をドーパントとして含むこともできる。

マイクロ波発熱インキ層１７は、表面積層体２および裏面積層体３の、周縁シール部４、５、６、７および前記突起状シール部１２および包装袋の開封位置を除く部分にのみ存在するので、各シール部におけるシール強度の低下や、剥離の問題は生じない。また開封位置にも存在しないので、開封時に積層体の剥離が生じて開封しずらいといった問題も生じない。

収納部８を形成する表面積層体２には、加熱によって発生した水蒸気によって包装袋の内圧が高まった時に自動的に水蒸気を開放するための通蒸機構１１を有する。本発明に係る包装袋の通蒸機構１１としては、一例として図１に示したような、サイドシール部から張り出した突起状のシール部１２を形成し、突起状シール部１２内の表面積層体２に全貫
通孔または半貫通孔である蒸気抜き孔１３を設けたものである。

包装袋に収納された内容物が電子レンジで加熱されて水蒸気が発生すると、収納部８の内圧が高まり、突起状シール部１２に応力が集中する。その結果、突起状シール部１２のシールが後退して剥離し、蒸気抜き孔１３から水蒸気が放出される。

なお、図１に示したような通蒸機構の場合には、表面積層体２に予め蒸気抜き孔１３を形成した後に、周縁のシール部や突起状シール部１２を形成する。

本発明に係る包装袋１を構成する積層体に用いる基材層１５としては、耐熱性や引張強度に優れた各種合成樹脂フィルムが用いられる。具体的には、延伸ポリプロピレン樹脂（ＯＰＰ）、ポリエチレンテレフタレート樹脂（ＰＥＴ）、ポリブチレンテレフタレート樹脂（ＰＢＴ）、ポリエチレンナフタレート樹脂（ＰＥＮ）等のポリエステル系樹脂、ナイロン－６、ナイロン－６６等のポリアミド系樹脂、ポリカーボネート樹脂（ＰＣ）等の合成樹脂フィルムである。

基材層１５には、図４に示したように、水蒸気および酸素の透過を抑制するガスバリア層１６を含むことができる。ガスバリア層１６としては、ポリ塩化ビニリデンフィルム、ポリビニルアルコールフィルム、エチレンビニルアルコール共重合体フィルム、ガスバリア性ナイロンフィルム、ガスバリア性ポリエチレンテレフタレート（ＰＥＴ）フィルム等のガスバリア性フィルムや、ＰＥＴフィルム等にアルミニウム等の金属を蒸着した金属蒸着フィルムや、ＰＥＴフィルムに酸化アルミニウムや酸化珪素等の無機酸化物を蒸着させた無機酸化物蒸着フィルム、あるいは、ポリ塩化ビニリデンコーティング、水溶性樹脂と無機層状化合物を含有する被膜や金属アルコキシドあるいはその加水分解物とイソシアネート化合物を反応させた被膜からなる樹脂層などのガスバリアコーティング層などを用いることができる。特にＰＥＴフィルムに蒸着層を設けたガスバリア性フィルムは、そのまま基材層として用いることができる。

シーラント層１８としては、ポリオレフィン系樹脂が一般的に使用され、具体的には、低密度ポリエチレン樹脂（ＬＤＰＥ）、中密度ポリエチレン樹脂（ＭＤＰＥ）、直鎖状低密度ポリエチレン樹脂（ＬＬＤＰＥ）、エチレン－酢酸ビニル共重合体（ＥＶＡ）、エチレン－αオレフィン共重合体、エチレン－メタアクリル酸樹脂共重合体などのエチレン系樹脂や、ポリエチレンとポリブテンのブレンド樹脂や、ホモポリプロピレン樹脂（ＰＰ）、プロピレン－エチレンランダム共重合体、プロピレン－エチレンブロック共重合体、プロピレン－αオレフィン共重合体などのポリプロピレン系樹脂等が使用される。

各層の貼り合わせには、接着剤を用いたドライラミネート法や、押出機を用いた押出しラミネート法を用いることができる。以下実施例に基いて、本発明に係る包装袋についてさらに具体的に説明する。

基材層として、厚さ１５μｍのナイロンフィルムを使用し、裏面にマイクロ波発熱インキを用いてマイクロ波発熱インキ層を部分的に形成した。シーラント層として厚さ６０μｍの無延伸ＰＰ樹脂フィルム（ＣＰＰ）を用いた。両者をドライラミネートして積層体とした。表面積層体となるべき積層体には、予め所定の場所に蒸気抜き孔を設けておいた。この積層体を用いて図１に示したような包装袋を作成した。包装袋の寸法は、幅１３０ｍｍ、高さ１３５ｍｍとした。この包装袋に市販の冷凍ハンバーグとデミグラソース（計１７０ｇ）を充填し、密封シールした後、電子レンジで加熱して、ピンホールの発生の有無を確認した。加熱条件は、６００Ｗ３分、４分、５分の３段階で、それぞれｎ＝５として実験した。

＜比較例１＞
比較例として、実施例１と同様の材料を用いて、マイクロ波発熱インキ層を含まない積層体を作成し、同様に包装袋を作成し、同様に評価した。その結果を表１にまとめた。

表１の結果から、本発明の包装袋は、過加熱時のピンホール発生確率が低いことが確認できた。

１・・・包装袋
２・・・表面積層体
３・・・裏面積層体
４、５・・・サイドシール部
６・・・ボトムシール部
７・・・トップシール部
８・・・収納部
９・・・開封ノッチ
１１・・・通蒸機構
１２・・・突起状シール部
１３・・・蒸気抜き孔
１５・・・基材層
１６・・・ガスバリア層
１７・・・マイクロ波発熱インキ層
１８・・・シーラント層

Claims

それぞれ基材層とシーラント層を有する表面積層体と裏面積層体のシーラント層同士を対向させ、周縁を熱シールして収納部を形成してなる包装袋であって、前記収納部を形成する表面積層体には、加熱によって発生した水蒸気によって包装袋の内圧が高まった時に自動的に水蒸気を開放するための通蒸機構を有し、該通蒸機構は、サイドシール部から張り出した突起状シール部を形成し、該突起状シール部内の表面積層体に全貫通孔または半貫通孔の蒸気抜き孔を設けたものであり、前記表面積層体、裏面積層体の、周縁シール部および前記突起状シール部および包装袋の開封位置を除く部分のみの、前記基材層とシーラント層の間にマイクロ波によって発熱するマイクロ波発熱インキ層を設けたことを特徴とする包装袋。
表面積層体および裏面積層体を構成する基材層が、水蒸気および酸素の透過を抑制するガスバリア層を含むことを特徴とする請求項１に記載の包装袋。