JP7039522B2 - Cooker - Google Patents
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Description
本発明は、加熱調理器に関するものである。 The present invention relates to a cooking device.
従来の加熱調理器においては、鍋を加熱する熱源として誘導加熱する加熱コイルが使用され、加熱コイルはトッププレートの下方に配置されるので、トッププレート上は平坦状となり、意匠性、清掃性に優れている。そして、トッププレートの端面を覆う複数のフレームを設け、トッププレートの端面がフレームで保護されている。このような技術として、例えば特許文献1がある。特許文献1には、トッププレートの前辺を保護するフロントフレームとトッププレートの左右の辺を保護する2本のサイドフレームとを備えている加熱調理器が記載されている。フロントフレームは、トッププレートの上面を保護するフロントフレーム上面とトッププレートの側面を保護するフロントフレーム前面とを備え、サイドフレームもトッププレートの上面を保護するサイドフレーム上面とトッププレートの側面を保護するサイドフレーム側面を備えている。
In the conventional cooking device, a heating coil for induction heating is used as a heat source for heating the pot, and since the heating coil is arranged below the top plate, the top plate becomes flat and has good design and cleanability. Are better. A plurality of frames are provided to cover the end faces of the top plate, and the end faces of the top plate are protected by the frames. As such a technique, there is, for example,
トッププレート製造時における寸法誤差の影響で、トッププレートの外周の長さは微妙に異なる。よって、トッププレートの外周の長さに応じて、トッププレートの側面を保護するフレームの長さを調節する必要が有る。特許文献1に記載されている加熱調理器のフレームは、トッププレートの上面を保護するサイドフレーム上面を備えていることから、トッププレートの側面とサイドフレーム側面との間にある程度の隙間を有することができる。よって、この隙間の長さを調整することで、トッププレートの外周の長さに応じてフレームの長さを調整し、トッププレートの側面の全周をフレームで保護できる。
Due to the influence of dimensional error during the manufacture of the top plate, the length of the outer circumference of the top plate is slightly different. Therefore, it is necessary to adjust the length of the frame that protects the side surface of the top plate according to the length of the outer circumference of the top plate. Since the frame of the cooking cooker described in
しかし、トッププレートの上面を保護する部分がないフレームは、トッププレートの側面とフレームの側面との間に隙間を作ることが困難である。よって、このフレームでトッププレートの側面の全周を保護しようとすると、トッププレートの外周の長さの寸法誤差に対応した様々な長さのフレームを用意する必要が有り、現実的ではない。 However, in a frame having no portion for protecting the upper surface of the top plate, it is difficult to create a gap between the side surface of the top plate and the side surface of the frame. Therefore, in order to protect the entire circumference of the side surface of the top plate with this frame, it is necessary to prepare frames having various lengths corresponding to the dimensional error of the outer circumference of the top plate, which is not realistic.
本発明は、上記課題を解決し、トッププレートの上面を保護する部分がないフレームを用いた場合でも、外周の長さが異なるトッププレートの側面を保護できる加熱調理器を提供することにある。 The present invention solves the above problems and provides a cooking device capable of protecting the side surfaces of top plates having different outer peripheral lengths even when a frame having no portion for protecting the upper surface of the top plate is used.
上記の課題を解決するためになされたものであり、上方に本体開口部が形成された本体と、本体の上方に設けられ被加熱物が載置されるプレートと、プレートの側面に当接されたフレームと、を備え、プレートの上面は、フレームの上端よりも上方に位置させ、フレームが当接されていないプレートの側面に当接する隙間調整部を備える。 It was made to solve the above-mentioned problems, and is abutted against the main body having the main body opening formed above, the plate provided above the main body on which the object to be heated is placed, and the side surface of the plate. The upper surface of the plate is located above the upper end of the frame, and is provided with a gap adjusting portion that abuts on the side surface of the plate to which the frame is not abutted.
本発明によれば、トッププレートの上面を保護する部分がないフレームを用いた場合でも、外周の長さが異なるトッププレートの側面を保護できる加熱調理器を提供することができる。 According to the present invention, it is possible to provide a cooking device capable of protecting the side surfaces of top plates having different outer peripheral lengths even when a frame having no portion for protecting the upper surface of the top plate is used.
以下、本発明の実施例について、図面を参照しながら詳細に説明する。以下の説明は本発明の内容の具体例を示すものであり、本発明がこれらの説明に限定されるものではない。本明細書に開示される技術的思想の範囲内において当業者による様々な変更および修正が可能であり、下記の実施例の構成を適宜組み合わせることも当初から予定している。また、本発明を説明するための全図において、同一の機能を有するものは、同一の符号を付け、その繰り返しの説明は省略する場合がある。なお、本発明の各実施例では、誘導加熱調理器Z(図1参照)に相対した使用者の視線を基準として、図1等に示すように前後・上下・左右を定義する。尚、本発明の各実施例では、加熱調理器として、グリル庫を有するビルトインタイプの誘導加熱調理器を例にとって説明するが、本発明は据え置きタイプの誘導加熱調理器にも容易に適用できる。 Hereinafter, examples of the present invention will be described in detail with reference to the drawings. The following description shows specific examples of the contents of the present invention, and the present invention is not limited to these descriptions. Various changes and modifications can be made by those skilled in the art within the scope of the technical ideas disclosed in the present specification, and it is planned from the beginning that the configurations of the following examples are appropriately combined. Further, in all the drawings for explaining the present invention, those having the same function may be designated by the same reference numerals, and the repeated description thereof may be omitted. In each embodiment of the present invention, front-back, up-down, left-right are defined as shown in FIG. 1 and the like with reference to the line of sight of the user facing the induction heating cooker Z (see FIG. 1). In each embodiment of the present invention, a built-in type induction heating cooker having a grill is described as an example of the heating cooker, but the present invention can be easily applied to a stationary type induction heating cooker.
本実施例の誘導加熱調理器Zは、金属製である被調理鍋(図示せず)の鍋底で渦電流が発生し、この渦電流によるジュール熱が被調理鍋そのものを発熱する装置である。図1は、誘導加熱調理器Zの斜視図、図2は図1の分解斜視図、図3は図1のA-A線で切断した側面断面図、図4は図1のB-B線で切断した正面断面図、図5は図1のC-C線で切断した正面断面図、図6は図1のD-D線で切断した基板カバー内のレイアウトである。 The induction heating cooker Z of this embodiment is a device in which an eddy current is generated at the bottom of a cooking pot (not shown) made of metal, and Joule heat generated by the eddy current generates heat of the cooking pot itself. 1 is a perspective view of the induction heating cooker Z, FIG. 2 is an exploded perspective view of FIG. 1, FIG. 3 is a side sectional view cut along line AA of FIG. 1, and FIG. 4 is a line BB of FIG. 5 is a front sectional view cut along the line CC of FIG. 1, FIG. 6 is a layout inside the substrate cover cut along the line DD of FIG. 1.
図2の分解斜視図に示すように、誘導加熱調理器Zは、主に、本体1と、トッププレート2と、加熱コイル3a、3b、3cと、基板台73a、73b上に載置した基板7a、7bと、基板7a、7bを覆うように設けた基板カバー6a、6bと、ファン装置9(冷却手段)とを備えている。このような構成の誘導加熱調理器Zにおいて、前記の渦電流は、加熱コイル3a、3b、3cに例えば20kHz~40kHz程度の高周波電流を流して磁束が時間的に変化することで発生する。
As shown in the exploded perspective view of FIG. 2, the induction heating cooker Z is mainly a substrate placed on a
加熱コイル3a、3b、3cは、トッププレート2(プレート)の下方に設置され、その中心付近に鍋底の温度を検出する温度センサ34を設置している。トッププレート2の鍋載置部21には、温度センサ34の信号を送受信するための透過部26が設けられている。また、トッププレート2の操作部22の後側には、火力、メニュー、時間、温度等を表示する表示部P1の表示情報を透過する表示窓27が設けられている。トッププレート2は、透明のホウケイ酸ガラス等の非結晶化ガラスや結晶化ガラスで形成されており、ガラスの下面(裏面)側に耐熱インクによる印刷が施されている。ただし、透過部26及び表示窓27には、温度センサ34の信号を送受信するため、表示部P1の表示情報を透過させるため、印刷が施されていない。印刷はシルク印刷を用いると良い。また、加熱コイル3a、3b、3cは、ファン装置9の下流側に配置しており、ファン装置9から吹き出る冷却風が基板カバー6a、6bや蓋部6c下方の基板7a、7bを冷却した後、本体前側隅の吐出部60aを介して加熱コイル3a、3b、3cを冷却するようになっている。加熱コイル3a、3b、3cは、後述するインバータ回路の駆動によって高周波電流が流れるコイルであり、コイルベース31に載置されている。なお、本実施例では、平面視において右・左・中央奥に一つずつ加熱コイル3a、3b、3cを設けるようにした。コイルベース31は、3つの支持部32(例えば、バネ)で支持され、この支持部32によって上向きの付勢力が与えられている。これによって、加熱コイルはトッププレート2の下面に押し付けられ、被調理鍋と加熱コイル3a、3b、3cとの距離が一定に保たれる。
The
本体1の正面左側のグリル庫5には、前後にスライドして被調理物(図示せず)を設置するための投入口(図示せず)を設けている。また、本体1の正面右側には、主にグリル庫5内の加熱具合を調整するための操作パネルP2を設けている。トッププレート2は、被調理鍋が載置される板状ガラス(図示せず)と、板状ガラスの四辺を保持する枠部(図示せず)で構成され、本体1の上から設置している。トッププレート2は、三つの加熱コイル3a、3b、3cの設置位置に対応した三口の鍋載置部21と、被調理鍋の火加減を調整するための操作部22と、通気口H2とを有している。なお、通気口H2は、ファン装置9から吹き出る空気を排出するための複数の孔であり、トッププレート2の後方(右側・左側)に設けている。
The
本体1は、誘導加熱調理器Zを設置する空間(所定の左右幅・前後幅・高さ)に対応して外郭を有する筐体であり、上方が開放された本体開口部を有する箱状(凹状)に形成されている。この本体1の左下側にグリル庫5を設けるとともに、グリル庫5を覆う仕切板1bに基板台73a、73bを載置し、この上に基板7a、7b、および、ファン装置9を構成する下側のケーシング90b、インペラ91を平面状に配置する。また、図3に示すように、ファン装置9の流出部である吐出口95は、基板7a、7b面を含む高さに配置している。
The
ここでファン装置9は、インペラ91と、インペラ91を上下に挟んで設けたケーシング90a、90bと、ケーシング90aを貫通してインペラ91に連結するモータ92で構成した遠心ファンである。つまり、インペラ91は、モータ92を設けたケーシング90aと、吸気口9aを設けたケーシング90bで周囲を囲まれた空間に収納され、ケーシング90a、90bに接触しないように、モータ92の回転軸92aで回転可能に支持している。よって、ファン装置9はインペラ91の回転軸92aを本体1の上下方向に有し、下方から吸気し、側方の吐出口95から二方向に空気を吹き出す。また、図3に示すように、ケーシング90bの吸気口9aはベルマウス状となっている。つまり、ファン装置9を基板7a、7bの上流側に配置し、モータ92を駆動することで吸気口9aから空気を取り込み、吐出口95から二方向に分流し、基板7a、7bのヒートシンク8a、8bに向かって冷却風を供給するようになっている。
Here, the
また、図2等に示すように、基板7a、7bはそれぞれ基板カバー6a、6bと蓋部6cで覆われており、基板カバー6a、6bに並んでファン装置9を構成する上側のケーシング90aを配置している。また、これらの上方に加熱コイル3a、3b、3cや表示部P1等を設置し、さらに上から蓋をするようにトッププレート2を設けている。
Further, as shown in FIG. 2 and the like, the
ここで、基板7a、7b上の電子部品71は、加熱コイル3a、3bに高周波電流を供給したり、ファン装置9を駆動したりするために用いられる集積回路、インバータ回路、コンデンサ、抵抗器等である。基板台73a、73bは、基板7a、7bを固定するための絶縁部材(樹脂部材)であり、本体1の内壁や仕切板1bに固定される。
Here, the
基板7aの左側(本体中央側)には中継コネクタ77を設けており、加熱コイル3a、3b、3cに設置した温度センサ34の信号線を接続している。また、基板カバー6a、6bの間の、基板カバーによって覆われていない領域には、着脱可能な蓋部6cを嵌め込んでいる。従って、中継コネクタ77の上方を覆う蓋部6cを取り外すことで、温度センサの信号線を中継コネクタ77から容易に取り外すことができる。また、中継コネクタ77と蓋部6cの空間は、ファン装置9から左側の基板7bに向かう風路となっている。本実施例の構成によれば、ファン装置9から左側の基板7bに向かう風路を広い断面積の風路とすることができるため、左側の基板7bのヒートシンク8bに向けて、小さい通風抵抗で効率良く冷却風を供給する流れを構成することができる。
A
中継コネクタ77は、各加熱コイル3a、3b、3cに対し、略最短距離となる右側の基板7a上、つまり本体上面視において、加熱コイル3a、3b、3cの間隙に位置しているため、メンテナンス時には、加熱コイル3a、3b、3cを大きく移動させずとも、蓋部6cの取付けや取外しが容易に行えるとともに、温度センサ34の信号線の中継コネクタ77からの取外し等も容易に行うことができる。
The
また、中継コネクタ77から各加熱コイル3a、3b、3cに設けた温度センサ34の信号線の長さを余分に取る必要が無い為、配線を容易に整理でき、例えば風路の通風抵抗を抑制でき、あるいは基板7a、7b上の電磁ノイズを招き難いなど、信頼性の高い部品実装が可能となる。
Further, since it is not necessary to take an extra length of the signal line of the
なお、蓋部6cが本体上面視において、加熱コイル3a、3b、3cの間隙に位置しておけば、基板カバー6a、6bにネジで固定した場合であっても、蓋部6cの着脱の手間がかからない。
If the
図3は、図1に示すA-A線で切断した側面断面図であり、主に右側の加熱コイル3aとファン装置9の位置関係を示すものである。本体1の背面側にはそれぞれ、ファン装置9の駆動によって外部から空気を取り込むための吸気開口部H1を設けている。また、ファン装置9から本体1内に吹き出る空気は、トッププレート2の後方に設けた通気口H2から排出される。なお、本体1の後方の他に、例えば正面下側にも吸気開口部を設ければ、比較的低温の空気を本体1内に取り込み易くなる。また、左側に位置するグリル庫5から遠い背面側に吸気開口部H1を設けることで(図2参照)、吸気開口部H1を介して取り込む温度が高い空気を吸い込み難くできる。また、本実施例の誘導加熱調理器Zでは、ファン装置9の下側、つまりグリル庫5の右側に空洞部(チャンバ部F0)を設けている。吸気開口部H1とファン装置9の間に設けたチャンバ部F0は、吸気開口部H1より流入した空気の風速分布を緩和させ、吸気口9aのベルマウスに沿って乱れの少ない気流を供給する。
FIG. 3 is a side sectional view taken along the line AA shown in FIG. 1, and mainly shows the positional relationship between the
したがって、吸気口9a下流のインペラ91での流れの剥離などが抑制でき、インペラ91が高効率で送風できる。よって、ファン装置9は低騒音かつ大風量で回転駆動でき、運転音の小さい誘導加熱調理器となる。つまり、ファン装置9を誘導加熱調理器Zに組み込んだ際、インペラ91の所定の圧力上昇を確保できるので、必要以上に回転数を上昇させなくてよく、低騒音で運転可能である。
Therefore, it is possible to suppress the separation of the flow at the
また、ファン装置9の下側ケーシング90bは、基板台73aを載置する仕切板1b(図2参照)より下方に突出しており、大口径且つ羽根厚さの大きいインペラが収納し易い構成となっている。
Further, the
誘導加熱調理におけるファン装置9は、本体1内の通風抵抗(例えば100から200Pa)に対して、十分な裕度のある圧力-風量の送風特性であるほど、低速回転で冷却に必要な風量(例えば1.0から1.5m3/min)を得るので、基板7a、7bや加熱コイル3a、3b、3cを効率よく冷却できるとともに、使用時の運転音を抑えた低騒音化が容易となる。また、吸気開口部H1から通気口H2までの通風抵抗が小さければ、ファン装置9の回転数を抑えても冷却に必要な風量を流せるため、より騒音を低くできる。
The
ファン装置9から吹き出た空気は、基板台73aと基板カバー6aの間隙に設置した基板7a上を流れ(F1)、その下流の基板カバー6a上に設置した加熱コイル3aに向かって基板カバー6aとトッププレート2の間隙を流れる(F2)。本実施例では基板カバー6aの前側に、加熱コイル3aに向かって側方から空気を供給する吐出部60a(図2参照)を設けている。吐出部60aの開口部は、加熱コイル3aの側面を向いており、上方から平面視しても開口面は見えない。これは、万一トッププレートの亀裂部から液体が侵入しても、吐出部60aの開口部から、基板カバー内に液体を浸入させないために有効である。
The air blown out from the
また、ファン装置9の吐出口95は、インペラ91に連通する吸気口9aが基板台73aより下方となるように構成したため、基板カバー6aに向かって斜め上向きに空気が吹き出る。本構成は、基板カバー6aを介して基板7aと加熱コイル3aを近接して設けたことにより生じる、基板カバー6aの温度上昇を抑制するものである。調理中の加熱コイル3aは200℃近い温度まで上昇するため、基板カバー6aが加熱コイル3aの放射熱で温度上昇する。よって、基板カバー6aに向かう吐出口95を構成させ、主流が基板カバー6a側に偏流することで、放射熱による熱変形を抑制している。
Further, since the
グリル庫5より上方に基板7a(7b)を設けた本実施例では、基板をグリル庫の側方に設けた構成に比べ、加熱コイル3a(3b、3c)と基板7a(7b)の距離も近づくので、加熱コイルの温度上昇の影響を受け易くなるが、本構成のように、ファン装置9の送風による流れの主流を基板カバー6a(6b)に傾けることで、基板カバー6aを介して基板7aに伝熱する熱を防止でき、効率よく本体1内の部品全体を冷却できる。
In this embodiment in which the
ここで、加熱コイル3aを冷却し、基板カバー6aとトッププレート2の間隙を流れる空気(F2)は、本体1後方の通気口H2に向かって排出する。通気口H2は、金属板に複数の小径孔を設けた排気カバー25で覆われており、トッププレート上でふきこぼれ等が生じた際に流れ込む液体(図示せず)が直に入り難くなっている。なお、排気カバー25は着脱可能であり、汚れた際に取り外して洗浄できる。また、排気カバー25を通過した液体は、排気カバー25の下方に設けた水受部94により、小径孔を通過して落下した液滴を広い面で受けて緩衝させ、ファン装置9側に流れ込まないようにしている。水受部94とモータ92の間には、格子状の仕切り94aが設けられ、本体1内部への液体侵入を抑制している。
Here, the
さらに、本実施例の構成では、通気口H2近傍にファン装置9を配置したことにより、右側の通気口H2から、基板7aまでの距離を長くでき、基板の充電部に液体が浸入し難い構造となっている。よって、通気口H2に対して、基板7aへの液体浸入の可能性を極めて低くでき、本実施例が故障の起き難い、安全性の高い構造となる。なお、左側の通気口H2においては、図2に示すように、仕切板1b後方に水受部1aを設けており、排気カバー25を通過した液滴は、グリル庫5の後方まで落下するため、基板カバー6b側に入り難い構成となっている。
Further, in the configuration of the present embodiment, by arranging the
図4は図1に示すB-B線、図5は図1に示すC-C線で切断した正面断面図であり、各加熱コイル3a、3b、3cに対し基板7a、7bとの位置関係を示すものである。まずグリル庫5内の加熱室50は、例えば、魚焼きなどの調理物を配置する空間であり、熱源である電熱ヒータ(上ヒータ51、下ヒータ52)と、魚等を載置する焼網54と、この焼網54の下方に配置した受け皿53と、を有している。前記したように、加熱室50を平面視において本体1内の左領域に配置しており、内部の受け皿53などが本体1に対して前後方向でスライド可能になっている。
FIG. 4 is a front sectional view taken along the line BB shown in FIG. 1 and FIG. 5 is a front sectional view taken along the line CC shown in FIG. 1, and the positional relationship between the
なお、加熱室50の熱源は電熱ヒータに限らず、マイクロ波、水蒸気、又はこれらの組合せで食品を熱するようにしてもよい。また、温度調節器を備えてオーブン加熱するようにしてもよい。本実施例では、本体幅の1/2以上のグリル庫5を備えた誘導加熱調理器Zを示した。
The heat source of the
前述したように、電子部品71が実装される基板7a、7bと、基板カバー6a、6b内の風路を介して空気を通流させるファン装置9は、トッププレート2の通気口H2近傍に配置している。このため、加熱コイル3cの正面断面を示した図4、および加熱コイル3a、3bの正面断面を示した図5では、本体1内の右領域が空間(チャンバ部F0)となっている。また、図5に示すように、本実施例では右側の加熱コイル3aの下方に基板7a、左側の加熱コイル3bの下方に基板7bが分割して配置しており、基板7aに右側の加熱コイル3aに給電するインバータ回路を、基板7bに左側の加熱コイル3bと奥側の加熱コイル3cに給電するインバータ回路を実装している。基板7a、7bはそれぞれ基板台73aと基板カバー6a、基板台73bと基板カバー6bを上下に組み合わせた空間に配置しており、その空間内が空気の風路(F1)となる。本実施例の誘導加熱調理器Zでは、故障などによる部品交換の際、インバータ基板毎に行えるように複数毎の基板を平面状に並べた構成となっており、部品交換を効率良く行うことができるため、サービス作業性を良好にしている。
As described above, the
図6は図1に示すD-D線で切断した基板カバー内の基板とファン装置のレイアウトであり、ファン装置9より供給する空気の流れと基板7a、7bの関係を示したものである。図6に示すように、ファン装置9のケーシング90aの吐出口95の下流側には、基板7aのヒートシンク8a、中継コネクタ77、基板7bのヒートシンク8bがそれぞれファン装置9に近い位置に配置している。ヒートシンク8a、8bは、発熱性の高い電子部品である高発熱素子72から吸熱し、ファン装置9を介して流入する空気に対して放熱する放熱器である。ヒートシンク8a、8bはそれぞれ、所定の表面積を有するフィン(図示せず)を有しており、基板7a、7bに設置している。ファン装置9の吐出口95は、ヒートシンク8a、8bに臨んで二箇所に分流し、モータ92の駆動に伴って所定流量の空気をヒートシンク8a、8bに導く。ヒートシンク8a、8bには、インバータ回路を構成する高発熱素子72を設置するため、ファン装置9に近い最上流側に配置することで高い冷却性能を得る。なお、ファン装置9から通気口H2まで、ヒートシンク8aに流れる空気の風路に比べ、ヒートシンク8bを流れる空気の風路が長くなる。
FIG. 6 is a layout of the substrate and the fan device in the substrate cover cut along the DD line shown in FIG. 1, and shows the relationship between the air flow supplied from the
本実施例では、基板カバー6a、6bの上壁面にそれぞれ下方(基板側)に延びるリブ66a、66b、66cを設け(図6参照)、ヒートシンク8a、8bの夫々に向かう二つの風路を構成している。したがって、ヒートシンク8aへの風路は、風路上面となる基板カバー6a、風路側面となる基板カバー6aから下方に延びるリブ66aとリブ66b、風路下面となる基板7aにより通風ダクト65aが構成される。一方、ヒートシンク8bへの風路は、風路上面となる基板カバー6bと蓋部6c、風路側面となる基板カバー6bから下方に延びるリブ66cとリブ66b、風路下面となる基板7aと基板7bによる通風ダクト65bを構成する。つまり、通気口H2までの風路が長い通風ダクト65bの風路断面積を通風ダクト65aより大きく構成し、全体の通風抵抗を低減しファン装置9への負荷を低減することで、運転騒音を抑制させている。
In this embodiment,
ヒートシンク8a、8bは、ファン装置9に近い上流側に設置している。つまり、吐出口95を介して流入した空気によって、発熱量が最も大きい高発熱素子72が最初に冷却するようにヒートシンク8a、8bを配置している。このように、吐出口95の近傍にヒートシンク8a、8bを配置し、リブ66a、66b、66cにより流れを集中することで、高発熱素子72を効果的に冷却できる。なお、基板カバー6a、6bに設けるリブは他の電子部品71への風量分配などを考慮し適宜設ければよい。また、リブの高さも風量分配の状況に応じて適宜決めればよく、さらに基板カバーの内側でなく、加熱コイル側の上壁面側に設けてコイル冷却風路としても差し支えない。また、リブ形状でなく、部品の外形に応じて基板カバーの上壁面に凹凸を設けた構成であってもよい。
The
次に、図7を用いて、本実施例の誘導加熱調理器Zで用いられる電流共振インバータの回路図を説明する。ここでは図6に示す高発熱素子72により、電流共振インバータのハーフブリッジ回路を構成した例を示しており、図7(a)は左側の加熱コイル3bと、奥側の加熱コイル3c用のハーフブリッジ回路図、図7(b)は右側の加熱コイル3a用のハーフブリッジ回路図である。
Next, a circuit diagram of the current resonance inverter used in the induction heating cooker Z of this embodiment will be described with reference to FIG. 7. Here, an example in which a half-bridge circuit of a current resonance inverter is configured by the high
誘導加熱調理器で一般的に用いる回路として、電流共振インバータのハーフブリッジ回路があり、例えば図7(b)のように、二つのIGBT(Insulated Gate Bipolar Transistor)72aとDB(Diode Bridge)72xで構成される。また、図7(a)に示すように、本実施例では加熱コイル3b、3cに給電するインバータのDBを共用した構成となっている。DBの共用は、一枚の基板7b上でDBを挟んで二つのハーフブリッジ回路を配置するように構成し、さらに図7に示すように、高発熱素子72を本体前後方向にそれぞれ整列したレイアウトにし、冷却風路として用いている。
As a circuit generally used in an induction heating cooker, there is a half-bridge circuit of a current resonance inverter. For example, as shown in FIG. 7 (b), two IGBTs (Insulated Gate Bipolar Transistor) 72a and a DB (Diode Bridge) 72x are used. It is composed. Further, as shown in FIG. 7A, in this embodiment, the DB of the inverter that supplies power to the heating coils 3b and 3c is shared. The DB is shared by arranging two half-bridge circuits on one
図8はトッププレート2を透過してファン装置9から通気口H2までの本体1内の流れを示した上面図である。図8に示すように、ファン装置9から吐出した空気は、本体1の左右中央付近の通風ダクト65a、65bを後方から前方に向かって流れる(図6参照)。そして、通風ダクト65aを通過した空気の主流は本体右側に曲がり、基板カバー6a内の基板7a上の電子部品71(図示せず)を冷却するとともに、その下流の加熱コイル3aに流れる(冷却する)。
FIG. 8 is a top view showing the flow in the
また、通風ダクト65bを通過した空気は、主流が本体左側に曲げられ基板カバー6b内の基板7b上の電子部品71(図示せず)を冷却するとともに、その下流の加熱コイル3bを冷却する。つまり、ファン装置9の冷却風は、基板カバー6a、6b内で主流が本体左右に分岐して流れる。この結果、流れが交差することなく効率よく下流の通気口H2まで導かれ易くなっている。また、本構成では冷却風路が、基板カバー6a、6b内(F1)と、トッププレート2下方(F2)の二層で構成されるので、ファン装置9から出た主流が壁面に衝突して流れ方向を変える部位が少なくなり、通風抵抗を抑えた構造が実現できる。
Further, the air passing through the
上述した誘導加熱調理器Zは、システムキッチン10にビルトインされて使用される。図9はシステムキッチンにビルトインされた誘導加熱調理器の斜視図である。誘導加熱調理器Zはシステムキッチンにビルトインされた状態において、操作パネルP2及びグリル庫5のドアがシステムキッチン10の前側開口部を塞ぐように配置され、トッププレート2がシステムキッチンのカウンタートップの開口部を塞ぐように配置されている。
The induction heating cooker Z described above is built into the
本実施例の誘導加熱調理器Zは、ガラス製のトッププレート2に、操作部22、表示窓27、鍋載置部21、通気口H2を備えていることを一つの特徴としている。加えて、鍋載置部21には、温度センサ34の信号を送受信するための透過部26を備えている。操作部22と通気口H2は鍋載置部21を挟んで対向するように配置されている。すなわち、通気口H2は加熱コイル3a,3b,3cよりも後方側に配置され、操作部22は加熱コイル3a,3b,3cよりも前方側に配置されている。誘導加熱調理器Zのトッププレート2は、鍋載置部21を含め、平坦状に形成されているので、清掃性が良く、意匠性に優れている。
本実施例の誘導加熱調理器Zは通気口H2もガラス製のトッププレート2に形成されているので、より清掃性が良い。さらには、トッププレート2には、操作部22、表示窓27を備えられているので、操作性に優れている。
One of the features of the induction heating cooker Z of this embodiment is that the glass
In the induction heating cooker Z of this embodiment, the vent H2 is also formed on the glass
調理後、トッププレート2の清掃を行う場合には、布巾等を横方向に動かしながら、前側から後側に向かって行うと良い。操作部22、表示窓27の付近は操作者の指紋等が付着し、鍋載置部21の付近は飛び散った油が付着し、通気口H2付近は、飛び散った油に加え、グリル庫5で調理され煙に含まれた油等が付着する。すなわち、前側から後側に向かうに従い、汚れの度合いが大きい。そのため、調理後は汚れ度合いが小さい、前側から後側に向かって拭き掃除を行うと良い。本実施例にように、通気口H2をトッププレート2に設けるものとして、特許文献1、特開2007-134070号公報があるが、トッププレート2に操作部22、表示窓27を備えるものではない。上述したように本実施例においては、ガラス製のトッププレート2に、操作部22、表示窓27、鍋載置部21、通気口H2を備えているので、操作性、清掃性、意匠性に優れているものである。
When cleaning the
誘導加熱調理器Zをシステムキッチンへ取り付けるにあたっては、加熱調理器本体の手前側が下になるように傾斜させ、カウンタートップ11に形成された上面開口から挿入し、システムキッチン10の前側に形成された前面開口に、加熱調理器本体の前面を合わせ、その後、加熱調理器本体の後方をカウンタートップ11に載置する。誘導加熱調理器Zは、加熱調理器本体にトッププレート2が固定された状態でシステムキッチン10に取付を行う。作業者はトッププレート2を把持しながら行うが、加熱調理器本体の前面を合わせた後、誤って加熱調理器本体を落した場合、カウンタートップ11とトッププレート2の後部が衝突し、トッププレート2の後部には強い衝撃が加わる。トッププレート2の後部には、トッププレート2の一部を切欠いて形成した通気口H2があるので、カウンタートップとトッププレート2の後部が衝突した場合、トッププレート2が衝撃により破損する恐れがある。また、誘導加熱調理器Zをシステムキッチン10に取付けた後、トッププレート2の後部に何らかの物体が落下し、強い衝撃を受けた場合、トッププレートが衝撃により破損する恐れがある。これを解決するための手段について、図10から図15を用いて説明する。
When attaching the induction cooker Z to the system kitchen, the cooker Z was tilted so that the front side of the cooker body was facing down, and was inserted through the upper surface opening formed in the
図10は、実施例に係る誘導加熱調理器からトッププレート、フレーム、補強板を分解した斜視図である。図10において、トッププレート2の通気口H2には、排気サッシ23が設けられている。トッププレート2と加熱コイル3a,3b,3cとの間には、補強板40が設けられている。トッププレート2の周縁には、フレーム80が設けられている。
FIG. 10 is a perspective view of the top plate, the frame, and the reinforcing plate disassembled from the induction heating cooker according to the embodiment. In FIG. 10, the exhaust port H2 of the
図11を用いて補強板40の構成について説明する。図11は、実施例に係る補強板の上面図である。トッププレート2の下面は平坦に形成されている。補強板40は鋼板からなり、外郭を矩形状に形成され、トッププレート2の下面を接するプレート取付部41を形成している。プレート取付部41とトッププレート2とは、シリコンにて接着固定される。補強板40には、補強板40を貫通した開口部42が形成されており、この開口部42は、加熱コイル3a,3b,3cに対応した大開口部42aと、通気口H2に対応した通気開口42bとにより形成されている。通気開口42bは中央部を境として、左右に分かれ2つ形成されている。また、補強板40の前後左右には、補強のため、下方に向かって凹んだリブ43を備えている。補強板40の前側には、操作部22の基板を保持する基板保持部44を備えている。本実施例においては、12個の基板保持部44を備えている。補強板40はネジにより、本体1に固定される。本実施例においては、トッププレート2を補強支持する補強板40に加え、フレーム80を備えている。
The configuration of the reinforcing
図12から図15を用いて、フレーム80の構成について説明する。図12は図1のE-E線で切断した斜視断面図、図13は図12のG部拡大図、図14は図13をH方向から見た断面図、図15は図1のF-F線で切断した側面断面図である。
The configuration of the
図12から図15に示すように、フレーム80は、トッププレート2の周囲を覆うように配置されている。フレーム80に覆われるトッププレート2の端面2aは、上下方向中央部が外周側に突出するよう上下方向の断面がR状の曲面に形成されている。
As shown in FIGS. 12 to 15, the
図14に示すように、フレーム80の上端部80aは、トッププレート2のR形状に沿うように形成されている。すなわち、フレーム80の上端部80aは、トッププレート2の上下方向中央部の位置までは、下方に向かうに従い外方を向くように傾斜している。フレーム80の上端部80aより下方の部分は、垂直方向に下方に延びており、補強板40のリブ43の下面の位置においてトッププレート2の内側に向かって折り曲げられ、リブ43の下面と接合されている。
As shown in FIG. 14, the
また、フレーム80の上端部80aの高さ方向における先端位置t1は、トッププレート2の上面位置t2よりも低い位置にある(t1<t2)。これにより、トッププレート2の上面を布巾等で拭き掃除をした際、布巾等がフレーム80に引っ掛かるのを抑制することができる。
Further, the tip position t1 in the height direction of the
本実施例のトッププレート2は、2つの部材である補強板40とフレーム80とにより保護されている。そして、本実施例によれば、トッププレート2は、下面が補強板40に支持され、周囲がフレーム80にて覆われているので、ガラス製のトッププレート2の強度を向上することができ、衝撃によるトッププレート2の破損を抑制することができる。また、衝撃によりトッププレート2が破損したとしても、破損したガラス片が周囲に飛び散ることがなく、安全性を確保することができる。
The
次に、排気サッシ23と排気カバー25について説明する。本実施例では、トッププレート2に通気口H2を形成している。この通気口H2には、通気口H2の開口縁を覆うように排気サッシ23が設けられている。図14に示すように、通気口H2の左右方向に位置する排気サッシ23は、通気口H2の左右開口縁2bを跨ぐように配置された平端部23aと、平端部23aの内側端部から下方に延びた左右板部23bと、平端部23aの外側端部から上方に立ち上がった堰部23cとを備えている。堰部23cの外周側は、上方から下方外周側に向かって傾斜した傾斜部23c1を備えている。堰部23cはトッププレート2の上面に位置している。
Next, the
排気カバー25は、排気サッシ23に載置する。堰部23cによって、排気カバー25の左右方向の位置決めを行う。排気サッシ23に形成した平端部23aは、排気カバー25の載置部としての機能を備えている。本実施例によれば、排気カバー25は平端部23aに載置されているだけであるので、誘導加熱調理器Zから排気カバー25を容易に着脱することができる。
The
通気口H2の開口縁を覆うように排気サッシ23は、図15に示すように本体1の前後方向にも設けられている。通気口H2の前後方向に位置する排気サッシ23は、通気口H2の前後開口縁2cに沿って前後開口縁2cの内側を覆うように配置された前後板部23dと、通気口H2の前後開口縁2cの上方を跨ぐように配置された上リップ部23eと、前後開口縁2cの下方を跨ぐように配置された下リップ部23fと、上リップ部23eよりも上方に突出した上方突出部23gとを備えている。
The
本実施例では、トッププレート2の上面に、通気口H2の左右開口縁2b及び前後開口縁2cを覆うように上リップ部23eを設けるようにしているので、トッププレート2に零れた水等が通気口H2から、誘導加熱調理器Z内に浸入するのを抑制することができ、水等から誘導加熱調理器Z内にある電気部品を保護することができる。また、通気口H2の左右開口縁2b及び前後開口縁2cを覆うように上リップ部23eを設けたことで、衝撃によりトッププレート2が破損したとしても、排気サッシ23が破損したガラス片をつなぎ合わせる役割を果たすことで、ガラス片が周囲に飛び散るのを防ぐことができる。
In this embodiment, since the
トッププレート2の通気口H2は、ウォータジェット加工により、トッププレート2を切断して形成される。切断後の通気口H2における左右開口縁2b及び前後開口縁2cには、ガラス繊維のバリが発生する。
The vent H2 of the
本実施例においては、通気口H2に排気サッシ23を配置して、左右開口縁2b及び前後開口縁2cを平端部23a,左右板部23b、上リップ部23e,前後板部23dで覆うようにしているので、使用者が通気口H2における左右開口縁2b及び前後開口縁2cに触れるのを抑制することができ、安全性が向上する。なお、より安全性を高めるため、左右開口縁2b及び前後開口縁2cには、ヤスリ等で面取り処理をするのが好ましい。
In this embodiment, the
また、排気サッシ23には、トッププレート2の上下を挟むように上リップ部23e及び下リップ部23fが配置されている。排気サッシ23は耐熱樹脂で形成され、左右板部23bを内側に撓ませることにより、通気口H2から排気サッシ23を容易に着脱することができる。下リップ部23fの前後方向の長さは、上リップ部23eの前後方向の長さより短く形成されている。このため、トッププレート2と下リップ部23fの係合関係を容易に解除し易い。
Further, on the
次に、図16から図22を用いて、フレーム80と隙間調整部200について説明する。
Next, the
図16はフレームを後方から見た斜視図である。図16に示す通り、本実施例のフレーム80は、1本の金属を折り曲げて形成されている。トッププレート製造時の加工精度等の影響により、トッププレート2の周囲の長さは微妙に異なる。よって、フレーム80には隙間が生じてしまう。そして、その隙間の長さYはトッププレート2の周囲の長さによって変化する。この隙間の領域だけトッププレート2の端面2aはフレーム80によって保護されないことになる。よって、この領域に鍋などが当たった場合、トッププレート2が欠けてしまう可能性が有る。また、鍋から吹き零れた煮汁やキッチン上の水がこの隙間に溜まってしまい、お手入れの手間が増えてしまう恐れがある。
FIG. 16 is a perspective view of the frame as viewed from the rear. As shown in FIG. 16, the
図17は実施例に係る誘導加熱調理器を後方から見た斜視図であり、図18は図17のK部拡大図である。図18に示す通り、フレーム80の隙間の領域に、隙間調整部200が設けられている。これにより、隙間調整部200でトッププレート2の端面2aを保護することができる。また、フレーム80の隙間に煮汁等が溜まることを防ぐことができる。なお、詳しくは後述するが本実施例では、後方から隙間調整部200を見た際に、L断面およびN断面では隙間調整部200は前後方向においてフレーム80に重なっており、M断面では隙間調整部200は前後方向においてフレーム80に重なっていない。
FIG. 17 is a perspective view of the induction heating cooker according to the embodiment as viewed from the rear, and FIG. 18 is an enlarged view of the K portion of FIG. As shown in FIG. 18, a
図19は図18をL方向およびN方向から見た断面図である。後方から隙間調整部200を見た際に、前後方向において隙間調整部200がフレーム80に重なっている領域の図である。隙間調整部200の上端部200bより下方の部分は、垂直方向に下方に延びている。隙間調整部200の上端部200bより下方の部分は、垂直方向に下方に延びており、フレーム80の後ろ方向の面と隙間調整部200の前方向の面とを当接させている。
FIG. 19 is a cross-sectional view of FIG. 18 as viewed from the L direction and the N direction. It is a figure of the region where the
前述の通り、フレーム80の上端部80aの高さ方向における先端位置t1は、トッププレート2の上面位置t2よりも低い位置にある(t1<t2)ため、トッププレート2の上面とフレーム80は当接していない。よって、トッププレート2の端面2aの上方とフレーム80との間に隙間を設けると、フレーム80の上端部80aとトッププレート2との間の隙間からトッププレート2の下方に液体が流入してしまう可能性が有る。よって、本実施例では、トッププレート2の端面2aとフレーム80を当接させている。少なくとも、トッププレート2の上方から中央にかけて、トッププレート2の端面2aとフレーム80を当接させている。よって、トッププレート2の端面2aとフレーム80との間に隙間を設け、フレーム80の取り付け位置を調整することでトッププレート2の周囲の長さの寸法誤差を吸収することは困難である。
As described above, since the tip position t1 in the height direction of the
本実施例においては、隙間調整部200の上端部200bの高さ方向における先端位置t3は、フレーム80の上端部80aの高さ方向における先端位置t1よりも高い位置にある(t1<t3)。一方、トッププレート2の上面位置t2と隙間調整部200の上端部200b部の高さ方向における先端位置t3との高さは、どちらが高くてもよい。図19ではt2<t3の場合を示している。この場合は、外部から隙間調整部200に対して加えられる上方向の力をフレーム80に伝えることで、隙間調整部200が外れにくくなる。t2>t3の場合は、トッププレート2の上面を布巾等で拭き掃除をした際、布巾等が隙間調整部200に引っ掛かるのを抑制することができる。t2=t3の場合は、隙間調整部200の上端部200bとフレーム80の上端部80bとで滑らかな面を形成することができる。
In this embodiment, the tip position t3 in the height direction of the
図20は図18をM方向から見た断面図である。後方から隙間調整部200を見た際に、前後方向において隙間調整部200がフレーム80に重なっていない領域の図である。つまり、フレーム80が当接されていないトッププレート2の端面2aに当接する隙間調整部200を備えている。隙間調整部200の上端部200bより下方の部分は、垂直方向に下方に延びており、補強板40のリブ43の下面の位置においてトッププレート2の内側に向かって折り曲げられている。そして、折り曲げられた部分に突出部202~203が設けられており、後述する補強板の開口部に引っかかっている。なお、突出部201をリブ43の上面と当接させて挟みこむことで、隙間調整部200と補強板40とを固定してもよい。また、突出部201とリブ43を接着剤によって固定してもよい。
FIG. 20 is a cross-sectional view of FIG. 18 as viewed from the M direction. It is a figure of the region where the
なお、突出部201に対応するフレーム80の突出部も、突出部201と同様の方法でリブ43と当接または固定してもよい。
The protruding portion of the
図21は、隙間調整部200の上面図であり、図22は図11のP部拡大図である。隙間調整部200には2つの突出部202~203が設けられており、補強板40の開口部201aに対応している。フレーム80の隙間の長さYよりも、突出部が設けられている隙間調整部200の横幅Xの方が小さくなるように、隙間調整部200は製造されている。よって、トッププレート2の寸法誤差に対応して長短するフレーム80の隙間の長さYがどのような長さであっても、突出部201~202を開口部201aに引っかけることができる。なお、突出部の数は2つで有る必要は無く、1つ以上設けられていればよい。
21 is a top view of the
なお、本実施例ではフレーム80は1本の金属を折り曲げて形成されているものであると説明したがこれに限られない。例えば、トッププレート2の前方の端面2aを覆うフレームと、トッププレート2の側方および後方の端面2aを覆うフレームの2つで形成されていてもよい。
In this embodiment, it has been described that the
なお、本実施例ではフレーム80の隙間はトッププレート2の後方に設けられているがこれに限られない。例えば、トッププレート2の左右の端面2aに隙間が設けられていてもよい。しかし、フレーム80の隙間がトッププレート2の後方に設けられていると、隙間調整部200はトッププレート2の後方に設けられることになるため、デザインの面ではこれが望ましい。
In this embodiment, the gap of the
なお、本発明は、上述した実施例に限定するものではなく、様々な変形例が含まれる。上述した実施例は本発明を分かり易く説明するために詳細に説明したものであり、必ずしも説明した全ての構成を備えるものに限定するものではない。 The present invention is not limited to the above-described embodiment, and includes various modifications. The above-mentioned examples have been described in detail in order to explain the present invention in an easy-to-understand manner, and are not necessarily limited to those having all the described configurations.
1…本体、1a…水受部、1b…仕切板、2…トッププレート、3a,3b,3c…加熱コイル、5…グリル庫、6a,6b…基板カバー、6c…蓋部、7a,…基板、8a,8b…ヒートシンク、9…ファン装置、9a…吸気口、10…システムキッチン、11…カウンタートップ、21…鍋載置部、22…操作部、23…排気サッシ、23a…平端部、23b…左右板部、23c…堰部、23c1…傾斜部、23d…前後板部、23e…上リップ部、23f…下リップ部、25…排気カバー、26…透過部、27…表示窓、31…コイルベース、32…支持部、34…温度センサ、40…補強板、41…プレート取付部、42…開口部、42a…大開口部、42b…通気開口、43…リブ、44…基板保持部、50…加熱室、51…上ヒータ、52…下ヒータ、53…受け皿、54…焼網、60a…吐出部、65a,65b…通風ダクト、66a,66b,66c…リブ、71…電子部品、72…高発熱素子、73a,73b…基板台、77…中継コネクタ、80…フレーム、80a…上端部、90a,90b…ケーシング、91…インペラ、92…モータ、92a…回転軸、94…水受部、94a…仕切り、95…吐出口、200…隙間調整部、200b…上端部、201,202,203…突出部、201a…開口部、F0…チャンバ部、F1…風路、F2…空気、H1…吸気開口部、H2…通気口、P1…表示部、P2…操作パネル、Z…誘導加熱調理器 1 ... Main body, 1a ... Water receiving part, 1b ... Partition plate, 2 ... Top plate, 3a, 3b, 3c ... Heating coil, 5 ... Grill storage, 6a, 6b ... Board cover, 6c ... Lid part, 7a, ... Board , 8a, 8b ... heat sink, 9 ... fan device, 9a ... intake port, 10 ... system kitchen, 11 ... counter top, 21 ... pot mounting part, 22 ... operation part, 23 ... exhaust sash, 23a ... flat end part, 23b ... Left and right plate part, 23c ... Dam part, 23c1 ... Inclined part, 23d ... Front and rear plate part, 23e ... Upper lip part, 23f ... Lower lip part, 25 ... Exhaust cover, 26 ... Transmission part, 27 ... Display window, 31 ... Coil base, 32 ... Support part, 34 ... Temperature sensor, 40 ... Reinforcing plate, 41 ... Plate mounting part, 42 ... Opening, 42a ... Large opening, 42b ... Ventilation opening, 43 ... Rib, 44 ... Board holding part, 50 ... heating chamber, 51 ... upper heater, 52 ... lower heater, 53 ... saucer, 54 ... grill net, 60a ... discharge part, 65a, 65b ... ventilation duct, 66a, 66b, 66c ... rib, 71 ... electronic parts, 72 High heat generation element, 73a, 73b ... board stand, 77 ... relay connector, 80 ... frame, 80a ... upper end, 90a, 90b ... casing, 91 ... impeller, 92 ... motor, 92a ... rotating shaft, 94 ... water receiving part , 94a ... Partition, 95 ... Discharge port, 200 ... Gap adjustment part, 200b ... Upper end part, 201, 202, 203 ... Protruding part, 201a ... Opening part, F0 ... Chamber part, F1 ... Air passage, F2 ... Air, H1 ... intake opening, H2 ... vent, P1 ... display, P2 ... operation panel, Z ... induction heating cooker
Claims (5)
前記本体の上方に設けられ被加熱物が載置されるプレートと、
前記プレートの側面に当接されたフレームと、を備え、
前記プレートの上面は、前記フレームの上端よりも上方に位置させ、
前記フレームが当接されていない前記プレートの側面に当接する隙間調整部を備える、加熱調理器。 The main body with the main body opening formed above and the main body
A plate provided above the main body on which the object to be heated is placed, and
With a frame abutted on the side of the plate,
The top surface of the plate is located above the top edge of the frame.
A cooker comprising a gap adjusting portion that abuts on the side surface of the plate to which the frame is not abutted.
前記プレートの側面の少なくとも上方から中央にかけて、前記プレートと前記フレームとは当接している、加熱調理器。 In the cooking device according to claim 1,
A cooker in which the plate and the frame are in contact with each other from at least above to the center of the side surface of the plate.
前記隙間調整部の上端は、前記フレームの上端よりも上方に位置させた、加熱調理器。 In the cooking apparatus according to claim 1 or 2.
A cooking device in which the upper end of the gap adjusting portion is located above the upper end of the frame.
前記隙間調整部の一部は、前記フレームの側面に当接する、加熱調理器。 In the cooking apparatus according to any one of claims 1 to 3,
A cooking device in which a part of the gap adjusting portion abuts on the side surface of the frame.
前記プレートの下方に設けられた加熱コイルと、
前記プレートと前記加熱コイルとの間に設けられた補強板と、を備え、
前記隙間調整部は前記補強板に接続される、加熱調理器。 In the cooking apparatus according to any one of claims 1 to 4,
A heating coil provided below the plate and
A reinforcing plate provided between the plate and the heating coil is provided.
The gap adjusting portion is a cooking device connected to the reinforcing plate.
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