JP6734142B2 - Dishwashing detergent composition for pre-machine washing - Google Patents
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Description
本発明は、機械洗浄前洗い用食器洗浄剤組成物、及び食器の洗浄方法に関する。 The present invention relates to a dishwashing detergent composition for pre-machine washing and a dishwashing method.
商業施設、病院、介護施設、学校、事業所などで食器類を洗浄する場合、大量の食器類を短時間で洗浄するのに適した、いわゆる業務用自動食器洗浄機が用いられる。業務用自動食器洗浄機を用いた米飯等の食器の洗浄では、手洗い用食器洗浄剤を希釈した溶液に食器を浸漬した後、スポンジを用いた予備洗いを行う。その後、業務用自動食器洗浄機での洗浄が行われる。 When washing dishes in commercial facilities, hospitals, nursing facilities, schools, businesses, etc., a so-called automatic dishwasher for business, which is suitable for washing a large amount of dishes in a short time, is used. When washing dishes such as cooked rice using an automatic dishwasher for business use, the dishes are immersed in a solution diluted with a dishwashing agent for hand washing, and then prewashed with a sponge. After that, cleaning is performed in an automatic dishwasher for business.
特許文献１は、低濃度に希釈された場合においても、高洗浄力および高洗浄持続性を有し、且つ低温安定性にも優れることを課題として、（ａ）炭素数１０〜１５のアルキル基を有する、アルキルベンゼンスルホン酸アルカノールアミン塩１〜１０質量％、（ｂ）炭素数８〜１６のアルキル基を有する、硫酸エステル型界面活性剤１０〜３０質量％、（ｃ）アミンオキシド型界面活性剤及びベタイン型界面活性剤から選ばれる界面活性剤１〜１５質量％、（ｄ）アルキルグリコシド型界面活性剤１０〜２０質量％、（ｅ）硫酸マグネシウム及び／又は塩化マグネシウムを無水換算として０．１〜５質量％を含有し、（ｃ）成分／（ｂ）成分の質量比が、０．０６７〜０．５０である、機械洗浄前洗い用食器洗浄剤組成物を開示する。
特許文献２は、グリースの洗浄に優れ、優れた初期起泡及び持続性の泡をもたらす、容易に注ぎうることを課題として、平均アルコキシル化度が１〜４０であるアルコキシル化分枝状非イオン性界面活性剤を、組成物の０．１重量％〜５重量％含む液体洗剤組成物を用いて、食器を手洗いする方法であって、未希釈の形態の前記液体洗剤組成物と食器とを接触させる工程を含む方法を開示する。
Patent Document 1 discloses that (a) an alkyl group having 10 to 15 carbon atoms, with the object of having high detergency and high detergency even when diluted to a low concentration, and having excellent low-temperature stability. Alkylbenzene sulfonic acid alkanolamine salt having 1 to 10% by mass, (b) 10 to 30% by mass of a sulfate ester type surfactant having an alkyl group having 8 to 16 carbon atoms, and (c) an amine oxide type surfactant. And 1 to 15% by mass of a surfactant selected from betaine-type surfactants, (d) 10 to 20% by mass of alkylglycoside-type surfactants, and (e) magnesium sulfate and/or magnesium chloride of 0.1 as anhydrous conversion. Disclosed is a dishwashing detergent composition for machine wash prewashing, which comprises ~5 mass% and the mass ratio of the component (c)/the component (b) is 0.067 to 0.50.
Patent Document 2 is an alkoxylated branched nonionic having an average degree of alkoxylation of 1 to 40, which is excellent in cleaning grease, provides excellent initial foaming and persistent foam, and can be easily poured. A method for hand-washing dishes using a liquid detergent composition containing 0.1% to 5% by weight of a composition of a water-soluble surfactant, the method comprising: A method is disclosed that includes the step of contacting.
本発明は、機械洗浄前に洗浄する際の洗浄力が高く、また、機械洗浄する際の泡立ちが抑制された機械洗浄前洗い用食器洗浄剤組成物、及びこれを用いた食器の洗浄方法を提供する。 The present invention provides a dishwashing detergent composition for pre-machine washing, which has high detergency when washing before machine washing, and which suppresses foaming during machine washing, and a dishwashing method using the same. provide.
本発明は、（Ａ）下記一般式（ａ）で表されるノニオン界面活性剤〔以下、（Ａ）成分という〕５質量％以上２５質量％以下、及び（Ｂ）アニオン界面活性剤〔以下、（Ｂ）成分という〕１質量％以上８質量％以下を含有する、機械洗浄前洗い用食器洗浄剤組成物に関する。
Ｒ１ａＯ−（ＥＯ）ｚ−Ｈ （ａ）
〔式中、Ｒ１ａは、炭素数６以上１８以下の分岐鎖のアルキル基であり、ＥＯはエチレンオキシ基であり、ｚはＥＯの平均付加モル数を示し、０超６以下の数である。〕
The present invention includes (A) a nonionic surfactant represented by the following general formula (a) [hereinafter referred to as (A) component] 5 mass% or more and 25 mass% or less, and (B) an anionic surfactant [hereinafter, (B) Component] The present invention relates to a dishwashing detergent composition for pre-machine washing, containing 1% by mass or more and 8% by mass or less.
R 1a O-(EO) z -H (a)
[In the formula, R 1a is a branched chain alkyl group having 6 to 18 carbon atoms, EO is an ethyleneoxy group, z is the average number of moles of EO added, and is a number greater than 0 and not more than 6 .. ]
また、本発明は、下記工程１の終了後、下記工程２を行う、食器の洗浄方法に関する。
工程１：前記本発明の機械洗浄前洗い用食器洗浄剤組成物を水で希釈した処理液で、食器を手洗い又は浸漬洗浄する工程
工程２：機械洗浄機を用いて、工程１で洗浄した食器を洗浄する工程
The present invention also relates to a method for washing dishes, which comprises performing the following step 2 after the following step 1 is completed.
Step 1: Washing dishes by hand or dipping with a treatment liquid prepared by diluting the dishwashing detergent composition for pre-machine washing of the present invention with Step 2. Step 2: Dish washed in Step 1 using a mechanical washing machine Washing process
本発明によれば、機機械洗浄前に洗浄する際の洗浄力が高く、また、機械洗浄する際の泡立ちが抑制された機械洗浄前洗い用食器洗浄剤組成物、及びこれを用いた食器の洗浄方法が提供される。 ADVANTAGE OF THE INVENTION According to this invention, the washing|cleaning power at the time of washing before machine-machine washing is high, and also the dishwashing detergent composition for machine-washing prewash which suppressed foaming at the time of machine-washing, and the tableware using this. A cleaning method is provided.
本発明者らは、所定量の（Ａ）成分及び（Ｂ）成分を用いることで、機機械洗浄前の洗浄において食器に付着した汚れ、とりわけ油性成分を含む汚れに対する洗浄力が高くなると共に、機械洗浄した際に泡立ちが抑制できることを見出した。
このような効果が発現される理由は定かではないが、（Ａ）成分は曇点が低いため、通常の機械洗浄の温度では、消泡効果を有するために、泡立ちを抑制することができたものと考えらえる。
The present inventors use a predetermined amount of the components (A) and (B) to improve the cleaning power for stains attached to dishes during cleaning before machine cleaning, particularly stains containing an oily component, and It was found that foaming can be suppressed when mechanically washed.
Although the reason why such an effect is exhibited is not clear, since the component (A) has a low cloud point, it has a defoaming effect at the temperature of ordinary machine cleaning, and thus it was possible to suppress foaming. Think of it as something.
本発明の機械洗浄前洗い用食器洗浄剤組成物で、食器を前洗浄した後、すすぎ工程を必ずしも必要とせずに、機械洗浄機を用いて該食器を洗浄することができる。
これにより、機械洗浄前の洗浄において、高い洗浄力およびその後のすすぎ工程の省略により、掛かる労力の低減および時間短縮を実現できる。また、すすぎ工程を有さないことで、本発明の組成物が洗浄機に持ち込まれて機械洗浄が行われるが、そのようにして持ち込まれた本発明の組成物も洗浄力の向上に貢献するため、十分な洗浄が可能となり、機械洗浄機用の洗浄剤の削減およびまたは削除ができ、さらには洗浄時間短縮も可能となる。つまりは、洗浄工程全体での労力、時間、ひいてはトータルコストの低減が実現できる。
With the dishwashing detergent composition for machine wash prewashing of the present invention, after dishwashing, the dishwashing can be washed using a machine washer without necessarily requiring a rinsing step.
As a result, in the cleaning before the machine cleaning, it is possible to reduce the labor and the time required by the high cleaning power and the subsequent rinsing step omitted. Further, since the composition of the present invention is brought into a washing machine for machine cleaning by not having a rinsing step, the composition of the present invention thus brought in also contributes to improvement of detergency. Therefore, sufficient cleaning can be performed, the cleaning agent for the mechanical cleaning machine can be reduced and/or deleted, and the cleaning time can be shortened. That is, it is possible to reduce the labor, time, and total cost of the entire cleaning process.
〔機械洗浄前洗い用食器洗浄剤組成物〕
＜（Ａ）成分＞
本発明の（Ａ）成分は、下記一般式（ａ）で表されるノニオン界面活性剤である。（Ａ）成分は、洗浄力及び機械洗浄機を用いた際の泡立ち抑制の観点から、好ましい成分である。
Ｒ１ａＯ−（ＥＯ）ｚ−Ｈ （ａ）
〔式中、Ｒ１ａは、炭素数６以上１８以下の分岐鎖のアルキル基であり、ＥＯはエチレンオキシ基であり、ｚはＥＯの平均付加モル数を示し、０超６以下の数である。〕
[Dishwashing detergent composition for pre-machine washing]
<(A) component>
The component (A) of the present invention is a nonionic surfactant represented by the following general formula (a). The component (A) is a preferable component from the viewpoint of detergency and suppression of foaming when a machine washer is used.
R 1a O-(EO) z -H (a)
[In the formula, R 1a is a branched chain alkyl group having 6 to 18 carbon atoms, EO is an ethyleneoxy group, z is the average number of moles of EO added, and is a number greater than 0 and not more than 6 .. ]
一般式（ａ）中のＲ１ａの炭素数は、洗浄力及び機械洗浄機を用いた際の泡立ち抑制の観点から、６以上、好ましくは８以上、より好ましくは１０以上、そして、１８以下、好ましくは１４以下である。
一般式（ａ）中のＲ１ａの分岐鎖のアルキル基は、アルキル基の末端がイソ分岐していてもよく、第２級アルコール由来のアルキル基（第２級アルコールから水酸基を除去した残基）であってもよい。
一般式（ａ）中のＲ１ａは、洗浄力及び機械洗浄機を用いた際の泡立ち抑制の観点から、第２級アルキル基が好ましい。ここで、第２級アルキル基とは、第２級アルコールから水酸基を除去した残基であり、一般式（ａ）中のＲ１ａＯにおいてＯと結合するＲ１ａの炭素原子が第２級炭素原子となっている。本発明では第２級アルキル基を分岐鎖のアルキル基に含める。
一般式（ａ）中、ＥＯの平均付加モル数ｚは、洗浄力及び機械洗浄機を用いた際の泡立ち抑制の観点から、０超であり、好ましくは１以上、より好ましくは２以上、更に好ましくは５以上、そして、機械洗浄機を用いた際の泡立ち抑制の観点から、６以下であり、好ましくは５以下、より好ましくは４以下である。
The carbon number of R 1a in the general formula (a) is 6 or more, preferably 8 or more, more preferably 10 or more, and 18 or less from the viewpoint of detergency and suppression of foaming when using a mechanical washer. It is preferably 14 or less.
The branched chain alkyl group of R 1a in the general formula (a) may have an iso-branched end of the alkyl group, and is an alkyl group derived from a secondary alcohol (a residue obtained by removing a hydroxyl group from a secondary alcohol. ).
R 1a in the general formula (a) is preferably a secondary alkyl group from the viewpoint of detergency and suppression of foaming when a machine washer is used. Here, the secondary alkyl group is a residue obtained by removing a hydroxyl group from a secondary alcohol, and the carbon atom of R 1a bonded to O in R 1a O in the general formula (a) is a secondary carbon. It is an atom. In the present invention, the secondary alkyl group is included in the branched chain alkyl group.
In the general formula (a), the average added mole number z of EO is more than 0, preferably 1 or more, more preferably 2 or more, from the viewpoint of detergency and suppression of foaming when using a mechanical washer. It is preferably 5 or more, and 6 or less, preferably 5 or less, and more preferably 4 or less from the viewpoint of suppressing foaming when a mechanical washing machine is used.
前記一般式（ａ）で表されるノニオン界面活性剤の調製方法としては、特に限定されるものではないが、例えばＲ１ａ−ＯＨで示される脂肪アルコールにエチレンオキシドを所定量付加させればよい。
前記一般式（ａ）で表されるノニオン界面活性剤は、単独のエチレンオキシド付加物であってもよく、複数のエチレンオキシド付加物の混合物であってもよい。
尚、一般式（ａ）の化合物は、本発明の効果を損なわない限り、更にプロピレンオキサイドが付加されていてもよい。
The method for preparing the nonionic surfactant represented by the general formula (a) is not particularly limited, but for example, a predetermined amount of ethylene oxide may be added to the fatty alcohol represented by R 1a —OH.
The nonionic surfactant represented by the general formula (a) may be a single ethylene oxide adduct or a mixture of a plurality of ethylene oxide adducts.
The compound of the general formula (a) may be further added with propylene oxide as long as the effect of the present invention is not impaired.
（Ａ）成分の曇点は、機械洗浄機を用いた際の泡立ち抑制の観点から、好ましくは３０℃以下、より好ましくは２０℃以下、さらに好ましくは１０℃以下、よりさらに好ましくは０℃以下である。
曇点は、例えば２質量％となるようにイオン交換水で調製した水溶液を、１℃／分の割合で昇温したときに、該水溶液が濁りだす温度をいう。
The cloud point of the component (A) is preferably 30° C. or lower, more preferably 20° C. or lower, further preferably 10° C. or lower, still more preferably 0° C. or lower, from the viewpoint of suppressing foaming when using a mechanical washing machine. Is.
The cloud point refers to a temperature at which the aqueous solution becomes turbid when the aqueous solution prepared with ion-exchanged water so as to have a concentration of 2% by mass is heated at a rate of 1° C./min.
＜（Ｂ）成分＞
本発明の（Ｂ）成分はアニオン界面活性剤である。
（Ｂ）成分は、好ましくは、炭素数８以上２１以下の炭化水素基と、硫酸エステル基又はスルホン酸基とを有するアニオン界面活性剤である。
（Ｂ）成分の炭化水素基としては、洗浄力の観点から、炭素数が８以上、好ましくは１０以上、より好ましくは１２以上、そして２１以下、好ましくは１８以下、より好ましくは１４以下、さらに好ましくは１２以下のアルキル基又はアリール基が好ましい。
<(B) component>
The component (B) of the present invention is an anionic surfactant.
The component (B) is preferably an anionic surfactant having a hydrocarbon group having 8 to 21 carbon atoms and a sulfate ester group or a sulfonic acid group.
From the viewpoint of detergency, the hydrocarbon group as the component (B) has a carbon number of 8 or more, preferably 10 or more, more preferably 12 or more, and 21 or less, preferably 18 or less, more preferably 14 or less, further An alkyl group or an aryl group having 12 or less is preferable.
（Ｂ）成分のアニオン界面活性剤としては、アルキル硫酸エステル塩、ポリオキシアルキレンアルキルエーテル硫酸エステル塩、アルキルベンゼンスルホン酸塩、及びアルカンスルホン酸塩から選ばれる一種以上が好ましい。 The anionic surfactant as the component (B) is preferably one or more selected from alkyl sulfate ester salts, polyoxyalkylene alkyl ether sulfate ester salts, alkylbenzene sulfonates, and alkane sulfonates.
アルキル硫酸エステル塩は、硫酸エステル基を有するアニオン界面活性剤である。洗浄力の観点から、炭素数が８以上、好ましくは１０以上、そして２１以下、好ましくは１８以下、より好ましくは１４以下、さらに好ましくは１２以下の直鎖又は分岐鎖のアルキル基を有するアルキル硫酸エステル塩が好適である。 The alkyl sulfate ester salt is an anionic surfactant having a sulfate ester group. From the viewpoint of detergency, an alkylsulfuric acid having a linear or branched alkyl group having 8 or more carbon atoms, preferably 10 or more carbon atoms, and 21 or less carbon atoms, preferably 18 or less carbon atoms, more preferably 14 or less carbon atoms. Ester salts are preferred.
ポリオキシアルキレンアルキルエーテル硫酸エステル塩は、硫酸エステル基を有するアニオン界面活性剤である。洗浄力の観点から、炭素数８以上、好ましくは１０以上、そして２１以下、好ましくは１８以下、より好ましくは１４以下、さらに好ましくは１２以下の直鎖又は分岐鎖のアルキル基を有し、炭素数２以上３以下のオキシアルキレン基の平均付加モル数が好ましくは０．１以上、より好ましくは０．３以上、そして、好ましくは６以下、より好ましくは３以下、さらに好ましくは１．５以下、さらに好ましくは１．０以下、さらに好ましくは０．７以下であるポリオキシアルキレン基を有する、ポリオキシアルキレンアルキルエーテル硫酸エステル塩が好適である。ポリオキシアルキレンアルキルエーテル硫酸エステル塩は、炭素数３のオキシアルキレン基、すなわちオキシプロピレン基を含むことが、洗浄力及び機械洗浄機を用いた際の泡立ち抑制の観点から、好ましい。 Polyoxyalkylene alkyl ether sulfate ester salt is an anionic surfactant having a sulfate ester group. From the viewpoint of detergency, it has a carbon number of 8 or more, preferably 10 or more, and 21 or less, preferably 18 or less, more preferably 14 or less, still more preferably 12 or less, and a carbon atom. The average number of added moles of the oxyalkylene group having a number of 2 or more and 3 or less is preferably 0.1 or more, more preferably 0.3 or more, and preferably 6 or less, more preferably 3 or less, still more preferably 1.5 or less. A polyoxyalkylene alkyl ether sulfuric acid ester salt having a polyoxyalkylene group of 1.0 or less, more preferably 0.7 or less, is more preferable. It is preferable that the polyoxyalkylene alkyl ether sulfuric acid ester salt contains an oxyalkylene group having 3 carbon atoms, that is, an oxypropylene group, from the viewpoint of detergency and suppression of foaming when a machine washer is used.
アルキルベンゼンスルホン酸塩及びアルカンスルホン酸塩は、スルホン酸基を有するアニオン界面活性剤である。洗浄力の観点から、炭素数６以上１５以下のアルキル基を有するアルキルベンゼンスルホン酸塩、及び炭素数８以上、好ましくは１０以上、そして２１以下、好ましくは１８以下、より好ましくは１４以下、さらに好ましくは１２以下のアルカンスルホン酸塩から選ばれる１種以上のアニオン界面活性剤が好適である。 Alkylbenzene sulfonates and alkane sulfonates are anionic surfactants having sulfonic acid groups. From the viewpoint of detergency, an alkylbenzene sulfonate having an alkyl group having 6 to 15 carbon atoms, and 8 or more carbon atoms, preferably 10 or more, and 21 or less, preferably 18 or less, more preferably 14 or less, further preferably Is preferably one or more anionic surfactants selected from 12 or less alkane sulfonates.
（Ｂ）成分のアニオン界面活性剤の塩として、ナトリウム塩、アンモニウム塩、カリウム塩、マグネシウム塩等から選ばれる無機塩、モノエタノールアンモニウム塩、ジエタノールアンモニウム塩、トリエタノールアンモニウム塩、モノホリン塩等から選ばれる有機アンモニウム塩が好適である。 The salt of the anionic surfactant as the component (B) is selected from inorganic salts selected from sodium salts, ammonium salts, potassium salts, magnesium salts, monoethanolammonium salts, diethanolammonium salts, triethanolammonium salts, monophorin salts, etc. Preferred are organic ammonium salts.
（Ｂ）成分は、洗浄力及び機械洗浄機を用いた際の泡立ち抑制の観点から、アルキル硫酸エステル塩、及びポリオキシアルキレンアルキルエーテル硫酸エステル塩が好ましく、下記一般式（ｂ）で表されるアニオン界面活性剤がより好ましい。
Ｒ１ｂ−Ｏ−（ＰＯ）ｍ−ＳＯ３−Ｍ （ｂ）
〔式中、Ｒ１ｂは、炭素数８以上２１以下のアルキル基又はアルケニル基であり、ＰＯはプロピレンオキシ基であり、ｍはＰＯの平均付加モル数を示し、０以上１．５以下の数である。Ｍは水素原子又は陽イオンである。〕
The component (B) is preferably an alkyl sulfate ester salt and a polyoxyalkylene alkyl ether sulfate ester salt, from the viewpoints of detergency and suppression of foaming when a machine washer is used, and is represented by the following general formula (b). Anionic surfactants are more preferred.
R 1b -O- (PO) m -SO 3 -M (b)
[In the formula, R 1b is an alkyl group or an alkenyl group having 8 or more and 21 or less carbon atoms, PO is a propyleneoxy group, m is the average number of moles of PO added, and a number of 0 or more and 1.5 or less. Is. M is a hydrogen atom or a cation. ]
一般式（ｂ）中、Ｒ１ｂは、洗浄力及び機械洗浄機を用いた際の泡立ち抑制の観点から、炭素数８以上、好ましくは１０以上、そして２１以下、好ましくは１８以下、より好ましくは１４以下、さらに好ましくは１２以下のアルキル基又はアルケニル基であり、好ましくは直鎖アルキル基である。具体的には、Ｒ１ｂは、オクチル基、デシル基、ドデシル基、トリデシル基、及びテトラデシル基から選ばれるアルキル基が好ましく、ドデシル基がより好ましい。Ｒ１ｂは、直鎖又は分岐鎖の何れでもよいが、直鎖が好ましい。
一般式（ｂ）中、ｍは、ＰＯの平均付加モル数を示し、洗浄力及び機械洗浄機を用いた際の泡立ち抑制の観点から、１．５以下、好ましくは１．０以下、より好ましくは０．７以下、そして、０以上、すなわち、０又は０超である。０超の場合は、洗浄力及び機械洗浄機を用いた際の泡立ち抑制の観点から、好ましくは０．１以上、より好ましくは０．３以上である。
一般式（ｂ）中、Ｍは、水素原子又は陽イオンであり、塩を形成する陽イオンとして、例えば、アルカリ金属イオン、アルカノールアンモニウムイオン、アンモニウムイオン等が挙げられる。アルカリ金属イオンとしては、ナトリウムイオン、カリウムイオン、リチウムイオンが挙げられ、アルカノールアンモニウムイオンとしては、モノエタノールアンモニウムイオン、ジエタノールアンモニウムイオン、トリエタノールアンモニウムイオン等が挙げられる。これらの中では、ナトリウムイオン又はカリウムイオンが好ましい。
In the general formula (b), R 1b is a carbon number of 8 or more, preferably 10 or more, and 21 or less, preferably 18 or less, more preferably from the viewpoint of detergency and suppression of foaming when using a mechanical washer. It is an alkyl group or an alkenyl group having 14 or less, more preferably 12 or less, and preferably a linear alkyl group. Specifically, R 1b is preferably an alkyl group selected from an octyl group, a decyl group, a dodecyl group, a tridecyl group, and a tetradecyl group, more preferably a dodecyl group. R 1b may be linear or branched, but is preferably linear.
In the general formula (b), m represents the average number of moles of PO added, and is 1.5 or less, preferably 1.0 or less, and more preferably from the viewpoint of detergency and foaming suppression when using a mechanical washing machine. Is 0.7 or less and 0 or more, that is, 0 or more than 0. When it is more than 0, it is preferably 0.1 or more, and more preferably 0.3 or more, from the viewpoint of detergency and suppression of foaming when a mechanical washer is used.
In the general formula (b), M is a hydrogen atom or a cation, and examples of the cation forming a salt include an alkali metal ion, an alkanol ammonium ion, and an ammonium ion. Examples of the alkali metal ion include sodium ion, potassium ion and lithium ion, and examples of the alkanol ammonium ion include monoethanol ammonium ion, diethanol ammonium ion and triethanol ammonium ion. Among these, sodium ion or potassium ion is preferable.
一般式（ｂ）の化合物の調製方法としては、特に限定されるものではないが、例えばＲ1b−ＯＨで示される脂肪アルコールにプロピレンオキシドを所定量付加させた後、三酸化硫黄（液体又は気体）、三酸化硫黄含有ガス、発煙硫酸、クロルスルホン酸から選ばれる硫酸化剤で硫酸エステル化し、所定のアルカリ剤で中和して製造される。 The method for preparing the compound of the general formula (b) is not particularly limited, but for example, after adding a predetermined amount of propylene oxide to the fatty alcohol represented by R 1b —OH, sulfur trioxide (liquid or gas) is added. ), a sulfur trioxide-containing gas, fuming sulfuric acid, and chlorosulfonic acid, a sulfuric acid ester is formed with a sulfating agent, and the product is neutralized with a predetermined alkaline agent.
＜その他の成分、組成等＞
＜（Ｃ）成分＞
本発明の機械洗浄前洗い用食器洗浄剤組成物は、洗浄力、特に油脂の洗浄力の観点から、（Ｃ）下記一般式（ｃ）で表される非イオン界面活性剤〔以下、（Ｃ）成分という〕を含有することが好ましい。
Ｒ１ｃＯ−（ＥＯ）ｎ−Ｈ （ｃ）
〔式中、Ｒ１ｃは、炭素数６以上１８以下の直鎖のアルキル基又はアルケニル基であり、ＥＯはエチレンオキシ基であり、ｎはＥＯの平均付加モル数を示し、０超６以下の数である。〕
<Other ingredients and composition>
<(C) component>
The dishwashing detergent composition for pre-machine washing according to the present invention is (C) a nonionic surfactant represented by the following general formula (c) [hereinafter, (C Component)] is preferably contained.
R 1c O-(EO) n -H (c)
[In the formula, R 1c is a linear alkyl group or alkenyl group having 6 or more and 18 or less carbon atoms, EO is an ethyleneoxy group, and n is the average number of added moles of EO, and is 0 or more and 6 or less. Is a number. ]
一般式（ｃ）中のＲ１ｃの炭素数は、洗浄力の観点から、６以上、好ましくは８以上、より好ましくは１０以上、そして、１８以下、好ましくは１４以下である。Ｒ１ｃは、アルキル基が好ましい。
一般式（ｃ）中、ＥＯの平均付加モル数ｎは、洗浄力と機械式洗浄機での泡立ちの抑制の観点から、０超であり、好ましくは１以上、より好ましくは２以上、そして、機械洗浄機を用いた際の泡立ち抑制の観点から、６以下であり、好ましくは５以下である。
尚、一般式（ｃ）の化合物は、本発明の効果を損なわない限り、更にプロピレンオキサイドが付加されていてもよい。
（Ｃ）成分の曇点は、機械洗浄機を用いた際の泡立ち抑制の観点から、好ましくは３０℃以下、より好ましくは２０℃以下、さらに好ましくは１０℃以下であり、よりさらに好ましくは０℃以下である。（Ｃ）成分の曇点は、（Ａ）成分と同様に測定できる。
（ｃ）成分は、（ａ）成分と同様にして製造することができる。
From the viewpoint of detergency, the carbon number of R 1c in the general formula (c) is 6 or more, preferably 8 or more, more preferably 10 or more, and 18 or less, preferably 14 or less. R 1c is preferably an alkyl group.
In the general formula (c), the average added mole number n of EO is more than 0, preferably 1 or more, more preferably 2 or more, from the viewpoint of detergency and suppression of foaming in a mechanical washer. From the viewpoint of suppressing foaming when using a mechanical washing machine, it is 6 or less, preferably 5 or less.
In addition, the compound of the general formula (c) may be further added with propylene oxide as long as the effect of the present invention is not impaired.
The cloud point of the component (C) is preferably 30° C. or lower, more preferably 20° C. or lower, further preferably 10° C. or lower, and even more preferably 0, from the viewpoint of suppressing foaming when using a mechanical washing machine. It is below ℃. The cloud point of the component (C) can be measured in the same manner as the component (A).
The component (c) can be produced in the same manner as the component (a).
＜（Ｄ）成分＞
本発明の機械洗浄前洗い用食器洗浄剤組成物は、組成物を低粘度化し、取扱い性を向上させる観点から、（Ｄ）成分として、溶媒を含有することが好ましい。
（Ｄ）成分は、有機溶媒が好ましい。有機溶媒は、炭素数２以上、好ましくは炭素数３以上、そして、炭素数１０以下、好ましくは炭素数８以下の有機溶媒が好ましい。（Ｄ）成分の具体例としては、エタノール、イソプロピルアルコール、エチレングリコール、プロピレングリコール、ジエチレングリコール、ジプロピレングリコール、グリセリン、イソプレングリコール、プロピレングリコールモノメチルエーテル、プロピレングリコールモノエチルエーテル、３−メチル−３−メトキシブタノール、フェニルグリコール、フェノキシイソプロパノール、及びブチルジグリコール（ジエチレングリコールモノブチルエーテル）から選ばれる有機溶媒がより好ましく、ブチルジグリコールがより好ましい。
（Ｄ）成分は、オクタノール／水分配係数（ＬｏｇＰｏｗ）が３．５以下の親水性が好ましい。
<(D) component>
The dishwashing detergent composition for pre-machine washing of the present invention preferably contains a solvent as the component (D) from the viewpoint of reducing the viscosity of the composition and improving the handleability.
The component (D) is preferably an organic solvent. The organic solvent is preferably an organic solvent having 2 or more carbon atoms, preferably 3 or more carbon atoms, and 10 or less carbon atoms, preferably 8 or less carbon atoms. Specific examples of the component (D) include ethanol, isopropyl alcohol, ethylene glycol, propylene glycol, diethylene glycol, dipropylene glycol, glycerin, isoprene glycol, propylene glycol monomethyl ether, propylene glycol monoethyl ether, 3-methyl-3-methoxy. An organic solvent selected from butanol, phenyl glycol, phenoxyisopropanol, and butyl diglycol (diethylene glycol monobutyl ether) is more preferable, and butyl diglycol is more preferable.
The component (D) is preferably hydrophilic with an octanol/water partition coefficient (LogPow) of 3.5 or less.
＜水＞
本発明の機械洗浄前洗い用食器洗浄剤組成物は、好ましくは水を含有する。水は、組成物の残部となる量で用いられる。水は、イオン交換水又は蒸留水を用いることが出来る。また、水を殺菌又は滅菌する目的から少量の塩素を含有してもよい。
<water>
The dishwashing composition for pre-machine washing of the present invention preferably contains water. Water is used in an amount that makes up the balance of the composition. As water, ion-exchanged water or distilled water can be used. Further, a small amount of chlorine may be contained for the purpose of sterilizing or sterilizing water.
＜その他の成分＞
本発明の機械洗浄前洗い用食器洗浄剤組成物には、本発明の目的を損なわない範囲で、分散剤、ｐＨ調整剤、増粘剤、粘度調整剤、香料、着色剤、酸化防止剤、防腐剤、抑泡剤、漂白剤、漂白活性化剤などの成分（ただし、（Ａ）〜（Ｄ）成分を除く）を配合することができる。
<Other ingredients>
The dishwashing detergent composition for pre-machine washing of the present invention includes a dispersant, a pH adjusting agent, a thickening agent, a viscosity adjusting agent, a fragrance, a coloring agent, an antioxidant, within a range that does not impair the object of the present invention. Components such as preservatives, foam suppressors, bleaching agents and bleach activators (however, excluding components (A) to (D)) can be added.
＜組成等＞
本発明の機械洗浄前洗い用食器洗浄剤組成物は、（Ａ）成分及び（Ｂ）成分を、所定の比率で配合してなる。
本発明の機械洗浄前洗い用食器洗浄剤組成物は、（Ａ）成分を、洗浄力と機械式洗浄機での泡立ちの抑制の観点から、５質量％以上、好ましくは８質量％以上、より好ましくは１０質量％以上、更に好ましくは１１質量％以上、そして、同様の観点から、２５質量％以下、好ましくは２１質量％以下、より好ましくは１８質量％以下、更に好ましくは１５質量％以下含有する。
<Composition, etc.>
The dishwashing detergent composition for pre-machine washing of the present invention comprises the components (A) and (B) in a predetermined ratio.
The dishwashing detergent composition for pre-machine washing of the present invention comprises the component (A) in an amount of 5% by mass or more, preferably 8% by mass or more, from the viewpoint of detergency and suppression of foaming in a mechanical washing machine. The content is preferably 10% by mass or more, more preferably 11% by mass or more, and from the same viewpoint, 25% by mass or less, preferably 21% by mass or less, more preferably 18% by mass or less, further preferably 15% by mass or less. To do.
本発明の機械洗浄前洗い用食器洗浄剤組成物は、（Ｂ）成分を、洗浄力の観点から、１質量％以上、好ましくは２質量％以上、そして、機械式洗浄機での泡立ちの抑制の観点から、８質量％以下、好ましくは６質量％以下、より好ましくは５質量％以下、更に好ましくは４質量％以下含有する。 The dishwashing composition for pre-machine washing of the present invention contains the component (B) in an amount of 1% by mass or more, preferably 2% by mass or more, from the viewpoint of detergency, and suppressing foaming in a mechanical washing machine. From this viewpoint, the content is 8 mass% or less, preferably 6 mass% or less, more preferably 5 mass% or less, still more preferably 4 mass% or less.
本発明の機械洗浄前洗い用食器洗浄剤組成物は、（Ｃ）成分を、洗浄力の観点から、好ましくは１質量％以上、より好ましくは３質量％以上、更に好ましくは５質量％以上、より更に好ましくは６質量％以上、そして、機械式洗浄機での泡立ちの抑制の観点から、好ましくは２０質量％以下、より好ましくは１５質量％以下、更に好ましくは１０質量％以下、より更に好ましくは８質量％以下、より更に好ましくは６質量％以下含有する。 From the viewpoint of detergency, the dishwashing detergent composition for machine wash before washing of the present invention preferably contains 1% by mass or more, more preferably 3% by mass or more, and further preferably 5% by mass or more, More preferably 6% by mass or more, and from the viewpoint of suppressing foaming in a mechanical washing machine, preferably 20% by mass or less, more preferably 15% by mass or less, still more preferably 10% by mass or less, still more preferably Is 8% by mass or less, more preferably 6% by mass or less.
本発明の機械洗浄前洗い用食器洗浄剤組成物は、（Ｄ）成分を、保存安定性、取扱い性の向上の観点から、好ましくは５質量％以上、より好ましくは１０質量％以上、さらに好ましくは１２質量％以上、そして、コストを低減する観点及び泡立ちに優れる観点から、好ましくは３０質量％以下、より好ましくは２５質量％以下、さらに好ましくは２０質量％以下含有する。 The dishwashing composition for machine wash before washing of the present invention preferably contains the component (D) in an amount of 5% by mass or more, more preferably 10% by mass or more, even more preferably from the viewpoint of improving storage stability and handleability. Is 12% by mass or more, and preferably 30% by mass or less, more preferably 25% by mass or less, and further preferably 20% by mass or less from the viewpoint of cost reduction and excellent foaming.
本発明の機械洗浄前洗い用食器洗浄剤組成物は、水を、好ましくは４０質量％以上、より好ましくは５０質量％以上、更に好ましくは５５質量％以上、そして、好ましくは９０質量％以下、より好ましくは８５質量％以下、更に好ましくは８０質量％以下含有する。 The dishwashing detergent composition for pre-machine washing of the present invention preferably contains water in an amount of 40% by mass or more, more preferably 50% by mass or more, further preferably 55% by mass or more, and preferably 90% by mass or less, The content is more preferably 85% by mass or less, further preferably 80% by mass or less.
機械洗浄前洗い用食器洗浄剤組成物は、（Ａ）成分／（Ｂ）成分の質量比が、機械式洗浄機での泡立ちの抑制の観点から、好ましくは２以上、より好ましくは３以上、更に好ましくは４以上、より更に好ましくは５以上、より更に好ましくは６以上、そして、洗浄力の観点から、好ましくは１５以下、より好ましくは１２以下、更に好ましくは１０以下、より更に好ましくは８以下、より更に好ましくは６以下、より更に好ましくは５以下である。この質量比は、（Ａ）成分の含有量／（Ｂ）成分の含有量の質量比である。 In the dishwashing detergent composition for pre-machine washing, the mass ratio of component (A)/component (B) is preferably 2 or more, more preferably 3 or more, from the viewpoint of suppressing foaming in a mechanical washing machine. More preferably 4 or more, still more preferably 5 or more, still more preferably 6 or more, and from the viewpoint of detergency, preferably 15 or less, more preferably 12 or less, still more preferably 10 or less, still more preferably 8 or less. Or less, more preferably 6 or less, still more preferably 5 or less. This mass ratio is the mass ratio of the content of the component (A)/the content of the component (B).
機械洗浄前洗い用食器洗浄剤組成物は、（Ｃ）成分／（Ａ）成分の質量比が、洗浄力の観点から、好ましくは０．１以上、より好ましくは０．２以上、更に好ましくは０．３以上、より更に好ましくは０．４以上、そして、機械式洗浄機での泡立ちの抑制の観点から、好ましくは３以下、より好ましくは２以下、更に好ましくは１以下、より更に好ましくは０．８以下、より更に好ましくは０．６以下、より更に好ましくは０．４以下である。この質量比は、（Ｃ）成分の含有量／（Ａ）成分の含有量の質量比である。 In the dishwashing detergent composition for pre-machine washing, the mass ratio of component (C)/component (A) is preferably 0.1 or more, more preferably 0.2 or more, still more preferably from the viewpoint of detergency. 0.3 or more, more preferably 0.4 or more, and preferably 3 or less, more preferably 2 or less, still more preferably 1 or less, and even more preferably from the viewpoint of suppressing foaming in a mechanical washing machine. It is 0.8 or less, more preferably 0.6 or less, still more preferably 0.4 or less. This mass ratio is the mass ratio of the content of the component (C)/the content of the component (A).
機械洗浄前洗い用食器洗浄剤組成物は、〔（Ａ）成分＋（Ｃ）成分〕／（Ｂ）成分の質量比が、洗浄力及び機械式洗浄機での泡立ちの抑制の観点から、好ましくは１以上、より好ましくは３以上、更に好ましくは５以上、そして、同様の観点から、好ましくは２０以下、より好ましくは１５以下、更に好ましくは１０以下、より更に好ましくは８以下である。この質量比は、〔（Ａ）成分の含有量と（Ｃ）成分の含有量の合計〕／（Ｂ）成分の含有量の質量比である。この質量比は、（Ｃ）成分を含有しない場合にも適用できる。 In the dishwashing composition for pre-machine washing, the mass ratio of [(A) component+(C) component]/(B) component is preferably from the viewpoint of detergency and suppression of foaming in a mechanical washing machine. Is 1 or more, more preferably 3 or more, still more preferably 5 or more, and from the same viewpoint, preferably 20 or less, more preferably 15 or less, further preferably 10 or less, still more preferably 8 or less. This mass ratio is the mass ratio of [the total of the content of the component (A) and the content of the component (C)]/the content of the component (B). This mass ratio can be applied even when the component (C) is not contained.
本発明により、（Ａ）成分を配合原料中５質量％以上２５質量％以下、及び（Ｂ）成分を配合原料中１質量％以上８質量％以下の割合で用いて混合する、機械洗浄前洗い用食器洗浄剤組成物の製造方法が提供される。前記した機械洗浄前洗い用食器洗浄剤組成物についての好ましい含有量や質量比は、ここでの配合原料中の割合に読み替えて適用することができる。 According to the present invention, pre-washing with machine cleaning, in which the component (A) is mixed in the blended raw material in an amount of 5% by mass or more and 25% by mass or less and the component (B) is used in a proportion of 1% by mass or more and 8% by mass or less in the blended raw material Provided is a method of manufacturing a dishwashing detergent composition for use. The preferable content and mass ratio of the above-mentioned dishwashing detergent composition for pre-machine washing can be replaced by the ratio in the blended raw material and applied.
＜ｐＨ＞
本発明の機械洗浄前洗い用食器洗浄剤組成物の２５℃におけるｐＨは、洗浄力の観点から、好ましくは４以上、より好ましくは５以上、更に好ましくは５．５以上、より更に好ましくは６以上であり、手洗いした際の皮膚への負担を低減する観点から、好ましくは１０以下、より好ましくは９以下、更に好ましくは８以下、より更に好ましくは７以下である。ｐＨは、ＪＩＳ Ｋ ３３６２：２００８ ８．３の記載に準じて測定することができる。
<pH>
The pH of the dishwashing detergent composition for pre-machine washing of the present invention at 25° C. is preferably 4 or more, more preferably 5 or more, still more preferably 5.5 or more, still more preferably 6 from the viewpoint of detergency. From the viewpoint of reducing the burden on the skin when washed by hand, it is preferably 10 or less, more preferably 9 or less, still more preferably 8 or less, still more preferably 7 or less. The pH can be measured according to the description of JIS K 3362:2008 8.3.
＜粘度＞
本発明の機械洗浄前洗い用食器洗浄剤組成物の２５℃における粘度は、ハンドリング性の観点から、好ましくは２００ｍＰａ・ｓ以下、より好ましくは１００ｍＰａ・ｓ以下であり、そして、好ましくは１ｍＰａ・ｓ以上、より好ましくは５ｍＰａ・ｓ以上である。粘度は、ＪＩＳ Ｚ ８８０３：２０１１の記載に準じて測定することができ、具体的には、ＴＯＫＩＭＥＣ社製Ｂ型粘度計を用いて、ローター：Ｎｏ．１、回転数：３０ｒｐｍの条件で測定することができる。
<Viscosity>
The viscosity at 25° C. of the dishwashing detergent composition for pre-machine washing of the present invention is preferably 200 mPa·s or less, more preferably 100 mPa·s or less, and preferably 1 mPa·s from the viewpoint of handleability. Or more, more preferably 5 mPa·s or more. The viscosity can be measured according to the description of JIS Z 8803:2011, and specifically, using a B-type viscometer manufactured by TOKIMEC, the rotor: No. 1. It can be measured under the condition of rotation speed: 30 rpm.
〔食器の洗浄方法〕
本発明の洗浄剤組成物は、機械式洗浄機、即ち、自動食器洗浄機による洗浄の前の処理剤組成物として用いるものである。
本発明の機械洗浄前洗い用食器洗浄剤組成物を用いる前処理の洗浄方法としては、例えば、（１）該組成物を含む可撓性材料、例えば、該組成物と水とを含むスポンジ等の可撓性道具で、硬質表面を洗浄する手洗い洗浄法、（２）該組成物を含む浸漬洗浄剤中に、硬質表面を有する物品、例えば、食器を浸漬させる浸漬洗浄法、（３）該組成物を、食器、例えばスプレー等で、噴霧又は塗布して接触させる洗浄法などが挙げられる。これらを組み合わせて用いてもよい。好ましくは、洗浄力の観点から、（１）の方法である。
何れの方法でも、手洗いは、スポンジでの手洗いが好ましい。
（１）の食器を手洗い洗浄する場合は、スポンジに含まれる水で希釈された後の該洗浄剤組成物の含有量は、好ましくは０．１質量％以上、より好ましくは０．５質量％以上、そして、好ましくは５質量％以下、より好ましくは３質量％以下である。
（２）の浸漬洗浄する場合は、浸漬洗浄剤中、該洗浄剤組成物の含有量は、好ましくは０．０１質量％以上、より好ましくは０．０５質量％以上、そして、好ましくは１質量％以下、より好ましくは０．５質量％以下である。
[How to wash dishes]
The detergent composition of the present invention is used as a treatment agent composition before washing with a mechanical washing machine, that is, an automatic dishwasher.
Examples of the pretreatment cleaning method using the machine cleaning dishwashing detergent composition of the present invention include (1) a flexible material containing the composition, for example, a sponge containing the composition and water. A hand-washing cleaning method for cleaning a hard surface with a flexible tool of (2) an immersion cleaning method in which an article having a hard surface, for example, tableware is immersed in an immersion cleaning agent containing the composition, (3) Examples include a cleaning method in which the composition is sprayed or applied with tableware, such as a spray, to bring the composition into contact with the composition. You may use these in combination. The method (1) is preferable from the viewpoint of detergency.
In either method, hand washing with a sponge is preferred.
When the tableware of (1) is washed by hand, the content of the detergent composition after diluted with water contained in the sponge is preferably 0.1% by mass or more, more preferably 0.5% by mass. Above, and preferably 5 mass% or less, more preferably 3 mass% or less.
In the case of the immersion cleaning of (2), the content of the cleaning composition in the immersion cleaning agent is preferably 0.01% by mass or more, more preferably 0.05% by mass or more, and preferably 1% by mass. % Or less, more preferably 0.5% by mass or less.
本発明の好ましい洗浄方法は、本発明の洗浄剤組成物で、スポンジ等の可撓性道具で、食器を手洗い洗浄する工程と、該食器を機械により洗浄する工程とを有する。以下、より具体的な洗浄方法について説明する。 A preferred cleaning method of the present invention includes a step of hand-washing dishes with a cleaning tool composition of the present invention using a flexible tool such as a sponge, and a step of mechanically washing the dishes. Hereinafter, a more specific cleaning method will be described.
本発明は、下記工程１の終了後、下記工程２を行う、食器の洗浄方法に関する。
工程１：本発明の機械洗浄前洗い用食器洗浄剤組成物を水で希釈した処理液で、食器を手洗い又は浸漬洗浄する工程
工程２：機械洗浄機を用いて、工程１で洗浄した食器を洗浄する工程
The present invention relates to a dishwashing method of performing the following step 2 after completion of the following step 1.
Step 1: Washing dishes by hand or dipping with a treatment liquid prepared by diluting the dishwashing detergent composition for pre-machine washing according to the present invention with the treatment liquid. Step 2: Using a machine washer, washing the dishes washed in Step 1. Washing process
＜工程１＞
手洗い、浸漬洗浄のいずれの場合も、工程１での処理液の温度は、洗浄力の観点から、好ましくは４０℃未満、より好ましくは３５℃以下、さらに好ましくは３０℃以下、そして、好ましくは５℃以上である。
<Step 1>
In both cases of hand washing and immersion washing, the temperature of the treatment liquid in step 1 is preferably less than 40°C, more preferably 35°C or less, further preferably 30°C or less, and preferably from the viewpoint of detergency. It is 5°C or higher.
工程１で手洗い洗浄する場合は、水を含んだスポンジ等の可撓性材料で食器を洗浄することが好ましい。
工程１で手洗い洗浄する場合は、処理液中の本発明の機械洗浄前洗い用食器洗浄剤組成物の含有量は、好ましくは０．１質量％以上、より好ましくは０．５質量％以上、そして、好ましくは５質量％以下、より好ましくは３質量％以下である。この含有量となるように、本発明の機械洗浄前洗い用食器洗浄剤組成物を水で希釈する。
When washing by hand in step 1, it is preferable to wash dishes with a flexible material such as a sponge containing water.
When washing by hand in step 1, the content of the dishwashing composition for pre-machine washing of the present invention in the treatment liquid is preferably 0.1% by mass or more, more preferably 0.5% by mass or more, And it is preferably 5% by mass or less, more preferably 3% by mass or less. The dishwashing detergent composition for pre-machine washing of the present invention is diluted with water so as to achieve this content.
工程１で、浸漬洗浄する場合は、処理液中の本発明の機械洗浄前洗い用食器洗浄剤組成物の含有量は、好ましくは０．０１質量％以上、より好ましくは０．０５質量％以上、そして、好ましくは１質量％以下、より好ましくは０．５質量％以下である。この含有量となるように、本発明の機械洗浄前洗い用食器洗浄剤組成物を水で希釈する。
工程１で、浸漬洗浄する場合、洗浄力の観点から、好ましくは１分以上、より好ましくは３分以上、更に好ましくは５分以上、そして、同様の観点から、好ましくは１２０分以下、より好ましくは９０分以下、更に好ましくは６０分以下、より更に好ましくは３０分以下、食器を処理液中に浸漬する。また浸漬の際、食器類をスポンジ等で手洗いしても良い。すなわち、工程１は、前記処理液で食器を手洗い洗浄及び浸漬洗浄する工程であってもよい。この場合、手洗い洗浄と浸漬洗浄の順序や回数は問わない。
食器の浸漬は、処理液を収容した浸漬槽を用いて行うことができる。浸漬槽は、一般的にシンクと表現されているものを使用することができる。業務用で使用されるシンクの容積は、厨房に於ける洗浄室の広さにより異なるが、例えば、０．１ｍ３以上３ｍ３以下のものが挙げられる。食器は、処理液に完全に浸漬することが好ましい。食器を完全に浸漬する容積を有する浸漬槽と処理液の量を組み合わせることが好適である。
When immersion cleaning is performed in step 1, the content of the dishwashing composition for pre-machine washing of the present invention in the treatment liquid is preferably 0.01% by mass or more, more preferably 0.05% by mass or more. , And preferably 1% by mass or less, more preferably 0.5% by mass or less. The dishwashing detergent composition for pre-machine washing of the present invention is diluted with water so as to achieve this content.
When immersion cleaning is performed in step 1, from the viewpoint of detergency, preferably 1 minute or more, more preferably 3 minutes or more, further preferably 5 minutes or more, and from the same viewpoint, preferably 120 minutes or less, more preferably Is 90 minutes or less, more preferably 60 minutes or less, still more preferably 30 minutes or less, and the tableware is immersed in the treatment liquid. When soaking, the dishes may be washed by hand with a sponge. That is, step 1 may be a step of hand-washing and dipping-washing tableware with the treatment liquid. In this case, the order and the number of times of hand washing and dipping washing do not matter.
The tableware can be dipped in a dipping tank containing the treatment liquid. What is generally expressed as a sink can be used as the immersion tank. The volume of the sink used for commercial use varies depending on the size of the washing room in the kitchen, but for example, one having a volume of 0.1 m 3 or more and 3 m 3 or less can be mentioned. The tableware is preferably completely immersed in the treatment liquid. It is preferable to combine the amount of the processing liquid with a dipping tank having a volume for completely dipping the dishes.
＜工程２＞
工程２では、機械洗浄機を用いて、工程１で洗浄した食器を洗浄する。
工程２で抑泡性に優れる観点から、工程１で洗浄した食器は水ですすぐ必要がない。
工程２で用いる機械洗浄機は、例えば自動食器洗浄機として知られている装置が挙げられる。自動食器洗浄機は、一般に市場で入手可能な自動食器洗浄機であればよく、家庭用自動食器洗浄機を用いることも可能であるが、好ましくは業務用自動食器洗浄機である。
また、工程２での洗浄条件は特に限定されず、洗浄剤の種類、洗浄温度、洗浄時間などは、自動食器洗浄機による公知の洗浄条件に準じて行うことができる。工程２で用いる洗浄液は、工程１で用いる処理液とは異なる組成であることが好ましい。
工程２では洗浄を４０℃以上で行うことが好ましい。具体的には、工程２で用いる洗浄水の温度は、抑泡性の観点から、好ましくは４０℃以上、より好ましくは５０℃以上、更に好ましくは６０℃以上、そして、好ましくは９０℃以下である。
<Step 2>
In step 2, the machine washing machine is used to wash the dishes washed in step 1.
From the viewpoint of excellent foam-suppressing property in the process 2, the dishes washed in the process 1 do not need to be rinsed with water.
Examples of the machine washer used in the step 2 include an apparatus known as an automatic dishwasher. The automatic dishwasher may be an automatic dishwasher that is generally available on the market, and a household automatic dishwasher can be used, but an industrial dishwasher is preferable.
The washing conditions in step 2 are not particularly limited, and the type of washing agent, washing temperature, washing time, etc. can be determined according to known washing conditions for an automatic dishwasher. The cleaning liquid used in step 2 preferably has a composition different from that of the treatment liquid used in step 1.
In step 2, washing is preferably performed at 40° C. or higher. Specifically, the temperature of the washing water used in step 2 is preferably 40° C. or higher, more preferably 50° C. or higher, still more preferably 60° C. or higher, and preferably 90° C. or lower, from the viewpoint of foam suppressing property. is there.
＜機械洗浄前洗い用食器洗浄剤組成物の調製方法＞
下記の成分を用いて、表１記載の機械洗浄前洗い用食器洗浄剤組成物を、下記のように調製した。
常温にて、水と表１の成分を配合し撹拌する。先ず、水に（Ｄ）成分を添加、撹拌し、均一になったところで、（Ａ）成分又は（Ａ’）成分及び（Ｃ）成分を添加し均一に撹拌する。そこに（Ｂ）成分を添加、撹拌し、均一になったところで、ｐＨの調整を行った。これらの成分以外の成分は、ｐＨ調整後に一括で添加した。
機械洗浄前洗い用食器洗浄剤組成物（原液）のｐＨは、安定性確保のために、２５℃で６．５とした。ｐＨは、「ＪＩＳ Ｚ ８８０２ ７．２」のｐＨ測定法により測定した。ｐＨの測定には、堀場製作所製のｐＨメーター Ｆ−５２を用いた。
<Method for preparing dishwashing detergent composition for pre-machine washing>
A dishwashing composition for machine wash prewash shown in Table 1 was prepared using the following components as follows.
At room temperature, water and the ingredients shown in Table 1 are mixed and stirred. First, the component (D) is added to water and stirred, and when it becomes uniform, the component (A) or the component (A′) and the component (C) are added and stirred uniformly. The component (B) was added thereto and stirred, and when uniform, the pH was adjusted. Components other than these components were added all at once after adjusting the pH.
The pH of the dishwashing composition for pre-machine washing (stock solution) was set to 6.5 at 25° C. to ensure stability. The pH was measured by the pH measurement method of "JIS Z 8802 7.2". A pH meter F-52 manufactured by Horiba Ltd. was used for measuring the pH.
ここで、用いた成分は以下のものである。
・（Ａ）成分
Ａ−１：一般式（ａ）中のＲ１ａが炭素数１２〜１４の第２級アルキル基、ｚが３の非イオン界面活性剤、商品名「ソフタノール３３」（株式会社日本触媒製）、曇点０℃以下
・（Ｂ）成分
ＡＳ：ラウリル硫酸ナトリウム（商品名エマール０、花王株式会社製）
ＡｐＳ：アルキルエーテル硫酸エステルナトリウム（商品名エマールＰ−１７０Ｊ、花王株式会社製、プロピレンオキシ基の平均付加モル数０．６）
ＡＥＳ（ＥＯ４）：アルキルエーテル硫酸エステルナトリウム（商品名ＥＳ−４．０Ｋ（１００）Ｈ、花王株式会社製、エチレンオキシ基の平均付加モル数４）
ＡＥＳ（ＥＯ２）：アルキルエーテル硫酸エステルナトリウム（商品名エマール２２７ＨＰ、花王株式会社製、エチレンオキシ基の平均付加モル数２）
ＬＡＳ：直鎖アルキルベンゼンスルホン酸（商品名ネオペレックスＧＳ、花王株式会社製）
・（Ｃ）成分
Ｃ−１：ポリオキシエチレンラウリルエーテル（商品名エマルゲン１０３、花王株式会社製、エチレンオキシ基の平均付加モル数３）、曇点０℃以下
Ｃ−２：ポリオキシエチレンラウリルエーテル（商品名エマルゲン１０５、花王株式会社製、エチレンオキシ基の平均付加モル数５）、曇点０℃以下
・（Ｄ）成分
ブチルジグリコール（ＬｏｇＰｏｗ＝０．５６）：商品名ＢＤＧ−ＮＳ、日本乳化剤株式会社製
・（Ａ’）成分
Ａ’−１：一般式（ａ）中のＲ１ａが炭素数１２〜１４の第２級アルキル基、ｚが７の非イオン界面活性剤、商品名「ソフタノール７０」（株式会社日本触媒製）、曇点３３℃
Ａ’−２：アルキルポリグルコシド（商品名マイドール１２、花王株式会社製）
・その他
フェノキシエタノール（防腐剤）：商品名ダワノール ＥＰＨ、ザ・ダウ・ケミカル・カンパニー製
ヘキシルデカノール（抑泡剤）：商品名リソノール １６ＳＰ、高級アルコール工業株式会社製
The components used here are as follows.
Component (A) A-1: R 1a in the general formula (a) is a secondary alkyl group having 12 to 14 carbon atoms, z is a nonionic surfactant, and the trade name is “Softanol 33” (Co., Ltd.). (Manufactured by Nippon Shokubai Co., Ltd.), cloud point 0° C. or less, component (B) AS: sodium lauryl sulfate (trade name Emar 0, manufactured by Kao Corporation)
ApS: sodium alkyl ether sulfate (trade name: Emal P-170J, manufactured by Kao Corporation, average number of moles of propyleneoxy groups added: 0.6)
AES (EO4): sodium alkyl ether sulfate (trade name ES-4.0K(100)H, manufactured by Kao Corporation, average number of added moles of ethyleneoxy group: 4)
AES (EO2): sodium alkyl ether sulfate (trade name: Emal 227HP, manufactured by Kao Corporation, average number of moles of ethyleneoxy group added: 2)
LAS: linear alkylbenzene sulfonic acid (trade name Neoperex GS, manufactured by Kao Corporation)
Component (C) C-1: polyoxyethylene lauryl ether (trade name: Emulgen 103, manufactured by Kao Corporation, average number of moles of ethyleneoxy groups added: 3), cloud point 0° C. or lower C-2: polyoxyethylene lauryl ether (Brand name Emulgen 105, manufactured by Kao Co., Ltd., average number of moles of added ethyleneoxy group: 5), cloud point 0° C. or lower, component (D) butyl diglycol (LogPow=0.56): brand name BDG-NS, Japan Emulsifier Co., Ltd. Component (A') A'-1: R 1a in the general formula (a) is a secondary alkyl group having 12 to 14 carbon atoms, z is a nonionic surfactant having 7 and a trade name “ Softanol 70" (manufactured by Nippon Shokubai Co., Ltd.), cloud point 33°C
A'-2: Alkyl polyglucoside (product name Mydol 12, manufactured by Kao Corporation)
・Other phenoxyethanol (preservative): Trade name Dowanol EPH, manufactured by The Dow Chemical Company Hexyldecanol (foam suppressor): Trade name Risonol 16SP, manufactured by Higher Alcohol Industry Co., Ltd.
＜洗浄力の評価＞
プラスティック製洗い桶に、水（温度３０℃、ドイツ硬度３．５°ＤＨ）を１０Ｌ張り、機械洗浄前洗い用食器洗浄剤組成物の所定量（洗浄剤組成物濃度０．０４質量％）を溶かし良く攪拌する。予め用意しておいたモデル汚れ付き食器〔牛脂／ナタネ油＝１／１（質量比）の２ｇを陶器皿に塗布し、室温で２４時間放置したもの〕を、洗い桶中の洗浄水浴（希釈した組成物）に浸漬した状態で、新品のスポンジ（キクロン株式会社製の商品名キクロン、１１５ｍｍ×７５ｍｍ×３５ｍｍの可撓性吸収体）にて擦り洗いする。ヌルつきを感じなくなった時点で次の皿に移り、これを繰り返す。洗浄中、洗い桶中の洗浄水浴は、汚れが溜まってくるため洗浄力が低下する。洗浄の終点は、スポンジで洗浄するときにヌルつきが取れなくなった皿の１つ前の皿数とした。結果を表１に示した。
<Evaluation of detergency>
A plastic washing tub is filled with 10 L of water (temperature: 30° C., German hardness: 3.5° DH), and a predetermined amount of the dishwashing composition for machine washing before washing (concentration of cleaning composition: 0.04% by mass) is added. Melt and stir well. Prepare a model-cleaned tableware [beef tallow/rapeseed oil = 1/1 (mass ratio) applied to a ceramic dish with 2 g and leave it for 24 hours at room temperature] in a washing water bath (dilution) The composition is immersed in a new sponge (Kyklon Co., Ltd., Kyklon, 115 mm×75 mm×35 mm flexible absorber). When you no longer feel squeaky, move to the next plate and repeat this. During the washing, the washing water bath in the washing tub has a low detergency due to the accumulation of dirt. The end point of the washing was the number of dishes immediately before the dish in which nulliness could not be removed when washing with a sponge. The results are shown in Table 1.
通常、皿等の食器類を機械洗い前に大まかに前洗いした後に機械洗浄機にセットして本洗浄を行うが、本実施例では、前洗い洗浄の効果、洗浄力の持続性を明確にするために、機械洗浄にかける前の時点での評価を行った。 Usually, dishes such as dishes are roughly pre-washed before machine washing and then set in a machine washer to perform main washing.In this embodiment, the effect of pre-washing cleaning and the sustainability of washing power are clarified. In order to do so, the evaluation was performed before the machine was washed.
＜機械洗浄での泡立ち抑制の評価＞
ドア型自動洗浄機（ＤＷ−ＤＲ５３：ＳＡＮＹＯ製）の槽内に、機械洗浄前洗い用食器洗浄剤組成物１ｇを滴下し、所定の運転（５０℃／４０秒間噴射工程、その後８０℃／５秒間すすぎ工程）を行った。これを同様に繰り返して累積運転して、噴射工程途中に噴射ポンプ音の異常または噴射間隔（噴射圧）の低下が見られた回数の前を累積運転回数とした。結果を表１に示した。累積運転回数が多いほど、機械洗浄での泡立ち抑制に優れていることを意味する。
尚、実施例の洗浄剤組成物を用いて、前記の洗浄力の評価の条件で洗浄した皿１６枚を、すすぎ工程なしに、上記自動洗浄機で洗浄を行ったところ、泡立ちによる運転の異常もなく、洗浄を行うことができた。
<Evaluation of foaming suppression in machine cleaning>
1 g of the dishwashing detergent composition for pre-machine washing was dropped into a tank of a door type automatic washing machine (DW-DR53: SANYO), and a predetermined operation (50° C./40 seconds injection step, then 80° C./5) Rinsing step) was performed for 2 seconds. This is repeated in the same manner to perform cumulative operation, and the number of times before the abnormality of the injection pump sound or the decrease of the injection interval (injection pressure) was observed during the injection process was defined as the cumulative operation number. The results are shown in Table 1. The greater the cumulative number of operations, the better the suppression of foaming during machine cleaning.
In addition, when 16 dishes washed with the detergent composition of the example under the above conditions for evaluation of the detergency were washed with the above-mentioned automatic washing machine without the rinsing step, the operation was abnormal due to foaming. Without it, the cleaning could be done.
Claims (10)
Ｒ１ａＯ−（ＥＯ）ｚ−Ｈ （ａ）
〔式中、Ｒ１ａは、炭素数６以上１８以下の分岐鎖のアルキル基であり、ＥＯはエチレンオキシ基であり、ｚはＥＯの平均付加モル数を示し、０超６以下の数である。〕 (A) Nonionic surfactant represented by the following general formula (a) [hereinafter referred to as component (A)] 5% by mass or more and 25% by mass or less , ( B) anionic surfactant [hereinafter referred to as component (B)] ] 1% by mass or more and 8% by mass or less , and (D) a carbon number 2 or more and 10 or less organic solvent [henceforth a (D) component] dishwashing detergent composition for machine washing.
R 1a O-(EO) z -H (a)
[In the formula, R 1a is a branched chain alkyl group having 6 to 18 carbon atoms, EO is an ethyleneoxy group, z is the average number of moles of EO added, and is a number greater than 0 and not more than 6 .. ]
Ｒ１ｂ−Ｏ−（ＰＯ）ｍ−ＳＯ３−Ｍ （ｂ）
〔式中、Ｒ１ｂは、炭素数８以上２１以下のアルキル基又はアルケニル基であり、ＰＯはプロピレンオキシ基であり、ｍはＰＯの平均付加モル数を示し、０以上１．５以下の数である。Ｍは水素原子又は陽イオンである。〕 The dishwashing composition for pre-machine washing as claimed in claim 1, wherein the component (B) is an anionic surfactant represented by the following general formula (b).
R 1b -O- (PO) m -SO 3 -M (b)
[In the formula, R 1b is an alkyl group or an alkenyl group having 8 or more and 21 or less carbon atoms, PO is a propyleneoxy group, m is the average number of moles of PO added, and a number of 0 or more and 1.5 or less. Is. M is a hydrogen atom or a cation. ]
Ｒ１ｃＯ−（ＥＯ）ｎ−Ｈ （ｃ）
〔式中、Ｒ１ｃは、炭素数６以上１８以下の直鎖のアルキル基又はアルケニル基であり、ＥＯはエチレンオキシ基であり、ｎはＥＯの平均付加モル数を示し、０超６以下の数である。〕 (C) Noni on surfactant represented by the following general formula (c) [hereinafter, (C) referred to as component] containing, mechanical cleaning before washing dishwashing according to any one of claims 1-3 Agent composition.
R 1c O-(EO) n -H (c)
[In the formula, R 1c is a linear alkyl group or alkenyl group having 6 or more and 18 or less carbon atoms, EO is an ethyleneoxy group, and n is the average number of added moles of EO, and is 0 or more and 6 or less. Is a number. ]
工程１：請求項１〜７の何れか１項記載の機械洗浄前洗い用食器洗浄剤組成物を水で希釈した処理液で、食器を手洗い又は浸漬洗浄する工程
工程２：機械洗浄機を用いて、工程１で洗浄した食器を洗浄する工程 A method for washing dishes, which comprises performing the following step 2 after completion of the following step 1.
Step 1: Step of washing dishes by hand or dipping with a treatment liquid obtained by diluting the dishwashing detergent composition for pre-machine washing according to any one of claims 1 to 8 Step 2: Using a machine washing machine And the step of washing the dishes washed in step 1
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