JP6683623B2 - 飲料注出デバイス、制御システム及び飲料注出方法 - Google Patents

Description

本発明は、液体を注出するためのデバイス、このようなデバイスを含む制御システム及び液体を注出する方法に関する。これは特に飲料の注出に適用される。例えば、清涼飲料、ビール、シードル、ワイン、茶、ジュースを注出するためである。

デバイスは、単独で又は複数で配置され、販売されるか、又は１日から１年までの変更できる期間にわたり賃借されるか、又は利用可能とされる。

使用する場所は、バー、レストラン、ボート、団体の施設、休暇又はスポーツクラブ、祭、キャンプ場、ボーリング場、カジノ等である。これらは特に、アクセスが難しい遠隔地に適している。

液体を貯蔵して、二酸化炭素（ＣＯ₂）の圧力を用いて上記液体を注出するための装置が公知である。

このような装置は大きく、重い。これらのシステムは、システムの設置がキャスクを保守及び補修するための特定の技術的知識を必要とするため、バーの外に設置できない。

特許文献１は、炭酸飲料を貯蔵及び注出するための装置を提案している。

しかしながらこのタイプの装置は、その炭素収支に関して最適化されていない。使用されるキャスクのタイプは嵩高く、金属製である。キャスクの上記材料は、このような装置の炭素収支を最適化できない。金属のキャスクは、保守コスト並びに管理（例えば水で清掃すること及び設置位置に置くこと）に関する長い補修時間を発生させる。実際、設置位置にあるキャスクの回収の制約、及び清掃の制約は、不十分な炭素収支によるものである。

用語「炭素収支（ｃａｒｂｏｎ ｂａｌａｎｃｅ）」は、温室効果ガスの放出を計算するツールを示し、これは、製品及びサービスの一次エネルギ及び最終エネルギを考慮しなければならない。

このタイプの装置の別の欠点は、このタイプのデバイスは単一種類の飲料に限定されるため、提供の多様性に関して制限される点である。

仏国特許第２７７２７３８号

本発明は、これらの欠点を改善することを目的とする。

この目的のために、第１の態様によると、本発明は、液体注出デバイスを対象とし：
‐上記液体注出デバイスは：本体及びプレートを備えるテーブルであって、上記本体が、注出されることになる液体を収容する可撓性材料製のポーチが内側に位置決めされたシェルをそれぞれ備える、上記液体を収容する３つのキャスクを含む、テーブル；各キャスクから３つの注出タップへと延在する３つの流通チャネル；上記流通チャネルを冷却するためのシステム；上記キャスクと上記タップとの間の各上記流通チャネルに電磁弁を備える、各キャスクから液体をくみ上げるための３つの加圧型流通システム；上記電磁弁を開放又は閉鎖することにより液体の注出を制御するよう適合された、上記デバイスを管理するためのシステム；並びに上記デバイスの移動を可能とするよう適合されたキャスタを含み；
‐上記プレートは、３つの液体注出タップと、液体の注出を制御する機能と連動するよう適合された管理システムと対話するための手段とを含み、上記管理システムは、接続手段を介してデータベースに接続される。

各キャスクはＰＥＴ（ポリエチレンテレフタレート）シェルで構成され、その内側には、液体を収容する可撓性材料のポーチが位置決めされる。各キャスクは円筒形状であり、ＰＥＴハンドルを含む。各キャスクは好ましくは、再利用できる材料から作製される。キャスクは使い捨て可能かつ再利用可能である。これらのキャスクの使用は、炭素収支の改善を意味し、回収及び清掃のために輸送を必要としない。キャスク上に付着物はない。３つのキャスクを使用することにより、空間を過度に占有することなく、いくつかの選択肢を有することができる。更に、提供される技術的特徴によると、キャスク内に、シェルと可撓性ポーチとの間へと吹き込まれる空気と、液体との間の接触がないことにより、ガス圧に依存する金属キャスクからの流通システムを用いた場合（例えばビールに関して３〜４日）よりも長い貯蔵寿命（３週間程度）が保証される。

このデバイスにより、炭酸飲料は、飲料の味を保ちながら所望の温度に維持される。

更に、流通チャネルの冷却システムにより、電磁弁を冷却でき、しばらくの間流通が存在しない場合に泡沫の生成が回避され、全ての流通ラインがタップまで冷却される。

従って、デバイスはどこにでも設置でき、特定のスキルを必要としないため、このデバイスは自律的である。キャスクの交換は簡単に達成できる。

データベースはホストサーバ上にある。顧客の各動作に対して、管理システムはデータベースに問い合わせを行い、必要であれば、接続手段を介してデータベースを更新する。

データベース管理システムは、１つ又は複数のテーブルと関連付けることが可能となり、これにより、複数の場所を同時に管理できるようになる。

キャスタにより、デバイスを移動させることができる。デバイスは、給電のための電気ソケットアウトレットを１つだけ必要とする。本発明の一実施形態では、デバイスはバッテリを備える。

本発明の複数の実施形態は、複数のキャスク及び液体を注出するためのタップを含む。

従って本デバイスは、複数の種類の液体を有する可能性を提供する。

本発明の実施形態では、接続手段は有線又は無線である。

上記接続手段は、リアルタイムに無線で動作する。例えばＷｉＦｉ（ＩＥＥＥ ８０２．１１、ＩＳＯ／ＩＥＣ ８８０２−１１のグループの規格によって管理される無線通信プロトコルのセットを示す登録商標）又は電気通信ネットワークを用いる。

このリアルタイム型の態様は、情報がマイクロコントローラに伝送される、又は情報交換の終了を待つことなく収集されるという事実によって定義される。例えば、液体の注出中にマイクロコントローラとの情報の交換が行われる。

無線接続は、有線接続に置換してよい。

本発明の実施形態では、各キャスクは、分離壁によって他のキャスクから熱的に絶縁される。

従って本デバイスは、異なる種類の液体を統合して、異なる温度で上記液体を貯蔵し、また上記液体を注出する。各キャスクは独自の温度を有する。

本発明の複数の実施形態では、加圧型流通システムは：
‐キャスクのシェルと可撓性材料ポーチとの間にガスを吹き込むための手段；
‐キャスクとタップとの間の流通チャネル内の電磁弁；
‐流通チャネル内の液体の流量を測定するよう適合された流量計
を備える。

本発明の複数の実施形態では、冷却システムは冷却回路を備え、この冷却回路の熱交換流体は、エバポレータ、膨張弁、コンデンサ、コンプレッサを通過する。

冷却システムは動作が速く、水の使用に関連する不都合を回避する。

本発明の複数の実施形態では、管理システムは：
‐無線接続によってリアルタイムでデータベースに接続されるマイクロコントローラ；
‐キャスクの温度を測定するよう適合された温度プローブ；
‐キャスク内部の圧力を測定するよう適合された圧力プローブ
を含む。

一実施形態では、各電磁弁はタップの高さに位置決めされ、上記電磁弁は冷却システムによって冷却される。電磁弁をタップの高さに配置することにより、流通チャネル内に含まれる液体を冷却できるようになる。これにより、流通チャネル内に残留する液体の量による泡沫の形成を回避する。

本発明の実施形態では、管理システムはキャスクを認識して液体を識別し、情報をマイクロコントローラに伝送するための手段を含む。

上記認識手段はまた、生産者及びバッチ番号を識別し、キャスクを追跡できるようにする。

従って、キャスクの認識は、正確な温度及び圧力においてキャスクから液体を取り出すことを可能にする貯蔵温度及び圧力を伝送するために、データベースに情報を伝送する。

本発明の実施形態では、上記データベースは、キャスク内の液体の種類に関する情報、顧客のアカウントに関する情報を含む。

顧客アカウント情報は、顧客が顧客自身にサーブすることが認可されている液体の体積を決定するのに役立つ。情報は、上記認可されている体積に加えて、アルコールのパーセンテージ、飲料の種類、開放時間…に対しても追加される。

第２の態様によると、本発明は制御システムを対象とし、上記制御システムは、デジタルタブレット、コンピュータ又は携帯電話であり、上記制御システムは上記デバイスとの無線通信のための手段を備える。

第３の態様によると、本発明は以下のステップを含む方法を対象とする：
‐請求項１に記載のデバイスにキャスクを接続するステップ；
‐データベースに顧客アカウント情報の問い合わせを行うステップ；
‐顧客アカウント情報に応じた限界液体体積に従って、液体注出タップの開放を制御するステップ。

顧客アカウント情報により、顧客は自身のアカウントにログオンできる。限界体積は顧客のアカウントの払込額によって決定され、顧客がログオフするのを忘れた場合に他の人が顧客のアカウントで自身にサーブするのを回避する。

別の動作可能性により、顧客は自身の量（グラスの数、その内容量は限界液体体積に対応するセンチリットルにおけるものである）を選択できる。流量計はセンチリットルを計量、最大量に達したとき、又は顧客が払込額を使い果たしたときに、マイクロコントローラは電磁弁に、閉鎖する（注出タップを閉鎖する）よう命令し、タブレットが対応するメッセージ（例えば：不十分な払込額）を表示する。

本発明の他の利点、目的及び特徴は、添付の図面を参照しながら非限定的な説明として与えられる以下の説明から明らかになるであろう。

図１は、本発明の一実施形態による理論図である。 図２は、本発明の一実施形態の斜視図である。 図３は、一実施形態による冷却システムの理論図である。 図４は、一実施形態による冷却システムの例示的なエバポレータの図である。 図５は、一実施形態による、キャスクからの泡沫を阻止するための手段を示し、上記手段は液体の通過を可能とする。 図６は、一実施形態による、キャスクからの泡沫を阻止するための手段を示し、上記手段は泡沫の通過を阻止する。 図７は、一実施形態による、キャスクを冷却するための手段を示す。 図８は、本発明の主題である方法のある特定の実施形態において実行されるステップのフローチャートである。 図９は、本発明の一実施形態によるデバイスの対話手段との通信の図である。 図１０は、本発明の別の実施形態によるデバイスの２つの対話手段との通信の図である。

本発明の一実施形態による図１は、液体を注出するためのデバイスを示す。デバイスはテーブルの形態である。このデバイスは、図示されていない電源を含む。

上記デバイスは本体１０を含み、本体１０の中には３つのキャスク１１が配置される。各キャスク１１は注出されることになる液体を収容する。上記デバイスはまた、キャスク１１と注出タップ１５との間に配置された流通チャネル２４を冷却するためのシステム１２も備える。

３つの注出タップは、プレートの略中心に位置する。

デバイスは、キャスク１１から液体をくみ上げるよう適合された３つの加圧型流通システム１３を備える。

加圧型流通システム１３は各キャスク１１に関して：
‐キャスク１１にガスを吹き込むための手段；
‐流通チャネル２４内に位置決めされ、液体の出口を制御する電磁弁２５；
‐流通チャネル２４内に位置決めされた流量計
を備える。

流量計は管理システム１４に接続され、液体の流量を管理システム１４に通知する。流量情報は、キャスク１１内に残留する体積を決定する役割を果たし、またユーザの残りの残高をユーザに指示する役割を果たす。

各流通チャネルの流量計は、関連する設置位置に応じて電磁弁を制御するためのものである電子回路カードに流量情報を与える。

電磁弁２５は管理システム１４と共に機能し、上記管理システム１４は、顧客のアカウントの状態に応じて飲料の注出を認可する。

顧客残高情報は、顧客に、限界液体体積に応じて自身にサーブすることを許可する。

キャスク１１は、ＰＥＴシェル及び液体を収容する可撓性アルミニウム壁を有する。

本発明の一実施形態によると、キャスクにガスを流し込むための手段は、キャスクのＰＥＴシェルとアルミニウムポーチとの間にガスを吹き込む。従って圧縮された液体は流通チャネルを介して出る。

本発明の一実施形態によると、空気コンプレッサは、デバイスの本体内に位置し、キャスクに空気を吹き込む。

本発明の一実施形態によると、吹き込み手段は圧縮ガスのシリンダである。

図１の例では、コンプレッサ２１は空気を圧縮し、この圧縮空気を、キャスク１１のシェルと可撓性アルミニウム壁との間に送る。この空気は上記可撓性壁を圧縮し、流通チャネル２４を介して液体を出させる。

上記デバイスはまた、液体の注出を制御するよう適合された、上記デバイスを管理するためのシステム１４を備える。一実施例では、上記デバイスの管理システム１４は、無線接続によってリアルタイムでデータベースに接続されるマイクロコントローラ、キャスク１１の温度を測定するよう適合された温度プローブ、キャスク１１の圧力を測定するよう適合された圧力センサを含む。

管理システムに伝送される情報は例えば：液体のＣＯ２（二酸化炭素）含有量；液体の種類（清涼飲料、ビール、シードル、ワイン、茶、ジュース、牛乳…）；キャスクに印加される圧力；許可される最大流量；液体の量である。

管理システム１４は更に、キャスク１１を認識して内容物を識別し、情報をマイクロコントローラに送信するための手段を含む。上記情報は例えば、液体の種類及び生産者のデータである。

このデータは例えば、液体の貯蔵温度に関して管理システム１４に通知する役割を果たす。液体を設定点温度に維持するために、設定点温度を冷却システム１２に伝送する。このようにして、管理システム１４は液体貯蔵／注出温度を制御する。

別の例によると、管理システム１４は、所定の限界閾値に応じた警報システムを含む。この警報システムは可聴又は視覚警報である。キャスクの交換品を準備するためにキャスクのレベルを指示するのはこの警報である。この場合、管理システム１４は、デバイスの制御システムとの通信を統合する。例えばバーにおける設置に関して、バーテンダーは制御システム（デジタルタブレット）へのアクセスを有し、これによりキャスク１１がほとんど空である場合に警告を受ける。バーテンダーにキャスク１１を交換するよう伝えるために、管理システム１４は制御システムに警告する。

この例では、制御システムは、あるデバイスを制御するデジタルタブレット、コンピュータ又は携帯電話である。別の例では、制御システムは、複数の液体注出デバイスを監視するデジタルタブレットである。

別の例によると、上記システムは衛星地理位置情報システムを含む。従って、複数のデバイスの場合、制御システムはデバイスの座標に関する情報を有する。

ＧＰＳ（Ｇｌｏｂａｌ Ｐｏｓｉｔｉｏｎｉｎｇ Ｓｙｓｔｅｍ：全地球測位システム）タイプの地理位置情報システムは、デバイスが位置する場所の衛星座標のデータベース３７を通知する。

プレート１７は、デバイスの頂部の略中心に配置される。プレート１７は円形であり、３つの液体注出タップ１５を含む。プレート１７は、液体の注出を制御する機能との連動を提供するよう適合されたデバイスの管理システム１４と対話する手段１６を含む。

プレート１７は取り外し可能であり、操作が必要な場合に容易に取り外すこと、異なる形状のプレートに置換すること、又はその場所のグラフィック的設計に適合させることができる。

本発明の一実施形態によると、上記対話手段は、様々な情報を表示するスクリーンを備える。このスクリーンは、デバイスに固定され、プレート上に位置する。本発明の一実施形態によると、上記対話手段は、プレート内にあり、インタフェースはプレート自体である。この場合、プレートは様々な情報を表示する。

本発明の実施形態では、プレートは矩形、円形、六角形又は半月形である。

本発明の実施形態によると、プレートは正方形である。

本発明の一実施形態によると、デバイスは別のデバイスとの接続手段を含む。この例では、２つのデバイスの間の接続は、２つのデバイス間の接続のビットレートを増大させるためにケーブルによって提供される。別の例では、２つのデバイス間の接続は、ケーブルが２つのデバイス間で視認できるのを防ぐために、無線である。

対話手段１６は、液体の注出を制御するデジタルタブレットを備える。顧客は顧客のアカウントにアクセスするために、及び自身にサーブするための許可を要求するためにタブレットに問い合わせを行う。

本発明の一実施形態によると、流通チャネル２４はキャスク１１から開始して、電磁弁２５、続いて泡沫を阻止するための手段を通過し、冷却システム１２（乾燥冷却）に入る。

図２は、本発明の一実施形態を示す。デバイスはプレート１７及び本体１０を備える。プレート１７は３つの液体注出タップ１５を備える。３つの注出タップ１５はドリップトレイの上方に保持される。３つの注出タップ１５はコラムに固定される。

本発明の一実施形態では、コラムは冷却手段によって冷却される。冷却手段は冷却回路２３の一部であってよい。

デバイス１０の本体は、２つの取り外し可能な部分の形態である。従って本体１０及びデバイスを構成する様々な部品は、標準的な自動車で輸送できる。従って輸送が容易となる。

デバイスは、冷却回路２３を含む、キャスク１１を冷却するためのシステム１２を備える。

図３は冷却システム１２を示し、この冷却システム１２において、熱交換流体がエバポレータ１８、膨張弁１９、コンデンサ２０、コンプレッサ２１を通過する。エバポレータ１８は、流通チャネル２４からの液体を冷却する。この図はまた、冷却温度を測定する温度プローブ２２を示す。測定からの情報は、管理システム１４によって処理される。冷却回路２３は、電磁弁２５及び脱水フィルタ２６を備える。電磁弁２５は、冷却回路２３の熱交換流体の流量を制御し、冷却温度を低下又は上昇させる。

図４は、エバポレータ１８の一実施形態を示す。流通チャネル２４の流入口２７及び流通チャネル２４の流出口２８が示されている。熱交換流体は、エバポレータ１８の流入口２９を介して入り、流出口３０を介して出る。流通チャネル２４は熱の交換に有利に働くコイルを形成する。図示していない別の例では、上記回路は、エバポレータ１８の内側の略真っ直ぐな管を特徴とする。流通チャネル２４のコイルの材料は、エバポレータ１８の熱交換流体の温度を流通チャネル２４の液体に伝達する。

本発明の一実施形態によると、エバポレータは、液体を蒸発させるために熱を伝導する金属ブロックである。金属ブロックは、熱伝達のための冷却回路及び流通チャネルを含む。本発明の一実施形態によると、流通チャネルはエバポレータの内部に入り、コイルを形成する。従ってエバポレータに入る液体は冷却される。本発明の一実施形態によると、エバポレータは、冷却回路からの熱交換流体の通路と、３つのキャスクの３つの流通チャネルとを備える。

図示していないある例によると、デバイスは移動手段を備える。例えばデバイスは、デバイスの輸送を容易にするために、３つ又は４つのキャスタを備える。キャスタは、デバイスの本体１０の底部に固定される。本発明の別の実施形態では、キャスタは、本体１０の下に部分的に位置決めされる（キャスタの回転軸は本体１０内にあり、キャスタはデバイスを移動させるためにデバイスを支持する）。

本発明の一実施形態によると、移動手段は、搬送バーを受承するよう適合された貫通孔を備える。この場合、操作者は、デバイスを移動させるために、搬送バーを握る。デバイスを移動させるために、２人の操作者が必要である。

本発明の一実施形態によると、移動手段は、デバイスの側部に位置するハンドルを備える。

本発明の複数の実施形態では、プレートは、照明手段、注出タップの下側に位置するドリップトレイ、又は３つの注出タップを支持するコラムから選択される要素のうちの１つを備える。

本発明の一実施形態によると、照明手段は、プレート内部に複数のＬＥＤ（発光ダイオード）を備える。この場合、プレートは、ＬＥＤランプの上側に、光を通過させることができる透明又は不透明なガラスを備える。

本発明の一実施形態によると、プレート１７は照明手段を備える。本発明の一実施形態では、ＬＥＤランプは、（透明又は不透明な）窓の下のプレート１７に挿入される。

別の例によると、ＬＥＤランプは、照明効果を生成するために、プレート１７の下に挿入される。別の例では、ランプは、デバイスに固定された支持バーに固定される。この場合、ランプはプレート１７の頂部を照明する。

本発明の一実施形態によると、照明手段は、デバイスの頂部上に位置する複数のランプを備える。ランプはバーによってデバイスに固定される。

本発明の一実施形態によると、デバイスは、タップ１５からのいずれのドリップを収集及び回収するためのドリップトレイを含む。このドリップトレイは、デバイスの本体内部に位置する回収タンクに接続される。

本発明の一実施形態によると、本体１０は、デバイスの本体の壁に固定されたコートフック、３つのキャスクへのアクセスのために配設された３つのドア、キャスクからの泡沫を阻止するための手段、又は３つのキャスクを冷却するための手段から選択される要素のうちの１つを備える。

コートフックは、壁掛け式支持体であり、その上に衣服及び多様な物が掛けられる。

３つのドアは、キャスクを交換するためのキャスクへのアクセスを容易にする。

本発明の一実施形態によると、デバイスはまた、技術的領域へのアクセスのためのドアを備える。この場合、ドアは、認可されていないユーザによるアクセスを防止するためのロックを含む。

本発明の一実施形態によると、デバイスは、技術的領域とキャスクとの間の分離壁を備える。

本発明の一実施形態によると、キャスクからの泡沫を阻止するための手段は、キャスク交換時の泡沫の生成を防止するために、流れを自動的に中断する機械弁を備える。

本発明の一実施形態によると、阻止手段は、流通チャネル内にフロートを備える。キャスクが空になると、フロートは阻止手段内に落ち、自動的に流入口を塞ぎ、これにより液体だけが通過できる。

図５、６はキャスク１１からの泡沫を阻止するための手段を示す。

泡沫を阻止する手段により、流通チャネル２４から液体が通過できる（図５を参照）。泡沫を阻止するための手段の流入口３１と、泡沫を阻止するための手段の流出口３２とが示されている。キャスク１１が空になると、いかなる液体ももはや存在せず、ロック手段に収容されるピストンが落ち（図６を参照）、これが泡沫を阻止し、泡沫が流通チャネル２４内に広がるのを防ぐ。

本発明の一実施形態によると、各キャスク１１は、分離壁によって互いに熱的に絶縁される。

本発明の一実施形態によると、分離壁は箱であり、この中にキャスク１１が位置決めされる。本発明の別の実施形態では、分離壁は、ドアが開いている場合、底部が視認できるものである。分離壁は、キャスク１１が異なり、これらの注出温度が異なる場合に有用である。

キャスク１１が同一である場合、分離壁は実用的でなく、エバポレータ１８として機能する。

図７は、キャスク１１を精確な設定点温度に維持するために、３つのキャスク１１を同一の温度に維持するためのエバポレータを示す。この場合、冷却手段はキャスクを冷却する役割を果たす。

一例では、液体注出コラムを冷却するための手段、液体流通チャネルを冷却するための手段、１つ又は複数のキャスクを冷却するための手段が存在する。

本発明の一実施形態によると、認識手段は、ＲＦＩＤ（ＲａｄｉｏＦｒｅｑｕｅｎｃｙ Ｉｄｅｎｔｉｆｉｃａｔｉｏｎ：無線周波数識別）カードリーダを備える。ＲＦＩＤカードリーダは、遠隔データ記憶及び「無線タグ（ｒａｄｉｏ−ｔａｇ）」として公知の標識を用いた検索のための読み出し方法である。

本発明の一実施形態によると、認識手段はＮＦＣ（Ｎｅａｒ Ｆｉｅｌｄ Ｃｏｍｍｕｎｉｃａｔｉｏｎ：近距離無線通信）カードリーダを備える。ＮＦＣカードリーダは、周辺デバイス間の情報交換を可能とする短距離高周波無線通信技術である。

デバイスはＮＦＣカードリーダを備える。このリーダにより、顧客に関する情報を書き込む及び読み出すことが可能となる。このデータはデータベースに記憶される。顧客のアカウントは、表示手段から、液体消費の権限付与が可能となる。

本発明の一実施形態によると、ＮＦＣカードは、ブレスレット又はバッジの形態である。

上述の制御システムは、ブレスレットに利用可能なアカウントの残高を書き込む。ブレスレットの所有者がデバイスの対話手段に問い合わせを行うと、ブレスレットの所有者は自身のアカウントの読み出しにアクセスし、自身の残高に応じて自分自身にサーブする。デバイスは、ブレスレットの所有者に、液体の体積に応じて自分自身にサーブすることを許可する。

デバイスに統合されたキャスク１１は、２０〜３０リットルを収容する。従って上記キャスク１１の操作は、５０〜６０リットルのキャスク１１に比べて容易である。

本発明の一実施形態によると、デバイスは、スポンサーの色を用いてカスタマイズされる。

図８は、液体を注出する方法を示す。

ステップ３３は、キャスク１１の流通チャネル２４から密閉して分離される冷却回路２３を含む、キャスク１１を冷却するための手段を備えるデバイスへの、キャスク１１の接続に関する。キャスク１１の流通チャネル２４は、キャスク１１に接続されたある端部から及び液体注出タップ１５に接続された別の端部から延在し、上記キャスク１１は、シェル及び液体を収容するポーチを備える。

キャスク１１をデバイスに接続することは、管理システム１４によるキャスク１１の識別につながる。この識別により、キャスク１１の貯蔵及びキャスク１１からの注出に必要な情報（貯蔵及び分配温度）が与えられる。

ステップ３４は、顧客アカウント残高情報を含む、顧客のアカウントのデータベースの問い合わせに関する。

ステップ３５は、残高情報の所定の限界値に応じた、液体注出タップ１５の開放の制御に関し、上記液体注出タップ１５の開放の制御は、キャスク１１のシェルとキャスク１１の可撓性壁との間にガスを吹き込むことにつながる。

図９は、デバイスの対話手段１６と制御システム３６とデータベース３７との間の通信の図である。制御システムは、飲料の注出を追跡する、顧客のアカウントを記憶する等の様々なサービスを提供するタブレットである。矢印は、デバイスの対話手段１６と制御システム３６とデータベース３７との間の情報交換を示す。

図１０は、２つのデバイスの２つの対話手段１６と、制御システム３６とデータベース３７との間の通信の図である。この変形例によると、デジタルタブレット（制御システム３６）及びデータベース３７と継続的に対話する２つの液体を注出するためのデバイスが存在する。同様に、矢印は、デバイスの対話手段１６と制御システム３６とデータベース３７との間の情報交換を示す。

制御システムは、複数のテーブルを監視するためのデジタルタブレットである。

１０ 本体
１１ キャスク
１２ 冷却システム
１３ 流通システム
１４ 管理システム
１５ タップ
１６ 対話手段
１７ プレート
１８ エバポレータ
１９ 膨張弁
２０ コンデンサ
２１ コンプレッサ
２２ 温度プローブ
２３ 冷却回路
２４ 流通チャネル
２５ 電磁弁
２６ 脱水フィルタ
２７ 流通チャネルの流入口
２８ 流通チャネルの流出口
２９ 熱交換流体の流入口
３０ 熱交換流体の流出口
３１ 泡沫阻止手段の流入口
３２ 泡沫阻止手段の流出口
３３ キャスクの接続ステップ
３４ データベースに問い合わせを行うステップ
３５ 液体注出タップの開放を制御するステップ
３６ 制御システム
３７ データベース

Claims (10)

1. 本体（１０）とプレート（１７）を備えるテーブルを含む液体注出デバイスであって、
   前記本体（１０）は、
   −注出されることになる液体を収容する可撓性材料製のポーチが内側に位置決めされたシェルをそれぞれ備える、前記液体を収容する複数のキャスク（１１）と、
   −各前記キャスク（１１）から複数の注出タップ（１５）へと延在する複数の流通チャネル（２４）と、
   −前記流通チャネル（２４）を冷却するための冷却システム（１２）と、
   −前記キャスクと前記タップとの間の各前記流通チャネル（２４）に電磁弁（２５）を備える、各前記キャスク（１１）から前記液体をくみ上げるための複数の加圧型流通システム（１３）と、
   −前記電磁弁（２５）を開放又は閉鎖することにより前記液体の注出を制御するよう適合された、前記デバイスを管理するための管理システム（１４）と、
   −前記デバイスの移動を可能とするよう適合されたキャスタと
   を含み；
   前記プレート（１７）は、
   −前記複数の液体注出タップ（１５）と、
   −前記液体の注出を制御する機能と連動するよう適合された前記管理システム（１４）と対話するための手段（１６）と
   を含み、
   前記管理システム（１４）は、接続手段を介して、顧客の払込額を含む顧客のアカウントに関する情報を含むデータベース（３７）に接続され、該顧客が前記払込額を使い果たしたときに、不十分な払込額を表示するよう構成され、さらに、
   前記液体注出デバイスは、前記複数のキャスク１１の内、空になったキャスク１１からの泡沫が前記流通チャネル（２４）に広がるのを防ぐ泡沫阻止手段を有する
   ことを特徴とする、液体注出デバイス。
2. 前記デバイスは、３つの前記キャスク（１１）及び３つの前記液体注出タップ（１５）を含む、請求項１に記載のデバイス。
3. 前記接続手段は有線又は無線である、請求項１に記載のデバイス。
4. 各前記キャスク（１１）は、分離壁によって他の前記キャスクから熱的に絶縁される、請求項２に記載のデバイス。
5. 前記加圧型流通システム（１３）は：
   ‐前記キャスク（１１）の前記シェルと前記可撓性材料ポーチとの間にガスを吹き込むための手段；
   ‐前記流通チャネル（２４）内の液体の流量を測定するよう適合された流量計を備える、請求項１に記載のデバイス。
6. 前記冷却システム（１２）は冷却回路（２３）を備え、
   前記冷却回路（２３）の熱交換流体は、エバポレータ（１８）、膨張弁（１９）、コンデンサ（２０）、コンプレッサ（２１）を通過する、請求項１に記載のデバイス。
7. 前記管理システム（１４）は：
   ‐無線接続によってリアルタイムで前記データベース（３７）に接続されるマイクロコントローラ；
   ‐前記キャスク（１１）の温度を測定するよう適合された温度プローブ；
   ‐前記キャスク（１１）内部の圧力を測定するよう適合された圧力プローブ
   を含む、請求項１に記載のデバイス。
8. 前記管理システム（１４）は、前記キャスク（１１）を認識して前記液体を識別し、情報を前記マイクロコントローラに伝送するための手段を含む、請求項７に記載のデバイス。
9. 前記データベースは、前記キャスク内の前記液体の種類に関する情報を含む、請求項１に記載のデバイス。
10. 制御システム（３６）及び請求項１〜８のいずれか１項に記載のデバイスであって、
    前記制御システムは、デジタルタブレット、コンピュータ又は携帯電話であり、
    前記制御システムは前記デバイスとの無線通信のための手段を備える、制御システム（３６）及びデバイス。

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