JP6449750B2 - Electric rice cooker - Google Patents
Electric rice cooker Download PDFInfo
- Publication number
- JP6449750B2 JP6449750B2 JP2015206594A JP2015206594A JP6449750B2 JP 6449750 B2 JP6449750 B2 JP 6449750B2 JP 2015206594 A JP2015206594 A JP 2015206594A JP 2015206594 A JP2015206594 A JP 2015206594A JP 6449750 B2 JP6449750 B2 JP 6449750B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- rice
- cooking
- brand
- brands
- cooking process
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
Images
Landscapes
- Cookers (AREA)
Description
本実施の形態は、電気炊飯器に関する。 This embodiment relates to an electric rice cooker.
近年、食の嗜好の多様化に伴い、食味等が異なる新たな米の銘柄(ゆめぴりか、ヒノヒカリ等)が種々開発されている。 In recent years, with the diversification of food tastes, various new rice brands (such as Yumepirika and Hinohikari) with different tastes have been developed.
このような米の銘柄に応じて炊飯工程を変更するなどした電気炊飯器に関する技術が種々提案されている。 Various techniques relating to an electric rice cooker, such as changing the rice cooking process according to the brand of rice, have been proposed.
また、米の銘柄に応じた炊飯工程の制御が不十分で、硬さや粘りが異なる銘柄毎の炊き分けを的確に行うことが難しいという問題があった。 In addition, there is a problem in that it is difficult to accurately cook rice for each brand having different hardness and stickiness due to insufficient control of the rice cooking process according to the brand of rice.
本実施の形態は、比較的簡単な制御で、米の銘柄に応じた炊き分けを容易且つ的確に行うことのできる電気炊飯器を提供する。 This embodiment provides an electric rice cooker that can easily and accurately perform rice cooking according to rice brands with relatively simple control.
本実施の形態の一態様によれば、前炊き工程、第1の炊き上げ工程、第2の炊き上げ工程、第1の蒸らし工程、追い炊き工程および第2の蒸らし工程を順次実行可能な炊飯手段と、前記炊飯手段を制御する制御手段と、炊飯する米の銘柄を選択する銘柄選択手段と、を備え、前記制御手段は、前記銘柄選択手段で選択された米の銘柄に応じて、前記第1の炊き上げ工程および前記第2の炊き上げ工程において付与する熱量を設定する熱量設定手段で設定された熱量に基づいて、前記炊飯手段を制御する電気炊飯器が提供される。 According to one aspect of the present embodiment, the rice cooking that can sequentially execute the pre-cooking process, the first cooking process, the second cooking process, the first steaming process, the additional cooking process, and the second steaming process. Means, a control means for controlling the rice cooking means, and a brand selection means for selecting a brand of rice to be cooked, the control means according to the brand of rice selected by the brand selection means, An electric rice cooker for controlling the rice cooking means is provided based on the heat quantity set by the heat quantity setting means for setting the heat quantity to be applied in the first cooking process and the second cooking process.
本実施の形態によれば、比較的簡単な制御で、米の銘柄に応じた炊き分けを容易且つ的確に行うことのできる電気炊飯器を提供することができる。 According to the present embodiment, it is possible to provide an electric rice cooker that can easily and accurately perform rice cooking according to rice brands with relatively simple control.
次に、図面を参照して、実施の形態を説明する。以下の図面の記載において、同一又は類似の部分には同一又は類似の符号を付している。 Next, embodiments will be described with reference to the drawings. In the following description of the drawings, the same or similar parts are denoted by the same or similar reference numerals.
また、以下に示す実施の形態は、技術的思想を具体化するための装置や方法を例示するものであって、構成部品の材質、形状、構造、配置等を下記のものに特定するものでない。この実施の形態は、特許請求の範囲において、種々の変更を加えることができる。 In addition, the embodiments described below exemplify apparatuses and methods for embodying the technical idea, and do not specify the material, shape, structure, arrangement, etc. of the component parts as follows. . This embodiment can be modified in various ways within the scope of the claims.
[電気炊飯器の全体構成]
図1から図3を参照して、実施の形態に係る電気炊飯器1の全体構成について説明する。
[Overall configuration of electric rice cooker]
With reference to FIGS. 1-3, the whole structure of the
ここで、図1は、実施の形態に係る電気炊飯器1の全体構成を示す斜視図、図2はその内部を示す斜視図、図3は、電気炊飯器1の操作パネルを示す平面図である。
Here, FIG. 1 is a perspective view showing the entire configuration of the
図1等に示すように、実施の形態に係る電気炊飯器1は、樹脂製の本体2と、ヒンジ部2aを介して開閉自在に設けられる蓋部10とから構成されている。
As shown in FIG. 1 etc., the
本体2の前面側の外壁部には蓋部10を開ける際に、蓋部10と係合するフック11を押圧して係合状態を解除させるフックボタン3が設けられている。
A
本体2の側壁部下方には、マグネットで着脱自在に給電ケーブルのプラグ(図示せず)を装着する差し込み口4が設けられている。
Below the side wall of the
また、本体2の側壁部には、電気炊飯器1を持ち運ぶためのハンドル5が、回動自在に設けられている。
Moreover, the handle | steering_wheel 5 for carrying the
本体2内には、内釜30を収容可能な有底の円筒部16が形成されている。
A bottomed
円筒部16の底部には、金属等で成形される内釜30を加熱するヒータ13と、内釜30の温度を検知する温度センサSN1が設けられている。
A
なお、本体2の内部には、マイクロコンピュータ等で構成される制御手段としての制御ユニットなどが収容されている。
In addition, a control unit or the like as a control unit configured by a microcomputer or the like is accommodated in the
図1および図3に示すように、蓋部10の上面の前面側には、銘柄選択手段としての操作パネル7が設けられている。
As shown in FIGS. 1 and 3, an
操作パネル7の右側近傍には、炊飯を開始する炊飯ボタン8が配置されている。なお、炊飯ボタン8内には、炊飯モードの実行中に点灯するランプ(LED等)8aが設けられている。
In the vicinity of the right side of the
操作パネル7の左側近傍には、保温の開始や中止を操作する保温・取消ボタン9が配置されている。なお、保温・取消ボタン9内には、保温中に点灯するランプ(LED等)9aが設けられている。
In the vicinity of the left side of the
また、炊飯ボタン8と保温・取消ボタン9との間には、炊飯の予約モードを設定する予約ボタン41と、時計や予約タイマをする時・分ボタンが配置されている。なお、予約ボタン41内には、予約が確定すると点灯するランプ(LED等)41aが設けられている。
Between the
なお、操作パネル7の詳細については後述する。
Details of the
また、蓋部10の上面の後端側には、蒸気口キャップ6が着脱可能に設けられている。
A
図2に示すように、蓋部10の内側の略中央には、内蓋20を着脱可能に取付けるシャフト15が設けられている。
As shown in FIG. 2, a
また、シャフト15近傍には、蒸気を外部に逃がす蒸気口14が形成されている。
Further, in the vicinity of the
内蓋20は、金属等で円盤状に成形され、周縁部にはパッキン21が着脱可能に取付けられている。
The
また、内蓋20の中央には、上述のシャフト15と係合可能なゴム製の取付部22が設けられている。
A
また、上述の蒸気口14と対向する位置には、蒸気口パッキンゴム23が設けられている。
Further, a steam
[操作パネルの構成]
図3を参照して、電気炊飯器1が備える操作パネル7の構成例について説明する。
[Operation panel configuration]
With reference to FIG. 3, the structural example of the
操作パネル7の中央部には、現在時刻、タイマ設定時刻、残り時間等を表示する液晶表示装置等で構成されるタイマ表示部7Cが配置されている。
In the center of the
また、タイマ表示部7Cの近傍には、吸水させた「浸した米」であるか否かを表示する浸した米表示部7Dが配置されている。
In the vicinity of the
タイマ表示部7Cの左端側には、「無洗米」、「白米」、「炊込み」、「おかゆ」、「玄米」、「煮込/蒸し」などと複数の炊飯モードが表記された文字印字部50が配置されている。また、各表記に隣接させて、各炊飯モードを識別するLED等で構成される三角状の点灯部L1が設けられている。
On the left side of the
さらに、点灯部L1の左側には、上述の炊飯モードの何れかを選択する選択スイッチとしてのメニューボタン7Aが設けられている。なお、メニューボタン7Aが押されるたびにメニュー(炊飯モード)が切り替わり、三角状の点灯部L1の点灯位置が変わるようになっている。
Further, on the left side of the lighting part L1, a
これにより、三角状の点灯部L1の点灯位置によって、どの炊飯モードが選択されたのかを視認性良く確認することができる。 Thereby, it can be confirmed with sufficient visibility which rice cooking mode is selected by the lighting position of the triangular lighting part L1.
タイマ表示部7Cの右端側には、「こしひかり」、「あきたこまち」、「つや姫」、「ゆめぴりか」、「ひとめぼれ」、「ヒノヒカリ」などと複数の米の銘柄が表記された文字印字部51が配置されている。また、各表記に隣接させて、各銘柄を識別するLED等で構成される三角状の点灯部L2が設けられている。
On the right end side of the
さらに、点灯部L2の右側には、上述の銘柄の何れかを選択する選択スイッチとしての米銘柄ボタン7Bが設けられている。なお、米銘柄ボタン7Bが押されるたびに銘柄が切り替わり、三角状の点灯部L2の点灯位置が変わるようになっている。
Furthermore, a
これにより、三角状の点灯部L2の点灯位置によって、どの銘柄が選択されたのかを視認性良く確認することができる。 Thereby, it can be confirmed with high visibility which brand is selected by the lighting position of the triangular lighting portion L2.
[電気炊飯器の機能構成]
図4の機能ブロック図を参照して、本実施の形態に係る電気炊飯器1の機能構成について説明する。
[Functional configuration of electric rice cooker]
With reference to the functional block diagram of FIG. 4, the functional structure of the
図4に示すように、本実施の形態に係る電気炊飯器1は、前炊き工程、第1の炊き上げ工程、第2の炊き上げ工程、第1の蒸らし工程、追い炊き工程および第2の蒸らし工程を順次実行可能な炊飯手段100と、前記炊飯手段を制御する制御手段102と、炊飯する米の銘柄を選択する銘柄選択手段101と、を備え、制御手段102は、銘柄選択手段101で選択された米の銘柄に応じて、第1の炊き上げ工程および第2の炊き上げ工程において付与する熱量を設定する熱量設定手段150で設定された熱量(電力(ワット数))に基づいて、炊飯手段100を制御するように構成されている。
As shown in FIG. 4, the
なお、炊飯手段100を制御する制御手段102および100VのAC電源201から各構成部材に所定電圧の電力を供給する電源回路200を備える。
In addition, the control means 102 which controls the rice cooking means 100, and the
炊飯手段100は、上述の内釜30を加熱するヒータ3、内釜30の温度を検知する温度センサSN1等から構成される。
The rice cooking means 100 includes the
銘柄選択手段101は、上述のように、「無洗米」、「白米」、「炊込み」、「おかゆ」、「玄米」、「煮込/蒸し」などと複数の炊飯モードが表記された文字印字部50、「こしひかり」、「あきたこまち」、「つや姫」、「ゆめぴりか」、「ひとめぼれ」、「ヒノヒカリ」などと複数の米の銘柄が表記された文字印字部51、メニューボタン7Aおよび米銘柄ボタン7Bで構成される選択スイッチ、各炊飯モードを識別するLED等で構成される三角状の点灯部L1、各銘柄を識別するLED等で構成される三角状の点灯部L2、各種表示を行う操作パネル7等から構成されている。
As described above, the brand selection means 101 is a character in which a plurality of rice cooking modes such as “no-wash rice”, “white rice”, “cooking”, “rice porridge”, “brown rice”, “boiled / steamed”, etc. are written.
制御手段102は、マイクロコンピュータで構成され、温度センサSN1の検知結果等に基づいてCPU等のハードウェアおよびソフトウェア(プログラム)の協働によって、第1の炊き上げ工程および第2の炊き上げ工程において付与する熱量(電力)を設定する熱量設定手段150、合数判定手段151等を構成する。 The control means 102 is composed of a microcomputer, and in the first cooking process and the second cooking process, by cooperation of hardware such as a CPU and software (program) based on the detection result of the temperature sensor SN1 and the like. A heat amount setting means 150 for setting a heat amount (electric power) to be applied, a combined number determination means 151, and the like are configured.
また、制御手段102としてのマイクロコンピュータは、ROMやフラッシュメモリ等で構成される格納手段152を備え、各銘柄に関するデータおよび各銘柄に応じた各工程に関するデータをデータテーブル153として予め格納している。 Further, the microcomputer as the control means 102 includes storage means 152 constituted by a ROM, a flash memory, or the like, and stores data relating to each brand and data relating to each process corresponding to each brand as a data table 153 in advance. .
また、フラッシュメモリ等の書き換え可能な格納手段を備える場合には、予め格納されている銘柄以外の銘柄に関するデータおよび当該銘柄以外の銘柄に応じた各工程に関するデータを追記可能なソフトウェアキーボード等の追記手段154を備えるようにできる。これにより、銘柄に応じて最適な炊飯を行うことができる。
In addition, when a rewritable storage means such as a flash memory is provided, additional data such as a software keyboard that can additionally record data on brands other than the brand stored in advance and data on each process according to brands other than the
また、格納手段152は、予め格納されている銘柄と、それ以外の銘柄とを対応させたデータテーブル153を備えるようにできる。これにより、その他の銘柄に応じた最適な炊飯を容易に行うことができる。
In addition, the
[電気炊飯器の炊飯工程]
上述のような構成を備える電気炊飯器1では、制御手段としてのマイクロコンピュータ102の制御に基づいて炊飯手段100によって、図5のグラフに示すような炊飯工程が実施される。
[Rice cooking process of electric rice cooker]
In the
図5に示す例では、まず、炊飯工程開始0〜約15分の間は、約20〜60℃に保つ予熱工程である前炊き工程が実施される。なお、ここでの温度は、実際の内釜30内の温度を示している。
In the example shown in FIG. 5, first, the pre-cooking process which is a preheating process maintained at about 20-60 degreeC is implemented between 0 to about 15 minutes of the rice cooking process start. Here, the temperature indicates the actual temperature in the
次いで、約15〜約19分の間は、約60〜100℃まで加熱する第1の炊き上げ工程が実施される。 Next, a first cooking step of heating to about 60 to 100 ° C. is performed for about 15 to about 19 minutes.
続いて、約19〜約32分の間は、約100℃で保持する第2の炊き上げ工程が実施される。 Then, the 2nd cooking process hold | maintained at about 100 degreeC for about 19 to about 32 minutes is implemented.
次いで、約32〜約42分の間は、一旦、約105℃まで加熱した後、約100℃まで徐冷する第1の蒸らし工程が実施される。 Next, during a period of about 32 to about 42 minutes, a first steaming step is performed in which the mixture is once heated to about 105 ° C and then gradually cooled to about 100 ° C.
約42〜44分の間は、さらに約105℃に加熱する追い炊き工程が実施される。 During the period of about 42 to 44 minutes, an additional cooking step of heating to about 105 ° C. is performed.
そして、最期に約105℃から約100℃まで徐冷する第2の蒸らし工程を数分間実施して、炊飯工程を完了する。 And the 2nd steaming process gradually annealed from about 105 degreeC to about 100 degreeC at the end is implemented for several minutes, and a rice cooking process is completed.
[米の銘柄と食味について]
ここで、米の銘柄と食味の関係を、図6のチャート図に示す。
[About the brand and taste of rice]
Here, the relationship between rice brands and taste is shown in the chart of FIG.
図6に示す例では、銘柄「コシヒカリ」、「ヒノヒカリ」、「あきたこまち」は、食味に関して比較的もっちりで、米の硬さは比較的硬い部類に属する。 In the example shown in FIG. 6, the brands “Koshihikari”, “Hinohikari”, and “Akitakomachi” are relatively tight in terms of taste, and the hardness of rice belongs to a relatively hard category.
また、銘柄「ゆめぴりか」、「森のくまさん」、「ひとめぼれ」、「つや姫」は、食味に関して比較的もっちりで、米の硬さは比較的柔らかい部類に属する。 The brands “Yumepirika”, “Mori no Kumasan”, “Hitomebore” and “Tsukihime” are relatively tight in terms of taste and the hardness of rice belongs to a relatively soft category.
また、銘柄「ななつぼし」、「はえぬき」、「まっしぐら」は、食味に関して比較的あっさりで、米の硬さは比較的硬い部類に属する。 The brands “Nana Tsuboshi”, “Haenuki” and “Mashigura” are relatively light in terms of taste and the hardness of rice belongs to a relatively hard category.
また、銘柄「ササニシキ」は、食味に関して比較的あっさりで、米の硬さは比較的柔らかい部類に属する。 In addition, the brand “Sasanishiki” is relatively light in terms of taste, and the hardness of rice belongs to a relatively soft category.
このように、米の銘柄によって食味や物性が異なるため、本実施の形態に係る電気炊飯器1では、操作パネル7等で構成される銘柄選択手段101で選択された米の銘柄に応じて、上述の第1の炊き上げ工程および第2の炊き上げ工程において付与する熱量(電力)を熱量設定手段150で設定し、設定された熱量に基づいて、制御手段102で炊飯手段100を制御することにより、各銘柄ごとの炊き分けを的確に行うようにしている。
Thus, because the taste and physical properties differ depending on the brand of rice, in the
また、本実施の形態に係る電気炊飯器1は、上述のように「無洗米」、「白米」、「炊込み」、「おかゆ」、「玄米」、「煮込/蒸し」などの複数の炊飯態様に応じた複数の炊飯モードを有している。
In addition, the
そして、制御手段102は、各炊飯モードに応じて、炊飯する米の合数判定を行う合数判定手段151(図4参照)の判定条件を変更するように制御している。これにより、各炊飯モード(炊き込み、おかゆ等の炊飯態様)に応じて、炊き上がりの米の硬さ等を最適にすることができる。 And the control means 102 is controlling to change the determination conditions of the total number determination means 151 (refer FIG. 4) which performs the total number determination of the rice to cook according to each rice cooking mode. Thereby, according to each rice cooking mode (rice cooking aspects, such as cooking and rice crackers), the hardness etc. of the rice after cooking can be optimized.
また、制御手段102は、上述の第1の炊き上げ工程における所定の温度範囲の温度上昇時間(t)に基づいて、合数判定手段151による合数判定を行うように制御することができる。これにより、制御プログラムを簡易化して、コストの低廉化を図ることができる。また、前記所定の温度範囲は、63℃から93℃の30℃とするとよい。なお、これら温度については、内釜30の肉厚や材質などにより変更するが、この温度を設定した理由は、前炊きや沸騰間際の影響を受けずに略リニアな温度上昇を示す領域であるからである。なお、合数判定の具体例については後述する。
Moreover, the control means 102 can control to perform the total number determination by the total number determination means 151 based on the temperature rise time (t) of the predetermined temperature range in the first cooking step described above. Thereby, the control program can be simplified and the cost can be reduced. The predetermined temperature range may be 30 ° C. from 63 ° C. to 93 ° C. In addition, about these temperatures, although it changes with the wall thickness, material, etc. of the
[合数判定について]
図7を参照して、実施の形態に係る電気炊飯器1における合数判定の数値例について説明する。
[About total number judgment]
With reference to FIG. 7, the numerical example of the total number determination in the
なお、ここにいう「合数判定」とは、内釜30に投入された米の内容量(合数)が不明あるいは不明確な場合であっても、上述の第1の炊き上げ工程における所定の温度範囲の温度上昇時間に基づいて正確な内容量(合数)を判定することをいう。このような合数判定を行うことにより、米の銘柄および合数に応じて、最適な熱量(ワット数)を設定することができ、より的確な炊き分けを行うことができる。
Note that the “total number determination” referred to here is a predetermined value in the first cooking step described above even when the content (total number) of rice put into the
図7の実施例(a)では、炊飯モードは「通常炊飯」、米銘柄は「こしひかり」、「あきたこまち」等、ワット数「450W」の場合において、第1の炊き上げ工程で温度センサSN1の温度が63℃から93℃に至る時間が130秒を超える場合には、合数を「3合」と判定する。 In the embodiment (a) of FIG. 7, when the rice cooking mode is “normal rice cooking”, the rice brand is “Koshihikari”, “Akitakomachi”, etc., and the wattage is “450 W”, the temperature sensor SN1 is set in the first cooking process. If the time from 63 ° C. to 93 ° C. exceeds 130 seconds, the total number is determined to be “3”.
また、第1の炊き上げ工程で63℃から93℃に至る時間が130秒以下の場合には、合数を「2合」と判定する。 When the time from 63 ° C. to 93 ° C. in the first cooking process is 130 seconds or less, the total number is determined as “2 go”.
また、第1の炊き上げ工程で63℃から93℃に至る時間が119秒以下の場合には、合数を「1合」と判定する。 When the time from 63 ° C. to 93 ° C. in the first cooking step is 119 seconds or less, the total number is determined as “1 go”.
実施例(b)では、炊飯モードは「通常炊飯」、米銘柄は「ゆめぴりか」、「つや姫」、「ヒノヒカリ」、ワット数「400W」の場合において、第1の炊き上げ工程で63℃から93℃に至る時間が152秒を超える場合には、合数を「3合」と判定する。 In Example (b), when the cooking mode is “normal cooking”, the rice brands are “Yumepirika”, “Tsuhime”, “Hinohikari”, and the wattage “400 W”, 63 ° C. in the first cooking step When the time from the temperature to 93 ° C. exceeds 152 seconds, the total number is determined as “3 go”.
また、第1の炊き上げ工程で63℃から93℃に至る時間が152秒以下の場合には、合数を「2合」と判定する。 When the time from 63 ° C. to 93 ° C. in the first cooking step is 152 seconds or less, the total number is determined as “2 go”.
また、第1の炊き上げ工程で63℃から93℃に至る時間が141秒以下の場合には、合数を「1合」と判定する。 When the time from 63 ° C. to 93 ° C. in the first cooking step is 141 seconds or less, the total number is determined as “1 go”.
実施例(c)では、炊飯モードは「省エネ」、米銘柄は全て、ワット数「250W」の場合において、第1の炊き上げ工程で63℃から93℃に至る時間が423秒を超える場合には、合数を「3合」と判定する。 In Example (c), when the rice cooking mode is “energy saving” and the rice brands are all wattage “250 W”, the time from 63 ° C. to 93 ° C. in the first cooking process exceeds 423 seconds. Determines that the total number is “3”.
また、第1の炊き上げ工程で63℃から93℃に至る時間が423秒以下の場合には、合数を「2合」と判定する。 When the time from 63 ° C. to 93 ° C. in the first cooking step is 423 seconds or less, the total number is determined as “2 go”.
また、第1の炊き上げ工程で63℃から93℃に至る時間が311秒以下の場合には、合数を「1合」と判定する。 When the time from 63 ° C. to 93 ° C. in the first cooking step is 311 seconds or less, the total number is determined as “1 go”.
実施例(d)では、炊飯モードは「炊き込み」または「玄米」、米銘柄は全て、ワット数「400W」の場合において、第1の炊き上げ工程で63℃から93℃に至る時間が126秒を超える場合には、合数を「2合」と判定する。 In Example (d), when the rice cooking mode is “rice cooked” or “brown rice”, and the rice brands are all wattage “400 W”, the time from 63 ° C. to 93 ° C. in the first cooking process is 126 seconds. In the case of exceeding, the total number is determined as “2 go”.
[炊飯工程の実施例について]
次に、図8を参照して、実施の形態に係る電気炊飯器1における各銘柄等と炊飯工程の実施例(a)〜(f)について説明する。
[Examples of the rice cooking process]
Next, with reference to FIG. 8, each brand etc. in the
図8の実施例(a)は、銘柄「こしひかり」の1合〜3合についての炊飯工程である。 The example (a) of FIG. 8 is a rice cooking process for 1 to 3 go of the brand “Koshihikari”.
また、銘柄「こしひかり」の2合の場合には、前炊き工程および第1の炊き上げ工程は3合と共通、第2の炊き上げ工程は「123℃/360W」、第1の蒸らし工程から第2の蒸らし工程は3合と共通となっている。 In addition, in the case of 2 brands "Koshihikari", the pre-cooking process and the first cooking process are the same as the 3 cooking process, the second cooking process is "123 ° C / 360W", from the first steaming process The second steaming step is common with 3 go.
また、銘柄「こしひかり」の1合の場合には、前炊き工程および第1の炊き上げ工程は3合と共通、第2の炊き上げ工程は「120℃/310W」、第1の蒸らし工程から第2の蒸らし工程は3合と共通となっている。 In addition, in the case of the brand “Koshihikari”, the pre-cooking process and the first cooking process are the same as the third cooking, the second cooking process is “120 ° C./310 W”, from the first steaming process. The second steaming step is common with 3 go.
図8の実施例(b)は、銘柄「ゆめぴりか」の1合〜3合についての炊飯工程である。 The example (b) of FIG. 8 is a rice cooking process for 1 to 3 go of the brand “Yumepirika”.
銘柄「ゆめぴりか」の3合の場合には、前炊き工程は「15分/53℃/450W」、第1の炊き上げ工程は「110℃/400W」、第2の炊き上げ工程は「120℃/400W」、第1の蒸らし工程は「11分/0W」、追い炊き工程は「1分/250W」、第2の蒸らし工程は「3分/0W」となっている。 In the case of the brand “Yumepirika”, the pre-cooking process is “15 minutes / 53 ° C./450 W”, the first cooking process is “110 ° C./400 W”, and the second cooking process is “120”. The first steaming process is “11 minutes / 0 W”, the additional cooking process is “1 minute / 250 W”, and the second steaming process is “3 minutes / 0 W”.
また、銘柄「ゆめぴりか」の2合の場合には、前炊き工程および第1の炊き上げ工程は3合と共通、第2の炊き上げ工程は「120℃/360W」、第1の蒸らし工程から第2の蒸らし工程は3合と共通となっている。
In addition, in the case of
また、銘柄「ゆめぴりか」の1合の場合には、前炊き工程および第1の炊き上げ工程は3合と共通、第2の炊き上げ工程は「120℃/310W」、第1の蒸らし工程から第2の蒸らし工程は3合と共通となっている。 In addition, in the case of 1 go of brand “Yumepirika”, the pre-cooking process and the first cooking process are the same as 3 go, the second cooking process is “120 ° C./310 W”, the first steaming process The second steaming process is common with 3go.
図8の実施例(c)は、銘柄「つや姫」の1合〜3合についての炊飯工程である。 The example (c) in FIG. 8 is a rice cooking process for 1 to 3 go of the brand “Tsuyahime”.
銘柄「つや姫」の3合の場合には、前炊き工程は「15分/53℃/450W」、第1の炊き上げ工程は「100℃/400W」、第2の炊き上げ工程は「124℃/310W」、第1の蒸らし工程は「11分/0W」、追い炊き工程は「1分/250W」、第2の蒸らし工程は「3分/0W」となっている。 In the case of three brands “Tsunahime”, the pre-cooking process is “15 minutes / 53 ° C./450 W”, the first cooking process is “100 ° C./400 W”, and the second cooking process is “124”. The first steaming process is “11 minutes / 0 W”, the additional cooking process is “1 minute / 250 W”, and the second steaming process is “3 minutes / 0 W”.
また、銘柄「つや姫」の2合の場合には、前炊き工程および第1の炊き上げ工程は3合と共通、第2の炊き上げ工程は「122℃/280W」、第1の蒸らし工程から第2の蒸らし工程は3合と共通となっている。 In addition, in the case of 2 brands of brand “Tsuyahime”, the pre-cooking process and the first cooking process are the same as the 3 cooking processes, the second cooking process is “122 ° C./280 W”, the first steaming process The second steaming process is common with 3go.
また、銘柄「つや姫」の1合の場合には、前炊き工程および第1の炊き上げ工程は3合と共通、第2の炊き上げ工程は「120℃/250W」、第1の蒸らし工程から第2の蒸らし工程は3合と共通となっている。
In addition, in the case of
図8の実施例(d)は、銘柄「ヒノヒカリ」の1合〜3合についての炊飯工程である。 The example (d) of FIG. 8 is a rice cooking process for 1 to 3 go of the brand “Hinohikari”.
銘柄「ヒノヒカリ」の3合の場合には、前炊き工程は「15分/53℃/450W」、第1の炊き上げ工程は「100℃/400W」、第2の炊き上げ工程は「122℃/360W」、第1の蒸らし工程は「11分/0W」、追い炊き工程は「1分/250W」、第2の蒸らし工程は「3分/0W」となっている。 In the case of 3 brands “Hinohikari”, the pre-cooking process is “15 minutes / 53 ° C./450 W”, the first cooking process is “100 ° C./400 W”, and the second cooking process is “122 ° C.” / 360W ", the first steaming process is" 11 minutes / 0W ", the additional cooking process is" 1 minute / 250W ", and the second steaming process is" 3 minutes / 0W ".
また、銘柄「ヒノヒカリ」の2合の場合には、前炊き工程および第1の炊き上げ工程は3合と共通、第2の炊き上げ工程は「121℃/300W」、第1の蒸らし工程から第2の蒸らし工程は3合と共通となっている。 In addition, in the case of two brands “Hinohikari”, the pre-cooking process and the first cooking process are the same as the third cooking, the second cooking process is “121 ° C./300 W”, from the first steaming process The second steaming step is common with 3 go.
また、銘柄「ヒノヒカリ」の1合の場合には、前炊き工程および第1の炊き上げ工程は3合と共通、第2の炊き上げ工程は「120℃/280W」、第1の蒸らし工程から第2の蒸らし工程は3合と共通となっている。 Moreover, in the case of 1 go of the brand “Hinohikari”, the pre-cooking process and the first cooking process are the same as the 3 go, the second cooking process is “120 ° C./280 W”, from the first steaming process. The second steaming step is common with 3 go.
図8の実施例(e)は、炊飯モードが「省エネ」の場合の1合〜3合についての炊飯工程である。 The example (e) of FIG. 8 is a rice cooking process for 1 go to 3 go when the rice cooking mode is “energy saving”.
「省エネ」の3合の場合には、前炊き工程は「15分/0W」で実質的な予熱は無し、第1の炊き上げ工程は「100℃/250W」、第2の炊き上げ工程は「122℃/250W」、第1の蒸らし工程は「11分/0W」、追い炊き工程は「1分/0W」、第2の蒸らし工程は「3分/0W」となっている。 In the case of “Energy Saving”, the pre-cooking process is “15 minutes / 0 W”, there is no substantial preheating, the first cooking process is “100 ° C./250 W”, and the second cooking process is “122 ° C./250 W”, the first steaming process is “11 minutes / 0 W”, the additional cooking process is “1 minute / 0 W”, and the second steaming process is “3 minutes / 0 W”.
また、「省エネ」の2合の場合には、前炊き工程および第1の炊き上げ工程は3合と共通、第2の炊き上げ工程は「119℃/250W」、第1の蒸らし工程から第2の蒸らし工程は3合と共通となっている。 Moreover, in the case of 2 go of "energy saving", the pre-cooking process and the first cooking process are the same as the 3 go, the second cooking process is "119 ° C / 250W", the first steaming process from the first steaming process The steaming process of 2 is common to 3 go.
また、「省エネ」の1合の場合には、前炊き工程および第1の炊き上げ工程は3合と共通、第2の炊き上げ工程は「118℃/250W」、第1の蒸らし工程から第2の蒸らし工程は3合と共通となっている。 Moreover, in the case of 1 combination of “energy saving”, the pre-cooking process and the first cooking process are the same as those of the 3 cooking process, the second cooking process is “118 ° C./250 W”, and the first cooking process starts with the first cooking process. The steaming process of 2 is common to 3 go.
図8の実施例(f)は、炊飯モードが「早炊き」の場合の1合〜3合についての炊飯工程である。 The example (f) of FIG. 8 is a rice cooking process for 1 go to 3 go when the rice cooking mode is “fast cook”.
「早炊き」の3合の場合には、前炊き工程は無し、第1の炊き上げ工程は「100℃/450W」、第2の炊き上げ工程は「125℃/350W」、第1の蒸らし工程は「11分/0W」、追い炊き工程は「1分/250W」、第2の蒸らし工程は「3分/0W」となっている。 In the case of 3 “fast cooking”, there is no pre-cooking process, the first cooking process is “100 ° C./450 W”, the second cooking process is “125 ° C./350 W”, the first steaming The process is “11 minutes / 0 W”, the additional cooking process is “1 minute / 250 W”, and the second steaming process is “3 minutes / 0 W”.
また、「早炊き」の2合の場合には、前炊き工程および第1の炊き上げ工程は3合と共通、第2の炊き上げ工程は「123℃/310W」、第1の蒸らし工程から第2の蒸らし工程は3合と共通となっている。 In addition, in the case of 2 go of “quick cooking”, the pre-cooking process and the first cooking process are the same as 3 go, the second cooking process is “123 ° C./310 W”, from the first steaming process The second steaming step is common with 3 go.
また、「早炊き」の1合の場合には、前炊き工程および第1の炊き上げ工程は3合と共通、第2の炊き上げ工程は「120℃/280W」、第1の蒸らし工程から第2の蒸らし工程は3合と共通となっている。 Moreover, in the case of 1 go of "quick cooking", the pre-cooking process and the first cooking process are the same as 3 go, the second cooking process is "120 ° C / 280W", from the first steaming process The second steaming step is common with 3 go.
[その他の銘柄への対応について]
予め登録された銘柄以外の銘柄の炊飯を行う場合には、図9に示すような対応表に基づいて行う。具体的には、その他の銘柄としての米「あいちのかおり」を炊飯する場合には、使用者がこの対応表を参照し、予め登録された銘柄「こしひかり」を選択したのち、炊飯を実行させる。
[Response to other brands]
When cooking rice of a brand other than the brands registered in advance, it is performed based on a correspondence table as shown in FIG. Specifically, when cooking rice "Aichi no Kaori" as another brand, the user refers to this correspondence table, selects the brand "Koshihikari" registered in advance, and then performs rice cooking .
また、図9に示す対応表は、データ化されたデータテーブルとして、前出の図4に示すようなROMやフラッシュメモリ等で構成される格納手段152に格納するようにすることもできる。 Further, the correspondence table shown in FIG. 9 can be stored as a data table in the storage means 152 constituted by a ROM, a flash memory or the like as shown in FIG.
なお、格納手段152を追記可能なフラッシュメモリ等で構成する場合には、その他の銘柄に関する情報を、追記手段154を用いて追加するようにできる。これにより、新たに商品化された銘柄米の炊飯にも対応することができる。
When the
[炊飯処理の処理手順]
次に、図10および図11のフローチャートを参照して、実施の形態に係る電気炊飯器1で実行される炊飯処理の処理手順の例について説明する。
[Processing procedure for cooking rice]
Next, with reference to the flowchart of FIG. 10 and FIG. 11, the example of the process sequence of the rice cooking process performed with the
この処理では、まずステップS10で操作パネル7の操作により炊飯モードが選択される。
In this process, first, the rice cooking mode is selected by operating the
そして、ステップS11では、炊飯モードとして、合数判定のない「おかゆ」、「煮込み/蒸し」が選択されたか否かが判定され、「Yes」の場合にはステップS12に移行する。 In step S11, it is determined whether “rice porridge” and “boiled / steamed” with no combined number are selected as the rice cooking mode. If “Yes”, the process proceeds to step S12.
ステップS12では、対応する炊飯工程(詳細は省略する)を実施して処理を終了する。 In step S12, a corresponding rice cooking process (details are omitted) is performed and the process is terminated.
一方、ステップS11で「No」と判定された場合にはステップS13に移行して、炊飯モードとして「炊き込み」が選択されたか否かが判定され、「Yes」の場合にはステップS14に移行する。 On the other hand, if “No” is determined in step S11, the process proceeds to step S13, where it is determined whether “cooking” is selected as the rice cooking mode. If “Yes”, the process proceeds to step S14. .
ステップS14では、前炊き工程を実施してステップS15に移行し、炊き上げ工程をスタートする。 In step S14, a pre-cooking process is implemented, it transfers to step S15, and a cooking process is started.
ステップS16では、センサ温度は63℃以下であるか否かが判定され、「No」の場合には、電気炊飯器1による炊飯制御が可能な最小の合数である炊飯量「1合」の炊飯であると合数判定される。これにより、前出の図7や図8に示す「1合」に対応した制御内容が適用される。 In step S16, it is determined whether or not the sensor temperature is 63 ° C. or lower. The total number is determined to be cooked rice. As a result, the control content corresponding to “1 go” shown in FIGS. 7 and 8 is applied.
また、「Yes」と判定された場合には、ステップS18に移行して、センサ温度が63℃になった時点から時間カウントを開始する。 On the other hand, if it is determined as “Yes”, the process proceeds to step S18, and the time counting is started from the time when the sensor temperature reaches 63 ° C.
次いで、ステップS19で、センサ温度が93℃になった時点で時間カウントを終了する。 Next, in step S19, the time counting is terminated when the sensor temperature reaches 93 ° C.
ステップS20では、時間カウントに基づく温度の上昇時間tが126秒以下であるか否かが判定され、「Yes」の場合には炊飯量は「1合」であると判定される。これにより、前出の図7や図8に示す「1合」に対応した制御内容が適用される。 In step S20, it is determined whether or not the temperature rise time t based on the time count is 126 seconds or less, and in the case of “Yes”, it is determined that the amount of cooking rice is “1 go”. As a result, the control content corresponding to “1 go” shown in FIGS. 7 and 8 is applied.
また、「No」と判定された場合には、ステップS22で炊飯量は「2合」であると判定される。これにより、前出の図7や図8に示す「2合」に対応した制御内容が適用される。 Moreover, when it determines with "No", it determines with the amount of rice cooking being "2 go" by step S22. Thereby, the control content corresponding to “2 go” shown in FIG. 7 and FIG. 8 is applied.
一方、ステップS13で「No」と判定された場合には、ステップS23に移行して、炊飯モードとして「省エネ」が選択されたか否かが判定され、「Yes」の場合にはステップS24に移行する。 On the other hand, if “No” is determined in step S13, the process proceeds to step S23, and it is determined whether “energy saving” is selected as the rice cooking mode. If “Yes”, the process proceeds to step S24. To do.
ステップS24では、前炊き工程を実施してステップS25に移行し、炊き上げ工程をスタートする。 In step S24, a pre-cooking process is implemented, it transfers to step S25, and a cooking process is started.
ステップS26では、センサ温度は63℃以下であるか否かが判定され、「No」の場合には、電気炊飯器1による炊飯制御が可能な最小の合数である炊飯量「1合」の炊飯であると合数判定される。これにより、前出の図7や図8に示す「1合」に対応した制御内容が適用される。
In step S26, it is determined whether or not the sensor temperature is 63 ° C. or lower. In the case of “No”, the rice cooking amount “1 go”, which is the minimum total number that can be controlled by the
また、「Yes」と判定された場合には、ステップS28に移行して、センサ温度が63℃になった時点から時間カウントを開始する。 On the other hand, if “Yes” is determined, the process proceeds to step S <b> 28, and time counting is started when the sensor temperature reaches 63 ° C.
次いで、ステップS29で、センサ温度が93℃になった時点で時間カウントを終了する。 Next, in step S29, the time counting is finished when the sensor temperature reaches 93 ° C.
ステップS30では、時間カウントに基づく温度の上昇時間tが311秒以下であるか否かが判定され、「Yes」の場合にはステップS31で炊飯量は「1合」であると判定される。これにより、前出の図7や図8に示す「1合」に対応した制御内容が適用される。 In step S30, it is determined whether or not the temperature rise time t based on the time count is 311 seconds or less. If “Yes”, it is determined in step S31 that the amount of cooked rice is “1 go”. As a result, the control content corresponding to “1 go” shown in FIGS. 7 and 8 is applied.
また、「No」と判定された場合には、ステップS32に移行して、311秒<t≦423秒であるか否かが判定される。 If “No” is determined, the process proceeds to step S32 to determine whether or not 311 seconds <t ≦ 423 seconds.
そして、判定結果が「Yes」の場合にはステップS33に移行して、炊飯量は「2合」であると判定される。これにより、前出の図7や図8に示す「2合」に対応した制御内容が適用される。 And when a determination result is "Yes", it transfers to step S33 and it determines with the amount of rice cooking being "2 go." Thereby, the control content corresponding to “2 go” shown in FIG. 7 and FIG. 8 is applied.
また、判定結果が「No」の場合にはステップS34に移行して、炊飯量は「3合」であると判定される。これにより、前出の図7や図8に示す「3合」に対応した制御内容が適用される。 Moreover, when a determination result is "No", it transfers to step S34 and it determines with the amount of rice cooking being "3 go." Thereby, the control content corresponding to “3 go” shown in FIGS. 7 and 8 is applied.
一方、ステップS23で「No」と判定された場合には、ステップS35に移行して、例えば、或る米の銘柄「イ」が選択されたか否かが判定され、「Yes」の場合にはステップS36に移行する。 On the other hand, if “No” is determined in step S23, the process proceeds to step S35, where, for example, it is determined whether or not a certain rice brand “I” is selected. Control goes to step S36.
ステップS36では、前炊き工程を実施してステップS37に移行し、炊き上げ工程をスタートする。 In step S36, a pre-cooking process is implemented, it transfers to step S37, and a cooking process is started.
ステップS38では、センサ温度は63℃以下であるか否かが判定され、「No」の場合には、電気炊飯器1による炊飯制御が可能な最小の合数である炊飯量「1合」の炊飯であると合数判定される。これにより、前出の図7や図8に示す「1合」に対応した制御内容が適用される。 In step S <b> 38, it is determined whether or not the sensor temperature is 63 ° C. or less. The total number is determined to be cooked rice. As a result, the control content corresponding to “1 go” shown in FIGS. 7 and 8 is applied.
また、「Yes」と判定された場合には、ステップS40に移行して、センサ温度が63℃になった時点から時間カウントを開始する。 If “Yes” is determined, the process proceeds to step S40, and the time counting is started from the time when the sensor temperature reaches 63 ° C.
次いで、ステップS41で、センサ温度が93℃になった時点で時間カウントを終了する。 Next, in step S41, the time counting is finished when the sensor temperature reaches 93 ° C.
ステップS42では、時間カウントに基づく温度の上昇時間tが141秒以下であるか否かが判定され、「Yes」の場合にはステップS43で炊飯量は「1合」であると判定される。これにより、前出の図7や図8に示す「1合」に対応した制御内容が適用される。 In step S42, it is determined whether or not the temperature rise time t based on the time count is 141 seconds or less. If “Yes”, it is determined in step S43 that the amount of cooked rice is “1 go”. As a result, the control content corresponding to “1 go” shown in FIGS. 7 and 8 is applied.
また、「No」と判定された場合には、ステップS44に移行して、141秒<t≦152秒であるか否かが判定される。 If “No” is determined, the process proceeds to step S44 to determine whether 141 seconds <t ≦ 152 seconds.
そして、判定結果が「Yes」の場合にはステップS43に移行して、炊飯量は「2合」であると判定される。これにより、前出の図7や図8に示す「2合」に対応した制御内容が適用される。 And when a determination result is "Yes", it transfers to step S43 and it determines with the amount of rice cooking being "2 go." Thereby, the control content corresponding to “2 go” shown in FIG. 7 and FIG. 8 is applied.
また、判定結果が「No」の場合にはステップS45に移行して、炊飯量は「3合」であると判定される。これにより、前出の図7や図8に示す「3合」に対応した制御内容が適用される。 Moreover, when a determination result is "No", it transfers to step S45 and it determines with the amount of rice cooking being "3 go." Thereby, the control content corresponding to “3 go” shown in FIGS. 7 and 8 is applied.
一方、ステップS35で、「No」と判定された場合には、ステップS50に移行して、例えば、或る米の銘柄「ロ」が選択されたか否かが判定され、「No」の場合にはステップS70に移行して他の銘柄の炊飯工程を実施(詳細は省略する)して処理を終了する。 On the other hand, if “No” is determined in step S35, the process proceeds to step S50 to determine, for example, whether or not a certain rice brand “B” has been selected. Shifts to step S70, performs the rice cooking process of other brands (details are omitted), and ends the process.
また、「Yes」の場合にはステップS51に移行する。ステップS51では、前炊き工程を実施してステップS52に移行し、炊き上げ工程をスタートする。 If “Yes”, the process proceeds to step S51. In step S51, a pre-cooking process is implemented, it transfers to step S52, and a cooking process is started.
なお、「浸した米」モードおよびタイマー炊飯で、炊き上がりまでの時間設定が2時間以上となる場合には、前炊き工程を実施しないようにできる。 In addition, in the “immersed rice” mode and timer rice cooking, when the time setting until cooking is 2 hours or more, the pre-cooking process can be prevented from being performed.
ステップS53では、センサ温度は63℃以下であるか否かが判定され、「No」の場合には、電気炊飯器1による炊飯制御が可能な最小の合数である炊飯量「1合」の炊飯であると合数判定される。これにより、前出の図7や図8に示す「1合」に対応した制御内容が適用される。 In step S53, it is determined whether or not the sensor temperature is 63 ° C. or lower. The total number is determined to be cooked rice. As a result, the control content corresponding to “1 go” shown in FIGS. 7 and 8 is applied.
また、「Yes」と判定された場合には、ステップS55に移行して、センサ温度が63℃になった時点から時間カウントを開始する。 On the other hand, if it is determined as “Yes”, the process proceeds to step S55, and time counting is started from the time when the sensor temperature reaches 63 ° C.
次いで、ステップS56で、センサ温度が93℃になった時点で時間カウントを終了する。 Next, in step S56, the time counting is finished when the sensor temperature reaches 93 ° C.
ステップS57では、時間カウントに基づく温度の上昇時間tが119秒以下であるか否かが判定され、「Yes」の場合にはステップS58で炊飯量は「1合」であると判定される。これにより、前出の図7や図8に示す「1合」に対応した制御内容が適用される。 In step S57, it is determined whether the temperature rise time t based on the time count is 119 seconds or less. If “Yes”, it is determined in step S58 that the amount of cooked rice is “1 go”. As a result, the control content corresponding to “1 go” shown in FIGS. 7 and 8 is applied.
また、「No」と判定された場合には、ステップS59に移行して、119秒<t≦130秒であるか否かが判定される。 If “No” is determined, the process proceeds to step S59 to determine whether or not 119 seconds <t ≦ 130 seconds.
そして、判定結果が「Yes」の場合にはステップS60に移行して、炊飯量は「2合」であると判定される。これにより、前出の図7や図8に示す「2合」に対応した制御内容が適用される。 And when a determination result is "Yes", it transfers to step S60 and it determines with the amount of rice cooking being "2 go." Thereby, the control content corresponding to “2 go” shown in FIG. 7 and FIG. 8 is applied.
また、判定結果が「No」の場合にはステップS61に移行して、炊飯量は「3合」であると判定される。これにより、前出の図7や図8に示す「3合」に対応した制御内容が適用される。 Moreover, when a determination result is "No", it transfers to step S61 and it determines with the amount of rice cooking being "3 go." Thereby, the control content corresponding to “3 go” shown in FIGS. 7 and 8 is applied.
このような炊飯処理により、比較的簡単な制御で、米の銘柄や炊飯モードに応じた炊き分けを容易且つ的確に行うことができる。 By such rice cooking processing, cooking according to rice brands and rice cooking modes can be performed easily and accurately with relatively simple control.
[その他の実施の形態]
上記のように、実施の形態によって記載したが、この開示の一部をなす論述および図面は例示的なものであり、これに限定するものであると理解すべきではない。この開示から当業者には様々な代替実施の形態、実施例および運用技術が明らかとなろう。
[Other embodiments]
As described above, the embodiments have been described. However, it should be understood that the descriptions and drawings forming a part of this disclosure are illustrative and are not restrictive. From this disclosure, various alternative embodiments, examples and operational techniques will be apparent to those skilled in the art.
例えば、ヒータにIH(電磁誘導加熱)を用いる方式や圧力IH方式への展開も可能である。 For example, a method using IH (electromagnetic induction heating) for the heater or a pressure IH method can be used.
このように、本実施の形態はここでは記載していない様々な実施の形態などを含む。 As described above, this embodiment includes various embodiments not described here.
本実施の形態の電気炊飯器は、各種銘柄の米の炊飯に適用できる。 The electric rice cooker of this embodiment can be applied to rice cooking of various brands of rice.
1…電気炊飯器
2…本体
3…フックボタン
4…差し込み口
5…ハンドル
6…蒸気口キャップ
7…操作パネル(表示部)
7A…メニューボタン(選択スイッチ)
7B…米銘柄ボタン(選択スイッチ)
8…炊飯ボタン
9…保温・取消ボタン
10…蓋部
11…フック
13…ヒータ
14…蒸気口
15…シャフト
16…円筒部
20…内蓋
21…パッキン
22…取付部
23…蒸気口パッキンゴム
30…内釜
50、51…文字印字部
100…炊飯手段
101…銘柄選択手段
102…制御手段(マイクロコンピュータ)
150…熱量設定手段
151…合数判定手段
152…格納手段
153…データテーブル
154…追記手段
200…電源回路
SN1…温度センサ
DESCRIPTION OF
7A ... Menu button (selection switch)
7B ... Rice brand button (selection switch)
8 ...
DESCRIPTION OF
Claims (8)
前記炊飯手段を制御する制御手段と、
炊飯する米の銘柄を選択する銘柄選択手段と、
米の各銘柄が持つ食味や硬さ特性の異なりによって複数の部類に分類された登録銘柄に応じて予め設定される前記各工程に関するデータを格納する格納手段と、を備え、
前記銘柄選択手段は、炊飯する対象銘柄が前記登録銘柄以外である場合に、前記対象銘柄の特性について部類が同じ登録銘柄をユーザの指定により選定し、
前記制御手段は、前記銘柄選択手段で選択された米の銘柄に関連付けられた前記格納手段におけるデータに基づいて、前記第1の炊き上げ工程および前記第2の炊き上げ工程において付与する熱量を設定する熱量設定手段で設定された熱量に基づいて、前記炊飯手段を制御することを特徴とする電気炊飯器。 Rice cooking means capable of sequentially executing a pre-cooking step, a first cooking step, a second cooking step, a first steaming step, a follow-up cooking step and a second steaming step;
Control means for controlling the rice cooking means;
A brand selection means for selecting a brand of rice to be cooked,
Storage means for storing data relating to each of the processes set in advance according to registered brands classified into a plurality of categories depending on the taste and hardness characteristics of each brand of rice,
When the target brand to be cooked is other than the registered brand, the brand selection means selects the same registered brand with the same category for the characteristics of the target brand by the user's designation,
The control means sets the amount of heat to be applied in the first cooking process and the second cooking process based on data in the storage means associated with the rice brand selected by the brand selection means. An electric rice cooker that controls the rice cooking means based on the heat quantity set by the heat quantity setting means.
前記制御手段は、各炊飯モードに応じて、炊飯する米の合数判定を行う合数判定手段の判定条件を変更するように制御することを特徴とする請求項1に記載の電気炊飯器。 It has multiple rice cooking modes according to the rice cooking mode,
2. The electric rice cooker according to claim 1, wherein the control unit performs control so as to change a determination condition of a total number determination unit that performs a total number determination of rice to be cooked according to each rice cooking mode.
前記第1の炊き上げ工程における所定の温度範囲の温度上昇時間に基づいて、前記合数判定手段による合数判定を行うように制御することを特徴とする請求項2に記載の電気炊飯器。 The control means includes
3. The electric rice cooker according to claim 2, wherein control is performed such that the combined number is determined by the combined number determining unit based on a temperature rise time in a predetermined temperature range in the first cooking step.
各銘柄および各炊飯モードを予め印字した文字印字部と、
各銘柄の何れか、および各炊飯モードの何れかを選択する選択スイッチと、
前記文字印字部の近傍に位置し、前記選択スイッチの操作で選択された前記銘柄および前記炊飯モードを識別する点灯部と、
を備えることを特徴とする請求項2から請求項4の何れか1項に記載の電気炊飯器。 The brand selection means includes:
A character printing section that pre-prints each brand and each rice cooking mode;
A selection switch for selecting one of each brand and one of each rice cooking mode;
A lighting unit that is located in the vicinity of the character printing unit and identifies the brand and the rice cooking mode selected by the operation of the selection switch;
The electric rice cooker according to any one of claims 2 to 4, further comprising:
前炊き工程、第1の炊き上げ工程、第2の炊き上げ工程、第1の蒸らし工程、追い炊き工程および第2の蒸らし工程を含む前記炊飯工程を炊飯手段に順次実行させる制御工程と、 A control step for causing the rice cooking means to sequentially execute the rice cooking step including the pre-cooking step, the first cooking step, the second cooking step, the first steaming step, the additional cooking step, and the second steaming step;
炊飯する米の銘柄を選択する銘柄選択工程と、を含み、A brand selection process for selecting a brand of rice to be cooked,
前記格納手段は、米の各銘柄が持つ食味や硬さ特性の異なりにより複数の部類に分類された登録銘柄に応じて予め設定される前記各工程に関するデータを格納しており、 The storage means stores data relating to each step set in advance according to registered brands classified into a plurality of categories depending on the taste and hardness characteristics of each brand of rice,
前記銘柄選択工程において、炊飯する対象銘柄が前記登録銘柄以外である場合に、前記対象銘柄の特性について部類が同じ登録銘柄を選定し、In the brand selection step, when the target brand to be cooked is other than the registered brand, select the same registered brand for the characteristics of the target brand,
前記制御工程において、前記銘柄選択工程で選択された米の銘柄に関連付けられた前記格納手段におけるデータに基づいて、前記第1の炊き上げ工程および前記第2の炊き上げ工程において付与する熱量を設定する熱量設定工程で設定された熱量に基づいて、前記炊飯手段を制御することを特徴とする炊飯方法。In the control step, the amount of heat applied in the first cooking step and the second cooking step is set based on the data in the storage means associated with the rice brand selected in the brand selection step. The rice cooking method characterized by controlling the said rice cooking means based on the calorie | heat amount set at the calorie | heat amount setting process to do.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2015206594A JP6449750B2 (en) | 2015-10-20 | 2015-10-20 | Electric rice cooker |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2015206594A JP6449750B2 (en) | 2015-10-20 | 2015-10-20 | Electric rice cooker |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JP2017077352A JP2017077352A (en) | 2017-04-27 |
JP6449750B2 true JP6449750B2 (en) | 2019-01-09 |
Family
ID=58665797
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2015206594A Active JP6449750B2 (en) | 2015-10-20 | 2015-10-20 | Electric rice cooker |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JP6449750B2 (en) |
Families Citing this family (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP6967724B2 (en) * | 2017-08-25 | 2021-11-17 | パナソニックIpマネジメント株式会社 | Pressure type rice cooker |
CA188439S (en) * | 2019-02-01 | 2020-11-18 | Seb Soc Par Actions Simplifiee | ELECTRIC FRYER |
JP7063290B2 (en) * | 2019-02-26 | 2022-05-09 | 三菱電機株式会社 | rice cooker |
JP7281056B2 (en) * | 2020-03-10 | 2023-05-25 | 三菱電機株式会社 | rice cooker system |
JP7534950B2 (en) | 2020-12-22 | 2024-08-15 | 東芝ホームテクノ株式会社 | Rice cooker |
Family Cites Families (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP4045751B2 (en) * | 2001-04-06 | 2008-02-13 | 松下電器産業株式会社 | rice cooker |
JP4305366B2 (en) * | 2004-11-02 | 2009-07-29 | パナソニック株式会社 | rice cooker |
JP2012130546A (en) * | 2010-12-22 | 2012-07-12 | Sanyo Electric Co Ltd | Rice cooker |
-
2015
- 2015-10-20 JP JP2015206594A patent/JP6449750B2/en active Active
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JP2017077352A (en) | 2017-04-27 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JP6449750B2 (en) | Electric rice cooker | |
JP5863452B2 (en) | Induction heating cooker | |
CN108433516B (en) | Cooking learning method | |
JP2006288742A (en) | Electric rice cooker | |
JP6379139B2 (en) | Electric rice cooker | |
JP2012245298A (en) | Rice cooker | |
JP3496000B2 (en) | rice cooker | |
JP4193747B2 (en) | Electric rice cooker | |
JP4029821B2 (en) | Induction heating cooker | |
JP6623272B2 (en) | Electromagnetic cooker | |
JP3034165B2 (en) | Method of determining rice cooking capacity in rice cooker | |
JP2006136368A (en) | Jar rice cooker | |
JP6437738B2 (en) | Electromagnetic cooker | |
JP4013397B2 (en) | Jar rice cooker | |
JP3349690B2 (en) | rice cooker | |
JP6435116B2 (en) | Electromagnetic cooker | |
JPH10165299A (en) | Cooker | |
JP2002177141A (en) | Rice cooker | |
JP3953043B2 (en) | Electric rice cooker | |
JP3826070B2 (en) | rice cooker | |
JP3956791B2 (en) | rice cooker | |
JPH0856834A (en) | Electric rice cooker | |
JP3876869B2 (en) | rice cooker | |
JP2000070132A (en) | Rice cooker | |
JPH1099193A (en) | Electric rice cooker |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A621 | Written request for application examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621 Effective date: 20180314 |
|
A871 | Explanation of circumstances concerning accelerated examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A871 Effective date: 20180314 |
|
A975 | Report on accelerated examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A971005 Effective date: 20180419 |
|
A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20180424 |
|
A521 | Written amendment |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20180621 |
|
A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20180703 |
|
A521 | Written amendment |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20180827 |
|
TRDD | Decision of grant or rejection written | ||
A01 | Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01 Effective date: 20181113 |
|
A61 | First payment of annual fees (during grant procedure) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A61 Effective date: 20181206 |
|
R150 | Certificate of patent or registration of utility model |
Ref document number: 6449750 Country of ref document: JP Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R150 |