JP3876869B2

JP3876869B2 - rice cooker

Info

Publication number: JP3876869B2
Application number: JP2003321345A
Authority: JP
Inventors: 邦行中西; 雅章柴田; 典生池田; 敦高麗; 誠一高椋
Original assignee: Panasonic Corp; Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Current assignee: Panasonic Corp; Panasonic Holdings Corp
Priority date: 2003-09-12
Filing date: 2003-09-12
Publication date: 2007-02-07
Anticipated expiration: 2023-09-12
Also published as: JP2005087278A

Description

本発明は、蒸気を用いて炊飯を行う炊飯器に関するものである。 The present invention relates to a rice cooker that uses steam to cook rice.

従来、この種の炊飯器はすでに存在している（例えば、特許文献１参照）。 Conventionally, this kind of rice cooker already exists (for example, refer patent document 1).

これは、炊飯器本体内に、水タンクと、水タンク加熱手段からなる蒸気発生手段を備え、炊飯中に所定のプログラムにより、水タンク加熱手段が駆動し、水タンクを加熱することで、水タンク内の水を加熱蒸発させ、蒸気を鍋内に供給するものである。
特開２００３−１４４３０８号公報 This is because the rice cooker body is provided with a steam generation means comprising a water tank and a water tank heating means, and the water tank heating means is driven by a predetermined program during rice cooking to heat the water tank. Water in the tank is evaporated by heating, and steam is supplied into the pan.
JP 2003-144308 A

しかしながら、従来の構成では、使用者が誤って蒸気発生手段の水タンクに十分な水を供給せず、水タンク内に少量しか水が入っていなかった場合、炊飯途中に水タンク内の水がなくなってしまう恐れがあり、水タンク自体およびその周辺部が温度上昇し、変形したり故障したりするものである。 However, in the conventional configuration, if the user does not accidentally supply sufficient water to the water tank of the steam generating means, and there is only a small amount of water in the water tank, the water in the water tank is not in the middle of cooking rice. There is a risk that the water tank itself and its surroundings will rise in temperature, causing deformation or failure.

本発明は、前記従来の課題を解決するもので、炊飯初期から蒸気発生手段の水がない場合に、加熱により蒸気発生手段自体およびその周辺部が温度上昇して変形したり故障したりすることをなくした炊飯器を提供することを目的とするものである。 The present invention solves the above-mentioned conventional problems, and when there is no water in the steam generating means from the beginning of rice cooking, the steam generating means itself and its peripheral part are heated and deformed or broken due to heating. It aims at providing the rice cooker which lost the.

前記従来の課題を解決するために、本発明の炊飯器は、水容器の水の有無を検知する空検知手段を有し、前記空検知手段による水容器の水の有無を検知する空検知工程を炊飯の初期に設け、空検知工程で水無しと判定した場合には蒸気発生を停止するようにし、空検知工程で水無しと判定した場合には、水有りと判定した場合とは異なる炊飯プログラムで炊飯を行うものである。 In order to solve the conventional problem, the rice cooker of the present invention has an empty detection means for detecting the presence or absence of water in a water container, and an empty detection step for detecting the presence or absence of water in the water container by the empty detection means. In the early stage of rice cooking, steam generation is stopped when it is determined that there is no water in the empty detection process, and rice cooking is different from the case where it is determined that there is no water when it is determined that there is no water in the empty detection process. Cooking rice with a program .

これにより、炊飯初期から蒸気発生手段の水がない場合には、蒸気発生を停止するため、加熱により蒸気発生手段自体およびその周辺部が温度上昇して変形したり故障したりすることをなくした炊飯器を提供できる。さらに、水が供給されていない場合でも蒸気を投入しない場合に適した炊飯プログラムで炊飯を行うことにより、食味の向上した炊飯器を提供することができる。 As a result, when there is no water in the steam generating means from the beginning of rice cooking, steam generation is stopped, so that the steam generating means itself and its surroundings are not heated and deformed or broken due to heating. A rice cooker can be provided. Furthermore, the rice cooker which improved the taste can be provided by cooking with the rice cooking program suitable when not supplying steam even when water is not supplied.

本発明の炊飯器は、炊飯初期から蒸気発生手段の水がない場合には、蒸気発生を停止するようにし、加熱により蒸気発生手段自体およびその周辺部が温度上昇して変形したり故障したりすることがなくなり、より信頼性の高い炊飯器が提供できる。 The rice cooker of the present invention stops steam generation when there is no water in the steam generating means from the beginning of rice cooking, and the steam generating means itself and its peripheral part are heated and deformed or broken due to heating. This makes it possible to provide a more reliable rice cooker.

第１の発明は、鍋と、前記鍋の開口部を覆う蓋と、前記鍋を加熱する加熱手段と、蒸気を発生させて前記鍋に供給する蒸気発生手段とを備え、前記蒸気発生手段は、水容器と、前記水容器を加熱する水容器加熱手段と、前記水容器の水の有無を検知する空検知手段とを有し、前記空検知手段による水容器の水の有無を検知する空検知工程を炊飯の初期に設け、空検知工程で水無しと判定した場合には蒸気発生を停止するようにし、空検知工程で水無しと判定した場合には、水有りと判定した場合とは異なる炊飯プログラムで炊飯を行うことにより、炊飯初期から蒸気発生手段の水がない場合に、蒸気発生を停止するため、加熱により蒸気発生手段自体およびその周辺部が温度上昇して変形したり故障したりすることをなくした炊飯器を提供できる。 1st invention is equipped with the pan, the cover which covers the opening part of the said pan, the heating means which heats the said pan, and the steam generation means which generate | occur | produces steam and supplies it to the said pan, The said steam generation means A water container, a water container heating means for heating the water container, and an empty detection means for detecting the presence or absence of water in the water container, and an empty space for detecting the presence or absence of water in the water container by the empty detection means. When the detection process is provided at the initial stage of rice cooking, when it is determined that there is no water in the empty detection process, steam generation is stopped , and when it is determined that there is no water in the empty detection process, By performing rice cooking with a different rice cooking program , steam generation stops when there is no water in the steam generation means from the beginning of rice cooking. By providing a rice cooker That.

さらに、水が供給されていない場合でも蒸気を投入しない場合に適した炊飯プログラムで炊飯を行うことにより、食味の向上した炊飯器を提供することができる。 Furthermore , the rice cooker which improved the taste can be provided by cooking with the rice cooking program suitable when not supplying steam even when water is not supplied.

第２の発明は、鍋と、前記鍋の開口部を覆う蓋と、前記鍋を加熱する加熱手段と、蒸気を発生させて前記鍋に供給する蒸気発生手段とを備え、前記蒸気発生手段は、水容器と、前記水容器を加熱する水容器加熱手段と、前記水容器の水の有無を検知する空検知手段とを有し、前記空検知手段による水容器の水の有無を検知する空検知工程を炊飯の初期に設け、空検知工程で水無しと判定した場合には蒸気発生を停止するようにし、炊飯を開始すると、水容器への給水の確認を使用者に促す報知を行う報知手段を備えたことにより、炊飯初期から蒸気発生手段の水がない場合に、蒸気発生を停止するため、加熱により蒸気発生手段自体およびその周辺部が温度上昇して変形したり故障したりすることをなくした炊飯器を提供できる。さらに、炊飯を開始した直後に使用者に水の供給を促すことができるので、水容器へ水を供給しないまま炊飯する機会を低減することができる。これにより、水容器の過度の温度上昇を低減し、信頼性の高い炊飯器を提供することができる。 2nd invention is equipped with the pan, the cover which covers the opening part of the said pan, the heating means which heats the said pan, and the steam generation means which generate | occur | produces steam and supplies it to the said pan, The said steam generation means is A water container, a water container heating means for heating the water container, and an empty detection means for detecting the presence or absence of water in the water container, and the empty detection means for detecting the presence or absence of water in the water container. A detection process is provided at the initial stage of cooking rice, and when it is determined that there is no water in the empty detection process, steam generation is stopped, and when cooking is started, a notification is issued to prompt the user to confirm the water supply to the water container. By providing the means, in order to stop the steam generation when there is no water in the steam generation means from the beginning of rice cooking, the steam generation means itself and its surroundings are heated and deformed or broken due to heating. A rice cooker can be provided. Furthermore, since it is possible to prompt the user to supply water immediately after starting cooking, the opportunity to cook rice without supplying water to the water container can be reduced. Thereby, the excessive temperature rise of a water container can be reduced and a reliable rice cooker can be provided.

以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。 Hereinafter, embodiments of the present invention will be described with reference to the drawings. Note that the present invention is not limited to the embodiments.

（実施の形態１）
図１、図２は、本発明の実施の形態１における炊飯器および蒸気発生手段を示すものである。 (Embodiment 1)
1 and 2 show a rice cooker and steam generating means in Embodiment 1 of the present invention.

図１において、炊飯器本体１は、米と水を収納する鍋２と、鍋２を誘導加熱する加熱手段３と、鍋２の開口部を覆う蓋４と、蒸気を発生させる蒸気発生手段５（詳細は図２に示す）を備えている。蓋４には鍋２の上方開口部を密閉する内蓋６が設けられており、内蓋６を加熱する内蓋加熱手段７が設けられている。蒸気発生手段５から発生した蒸気を鍋２内に誘導するための蒸気経路８は蓋４内に設けられており、蒸気経路８は蒸気発生手段５と鍋２とを連通接続する。また、蓋４内には室温検知手段９が設けられている。制御手段１０は加熱手段３、内蓋加熱手段７および蒸気発生手段５を制御する。また、蓋４の開閉を検知する蓋開閉検知手段１８を装備している。 In FIG. 1, a rice cooker main body 1 includes a pan 2 for storing rice and water, a heating means 3 for induction heating the pan 2, a lid 4 for covering the opening of the pan 2, and a steam generating means 5 for generating steam. (Details are shown in FIG. 2). The lid 4 is provided with an inner lid 6 for sealing the upper opening of the pan 2, and an inner lid heating means 7 for heating the inner lid 6 is provided. A steam path 8 for guiding the steam generated from the steam generating means 5 into the pot 2 is provided in the lid 4, and the steam path 8 connects the steam generating means 5 and the pot 2 in communication. A room temperature detecting means 9 is provided in the lid 4. The control unit 10 controls the heating unit 3, the inner lid heating unit 7, and the steam generation unit 5. In addition, lid opening / closing detection means 18 for detecting opening / closing of the lid 4 is provided.

図２において、蒸気発生手段５は、着脱可能で略有底円筒形の容器である水容器１１と、この水容器１１を収納する水容器収納部１２と、水容器１１を誘導加熱するコイルからなる水容器加熱手段１３と、温度検知手段からなる空検知手段１４で構成されている。水容器１１は鉄などの磁性体金属からなり、水容器収納部１２は樹脂部品からなる。水容器１１と水容器収納部１２の間には隙間が存在する。水容器加熱手段１３である加熱コイルは水容器収納部１２の外側に固定されており、水容器１１の底とほぼ同じ高さから水容器１１の中間の高さまでに合わせて配置されている。 In FIG. 2, the steam generating means 5 includes a water container 11 that is a detachable and substantially bottomed cylindrical container, a water container storage portion 12 that stores the water container 11, and a coil that induction-heats the water container 11. A water container heating means 13 and an empty detection means 14 comprising a temperature detection means. The water container 11 is made of a magnetic metal such as iron, and the water container storage portion 12 is made of a resin component. There is a gap between the water container 11 and the water container storage unit 12. The heating coil that is the water container heating means 13 is fixed to the outside of the water container storage unit 12 and is arranged from the same height as the bottom of the water container 11 to the middle height of the water container 11.

空検知手段１４は水容器加熱手段１３の上側で、水容器１１の側面に接するように配置し、水容器収納部１２に固定されている。空検知手段１４は、サーミスタ１５と、サーミスタ１５の外側に配置した水容器接触部１６と、サーミスタ１５と水容器接触部１６を水容器１１に付勢するばね１７から構成されている。サーミスタ１５はばね１７により付勢されることで、水容器１１が多少傾いて収納された場合でも同じように水容器１１の側壁面に当接し、サーミスタ１５の検知感度が鈍くなりにくくしている。なお、空検知手段１４は、本実施の形態においては温度検知手段から構成されているが、これに限られるものではない。 The empty detection means 14 is disposed on the upper side of the water container heating means 13 so as to be in contact with the side surface of the water container 11 and is fixed to the water container storage portion 12. The empty detection means 14 includes a thermistor 15, a water container contact portion 16 disposed outside the thermistor 15, and a spring 17 that biases the thermistor 15 and the water container contact portion 16 toward the water container 11. The thermistor 15 is biased by the spring 17 so that even when the water container 11 is stored with a slight inclination, the thermistor 15 abuts against the side wall surface of the water container 11 in the same manner, and the detection sensitivity of the thermistor 15 is hardly reduced. . In addition, although the sky detection means 14 is comprised from the temperature detection means in this Embodiment, it is not restricted to this.

上記構成において、動作を説明する。使用者は米と水を鍋２に、所定量の水を水容器２１にセットし、炊飯器の電源を入れ、炊飯開始ボタン（図示せず）を押すと炊飯工程が開始される。炊飯工程が始まるとまず空検知工程が始まり、その後、所定のプログラムにしたがって加熱手段３および内蓋加熱手段７、水容器加熱手段１３による加熱を行う。炊飯前に十分水が補給されている場合には、所定のプログラムにより、最適タイミング（例えば、むらし工程）で水容器１１内の水は蒸発して加熱蒸気となり、蒸気経路８を通って鍋２内に供給され、ご飯に必要な熱量を与える。加熱手段３と加熱蒸気によってお米に十分な熱量が与えられるので、おいしいご飯が得られる。炊飯工程が終了すると、自動的に保温工程に移行し、使用者はいつでもあたたかいご飯を得られる。 The operation of the above configuration will be described. The user sets rice and water in the pan 2 and a predetermined amount of water in the water container 21, turns on the rice cooker, and presses a rice cooking start button (not shown) to start the rice cooking process. When the rice cooking process starts, the empty detection process starts first, and then heating by the heating means 3, the inner lid heating means 7, and the water container heating means 13 is performed according to a predetermined program. When sufficient water is supplied before cooking rice, the water in the water container 11 evaporates to become heated steam at the optimal timing (for example, the uneven process) according to a predetermined program, and the pan passes through the steam path 8. 2 to supply the necessary amount of heat to the rice. A sufficient amount of heat is given to the rice by the heating means 3 and the heating steam, so that delicious rice can be obtained. When the rice cooking process is finished, the process automatically shifts to the heat retaining process, and the user can always obtain warm rice.

炊飯中の所定のタイミングで蒸気を鍋２に投入するためには、直前に水の温度が適温（例えば、９５℃など）になっている必要がある。水容器１１の壁面温度は水容器１１内の水と熱量を与え合ってほぼ同じ温度となることから、空検知手段１４により水容器２１内の水の温度を検知することが可能となる。そのため、蒸気投入のタイミングまでに徐々に水容器１１を予熱するなどして、所定のタイミングに確実に蒸気を発生させることができる。 In order to put steam into the pan 2 at a predetermined timing during cooking, the temperature of water needs to be an appropriate temperature (for example, 95 ° C.) immediately before. Since the wall surface temperature of the water container 11 is substantially the same temperature as the water in the water container 11 by giving heat, the temperature of the water in the water container 21 can be detected by the empty detection means 14. Therefore, it is possible to reliably generate steam at a predetermined timing, for example, by preheating the water container 11 gradually before the timing of steam input.

空検知工程では、炊飯初期に室温検知手段９により検知された室温とサーミスタ１５の温度を比較し、水の有無を検知することができる。水容器１１に付勢されたサーミスタ１５は水容器接触部１６を介して水容器１１の温度を検知することができ、水容器１１の温度はほぼ水温と同じ温度となるので、サーミスタ１５は水の温度を測定することが可能と言える。通常、水道水や井戸水は室温に比べて５℃以上低いため、室温と水容器１１の温度がほぼ同じであれば水がないと判断し、それ以外の場合には水があると判断することができる。水がある場合はそのまま炊飯を行い、水がないと判断した場合には、炊飯中に水容器加熱手段１３を動作させることなく、炊飯を行う。 In the empty detection step, the presence or absence of water can be detected by comparing the temperature of the thermistor 15 with the room temperature detected by the room temperature detection means 9 at the beginning of cooking rice. The thermistor 15 urged by the water container 11 can detect the temperature of the water container 11 via the water container contact portion 16, and the temperature of the water container 11 is substantially the same as the water temperature. It can be said that the temperature can be measured. Usually, tap water and well water are 5 ° C lower than room temperature, so if the room temperature and the temperature of the water container 11 are almost the same, judge that there is no water, otherwise judge that there is water Can do. When there is water, rice is cooked as it is, and when it is determined that there is no water, rice is cooked without operating the water container heating means 13 during rice cooking.

炊飯前に水容器１１に少量でも水がある場合には、加熱された水容器１１の熱量は水の加熱および蒸発のために使用されるため、水容器１１自体の温度が上昇することはなく、水の沸騰温度である約１００℃前後の温度となる。しかし、水が最初からない場合には、水容器１１に与えられる熱量はほぼ水容器１１を加熱するためだけに使用され、水容器１１自体の温度は急激に上昇するが、空検知工程を設けることで、水容器１１の急激な温度上昇を低減することができる。 If there is even a small amount of water in the water container 11 before cooking, the amount of heat of the heated water container 11 is used for heating and evaporation of the water, so the temperature of the water container 11 itself does not rise. The temperature is about 100 ° C., which is the boiling temperature of water. However, when water is not present from the beginning, the amount of heat given to the water container 11 is used only for heating the water container 11 and the temperature of the water container 11 itself rises rapidly, but an empty detection step is provided. Thereby, the rapid temperature rise of the water container 11 can be reduced.

以上のように、空検知手段１４を備えて空検知工程を設け、水無しと検知すると炊飯中に水容器加熱手段１３を動作させないことにより、水容器１１に水無し状態のまま炊飯を開始しても、水無しを検知することができ、水容器１１の温度が急激に上昇し、水容器１１の熱量が水容器収納部１２に伝わり、水容器１１およびその周辺部の水容器収納部１２が温度上昇・変形することを低減することができ、信頼性の高い炊飯器を提供することができる。なお、空検知手段１４は水容器１０の底面に接するように設けてもよい。 As described above, the empty detection means 14 is provided and an empty detection step is provided, and when it is detected that there is no water, the water container heating means 13 is not operated during rice cooking, thereby starting rice cooking without water in the water container 11. However, the absence of water can be detected, the temperature of the water container 11 rises rapidly, the amount of heat of the water container 11 is transmitted to the water container storage part 12, and the water container storage part 12 in the water container 11 and its peripheral part. Can reduce temperature rise and deformation, and provide a reliable rice cooker. In addition, you may provide the sky detection means 14 so that the bottom face of the water container 10 may be contact | connected.

なお、水容器加熱手段２３はヒーターなどの他の加熱手段でも良いし、水容器収納部２２の底部に配置してもよい。誘導加熱により加熱させない場合は水容器２１の素材は磁性体金属でなくてもよい。また、水容器１１の形状は有底角柱形や、円筒形でも途中に段を設けて狭めた形状、あるいは逆円錐形など他の形状としても水を貯めることができ、加熱することができるものであればよい。 The water container heating means 23 may be another heating means such as a heater, or may be disposed at the bottom of the water container storage portion 22. When not heating by induction heating, the material of the water container 21 may not be a magnetic metal. Further, the water container 11 can be stored in a shape such as a prismatic shape with a bottom, a cylindrical shape, which is narrowed by providing a step in the middle, or an inverted conical shape, which can store water and can be heated. If it is.

また、水容器１１内に水がないと検知されると、蒸気を用いない場合に最適な炊飯プログラムで炊飯を行うことにより、蒸気を用いない場合でも食味が向上させることができる。 Moreover, when it is detected that there is no water in the water container 11, the taste can be improved even when steam is not used by cooking with an optimal rice cooking program when steam is not used.

また、蓋開閉検知手段１８を設けて、蓋開閉検知手段１８が蓋４の開閉を検知すると、水容器１１に給水することを忘れていた使用者が水容器１１内に水を供給したという場合が考えられるので、再び空検知工程を実施し、水が入れられたかどうかを検知する。これにより、使用者が炊飯開始ボタン（図示せず）を押した直後に給水忘れに気付いた場合などにも、蒸気を用いた炊飯をすることが可能となり、使い勝手を向上させることができる。 When the lid opening / closing detection means 18 is provided and the lid opening / closing detection means 18 detects opening / closing of the lid 4, a user who has forgotten to supply water to the water container 11 supplies water to the water container 11. Therefore, the sky detection process is performed again to detect whether water has been added. Thereby, even when the user notices forgetting to supply water immediately after pressing a rice cooking start button (not shown), it is possible to cook rice using steam, thereby improving usability.

（実施の形態２）
図３〜図７は、本発明の実施の形態２における炊飯器の空検知手段による検知温度と経過時間の関係を示すグラフ、空検知工程のフローチャートおよび炊飯器の表示部を示すものである。実施の形態１と同一部分は同一符号を付して説明を省略し、相違点についてのみ説明する。 (Embodiment 2)
3-7 shows the graph which shows the relationship between the detection temperature and elapsed time by the empty detection means of the rice cooker in Embodiment 2 of this invention, the flowchart of an empty detection process, and the display part of a rice cooker. The same parts as those in the first embodiment are denoted by the same reference numerals, description thereof is omitted, and only differences are described.

本実施の形態においては、炊飯初期における空検知工程では、制御手段１０は水容器加熱手段１３を動作させて水容器１１を加熱する。図３に示すように、サーミスタ１５によって検知される検知温度は時間が経過するにしたがって上昇していく。ただし、水容器１１内に水がある場合は、比較的温度上昇は遅くなり、水容器１１内に水がない場合には比較的温度上昇は早くなる。この温度上昇の差を利用して次のようなシーケンスの空検知工程を設ける。 In the present embodiment, the control means 10 operates the water container heating means 13 to heat the water container 11 in the empty detection process at the early stage of rice cooking. As shown in FIG. 3, the detected temperature detected by the thermistor 15 rises as time passes. However, when there is water in the water container 11, the temperature rise is relatively slow, and when there is no water in the water container 11, the temperature rise is relatively fast. By utilizing this difference in temperature rise, the following sequence empty detection process is provided.

図４に示すように、制御手段１０は、水容器加熱手段１３を動作させて水容器１１を加熱し（ステップ１）、サーミスタ１５があらかじめ決められた温度Ｔ１（例えば、５０℃）を検知したか判定を行う（ステップ２）。サーミスタ１５が温度Ｔ１を検知しない場合はステップ１へ戻り、温度Ｔ１を検知した場合にはステップ３に移行する。ステップ３では制御手段１０は時間のカウントを開始し、空検知工程が終わるまでカウントを継続する。その後、制御手段１０は水容器１１を加熱し（ステップ４）、ステップ５でサーミスタ１５が温度Ｔ２（例えば、７０℃）を検知するか判定を行い、温度Ｔ２を検知すると水無しと判断し、蒸気を投入せずに炊飯を行う炊飯工程に移行する。温度Ｔ２に達していない場合には、ステップ６へ移行し、カウントした時間があらかじめ決められた時間ｔＡ（例えば、２分）以上経過したかどうかを判定する。時間がｔＡ以上経過している場合には、水有りと判定し、蒸気を投入して炊飯を行う炊飯工程へと移行する。 As shown in FIG. 4, the control means 10 operates the water container heating means 13 to heat the water container 11 (step 1), and the thermistor 15 detects a predetermined temperature T1 (for example, 50 ° C.). Is determined (step 2). If the thermistor 15 does not detect the temperature T1, the process returns to step 1, and if it detects the temperature T1, the process proceeds to step 3. In step 3, the control means 10 starts counting time and continues counting until the empty detection process is completed. Thereafter, the control means 10 heats the water container 11 (step 4), determines whether the thermistor 15 detects a temperature T2 (eg, 70 ° C.) in step 5, and determines that there is no water when the temperature T2 is detected. It shifts to the rice cooking process which cooks rice without throwing in steam. If the temperature T2 has not been reached, the process proceeds to step 6 to determine whether or not the counted time has exceeded a predetermined time tA (for example, 2 minutes). When time has passed tA or more, it is determined that there is water, and the process proceeds to a rice cooking process in which steam is added and rice is cooked.

つまり、炊飯初期のサーミスタ１５の検知温度が５０℃以下の場合、サーミスタ１５が５０℃を検知するまで水容器１１を加熱し、５０℃を検知した時点から時間ｔＡの間に７０℃を検知すると、温度上昇が早いことから水がないと判断し、時間ｔＡの間に７０℃を検知しないと、温度上昇が遅いことから水があると判断する。そのため、初期の検知温度が５０℃以下であれば、正確に空検知を行うことができる。 That is, when the detection temperature of the thermistor 15 at the initial stage of rice cooking is 50 ° C. or lower, the water container 11 is heated until the thermistor 15 detects 50 ° C., and 70 ° C. is detected during the time tA from the time when 50 ° C. is detected. If the temperature rises quickly, it is determined that there is no water. If 70 ° C. is not detected during time tA, it is determined that there is water because the temperature rise is slow. Therefore, if the initial detection temperature is 50 ° C. or lower, it is possible to accurately detect the sky.

以上のように、検知温度の上昇時間差で水容器１１内における水の有無を判定することで、より広範囲の水温（５０℃以下）の水で正しく検知することができ、検知精度を向上させることができるので、使用者の使い勝手を向上させることができる。なお、温度Ｔ１およびＴ２、時間ｔＡは上記の例と異なる温度、時間でもよい。 As described above, by determining the presence or absence of water in the water container 11 based on the difference in detection temperature rise time, it is possible to correctly detect water with a wider range of water temperature (50 ° C. or less), and improve detection accuracy. Therefore, user convenience can be improved. The temperatures T1 and T2 and the time tA may be different from the above example.

なお、空検知工程は、決められた時間の間、水容器１１を加熱し、その間に決められた温度を検知すれば水無しと判定し、決められた温度を検知しなければ水有りと判定するシーケンスでもよく、水の有無による検知温度の上昇速度の差を利用して水の有無を判定すればよい。 In the empty detection step, the water container 11 is heated for a predetermined time, and if the predetermined temperature is detected during that time, it is determined that there is no water, and if the predetermined temperature is not detected, it is determined that there is water. This sequence may be used, and the presence or absence of water may be determined using the difference in the rising speed of the detected temperature depending on the presence or absence of water.

なお、図５に示すようなシーケンスで空検知を行ってもよい。炊飯が開始されると、ステップ７において経過時間のカウントを開始する。その後、水容器１１を加熱し（ステップ８）、次のステップ９でサーミスタ１５があらかじめ決められた温度Ｔ１（例えば、５０℃）を検知したか判定を行う。サーミスタ１５が温度Ｔ１を検知しない場合はステップ１０へ移行し、カウントした時間があらかじめ決められた時間ｔＢ（例えば、３分）以上経過したかどうかを判定する。時間がｔＢ以上経過している場合には、水有りと判定し、蒸気を投入して炊飯を行う炊飯工程へと移行する。時間がｔＢ以上経過していない場合には、ステップ８へ移行する。次に、ステップ１１では水容器１１の加熱を継続し、次のステップ１２ではサーミスタ１５が温度Ｔ２（例えば、７０℃）を検知するか判定を行い、温度Ｔ２を検知すると水無しと判断し、蒸気を投入せずに炊飯を行う炊飯工程に移行する。温度Ｔ２に達していない場合には、ステップ１３へ移行し、カウントした時間があらかじめ決められた時間ｔＡ＋ｔＢ（例えば、５分）以上経過したかどうかを判定する。時間がｔＡ＋ｔＢ以上経過していない場合にはステップ１１へと移行し、経過している場合には水有りと判定し、蒸気を投入して炊飯を行う炊飯工程へと移行する。 Note that the sky detection may be performed in a sequence as shown in FIG. When cooking rice is started, the elapsed time starts to be counted in step 7. Then, the water container 11 is heated (step 8), and it is determined whether the thermistor 15 has detected a predetermined temperature T1 (for example, 50 ° C.) in the next step 9. When the thermistor 15 does not detect the temperature T1, the process proceeds to step 10, and it is determined whether or not the counted time has exceeded a predetermined time tB (for example, 3 minutes). When time has passed tB or more, it is determined that there is water, and the process proceeds to a rice cooking process in which steam is added and rice is cooked. If time tB or more has not elapsed, the process proceeds to step 8. Next, in step 11, heating of the water container 11 is continued, and in the next step 12, it is determined whether the thermistor 15 detects the temperature T2 (for example, 70 ° C.), and if the temperature T2 is detected, it is determined that there is no water. It shifts to the rice cooking process which cooks rice without throwing in steam. When the temperature T2 has not been reached, the routine proceeds to step 13 where it is determined whether or not the counted time has exceeded a predetermined time tA + tB (for example, 5 minutes). If the time has not exceeded tA + tB, the process proceeds to step 11, and if it has elapsed, it is determined that there is water, and the process proceeds to a rice cooking process in which steam is added to cook rice.

以上のようなシーケンスによって、非常に低温の水が供給されている場合に、時間ｔＢを経過した時点で炊飯工程に移行することができるので、検知時間を短縮することができ、使い勝手を向上することができる。 By the sequence as described above, when very low temperature water is supplied, it is possible to shift to the rice cooking process when the time tB has elapsed, so the detection time can be shortened and the usability is improved. be able to.

また、空検知工程は、水容器加熱手段１３による水容器１１の加熱を間欠的に行うことで、水容器１１の加熱量を低減することにより、水容器１１が水無しの場合に水容器１１が過度に温度上昇することを低減することができ、水容器１１およびその周辺部の水容器収納部１２の温度上昇・変形を低減することができるので、信頼性の高い炊飯器を提供することができる。なお、水容器１１の加熱を間欠的に行わなくても、単位時間当たりの加熱量を減少させることで、総加熱量を低減しても同様の効果が得られる。 In the empty detection step, the water container 11 is intermittently heated by the water container heating means 13 to reduce the amount of heating of the water container 11, thereby reducing the water container 11 when the water container 11 has no water. Can reduce the temperature rise excessively, and can reduce the temperature rise and deformation of the water container 11 and the water container storage part 12 in the periphery thereof, and thus provide a highly reliable rice cooker. Can do. In addition, even if it does not heat the water container 11 intermittently, even if it reduces total heating amount by reducing the heating amount per unit time, the same effect is acquired.

また、図６に示すように、ステップ１４で空検知工程の初期の検知温度が温度Ｔ３より高いかどうかを判定し、温度がＴ３よりも低い場合（例えば、２０℃未満）には、ステップ１６において温度Ｔ１を低く設定し（例えば、５０℃から３０℃に低減）、温度Ｔ２も同様に低く設定する（例えば、７０℃から５０℃に低減）。初期の検知温度がＴ３より高い場合（例えば、２０℃以上）には、ステップ１５において温度Ｔ１は変更せず（例えば、５０℃のまま）、温度Ｔ２も変更しない（例えば、７０℃のまま）。以下、ステップ１７〜２２へと移行する。 Also, as shown in FIG. 6, it is determined in step 14 whether or not the initial detection temperature in the sky detection process is higher than the temperature T3. If the temperature is lower than T3 (for example, less than 20 ° C.), step 16 , The temperature T1 is set low (for example, reduced from 50 ° C. to 30 ° C.), and the temperature T2 is similarly set low (for example, reduced from 70 ° C. to 50 ° C.). If the initial detected temperature is higher than T3 (for example, 20 ° C. or higher), the temperature T1 is not changed in step 15 (for example, remains at 50 ° C.), and the temperature T2 is not changed (for example, remains at 70 ° C.). . Thereafter, the process proceeds to steps 17 to 22.

以上のように、初期温度に対応してＴ１やＴ２の温度を変更することで、非常に低温（例えば、５℃）の水を水容器１１に供給した場合、Ｔ１の低減（例えば、５０℃から３０℃に低減）によって、低温の水を温度Ｔ１まで温度上昇させるための時間が非常に長くかかり、空検知時間が非常に延びてしまうということを低減し、またＴ２の低減（例えば、７０℃から５０℃に低減）によって、検知時間ｔＡを短く設定することができるので、空検知時間を短縮して総炊飯時間を短縮することで、使い勝手を向上させた炊飯器を提供することができる。 As described above, when water at a very low temperature (for example, 5 ° C.) is supplied to the water container 11 by changing the temperature of T1 or T2 corresponding to the initial temperature, the T1 is reduced (for example, 50 ° C.). To 30 ° C.), it takes a very long time to raise the temperature of the low-temperature water to the temperature T1, and the sky detection time is greatly prolonged. Because the detection time tA can be set shorter by reducing the temperature detection time from 50 ° C. to 50 ° C., it is possible to provide a rice cooker with improved usability by reducing the empty detection time and the total rice cooking time. .

なお、本実施の形態では初期の検知温度がＴ３以上の場合、以下の場合と２段階に場合分けしているが、３段階以上に場合分けすることでさらに検知時間を短縮することができる。また、本実施の形態では、初期の検知温度で２段階に場合分けしているが、初期でなく炊飯開始後しばらくした時の検知温度で場合分けを行ってもよい。また、本実施の形態では初期温度によって温度Ｔ１、Ｔ２とも変更させているが、温度Ｔ１だけ変更させてもよい。 In the present embodiment, when the initial detection temperature is T3 or more, the case is divided into the following two cases and the two cases, but the detection time can be further shortened by dividing the case into three or more stages. In the present embodiment, the case is divided into two stages based on the initial detected temperature. However, the case may be divided based on the detected temperature at a time after the start of rice cooking instead of the initial stage. In the present embodiment, both the temperatures T1 and T2 are changed depending on the initial temperature, but only the temperature T1 may be changed.

また、図７に示すように、報知手段１９はＬＣＤ２０からなる。このＬＣＤ２０は炊飯残時間などの炊飯に関する情報の表示機能も兼ねている。炊飯途中で水容器１１内に水無しと検知した場合には、ＬＣＤ２０により「水容器水なし」という表示を点灯させることで、使用者が炊飯前に十分に水容器１１に水を供給していなかったことを報知し、次回以降の炊飯では事前に水容器１１に水を供給することを促すことができる。これにより、炊飯前に所定の水量を水容器１１に供給されない機会を低減することができる。 In addition, as shown in FIG. 7, the notification unit 19 includes an LCD 20. The LCD 20 also has a function of displaying information related to rice cooking such as the remaining rice cooking time. When it is detected that there is no water in the water container 11 during rice cooking, the LCD 20 turns on the indication “no water in water container” so that the user sufficiently supplies water to the water container 11 before cooking. It can be notified that there was not, and it can be urged to supply water to the water container 11 in advance in the next rice cooking. Thereby, the opportunity that the predetermined amount of water is not supplied to the water container 11 before cooking rice can be reduced.

なお、報知手段１９は、他の言葉や絵などを使用して表示しても良いし、音や、音声、光など他の手段や、点滅など他の方法でも水の不足を報知できればよい。また、報知手段１９は、炊飯に関する情報の表示手段とは別に、独立して設けてもよいし、何らかの表示手段と一体でもよい。 Note that the notification means 19 may be displayed using other words, pictures, etc., and it is only necessary to be able to notify the lack of water by other means such as sound, voice, light, or other methods such as blinking. Moreover, the alerting | reporting means 19 may be provided independently separately from the display means of the information regarding rice cooking, and may be integrated with some display means.

なお、炊飯初期の空検知工程において、水無しという報知は炊飯が終了してから行うと、使用者が炊飯中に「水容器水なし」の表示に気がつき、給水しようとして蓋４を開放し、鍋２内の蒸気が炊飯器本体１外に漏れ出すことを低減することができるのでよい。また、炊飯初期に水無しと判定すると水がない場合の炊飯プログラムで炊飯を行う場合には、炊飯途中で使用者が給水しても蒸気を発生させないので、炊飯途中に使用者が無駄に給水することを低減することができる。 In addition, in the empty detection process at the early stage of cooking rice, when the notification that there is no water is made after cooking is completed, the user notices the indication of “no water container water” during cooking, opens the lid 4 to try to supply water, It is possible to reduce the leakage of steam in the pan 2 to the outside of the rice cooker body 1. In addition, when it is determined that there is no water at the beginning of rice cooking, when cooking with the rice cooking program when there is no water, steam is not generated even if the user supplies water during cooking, so the user wastefully supplies water during cooking Can be reduced.

また、報知手段１９は、炊飯開始ボタン（図示せず）が押されると、「水容器確認」という表示を点滅させ、使用者に水容器１１に水を入れたかどうかを意識させ、水容器１１に所定の水量が供給されない機会を低減することができる。なお、報知手段１９は蓋開閉検知手段１８により蓋４の開閉を検知すると報知を行ってもよい。 In addition, when the rice cooking start button (not shown) is pressed, the notification means 19 blinks the display “Confirm water container”, makes the user aware of whether water has been put in the water container 11, and the water container 11. It is possible to reduce the chance that the predetermined amount of water is not supplied. The notification means 19 may notify when the lid opening / closing detection means 18 detects the opening / closing of the lid 4.

以上のように、本発明にかかる炊飯器は、炊飯初期に蒸気発生手段および周辺部の温度上昇や変形を低減することが可能となるので、加熱蒸気を用いた他の器具にも適用できる。 As described above, since the rice cooker according to the present invention can reduce the temperature rise and deformation of the steam generating means and the peripheral portion at the initial stage of rice cooking, it can be applied to other appliances using heated steam.

本発明の実施の形態１における炊飯器の断面図Sectional drawing of the rice cooker in Embodiment 1 of this invention. 同炊飯器における蒸気発生手段の断面図Sectional view of steam generating means in the rice cooker 本発明の実施の形態２における炊飯器の経過時間と検知温度の関係を示すグラフThe graph which shows the relationship between the elapsed time of the rice cooker in Embodiment 2 of this invention, and detected temperature. 同炊飯器における空検知工程を示すフローチャートThe flowchart which shows the empty detection process in the rice cooker 同炊飯器における空検知工程の別例を示すフローチャートThe flowchart which shows another example of the empty detection process in the rice cooker 同炊飯器における空検知工程のさらなる別例を示すフローチャートThe flowchart which shows another example of the empty detection process in the rice cooker 同炊飯器における表示部の平面図Plan view of the display unit in the rice cooker

符号の説明Explanation of symbols

１炊飯器本体
２鍋
３加熱手段
４蓋
５蒸気発生手段
１１水容器
１２水容器収納部
１３水容器加熱手段
１４空検知手段
１８蓋開閉検知手段
１９報知手段 DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Rice cooker body 2 Pan 3 Heating means 4 Lid 5 Steam generation means 11 Water container 12 Water container storage part 13 Water container heating means 14 Empty detection means 18 Lid opening / closing detection means 19 Notification means

Claims

鍋と、前記鍋の開口部を覆う蓋と、前記鍋を加熱する加熱手段と、蒸気を発生させて前記鍋に供給する蒸気発生手段とを備え、前記蒸気発生手段は、水容器と、前記水容器を加熱する水容器加熱手段と、前記水容器の水の有無を検知する空検知手段とを有し、前記空検知手段による水容器の水の有無を検知する空検知工程を炊飯の初期に設け、空検知工程で水無しと判定した場合には蒸気発生を停止するようにし、空検知工程で水無しと判定した場合には、水有りと判定した場合とは異なる炊飯プログラムで炊飯を行う炊飯器。 A pan, a lid that covers the opening of the pan, a heating unit that heats the pan, and a steam generation unit that generates steam and supplies the steam to the pan, the steam generation unit including a water container, The initial stage of rice cooking has a water container heating means for heating the water container and an empty detection means for detecting the presence or absence of water in the water container, and an empty detection step for detecting the presence or absence of water in the water container by the empty detection means. The steam generation is stopped when it is determined that there is no water in the empty detection process, and when it is determined that there is no water in the empty detection process, rice cooking is performed with a different rice cooking program than when it is determined that there is water. Rice cooker to perform .

鍋と、前記鍋の開口部を覆う蓋と、前記鍋を加熱する加熱手段と、蒸気を発生させて前記鍋に供給する蒸気発生手段とを備え、前記蒸気発生手段は、水容器と、前記水容器を加熱する水容器加熱手段と、前記水容器の水の有無を検知する空検知手段とを有し、前記空検知手段による水容器の水の有無を検知する空検知工程を炊飯の初期に設け、空検知工程で水無しと判定した場合には蒸気発生を停止するようにし、炊飯を開始すると、水容器への給水の確認を使用者に促す報知を行う報知手段を備えた炊飯器。 A pan, a lid that covers the opening of the pan, a heating unit that heats the pan, and a steam generation unit that generates steam and supplies the steam to the pan, the steam generation unit including a water container, The initial stage of rice cooking has a water container heating means for heating the water container and an empty detection means for detecting the presence or absence of water in the water container, and an empty detection step for detecting the presence or absence of water in the water container by the empty detection means. The rice cooker is provided with an informing means for informing the user to confirm the supply of water to the water container when the rice cooking is started so that steam generation is stopped when it is determined that there is no water in the empty detection step .