JP6249738B2 - オープンショーケース - Google Patents

Description

本発明は、スーパーマーケットやコンビニエンスストア等に設置され、冷凍食品や生鮮食品を陳列販売するために用いられるオープンショーケースに関する。

従来、スーパーマーケットやコンビニエンスストア等の店舗では、冷凍食品や生鮮食品を陳列するための冷気循環式のオープンショーケースが使用されている。このようなオープンショーケースは、ショーケース本体の内部に陳列室が形成されるとともにショーケース本体の前面に開口が形成されており、冷気を循環させて開口部分にエアカーテンを形成することにより陳列室内の商品を冷却している。

さらに、このようなオープンショーケースのなかには、陳列室内の商品の冷却性能を高めるため、ショーケース本体内に内側送風路と外側送風路との内外２層の送風路を設け、内側送風路内に冷却器を設置したものが知られている（下記特許文献１参照）。

内外２層の送風路を有するオープンショーケースでは、ショーケース本体の下部に複数の送風ファンを横並びに同じ方向を向けて搭載したファンプレナムを設置し、送風ファンを駆動させることにより内側送風路内と外側送風路内とに冷気の流れを発生させている。内側送風路内を流れる冷気は、内側送風路の上部に設けられた吹出口から吹出して内側送風路の下部に設けられた吸込口から主に吸込まれ、及び、外側送風路内を流れる冷気は、外側通風路の上部に設けられた吹出口から吹出して外側送風路の下部に設けられた吸込口から主に吸込まれ、吹出口から吸込口に向けて流れる冷気により開口を覆う２層のエアカーテンが形成されている。

ファンプレナムに複数の送風ファン、例えば、３つの送風ファンが搭載されている場合、両側の２つの送風ファンが内側送風路内に冷気の流れを発生させるために用いられ、中央の１つの送風ファンが外側送風路内に冷気の流れを発生させるために用いられている。

このように、内側送風路内に冷気の流れを発生させる送風ファンの数を外側送風路内に冷気の流れを発生させる送風ファンの数より多くすることにより、内側送風路内を送風される冷気の風速が速くなり、内側送風路の吹出口から吹出した冷風が内側送風路の吸込口に確実に届くようになり、内側送風路内を流れる冷気によるエアカーテンが確実に形成される。

特開平６−１３７７４４号公報

しかしながら、オープンショーケースには横幅寸法が異なる様々なタイプのものがあり、横幅寸法が８尺（約２４０ｃｍ）であるオープンショーケースが最も多く使用されているが、横幅寸法が４尺以下のものも使用されている。

横幅寸法が４尺以下のオープンショーケースにおいて、内外２層の送風路を設け、それらの送風路内に冷気の流れを発生させるための複数の送風ファンを搭載したファンプレナムをショーケース本体の下部に設置する場合、そのファンプレナムの横幅寸法が小さくなるため、ファンプレナムに横並びに同じ方向を向けて搭載できる送風ファンの数は２つに制限される。

ファンプレナムに搭載する送風ファンの数が２つに制限されると、一方の送風ファンが内側送風路内に冷気の流れを発生させるために用いられ、他方の送風ファンが外側送風路内に冷気の流れを発生させるために用いられる。

しかしその場合には、内側送風路の吹出口から吹出す冷風の風速が遅くなり、内側送風路の吹出口から吹出した冷風が内側送風路の吸込口に届き難くなり、内側送風路内を流れる冷気による良好なエアカーテンが形成され難くなる。そして、内側送風路内を流れる冷気による良好なエアカーテンが形成され難くなると、外気が陳列室内に流入しやすくなり、陳列室内の商品の温度管理が不十分になる。

また、送風ファンの数が２つに制限されると、内側送風路内と外側送風路内とに冷気の流れを発生させる送風ファンが内外の各送風路に対して左側又は右側に片寄って位置することになる。これにより、内外の各送風路の吹出口から吹出す冷気や吸込口から吸込まれる冷気の流速バランスがオープンショーケースの横幅方向で均一になり難く、陳列室内の温度がオープンショーケースの横幅方向でバラツキを生じ易くなる。

さらに、内側送風路内に設置された冷却器はオープンショーケースの横幅方向の中央部に設置されているのに対し、内側送風路内に冷気の流れを発生させる送風ファンはオープンショーケースの横幅方向の中央部から左右いずれかに片寄って設置されている。このため、内側送風路内を流れる冷気の冷却器に対する当たり具合は、冷却器の横幅方向でバラツキを生じる。これにより、冷却器における冷風の当たりが弱い部分では霜が発生しやすくなり、冷却器の性能が低下する。

本発明は、このような課題を解決するためになされたものであり、その目的は、横幅寸法が小さい（例えば、４尺以下）オープンショーケースにおいて、ショーケース本体内に内外２層の送風路を設け、それらの送風路内に冷気の流れを発生させる複数の送風ファンを搭載したファンプレナムをショーケース本体の下部に設置した場合、開口を覆う良好なエアカーテンを形成することができるオープンショーケースを提供することである。

本発明に係るオープンショーケースは、前面に開口が形成されるとともに内部に陳列室が形成されたショーケース本体と、前記ショーケース本体の底面と背面と上面とに沿って形成された第１送風路と、前記ショーケース本体の底面と背面と上面とに沿って前記第１送風路の内側に形成された第２送風路と、前記第２送風路内に設置された冷却器と、前記ショーケース本体の下部に設置されて前記第１送風路内に冷気の流れを発生させる１つの第１送風ファンと前記第２送風路内に冷気の流れを発生させる２つの第２送風ファンとを搭載したファンプレナムとを備えるオープンショーケースにおいて、前記ファンプレナムは、前記第１送風ファンが取付けられる第１送風ファン取付部と、この第１送風ファン取付部の両側に位置して前記第２送風ファンが取付けられる第２送風ファン取付部とを有し、前記第１送風ファン取付部が前記ショーケース本体の前面に対して平行な方向に延出するとともに前記第２送風ファン取付部が前記第１送風ファン取付部に対して内側に傾斜して前記第２送風ファンにより送風される冷気が前記冷却器の周囲に向けられている。

また、前述の発明の係るオープンショーケースにおいて、前記ファンプレナムに、２つの前記第２送風ファンの間を仕切る仕切体が設けられていることが望ましい。

本発明に係るオープンショーケースによれば、ファンプレナムは、第１送風ファンが取付けられる第１送風ファン取付部と、この第１送風ファン取付部の両側に位置して第２送風ファンが取付けられる第２送風ファン取付部とを有し、第１送風ファン取付部がショーケース本体の前面に対して平行な方向に延出するとともに第２送風ファン取付部が第１送風ファン取付部に対して内側に傾斜している。このため、ショーケース本体の横幅寸法が小さい場合であっても、このファンプレナムに、第１送風路内に冷気の流れを発生させる１つの第１送風ファンと第１送風ファンの両側に位置して第２送風路内に冷気の流れを発生させる２つの第２送風ファンとを搭載することができる。これにより、第２送風路内を流れる冷気の風速を速くすることができ、開口を覆う良好なエアカーテンを形成して陳列室内に陳列された商品の冷却性能を高めることができる。また、吹出口から吹出す冷気や吸込口から吸込まれる冷気の流速バランスをオープンショーケースの横幅方向で均一にすることができ、陳列室内の温度のバラツキをオープンショーケースの横幅方向でなくすことができる。さらに、第２送風ファンにより送風された冷気の冷却器に対する当たり具合を冷却器の横幅方向で均一にすることができ、冷却器における霜の発生を抑制することができる。

また、ファンプレナムに２つの第２送風ファンの間を仕切る仕切体が設けられているので、２つの第２送風ファンにより送風される冷気を混合させずに整流した状態で送風することができ、第２送風路の吹出口から吹出す冷気をオープンショーケースの横幅方向で均等に吹出させることができ、良好なエアカーテンを形成する性能を高めることができる。

本発明の一実施形態のオープンショーケースを示す断面側面図である。 ファンプレナムへの第１・第２送風ファンの搭載状態を示す断面平面図である。 第１・第２送風ファンにより送風される冷気の流れ状態を示す断面側面図である。

本発明の一実施形態について、図面に基づいて説明する。図１は、オープンショーケース１を示す断面側面図である。このオープンショーケース１は、基台２と基台２の上部に固定された断面形状コの字型のショーケース本体３とを有し、ショーケース本体３の前面に開口４が形成され、ショーケース本体３の内部に陳列室５が形成されている。陳列室５内には商品を陳列する複数の陳列棚６が上下方向に設けられている。

ショーケース本体３は、その底面、背面及び上面に沿って形成された外側断熱壁７と、外側断熱壁７と隙間をもって外側断熱壁７の内側に形成された内側断熱壁８と、内側断熱壁８と間隔をもって内側断熱壁８の内側を覆うように形成された内面板９と、外側断熱壁７と間隔をもって外側断熱壁７の上面及び背面を覆うように形成された外面板１０とを備えている。そして、内面板９の内側部分が陳列室５とされ、陳列棚６の後端部が内面板９に取付けられている。

また、ショーケース本体３は、外側断熱壁７と内側断熱壁８との間に位置してショーケース本体３の底面と背面と上面とに沿って形成された第１送風路１１と、内側断熱壁８と内面板９との間に位置してショーケース本体３の底面と背面と上面とに沿って第１送風路１１の内側に形成された第２送風路１２と、外側断熱壁７と外面板１０との間に位置してショーケース本体３の背面と上面とに沿って形成された第３送風路１３とを備えている。

第１送風路１１の前面側上端側には下向きに開口した吹出口１１ａが形成され、第１送風路１１の前面側下端部には上向きに開口した吸込口１１ｂが形成されている。第２送風路１２の前面側上端部には下向きに開口した吹出口１２ａが形成され、第２送風路１２の前面側下端部には上向きに開口した吸込口１２ｂが形成されている。第３送風路１３の前面側上端部には下向きに開口した吹出口１３ａが形成され、第３送風路１３の下端側は基台２の内部空間に連通されている。基台２の前面側下部には、基台２の内部に連通する隙間部１４が設けられている。

第２送風路１２内には、冷却器１５が設置されて、この冷却器１５には冷媒が流れるパイプを介して圧縮機や凝縮器や膨張弁（いずれも図示せず）等の冷凍装置を構成する部品が接続されている。膨張弁は冷却器１５と共に第２送風通路１２内に設置され、圧縮機や凝縮器はオープンショーケース１とは別個に設置された図示しない機械室内に設置されている。

ショーケース本体３内の下部には、ファンプレナム１６が設置されている。ファンプレナム１６は、ショーケース本体３の下部を第１送風路１１の一部となる領域と第２送風路１２の一部となる領域とに仕切るとともに、第１送風路１１内に冷気の流れを発生させる１つの第１送風ファン１７と、第２送風路１２内に冷気の流れを発生させる２つの第２送風ファン１８とが搭載されるケースである。

また、第３送風路１３内における上部側には、第３送風路１３内に冷気の流れを発生させる第３送風ファン１９が設置されている。

図２は、ファンプレナム１６への第１送風ファン１７と第２送風ファン１８との搭載状態を示す断面平面図である。ファンプレナム１６は、第１送風ファン１７が取付けられる第１送風ファン取付部２０と、この第１送風ファン取付部２０の両側に位置して第２送風ファン１８が取付けられる第２送風ファン取付部２１とを有している。第１送風ファン取付部２０は、ショーケース本体３の前面に対して平行な方向に延出しており、第２送風ファン取付部２１は、第１送風ファン取付部２０に対して内側となる方向であるショーケース本体３の背面方向に傾斜している。

ファンプレナム１６における２つの第２送風ファン１８の中間部分には、板状の仕切体２２が設けられている。この仕切体２２は、２つの第２送風ファン１８により送風される冷気を混合させずに整流して第２送風路１２内を流すように配置されている。

この図２において、実線の矢印は第２送風ファン１８により送風される冷気の流れを示し、破線の矢印は第１送風ファン１７により送風される冷気の流れを示している。

図３は、第１・第２送風ファン１７、１８による送風される冷気の流れ状態を示す断面側面図である。実線の矢印は第２送風ファン１８により送風される冷気を示し、破線の矢印は第１送風ファン１７により送風される冷気を示している。

このような構成において、オープンショーケース１の運転時には、第１送風ファン１７と第２送風ファン１８と第３送風ファン１９とが駆動される。第１送風ファン１７が駆動されることにより、図１において破線の矢印で示す冷気の流れが発生する。また、第２送風ファン１８が駆動されることにより、図１において実線の矢印で示す冷気の流れが発生する。また、第３送風ファン１９が駆動されることにより、図１において一点鎖線の矢印で示す冷気の流れが発生する。

これらの破線の矢印、実線の矢印及び一点鎖線で示す冷気の流れは、ショーケース本体３の開口４を覆う３層のエアカーテンを形成し、これらのエアカーテンにより陳列室５内の陳列棚６に陳列された商品が冷却される。

ショーケース本体３の下部におけるファンプレナム１６が設置された部分における冷気の流れについて説明する。ファンプレナム１６は、ショーケース本体３の下部を第１送風路１１の一部となる領域と第２送風路１２の一部となる領域とに仕切っており、第１送風ファン１７が駆動されることにより吸込口１１ｂから吸込まれた冷気は、図３の破線の矢印で示すように、ファンプレナム１６における第１送風路１１の一部となる領域に流入し、第１送風路１１におけるショーケース本体３の背面側に位置する起立部分を通って上昇する。

また、第２送風ファン１８が駆動されることにより、吸込口１２ｂから吸込まれた冷気は、図３の実線の矢印で示すように、ファンプレナム１６により仕切られた第２送風路１２の一部となる領域に流入し、第２送風路１２におけるショーケース本体３内の背面側に位置する起立部分を通って上昇する。第２送風路１２内を上昇する冷気は、この第２送風路１２内に設置された冷却器１５の周囲を通過することにより、冷却器１５によって冷却される。

ここで、ファンプレナム１６は、図２に示すように、第１送風ファン１７が取付けられる第１送風ファン取付部２０と、第１送風ファン取付部２０の両側に位置して第２送風ファン１８が取付けられる第２送風ファン取付部２１とを有している。そして、第１送風ファン取付部２０は、ショーケース本体３の前面に対して平行な方向に延出し、第２送風ファン取付部２１は、第１送風ファン取付部２０に対して内側となる方向に傾斜している。このため、横幅寸法が小さいオープンショーケース１であり、ファンプレナム１６の横幅寸法が制限される場合であっても、１つの第１送風ファン１７と２つの第２送風ファン１８とを搭載したファンプレナム１６をショーケース本体３内の下部に設置することができる。

これにより、第２送風ファン１８の駆動により第２送風路１２内を送風される冷気の流速が速くなり、吹出口１２ａから吹出した冷気が吸込口１２ｂに確実に届くようになり、３層のエアカーテンのうち最も冷えた冷気により形成される最も内側のエアカーテンを確実に形成することができ、陳列室５内の商品の冷却性能を高めることができる。

また、第２送風路１２内に冷気の流れを発生させる第２送風ファン１８は、オープンショーケース１の横幅方向の両側に位置するため、吹出口１２ａから吹出して吸込口１２ｂから吸込まれる冷気により形成されるエアカーテンの流速バランスをオープンショーケース１の横幅方向で均一にすることができ、陳列室５内の温度のバラツキをオープンショーケース１の横幅方向でなくすことができ、陳列室５内の商品の冷却性能を高めることができる。

さらに、第２送風ファン１８により送風された冷気が冷却器１５に当たる場合、その当たり具合を冷却器１５の横幅方向で均一にすることができ、冷却器１５における冷風の当たりが悪い部分で霜が発生するということを抑制することができる。このため、冷却器１５に霜が発生しにくくなり、冷却器１５に霜が発生することや、発生した霜を除霜することによる冷却性能の低下を防止することができる。

また、ファンプレナム１６には仕切体２２が設けられ、この仕切体２２により２つの第２送風ファン１８により送風される冷気を混合させずに整流した状態で第２送風路１２を送風することができる。これにより、吹出口１２ａから吹出す冷気をオープンショーケース１の横幅方向で均等に吹出させることができ、良好なエアカーテンを形成する性能を高めることができる。

また、第１送風ファン１７は、オープンショーケース１の横幅方向の中央部に位置するため、第１送風ファン１７の駆動により吹出口１１ａから吹出す冷気をオープンショーケース１の横幅方向で均一にすることができ、吹出口１１ａから吹出して吸込口１１ｂから吸込まれる冷気による良好なエアカーテンを形成する性能を高めることができる。

本発明は、前述の実施形態に限るものではなく、その要旨を逸脱しない範囲において種々変更可能である。例えば、前述の実施形態に示される全構成要素から幾つかの構成要素を削除してもよく、さらに、異なる実施形態に係る構成要素を適宜組み合わせてもよい。

１ オープンショーケース
２ 基台
３ ショーケース本体
４ 開口
５ 陳列室
６ 陳列棚
７ 外側断熱壁
８ 内側断熱壁
９ 内面板
１０ 外面板
１１ 第１送風路
１１ａ 吹出口
１１ｂ 吸込口
１２ 第２送風路
１２ａ 吹出口
１２ｂ 吸込口
１３ 第３送風路
１３ａ 吹出口
１４ 吸込口
１５ 冷却器
１６ ファンプレナム
１７ 第１送風ファン
１８ 第２送風ファン
１９ 第３送風ファン
２０ 第１送風ファン取付部
２１ 第２送風ファン取付部
２２ 仕切体

Claims (2)

1. 前面に開口が形成されるとともに内部に陳列室が形成されたショーケース本体と、前記ショーケース本体の底面と背面と上面とに沿って形成された第１送風路と、前記ショーケース本体の底面と背面と上面とに沿って前記第１送風路の内側に形成された第２送風路と、前記第２送風路内に設置された冷却器と、前記ショーケース本体の下部に設置されて前記第１送風路内に冷気の流れを発生させる１つの第１送風ファンと前記第２送風路内に冷気の流れを発生させる２つの第２送風ファンとを搭載したファンプレナムとを備えるオープンショーケースにおいて、
   前記ファンプレナムは、前記第１送風ファンが取付けられる第１送風ファン取付部と、この第１送風ファン取付部の両側に位置して前記第２送風ファンが取付けられる第２送風ファン取付部とを有し、前記第１送風ファン取付部が前記ショーケース本体の前面に対して平行な方向に延出するとともに前記第２送風ファン取付部が前記第１送風ファン取付部に対して内側に傾斜して前記第２送風ファンにより送風される冷気が前記冷却器の周囲に向けられていることを特徴とするオープンショーケース。
2. 前記ファンプレナムに、２つの前記第２送風ファンの間を仕切る仕切体が設けられていることを特徴とする請求項１記載のオープンショーケース。

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