JP5192920B2 - 加熱加圧システム - Google Patents
加熱加圧システム Download PDFInfo
- Publication number
- JP5192920B2 JP5192920B2 JP2008160271A JP2008160271A JP5192920B2 JP 5192920 B2 JP5192920 B2 JP 5192920B2 JP 2008160271 A JP2008160271 A JP 2008160271A JP 2008160271 A JP2008160271 A JP 2008160271A JP 5192920 B2 JP5192920 B2 JP 5192920B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- steam
- heat
- heating
- liquid
- pressure vessel
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 title claims description 40
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 31
- 238000011084 recovery Methods 0.000 claims description 25
- 238000005192 partition Methods 0.000 claims description 6
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 37
- 239000000498 cooling water Substances 0.000 description 14
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 7
- 238000009434 installation Methods 0.000 description 5
- 238000005406 washing Methods 0.000 description 4
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 3
- 239000012530 fluid Substances 0.000 description 3
- 238000007599 discharging Methods 0.000 description 2
- 238000000034 method Methods 0.000 description 2
- 238000012856 packing Methods 0.000 description 2
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 description 2
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 description 2
- 206010037660 Pyrexia Diseases 0.000 description 1
- 239000000945 filler Substances 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 238000010025 steaming Methods 0.000 description 1
- 238000011144 upstream manufacturing Methods 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
- Y02P60/00—Technologies relating to agriculture, livestock or agroalimentary industries
- Y02P60/80—Food processing, e.g. use of renewable energies or variable speed drives in handling, conveying or stacking
- Y02P60/85—Food storage or conservation, e.g. cooling or drying
Landscapes
- Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
- Heat-Pump Type And Storage Water Heaters (AREA)
Description
〔作用及び効果〕
本発明においては、耐圧容器から排出される蒸気から熱を回収する熱回収装置を備えるため、例えば、熱回収装置内を流れる水に蒸気の熱を吸収させて、蒸気の熱を温水として回収し、その温水を蒸気発生装置等で再利用することによって、蒸気を生成する際の省エネルギー化を図ることが可能となる。
勿論、回収した温水については、本発明における蒸気発生装置に限らず、本発明に備え得る他の装置で利用することも可能であり、あるいは本発明を設置した工場設備内で適宜利用することも可能である。
本発明のうちの請求項2に記載の発明では、前記煙突に、排気流量調整ダンパを設けてあることを特徴とする。
前記熱回収装置が、前記蒸気と、前記蒸気よりも低温の液体との間に隔壁が設けられており、前記蒸気の熱を、隔壁を介して前記液体に移動させることにより、前記蒸気から熱を回収することを特徴とする。
〔作用及び効果〕
本発明においては、熱回収装置を、一般的に使用される熱交換器によって構成することが可能であり、なんら特別な装置を使用する必要がなく、既存の加熱加圧システムと組み合わせることによって、容易に構成することができる。
〔作用及び効果〕
本発明においては、蒸気の熱損失が少ないプレート式熱交換器を使用するため、効率良くその熱を回収することが可能であり、さらにプレート式熱交換器は据付面積も小さくて済むので、設置自由度が高く取り付け易い。
また、本発明においては、蒸気の圧力損失が少ない多管円筒形熱交換器を使用している。そのため、耐圧容器に蒸気を供給して被処理物を予備加熱する際(このとき、蒸気と共に耐圧容器内の残存空気が、耐圧容器から排出され得る)、耐圧容器内の空気がほとんど残留せず、蒸気の熱が被処理物に均等に伝わり易くなり、被処理物間に温度むらが生じるのを防止することができる。
前記熱回収装置が、前記蒸気と、前記蒸気よりも低温の液体とを直接接触させて、その液体を回収することにより、前記蒸気から熱を回収することを特徴とする。
〔作用及び効果〕
本発明においては、熱回収装置を一般的に使用される充填塔によって構成することが可能であり、なんら特殊な装置を使用する必要がなく、既存の加熱加圧システムと組み合わせることによって、容易に構成することができる。
前記被処理物が、飲食品を充填して密封した密封容器であり、前記耐圧容器が、レトルト釜であることを特徴とする。
〔作用及び効果〕
本発明においては、例えば、大量の缶コーヒー等をレトルト釜で殺菌処理する際、従来の加熱加圧システムよりもより少ないランニングコストで殺菌処理することができる。
〔第1実施形態〕
本実施形態の加熱加圧システム1の構成について、図1に基づいて説明する。
図1には、加熱加圧システム1(第1実施形態)の構成が概略的に示されている。
図1に示されるように、加熱加圧システム1は、耐圧容器2(例えば、レトルト釜等)、熱交換器3(熱回収装置)、蒸気発生装置4、冷却水タンク5、排出室6、温水回収タンク7、及び煙突8を備えて構成されている。
耐圧容器2の下部には、耐圧容器2内に蒸気を供給するための配管9A、及び耐圧容器2内の流体(例えば、耐圧容器2内の残存空気、蒸気、熱水、圧縮空気等)を外に排出するための配管9Bが接続されている。
耐圧容器2から配管9Bを通って熱交換器3に移送された流体(耐圧容器2内の残存空気、圧縮空気、蒸気、熱水等)は、配管9Eを通って排出室6に排出されるように構成されている。
本実施形態の加熱加圧システム1においては、耐圧容器2内に収容した図示しない被処理物(例えば、飲食品を充填して密封した密封容器等)を蒸気で加熱加圧して殺菌する際、被処理物の予備加熱を実施する。
この予備加熱は、所定時間、蒸気発生装置4を駆動させて蒸気を発生させて、配管9Aを介して耐圧容器2内に蒸気を供給し、配管9Bの開閉弁10を開けて、耐圧容器2内の残存空気を、配管9Bから耐圧容器2の外に追い出しながら、被処理物を所定の温度まで加熱する工程であり、この間、耐圧容器2内の残留空気を含んだ蒸気が配管9Bより排出され続ける。
熱交換器3は、移送されてきた蒸気の熱を、図示しない隔壁(熱交換器3においては、耐圧容器2から排出される蒸気と、冷却水タンク5から供給される液体との間に隔壁が設けられている)を介して、冷却水タンク5から供給される低温の液体(例えば、常温水)に移動させることによって、蒸気から熱を回収するように構成されている。
次に、図2に基づいて、本発明の加熱加圧システム1の第2実施形態について説明するが、重複説明を避けるため、主として、先の第1実施形態と異なる構成及び作用効果についてのみ説明する。
図2には、加熱加圧システム1(第2実施形態)の構成が概略的に示されている。
耐圧容器2から排出された蒸気は、配管9Bを通って充填搭12に移送される。
充填塔12は、移送されてきた蒸気を、冷却水タンク5から供給される低温の液体(例えば、常温水)と直接接触させて、その液体を回収することによって、蒸気から熱を回収するように構成されている。
次に、図3に基づいて、本発明の加熱加圧システム1の第3実施形態について説明するが、重複説明を避けるため、主として、先の第2実施形態と異なる構成及び作用効果についてのみ説明する。
図3には、加熱加圧システム1(第3実施形態)の構成が概略的に示されている。
耐圧容器2から排出された蒸気は、配管9Bを通って排出室6に移送され、凝縮して液体となったものは排出室6に貯留される。
一方、凝縮しなかった蒸気は、配管9Fを通って充填搭12に移送される。尚、本実施形態における煙突8には、排気流量調整ダンパ14が設けられており、蒸気が優先的に配管9Fに流れるように構成されている。
充填塔12は、移送されてきた蒸気を、冷却水タンク5から供給される低温の液体(例えば、常温水)と直接接触させて、その液体を回収することによって、蒸気から熱を回収するように構成されている。
〔1〕予備加熱時に排出される蒸気から熱を回収する構成に限定されるものではなく、前述の実施形態において、殺菌処理を終了した後の、耐圧容器2内に存在する蒸気や熱水から熱を回収するようにしても良い。
2 耐圧容器
3 熱交換器(熱回収装置)
4 蒸気発生装置
5 冷却水タンク
6 排出室
7 温水回収タンク
8 煙突
9A〜9F 配管
10 開閉弁
11A,11B ポンプ
12 充填塔(熱回収装置)
13 充填材
14 排気流量調整ダンパ
Claims (6)
- 被処理物を収容してその被処理物を蒸気で加熱加圧する耐圧容器と、
前記耐圧容器から排出される蒸気から熱を回収する熱回収装置と、
前記耐圧容器から排出される蒸気を収容可能な排出室と、
外に通じる煙突とを備え、
前記排出室に収容された蒸気が、前記煙突と前記熱回収装置とに分かれて移送される加熱加圧システム。 - 前記煙突に、排気流量調整ダンパを設けてある請求項1に記載の加熱加圧システム。
- 前記熱回収装置が、前記蒸気と、前記蒸気よりも低温の液体との間に隔壁が設けられており、前記蒸気の熱を、隔壁を介して前記液体に移動させることにより、前記蒸気から熱を回収する請求項1又は2に記載の加熱加圧システム。
- 前記熱回収装置が、プレート式熱交換器又は多管円筒形熱交換器である請求項3に記載の加熱加圧システム。
- 前記熱回収装置が、前記蒸気と、前記蒸気よりも低温の液体とを直接接触させて、その液体を回収することにより、前記蒸気から熱を回収する請求項1又は2に記載の加熱加圧システム。
- 前記被処理物が、飲食品を充填して密封した密封容器であり、前記耐圧容器が、レトルト釜である請求項1〜5のいずれか1項に記載の加熱加圧システム。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2008160271A JP5192920B2 (ja) | 2008-06-19 | 2008-06-19 | 加熱加圧システム |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2008160271A JP5192920B2 (ja) | 2008-06-19 | 2008-06-19 | 加熱加圧システム |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JP2010002100A JP2010002100A (ja) | 2010-01-07 |
JP5192920B2 true JP5192920B2 (ja) | 2013-05-08 |
Family
ID=41583966
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2008160271A Active JP5192920B2 (ja) | 2008-06-19 | 2008-06-19 | 加熱加圧システム |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JP5192920B2 (ja) |
Families Citing this family (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP5793786B2 (ja) * | 2011-01-28 | 2015-10-14 | サントリー食品インターナショナル株式会社 | 被処理物加熱加圧システム |
JP6250963B2 (ja) * | 2013-07-03 | 2017-12-20 | 株式会社育水舎アクアシステム | 気液接触装置 |
JP6397796B2 (ja) * | 2015-05-19 | 2018-09-26 | 新光産業株式会社 | 食品液加熱殺菌方法及び装置 |
JP7246069B2 (ja) * | 2018-12-27 | 2023-03-27 | 株式会社あい・あいエナジーアソシエイツ | 熱回収システム及び熱回収方法 |
Family Cites Families (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS5696992U (ja) * | 1979-12-24 | 1981-07-31 | ||
JP2598874B2 (ja) * | 1993-09-22 | 1997-04-09 | 財團法人中國技術服務社 | 殺菌釜による缶詰食品に殺菌を行う改良方法 |
JP2002286379A (ja) * | 2001-03-24 | 2002-10-03 | Takashi Ikeda | 蒸気・温水発生装置 |
JP2007127403A (ja) * | 2005-10-07 | 2007-05-24 | Equos Research Co Ltd | 車両廃熱利用システム及び車両廃熱利用方法 |
JP5017844B2 (ja) * | 2005-11-04 | 2012-09-05 | 大日本印刷株式会社 | 紙容器のレトルト殺菌方法 |
JP4934413B2 (ja) * | 2006-11-24 | 2012-05-16 | 三洋電機株式会社 | 空気調和装置 |
-
2008
- 2008-06-19 JP JP2008160271A patent/JP5192920B2/ja active Active
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JP2010002100A (ja) | 2010-01-07 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN1807848B (zh) | 双流体蒸汽式双发电装置 | |
JP3909077B2 (ja) | 熱発生炉の廃熱回収装置 | |
JP5192920B2 (ja) | 加熱加圧システム | |
RU2007138342A (ru) | Пивоваренный завод и способ пивоварения | |
KR20180044998A (ko) | 전기 및 열 에너지 저장부를 갖는 조합된 열 및 전력 시스템 | |
JP5972240B2 (ja) | ドレン回収設備とその運転方法およびドレン回収設備を用いた熱利用システム | |
WO2015081859A1 (en) | Energy transmission system and cooking vessel | |
JP2014515090A5 (ja) | ||
WO2012071923A1 (zh) | 一种火力发电厂水汽***加氧处理方法 | |
CN103670556A (zh) | 一种双工质循环余热发电*** | |
JP6199428B2 (ja) | 過熱水蒸気発生器 | |
CN110206606A (zh) | 一种带补汽的干熄焦再热发电*** | |
JP6207086B2 (ja) | アミン吸収液再生のための熱供給手段を備えた吸収式ヒートポンプ装置 | |
JPH11173109A (ja) | 発電・給湯システム | |
JP2002333103A (ja) | 過熱蒸気発生方法及びその装置 | |
CN109708508A (zh) | 一种蒸汽储存方法 | |
CN110131738A (zh) | Orc烟气脱白处理*** | |
CN206449629U (zh) | 一种利用除盐水和凝结水的热量回收*** | |
CN204778912U (zh) | 一种蒸发式液体浓缩处理*** | |
CN209386864U (zh) | 一种输出稳定的固体储热*** | |
CN209569039U (zh) | 一种带补汽的干熄焦再热发电装置 | |
JP2012220123A (ja) | 排出低圧蒸気を熱源とする清浄蒸気発生方法及びその装置 | |
JP5201506B2 (ja) | 過熱水蒸気を用いた食品調理方法及び調理器 | |
JP5793786B2 (ja) | 被処理物加熱加圧システム | |
CN101605562A (zh) | 预除菌消毒桶和连接管道的方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A621 | Written request for application examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621 Effective date: 20110114 |
|
A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20121011 |
|
A521 | Request for written amendment filed |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20121210 |
|
TRDD | Decision of grant or rejection written | ||
A01 | Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01 Effective date: 20130104 |
|
A61 | First payment of annual fees (during grant procedure) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A61 Effective date: 20130201 |
|
R150 | Certificate of patent or registration of utility model |
Ref document number: 5192920 Country of ref document: JP Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R150 |
|
FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20160208 Year of fee payment: 3 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |