JP4765565B2 - Rice cooker - Google Patents
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Description
本願発明は、炊飯ジャーに関し、特に内鍋と加熱源との間に異物が介在する異物判定を適正に行うことができる炊飯ジャーに関するものである。 The present invention relates to a rice cooker, and more particularly to a rice cooker that can appropriately perform foreign object determination in which a foreign object is interposed between an inner pot and a heating source.
電気炊飯ジャーにおいて、炊飯時の加熱制御をマイクロコンピュータによって行うようにしたいわゆるマイコン制御型の電気炊飯ジャーが実用化され、各種の形式のものが販売されている。従来のいわゆるマイコン制御型の電気炊飯ジャーにおいては、炊飯量の合数に応じて炊飯ヒータへの通電が制御され、内鍋温度が理想的な基準温度曲線に沿って上昇するように設定されている。 Among electric rice cookers, so-called microcomputer-controlled electric rice cookers in which heating control during rice cooking is performed by a microcomputer have been put into practical use, and various types of rice cookers have been sold. In a conventional so-called microcomputer-controlled electric rice cooker, energization of the rice cooker is controlled according to the total number of rice cooked, and the inner pot temperature is set to rise along an ideal reference temperature curve. Yes.
かかるマイコン制御型の電気炊飯ジャーは、内鍋の温度を温度センサによって検出し、該検出温度に基づいてマイクロコンピュータが炊飯ヒータへの通電を制御する仕組みになっている。 Such a microcomputer-controlled electric rice cooker has a mechanism in which the temperature of the inner pot is detected by a temperature sensor, and the microcomputer controls energization to the rice cooking heater based on the detected temperature.
ところで、電気炊飯ジャーは、内鍋の底部と略同形状で且つ炊飯ヒータが埋設される熱板を有し、この熱板上に内鍋を載置して炊飯ヒータへの通電が行われる。炊飯ヒータへの通電が行われると熱板が加熱され、更に熱板にほぼ密着載置される内鍋が熱伝導により加熱されるとともに内鍋の内容物が加熱される。そして、温度センサが内鍋の温度を正確に検知し、その検知信号により以後の適正な加熱制御が行われるようになっている。 By the way, the electric rice cooker has a hot plate that is substantially the same shape as the bottom of the inner pot and in which the rice cooker is embedded, and the inner pot is placed on the hot plate to energize the rice cooker. When electricity is supplied to the rice cooker heater, the hot plate is heated, and the inner pan placed almost in close contact with the hot plate is heated by heat conduction and the contents of the inner pan are heated. And a temperature sensor detects the temperature of an inner pot correctly, and subsequent appropriate heating control is performed by the detection signal.
このように電気炊飯ジャーは、内鍋が熱板上に正しくセットされている場合には、内鍋の温度は正確に検出され、理想的な炊飯が行われる。しかしながら、内鍋が熱板上に正しくセットされておらず内鍋の底部と熱板上の上面との間に空間ができた状態であると、熱板から内鍋への適正な熱伝導が行われにくくなるとともに、温度センサが内鍋の温度ではなく内鍋より早く温度上昇する熱板の温度を検出するようになり、その結果、温度センサによる正確な温度検出及びその後の適正な加熱制御ができないことになる。 Thus, when the inner pot is correctly set on the hot plate, the electric rice cooker detects the temperature of the inner pot accurately and performs ideal rice cooking. However, if the inner pan is not set correctly on the hot plate and there is a space between the bottom of the inner pan and the upper surface of the hot plate, proper heat conduction from the hot plate to the inner pan is possible. The temperature sensor detects not the temperature of the inner pot but the temperature of the hot plate that rises faster than the inner pot, resulting in accurate temperature detection by the temperature sensor and subsequent proper heating control. Will not be able to.
内鍋が熱板上に正しくセットされない場合として次のような場合がある。即ち、内鍋は、内容物等の米を洗った後米の分量に応じた水を入れてから熱板上にセットされるが、内鍋の底に米粒等が付着したままであることが十分起こりうる。かかる状態で内鍋を熱板上にセットすると、付着した米粒が鍋底と熱板との間に挟まり両者間に隙間が生じる。このような状態では、前記したように温度センサは内鍋温度を正確に検出することができなくなり、結果として、適正な炊飯制御を行えないという欠点があった。 There are the following cases when the inner pan is not set correctly on the hot platen. That is, the inner pot is set on the hot plate after washing the rice of the contents, etc. and then adding water according to the amount of rice, but rice grains etc. may remain attached to the bottom of the inner pot. It can happen well. When the inner pot is set on the hot plate in such a state, the adhered rice grains are sandwiched between the pan bottom and the hot plate, and a gap is formed between them. In such a state, as described above, the temperature sensor cannot accurately detect the temperature of the inner pot, and as a result, there is a disadvantage that proper rice cooking control cannot be performed.
このような弊害を解決するために本出願人は、例え米粒等の異物が鍋底に付着したまま熱板上に載置されたとしてもその状態を検知し、以後の加熱をその状態に適した加熱制御を行うことにより適正な炊飯を行う発明を既に提案している。図15にその制御フローを示す。即ち、ステップS5で内容物が沸騰し昇温工程が終了すると炊き上げ工程へ移るとともに、ステップS6でタイマがスタートする。 In order to solve such an adverse effect, the present applicant detects the state even if foreign matter such as rice grains is placed on the hot plate while adhering to the bottom of the pan, and the subsequent heating is suitable for the state. The invention which has performed proper rice cooking by performing heating control has already been proposed. FIG. 15 shows the control flow. That is, when the contents boil in step S5 and the temperature raising process is completed, the cooking process is started and a timer is started in step S6.
次いでステップS7で所定時間である300秒が経過したかが判断されるとともに、300秒以内ではステップS10で所定温度である110℃になっているかが判定され、110℃になっていない間に300秒が経過すると米粒等の異物が鍋底に付着していないことになり、ステップS8に進み通常炊飯が行われ、炊き上げ工程の終了時のほぼ最高温度でもある130℃かが判定され、130℃以上になるとステップS9に進みむらし工程が行われる。 Next, in step S7, it is determined whether the predetermined time of 300 seconds has elapsed, and within 300 seconds, it is determined in step S10 whether the predetermined temperature is 110 ° C. When the second elapses, foreign matter such as rice grains has not adhered to the bottom of the pan, and the process proceeds to step S8, where normal rice cooking is performed, and it is determined whether it is 130 ° C, which is almost the maximum temperature at the end of the cooking process. If it becomes above, it will progress to step S9 and an unevenness process will be performed.
ステップS10で300秒以内に110℃になったと判断されると米粒等の異物が鍋底に付着していると判定され、ステップS11に進み110℃になった時間が判定され、200〜300秒以内であるとステップS12に進み炊き上げ工程の終了時の温度が130℃より135℃に変更されて炊飯工程が続行され、135℃になるとむらし工程に進む。そして、110℃になった時間が200〜300秒より少ないと判定されると黒塗りの矢印で示す右側方向に進み、135℃の温度より更に高い温度に変更し、以後同様の制御が行われる。 If it is determined in step S10 that the temperature has reached 110 ° C within 300 seconds, it is determined that foreign matter such as rice grains has adhered to the bottom of the pan, the process proceeds to step S11, the time at which the temperature has reached 110 ° C is determined, and within 200 to 300 seconds If it is, it will progress to step S12, the temperature at the time of completion | finish of a cooking process will be changed from 130 degreeC to 135 degreeC, a rice cooking process will be continued, and if it will become 135 degreeC, it will progress to a nonuniformity process. If it is determined that the time at which the temperature has reached 110 ° C. is less than 200 to 300 seconds, the process proceeds in the right direction indicated by the black arrow, the temperature is changed to a temperature higher than 135 ° C., and the same control is performed thereafter. .
そして、このような制御により、米粒等の異物が例え鍋底に付着していたとしても、自動的に異物判定を行い、異物の大きさにより炊き上げ工程の終了時の温度を自動的に設定し、通常炊飯と同様な炊飯制御を行うことができる(例えば、特許文献1参照)。 And by such control, even if foreign matters such as rice grains adhere to the pan bottom, the foreign matter is automatically determined, and the temperature at the end of the cooking process is automatically set according to the size of the foreign matter. And rice cooking control similar to normal rice cooking can be performed (for example, refer patent document 1).
ところで、従来の昇温工程での炊飯ヒータの加熱出力は、例えば3合ではデューティ比11/16というように比較的高出力であった。そのため、昇温工程から炊き上げ工程への移行時の異物の有無における温度差は、合数が多い場合では、図14でA曲線(白米3合異物なし)及びB曲線(白米3合異物あり)で示すように比較的明確に生じるため、異物判定が容易に行われ格別問題は生じないが、合数が少ない場合では、図13でC曲線(白米0.5合異物なし)及びD曲線(白米0.5合異物あり)で示すようにあまり明確に生じなくその後の温度上昇も近似するため、正確な異物判定が容易に行われなく、例え米粒等の異物が鍋底に付着していないC曲線の場合でも異物ありと判定され、以後異物判定ありでの炊飯制御が実行される等、結果的に適正な炊飯制御が行われないという問題が生じることがあった。
本願発明の目的は、上記の問題を解決することであり、特に合数の多少にかかわらず適正な異物判定を行うことができる炊飯ジャーを提供することにある。 An object of the present invention is to solve the above-described problems, and in particular, to provide a rice cooker that can perform appropriate foreign matter determination regardless of the number of totals.
上記目的を達成するため、本願発明は以下の構成を採用する。 In order to achieve the above object, the present invention adopts the following configuration.
請求項1に係る発明では、本体ケースと、蓋部材と、内鍋と、該内鍋を加熱する炊飯用加熱源と、前記内鍋の温度を検知する温度センサと、該温度センサの信号を受け前記加熱源の加熱状態を制御する加熱制御手段とを備え、炊飯工程中に前記内鍋の内容物を沸騰させる昇温工程及び沸騰した内容物を炊き上げる炊き上げ工程を有する炊飯ジャーであって、前記炊き上げ工程開始時に基準温度に対する高低により異物の有無の判定を行い、異物有りの判定時、異物なしの判定時に比べ加熱電力を下げ、異物有りの判定時、異物なしの判定時に比べ炊き上げ工程後のむらし工程での設定温度を上げる構成。
In invention which concerns on
炊き上げ工程開始時に温度差を生じさせるためには、昇温工程で加熱電力を従来のものより低くする、例えばある型式の炊飯ジャーの昇温工程での加熱電力がデューティ比11/16の高出力であった場合には、その電力を9/16の中出力に下げることにより、米粒等の異物が鍋底に付着していない従来の通常炊飯時の昇温工程終了時の沸騰温度は下がる(図13の従来の略110℃に比べ図12に示すように略105℃になる。)。それに反し、米粒等の異物が鍋底に付着し鍋底と熱板上面との間に隙間ができる異物介在時には、熱板の温度が内鍋より早く上昇し、温度センサはその熱板の温度を検出するようになり、沸騰温度は上がる(図12に示すように略115℃)。即ち、異物の有無により、炊き上げ工程開始時には、従来のものに比べ大きな温度差が発生する。そのため、両者の温度差の間に明確な基準温度となる閾値を設定することができるようになり、その閾値により合数の多少にかかわらず、適正な異物判定を行うことができ、異物の有無にかかわらずその後の加熱制御が適正に行われる。 In order to create a temperature difference at the start of the cooking process, the heating power is set lower than the conventional one in the heating process, for example, the heating power in the heating process of a certain type of rice cooker is high at a duty ratio of 11/16. If it is an output, the boiling temperature at the end of the heating process at the time of conventional normal rice cooking in which foreign substances such as rice grains are not attached to the pan bottom is lowered by reducing the power to 9/16 medium power ( This is approximately 105 ° C. as shown in FIG. 12 as compared to the conventional approximately 110 ° C. of FIG. On the other hand, when foreign matter such as rice grains adheres to the bottom of the pan and there is a gap between the pan bottom and the top of the hot plate, the temperature of the hot plate rises faster than the inner pan, and the temperature sensor detects the temperature of the hot plate. The boiling temperature rises (approximately 115 ° C. as shown in FIG. 12). That is, due to the presence or absence of foreign matter, a large temperature difference is generated at the start of the cooking process compared to the conventional one. Therefore, it becomes possible to set a threshold value that is a clear reference temperature between the temperature differences between the two, and it is possible to make an appropriate foreign object determination regardless of the total number by the threshold value. Regardless of this, the subsequent heating control is performed properly.
また、異物判定の前に予め決められた合数による制御を行い、最大量と判定してもフルパワーで加熱しない構成によっても、合数判定後の加熱出力が下がり、異物の有無により、炊き上げ工程開始時には、従来のものに比べ大きな温度差が発生する。そのため、両者の温度差の間に明確な基準温度となる閾値を設定することができるようになり、その閾値により合数の多少にかかわらず、適正な異物判定を行うことができ、異物の有無にかかわらずその後の加熱制御が適正に行われ合数に応じた適正な炊飯制御が行われる。
Further, performs control by predetermined case number before the foreign matter judgment, even by a configuration which also determine the maximum amount not heated at full power, lowers the heating output after the case number determined by the presence or absence of foreign matter At the start of the cooking process, a large temperature difference occurs compared to the conventional one. Therefore, it becomes possible to set a threshold value that is a clear reference temperature between the temperature differences between the two, and it is possible to make an appropriate foreign object determination regardless of the total number by the threshold value. Regardless of this, the subsequent heating control is performed properly, and proper rice cooking control according to the total number is performed.
また、異物有りの判定時、異物なしの判定時に比べ加熱電力を下げるとともに設定温度を上げる構成により、異物判定後の炊飯制御がより適正に行われる。
Further, when the determination of the foreign substance there, more configuration to raise the set temperature with lowering the heating power than when determination of no foreign matter, rice control after foreign matter determination is more appropriately performed.
請求項1に係る発明では、昇温工程に続く炊き上げ工程開始時に基準温度(例えば110℃)に対する高低により異物の有無の判定を行い、異物有りの判定時、異物なしの判定時に比べ加熱電力を下げ、異物有りの判定時、異物なしの判定時に比べ炊き上げ工程後のむらし工程での設定温度を上げることにより、合数が多い時であっても少ない時であっても炊き上げ工程開始時の異物の有無による温度が大きな温度差を有して明確に分かれるため、異物判定の閾値である基準温度(例えば110℃)を明確に設定できる。そのため、異物判定を合数の多少にかかわらずより正確に行うことができる。その結果、異物の有無による加熱制御を適正に行うことができ、例え異物が介在していたとしても従来の通常炊飯時と同様においしいご飯を炊くことができる。
また、異物判定後の炊飯制御を適正に行うことができ、異物判定後の炊飯制御及びその後のむらしを適正に行うことができる。
In the invention according to
Moreover, the rice cooking control after foreign object determination can be performed appropriately, and the rice cooking control after foreign object determination and subsequent unevenness can be performed appropriately.
また、異物判定の前に予め決められた合数による制御を行い、最大合数と判定してもフルパワーで加熱しないことにより、合数に適した通常炊飯或いは異物炊飯を行うことができるため、常においしいご飯を炊くことができる。
Further, performs control by predetermined case number before the foreign matter determination, by not heating at full power be determined that the maximum coupling number, it is possible to perform normal cooking or foreign matter rice suitable if the number of You can always cook delicious rice.
また、異物有りの判定時、異物なしの判定時に比べ加熱電力を下げるとともに設定温度を上げることにより、異物判定後の炊飯制御をより適正に行うことができる。
Further, when the determination of the foreign substance there, by raising the set temperature with lowering the heating power than when determination of no foreign matter, it is possible to perform cooking control after foreign matter judgment more appropriately.
以下図面を参照して本願発明の実施例について説明をする。図1に電気炊飯ジャーの全体断面図を示す。電気炊飯ジャー1は、本体ケース2及び蓋部材3から構成される。本体ケース2は、内鍋4をセット可能な合成樹脂製の有底筒状の内ケース5と、外装筐体である合成樹脂製の外ケース6から形成され、前記両ケース5,6は、無理バメ等の手段によって結合されている。
Embodiments of the present invention will be described below with reference to the drawings. The whole sectional view of an electric rice cooker is shown in FIG. The
前記内ケース5内の底部には皿形熱板7が配置されている。この皿形熱板7は、平面視円形で全体ではほぼ皿状の部材であり、その内部には炊飯用加熱源としての炊飯ヒータ8が温度センサ10を取り囲むように埋設され、ビス孔を有する複数個の脚7aにビス7bを螺合することより内ケース5に取り付けられる。
A dish-shaped
また皿形熱板7の中央部に形成される中央孔11には、温度センサ10が配置されている。該温度センサ10は、スプリングの作用により内鍋4がセットされていない状態では、先端部が内ケース5の底部より上方に突出し、内鍋4がセットされた状態では、内鍋4の底部外面に当接した状態で下方に押し下げられ図示しないリードスイッチにより通電状態になるが、内鍋4がセットされないと通電しない安全装置をも兼ねている。
A
そして、内ケース5に内鍋4が正しくセットされたとき、内鍋4の外底面が温度センサ10に当接し、炊飯ヒータ8によって底面が加熱されるとともに、底面中央部の温度が温度センサ10によって検出される。なお、前記内ケース5の上方外周部には、保温ヒータ9が設けられ、内ケース5を介して内鍋4を側面周囲からむらしまたは保温のために加熱することができる。
When the
符号3は蓋部材であり、外カバー12及び内カバー13からなり、両者はビス15により一体的に固定されているとともに両者間に断熱空間を形成しており、熱の逃げを防止する。また、外カバー12には蒸気口16が設けられるとともに、外カバー12及び内カバー13の間には蒸気排出通路17が形成され、内鍋4内での蒸気圧が一定以上になると蒸気は蒸気排出通路17を介して蒸気口16より排出される。
前記内カバー13の下方には内蓋14が蓋部材3に対し着脱自在に取り付けられており、内鍋4から外部への放熱を防止している。また、蓋部材3は、ヒンジ機構18を介して本体ケース2に対して開閉自在にされ、更に、開蓋時、蓋部材3を上方へ引き上げることにより本体ケース2から着脱可能とされ蓋の丸洗いを可能にしている。
An
電気炊飯ジャー1の前面上部の傾斜面19には、時刻、炊飯予約時刻、炊飯時間等の時間データその他のデータを表示するための表示器20が配置されるとともに、複数の操作スイッチ21が配列されている。操作スイッチ21は、たとえば、吸水工程を省いた早炊き動作や、おかゆの調理等のような調理メニューを選択したり、再加熱或いは炊飯時刻等を予約するためのタイマ設定を行う時に用いられる。
On the
さらに、本体ケース2内の表示器20の下方には、この電気炊飯ジャーにおける炊飯制御、保温制御、タイマ制御などを行うための制御回路基板23および電力供給用等のための電源回路基板24が収容されている。制御回路基板23、電源回路基板24は、温度センサ10、炊飯ヒータ8、保温ヒータ9、表示器20および操作スイッチ21に電気的に接続されている。
Further, below the
図2は、上述した電気炊飯ジャー1の電気的な制御回路に関する構成を表わすブロック図である。電気炊飯ジャー1は、加熱制御手段としてのマイクロコンピュータ25が備えられている。操作スイッチ21の操作信号および温度センサ10で検出される検出温度はマイクロコンピュータ25へ与えられる。マイクロコンピュータ25は、これら入力信号に基づいて表示器20の表示内容を切換えるとともに、炊飯ヒータ8及び保温ヒータ9の通電を制御する。
FIG. 2 is a block diagram showing a configuration related to the electric control circuit of the
図3は、炊飯動作時における内鍋4の温度変化を示すタイムチャートであり、横軸に時間、縦軸には温度がとられている。炊飯動作は、内鍋4を所定温度(たとえば約43℃)まで上昇させ、その所定温度で米に水を吸収させるための吸水工程と、内鍋4内の米および水を沸騰状態にまで加熱する昇温工程と、内鍋4内の水がなくなるまで沸騰状態を維持する炊き上げ工程と、炊きあがったご飯をむらすむらし工程とを含んでいる。
FIG. 3 is a time chart showing the temperature change of the
各工程の制御時間等は、例えば、図13Aに示す従来の炊飯制御では次のようになる。即ち、吸水工程では、設定温度43℃で600秒間、炊飯ヒータの出力はデューティ比3/16の低出力で、保温ヒータの出力はデューティ比13/16でそれぞれ加熱制御される。昇温工程は、合数判定が行われる合数判定工程の前の初期昇温工程と後の昇温工程に分かれ、初期昇温工程では、設定温度53℃まで、炊飯ヒータの出力はデューティ比16/16高出力で加熱制御され 後の昇温工程では、合数に応じた加熱制御が行われる。 The control time of each process is as follows in the conventional rice cooking control shown in FIG. 13A, for example. That is, in the water absorption process, the output of the rice heater is controlled to be a low output with a duty ratio of 3/16 and the output of the heat retaining heater is controlled with a duty ratio of 13/16 at a set temperature of 43 ° C. for 600 seconds. The temperature raising step is divided into an initial temperature rising step before the number determining step in which the number determination is performed and a temperature rising step after the number determining step. In the initial temperature rising step, the output of the rice cooker heater is set to a set temperature of 53 ° C. and the duty ratio is In the temperature raising process after heating is controlled at 16/16 high output, heating control according to the total number is performed.
合数工程での合数判定は、合数に応じて温度上昇が異なることを利用して判定するものであり、温度上昇が小さいほど合数が多くなる。実施例のものでは、3合、2合、1合及び0.5合の4種類を判定している。そして、合数判定後の従来の昇温工程の4種類の炊飯制御は、例えば図13Aのように行われている。 The total number determination in the total number process is performed by utilizing the fact that the temperature rise differs according to the total number, and the total number increases as the temperature increase decreases. In the example, four types of 3 go, 2 go, 1 go and 0.5 go are judged. And 4 types of rice cooking control of the conventional temperature rising process after a total number determination is performed like FIG. 13A, for example.
即ち、3合では、設定温度115℃まで、もしくは420秒間、炊飯ヒータの出力はデューティ比11/16の比較的高出力で、保温ヒータの出力はデューティ比5/16でそれぞれ加熱制御され、2合では、設定温度115℃まで、もしくは360秒間、炊飯ヒータの出力はデューティ比11/16の比較的高出力で、保温ヒータの出力はデューティ比5/16でそれぞれ加熱制御され、1合では、設定温度115℃まで、もしくは300秒間、炊飯ヒータの出力はデューティ比10/16の比較的高出力で、保温ヒータの出力はデューティ比6/16でそれぞれ加熱制御され、0.5合では、設定温度115℃まで、もしくは300秒間、炊飯ヒータの出力はデューティ比10/16の比較的高出力で、保温ヒータの出力はデューティ比6/16でそれぞれ加熱制御されている。 That is, in the 3rd mode, the output of the rice heater is relatively high with a duty ratio of 11/16 up to a set temperature of 115 ° C. or for 420 seconds, and the output of the heat retaining heater is controlled to be heated with a duty ratio of 5/16. In the case of up to a set temperature of 115 ° C. or for 360 seconds, the output of the rice cooking heater is a relatively high output with a duty ratio of 11/16, and the output of the heat retaining heater is controlled to be heated at a duty ratio of 5/16, respectively. Up to a set temperature of 115 ° C or for 300 seconds, the output of the rice cooker heater is relatively high with a duty ratio of 10/16, and the output of the heat retaining heater is controlled with a duty ratio of 6/16, respectively. Up to 115 ° C or 300 seconds, rice cooker heater output is relatively high with a duty ratio of 10/16, and heat insulation heater output is duty ratio It is heated respectively controlled by / 16.
昇温工程が終了すると炊き上げ工程に移行するが、従来の炊き上げ工程は、例えば、3合では、設定温度135℃まで、炊飯ヒータの出力はデューティ比10/16の比較的高出力で、保温ヒータの出力はデューティ比6/16でそれぞれ加熱制御され、2合では、設定温度130℃まで、炊飯ヒータの出力はデューティ比9/16の中出力で、保温ヒータの出力はデューティ比7/16でそれぞれ加熱制御され、1合では、設定温度126℃まで、炊飯ヒータの出力はデューティ比8/16の中出力で、保温ヒータの出力はデューティ比8/16でそれぞれ加熱制御され、0.5合では、設定温度126℃まで、炊飯ヒータの出力はデューティ比8/16の中出力で、保温ヒータの出力はデューティ比8/16でそれぞれ加熱制御されている。 When the temperature raising process is completed, the process proceeds to the cooking process. In the conventional cooking process, for example, in 3 go, the output of the rice cooking heater is a relatively high output with a duty ratio of 10/16 up to a set temperature of 135 ° C. The output of the heat retaining heater is controlled to be heated at a duty ratio of 6/16. In the second case, the output of the rice cooker heater is a medium output with a duty ratio of 9/16, and the output of the heat retaining heater is a duty ratio of 7 / 16, and in one case, up to a set temperature of 126 ° C., the output of the rice cooking heater is medium output with a duty ratio of 8/16, and the output of the heat retaining heater is controlled with a duty ratio of 8/16. At 5 o'clock, up to a set temperature of 126 ° C, the output of the rice cooking heater is medium output with a duty ratio of 8/16, and the output of the heat retaining heater is controlled with a duty ratio of 8/16. .
炊き上げ工程が終了するとむらし工程に移行するが、従来のむらし工程は、例えば、3合では、設定温度105℃で600秒間、炊飯ヒータの出力はデューティ比3/16の比較的小出力で、保温ヒータの出力はデューティ比8/16でそれぞれ加熱制御され、2合では、設定温度104℃で600秒間、炊飯ヒータの出力はデューティ比3/16の比較的小出力で、保温ヒータの出力はデューティ比8/16でそれぞれ加熱制御され、1合では、設定温度101℃で600秒間、炊飯ヒータの出力はデューティ比3/16の比較的小出力で、保温ヒータの出力はデューティ比8/16でそれぞれ加熱制御され、0.5合では、設定温度101℃で600秒間、炊飯ヒータの出力はデューティ比3/16の比較的小出力で、保温ヒータの出力はデューティ比8/16でそれぞれ加熱制御されている。
When the cooking process is completed, the process proceeds to the unevenness process. The conventional unevenness process is, for example, in the 3rd place, the set temperature is 105 ° C. for 600 seconds, and the output of the rice cooking heater is a relatively small output with a duty ratio of 3/16. The heating heater output is controlled by heating with a duty ratio of 8/16, and in the second case, the set temperature is 104 ° C. for 600 seconds, and the rice cooking heater output is a relatively small output with a duty ratio of 3/16. Are controlled at a duty ratio of 8/16, respectively, and in a case, the set temperature is 101 ° C. for 600 seconds, the output of the rice cooking heater is a relatively small output of a duty ratio of 3/16, and the output of the heat retaining heater is a duty ratio of 8 / 16 is controlled by heating, and at 0.5 go, the set temperature is 101 ° C for 600 seconds, the output of the rice cooking heater is a relatively small output with a duty ratio of 3/16, and the output of the heat insulation heater It is heated respectively controlled by the
ところで、このような従来の昇温工程での加熱制御は、おいしくご飯を炊くために炊飯ヒータの出力を比較的高出力で行っていた。そのため、昇温工程から炊き上げ工程への移行時の温度も高くなり、異物ありの温度との差は[背景技術]の欄にも記載したように合数が多い場合でも小さくなるが、特に合数が少ない場合にはより小さくなり、鍋底に米粒等が付着し内鍋4と熱板7との間に隙間が生じるときの異物判定が適正に行えないという弊害があったところ、昇温工程での加熱出力を従来よりも低くすることによっても加熱時間は長くなるが従来同様おいしいご飯を炊くことができるという知見を得、この知見に基づき次のような手段を創作した。
By the way, the heating control in such a conventional temperature raising process has performed the output of the rice cooking heater at a relatively high output in order to cook rice deliciously. Therefore, the temperature at the time of the transition from the heating process to the cooking process is also increased, and the difference from the temperature with foreign matter is small even when the total number is large as described in the [Background Technology] column, When the total number is small, it becomes smaller, and when there is an adverse effect that foreign matter judgment cannot be performed properly when rice grains adhere to the bottom of the pan and a gap is generated between the
なお、炊飯ジャーでは、昇温工程をも含め各工程で合数に応じた最適な加熱出力値が予め決められており、従来より低い加熱電力とは、そのように予め決められている電力値より低いという意味であり、通常より低い加熱電力或いは予め決められているものより低い加熱電力と同様である。 In addition, in the rice cooker, the optimum heating output value corresponding to the total number is determined in advance in each process including the temperature raising process, and the heating power lower than the conventional heating power value is determined in advance. It means lower and is similar to heating power lower than usual or lower than predetermined.
即ち、図13Bに示すように、昇温工程での加熱制御を、設定温度及び制御時間は合数にかかわらず図13Aと同じであるが、例えば3合では、炊飯ヒータの出力はデューティ比9/16の中出力で、保温ヒータの出力はデューティ比7/16でそれぞれ加熱制御し、2合では、炊飯ヒータの出力はデューティ比9/16の中出力で、保温ヒータの出力はデューティ比7/16でそれぞれ加熱制御し、1合では、炊飯ヒータの出力はデューティ比8/16の中出力で、保温ヒータの出力はデューティ比8/16でそれぞれ加熱制御し、0.5合では、炊飯ヒータの出力はデューティ比8/16の中出力で、保温ヒータの出力はデューティ比8/16でそれぞれ加熱制御するものである。そして、昇温工程後では、異物の有無により異なる加熱制御を行うことができる。
That is, as shown in FIG. 13B, the heating control in the temperature raising step is the same as that in FIG. 13A regardless of the set temperature and the control time. / 16 medium output, the heating heater output is controlled by a duty ratio of 7/16, and in 2 go, the rice cooker output is a 9/16 duty ratio output, and the warming heater output is a
本願発明は、合数判定後の昇温工程の加熱出力を、同型式或いは同様の能力を有する炊飯ジャーで従来採用されていた比較的高出力のものより低くすることを特徴とするものである。即ち、昇温工程での加熱制御を従来より低い加熱電力で行うことにより、炊き上げ工程開始時の異物なしの場合の温度を下げることができるため、異物ありの場合の温度との差を従来のものに比べ広げることができる。その結果、両温度間に誤判定されにくい基準温度を設定することができ、炊き上げ工程開始時の異物の有無の判定を精度よく行うことができるようになる。このように従来採用されていた比較的高出力での加熱制御をそれより低い中出力での加熱制御で昇温工程を行うことにより、図12に示すように、昇温工程から炊き上げ工程への移行時(図の最左端部)の異物の有無における温度差を、略105℃〜115℃のように比較的大きくすることができ、例えば異物判定の基準温度である閾値をその中間値である110℃にすることより合数の多少にかかわらず異物判定を正確に行うことができるようになる。 The invention of the present application is characterized in that the heating output in the temperature raising step after the total number judgment is made lower than that of a relatively high output conventionally employed in the rice cooker having the same type or similar ability. . That is, by performing heating control in the temperature raising process with lower heating power than in the past, the temperature when there is no foreign object at the start of the cooking process can be lowered, so the difference from the temperature when there is a foreign object is Can be expanded compared to As a result, it is possible to set a reference temperature that is unlikely to be erroneously determined between both temperatures, and to accurately determine the presence or absence of foreign matter at the start of the cooking process. Thus, by performing the heating process at a relatively high output, which has been conventionally employed, with a heating control at a lower medium output, as shown in FIG. 12, from the heating process to the cooking process. The temperature difference in the presence / absence of foreign matter at the time of transition (the leftmost end in the figure) can be made relatively large, such as approximately 105 ° C. to 115 ° C., for example, a threshold value that is a reference temperature for foreign matter determination is an intermediate value thereof By setting the temperature to 110 ° C., foreign matter determination can be performed accurately regardless of the total number.
なお、図12のE曲線は、3合で異物なしの場合を示し、F曲線は、0.5合で異物なしの場合を示し、G曲線は、3合で0.5mmの隙間を有する異物ありの場合を示し、H曲線は、0.5合で0.5mmの隙間を有する異物ありの場合を示し、J曲線は、3合で1mmの隙間を有する異物ありの場合を示し、K曲線は、0.5合で1mmの隙間を有する異物ありの場合を示す。 In addition, the E curve of FIG. 12 shows the case where there is no foreign matter at 3 o'clock, the F curve shows the case where there is no foreign matter at 0.5 o'clock, and the G curve is a foreign matter having a gap of 0.5 mm in 3 o'clock. The H curve indicates the case with foreign matter having a gap of 0.5 mm at 0.5 go, the J curve indicates the case with foreign matter having a gap of 1 mm at 3 go, the K curve Indicates a case where there is a foreign object having a gap of 1 mm at 0.5 go.
昇温工程の加熱制御を上記したように中出力で行うことにより、異物のない状態では、炊き上げ工程移行時の温度を合数にかかわらず略105℃にすることができ、また、異物のある状態では、炊き上げ工程移行時の温度は合数にかかわらず略115℃になるため、両者のほぼ中間の110℃を閾値として異物判定を行うことができるようになり、異物判定の精度を従来のものに比べ格段に向上させることができる。そのため、異物判定後の加熱制御を適正に行うことができ異物の有無にかかわらずおいしいご飯を炊くことができるようになる。なお、基準値は、110℃近傍にしても105〜115℃のいずれかにしても110〜115℃のいずれかにしても105〜110℃のいずれかにしてもよい。 By performing the heating control in the temperature raising process with medium output as described above, in the state without foreign matter, the temperature during the cooking process can be set to about 105 ° C. regardless of the total number. In a certain state, since the temperature during the cooking process is approximately 115 ° C. regardless of the total number, foreign matter determination can be performed with 110 ° C. being approximately the middle of both as a threshold, and the accuracy of foreign matter determination is improved. Compared to the conventional one, it can be improved significantly. Therefore, the heating control after the foreign matter determination can be properly performed, and delicious rice can be cooked regardless of the presence or absence of the foreign matter. The reference value may be in the vicinity of 110 ° C, in the range of 105 to 115 ° C, in the range of 110 to 115 ° C, or in the range of 105 to 110 ° C.
異物判定の結果、異物なしと判定されると、図13Bに示すように、炊き上げ工程及びその後のむらし工程を既に上述した図13Aの従来のものと同じ合数別加熱制御で行うことになるが、異物判定の結果、異物ありと判定されると、図13C或いはDに示すような合数別加熱制御を行う。図13Cは、異物炊飯制御の1実施例を示すものであり、炊き上げ工程の加熱出力を異物なしの従来のものより下げ、内鍋4の温度と温度センサ10の温度がなるべく近い温度になるようにゆっくり炊き上げを行うものである。
As a result of the foreign matter determination, when it is determined that there is no foreign matter, as shown in FIG. 13B, the cooking step and the subsequent unevenness step are performed by the same heating control according to the combined number as in the above-described conventional one in FIG. 13A. However, if it is determined that there is a foreign substance as a result of the foreign substance determination, heating control according to the total number as shown in FIG. FIG. 13C shows one embodiment of the foreign substance rice cooking control, in which the heating output of the cooking process is lowered from the conventional one without foreign substances, and the temperature of the
即ち、設定温度は合数にかかわりなく同じにし、3合では、炊飯ヒータの出力をデューティ比6/16の比較的低出力にするとともに、保温ヒータの出力をデューティ比10/16にし、2合では、炊飯ヒータの出力をデューティ比5/16の比較的低出力にするとともに、保温ヒータの出力をデューティ比11/16にし、1合では、炊飯ヒータの出力をデューティ比4/16の比較的低出力にするとともに、保温ヒータの出力をデューティ比12/16にし、0.5合では、炊飯ヒータの出力をデューティ比4/16の比較的低出力にするとともに、保温ヒータの出力をデューティ比12/16にする。なお、むらし工程での加熱制御は、B及びCのものと同じである。この例のものでは、炊き上げ工程が従来のものより時間が長くなりその結果、異物なしのものとほぼ同様の炊き上げが行われる。 That is, the set temperature is the same regardless of the total number, and in 3 go, the output of the rice cooker heater is set to a relatively low output with a duty ratio of 6/16, and the output of the heat retaining heater is set to a duty ratio of 10/16. Then, while making the output of a rice cooker into a comparatively low output with a duty ratio of 5/16, the output of the heat insulation heater is set to a duty ratio of 11/16, and in one case, the output of the rice cooking heater is set to a relatively low duty ratio of 4/16. The output of the heat insulation heater is set to a duty ratio of 12/16, and the output of the rice cooker heater is set to a relatively low output of a duty ratio of 4/16, and the output of the heat insulation heater is set to a duty ratio. Set to 12/16. In addition, the heating control in the unevenness process is the same as that of B and C. In this example, the cooking process takes a longer time than the conventional one, and as a result, the cooking is almost the same as that without foreign substances.
図13Dのものは、異物炊飯制御の他の実施例を示すものであり、炊き上げ工程の加熱出力を異物なしの従来のものより下げるとともに、設定温度を異物なしの従来のものより上げ、更に、むらし工程での設定温度を異物なしの従来のものより上げることにより異物なしの場合に近い炊き上げ及びむらしを行うものである。 The thing of FIG. 13D shows the other Example of foreign material rice control, and while raising the heating output of a cooking process from the conventional thing without a foreign material, raising preset temperature from the conventional thing without a foreign material, By raising the set temperature in the unevenness step from the conventional one without foreign matter, cooking and unevenness similar to those without foreign matter are performed.
即ち、3合では、設定温度148℃と従来のものより上げ、炊飯ヒータの出力をデューティ比6/16の比較的低出力にするとともに、保温ヒータの出力をデューティ比10/16にし、2合では、設定温度142℃と従来のものより上げ、炊飯ヒータの出力をデューティ比5/16の比較的低出力にするとともに、保温ヒータの出力をデューティ比11/16にし、1合では、設定温度136℃と従来のものより上げ、炊飯ヒータの出力をデューティ比4/16の比較的低出力にするとともに、保温ヒータの出力をデューティ比12/16にし、0.5合では、設定温度136℃と従来のものより上げ、炊飯ヒータの出力をデューティ比4/16の比較的低出力にするとともに、保温ヒータの出力をデューティ比12/16にする。 That is, in 3 go, the set temperature is 148 ° C., which is higher than the conventional one, the output of the rice cooker heater is set to a relatively low output with a duty ratio of 6/16, and the output of the heat retaining heater is set to a duty ratio of 10/16. Then, the set temperature is raised to 142 ° C. from the conventional one, the output of the rice cooking heater is set to a relatively low output with a duty ratio of 5/16, and the output of the heat retaining heater is set to a duty ratio of 11/16. The temperature of the rice cooker heater is set to a relatively low output with a duty ratio of 4/16, and the output of the heat retaining heater is set to a duty ratio of 12/16. The output of the rice cooking heater is set to a relatively low output with a duty ratio of 4/16, and the output of the heat retaining heater is set to a duty ratio of 12/16.
更に、むらし工程では、加熱時間及び合数別加熱出力をA、B、Cに示す従来のものと同じにするとともに合数別の設定温度を、3合では、115℃と従来のものより上げ、2合では、113℃と従来のものより上げ、1合では、109℃と従来のものより上げ、0.5合では、109℃と従来のものより上げる。この例のものでは、異物なしのものとほぼ同様の炊き上げ及びむらしが行われる。 Furthermore, in the unevenness process, the heating time and the heating output according to the total number are the same as the conventional ones shown in A, B and C, and the set temperature according to the total number is 115 ° C., which is 115 ° C. than the conventional one. In 2 go, it is 113 ° C, higher than the conventional one, in 1 go it is 109 ° C, higher than the conventional one, and in 0.5 go, it is 109 ° C, higher than the conventional one. In this example, cooking and unevenness similar to those without foreign substances are performed.
次に、図4ないし図10により炊飯制御動作について説明をする。図4に吸水工程のフローを示す。吸水工程では、まずステップS1により開始から600秒が経過したかが判定され、経過していないとステップS2に進み温度が43℃になったかが判定され、その温度に達するとステップS1に戻るが、いまだその温度に達していないとステップS3、ステップS4に進み炊飯ヒータの出力をデューティ比3/16の低出力で、保温ヒータの出力をデューティ比13/16でそれぞれ加熱制御する。そして、ステップS1で600秒が経過したと判定されるとステップS5に進み合数判定が行われる。 Next, the rice cooking control operation will be described with reference to FIGS. FIG. 4 shows a flow of the water absorption process. In the water absorption process, it is first determined in step S1 whether 600 seconds have elapsed from the start. If not, the process proceeds to step S2 to determine whether the temperature has reached 43 ° C., and when that temperature is reached, the process returns to step S1, If the temperature has not yet been reached, the process proceeds to steps S3 and S4, where the output of the rice cooking heater is controlled to be a low output with a duty ratio of 3/16, and the output of the heat retaining heater is controlled to a duty ratio of 13/16. If it is determined in step S1 that 600 seconds have elapsed, the process proceeds to step S5, where the total number is determined.
合数判定後の昇温工程を図5に示す。昇温工程では、まずステップS1により開始から420秒が経過したかが判定され、経過していないとステップS2に進み温度が115℃になったかが判定され、いまだその温度に達していないと判定されるとステップS3、ステップS4に進み炊飯ヒータの出力をデューティ比9/16の中出力で、保温ヒータの出力をデューティ比7/16でそれぞれ加熱制御する。ステップS1での経過時間420秒は、異物なしの通常での昇温工程での時間であり、その時間が経過したということは異物がないことになり、その時間が経過したと判定されるとステップS5に進み炊き上げ工程に移行する。ステップS2で温度が115℃になるということは、420秒より短い時間で温度が急上昇しており、異物がある蓋然性が高いことを意味する。即ち、ステップS2で115℃を超えたと判定されると即座にステップS5の炊き上げ工程に移行する。 FIG. 5 shows the temperature raising process after the combined number determination. In the temperature raising step, it is first determined in step S1 whether 420 seconds have elapsed since the start. If not, the process proceeds to step S2 to determine whether the temperature has reached 115 ° C., and it is determined that the temperature has not yet been reached. Then, it progresses to step S3 and step S4, and controls the heating of the output of the rice cooking heater at a duty ratio of 9/16 and the output of the heat retaining heater at a duty ratio of 7/16, respectively. The elapsed time of 420 seconds in step S1 is the time in the normal temperature rising process without foreign matter. If the time has passed, it means that there is no foreign matter and it is determined that the time has passed. It progresses to step S5 and transfers to a cooking process. The temperature becoming 115 ° C. in step S2 means that the temperature has rapidly increased in a time shorter than 420 seconds, and there is a high probability that there is a foreign substance. That is, if it is determined in step S2 that the temperature has exceeded 115 ° C., the process immediately proceeds to the cooking process in step S5.
炊き上げ工程時の異物検知を図6に示す。炊き上げ工程が開始されると、ステップS1で基準温度で閾値でもある110℃以下かが判定され、以下と判定されるとステップS2に進み従来通りの通常炊飯炊き上げ工程に移行し、それより高いと判定されるとステップS3に進み異物炊飯炊き上げ工程に移行する。 The foreign object detection at the time of a cooking process is shown in FIG. When the cooking process is started, it is determined in step S1 whether the reference temperature is 110 ° C. or less, which is also a threshold value. If it is determined as below, the process proceeds to step S2 and the conventional rice cooking process is performed. If it determines with it being high, it will progress to step S3 and will transfer to a foreign material rice cooking process.
図6でステップS2に移行した場合には、図7の通常炊飯炊き上げ工程に移行し、その後、図8の通常炊飯むらし工程に移行する。図7及び図8に示すものは、図13Aのものに該当するが、3合のもののみを示す。即ち、合数3合での通常炊飯炊き上げ工程では、まずステップS1により温度が135℃になったかが判定され、いまだその温度に達していないと判定されるとステップS2、ステップS3に進み炊飯ヒータの出力をデューティ比10/16の比較的高出力で、保温ヒータの出力をデューティ比6/16でそれぞれ加熱制御する。ステップS1で135℃を超えたと判定されるとむらし工程へ移行する。 When it transfers to step S2 in FIG. 6, it transfers to the normal rice cooking process of FIG. 7, and transfers to the normal rice unevenness process of FIG. 7 and 8 correspond to those in FIG. 13A, but only three are shown. That is, in the normal rice cooking process with a total number of 3 gos, it is first determined whether or not the temperature has reached 135 ° C in step S1, and if it is determined that the temperature has not yet been reached, the process proceeds to step S2 and step S3. Is controlled at a relatively high output with a duty ratio of 10/16, and the output of the heat retaining heater is controlled with a duty ratio of 6/16. If it is determined in step S1 that the temperature exceeds 135 ° C., the process proceeds to the unevenness process.
合数3合での通常炊飯むらし工程では、まずステップS1で開始から600秒が経過したかが判定され、経過していないとステップS2に進み温度が105℃になったかが判定され、いまだその温度に達していないと判定されるとステップS3、ステップS4に進み炊飯ヒータの出力をデューティ比3/16の低出力で、保温ヒータの出力をデューティ比8/16でそれぞれ加熱制御する。ステップS2で105℃を超えたと判定されるとステップS1に戻るとともに、ステップS1で600秒が経過したと判定されるとステップS5に進み保温工程に移行する。 In the regular rice cooking process with a total number of 3 gos, it is first determined in step S1 whether 600 seconds have elapsed from the start, and if not, the process proceeds to step S2 to determine whether the temperature has reached 105 ° C. If it is determined that the temperature has not been reached, the process proceeds to step S3 and step S4, and the output of the rice cooking heater is controlled to be a low output with a duty ratio of 3/16, and the output of the heat retaining heater is controlled to a duty ratio of 8/16. If it is determined in step S2 that the temperature has exceeded 105 ° C., the process returns to step S1. If it is determined in step S1 that 600 seconds have elapsed, the process proceeds to step S5, and the heat retaining process is performed.
図6でステップS3に進む異物ありの場合には、図13Bに示すように通常炊飯炊き上げ工程及び通常炊飯むらし工程を実行することもできるが、よりおいしいご飯を炊くために図13C及びDに示す加熱制御を実行する。 In the case where there is a foreign object proceeding to step S3 in FIG. 6, the normal rice cooking process and the normal rice cooking process can be performed as shown in FIG. 13B, but FIGS. 13C and D are used to cook more delicious rice. The heating control shown in FIG.
異物ありの場合の異物炊飯炊き上げ工程を図9に示す。この例のものは加熱出力を下げるものである。図9は図13Cの炊き上げ工程で合数が3合のもののみを示し、炊き上げ工程が開始されると、ステップS1で135℃以下かが判定され、以下と判定されるとステップS2、ステップS3に進み炊飯ヒータの出力をデューティ比6/16の中出力で、保温ヒータの出力をデューティ比10/16でそれぞれ加熱制御する。ステップS1で135℃を超えたと判定されるとステップS4に進みむらし工程に移行する。むらし工程に移行後は、図8及び図13Cに示すように通常炊飯むらし工程を実行してもよく、また、次に説明する図10及び図13Dの異物炊飯むらし工程を実行してもよい。 FIG. 9 shows a foreign substance rice cooking process when there is a foreign object. In this example, the heating output is lowered. FIG. 9 shows only the total number of 3 in the cooking process of FIG. 13C. When the cooking process is started, whether it is 135 ° C. or less is determined in step S1, and if it is determined as below, step S2. Proceeding to step S3, the output of the rice cooking heater is controlled to be a medium output with a duty ratio of 6/16, and the output of the heat retaining heater is controlled to be a duty ratio of 10/16. If it is determined in step S1 that the temperature exceeds 135 ° C., the process proceeds to step S4 and the unevenness process is started. After shifting to the unevenness process, the normal rice unevenness process may be executed as shown in FIG. 8 and FIG. 13C, and the foreign substance rice unevenness process of FIG. 10 and FIG. Also good.
異物ありの場合の異物炊飯むらし工程を図10に示す。図10は図13Dのむらし工程で合数が3合のもののみを示し、むらし工程が開始されると、まずステップS1で開始から600秒が経過したかが判定され、経過していないとステップS2に進み温度が115℃になったかが判定され、いまだその温度に達していないと判定されるとステップS3、ステップS4に進み炊飯ヒータの出力をデューティ比3/16の低出力で、保温ヒータの出力をデューティ比8/16でそれぞれ加熱制御する。ステップS2で115℃を超えたと判定されるとステップS1に戻るとともに、ステップS1で600秒が経過したと判定されるとステップS5に進み保温工程に移行する。 FIG. 10 shows the foreign substance cooking rice unevenness process when there is a foreign substance. FIG. 10 shows only the case where the total number is 3 in the unevenness process of FIG. 13D. When the unevenness process is started, it is first determined in step S1 whether 600 seconds have elapsed from the start, and if it has not elapsed. In step S2, it is determined whether the temperature has reached 115 ° C. If it is determined that the temperature has not yet reached, the process proceeds to step S3 and step S4, and the output of the rice cooking heater is a low output with a duty ratio of 3/16, and the heat retaining heater. The heating is controlled at a duty ratio of 8/16. If it is determined in step S2 that the temperature has exceeded 115 ° C., the process returns to step S1. If it is determined in step S1 that 600 seconds have elapsed, the process proceeds to step S5, and the process proceeds to the heat retaining process.
なお、炊き上げ工程で電力を下げると十分な炊き上げができなく恐れがあるため、タイマーを設け必要に応じ炊き上げ工程時間を延長して従来と同様の炊き上げを行うようにしてもよい。また、白米の他に、無洗米、早炊き、発芽玄米、玄米、炊き込み・おこわ等のメニューを設けるとともに、各メニューに応じた通常炊飯及び異物炊飯を行うこともできる。 In addition, since there is a possibility that sufficient cooking cannot be performed if electric power is reduced in the cooking process, a cooking process may be performed by extending a cooking process time if necessary and providing a cooking process. Moreover, in addition to white rice, menus such as non-washed rice, quick cooking, germinated brown rice, brown rice, rice cooking and rice cooking can be provided, and normal rice cooking and foreign rice cooking according to each menu can also be performed.
異物ありの場合の他の異物炊飯炊き上げ工程を図11に示す。この例のものは加熱出力を下げるとともに、設定温度を上げるものである。図11は図13Dの炊き上げ工程で合数が3合のもののみを示し、炊き上げ工程が開始されると、ステップS1で148℃以下かが判定され、以下と判定されるとステップS2、ステップS3に進み炊飯ヒータの出力をデューティ比6/16の中出力で、保温ヒータの出力をデューティ比10/16でそれぞれ加熱制御する。ステップS1で148℃を超えたと判定されるとステップS4に進みむらし工程に移行する。むらし工程に移行後は、図8及び図13Cに示すように通常炊飯むらし工程を実行してもよく、また、図10の異物炊飯むらし工程を実行してもよい。なお、再加熱タイマーを設け、炊飯終了後、手動で再加熱を行うようにしてもよい。この場合の再加熱時間は、5分或いは10分等の上限を設けるとよい。 FIG. 11 shows another foreign-cooked rice cooking process when there is a foreign object. In this example, the heating output is lowered and the set temperature is raised. FIG. 11 shows only the total number of 3 in the cooking process of FIG. 13D. When the cooking process is started, whether it is 148 ° C. or less is determined in step S1, and if it is determined as below, step S2, Proceeding to step S3, the output of the rice cooking heater is controlled to be a medium output with a duty ratio of 6/16 and the output of the heat retaining heater is controlled to a duty ratio of 10/16. If it is determined in step S1 that the temperature exceeds 148 ° C., the process proceeds to step S4 and the unevenness process is started. After shifting to the unevenness process, the normal rice cooking unevenness process may be executed as shown in FIGS. 8 and 13C, or the foreign substance rice unevenness process of FIG. 10 may be executed. In addition, a reheating timer may be provided and reheating may be performed manually after the completion of cooking. In this case, the reheating time may be set to an upper limit of 5 minutes or 10 minutes.
本願発明は、上記実施例の構成に限定されるものではなく、発明の要旨を逸脱しない範囲において適宜設計変更可能であることは勿論である。例えば、他の発明として、「本体ケースと、蓋部材と、内鍋と、該内鍋をを加熱する炊飯用加熱源と、前記内鍋の温度を検知する温度センサと、該温度センサの信号を受け前記加熱源の加熱状態を制御する加熱制御手段とを備え、炊飯工程中に前記内鍋の内容物を沸騰させる昇温工程及び沸騰した内容物を炊き上げる炊き上げ工程を有する電気炊飯ジャーであって、異物有りの判定時、異物なしの判定時に比べ加熱電力を下げて加熱時間を長くすることを特徴とする炊飯ジャー。」、或いは「本体ケースと、蓋部材と、内鍋と、該内鍋をを加熱する炊飯用加熱源と、前記内鍋の温度を検知する温度センサと、該温度センサの信号を受け前記加熱源の加熱状態を制御する加熱制御手段とを備え、炊飯工程中に前記内鍋の内容物を沸騰させる昇温工程及び沸騰した内容物を炊き上げる炊き上げ工程を有する電気炊飯ジャーであって、異物有りの判定時、異物なしの判定時に比べ加熱電力を下げるとともに設定温度を上げることを特徴とする炊飯ジャー。」、或いは上記両発明を1、2とした場合に「異物有りの判定時、異物なしの判定時に比べ炊き上げ工程後のむらし工程での設定温度を上げることを特徴とする請求項1又は2に記載の炊飯ジャー。」等がある。 The invention of the present application is not limited to the configuration of the above embodiment, and it is needless to say that the design can be appropriately changed without departing from the gist of the invention. For example, as another invention, “a main body case, a lid member, an inner pot, a heating source for cooking rice that heats the inner pot, a temperature sensor that detects the temperature of the inner pot, and a signal of the temperature sensor And a heating control means for controlling the heating state of the heating source, and an electric rice cooker having a heating process for boiling the contents of the inner pot during the rice cooking process and a cooking process for cooking the boiled contents And when it is determined that there is a foreign object, the rice cooker is characterized in that the heating power is lowered and the heating time is lengthened compared to the determination when there is no foreign object. "Or" Main body case, lid member, inner pot, A rice cooking heating source that heats the inner pan, a temperature sensor that detects the temperature of the inner pan, and a heating control means that receives a signal from the temperature sensor and controls the heating state of the heating source, Temperature rise to boil the contents of the inner pot during What is claimed is: 1. An electric rice cooker having a cooking process for cooking the content of boiling and boiling, wherein the heating power is lowered and the set temperature is raised when determining the presence of foreign matter and when determining the absence of foreign matter. Or when both of the above inventions are set to 1 and 2, "the set temperature in the unevenness process after the cooking process is raised compared with the determination time when there is no foreign object and when there is no foreign object. Rice cooker as described in "."
1…電気炊飯ジャー 2…本体ケース
3…蓋部材 4…内鍋
5…内ケース 6…外ケース
7…熱板 7a…脚
7b…ビス 8…炊飯ヒータ
9…保温ヒータ 10…温度センサ
11…中央孔 12…外カバー
13…内カバー 14…内蓋
15…ビス 16…蒸気口
17…蒸気排出通路 18…ヒンジ機構
19…傾斜面 20…表示器
21…操作スイッチ 23…制御回路基板
24…電源回路基板 25…マイクロコンピュータ
DESCRIPTION OF
Claims (1)
前記炊き上げ工程開始時に基準温度に対する高低により異物の有無の判定を行い、
異物有りの判定時、異物なしの判定時に比べ加熱電力を下げ、
異物有りの判定時、異物なしの判定時に比べ炊き上げ工程後のむらし工程での設定温度を上げることを特徴とする炊飯ジャー。 A main body case, a lid member, an inner pot, a heating source for cooking rice that heats the inner pot, a temperature sensor that detects the temperature of the inner pot, and a signal from the temperature sensor that receives the heating state of the heating source A rice cooker having a heating control means for controlling, a heating step for boiling the contents of the inner pot during the rice cooking step, and a cooking step for cooking the boiled contents,
At the start of the cooking process, the presence or absence of foreign matter is determined based on the level relative to the reference temperature ,
When judging the presence of foreign matter, the heating power is reduced compared to when judging the absence of foreign matter ,
The rice cooker characterized by raising the set temperature in the unevenness process after the cooking process compared with the determination when there is no foreign object when determining the presence of foreign objects.
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