JP4159484B2 - 食器洗い乾燥機 - Google Patents
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Description
運転が開始されると、先ず、キャビネット1の側面側下部に設けられた給水弁15が開状態になり、水道接続部14から給水管16及び給水口17を経由して、洗浄槽2の下部に水道水が供給され、洗浄槽2の低部に設けられたヒータ4が浸漬する以上の水位迄溜められる。
制御回路12は、給水停止と同時に、洗浄工程に進み、キャビネット1底部のモータ8に正回転を開始させ、そのモータ軸に接続されたポンプ7のインペラの回転を開始させる。これにより、ポンプ7は、洗浄槽2の底部から吸込管6を通じて、水を洗浄吐出管9へと圧送する。洗浄吐出管9へ圧送された水は、更にヒータ4の上方に2個設けられた回転ノズル11へ圧送され、回転ノズル11の複数の口から、その上方に載置された食器類45へ勢いよく噴射され、食器類45を洗浄する。
これにより、回転ノズル11から噴射される洗浄水の物理的力と、洗浄水の高温と、洗剤の作用とにより、汚れが食器類45から分離、溶解、分解され、食器類45が洗浄されて行く。
制御回路12は、次に、給水弁15を開状態にして、新たな水道水を供給し、すすぎ工程へと進む。すすぎ工程では、ポンプ7を正回転させて、上述した洗浄工程と同様に、水を循環させながら、ノズル11から水を噴射させて、食器類45をすすいだ後、再び、ポンプ7を逆回転させて排水する工程を数回繰返して、食器類45及び洗浄槽2に残っている汚れや洗剤を排出させてすすぐ。
制御回路12は、乾燥工程では、洗浄槽2内へ外部から送風ファンにより送風し、キャビネット1のドア付近に開口した排気口から排気させると共に、ヒータ4に断続的に通電して、食器類45及び洗浄槽2内部を乾燥させる。任意時間の乾燥運転が終了すると、送風ファンの運転及びヒータ4の通電を停止し、全工程を終了させる。
(実施の形態1)
図1は、本発明に係る食器洗い乾燥機の実施の形態1の構成を模式的に示す説明図である。この食器洗い乾燥機は、キャビネット1(筐体)内の大半を占める洗浄槽2に、食器籠3に載置された食器類45が収納されている。食器籠3は、キャビネット1のドアを開けた状態でその外部へスライド可能に、洗浄槽2内に収容されている。
ポンプ7が正回転する場合には、吸込管6から吸込んだ水が、ポンプインペラの回転によるケーシング内流れの動圧で、切換弁に排水吐出口を閉鎖させ、洗浄吐出管9へと圧送される。ポンプ7が逆回転する場合には、洗浄槽2内の水が、切換弁に洗浄吐出口を閉鎖させ、排水吐出管10へと圧送される構造となっている。
次に、ポンプ7が逆回転することにより、洗浄槽2内に溜まった水を、吸込管6から排水吐出管10経由で、排水口13から外部へ排出する。
尚、ポンプ7の構成はこれに限らず、1個のモータ軸に2室のケーシングを有して、それぞれの室に吸込口と吐出口とが形成され、洗浄用と排水用の2個のインペラを配設して、正逆回転により洗浄と排水とを切換える方式のポンプでも良く、また、洗浄用ポンプ及びモータと排水用ポンプ及びモータとを独立に設けても良い。
キャビネット1の底部には、洗浄からすすぎを経て乾燥に至る一連のシーケンスを、各種センサを用いて実行、制御する為の制御回路12が配設されている。
給水機能化装置24の底部には機能化給水管29が接続され、洗浄槽2の機能化給水口23へと連通している。
ユーザは、先ず、食器類45を食器籠3にセットし、専用洗剤を洗浄槽2に投入してキャビネット1のドアを閉める。
制御回路12は、スタートキーが押されると、水道水給水弁18を開き、洗浄槽2内へ水道水を一定量給水し、ポンプ7を正回転させて、回転ノズル11からの噴射を開始させる。同時に、ヒータ4へ通電し、水を設定温度まで加熱し、温水と温水のノズルからの噴射による物理的力と洗剤との作用で洗浄工程を実行する。
次に、制御回路12は、同じく水道水給水弁18による給水と、ヒータ4への通電なしでの水のノズル噴射から排水に至る迄のすすぎ工程とを数回繰り返す。
制御回路12は、その最後のすすぎ工程では、機能化給水弁19を開き、給水機能化装置24の上部へと給水し、その内蔵された機能化カートリッジ25内の顆粒状銀交換ゼオライト26の層を通過させ、底部の機能化給水管29を通って洗浄槽2内へ給水させる。
最終すすぎ工程では、制御回路12は、ヒータ4へ通電して水を加熱しながら、回転ノズル11からノズル噴射を行い、温水で食器類45をすすぐ。
制御回路12は、設定時間又は水の設定温度約70℃に達すると、排水を開始させ、排水が終了すると、図示しない送風ファンにより送風させると共に、ヒータ4に通電する乾燥工程を一定時間実行する。
90ppbの銀イオン濃度の水を最終すすぎに用いて,ポリエチレン製まな板サンプルをすすいで乾燥したところ、まな板表面に35ng/cm2 の銀イオンが付着していた。このサンプルの大腸菌に対する抗菌活性値は2以上であり、まな板に対して抗菌作用を付加することが出来た。即ち、この機能化水を用いて洗浄した場合には、洗浄槽2及び食器類45に抗菌作用を付加することが出来る。更に同様にこの粉状銀交換ゼオライト26を80g用いた場合には、およそ9,000リットル分の給水を機能化することが出来ることになる。
図2は、本発明に係る食器洗い乾燥機の実施の形態2の構成を模式的に示す説明図である。この食器洗い乾燥機は、水道蛇口から図示しないホースを介して、水道水をキャビネット1内へ供給させる接続部14から、給水経路は3方向に分岐し、一方は、水道水給水弁18から水道水給水管20を経由して直接、洗浄槽2の水道水給水口21から給水される。もう一方は、第1機能化給水弁30から第1機能化給水管32を経由して、第1給水機能化装置34(機能化手段)の上部へと連通している。
この機能化成分(36)を内蔵した第1機能化籠35は、キャビネット1天面にある蓋42を開け、第1給水機能化装置34の上部にあるキャップ37を外すことにより、容易に本体から取外して充填することが出来る。第1給水機能化装置34の底部には、機能化給水管29が接続され、洗浄槽2の機能化給水口29へと連通している。
ユーザは、先ず、食器類45を食器籠3にセットし、キャビネット1のドアを閉める。
制御回路12は、スタートキーが押されると、第1機能化給水弁30を開き、第1給水機能化装置34の上部へと給水し、その内蔵された第1機能化籠35の中の粒状セスキ炭酸ナトリウム36を通過させ、底部の機能化給水管29を通って洗浄槽2内へ給水させる。
制御回路12は、この状態でポンプ7を正回転させ、回転ノズル11から食器類45への噴射を開始させる。同時に、ヒータ4へ通電し、洗浄槽2内の水を設定温度まで加熱する。
制御回路12は、設定時間又は水の設定温度約60℃に達すると、ポンプ7を逆回転させて排水口13からの排水を行わせる。
制御回路12は、次に、水道水給水弁18による給水と、ヒータ4への通電なしでの水のノズル噴射から排水に至るまでのすすぎ工程とを数回繰返す。
最終すすぎ工程では、制御回路12は、ヒータ4へ通電して水を加熱しながら、回転ノズル11からノズル噴射を行い、温水で食器類45をすすぐ。
制御回路12は、設定時間又は水の設定温度約70℃に達すると、排水を開始させ、排水が終了すると、図示しない送風ファンにより送風させると共に、ヒータ4に通電する乾燥工程を一定時間実行する。
また、制御回路12は、実施の形態1と同様に、洗浄回数をカウントしておけば、機能化成分が無くなる時点を予測出来、ユーザに機能化籠への機能化成分の充填時期を通知することが出来る。ユーザは、機能化籠への充填時期を通知されると、キャビネット1天面にある蓋42を開け、第1給水機能化装置34又は第2給水機能化装置38の上部にあるキャップ37又は41を外すことにより、容易に本体から機能化籠35又は39を取外して充填することが出来る。
また、これに第3給水機能化装置として、カルシウム塩又はマグネシウム塩を充填した第3機能化籠を追加しても良い。
また、機能化成分として澱粉分解酵素であるアミラーゼ、又は蛋白質分解酵素であるプロテアーゼ等の酵素を、洗浄工程に用いれば、効果的に澱粉汚れ又は蛋白質汚れを洗浄することが出来る。
また、機能化成分としてグリセリン脂肪酸エステル及びソルビタン脂肪酸エステル等の乾燥仕上げ剤を、多孔質セラミックに含浸させたものを最終すすぎ工程で用いれば、食器類の水滴跡を軽減し、乾燥効率の向上を図ることが出来る。
また、機能化成分として揮発しやすい香料を、徐放性材料であるシクロデキストリンに包接させたものを用いて、最終すすぎ工程に通水すれば、残滓の発する悪臭をマスキングして和らげることが出来、揮発香料成分の揮発を抑制して、長期間効果を維持することが出来る。
2 洗浄槽
3 食器籠
4 ヒータ
7 ポンプ
11 回転ノズル
12 制御回路
18 水道水給水弁
19 機能化給水弁
20 水道水給水管(給水経路)
22 機能化給水管(給水経路)
24 給水機能化装置(機能化手段)
25 機能化カートリッジ
26 機能化成分
30 第1機能化給水弁
31 第2機能化給水弁
32 第1機能化給水管(給水経路)
33 第2機能化給水管(給水経路)
34 第1給水機能化装置(機能化手段)
36 第1機能化成分
38 第2給水機能化装置(機能化手段)
40 第2機能化成分
Claims (10)
- 食器類を収納する洗浄槽と、該洗浄槽内に前記食器類の洗浄及びすすぎの為の水又は湯を供給する給水経路と、前記洗浄槽内の水又は湯をノズルから食器類へ噴射させながら、前記洗浄槽内を循環させる為のポンプ及び循環経路とを備え、前記すすぎの終了後は、前記食器類を乾燥させるべくなしてある食器洗い乾燥機において、
前記給水経路を複数備え、該給水経路の1又は複数の中途に設けられ、前記食器類に対する機能を水又は湯に与える機能化成分を、供給される水又は湯に添加し、必要に応じて前記機能化成分を交換又は充填可能になしてある機能化手段と、複数の前記給水経路を切換える手段とを備え、前記機能化手段は、ゼオライト、リン酸カルシウム、多孔質セラミック又はシクロデキストリンである徐放性材料に、前記機能化成分をイオン交換、担持、含浸又は包接させてなることを特徴とする食器洗い乾燥機。 - 前記機能化成分は、抗菌機能を有する銀又は銀化合物である請求項1記載の食器洗い乾燥機。
- 前記機能化成分は、洗浄機能を有する界面活性剤である請求項1記載の食器洗い乾燥機。
- 前記機能化成分は、洗浄機能を有するアミラーゼ及び/又はプロテアーゼの酵素成分である請求項1記載の食器洗い乾燥機。
- 前記機能化成分は、乾燥仕上機能を有するグリセリン脂肪酸エステル又はソルビタン脂肪酸エステルである請求項1記載の食器洗い乾燥機。
- 前記機能化成分は、漂白機能を有する次亜塩素酸ナトリウムである請求項1記載の食器洗い乾燥機。
- 前記機能化成分は、芳香剤成分である請求項1記載の食器洗い乾燥機。
- 前記機能化成分は、蛋白質に対する塩溶機能を有するカルシウム塩又はマグネシウム塩である請求項1記載の食器洗い乾燥機。
- 前記機能化成分は、油脂に対する洗浄機能を有するアルカリ成分である請求項1記載の食器洗い乾燥機。
- 前記機能化成分は、水滴跡を生成させない機能、及び除菌する機能を有する酸性成分である請求項1記載の食器洗い乾燥機。
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