JP3732257B2

JP3732257B2 - 消臭剤並びに消臭方法

Info

Publication number: JP3732257B2
Application number: JP17937595A
Authority: JP
Inventors: 洋一郎池間
Original assignee: Okinawa Prefectural Government
Current assignee: Okinawa Prefectural Government
Priority date: 1995-06-21
Filing date: 1995-06-21
Publication date: 2006-01-05
Anticipated expiration: 2021-01-05
Also published as: JPH09615A

Description

【０００１】
【産業上の利用分野】
本発明は、植物を主原料とする消臭剤に関し、特に、食品の悪臭や変質防止等に有効で、且つ人体や自然環境等に悪影響を及ぼすことのない消臭剤に関する。
【０００２】
【従来の技術】
昨今は、人々の生活が向上するに伴い、これまで気にならなかった食品中の異臭、体臭、口臭及び生活環境等の生活臭に敏感になってきている。係る状況において、消臭剤を使用する機会も多くなりつつあり、これに応えるべく従来から種々の消臭剤が開発されている。
【０００３】
そして、この消臭剤の開発傾向として、人体や環境に配慮した安全性の高い製品を開発する傾向にあり、例えば、緑茶、ハーブ類、生薬類等から得られた消臭剤が存する。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、前記に挙げた従来の緑茶等を主成分とする消臭剤は、原料自体が高価で値段的に高いことから普及しておらず、実質的には合成化学成分を主成分とする消臭剤が手軽に利用されているのが現状である。
【０００５】
ところで、ゲットウ類植物は、インドが主な原産地で、東アジアを中心に生育する熱帯や亜熱帯性のショウガ科の植物である。日本では南西諸島に多く見られ、沖縄県では、これの葉で餅を包んだり、食品などに香りを付けたりして用いられている。
【０００６】
このゲットウ類植物には、ゲットウ、タイリンゲットウ、フイリゲットウ、セイタカフイリゲットウ、ハナショウガ、クマタケラン、チクリンカ等１０数種類もあり、一部は栽培されているものもあるが、一般的に原野に自生している。
【０００７】
このゲットウ類植物は、沖縄県では古くから上記のように食品を包んだり、香り付けをしたりして親しまれている植物である。ところが、このゲットウ類植物の効能は、最近まで学問的に解明されていなかったが、最近の研究例で、その香り成分に優れた抗菌力のあることが解明され、この抗菌力に着目して防黴、防虫性に優れた紙製品等の開発も行われている。
【０００８】
ところで、本発明者は、このゲットウ類植物について、鋭意研究していたところ、このゲットウ類植物に上記の抗菌作用のほかに優れた消臭効果や抗酸化力があることを知見したものである。
【０００９】
【発明が解決するための手段】
本発明者は、上記のとおり、ゲットウ類植物に優れた消臭効果や抗酸化力のあることを知見したので、これで上記の問題点が一挙に解決されるものであると確信し、これを実現すべく以下のとおりの解決手段を講じたものである。
【００１０】
請求項１は、少なくとも、ゲットウ類植物１の乾燥した粉末を含む粉末状消臭剤Ａであって、ゲットウ類植物１を乾燥する手段は、炭化しないように乾燥すればいずれの方法でも良い。例えば天日乾燥後、凍結乾燥させても良い。また、粉末化手段も通常利用されている粉砕機等で良い。
【００１１】
上記で用いるシッウガ科に属するゲットウ類植物１の種類は、１０数種類もあるが、ここで言うゲットウ類植物１とは、これらの種類を全部を含み、これらを単独で利用しても良く、また混合して利用しても良い。特に、タイリンゲットウとゲットウが好ましい。
【００１２】
請求項２は、少なくとも、ゲットウ類植物の搾汁液の乾燥物又は抽出液の乾燥物から得た粉末を含むことを特徴とする粉末状消臭剤である。ゲットウ茎部などの搾汁液を例えば真空凍結乾燥などの手法で乾燥させて、搾汁液乾燥物を得ることができる。また、ゲットウの葉部や茎部、根茎部を乾燥した後、水などの溶媒で抽出した抽出液を乾燥して抽出液乾燥物を得ることができる。
【００１３】
請求項３は、少なくとも、ゲットウ類植物１０を圧搾した搾汁液１２を含む液状消臭剤Ｂであって、搾汁液１２を得る手段は、通常利用されている圧搾機等でも良く、或いはミキサーにかけてこれから絞り汁を得るようにしても良い。また、搾汁液１２を使用目的に応じて乾燥粉末化して利用するようにしても良い。
【００１４】
請求項４は、少なくとも、ゲットウ類植物２０を溶媒２４で抽出した抽出液を含む消臭剤Ｃであって、これを利用する場合は、使用目的に応じて粉末化しても良く、液体状にしても良い。また、溶媒２０としては、水、メタノール、エタノール及びアセトン等が利用される。
【００１５】
請求項５は、ゲットウ類植物から製造した粉末状、液状又は抽出液を含む消臭剤を、冷蔵庫、トイレ、下水処理場、塵埃処理場、家畜舎又はその他の悪臭発生源の消臭に用いることを特徴とする消臭方法であり、請求項１ないし請求項４のような消臭剤を利用して、冷蔵庫やトイレ、下水処理場、塵埃処理場、家畜舎、その他の悪臭発生源を消臭できる。
【００１６】
【作用】
【００１７】
請求項１のように、ゲットウ類植物１を乾燥手段２で乾燥し、この乾燥したゲットウ類植物を粉砕手段３で粉末化し、これにより粉末状消臭剤Ａを得る。ゲットウ類植物全体を水等で洗浄し、この根茎部、茎部及び葉部からなるゲットウ類植物を適宜長さに切断し、これを乾燥手段２で乾燥し、その後粉砕手段３にかけて粉末化して粉末状消臭剤Ａは得られる。この粉末の粒度は、使用目的に応じて適宜の大きさに設定すれば良い。
【００１８】
請求項２のように、少なくとも、ゲットウ茎部などの搾汁液を真空凍結乾燥などの手法で乾燥させて、搾汁液乾燥物を得ることができ、また、ゲットウの葉部や茎部、根茎部を乾燥した後、溶媒で抽出した抽出液を乾燥して、抽出液乾燥物を得ることができる。
【００１９】
請求項３のように、ゲットウ類植物１０を圧搾手段で圧搾して、搾汁液１２を得、これを濾過機１３等で濾過して絞り粕等を除去して液状消臭剤Ｂを得る。
【００２０】
請求項４のように、ゲットウ類植物の乾燥粉末物２３を溶媒２４で抽出することにより消臭剤Ｃは得られ、これを用途に応じて粉末化したり液状化したりして利用する。上記の溶媒２４としては、水、メタノール、エタノール及びアセトン等が利用される。
【００２１】
請求項５のように、請求項１ないし請求項４の消臭剤は、冷蔵庫、トイレ、下水処理場、塵埃処理場、家畜舎、水道水の脱臭、その他の悪臭発生源に用いることができる。
【００２２】
【実施例】
次に本発明に係る消臭材の製造過程及び試験結果を説明しつつ、本発明を更に詳述する。
【００２３】
ショウガ科に属するゲットウ類植物は、既述のように１０数種類もあり、本発明に利用するゲットウ類植物は、これらの植物であれば良い。例えば沖縄県南大東島や北大東島に自生或いは栽培されているタイリンゲットウ、または沖縄県本島や鹿児島県等に自生或いは栽培されているゲットウが代表的なもので、この二種類のゲットウ類植物は手軽に手に入れることができるので、以下にこれらの植物を利用して本発明に係る消臭剤の製造過程を説明する。
【００２４】
タイリンゲットウを茎部を物理的に圧搾して搾汁液を得ると、この搾汁液は茎部重量の約６０％にも達し、これを乾燥すると約１％の固形分が得られる。また、ゲットウからは茎部重量の約３０％の搾汁液が得られ、これを乾燥すると約０・５％の固形分が得られる。
【００２５】
本発明は、このようなゲットウ類植物を乾燥して粉末化したり、或いは上記のような搾汁液、固形分等の形態にすることにより、使用目的等に応じて使用し易いような形態とすることができる。以下に本発明の基本的な製造過程を図面に従って詳述する。
【００２６】
図１は本発明の第一発明の製造過程を説明するフローチャートを示し、１は原料であるゲットウ類植物である。
【００２７】
採取したゲットウ類植物１全体を水洗等した後、このゲットウ類植物１を、葉部、茎部及び根茎部ごと適宜大きさ或いは適宜長さに切断し、これを乾燥手段２で乾燥する。乾燥手段２とては、熱風乾燥でも真空凍結乾燥でも良い。切断状態で乾燥されたゲットウ類植物１を粉砕手段３に投入し、これでゲットウ類植物１を粉末化し、粉末状消臭剤Ａを得る。
【００２８】
図２は、第二発明の製造過程を説明するフローチャートを示し、１０は原料であるゲットウ類植物である。このゲットウ類植物１０を上記のように水洗等した後、圧搾手段１１で圧搾し、圧搾汁即ち搾汁液１２を得る。この搾汁液１２を濾過手段１３を利用して絞り粕等の不純物を除去し、これにより液状消臭剤Ｂは得られる。
【００２９】
図３は、第三発明の製造過程を説明するフローチャートを示し、２０は原料であるゲットウ類植物である。このゲットウ類植物２０を上記のように水洗等した後、乾燥手段２１で乾燥し、ついで粉砕手段２２で粉末化して乾燥粉末物２３を得る。この乾燥粉末物２３に溶媒２４を混合し、これを抽出手段２５を利用して抽出し、次いで濾過手段２６で濾過して抽出液２７を得、これを消臭剤Ｃとして利用する。
【００３０】
上記で利用する溶媒２４の具体的な物質として、水、メタノール、エタノール、アセトン等の通常利用している溶媒で良い。例えば水を溶媒として利用する場合は、乾燥粉末物２３を８０℃の水で３時間加熱して抽出液２７を得るようにしても良い。
【００３１】
水を溶媒とする抽出液２３の抽出条件は、上記に限定されるものではなく、温度を１０℃乃至１００℃の範囲とし、これに応じて加熱時間を調整すること勿論であり、また水以外の他の溶媒を利用する場合もその温度や時間を適宜設定して抽出すれば良い。
【００３２】
ところで、以上の実施例では、消臭剤を粉末化或いは液状化して得るようにし、粉末の粒度や液体の粘性について触れなかったが、これは使用目的等に応じて適宜変更すれば良い。また、上記の消臭剤を種々の形態、例えば賦形剤や担体等と組み合わせて粉末、顆粒錠剤、カプセル剤、ペースト溶剤等の形態で利用するようにしても良い。
【００３３】
次に、上記の製造過程で得られた消臭剤の試験結果について詳述する。尚、以下の説明では、上記の消臭剤を、試料として利用し易いように粉末又は液状化等したものを用いて説明する。また、原料であるゲットウ類植物としてタイリンゲットウとゲットウを利用し、これらを根茎部、茎部、葉部からそれぞれ生成した消臭剤を利用した。
【００３４】
実施例１
（試験方法）
本発明に係る消臭剤の評価を、腐敗肉臭、口臭の主成分、キャベツの腐敗臭等として知られているメチルメルカプタンの除去率で示した。
【００３５】
試薬としては、悪臭分析用標準試薬であるメチルメルカプタン／ベンゼン溶液（１μｇ／μｌ）をエタノール１０μｇ／ｍｌで希釈した後、測定直後に水で２μｇ／ｍｌになるようにした溶液を使用した。
【００３６】
試料としては、タイリンゲットウ及びゲットウを採取し、茎部を圧搾して搾汁液を得、これを真空凍結乾燥したものを用い、これを３０ｍｇ、１０ｍｇ、５ｍｇの３段階についてメチルメルカプタンの除去率を測定した。
【００３７】
（測定方法）
消臭力の測定は、試薬１ｍｌを内容量３０ｍｌのガラス製密閉容器に取り、燐酸緩衝液（ｐＨ７．５）１ｍｌに本発明に係る上記試料（３０ｍｇ、１０ｍｇ、５ｍｇ）をそれぞれ加え、直ちに３７℃に保温した。５分後、シリンジでヘッドスペースガス３００μｌを取り、これに含まれるメチルメルカプタン量をガスクロマトグラフイーで測定し、この測定結果を表１に示した。
【００３８】
対照は試料を加えずに同条件で測定した値を用いた。対照の測定値から各試料の測定値をそれぞれ差し引き、減量分を消臭率即ち悪臭除去率として、百分率で表示した。尚、比較検討するため、現在、口腔用消臭剤として利用されている試薬銅クロロフイリン酸ナトリウム（以下ＳＣＣと言う。）の除去率も測定した。
【００３９】
（試験結果）
表１に示すように、各ゲットウ搾汁液の乾燥物からなる消臭剤には、いずれも消臭効果が顕著に認められ、特にタイリンゲットウから得られた消臭剤においては、１ｍｌの試薬に対し、５ｍｇの試料でも消臭力を有し、試料の量を増加するに従って除去率も向上し、３０ｍｇの試料で５２％の除去率を示した。ＳＣＣと比較しても、タイリンゲットウの除去率は、３０ｍｇでＳＣＣの約６４％の消臭力を保持していることが判明した。また、官能試験においても、各ゲットウ搾汁液の固形物を加えると、悪臭が弱くなることが確認された。
【００４０】
【表１】

【００４１】
実施例２
（試験方法）
試料として０．５ｍｌのタイリンゲットウ及びゲットウの各搾汁液を使用し、その他の試験方法及び除去率の測定は上記の実施例１に準じた。試験結果を表２で示した。
【００４２】
（試験結果）
表２に示すように、各試料には消臭力があることが判明した。ゲットウは３９％を示したが、タイリンゲットウは５５％ものかなり高い除去率を示した。
【００４３】
【表２】

【００４４】
実施例３
（試験方法）
試料として、タイリンゲットウの葉部、茎部、根茎部をそれぞれ乾燥した後、これらを８０度の水で３時間加熱して得た抽出液を、各真空凍結乾燥し、これらから４０ｍｇ、１０ｍｇ、４ｍｇづつ取って試料とし、この各試料について実施例１の試薬を利用して除去率を測定した。測定方法は上記実施例１に準じ、測定結果を表３に示した。
【００４５】
（試験結果）
表３に示すように、抽出液乾燥物の各部位には消臭力があることが確認された。４ｍｇでも各部位（葉部、茎部、根茎部）には２５％以上の悪臭除去率を示し、４０ｍｇの茎部においては、６５％もの高い除去率を示した。因みにＳＣＣと比較しても遜色のない除去率があることが確認された。
【００４６】
【表３】

【００４７】
実施例４
（試験方法）
魚の腐敗臭の主成分として知られている悪臭トリメチルアミンに対して、タンリンゲットウ及びゲットウの消臭力を測定した。
【００４８】
試薬として、悪臭測定用標準試薬であるトリメチルアミン溶液（１μｇ／μｌエタノール和光純薬製）を用いた。
【００４９】
試料として、タイリンゲットウ及びゲットウの各搾汁液乾燥物３０ｍｇ、１０ｍｇを用いた。
【００５０】
（測定方法）
上記の各試料に、０・２ｍｌの試薬と燐酸緩衝液（ｐＨ７．５）１ｍｌを加え、これを内容量３０ｍｌガラス製密閉容器に入れ、３７℃で保温した。５分後直ちにガス検知管でヘッドスペースガスのトリメチルアミン量を測定した。消臭力の表示は、対照の試薬の測定値から試料の測定値を差し引き、その減少分を百分率で表し、これを表４で示めした。
【００５１】
（試験結果）
表４に示すように、タイリンゲットウ、ゲットウのいずれにも高い消臭力があることが確認された。３０ｍｇの各試料では８０％の除去率を示し、１０ｍｇでも各試料は５０％以上の除去率を示した。
【００５２】
【表４】

【００５３】
実施例５
（試験方法）
タイリンゲットウの葉部、茎部、根茎部を乾燥し、８０℃の水で抽出した抽出液を乾燥した乾燥物３０ｍｇ、１０ｍｇを取ってこれを試料とし、実施例４のトリメチルアミン試薬に対する除去率を、実施例４の測定方法に準じて測定し、その測定結果を表５に示した。
【００５４】
（試験結果）
表５に示すように、タイリンゲットウの葉部、茎部及び根茎部の各部位ともかなり高い数値の除去率を示し、いずれの部位も１０ｍｇの少ない試料を使用しても５０％以上の除去率を示した。３０ｍｇでは各部位とも７０％前後の高い除去率があることを確認した。
【００５５】
【表５】

【００５６】
【発明の効果】
【００５７】
以上の試験結果等でも明らかのように、本発明によれば、ゲットウ類植物を粉末化或いは液状化して消臭剤を得るようにしたため、ゲットウ類植物の有効成分を利用して消臭力に優れた消臭剤を得ることができる。
【００５８】
しかも、ゲットウ類植物を原料として利用して消臭剤を得るようにしたため、従来のような高価なお茶を利用することなく、コスト的にも安価な消臭剤を得ることができる等、価格的にも有利である。
【００５９】
特に、本発明に係る消臭剤を、既述のように昔から食べ物の包装に利用されていたゲットウ類植物で得ているため、合成化学成分を一切使用しない消臭剤の提供を可能とし、人体や自然環境に悪影響を及ぼすことのない消臭剤を提供することができ、真に有用である。
【００６０】
また、本発明によれば、合成化学成分を主成分とする消臭剤等と違い、その使用量に気を使う必要がないため、手軽に使用することができる等その効果は顕著である。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の第一発明の製造過程を説明するフローチャートである。
【図２】本発明の第二発明の製造過程を説明するフローチャートである。
【図３】本発明の第三発明の製造過程を説明するフローチャートである。
【符号の説明】
１原料であるゲットウ類植物
２乾燥手段
３粉砕手段
１０原料であるゲットウ類植物
１１圧搾手段
１２搾汁液
２０原料であるゲットウ類植物
２１乾燥手段
２２粉砕手段
２３乾燥粉末物
２４溶媒
２５抽出手段
２６濾過手段
Ａ粉末状消臭剤
Ｂ液状消臭剤
Ｃ消臭剤

Claims

少なくとも、ゲットウ類植物の乾燥した粉末を含むことを特徴とする粉末状消臭剤。
少なくとも、ゲットウ類植物の搾汁液の乾燥物又は抽出液の乾燥物から得た粉末を含むことを特徴とする粉末状消臭剤。
少なくとも、ゲットウ類植物を圧搾した搾汁液を含むことを特徴とする液状消臭剤。
少なくとも、ゲットウ類植物を溶媒で抽出した抽出液を含むことを特徴とする消臭剤。
ゲットウ類植物から製造した粉末状、液状又は抽出液を含む消臭剤を、冷蔵庫、トイレ、下水処理場、塵埃処理場、家畜舎又はその他の悪臭発生源の消臭に用いることを特徴とする消臭方法。