JP3178224U - 食品容器 - Google Patents

Abstract

【課題】取扱い性が良く、食品の調理や収容に際しての利便性を向上した食品容器を提供することを目的とする。
【解決手段】本考案の食品容器１は、可撓性のあるシート状部材によって形成され、底部と底部２ａの周囲から立ち上がる側壁部２ｂとを具備するカップ状の本体部２と、可撓性のあるシート状部材によって形成され、本体部２に対してヒンジ部１０で連結されてカップ状の本体部２に重ねて配されるカップ状の蓋部２０とを有する。そして、カップ状の蓋部２０は、ヒンジ部１０を介して本体部２から持ち上げ、反転することで、本体部２を覆うことが可能となっている。
【選択図】図２

Description

本考案は、可撓性を有するシート状の部材によって形成され、例えば、弁当のおかずのように調理済みの食品、又は調理用の食材等（以下、食品と総称する）を収容する食品容器に関する。

従来、上記したような食品を収容する容器として、例えば、特許文献１や特許文献２に開示されているように、可撓性を有するシート状の部材をプレス成形等することで、底部と、少なくとも一部に襞部が形成された側壁部とによって構成されたカップ状の食品容器が知られている。このような食品容器は、例えば、弁当のおかずを区分けするのに用いられ、或いは、デパートやスーパーなどの試食コーナーで小分けして顧客に提供する際の容器として用いられている。また、調理済みの食品を収容する以外にも、パンやクッキーを調理したり、魚、肉を加熱する等、調理用の用途として用いられることもある。

上記したようなカップ状の容器を構成するシート状部材については、例えば、プラスチック系のフィルム、紙、不織布、アルミ、或いはこれらを重合した複合材料等、その用途によって様々な材料が用いられている。また、意匠性を持たせるために、必要に応じて、印刷を施す等、様々な工夫が施されている。

特開２００５−２８９５１９号 特開２００７―３２６６３０号

ところで、従来のカップ型の容器は、上記したように、単に、おかずを区分けする、調理時に食品を載せる等、使用態様が限定されている。このため、例えば、上記した容器に収容された食品を、電子レンジで温めたり、オーブンで加熱するに際しては、調理時間がある程度必要となり、また、容器の上方が解放されていることから、調理時に食品の油などが周囲に飛散してしまう、という問題がある。さらに、調理時以外でも、容器の上方が解放されていることから、収容した食品に埃などの他物が付着し易く、衛生面において改良すべき余地がある。なお、従来のカップ型の容器において、保温性を良くし、また、埃の付着を防止するためには、食品を収容した容器そのものを、別途、シート部材で覆うことも考えられるが、取扱いが面倒になってしまう。

本考案は、上記した問題に着目してなされたものであり、取扱い性が良く、食品の調理や収容に際しての利便性を向上した食品容器を提供することを目的とする。

上記した目的を達成するために、本考案に係る食品容器は、可撓性のあるシート状部材によって形成され、底部と底部の周囲から立ち上がる側壁部とを具備するカップ状の本体部と、可撓性のあるシート状部材によって形成され、前記本体部に対してヒンジ部で連結されて前記カップ状の本体部に重ねて配されるカップ状の蓋部と、を有し、前記カップ状の蓋部は、前記ヒンジ部を介して本体部から持ち上げ、反転することで、前記本体部を覆うことが可能であることを特徴とする。

上記した構成の食品容器は、カップ状の本体部に、カップ状の蓋部が重ねられており、本体部と蓋部は、ヒンジ部を介して連結された状態となっている。実際に使用するに際しては、蓋部を、ヒンジ部を介して本体部から持ち上げ、本体部に食品を載置（収容）するとともに、前記持ち上げた状態の蓋部を反転させることで、カップ状の蓋部の向きが逆になり、本体部を覆うことができる。したがって、本体部に載置された食品は、蓋部によって覆われることから、例えば、電子レンジ等の調理器で調理した際の保温効果が高まり、これにより、加熱処理時間（調理時間）の短縮が図れるようになり、また、調理時に、食品に含まれている油などが周囲に飛散することが防止される。また、食品は、蓋部によって覆われることから、埃などが付着することも防止される。

上記した構成において、蓋部は可撓性のあるシート状部材で構成されているため、本体部に重なった状態にあるカップ状の形状を反転させて、カップの開口の向きを容易に変えること（上向きの開口を下向きに反転させる）ことが可能となる。この場合、本体部と蓋部は、共に可撓性のあるシート状部材で構成されているため、両者をプレス成形することで、容易に重ねた状態に形成することが可能である。特に、蓋部と本体部が一体となった食品容器を、１回のプレス成形工程で作成することにより、安価に生産することが可能となる。

また、上記した可撓性のあるシート状部材については、その構成材料については、特に限定されるものではなく、それが単層構造であっても良いし、複合層の構造であっても良い。また、本体部及び蓋部のカップ型の形状や、その大きさについては、特に限定されることはなく、収容する食品や用途に応じて設定することができ、例えば、断面が円形、正方形、長方形、楕円形（小判形）等にする等、適宜変形することが可能である。

本考案の食品容器によれば、取扱い性が良く、必要に応じて食品が収容された本体部を蓋部で覆うことができるため、食品の調理や収容に際しての利便性を向上することが可能となる。

本考案に係る食品容器の一実施形態を示す斜視図。 図１に示す食品容器の蓋部を持ち上げた状態を示す斜視図。 図２に示す状態で、蓋部を反転させた状態を示す斜視図。 図３に示す状態で、蓋部を本体部に被せた状態を示す斜視図。 本体部と蓋部が重なったシート状部材の加工前の状態を示す平面図。 本考案に係る食品容器の第１の変形例を示す斜視図。 本考案に係る食品容器の第２の変形例を示す斜視図。

以下、本考案に係る食品容器の一実施形態について図面を参照しながら具体的に説明する。
図１から図５は、本考案に係る食品容器の一実施形態を示す図であり、図１は斜視図、図２は図１に示す食品容器の蓋部を持ち上げた状態を示す斜視図、図３は図２に示す状態で、蓋部を反転させた状態を示す斜視図、図４は図３に示す状態で、蓋部を本体部に被せた状態を示す斜視図、そして、図５は本体部と蓋部が重なったシート状部材の加工前の状態を示す平面図である。

食品容器１は、カップ状に形成された本体部２と、この本体部２に対して、ヒンジ部１０を介して連結され、同様にカップ状に形成されて本体部２と重なるように配される蓋部２０とを備えている。

前記本体部２は、例えば、ＰＥＴ（ポリエチレンテレフタレート）、ＯＰＰ（二軸延伸ポリプロピレン）、ＯＰＳ（二軸延伸ポリスチレン）、紙とフィルムの複合材、ＰＢＴ等の合成樹脂を複合した紙、アルミ、及び、それらの複合体からなる耐熱性、保形性に優れた可撓性のあるシート状部材によって形成されている。この場合、シート状部材は、食品容器の使用態様や収容される食品（加工前、加工後、種類等）に応じて適宜選択することが可能であり、例えば、食品に対する吸水性が良いように、紙、不織布などで構成されていたり、このような層を表面側に被着していても良い（すなわち、シート状部材は、単層構造であっても良いし、複合層構造であっても良い）。また、電子レンジやオーブン等の調理器具に入れた際、食品に対して熱が伝わりやすいように、高熱伝導材、例えば、アルミニウム層や炭をペースト状にした層を含んでいても良く、更には、外観（意匠性）が向上するように、印刷が施されていたり、収容した食品が視認できるように、透明に構成されていても良い。

前記本体部２は、平坦状な底部２ａと、底部２ａの周囲から立ち上がる側壁部２ｂとを具備している。図に示す本体部２の形状は、略楕円形状に形成されているが、その形状についても、使用態様や食品に応じて適宜変形され、例えば、断面が正方形（図６参照）、円形（図７参照）、更には、図示しないが、長方形、楕円形（小判形）等にすることが可能である。なお、本体部２は、後述するように、プレス成形で形成されることから、その側壁部２ｂには、少なくとも一部に、連続する襞部２ｃが形成されている。

前記蓋部２０は、使用前状態では、前記本体部２と重なった状態となっており、本体部２と同様、カップ状の形状に構成されている。すなわち、前記本体部２の底部２ａと重なる底部（反転したときに天部となる）２０ａと、前記本体部２の側壁部２ｂと重なる側壁部２０ｂと、を有しており、この蓋部２０についても、前記本体部２と同様、可撓性のあるシート状部材によって形成されている。この場合、蓋部２０については、本体部２と同じ材料で構成しても良いが、異なる材料（材質）のもので構成することが可能である。特に、蓋部２０を透明材料で構成することで、外部から、本体部２に収容された食品を視認することが可能となる。或いは、本体部２と蓋部２０のいずれか一方、或いは両者を、印刷が施された材料にすることで、外観（意匠性）を向上することが可能となる。

また、前記蓋部２０についても、本体部２と同時、プレス成形によって形成されることから、その側壁部２０ｂには、本体部２の側壁部２ｂの襞部２ｃと重なる襞部２０ｃが連続して形成されている。

前記本体部２と蓋部２０とは、その開口の縁部において、ヒンジ部１０によって連結されている。このヒンジ部１０は、図１に示すように、重ねた状態にある本体部２と蓋部２０の上縁２Ａ（２０Ａ）から突出するように形成されていることが好ましい。すなわち、ヒンジ部１０による回動位置Ｐが本体部２の上縁２Ａよりも上方位置になることで、蓋部２０を開閉操作する際の操作時に食品に触れることがなく、かつ、指で掴み易くなることから、操作性の向上が図れる。

なお、ヒンジ部１０については、図７に示すように、本体部２の上縁２Ａと蓋部２０の上縁２０Ａとの一部が連結されたものであっても良い。また、ヒンジ部２０とは別に、ヒンジ部１０と対向する位置に、上縁２Ａ（２０Ａ）から突出するように、把持部１５を形成しておくことが好ましい。すなわち、このような把持部１５を形成しておくことで、食品容器１全体を持ち上げ操作し易くなる。

図１に示すような本体部２及び蓋部２０が重なった食品容器１は、一般的に知られているように、多数枚のシート状部材を重ねておき、これをプレス機に設置してプレス成形することで、一度に複数個形成することが可能である。すなわち、図５に示すように、本体部２を構成するシート状部材２Ｓと、蓋部２０を構成するシート状部材２０Ｓを交互に重ねて、図５に示すように、ヒンジ部１０を構成する耳部１０Ａを有するように裁断し、その後、底部２ａ，２０ａと略一致する凸型（図示せず）で押圧することにより、図１で示すような食品容器１を多数個、重なった状態で形成することが可能となり、安価で大量生産することが可能となる。このため、前記本体部２の側壁部２ｂ及び蓋部２０の側壁部２０ｂには、保形するための襞部２ｃ，２０ｃが連続して形成される。

なお、前記ヒンジ部１０は、シート状部材を複数枚重ねた状態で、突出するように裁断された耳部１０Ａの領域を予め溶着したり接着剤を使用し接着することで形成しても良いし、シート状部材を折り重ねた状態（１８０°折り畳む）で、その折り畳んだ部分を耳部となるように裁断して形成することも可能である。前者の方法によれば、本体部２と蓋部２０を別の素材で形成することが可能となり、後者の方法によれば、本体部２と蓋部２０を同一の素材で形成することが可能となる。

上記した構成の食品容器１は、最初、図１に示すように、カップ状の本体部２に、カップ状の蓋部２０が重ねられて、両者は、ヒンジ部１０を介して連結された状態となっている。そして、実際に使用するに際しては、図２に示すように、蓋部２０を、ヒンジ部１０を介して本体部２から持ち上げ、本体部２に食品を載置（収容）するとともに、持ち上げた状態の蓋部２０を、図３に示すように、反転させることで、カップ状の蓋部２０の向きを逆にし、そのまま本体部２に被せる（図４参照）。このため、本体部２に載置された食品は、蓋部２０によって覆われた状態となる。

上記したように構成される食品容器１は、様々な態様で活用することが可能である。
例えば、市販されている弁当のおかずケースとして使用する場合、弁当を電子レンジで温める際、本体部２に収容された食品が蓋部２０で覆われていることから保温効果が得られ、短時間で温めることができる。また、食品容器１に食品を収容し、食品容器そのものを電子レンジで温める場合においても、十分な保温効果が発揮されることから、短時間で温めることができ、かつ、食品からにじみ出る水分や油の飛散を効果的に防止することが可能となる。

また、例えば、デパートやスーパーで実施される試食コーナーで用いられる場合、透明な蓋部２０を被せておくことで、内部が視認できるとともに、埃などが付着することを防止でき、衛生面の向上を図ることができる。

また、本体部２や蓋部２０の構成材料として、上記したように、食品に対して熱が伝わりやすい高熱伝導材を用いることで、肉や魚のような生鮮品を調理したり、パンやケーキ等を調理するのに適した食品容器とすることができる。

そして、上記したように構成された食品容器１によれば、蓋部２０は、予め可撓性のあるシート状部材で、ヒンジ部１０を介して本体部２と一体化された状態にあるため、実際の使用時における利便性が向上するとともに、蓋部２０を利用しないのであれば、ヒンジ部１０の部分をカットすることにより、蓋部２０についても、従来のような、おかずケース等として利用することも可能となる。また、上記のように、本体部２と蓋部２０を、可撓性のあるシート状部材を多数枚重ね、これをプレス成形することで形成することができるため、図１で示すような本体部２と蓋部２０が重なった食品容器を、多数個、重ねた状態で製造することができ、製造コストを低下することも可能となる。

以上、本考案の実施形態について説明したが、本考案は、カップ状に形成された本体部に、カップ状に形成された蓋部が重なっており、実際の使用時に、蓋部を持ち上げて反転し、本体部を覆うように構成できれば、それらの構成材料や、具体的な製造方法等、上記した構成に限定されることはない。

１ 食品容器
２ 本体部
２ａ 底部
２ｂ 側壁部
１０ ヒンジ部
２０ 蓋部

Claims (7)

1. 可撓性のあるシート状部材によって形成され、底部と底部の周囲から立ち上がる側壁部とを具備するカップ状の本体部と、
   可撓性のあるシート状部材によって形成され、前記本体部に対してヒンジ部で連結されて前記カップ状の本体部に重ねて配されるカップ状の蓋部と、
   を有し、
   前記カップ状の蓋部は、前記ヒンジ部を介して本体部から持ち上げ、反転することで、前記本体部を覆うことが可能である、
   ことを特徴とする食品用容器。
2. 前記ヒンジ部は、前記可撓性のあるシート状部材を折り重ねることで形成され、前記折り重なった状態のシート状部材をプレス成形することで、前記本体部と蓋部が重なっていることを特徴とする請求項１に記載の食品用容器。
3. 前記ヒンジ部は、前記可撓性のあるシート状部材を複数枚重ね、その一部が接着剤により接着されることで形成され、前記重ねた状態のシート状部材をプレス成形することで、前記本体部と蓋部が重なっていることを特徴とする請求項１に記載の食品用容器。
4. 前記ヒンジ部は、前記可撓性のあるシート状部材を複数枚重ね、その一部が溶着されることで形成され、前記重ねた状態のシート状部材をプレス成形することで、前記本体部と蓋部が重なっていることを特徴とする請求項１に記載の食品用容器。
5. 前記ヒンジ部は、前記重ねた状態にある本体部と蓋部の上縁から突出するように形成されていることを特徴とする請求項１から４のいずれか１項に記載の食品容器。
6. 前記本体部は、印刷が施されている材料で形成されており、前記蓋部は、透明な材料、又は印刷が施されている材料で形成されていることを特徴とする請求項１から５のいずれか１項に記載の食品容器。
7. 前記可撓性のあるシート状部材は、高熱伝導材層を含む複合層で構成されていることを特徴とする請求項１から５のいずれか１項に記載の食品容器。

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