JP3117904U

JP3117904U - 蟹足折断用ハサミ

Info

Publication number: JP3117904U
Application number: JP2005009323U
Authority: JP
Inventors: 保畑
Original assignee: 保畑
Priority date: 2005-10-06
Filing date: 2005-10-06
Publication date: 2006-01-19
Anticipated expiration: 2015-10-06

Abstract

【課題】一つのハサミで大きな（太い）蟹足でも小さな（細い）蟹足でも容易に折断することができる、蟹足折断用ハサミを提供する。
【解決手段】蟹足折断用ハサミ１０は、互いに対向する一対の刃部２０，３０と、互いに対向する一対の把手部５０，６０とからなり、刃部２０と把手部５０、及び、刃部３０と把手部６０は、それぞれ一体に形成されかつ支点４０でネジ止めされている。一方の刃部２０は、切先２１に近い側に略半円形の小円弧部２２と、支点４０に近い側に小円弧部２２よりやや大きい略半円形の大円弧部２３とが連なって形成されている。他方の刃部３０は、切先３１に近い側に略半円形の小円弧部３２と、支点４０に近い側に小円弧部３２よりやや大きい略半円形の大円弧部３３とが連なって形成されている。
【選択図】図１

Description

本考案は、蟹足の殻を折断するための蟹足折断用ハサミに関するものである。

蟹足の殻は硬く、蟹足の殻の中のカニ肉を食べるためには、蟹足の殻を切断したり割ったりしてカニ肉を取り出す必要がある。従来、調理用のハサミや蟹専用のハサミにより蟹足を切断し、また、蟹足の殻を挟んで割る専用の器具を使用していたが、蟹足の大きさによって、ハサミや器具の大きさを使い分ける必要があった。

本考案は、上述のような問題点に鑑みてなされたもので、一つのハサミで大きな（太い）蟹足でも小さな（細い）蟹足でも容易に折断することができる、蟹足折断用ハサミを提供することを目的とする。

上記課題を解決するために、本考案の請求項１の蟹足折断用ハサミは、蟹の足を折断するための、互いに対向する一対の刃部と、互いに対向する一対の把手部を備えてなるハサミであって、前記一対の刃部はそれぞれ、切先側が略半円形の小円弧部と、支点側が小円弧部よりやや大きい略半円形の大円弧部とが連なって形成されていることを特徴とする。
本考案の蟹足折断用ハサミは、このように構成したことにより、切先側の刃部（小円弧部）が蟹の細い足に対応し、支点側の刃部（大円弧部）が蟹の太い足に対応して、折断することができるという作用効果を奏する。

また、請求項２の蟹足折断用ハサミは、前記一対の刃部がそれぞれ、小円弧部が直径約１０〜２０ｍｍの略半円形の円弧をなし、かつ、大円弧部が直径約１５〜２５ｍｍの略半円形の円弧をなすように形成されたことを特徴とする。
本考案の蟹足折断用ハサミは、このように構成したことにより、切先側の刃部が蟹の直径約１０〜２０ｍｍの小さい足に対応し、支点側の刃部が蟹の直径約１５〜２５ｍｍの大きい足に対応して、折断することができるという作用効果を奏する。

また、請求項３の蟹足折断用ハサミは、前記一対の刃部のそれぞれの小刃が鋸歯状に形成されたことを特徴とする。
本考案の蟹足折断用ハサミは、このように構成したことにより、鋸歯状の小刃が硬い蟹足の殻に容易に食い込むので、軽い力で蟹足を折断することができるという作用効果を奏する。

また、請求項４蟹足折断用ハサミは、前記鋸歯状の小刃の刃元部に、蟹足を折断するときに小刃が蟹足の殻に切り込んで止まりカニ肉を切断しないようにするためのストッパーを設けたことを特徴とする。
本考案の蟹足折断用ハサミは、このように構成したことにより、鋸歯状の小刃が硬い蟹足の殻に切り込んで止まり、中のカニ身を残して殻だけを折断することができるという作用効果を奏する。

本考案の蟹足折断用ハサミは、上記の手段を講じたことにより、切先側の刃部（小円弧部）が蟹の細い足に対応し、支点側の刃部（大円弧部）が蟹の太い足に対応して、折断することができ、一つの器具で蟹の細い足にも太い足にも対応することができる。
また、鋸歯状の小刃が硬い蟹足の殻に容易に食い込むので、軽い力で蟹足を折断することができる。
また、刃元にストッパーを設けたことにより鋸歯状の小刃が硬い蟹足の殻に切り込んで止まり、中のカニ身を残して殻だけを折断することができる。

本考案の実施の形態を、代表的な実施例に基づいて図を用いて説明する。図１は本考案の蟹足折断用ハサミの各部の構造を示す平面図である。図１において、蟹足折断用ハサミ１０は、互いに対向する一対の刃部２０，３０と、互いに対向する一対の把手部５０，６０とからなり、刃部２０と把手部５０、及び、刃部３０と把手部６０は、それぞれ一体に形成されかつ支点４０でネジ止めされている。一方の刃部２０は、切先２１に近い側に略半円形の小円弧部２２と、支点４０に近い側に小円弧部２２よりやや大きい略半円形の大円弧部２３とが連なって形成されている。他方の刃部３０は、切先３１に近い側に略半円形の小円弧部３２と、支点４０に近い側に小円弧部３２よりやや大きい略半円形の大円弧部３３とが連なって形成されている。

一方の刃部２０の小円弧部２２と大円弧部２３にかけては、鋸歯状の小刃２４が設けられ、他方の刃部３０の小円弧部３２と大円弧部３３にかけては、鋸歯状の小刃３４が設けられている。小刃２４，３４のそれぞれの刃元には、蟹足を折断するときに小刃２４，３４が蟹足の殻７１に食い込んで止まりカニ肉を切断しないようにするためのストッパー２５，３５が設けられている。図２は、図１中のＡ−Ａ’線が示す刃部中央の端面図である。図２に示すように、刃部２０，３０の小刃２４，３４のそれぞれの刃元部の外刃側に、小刃がそれ以上深く蟹足の殻に切り込まないようにするためのストッパー２５，３５が、小刃２０、３０の断面に対して外刃側へ直角をなすように設けられている。
蟹足折断用ハサミ１０は、把手部５０，６０のそれぞれの指入れ部５１，６１に使用者の片手の親指及び他の指を入れて持ち、対向する刃部２０，３０を最も閉じたときに刃部の切先２１，３１がやや重なる状態まで閉じ、かつ、把手部のエボ５２，６２が互いに当接して止まるように形成されている。

図３は、本考案の蟹足折断用ハサミの使用方法を示す斜視図である。図３に示すように、蟹足折断用ハサミ１０を使用するときは、一般的なハサミを使うときと同様に、把手部５０，６０のそれぞれの指入れ部５１，６１に使用者の片手の親指及び他の指を入れて持ち、刃部２０，３０で蟹足７０の折断したい部分を挟み、手に力を入れて把手部５０，６０を閉じると刃部２０，３０も閉じ、刃部２０，３０の小刃２４，３４が蟹足の殻に切り込む。このとき、蟹足７０の太さに応じて、蟹足が細い場合は小円弧部２２，３２又の部位の小刃２４，３４で挟み、蟹足が太い場合は大円弧部２３，３３の部位の小刃２４，３４で挟むことができる。蟹足７０を刃部２０，３０で挟み、手に力を入れて刃部２０，３０を閉じることにより、鋸歯状の小刃２４，３４が蟹足の殻７１に切り込むが、小刃２４，３４の刃元部のストッパー２５，３５により、小刃２４，３４は蟹足の殻７１に食い込んで止まり、カニ肉７２まで切断することはない。図４は、図３中のＢ−Ｂ’線が示す、蟹足を挟んだ刃部中央の端面の拡大図である。図４に示すように、小刃２４，３４は蟹足の殻７１に食い込む、ストッパー２５，３５が殻７１に当たって止まり、それ以上深くカニ肉７２にまで切り込むことはない。

小刃２４，３４が蟹足の殻７１に食い込んで止まった状態で、蟹足折断用ハサミ１０を持った手をそのまま手首を軸に左右にひねることにより、蟹足の殻７１が容易に折断されて二つに分断される。又は、一旦蟹足折断用ハサミ１０を蟹足７０から外し、小刃２４，３４の切り込み痕の部分を手で折ることにより殻７１は容易に折断されて二つに分断される。こうしてカニ肉７２が露出し、調理又は食べることができる。
上述のように、本考案の蟹足折断用ハサミは、太い蟹足でも細い蟹足でも容易に折断することができ、調理用にも食事用にも適するものである。

本考案の蟹足折断用ハサミ１０の刃部２０，３０の鋸歯状の小刃２４，３４は、刃先から刃元までの寸法（刃先高）は１〜３ｍｍが適当である。この刃先高の寸法は、折断する蟹足の殻の厚みよりやや大きくするのが適当であり、日本海産の松葉蟹の蟹足の殻の厚みが約０．２〜１ｍｍであるので、上記の実施例では、鋸歯は各刃先が約５０〜６０度の頂角の二等辺形状で、刃先高約２ｍｍのものを使用した。
また、上記実施例では、対向する刃部２０，３０を最も閉じたときに、刃部２０，３０の切先２１，３１がやや重なる状態まで閉じ、小円弧部２２，３２がなす略円形は楕円形に近い形状となってその長径が約１３ｍｍの大きさとなり、また、大円弧部２３，３３がなす略円形も楕円形に近い形状となりその長径が約１８ｍｍの大きさとなるように形成されている。
また、刃部２０と把手部５０、及び、刃部３０と把手部６０は、それぞれ一体に形成され、かつ、支点４０でネジ止めされている。刃部と把手部は、全鋼、鋳物、ステンレス鋼のいずれで形成してもよい。小刃２４，３４は、鋼製の鋸歯を刃部２０，３０に取り付けてもよく、又は、刃部２０と小刃２４、及び、刃部３０と小刃３４を、それぞれ一体に形成してもよい。

蟹足折断用ハサミの各部の構造を示す平面図である。図１中のＡ−Ａ’線が示す刃部中央の端面の拡大図である。蟹足折断用ハサミの使用方法を示す斜視図である。図３中のＢ−Ｂ’線が示す、蟹足を挟んだ刃部中央の端面の拡大図である。

符号の説明

１０蟹足折断用ハサミ
２０刃部
２１切先
２２小円弧部
２３大円弧部
２４鋸歯状の小刃
２５ストッパー
３０刃部
３１切先
３２小円弧部
３３大円弧部
３４鋸歯状の小刃
３５ストッパー
４０支点
５０把手部
５１指入れ部
５２エボ
６０把手部
６１指入れ部
６２エボ
７０蟹足
７１蟹足の殻
７２蟹足のカニ肉
８０使用者の手

Claims

蟹の足を折断するための、互いに対向する一対の刃部と、互いに対向する一対の把手部を備えてなるハサミであって、前記一対の刃部はそれぞれ、切先側が略半円形の小円弧部と、支点側が小円弧部よりやや大きい略半円形の大円弧部とが連なって形成されていることを特徴とする蟹足折断用ハサミ。
前記一対の刃部がそれぞれ、小円弧部が直径約１０〜２０ｍｍの略半円形の円弧をなし、かつ、大円弧部が直径約１５〜２５ｍｍの略半円形の円弧をなすように形成された、請求項１に記載の蟹足折断用ハサミ。
前記一対の刃部のそれぞれの小刃が鋸歯状に形成された、請求項１又は２に記載の蟹足折断用ハサミ。
前記鋸歯状の小刃の刃元部に、蟹足を折断するときに小刃が蟹足の殻に切り込んで止まりカニ肉を切断しないようにするためのストッパーを設けた、請求項１〜３のいずれかに記載の蟹足折断用ハサミ。