JP2645124B2 - Electric cooker - Google Patents
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Description
【発明の詳細な説明】 ［発明の目的］ （産業上の利用分野） 本発明はランプヒータを熱源とする電気調理器に関す
る。DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION [Object of the Invention] (Industrial application field) The present invention relates to an electric cooker using a lamp heater as a heat source.
（従来の技術） 従来より考えられているこの種の電気調理器にあって
は、ランプヒータとして一般にハロゲンランプが用いら
れ、このハロゲンランプが発する熱によって被加熱物を
加熱するようにしている。具体的には、複数本のハロゲ
ンランプ群の周囲及び底部を断熱体で覆って加熱ユニッ
トを構成し、更に断熱体の上面を耐熱ガラス等の透光性
を有したトッププレートで覆っている。そして、トップ
プレート上に鍋等の調理容器を置いて、該鍋に入れられ
た被加熱物をハロゲンランプが発生する熱により加熱調
理する、というものである。(Prior Art) In an electric cooker of this type that has been conventionally considered, a halogen lamp is generally used as a lamp heater, and an object to be heated is heated by heat generated by the halogen lamp. Specifically, the heating unit is configured by covering the periphery and the bottom of the plurality of halogen lamp groups with a heat insulator, and furthermore, the upper surface of the heat insulator is covered with a light-transmitting top plate such as heat-resistant glass. Then, a cooking vessel such as a pot is placed on the top plate, and the object to be heated placed in the pot is cooked by heat generated by a halogen lamp.
このような電気調理器では、ハロゲンランプから発せ
られる熱は、鍋（被加熱物）に対し、輻射により、或い
はトッププレートを介する伝導により伝えられる。この
トッププレートの熱容量は比較的大きく、加熱開始時に
はトッププレートの温度がなかなか上がらず、トッププ
レートを介する熱伝導が期待薄となって調理容器の温度
の立上り性が悪くなる。そこで、従来よりハロゲンラン
プとしては高出力（2KW）のものを使用して、トッププ
レートが速やかに温度上昇するようにしている。In such an electric cooker, heat generated from the halogen lamp is transmitted to the pot (the object to be heated) by radiation or conduction through a top plate. The heat capacity of this top plate is relatively large, and the temperature of the top plate does not easily rise at the start of heating, heat conduction via the top plate is expected to be thin, and the rise of the temperature of the cooking vessel becomes poor. Therefore, a high output (2 KW) halogen lamp has been used so that the temperature of the top plate rises quickly.
一方、この電気調理器では、熱効率を高めるために、
断熱体とトッププレートとを密着させて加熱ユニット内
を密閉空間としている。このため、ハロゲンランプを連
続通電すると、ハロゲンランプの雰囲温度、即ち加熱ユ
ニット内の空気温度が次第に上昇して、ハロゲンランプ
のバルブを構成する石英ガラス管の耐熱限界温度（850
℃程度）を超えてしまう。On the other hand, in this electric cooker, in order to increase thermal efficiency,
The inside of the heating unit is made a closed space by closely adhering the heat insulator and the top plate. Therefore, when the halogen lamp is continuously energized, the ambient temperature of the halogen lamp, that is, the air temperature in the heating unit gradually increases, and the heat-resistant limit temperature (850 ° C.) of the quartz glass tube constituting the bulb of the halogen lamp.
℃).
（発明が解決しようとする課題） そこで、従来の電気調理器では、加熱ユニット内の温
度を検出する温度検出手段としてサーモスタットを設け
て、加熱ユニット内が所定温度に達したとき、ハロゲン
ランプへの通電を断つようにしていた。しかしながら、
このものでは、ハロゲンランプが再通電されると、直ぐ
に加熱ユニット内の温度が上昇して再びハロゲンランプ
が断電される、という状態が短周期で繰り返し行われる
ようになるため、ハロゲンランプの寿命が短くなるとい
う問題を生じる。例えば、上述のようにハロゲンランプ
の発する熱は、鍋に対し、輻射により、或いはトッププ
レートを介する伝導により伝えられるが、熱吸収性の悪
い鍋、例えばアルミニウム製等の光の反射性が良い鍋で
は輻射熱を反射してしまうため、その反射により加熱ユ
ニット内に熱が篭り勝ちとなり、ハロゲンランプが通電
されると直ちにサーモスタットのオフ動作温度まで上昇
してしまい、その結果、ハロゲンランプが頻繁に通断電
される（第９図参照）。また、底が黒ずんだ熱吸収性の
良い鍋でも、熱吸収性の悪い鍋程頻繁ではないが、かな
りの短周期で通断電が繰り返されるという事情がある。(Problems to be Solved by the Invention) Therefore, in a conventional electric cooker, a thermostat is provided as a temperature detecting means for detecting a temperature in the heating unit, and when the inside of the heating unit reaches a predetermined temperature, a halogen lamp is connected. I was trying to cut off the current. However,
In this case, when the halogen lamp is re-energized, the temperature in the heating unit immediately rises and the halogen lamp is cut off again. Is shortened. For example, as described above, the heat generated by the halogen lamp is transmitted to the pan by radiation or conduction through the top plate, but a pan having poor heat absorption, such as a pan made of aluminum or the like having good light reflectivity. In this case, the radiant heat is reflected, so the heat tends to be trapped in the heating unit due to the reflection. As soon as the halogen lamp is energized, the temperature rises to the thermostat off operating temperature. The power is cut off (see FIG. 9). In addition, even though the pot has a good heat-absorbing property, the bottom of which is darkened is not as frequent as a pot having a poor heat-absorbing property, but there is a situation in which power interruption is repeated in a considerably short cycle.
本発明は上記の事情に鑑みてなされたもので、その目
的は、ランプヒータの通断電の回数、或いはランプヒー
タの電流が大きく増減する回数を少なくすることができ
て、ランプヒータの長寿命化を図ることができる電気調
理器を提供するにある。The present invention has been made in view of the above circumstances, and an object of the present invention is to reduce the number of times that the lamp heater is turned on or off, or the number of times that the current of the lamp heater is greatly increased or decreased, thereby extending the life of the lamp heater. It is an object of the present invention to provide an electric cooker which can be manufactured.
［発明の構成］ （課題を解決するための手段） 上記の目的を達成するために本発明の電気調理器は、
ランプヒータが配設された密閉空間内に該空間内の温度
を検出する温度検出手段を設け、この温度検出手段が所
定温度以上を検出したとき前記ランプヒータの出力を一
定の出力値以上の範囲において漸減させる出力制限手段
を設けたものである。[Structure of the Invention] (Means for Solving the Problems) In order to achieve the above object, an electric cooker of the present invention comprises:
Temperature detecting means for detecting the temperature in the enclosed space in which the lamp heater is provided, and when the temperature detecting means detects a predetermined temperature or more, the output of the lamp heater is changed to a range of a predetermined output value or more. In the above, there is provided an output limiting means for gradually decreasing the output.
（作用） 加熱開始によりランプヒータが通電されると、ランプ
ヒータが配設された密閉空間内の温度が次第に上昇す
る。そして、温度検出手段が所定温度以上を検出する
と、ランプヒータの出力が漸減される。これは、ランプ
ヒータの出力（発熱量）が、被加熱物（被調理物を収容
した鍋等）に奪われる熱量と均衝する方向に自動調節さ
れることを意味する。このため、ランプヒータの通断電
の回数、或いはランプヒータの電流が大きく増減する回
数が少なくなり、長寿命となる。(Operation) When the lamp heater is energized by the start of heating, the temperature in the enclosed space in which the lamp heater is disposed gradually increases. Then, when the temperature detecting means detects a predetermined temperature or higher, the output of the lamp heater is gradually reduced. This means that the output (calorific value) of the lamp heater is automatically adjusted in a direction to balance the amount of heat taken by the object to be heated (such as a pot containing the object to be cooked). For this reason, the number of times the lamp heater is turned off or the number of times the lamp heater current greatly increases or decreases is reduced, resulting in a longer life.
また、ランプヒータは、一定の出力値以下にはならな
いので、例えば煮物調理中に、水をさしたりした場合で
も、加熱性が良い。Further, since the lamp heater does not fall below a certain output value, it has good heating properties, for example, even when water is added during cooking of the stew.
（実施例） 以下本発明の一実施例を第１図ないし第８図に基づい
て説明する。(Embodiment) An embodiment of the present invention will be described below with reference to FIGS. 1 to 8.
まず第４図に示すように、電気調理器の外枠１は、偏
平な矩形箱状に形成され、その内部の例えば３箇所に加
熱ユニット２が配設されてる。これら加熱ユニット２
は、第５図及び第６図に示すように、ランプヒータであ
るハロゲンランプ３を複数本、例えば４本ずつ長円形の
上下両断熱体４、５により挟んで、その有底の下断熱体
５を受皿６により外枠１の内底面に固定して構成されて
いる。そして、各加熱ユニット２の上断熱体４の上面
は、一枚の耐熱ガラス等の透光性を有したトッププレー
ト７により覆われており、そのトッププレート７は上断
熱体４に密着されて加熱ユニット２内を密閉している。
この密閉された加熱ユニット２内、すなわちハロゲンラ
ンプ３が配設された密閉空間Ｃ（第５図参照）内の温度
は温度検出手段としてのサーモスタット８により検出さ
れる。このサーモスタット８は、金属製の外管9a内に温
度変化により伸縮する金属棒（図示せず）を配設してな
る感熱部９と、この感熱部９の金属棒の伸縮によりオン
オフされるスイッチ部10から構成されていて、感熱部９
は加熱ユニット２内に配設され、スイッチ部10は加熱ユ
ニット２外に配設されている。尚、このサーモスタット
８は設計上750℃以上でオフ動作するように構成されて
いる。また、外枠１上には、トッププレート７と並べて
操作パネル11が設けられている。この操作パネル11に
は、第７図に示すように、加熱開始及び停止のための
「入」及び「切」の各スイッチ12及び13、ハロゲンラン
プ３の発熱量（入力量）調整用の「入力up」及び「入力
down」の各スイッチ14及び15が設けられていると共に、
ハロゲンランプ３への入力の大きさを表示するための発
光ダイオード16が複数個設けられている。尚、以上の各
種スイッチ12〜15及び発光ダイオード16は各加熱ユニッ
ト２に一対一の関係で設けられているが、図面では便宜
上１つの加熱ユニットに対応するもののみ示した。First, as shown in FIG. 4, the outer frame 1 of the electric cooker is formed in a flat rectangular box shape, and the heating units 2 are arranged at, for example, three places in the inside thereof. These heating units 2
As shown in FIGS. 5 and 6, a plurality of, for example, four, halogen lamps 3 serving as lamp heaters are sandwiched between upper and lower heat insulators 4 and 5 each having an oval shape. 5 is fixed to the inner bottom surface of the outer frame 1 by a receiving tray 6. The upper surface of the upper heat insulator 4 of each heating unit 2 is covered with a translucent top plate 7 such as a single piece of heat-resistant glass, and the top plate 7 is adhered to the upper heat insulator 4. The inside of the heating unit 2 is sealed.
The temperature in the closed heating unit 2, that is, in the closed space C (see FIG. 5) in which the halogen lamp 3 is disposed is detected by a thermostat 8 as temperature detecting means. The thermostat 8 includes a heat-sensitive portion 9 in which a metal rod (not shown) that expands and contracts due to a temperature change in a metal outer tube 9a, and a switch that is turned on and off by expansion and contraction of the metal rod of the heat-sensitive portion 9 A heat-sensitive part 9
Is disposed inside the heating unit 2, and the switch unit 10 is disposed outside the heating unit 2. The thermostat 8 is designed to turn off at 750 ° C. or higher by design. An operation panel 11 is provided on the outer frame 1 side by side with the top plate 7. As shown in FIG. 7, the operation panel 11 includes “ON” and “OFF” switches 12 and 13 for starting and stopping heating, and a “heating amount (input amount)” adjustment for the halogen lamp 3. `` Input up '' and `` input
down '' switches 14 and 15 are provided,
A plurality of light emitting diodes 16 for indicating the magnitude of the input to the halogen lamp 3 are provided. Although the switches 12 to 15 and the light emitting diodes 16 are provided in a one-to-one relationship with each of the heating units 2, only one corresponding to one heating unit is shown in the drawing for convenience.
この電気調理器の電気回路構成は第８図に示す通り
（一つの加熱ユニットについてのみ示す）、加熱ユニッ
ト２の４本のハロゲンランプ３は電源17に並列に接続さ
れており、該ハロゲンランプ３群は、マイクロコンピュ
ータ18により通断電制御される。The electric circuit configuration of this electric cooker is shown in FIG. 8 (only one heating unit is shown), and the four halogen lamps 3 of the heating unit 2 are connected in parallel to a power source 17. The group is controlled by a microcomputer 18 to switch off and on.
上記マイクロコンピュータ18は、電気調理器が備える
各種の電気部品を制御するもので、前記サーモスタット
８及び各種のスイッチ12〜15からの信号を受け、この入
力信号に応じて前記発光ダイオード16を通断電すると共
に、ハロゲンランプ３群と直列に接続されたトライアッ
ク19を駆動回路20を介して制御することによりハロゲン
ランプ３群を通断電制御するようになっている。この場
合、マイクロコンピュータ18は、「入」スイッチ12が操
作されると、「切」スイッチ13が操作されるまでハロゲ
ンランプ３を通電状態とするが、その通電中におけるハ
ロゲンランプ３の出力（発熱量）は、サーモスタット８
のオン期間では高出力で、サーモスタット８のオフ期間
では低出力例えば最大出力（2KW）の1/3〜2/3の範囲，
本実施例では1KWに制御する。このハロゲンランプ３の
出力制御は、トライアック19のデューティ比を制御する
いわゆる位相制御により行うようになっている。そし
て、サーモスタット８のオン期間中におけるハロゲンラ
ンプ３の出力は、「入力up」及び「入力down」の両スイ
ッチ14及び15により設定できるようになっていると共
に、その設定された出力はサーモスタット８からの信号
によって切換えられるようにもなっている。即ち、マイ
クロコンピュータ18は、所定時期以降，本実施例では加
熱調理の開始以降、サーモスタット８が所定温度以上を
検出してオフする都度、次のオン期間ではハロゲンラン
プ３の出力を、その最大出力（2KW）の５％（0.1KW）ず
つ漸減させるようにプログラムされている。この場合、
ハロゲンランプ３の出力の漸減は一定の出力値例えば1.
6KW以上の範囲において行われ、1.6KWまで低下したとき
にはそれ以降サーモスタット８がオフしてもオン期間中
は1.6KWのままとされるようにプログラムされている。
このようにマイクロコンピュータ18はハロゲンランプ３
の出力を制御する出力制御手段として機能する。The microcomputer 18 controls various electric components included in the electric cooker, receives signals from the thermostat 8 and various switches 12 to 15, and passes through the light emitting diode 16 according to the input signal. The triac 19 connected in series with the third group of halogen lamps is controlled via a drive circuit 20, and the third group of halogen lamps is controlled to be cut off. In this case, when the "on" switch 12 is operated, the microcomputer 18 keeps the halogen lamp 3 energized until the "off" switch 13 is operated. Amount) is thermostat 8
Is high during the on-period, and is low during the off-period of the thermostat 8, for example in the range of 1/3 to 2/3 of the maximum power (2KW).
In this embodiment, control is performed at 1 KW. The output control of the halogen lamp 3 is performed by so-called phase control for controlling the duty ratio of the triac 19. The output of the halogen lamp 3 during the ON period of the thermostat 8 can be set by both the “input up” and “input down” switches 14 and 15, and the set output is output from the thermostat 8. It can be switched by the signal of. That is, the microcomputer 18 outputs the maximum output of the halogen lamp 3 in the next ON period every time the thermostat 8 detects and turns off the predetermined temperature or more after the start of heating and cooking in this embodiment. (2KW) is programmed to decrease gradually by 5% (0.1KW). in this case,
The gradual decrease of the output of the halogen lamp 3 is a constant output value, for example, 1.
The program is performed in the range of 6 KW or more, and when the temperature drops to 1.6 KW, the program is programmed to remain at 1.6 KW during the ON period even if the thermostat 8 is turned off thereafter.
Thus, the microcomputer 18 controls the halogen lamp 3
It functions as output control means for controlling the output of.
次に上記構成の作用を第１図及び第２図のタイムチャ
ートを参照しながら説明する。Next, the operation of the above configuration will be described with reference to the time charts of FIG. 1 and FIG.
尚、この第１図及び第２図のタイムチャートは、熱吸
収率の良い鍋と、熱吸収率の悪い鍋とに夫々被加熱物
（負荷）として水を入れ加熱する場合を示したものであ
る。The time charts of FIGS. 1 and 2 show the case where water is heated as a heated object (load) in a pot having a good heat absorption rate and a pot having a poor heat absorption rate. is there.
まず、熱吸収率の良い鍋の場合を示す第１図により説
明するに、加熱調理を開始すべく、「入」スイッチ12を
操作し、「入力up」スイッチ14或いは「入力down」スイ
ッチ15を操作してハロゲンランプ３の出力（高出力時）
を設定する。First, as shown in FIG. 1 showing a case of a pot having a good heat absorption rate, in order to start heating cooking, the "input" switch 12 is operated, and the "input up" switch 14 or the "input down" switch 15 is operated. Operate the halogen lamp 3 (at high output)
Set.
今、ハロゲンランプ３の出力をその最大出力（2KW）
に設定したとする。すると、ハロゲンランプ３から発せ
られる熱が、トッププレート７上に置かれた鍋に輻射に
より直接、或いはトッププレート７を介する伝導により
伝えられ、該鍋が加熱される一方、加熱ユニット２内の
温度も急速に上昇する。そして、加熱ユニット２内の温
度が所定温度以上になると、サーモスタット８がオフし
（第１図T1時点）、このオフ信号を受けてマイクロコン
ピュータ18がハロゲンランプ３を低出力例えば1KWとす
るように動作し、この値をサーモスタット８がオンする
時点まで保つ。このハロゲンランプ３の1KWまでの大な
る出力低下により、加熱ユニット２内が或る温度まで下
がると、サーモスタット８がオン動作し（第１図T2時
点）、このオン信号を受けてマイクロコンピュータ18が
ハロゲンランプ３を高出力とするように動作する。この
とき、マイクロコンピュータ18はハロゲンランプ３の出
力を前回の高出力時より0.1KW減少させるようにトライ
アック19を介して位相制御し、これによりハロゲンラン
プ３は2KWから1.9KWに出力低下した状態で発熱する。こ
のハロゲンランプ３の再高出力発熱により再び加熱ユニ
ット２内の温度は上昇に転ずるも、ハロゲンランプ３の
出力が一段階低減されたことにより、第１図の例ではこ
こでハロゲンランプ３の発熱量が鍋に吸収される熱量と
略均衡するようになる。このため、それ以後は加熱ユニ
ット２内の温度がサーモスタット８のオフ動作温度まで
上昇することがなくなり、ハロゲンランプ３は1.9KWの
出力で連続通電されるようになる。そして、所望の時間
調理容器を加熱した後「切」スイッチ13を操作し、これ
にて調理を終了する。Now, let the output of halogen lamp 3 be its maximum output (2KW)
Suppose you set Then, the heat generated from the halogen lamp 3 is transmitted directly to the pot placed on the top plate 7 by radiation or by conduction through the top plate 7, and the pot is heated, while the temperature in the heating unit 2 is increased. Also rises rapidly. When the temperature in the heating unit 2 becomes equal to or higher than a predetermined temperature, the thermostat 8 is turned off (at time T1 in FIG. 1 ), and upon receiving the off signal, the microcomputer 18 sets the halogen lamp 3 to a low output, for example, 1 kW. And keeps this value until the thermostat 8 is turned on. The large becomes an output reduction of up to 1KW of the halogen lamp 3, when the heating unit 2 is lowered to a certain temperature, the thermostat 8 is turned on (Fig. 1 T 2 time) the microcomputer 18 receives the ON signal Operate to make the halogen lamp 3 high output. At this time, the microcomputer 18 controls the phase through the triac 19 so that the output of the halogen lamp 3 is reduced by 0.1 KW from the previous high power output, whereby the output of the halogen lamp 3 is reduced from 2 KW to 1.9 KW. Fever. Although the temperature inside the heating unit 2 starts to rise again due to the re-high-power heat generation of the halogen lamp 3, the output of the halogen lamp 3 is reduced by one step. The amount becomes approximately balanced with the amount of heat absorbed by the pot. Therefore, thereafter, the temperature in the heating unit 2 does not rise to the OFF operation temperature of the thermostat 8, and the halogen lamp 3 is continuously energized with an output of 1.9 kW. Then, after heating the cooking container for a desired time, the "OFF" switch 13 is operated, and the cooking is ended by this.
次に、熱吸収率の悪い鍋の場合を第２図により説明す
るに、今、前述したと同様にして、ハロゲンランプ３の
出力を2KWに設定して加熱調理を開始したとする。する
と、トッププレート７上の鍋が加熱されると共に、加熱
ユニット２内の温度も急速に上昇し、加熱ユニット２内
の温度が所定温度になると、サーモスタット８がオフ
し、ハロゲンランプ３の出力が所定の低出力例えば1KW
に大きく低下される（第２図T1時点）。これにより加熱
ユニット２内が或る温度まで下がると、サーモスタット
８がオンするため、ハロゲンランプ３が前回の高出力時
より0.1KW低下した1.9KWの出力で発熱する（第２図T2時
点）。ところが、この第２図の場合には、鍋の熱吸収率
が悪いことから、ハロゲンランプ３の出力が1.9KWに低
減されても、なおハロゲンランプ３の発熱量が鍋等に吸
収される熱量よりも大の状態にあり、このため加熱ユニ
ット２内の温度が再度所定温度にまで上昇して、該サー
モスタット８が再度オフし（第２図T3時点）、ハロゲン
ランプ３の出力が1KWに低下される。これにより加熱ユ
ニット２内の温度が低下し、再度サーモスタット８がオ
ンすると、ハロゲンランプ３が前回の高出力時の出力よ
り0.1KW低下した1.8KWの出力で発熱するように通電され
る（第２図T4時点）。Next, a case of a pot having a poor heat absorption rate will be described with reference to FIG. 2. Assume that the output of the halogen lamp 3 is set to 2 KW and heating cooking is started in the same manner as described above. Then, while the pot on the top plate 7 is heated, the temperature in the heating unit 2 also rises rapidly, and when the temperature in the heating unit 2 reaches a predetermined temperature, the thermostat 8 is turned off and the output of the halogen lamp 3 is reduced. Predetermined low power, for example 1KW
Large is reduced to (FIG. 2 T 1 time). As a result, when the temperature in the heating unit 2 drops to a certain temperature, the thermostat 8 is turned on, so that the halogen lamp 3 generates heat at an output of 1.9 kW, which is 0.1 kW lower than the previous high output (at time T2 in FIG. 2 ). . However, in the case of FIG. 2, since the heat absorption rate of the pot is poor, even if the output of the halogen lamp 3 is reduced to 1.9 kW, the calorific value of the halogen lamp 3 is still absorbed by the pot or the like. is in large state than this because the temperature in the heating unit 2 is increased to again predetermined temperature, off the thermostat 8 is again (FIG. 2 T 3 time), the output of the halogen lamp 3 to 1KW Be lowered. As a result, the temperature inside the heating unit 2 decreases, and when the thermostat 8 is turned on again, the halogen lamp 3 is energized so as to generate heat at an output of 1.8 kW, which is 0.1 kW lower than the output at the time of the previous high output (second). Figure T 4 time).
このようにして、サーモスタット８がオフする都度、
ハロゲンランプ３の高出力時の出力が1.6KWとなるまで
0.1KWずつ漸減される。そして、1.6KWに下がってもなお
ハロゲンランプ３の出力が鍋等に奪われる熱量を上回っ
ている場合には、その後もサーモスタット８はオンオフ
するが、ハロゲンランプ３の出力が鍋等に奪われる熱量
に近付いているため、そのオンオフの周期は長くなる。Thus, every time the thermostat 8 is turned off,
Until the output of the halogen lamp 3 at high output becomes 1.6KW
It is gradually reduced by 0.1KW. If the output of the halogen lamp 3 is still higher than the amount of heat taken by the pot or the like even after the power drops to 1.6 KW, the thermostat 8 is turned on and off thereafter, but the output of the halogen lamp 3 is taken by the pot or the like. , The on / off cycle becomes longer.
以上のようにして加熱ユニット２内の温度がサーモス
タット８によりハロゲンランプ３の耐熱限度以上の温度
とならないように制御されながら、ハロゲンランプ３の
出力調整が行われ加熱調理される。そして、所望の時間
調理容器を加熱した後「切」スイッチ13を操作し、これ
にて調理を終了する。As described above, while the temperature in the heating unit 2 is controlled by the thermostat 8 so as not to be higher than the heat resistance limit of the halogen lamp 3, the output of the halogen lamp 3 is adjusted and the cooking is performed. Then, after heating the cooking container for a desired time, the "OFF" switch 13 is operated, and the cooking is ended by this.
このように本実施例によれば、サーモスタット８が所
定温度を検出（オフ動作）する都度、ハロゲンランプ３
の出力即ち発熱量は一段ずつ漸減されて、鍋等に吸収さ
れる熱量と均衡する方向に自動調整されるため、サーモ
スタット８のオンオフに伴ってハロゲンランプ３の出力
が高切替えられるが、その周期は、ハロゲンランプ３の
発熱量が鍋等に吸収される熱量に次第に近付くことか
ら、従来に比べて非常に長くなり、前者が後者と均衡す
るようになった場合には、高出力状態のままとされる。
従って、ハロゲンランプ３の出力が高低切替えられる回
数はきわめて少なくなり、該ハロゲンランプ３を流れる
電流値の大きな変動回数がきわめて少なくなり、ハロゲ
ンランプ３の長寿命化を図ることができる。その上、ハ
ロゲンランプ３の１回当たりの高出力期間が長くなるた
め、より早く加熱調理できる。As described above, according to the present embodiment, each time the thermostat 8 detects (turns off) the predetermined temperature, the halogen lamp 3 is turned off.
The output of the halogen lamp 3 is gradually reduced step by step and automatically adjusted in a direction to balance with the amount of heat absorbed by the pot or the like. Since the calorific value of the halogen lamp 3 gradually approaches the calorie absorbed by the pot or the like, it becomes much longer than before, and when the former comes to be balanced with the latter, the high output state is maintained. It is said.
Accordingly, the number of times that the output of the halogen lamp 3 is switched between high and low is extremely small, and the number of large fluctuations of the current flowing through the halogen lamp 3 is extremely small, so that the life of the halogen lamp 3 can be extended. In addition, since the high-power period of one time of the halogen lamp 3 becomes longer, the cooking can be performed more quickly.
更に本実施例によれば、ハロゲンランプ３の高出力時
の出力値が1.6KWまで低下した後は、それ以上低減され
ないので、例えば煮物調理中に水をさしたり、加熱調理
の終了後に「切」スイッチ13を操作せずに新たな鍋をト
ッププレート７に載せたりした場合でも、加熱性が良
い。このことを具体的に第３図により説明する。この第
３図は２つの鍋に２の水を入れ、１つの鍋の水を沸騰
するまで加熱した後、「切」スイッチ13を操作せずに別
の鍋をい沸騰するまで加熱した場合を示すもので、この
第３図から、最初の鍋では水が沸騰するまでに656秒を
要したが、次の鍋では582秒で水が沸騰し、加熱性の良
好なることが理解される。仮に、ハロゲンランプ３高出
力時の最低出力を規制しないとすると、熱吸収性の悪い
鍋では高出力時の出力値が1KW程度まで低下する場合が
あり、その後に「切」スイッチ13を操作することなく熱
吸収性の良い鍋を加熱するようにしても1KWのままとさ
れるので、本実施例のような良好なる加熱性は得られな
いものである。Further, according to the present embodiment, after the output value of the halogen lamp 3 at the time of high output is reduced to 1.6 KW, the output is not further reduced. Even if a new pot is placed on the top plate 7 without operating the "OFF" switch 13, the heating property is good. This will be specifically described with reference to FIG. Fig. 3 shows a case where two pots are filled with two waters, one pot of water is heated to boiling, and then another pot is heated to boiling without operating the "OFF" switch 13. As can be seen from FIG. 3, it took 656 seconds for the water to boil in the first pan, but it was understood that the water boiled in 582 seconds in the next pan, resulting in good heatability. If the minimum output at the time of high output of the halogen lamp 3 is not regulated, the output value at the time of high output may decrease to about 1 KW in a pot with poor heat absorption, and then the “OFF” switch 13 is operated. Even if a pot having a good heat absorption property is heated without any change, the temperature remains at 1 KW, so that good heating property as in the present embodiment cannot be obtained.
尚、上記実施例では、加熱調理の開始以降サーモスタ
ット８がオフする都度、その後の高出力時におけるハロ
ゲンランプ３の出力を一段ずつ低減させるようにした
が、これは例えば加熱調理開始後、５分間はサーモスタ
ット８のオフとは関係なくハロゲンランプの出力を一定
とし、５分経過後サーモスタット８がオフする都度、ハ
ロゲンランプ３の出力を一段階ずつ低下させるように構
成しても良い。In the above embodiment, each time the thermostat 8 is turned off after the start of the heating cooking, the output of the halogen lamp 3 at the time of the high output is reduced step by step. Alternatively, the output of the halogen lamp 3 may be reduced by one step each time the thermostat 8 is turned off after 5 minutes, regardless of whether the thermostat 8 is turned off.
また、上記実施例では、サーモスタット８がオフして
いる時期でもハロゲンランプ３を1KWの出力で通電する
ようにしたが、断電するようにしても良い。In the above embodiment, the halogen lamp 3 is energized with an output of 1 kW even when the thermostat 8 is off, but it may be cut off.
［発明の効果］ 以上の説明から明らかなように本発明の電気調理器に
よれば、温度検出手段が、ランプヒータが配設された密
閉空間内の温度が所定温度以上になったことを検出した
とき、ランプヒータの出力を一定の出力値以上の範囲に
おいて漸減させるようにしたことにより、上記密閉空間
内の温度を、ランプヒータの耐熱限度温度を超えないよ
うにしながら、ランプヒータの出力を被加熱物等が吸収
する熱量に近付けることができ、以てランプヒータの通
断電回数を少なくし、或いはランプヒータに流れる電流
の大なる変化回数を少なくできて、ランプヒータの寿命
を長くすることができる。しかも、ランプヒータ出力の
漸減の到達限度が定められていることから、加熱調理中
に水をさしたり、切り操作をすることなく新たな加熱調
理をしたりした場合であっても、良好なる加熱性を呈し
加熱調理の所要時間がやたら長くなるという不具合を未
然に防止できるという優れた効果を奏するものである。[Effects of the Invention] As is apparent from the above description, according to the electric cooker of the present invention, the temperature detecting means detects that the temperature in the enclosed space in which the lamp heater is disposed has become equal to or higher than a predetermined temperature. Then, by gradually decreasing the output of the lamp heater in a range equal to or higher than a certain output value, the output of the lamp heater is reduced while the temperature in the enclosed space does not exceed the heat-resistant limit temperature of the lamp heater. The amount of heat absorbed by an object to be heated or the like can be approximated, so that the number of times of turning off / on of the lamp heater can be reduced, or the number of large changes in the current flowing through the lamp heater can be reduced, thereby extending the life of the lamp heater. be able to. In addition, since the reaching limit of the gradual decrease of the lamp heater output is set, even if water is added during cooking or new cooking is performed without performing the cutting operation, the condition is improved. The present invention has an excellent effect that it is possible to prevent a problem that the heating property is required and the time required for heating and cooking becomes too long before it occurs.
第１図ないし第８図は本発明の一実施例を示すもので、
第１図は熱吸収率の良い鍋の場合の各部の温度変化と共
に示すタイムチャート、第２図は熱吸収率の悪い鍋の場
合の各部の温度変化と共に示すタイムチャート、第３図
は切り操作をすることなく加熱する鍋を変えた場合の実
験結果を示す第２図相当図、第４図は電気調理器全体の
斜視図、第５図は加熱ユニットの拡大縦断面図、第６図
はトッププレートを除去して示す加熱ユニットの拡大斜
視図、第７図は操作パネルの部分拡大正面図、第８図は
電気回路構成図であり、第９図は従来の電気調理器にお
ける第２図相当図である。 図中、２は加熱ユニット、３はハロゲンランプ（ランプ
ヒータ）、4,5は上，下の断熱体、７はトッププレー
ト、８はサーモスタット（温度検出手段）、18はマイク
ロコンピュータ（出力制御手段）である。1 to 8 show one embodiment of the present invention.
FIG. 1 is a time chart showing the temperature change of each part in a pot having a good heat absorption rate, FIG. 2 is a time chart showing the temperature change of each part in a pot having a poor heat absorption rate, and FIG. FIG. 2 is a diagram corresponding to FIG. 2 showing experimental results when the heating pot is changed without performing heating, FIG. 4 is a perspective view of the entire electric cooker, FIG. 5 is an enlarged vertical sectional view of the heating unit, and FIG. FIG. 7 is an enlarged perspective view of a heating unit with a top plate removed, FIG. 7 is a partially enlarged front view of an operation panel, FIG. 8 is an electric circuit configuration diagram, and FIG. 9 is a conventional electric cooker in FIG. FIG. In the figure, 2 is a heating unit, 3 is a halogen lamp (lamp heater), 4 and 5 are upper and lower heat insulators, 7 is a top plate, 8 is a thermostat (temperature detecting means), and 18 is a microcomputer (output control means). ).
Claims (1)
われた略密閉の空間内にランプヒータを配設し、このラ
ンプヒータを熱源として前記トッププレート上に置いた
被加熱物を加熱するようにした電気調理器にあって、前
記ランプヒータが配設された前記密閉空間内に配設され
その空間内の温度を検出する温度検出手段と、この温度
検出手段が所定温度以上を検出したとき前記ランプヒー
タを一定の出力値以上の範囲において漸減させる出力制
御手段とを設けたことを特徴とする電気調理器。1. A lamp heater is provided in a substantially closed space whose upper part is covered with a translucent top plate, and the lamp heater is used as a heat source to heat an object to be heated placed on the top plate. In the electric cooker as described above, the temperature detecting means is disposed in the enclosed space in which the lamp heater is disposed and detects a temperature in the space, and the temperature detecting means detects a predetermined temperature or more. An electric cooker provided with output control means for gradually decreasing the lamp heater within a range of a predetermined output value or more.
Priority Applications (5)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1018208A JP2645124B2 (en) | 1989-01-27 | 1989-01-27 | Electric cooker |
| DE68925579T DE68925579T2 (en) | 1989-01-26 | 1989-11-06 | Electric cooking device |
| EP89311486A EP0379782B1 (en) | 1989-01-26 | 1989-11-06 | Electric cooking appliance |
| US07/433,017 US5001329A (en) | 1989-01-26 | 1989-11-07 | Electric cooking appliance |
| KR1019900000915A KR930004202B1 (en) | 1989-01-27 | 1990-01-25 | Electric cooking appliance |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1018208A JP2645124B2 (en) | 1989-01-27 | 1989-01-27 | Electric cooker |
Related Child Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP6264899A Division JP2603054B2 (en) | 1994-10-28 | 1994-10-28 | Electric cooker |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH02197723A JPH02197723A (en) | 1990-08-06 |
| JP2645124B2 true JP2645124B2 (en) | 1997-08-25 |
Family
ID=11965232
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1018208A Expired - Fee Related JP2645124B2 (en) | 1989-01-26 | 1989-01-27 | Electric cooker |
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| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2645124B2 (en) |
| KR (1) | KR930004202B1 (en) |
Family Cites Families (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5956632A (en) * | 1982-09-25 | 1984-04-02 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | Electric range |
| JPS6023722A (en) * | 1983-07-18 | 1985-02-06 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | Temperature controlling device for heater for cooking |
| JPS61186733A (en) * | 1985-02-13 | 1986-08-20 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | Electric heater |
| JPH0448409Y2 (en) * | 1987-03-26 | 1992-11-16 |
-
1989
- 1989-01-27 JP JP1018208A patent/JP2645124B2/en not_active Expired - Fee Related
-
1990
- 1990-01-25 KR KR1019900000915A patent/KR930004202B1/en not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| KR930004202B1 (en) | 1993-05-21 |
| JPH02197723A (en) | 1990-08-06 |
| KR900012057A (en) | 1990-08-03 |
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