JP2022021434A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

【課題】ユーザーが音声操作で火力を調整することが可能で、利便性に優れ、かつ、安全性が担保された加熱調理器を提供する。
【解決手段】被加熱調理物を加熱する加熱手段（コンロバーナ）と、加熱手段の火力を手動で調整する手動操作手段（バーナ操作部）と、音声により加熱手段の火力が指示された場合に、音声により指示された火力となるように加熱手段の火力制御を行う制御手段とを備えた加熱調理器において、制御手段が、使用者が手動操作手段によって手動で調整した最大火力を上限として、音声による指示にしたがって加熱手段の火力制御を実行するように構成する。
【選択図】図５

Description

本発明は、コンロやグリルなどの加熱調理器に関し、詳しくは、音声で操作することが可能な加熱調理器に関する。

肉や魚などの被調理物を調理するのに用いられる加熱調理器の中には、音声により操作することができるように構成された加熱調理器がある。

そのような加熱調理器として、特許文献１には、音信号により加熱器の作動を制御するようにした、音信号制御式コンロが開示されている。

この特許文献１の音信号制御式コンロは、加熱器と、該加熱器の作動を外部からの信号を受けて制御する制御ユニットとを備えた音信号制御式コンロにおいて、制御ユニットに音信号制御ユニットが付設され、音信号制御ユニットに、加熱器の所定の作動に対応した少なくとも１個の制御用音信号を格納するととともに、音信号入力部と、音信号入力部を介して入力された音信号を認識する音信号認識部と、認識した音信号を格納された制御用音信号と照合する音信号照合部とを設け、音信号照合部での照合によって音信号認識部が認識した音信号と格納された音信号とが一致したときに、その音信号に対応して制御ユニットが加熱器の作動を制御するように構成されている。

そして、この特許文献１の音信号制御式コンロによれば、操作部を手動で操作する必要がなく、調理者（ユーザー）の両手が塞がっている場合や、離れた場所にいる場合にも、加熱器の所定の作動を制御することができるという効果が得られるとされている。

特開２００１－２６３６６９号公報

しかしながら、特許文献１の音信号制御式コンロの場合、調理の過程において、火力の強さを意図する強さに調整するためには、ユーザーが具体的な火力の指示を声で出すことが必要になる。
例えば、（１）「右コンロ火力９」⇒「右コンロ火力７」⇒「右コンロ火力８」・・・・というような音声による指示や、（２）「火力を上げて」⇒「火力を上げて」⇒「火力を上げて」⇒「火力を下げて」・・・・というような音声による指示を、何度も唱えることが必要になり、煩雑であるばかりでなく、場合によっては、火力が想定していた火力よりも大きくなって、調理の失敗や火傷の危険を招いたりするという問題点がある。

本発明は、上記の課題を解決するものであり、ユーザーが音声操作で火力を調整することが可能で、利便性に優れ、かつ、音声操作に対する安心感が高い加熱調理器を提供することを目的とする。

上記の目的を達成するために、本発明の加熱調理器は、
被加熱調理物を加熱する加熱手段と、
前記加熱手段の火力を手動で調整する手動操作手段と、
音声により前記加熱手段の火力が指示された場合に、前記音声により指示された火力となるように前記加熱手段の火力制御を行う制御手段と
を備え、
前記制御手段は、使用者が前記手動操作手段によって手動で調整した最大火力を上限として、前記音声による指示にしたがって前記加熱手段の火力制御を実行するように構成されていること
を特徴としている。

また、本発明の他の加熱調理器は、
被加熱調理物を加熱する加熱手段と、
前記加熱手段の火力を手動で調整する手動操作手段と、
音声により前記加熱手段の火力が指示された場合に、前記音声により指示された火力となるように前記加熱手段の火力制御を行う制御手段と
を備え、
前記制御手段は、
（ａ）使用者が前記手動操作手段によって手動で調整した最大火力を上限として、前記加熱手段の火力制御を行う第１の火力制御と、
（ｂ）前記加熱手段の火力を、最小段階と最大段階の範囲で予め定められた複数の火力段階のうちの所定の火力段階に切り換えて段階的な火力制御を行う第２の火力制御と
を実行することができるように構成されており、
前記音声による指示が前記第１の火力制御を実行すべき旨の指示であった場合には、前記加熱手段の火力を前記音声により指示された火力とする前記第１の火力制御を実行し、
前記音声による指示が前記第２の火力制御を実行すべき旨の指示であった場合には、前記音声により指示された火力段階が、使用者が前記手動操作手段によって手動で調整した前記最大火力を超える場合にも、前記加熱手段の火力を前記音声により指示された火力段階とする前記第２の火力制御を実行するように構成されていること
を特徴としている。

本発明の加熱調理器においては、前記手動操作手段によって手動で設定され、所定時間以上継続して使用された複数種類の火力のうち、最も大きい火力が前記最大火力となるように構成されていることが好ましい。

また、前記制御手段が、前記加熱手段による加熱調理を自動的に行う自動調理制御を実行することができるように構成されており、
前記自動調理制御の実行中には、前記音声による指示が行われても、前記音声による指示にしたがった火力制御を実行しないように構成されていること
が好ましい。

また、前記制御手段が前記音声による指示にしたがって前記加熱手段の火力制御を実行したことを報知する報知手段を備えていることが好ましい。

また、前記加熱手段を複数備えており、
前記音声による指示が、複数の前記加熱手段のうちの特定の加熱手段に対しての指示である場合には、該当する特定の加熱手段について火力制御を実行し、
前記音声による指示が、特定の加熱手段に対しての指示でない場合には、加熱制御中のすべての加熱手段の火力制御を実行するように構成されていること
が好ましい。

また、前記加熱手段を複数備えており、
前記音声による指示が、複数の前記加熱手段のうちの特定の加熱手段に対しての指示である場合において、該当する特定の加熱手段が前記自動調理制御を実行中でない場合には、該当する特定の加熱手段について火力制御を実行し、
前記音声による指示が、特定の加熱手段に対しての指示でない場合には、前記自動調理制御を実行中の加熱手段を除いた、加熱制御中のすべての加熱手段の火力制御を実行するように構成されていること
が好ましい。

本発明の加熱調理器は、上述のように構成されており、制御手段は、使用者が手動操作手段によって手動で調整した最大火力を上限として、音声による指示にしたがって加熱手段の火力制御を実行するようにしているので、音声操作で火力を大きくする際に、加熱手段の火力が、使用者が調理中に想定している火力以上の火力になることがなく、安全性と、音声操作に対する安心感をもたらすことができる。その結果、音声操作が可能で利便性が高く、かつ、音声操作に対する信頼性の高い加熱調理器を提供することができる。

また、本発明の他の加熱調理器は、上述のように構成されており、制御手段は、（ａ）使用者が手動操作手段によって手動で調整した最大火力を上限として、加熱手段の火力制御を行う第１の火力制御と、（ｂ）加熱手段の火力を、最小段階と最大段階の範囲で予め定められた複数の火力段階のうちの所定の火力段階に切り換えて段階的な火力制御を行う第２の火力制御とを実行することができるように構成されており、音声による指示が第１の火力制御を実行すべき旨の指示であった場合には、加熱手段の火力を音声により指示された火力とする第１の火力制御を実行し、音声による指示が第２の火力制御を実行すべき旨の指示であった場合には、音声により指示された火力段階が、使用者が手動操作手段によって手動で調整した最大火力を超える場合であっても、加熱手段の火力を音声により指示された火力段階とする第２の火力制御を実行するようにしているので、音声による火力指示が第２の火力制御を実行すべき旨の指示であった場合には、加熱手段の火力を、手動操作で調整された最大火力以上に大きくすることが可能になる。したがって、必要なときには手動操作で調整された最大火力に制約されることなく、さらに大きな火力による調理を行うことが可能になり、より利便性の高い加熱調理器を提供することができるようになる。

なお、音声による火力指示が第２の火力制御を実行すべき旨の指示であった場合には、手動操作で調整された最大火力を超えて大きな火力で調理が行われることになるが、加熱調理器の火力には、防火上や安全上の面から厳格な制限が設けられており、その制限を超えて大きな火力となることはないため、防火上や安全上の面からの問題が生じることはない。

また、手動操作手段によって手動で設定され、所定時間以上継続して使用された複数種類の火力のうち、最も大きい火力が最大火力となるようにしているので、手動操作時に、加熱手段の火力が一時的に大き過ぎた火力に調整された場合にも、そのような大き過ぎた火力が最大火力に設定されてしまうことがなく、より利便性、安全性の高い加熱調理器を提供することが可能になる。

また、制御手段が、加熱手段による加熱調理を自動的に行う自動調理制御を実行することができるように構成され、自動調理制御の実行中には、音声による指示が行われても、音声による指示にしたがった火力制御を実行しないように構成されているので、自動調理中には音声操作による火力調整が実行されることがなく、自動調理による調理が確実に実行されるので、調理ミスの生じない、より利便性の高い加熱調理器を提供することができる。

また、制御手段が音声による指示にしたがって加熱手段の火力制御を実行したことを報知する報知手段を備えた構成とした場合、音声操作が受け付けられ、火力調整が実行されたことを使用者が確実に認識することが可能になるため、より利便性の高い加熱調理器を提供することができるようになる。

また、加熱手段を複数備えており、音声による指示が、複数の加熱手段のうちの特定の加熱手段に対しての指示である場合には、該当する特定の加熱手段について火力制御を実行し、特定の加熱手段に対しての指示でない場合には、加熱制御中のすべての加熱手段の火力制御を実行するように構成した場合、必要に応じて、同時に複数の加熱手段の火力を音声操作することが可能になり、利便性の高い加熱調理器を提供することが可能になる。

具体的には、例えば、訪問者や電話などにより、一時的に加熱調理器の前を離れる必要がある場合に、１回の指示ですべての加熱手段を消火したり、指示した火力に調整したりすることが可能になり、利便性を向上させることができる。

また、加熱手段を複数備えており、音声による指示が、複数の加熱手段のうちの特定の加熱手段に対しての指示である場合において、該当する特定の加熱手段が自動調理制御を実行中でない場合には、該当する特定の加熱手段について火力制御を実行し、音声による指示が、特定の加熱手段に対しての指示でない場合には、自動調理制御を実行中の加熱手段を除いた、加熱制御中のすべての加熱手段の火力制御を実行するように構成した場合、自動調理制御中の加熱手段は、自動調理を継続し、他の加熱手段については音声による火力制御を行うことが可能になるため、より利便性の高い加熱調理器を実現することができる。

本発明の実施形態にかかる加熱調理器（ガスコンロ）の外観構成を示す図である。 本発明の実施形態にかかる加熱調理器の構成を示すブロック図である。 本発明の実施形態にかかる加熱調理器の手動操作手段（バーナ操作部）を示す図であり、（ａ）はバーナ操作部が使用されていない状態を示し、（ｂ）は、バーナ操作部が突出して使用可能になった状態を示す図である。 本発明の実施形態にかかる加熱調理器の火力と燃焼表示ランプ（加熱量表示手段）の表示態様の関係の表を示す図である。 本発明の実施形態１にかかる加熱調理器の動作を説明するフローチャートである。 本発明の実施形態１にかかる加熱調理器の複数の加熱手段の制御方法を説明するフローチャートである。 本発明の実施形態２にかかる加熱調理器の動作を説明するフローチャートである。

以下に、本発明の実施の形態を示して、本発明の特徴とするところをさらに詳しく説明する。
［実施形態１］
この実施形態１では、加熱調理器として、キッチンカウンタに形成したコンロ装着口に上方から挿入して組付ける、いわゆるビルトインタイプのグリル付のガスコンロを例にとって説明する。

＜実施形態１にかかる加熱調理器（ガスコンロ）の基本構成＞
実施形態１にかかるガスコンロは、図１、２、３に示すように、被加熱調理物（通常は被加熱調理物が収容される調理容器）を加熱するための加熱手段として、３つのコンロバーナ１（標準バーナ１ａ、高火力バーナ１ｂ、および小バーナ１ｃの３つのバーナ）を備えている。

また、実施形態１にかかるガスコンロは、魚などの被調理物を載置するためのグリル部４を備えており、グリル部４内にはグリルバーナ２（図２参照）が配設されている。

また、標準バーナ１（１ａ）には、調理容器に接触してその温度を検出するための温度センサ（鍋底温度センサ）９が配設されている。なお、高火力バーナ１ｂ、および小バーナ１ｃにも、同様に温度センサを設けるように構成することも可能である。

ガスコンロの前面側には、上述のコンロバーナ１と、グリル部４内に設けられたグリルバーナ２の点火および消火、火力調節などを手動で行うためのバーナ操作部２１（標準バーナ操作部２１ａ、高火力バーナ操作部２１ｂ、小バーナ操作部２１ｃ）と、グリルバーナ２の点火および消火、火力調節などを手動により行うためのグリルバーナ操作部２２（図１）が配設されている。

そして、上述のバーナ操作部２１（標準バーナ操作部２１ａ、高火力バーナ操作部２１ｂ、小バーナ操作部２１ｃ）が、本発明における、各コンロバーナ（加熱手段）１の火力を手動で調節するための手動操作手段として機能するように構成されている。

また、図２に示すように、コンロバーナ１（標準バーナ１ａ、高火力バーナ１ｂ、小バーナ１ｃ）のそれぞれには、点火作動を実行する点火装置としての点火プラグ７および着火状態を検出するための熱電対８が設けられ、グリルバーナ２（上側バーナ２ａ、下側バーナ２ｂ、２ｃ）のそれぞれにも、点火作動を実行する点火装置としての点火プラグ７および着火状態を検出するための熱電対８が設けられている。

なお、コンロバーナ１およびグリルバーナ２へのガス供給に関する構成は以下のとおりである。
図２に示すように、元ガス供給路（主ガス配管）１１に元ガス電磁弁１２（コンロバーナ１およびグリルバーナ２のいずれか１つを使用する場合には開弁状態を維持し、いずれも使用しない場合には閉弁状態を維持する元ガス閉止弁として機能している）が設けられており、元ガス供給路１１は、標準バーナ用分岐路１３ａ、高火力バーナ用分岐路１３ｂ、小バーナ用分岐路１３ｃ、グリルバーナ用分岐路１３ｄに分岐している。

これらの各分岐路のそれぞれには、ガス量を調節して各バーナの加熱量を調節する流量制御弁（ステッピングモータにより駆動されるガス量調節弁）３と、その開度位置を検出する位置センサ１９が設けられている。

なお、ガスコンロの前側面には、電源スイッチ２４、電源スイッチ２４がＯＮになったことを知らせる電源ランプ２５を備えている。

また、バーナ操作部２１（標準バーナ操作部２１ａ、高火力バーナ操作部２１ｂ、小バーナ操作部２１ｃ）の周縁近傍には、加熱量表示を表示するための火力表示手段２３として５個の燃焼表示ランプＬ１、Ｌ２、Ｌ３、Ｌ４、Ｌ５が配設されている（図３参照）。なお、この実施形態のガスコンロにおいては、上記燃焼表示ランプ（加熱量表示手段）としてＬＥＤが用いられている。

また、このガスコンロは、上述のバーナ操作部２１からの指令に基づいて、コンロバーナ１の火力が調節されるように構成されている。

また、実施形態１にかかるガスコンロ（加熱調理器）は、コンロバーナ１の燃焼を制御する制御手段（運転制御手段）５０（図２）を備えており、この制御手段が、燃焼開始指令に基づいてコンロバーナ１の燃焼を開始し、かつ、燃焼停止指令に基づいてコンロバーナ１の燃焼を停止させる燃焼制御を実行するように構成されている。

＜特徴的構成＞
実施形態１にかかるガスコンロ（加熱調理器）は、上述のように、加熱手段（コンロバーナ）１、手動操作手段（バーナ操作部）２１（図１、図２、図３）、燃焼表示ランプＬ１、Ｌ２、Ｌ３、Ｌ４、Ｌ５などから構成される火力表示手段２３（図３）、コンロバーナ１の燃焼を制御する制御手段（運転制御手段）（図２）５０を備えている。

なお、本発明の実施形態にかかるガスコンロ（加熱調理器）においては、図４に示す態様で燃焼表示ランプ（加熱量表示手段）Ｌ１、Ｌ２、Ｌ３、Ｌ４、Ｌ５の点灯、点滅、消灯を行うことにより、火力１（弱火）から火力９（強火）までの間で火力を表示することができるように構成されている。

また、音声による指示があった場合にそれを取り込むための集音マイク（図２）５１、音声による火力指示を行った場合にそれを報知するためのスピーカ（報知手段）５２（図２）、などを備えている。

そして、実施形態１にかかるガスコンロ（加熱調理器）においては、制御手段５０が、使用者が手動操作手段（バーナ操作部）２１によって手動で調整した火力のうちの最大火力を上限として、音声による指示にしたがって加熱手段（コンロバーナ）１の火力制御を実行することができるように構成されている。
そして、実施形態１にかかるガスコンロ（加熱調理器）は、音声による指示があった場合に、それを確実に認識するための集音マイク（図２）５１を備えている。

また、実施形態１にかかるガスコンロ（加熱調理器）においては、手動操作手段（バーナ操作部）２１によって手動で設定され、所定時間以上継続して使用された複数種類の火力のうち、最も大きい火力が上述の最大火力となるように構成されている。

また、制御手段５０が、加熱手段（コンロバーナ）１による加熱調理を自動的に行う自動調理制御を実行するように構成されており、自動調理制御の実行中には、音声による指示が行われても、音声による指示にしたがった火力制御を実行しないように構成されている。

また、実施形態１にかかるガスコンロ（加熱調理器）は、制御手段５０が音声による指示にしたがって加熱手段（コンロバーナ）１の火力制御を実行したことを報知するための報知手段であるスピーカ５２（図２）を備えている。

さらに、実施形態１にかかるガスコンロ（加熱調理器）は、加熱手段（コンロバーナ）１を複数備えており、音声による指示が、複数の加熱手段（コンロバーナ）１のうち、特定の加熱手段に対しての指示である場合には、該当する特定の加熱手段（コンロバーナ）１について音声により指示された火力となるような火力制御を実行し、特定の加熱手段（コンロバーナ）１に対しての指示でない場合には、加熱制御中のすべての加熱手段（コンロバーナ）１について、音声により指示された火力となるような火力制御を実行するように構成されている。

次に、図５のフローチャートを参照しつつ、実施形態１にかかるガスコンロ（加熱調理器）の、自動調理を行う際の要部の動作について説明する。

ステップＳ１で、使用者が手動操作手段（バーナ操作部）２１を操作することにより、点火操作が実行されると、ステップＳ２で、加熱手段（コンロバーナ）１への点火動作が実行される。具体的には、閉止弁としても機能する流量制御弁（ガス量調節弁）３が、所定の火力（点火火力）となるような開度となり、イグナイタがＯＮとなることで、点火プラグ７からの放電によって、加熱手段（コンロバーナ）１への点火が行われる。

それから、ステップＳ３で加熱手段（コンロバーナ）１の点火が確認される。すなわち、着火を検出するための熱電対８の起電力値Ｖが、着火判定用起電力値Ｖｓ以上である場合に、加熱手段（コンロバーナ）１の点火が確認される。

ステップＳ３で加熱手段（コンロバーナ）１の点火が確認されなかった場合、ステップＳ１１に進み、流量制御弁（ガス量調節弁）３が閉、イグナイタがＯＦＦとなり、ステップＳ１２でエラー表示が行われた後、調理は終了する。

ステップＳ３で加熱手段（コンロバーナ）１の点火が確認されると、そのときの火力（点火火力）が最大火力として記憶される（ステップＳ４）。

次に、ステップＳ５で、自動調理の指示の有無が判断され、自動調理の指示があった場合には、ステップＳ６で自動調理制御が実行される。

その後、ステップ７で、加熱手段（コンロバーナ）１の火力についての音声による指示（火力指示）の有無が確認され、音声による火力指示があった場合には、ステップＳ８で、音声による火力指示を受け付けない旨の報知を行う。これは、自動調理制御の実行中に、音声による火力指示を受け付けると、適切な自動調理を継続することができなくなることによる。

次に、ステップＳ９で自動調理終了の指示があったか否かが判断され、自動調理終了の指示があった場合にはステップＳ５に戻る。

上述のステップＳ７で音声による火力指示がなかった場合には、ステップＳ９に進む。

ステップＳ９で自動調理終了の指示がなかった場合、ステップＳ１０に進み、消火操作があったか否かが判断され、消火操作がなかった場合には、ステップＳ６に戻る。

ステップＳ１０で消火操作があった場合には、ステップＳ２１に進み、ステップ２１で消火動作が実行されることにより調理が終了する。

また、ステップＳ５で、自動調理の指示がなかった場合には、ステップＳ１３に進み、手動操作手段（バーナ操作部）２１によって調整された火力となるように流量制御弁（ガス量調節弁）３の開度が調整され、手動操作手段（バーナ操作部）２１によって調整された火力での調理が開始する。

ステップＳ１４で、手動操作手段（バーナ操作部）２１によって調整された所定の火力が５秒以上継続したか否かが判断され、ステップＳ１４で所定の火力が５秒以上継続したと判断された場合、ステップＳ１５で最大火力が更新され、５秒以上継続した所定の火力が最大火力として記憶される。

そして、ステップＳ１６で、加熱手段（コンロバーナ１）についての、音声による火力指示の有無が判断され、音声による火力指示があった場合には、ステップＳ１７で、音声による火力指示を受けた旨の報知を行った後、ステップＳ１８で音声指示に従った火力調整を行い、ステップＳ１９で火力調整が完了した旨の報知を行う。なお、この報知は報知手段（スピーカ）５２による音で行う。

ステップＳ１４で、所定の火力が５秒以上継続したと判断されなかった場合、ステップＳ１６に進む。

その後、ステップＳ２０で消火操作があったか否かが判断され、消火操作があった場合にはステップＳ２１で消火動作が実行されることにより調理が終了する。ステップＳ２０で消火操作がなかった場合には、ステップＳ５に戻る。

ステップＳ１６で音声指示がなかった場合には、ステップＳ２０に進む。

この実施形態１にかかる加熱調理器（ガスコンロ）は上述のように構成されており、制御手段５０は、使用者が手動操作手段（バーナ操作部）２１によって手動で調整した最大火力を上限として、音声による指示にしたがって加熱手段（コンロバーナ）１の火力制御を実行するようにしているので、音声操作で火力を大きくする際に、加熱手段（コンロバーナ）１の火力が、使用者が調理中に想定している火力以上の火力になることがなく、音声操作に対する安心感が向上する。その結果、音声操作が可能で利便性が高く、かつ、音声操作に対する信頼性の高いガスコンロ（加熱調理器）を実現することが可能になる。

また、手動操作手段（バーナ操作部）２１によって手動で設定され、所定時間以上継続して使用された複数種類の火力のうち、最も大きい火力が最大火力となるようにしているので、手動操作時に、加熱手段の火力が一時的に大き過ぎた火力に調整された場合にも、そのような大き過ぎた火力が最大火力に設定されてしまうことがなく、音声操作に対する信頼性のより高いガスコンロ（加熱調理器）を提供することが可能になる。

また、制御手段５０が加熱手段（コンロバーナ）１による加熱調理を自動的に行う自動調理制御を実行するように構成され、自動調理制御の実行中には、音声による指示が行われても、音声による指示にしたがった火力制御を実行しないように構成されているので、自動調理中には音声操作による火力調整が実行されることがなく、自動調理による調理を確実に実行することが可能で、調理ミスの生じないガスコンロ（加熱調理器）を提供することができる。

また、制御手段５０が音声による指示にしたがって加熱手段（コンロバーナ）１の火力制御を実行したことを報知するためのスピーカ（報知手段）５２を備えているので、音声操作が受け付けられ、火力調整が実行されたことを使用者が確実に認識することが可能になり、より利便性の高い加熱調理器を提供することができるようになる。

次に、この実施形態１にかかるガスコンロが備える、複数の加熱手段（コンロバーナ）１、すなわち、標準バーナ１ａ、高火力バーナ１ｂ、および小バーナ１ｃを使用する場合の、加熱手段（コンロバーナ）１の火力の制御方法について、図６のフローチャートを参照しつつ説明する。

調理が開始され、ステップＳ１０１において、音声により火力制御の指示があった場合、ステップＳ１０２において、複数の加熱手段１、すなわち、標準バーナ１ａ、高火力バーナ１ｂ、および小バーナ１ｃのうち、特定の加熱手段１が指定されているか否かを判断する。指定される特定の加熱手段１の数には制約がない。

ステップＳ１０２において、特定の加熱手段１（標準バーナ１ａ、高火力バーナ１ｂ、および小バーナ１ｃのいずれか）が指定されている場合、ステップＳ１０３において、指定されている加熱手段１について自動調理制御が行われているか否かを判断する。

自動調理制御が実行されている場合には、ステップＳ１０４で、自動調理制御が実行されている加熱手段１については、音声による火力指示を受け付けない旨の報知を行う。

ステップＳ１０３で、指定されている加熱手段１について自動調理制御が行われていないと判断された場合、ステップ１１４で火力指示を受け付ける旨の応答報知が行われ、ステップＳ１１５で、指定されている加熱手段１について火力調整が行われる。

その後、ステップＳ１０５で消火操作の有無が判断され、消火操作があった場合には、ステップＳ１０６で消火動作が実行されることにより調理が終了する。

ステップＳ１０５で消火操作がなかった場合には、ステップＳ１０１に戻る。

ステップＳ１０１で音声指示がなかった場合には、ステップＳ１０４に進む。

ステップＳ１０２で特定の加熱手段１（標準バーナ１ａ、高火力バーナ１ｂ、および小バーナ１ｃのいずれか）が指定されていない場合、ステップＳ１０７で、自動調理制御を実行している加熱手段１が含まれているかを判断する。

ステップＳ１０７で、自動調理制御を実行している加熱手段１（標準バーナ１ａ、高火力バーナ１ｂ、および小バーナ１ｃのいずれか）が含まれていると判断された場合には、ステップＳ１０８で自動調理制御が実行されている加熱手段１（標準バーナ１ａ、高火力バーナ１ｂ、および小バーナ１ｃのいずれか）については、音声による火力指示を受け付けない旨の報知を行う。

一方、自動調理制御が実行されていない加熱手段１（手動調理制御の対象となっている加熱手段１）については、ステップＳ１０９で、音声による火力指示を受けた旨の報知を行った後、ステップＳ１１０で音声指示に従った火力調整を行う。

ステップＳ１０７で、自動調理制御を実行している加熱手段１が含まれていない場合には、ステップＳ１１２で、すべての加熱手段１（標準バーナ１ａ、高火力バーナ１ｂ、および小バーナ１ｃ）について、音声による火力指示を受けた旨の報知を行う。

それから、ステップＳ１１３ですべての加熱手段１（標準バーナ１ａ、高火力バーナ１ｂ、および小バーナ１ｃ）について火力調整を行い、ステップＳ１１１に進む。

そして、ステップＳ１１１で火力調整が完了した旨の報知を行った後、ステップＳ１０５に進む。

図６のフローチャートを用いて説明したように、複数の加熱手段１（標準バーナ１ａ、高火力バーナ１ｂ、および小バーナ１ｃ）を備え、音声による指示が、複数の加熱手段１のうちの特定の加熱手段に対しての指示である場合には、該当する特定の加熱手段について火力制御を実行し、特定の加熱手段に対しての指示でない場合には、加熱制御中のすべての加熱手段の火力制御を実行するように構成した場合、必要に応じて、同時に複数の加熱手段１の火力を音声操作することが可能で、利便性の高い加熱調理器を提供することが可能になる。

具体的には、例えば、訪問者や電話などにより、一時的に加熱調理器の前を離れる必要があるような場合に、１回の指示ですべての加熱手段１を消火したり、指示した火力に調整したりすることが可能になり、利便性を向上させることができる。
一方、自動調理制御を実行している加熱手段については、音声による指示を受け付けないので、自動調理制御は確実に実行され、自動調理の失敗を招くことがなく、自動調理制御に対する信頼性を確保することができる。

［実施形態２］
次に本願の第２の発明にかかるガスコンロ（加熱調理器）の実施形態（実施形態２）について説明する。

実施形態２にかかるガスコンロ（加熱調理器）は、基本的構成は、図１～図４を参照して説明した上記実施形態１にかかるガスコンロ（加熱調理器）と同様に構成されている。

以下では、実施形態１と異なる点を中心に説明する。なお、以下で各部を説明するために用いた符号は、実施形態１にかかるガスコンロ（加熱調理器）を説明するために用いた図１～４において付されている符号である。

本実施形態２のガスコンロ（加熱調理器）において、制御手段５０は、（ａ）使用者が手動操作手段（バーナ操作部）２１によって手動で調整した最大火力を上限として、加熱手段（コンロバーナ）１の火力制御を行う第１の火力制御（上記実施形態１のガスコンロ（加熱調理器）における火力制御と同じ制御）と、（ｂ）加熱手段（コンロバーナ）１の火力を、最小段階と最大段階の範囲で予め定められた複数の火力段階のうちの所定の火力段階に切り換えて段階的な火力制御を行う第２の火力制御（本願の第２の発明にかかるガスコンロ（加熱調理器）に特有の火力制御）と、を実行することができるように構成されている。

すなわち、本実施形態２のガスコンロ（加熱調理器）においては、段階的な火力制御である第２の火力制御として、コンロバーナ（加熱手段）１の火力を、図４に示す、火力１（最小段階）と火力９（最大段階）の範囲で予め定められた複数の火力段階（９段階の火力）のうちの所定の火力段階に切り換えて段階的な火力制御（第２の火力制御）を行うことができるように構成されている。例えば、音声で「火力５」と指示することにより、コンロバーナ（加熱手段）１の火力が、段階的な火力の大きさである火力５に調整されるように構成されている。

そして、音声による指示が第１の火力制御を実行すべき旨の指示であった場合には、加熱手段の火力を音声により指示された火力とする第１の火力制御を実行し、音声による指示が第２の火力制御を実行すべき旨の指示であった場合には、音声により指示された火力段階が、使用者が手動操作手段によって手動で調整した最大火力を超える場合にも、加熱手段（コンロバーナ）１の火力を音声により指示された火力段階とする第２の火力制御を実行するように構成されている。

次に、図７のフローチャートを参照しつつ、実施形態２にかかるガスコンロ（加熱調理器）の、自動調理を行う際の要部の動作について説明する。

図７のフローチャートにおいて、ステップＳ１７と、ステップＳ１９の間に設けられた、ステップＳ２０１、ステップＳ２０２、ステップＳ２０３が、実施形態２にかかるガスコンロ（加熱調理器）が備える特有のステップである。

なお、図７のフローチャートにおける、ステップＳ２０１、ステップＳ２０２、ステップＳ２０３以外の他のステップは、図５にフローチャートを示す実施形態１のガスコンロ（加熱調理器）の場合の各ステップと同様であることから、ここでは説明を省略する。

実施形態２にかかるガスコンロ（加熱調理器）においては、ステップＳ１６で、第１の火力制御を行う旨の音声による火力指示（詳しくは、使用者が手動操作手段（バーナ操作部）２１によって手動で調整した最大火力を上限として、加熱手段（コンロバーナ）１の火力を音声により指示された火力とする第１の火力制御の実行を指示する音声による火力指示）もしくは、第２の火力制御を行う旨の音声による火力指示（詳しくは、最小段階と最大段階の範囲で予め定められた複数の火力段階のうちの所定の火力段階に切り換えて段階的な火力制御を行う第２の火力制御の実行を指示する音声による火力指示）を受けた場合に、ステップＳ２０１に進む。

ステップＳ２０１で、音声指示が、第２の火力制御を行う旨の音声による火力指示であった場合（たとえば「右コンロの火力を９にして」）には、ステップＳ２０２において、加熱手段（コンロバーナ）１の火力を音声により指示された火力段階とする上述の第２の火力制御を実行する。

そして、第２の火力制御を実行するステップＳ２０２においては、加熱手段（コンロバーナ）１の火力を指示された火力段階とする第２の火力制御を実行する場合においては、音声により指示された火力段階が、使用者が手動操作手段によって手動で調整した最大火力を超える場合にも、加熱手段（コンロバーナ）１の火力を音声により指示された火力段階とする、第２の火力制御が実行されるように構成されている。

ステップＳ２０２において、第２の火力制御が実行されると、ステップＳ１９で加熱手段（コンロバーナ）１の火力調整（第２の火力制御）が完了した旨の報知を行う。なお、この報知は報知手段（スピーカ）５２による音で行う。

また、ステップＳ２０１で、音声指示が、第１の火力制御を行う旨の音声による火力指示であった場合（たとえば「左コンロの火力を下げて」「左コンロの火力を最大にして」）には、ステップ２０３において、第１の火力制御（手動で調整した最大火力を上限として、加熱手段の火力を音声により指示された火力とする火力制御）が実行される。

ステップＳ２０３において、第１の火力制御が実行されると、ステップＳ１９で加熱手段（コンロバーナ）１の火力調整（第１の火力制御）が完了した旨の報知を行う。なお、この報知は報知手段（スピーカ）５２による音で行う。

その他の各ステップは、上述したように、実施形態１のガスコンロ（加熱調理器）の場合の各ステップと同様である。

実施形態２のガスコンロ（加熱調理器）は、上述のように構成されており、制御手段５０は、音声による火力指示が第２の火力制御を実行すべき旨の指示であった場合には、加熱手段（コンロバーナ）１の火力を、手動操作で調整された最大火力以上に大きくすることができるようにしている。

したがって、必要なときに、手動操作で調整された最大火力に制約されることなく、さらに大きな火力による調理を行うことが可能になり、より利便性の高い加熱調理器を提供することができるようになる。

実施形態２のガスコンロ（加熱調理器）によれば、音声による火力指示が第２の火力制御を実行すべき旨の指示であった場合には、手動操作で調整された最大火力を超えて大きな火力で調理が行われることになるが、加熱調理器の火力には、防火上や安全上の面から厳格な制限が設けられており、その制限を超えて大きな火力となることはないため、防火上や安全上の面からの問題が生じることはない。

なお、上記実施形態では、ビルトインタイプのガスコンロを例にとって説明したが、本実施形態で示したガスコンロに限られるものではなく、テーブルコンロにも適用することが可能である。

上記実施形態では、コンロバーナのみを加熱手段とする構成としているが、これに代えて、グリルバーナも加熱手段の１つとして、音声により指示された火力となるように制御手段により火力制御される構成としてもよい。

また、上記実施形態では、グリルを備えたガスコンロについて説明したが、グリルを備えていない単能機タイプのガスコンロにも適用することが可能である。

本発明は、さらにその他の点においても上記実施形態に限定されるものではなく、火力指示に関する文言、火力段階の段階数などについても特に制約はなく、本発明の範囲内において種々の変形を加えることが可能である。

１ コンロバーナ（加熱手段）
１ａ 標準バーナ
１ｂ 高火力バーナ
１ｃ 小バーナ
２ グリルバーナ
２ａ 上側バーナ
２ｂ、２ｃ 下側バーナ
３ 流量制御弁（ガス量調節弁）
４ グリル部
７ 点火プラグ
８ 熱電対
９ 温度センサ（鍋底センサ）
１１ 元ガス供給路（主ガス配管）
１２ 元ガス電磁弁
１３ａ 標準バーナ用分岐路
１３ｂ 高火力バーナ用分岐路
１３ｃ 小バーナ用分岐路
１３ｄ グリルバーナ用分岐路
１９ 位置センサ
２１ 手動操作手段（バーナ操作部）
２１ａ 標準バーナ操作部
２１ｂ 高火力バーナ操作部
２１ｃ 小バーナ操作部
２２ グリルバーナ操作部
２３ 燃焼表示ランプ、火力表示部
２４ 電源スイッチ
２５ 電源ランプ
５０ 制御手段
５１ 集音マイク
５２ スピーカ（報知手段）
Ｌ１～Ｌ５ 燃焼表示ランプ（加熱量表示手段）

Claims (7)

1. 被加熱調理物を加熱する加熱手段と、
   前記加熱手段の火力を手動で調整する手動操作手段と、
   音声により前記加熱手段の火力が指示された場合に、前記音声により指示された火力となるように前記加熱手段の火力制御を行う制御手段と
   を備え、
   前記制御手段は、使用者が前記手動操作手段によって手動で調整した最大火力を上限として、前記音声による指示にしたがって前記加熱手段の火力制御を実行するように構成されていること
   を特徴とする加熱調理器。
2. 被加熱調理物を加熱する加熱手段と、
   前記加熱手段の火力を手動で調整する手動操作手段と、
   音声により前記加熱手段の火力が指示された場合に、前記音声により指示された火力となるように前記加熱手段の火力制御を行う制御手段と
   を備え、
   前記制御手段は、
   （ａ）使用者が前記手動操作手段によって手動で調整した最大火力を上限として、前記加熱手段の火力制御を行う第１の火力制御と、
   （ｂ）前記加熱手段の火力を、最小段階と最大段階の範囲で予め定められた複数の火力段階のうちの所定の火力段階に切り換えて段階的な火力制御を行う第２の火力制御と
   を実行することができるように構成されており、
   前記音声による指示が前記第１の火力制御を実行すべき旨の指示であった場合には、前記加熱手段の火力を前記音声により指示された火力とする前記第１の火力制御を実行し、
   前記音声による指示が前記第２の火力制御を実行すべき旨の指示であった場合には、前記音声により指示された火力段階が、使用者が前記手動操作手段によって手動で調整した前記最大火力を超える場合にも、前記加熱手段の火力を前記音声により指示された火力段階とする前記第２の火力制御を実行するように構成されていること
   を特徴とする加熱調理器。
3. 前記手動操作手段によって手動で設定され、所定時間以上継続して使用された複数種類の火力のうち、最も大きい火力が前記最大火力となるように構成されていることを特徴とする請求項１または２に記載の加熱調理器。
4. 前記制御手段が、前記加熱手段による加熱調理を自動的に行う自動調理制御を実行することができるように構成されており、
   前記自動調理制御の実行中には、前記音声による指示が行われても、前記音声による指示にしたがった火力制御を実行しないように構成されていること
   を特徴とする請求項１～３のいずれかに記載の加熱調理器。
5. 前記制御手段が前記音声による指示にしたがって前記加熱手段の火力制御を実行したことを報知する報知手段を備えていることを特徴とする請求項１～４のいずれかに記載の加熱調理器。
6. 前記加熱手段を複数備えており、
   前記音声による指示が、複数の前記加熱手段のうちの特定の加熱手段に対しての指示である場合には、該当する特定の加熱手段について火力制御を実行し、
   前記音声による指示が、特定の加熱手段に対しての指示でない場合には、加熱制御中のすべての加熱手段の火力制御を実行するように構成されていること
   を特徴とする請求項１、２、３、および５のいずれかに記載の加熱調理器。
7. 前記加熱手段を複数備えており、
   前記音声による指示が、複数の前記加熱手段のうちの特定の加熱手段に対しての指示である場合において、該当する特定の加熱手段が前記自動調理制御を実行中でない場合には、該当する特定の加熱手段について火力制御を実行し、
   前記音声による指示が、特定の加熱手段に対しての指示でない場合には、前記自動調理制御を実行中の加熱手段を除いた、加熱制御中のすべての加熱手段の火力制御を実行するように構成されていること
   を特徴とする請求項４に記載の加熱調理器。

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