JP2018135359A - 高レベルの水混和性溶媒を含有する、疎水性物質の実質的に界面活性剤を含まないサブミクロン分散液 - Google Patents
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Abstract
Description
(A)皮膚、毛髪若しくは粘膜用組成物(1)であって、
a)水性溶媒流体中の、疎水性物質のサブミクロン粒子の実質的に界面活性剤を含まない分散液であって、疎水性物質のサブミクロン粒子の実質的に界面活性剤を含まない分散液の該疎水性物質のサブミクロン粒子平均粒径が100nm〜999nmであり、疎水性物質が、分散液組成物の約0.01重量%〜約70重量%を構成する分散液と、
b)レオロジー改質剤と、を含み、
分散液の水性流体若しくは水性溶媒流体を含む、得られる水性溶媒流体が、10重量%〜95重量%の1つ以上の水混和性溶媒、及び4.99重量%〜89.99重量%の水、及び0.01重量%〜10重量%のレオロジー改質剤である組成物、又は、
(B)皮膚、毛髪若しくは粘膜用組成物(2)であって、
1)100nm〜999nmの平均粒径を有する疎水性物質の分散サブミクロン粒子と、
2)水性溶媒流体と、
3)レオロジー改質剤と、を含み、
水性溶媒流体が、
10重量%〜95重量%の1つ以上の水混和性溶媒、
4.99重量%〜89.99重量%の水、及び
0.01重量%〜10重量%のレオロジー改質剤であり、
疎水性物質が、
0.01重量%〜70重量%の皮膚、毛髪若しくは粘膜用組成物を含み、
組成物が実質的に界面活性剤を含まない組成物、が提供される。水性溶媒流体又は得られる水性溶媒流体中に付加的な溶質が含まれていてもよい。
[レオロジー改質剤の一覧]
・寒天
多糖類の2つの反復単位からなるガム:紅藻類由来のα‐D‐ガラクトピラノシル、及び3,6‐アンヒドロ‐α‐L‐ガラクトピラノシル(3,6-anhydro-alpha-L-glactopyranosyl)。従来の寒天は、煮沸すると、水中でその重量がおよそ100倍になり、強力なゲルを形成し、安定剤又は増粘剤として用いられていることが多い。寒天の近年の用途は、ヨーグルトなどの乳製品のゲル化剤としてゼラチンに取って代わっている。寒天は、ベジタリアン及び宗教による食事制限(コーシャー/ハラール)のある人に適している非動物性ゲル源である。
・アルギン酸塩
アルギン酸塩は、澱粉及びセルロースなどの多糖類であり、褐藻類由来である。アルギン酸塩は、加工食品及び飲料に、ゲル化、粘性化、懸濁化及び安定化などの特性を提供する。アルギン酸塩のゲル化は、制御条件下でカルシウムを用いて実現することができる。アルギン酸塩のゲル化は、アルギン酸塩の組合せ、徐々に溶解可能なカルシウム塩、及び適切なカルシウム封鎖剤、例えばリン酸塩又はクエン酸塩を用いる。この工程は、中性又は酸性pHで行うことができる。
・カラギーナン
紅藻類由来の水溶性ガム、例えば、キリンサイ属(Eucheuma)、スギノリ属(Gigartina)、及びツノマタ属(Chondrus)。カラギーナンは、D‐ガラクトースの硫酸化直鎖多糖類であり、強い負電荷を有し、これによって、ゲルを安定させるか又は増粘剤として作用し得る。カラギーナンは、歯磨き粉から豆乳に至るまで、数多くの製品にみられる。カラギーナンは、飲料中でココア(cocca)固形物を懸濁させるのに用いられ、例えば、調理損失を低減するのに肉に用いることができる。
・カシアガム
カシアガムは、エビスグサ(cassia tora)の胚乳及びエビスグサ(obtusifolia)の種子にみられる天然のガラクトマンナンである。カシアガムは、広範囲の食品用途において有効な増粘剤及び安定剤である。カシアガムは、優れたレトルト安定性を有し、カラギーナン及びキサンタンガムを含む他のハイドロコロイドと強力な相乗効果を有するゲルを形成する。ヒトの食品用カシアガムは、厳しい純度基準を満たすように、特別に処理される。
・セルロースガム
カルボキシメチルセルロース(CMC)、又はセルロースガムは、すべての植物にみられ多く含まれる天然多糖類である。セルロースガムは、セルロースをベースとする水溶性ガムである。セルロースガムは、増粘剤及び安定剤として50年以上食品に用いられている。一般的な用途は、セルロースガムによってテクスチャが付与される即席飲料、セルロースガムによって劣化が防止される焼成製品、並びに、セルロースガムによって、頻繁な凍結及び再解凍から形成され得る氷晶の形成が防止されるアイスクリームである。
・ゲランガム
主にゲル化剤又は増粘剤として用いられている食品用ガム。ゲランガムは、タンパク質、無機質、ビタミン類、繊維及びパルプを懸濁させるのに、強化飲料に用いることができる。また、ゲランガムは、希釈された乳飲料中で乳固形分も懸濁させる。ゲランガムは、広範囲のテクスチャを有する流体ゲルとして作用し、軽く注入することができるゲル、又は厚く広げることが可能なペーストとして存在し得る。ゲランガムは、ベジタリアン及び宗教による食事制限(コーシャー/ハラール)のある人に適している非動物性源である。
・グアーガム
冷水中で膨潤することができる、2:1の比でマンノースとガラクトースとからなる炭水化物。グアーガムは、食品業界に利用可能な最も有効な水増粘剤のうちの一つであり、バインダ及び体積増加剤(volume enhancer)として広く用いられている。グアーガムの高い割合の水溶性食物繊維(80%〜85%)は、その水溶性食物繊維含量を増加させるのに、パンに加えられることが多いことを意味する。また、グアーガムは、一般に、サラダドレッシング及びソースを濃くし安定させ、最終焼成製品の水分保持力を向上させるのを補助するのにも用いられている。
・ヒドロキシプロピルセルロース
セルロースは、すべての植物にみられ多く含まれる天然多糖類である。ヒドロキシプロピルセルロースは、セルロースをベースとし、十分な泡安定性を提供するのに多くの食品に用いられている。ヒドロキシプロピルセルロースは、一般に、ホイップドトッピングにみられ、泡を安定させ、乳製品のような食感を、長く維持されたホイップドトッピングに提供する。
・コンニャクガム
一般にアジアでみられるゾウコンニャク(elephant yam)として知られている植物由来の多糖類。このガムは、ゼラチン及び他の増粘剤に代わる完全菜食主義者用食品代替物として用いることができる。コンニャクガムのテクスチャは、その高い粘性により、ゼリーに理想的である。
・ローカストビーンガム
イナゴマメとも称され、ローカストビーンガムは、イナゴマメの種子から得られる。ローカストビーンガムは、種々の食品において、増粘、水結合及びゲル強化に用いられている。ローカストビーンガムには、他のガム、例えばキサンタン又はカラギーナンと相乗的相互作用があり、ローカストビーンガムは、乳製品、プロセスクリームチーズ及びデザートゲルなどの用途に用いることができる。
・メチルセルロース及びヒドロキシプロピルメチルセルロース
セルロースは、すべての植物にみられ多く含まれる天然多糖類である。メチルセルロース及びヒドロキシプロピルメチルセルロースは、セルロースをベースとし、テクスチャ、特定の口当たり及び他の望ましい特質を提供するのに多くの食品に用いられている。これらのガムは、一般に、これらのガムによって植物性タンパク質に肉様テクスチャが付加される大豆バーガー、これらのガムによって、フライ油の吸収が低減し、しっかりとしたテクスチャが生じる、モッツァレラチーズスティック及びオニオンリングなどの油揚げされた前菜、並びに、これらのガムによって、泡構造を安定させて長く維持されるクリームが生じるホイップドトッピングにみられる。
・微結晶セルロース(MCC)
微結晶セルロース(MCC)は、果物及び野菜にみられるものと同様の天然セルロース由来の多糖類である。MCCは、加工食品において、充填剤、繊維源及び水分調節剤として用いることができる。また、MCCは、カルボキシメチルセルロース(CMC)と同時に処理して、ずり減粘特性及び熱安定性を付与することもできる。MCC/CMCの同時処理物からの食品及び飲料の更なる特性には、ゲル化、粘性化、懸濁化及び安定化が含まれる。
・ペクチン
植物性物質、主に柑橘類の果皮、リンゴの皮又は甜菜由来の多糖類。ペクチンは、広範囲の食品に、ゲル形成性、増粘性及び物理的安定性を付与するのに広く用いられている。ペクチンは、主に、ジャム、ゼリー、菓子及び果実飲料を含む果物ベースの製品に用いられているが、飲料及びスプーンですくい取ることができるヨーグルトなどの乳製品用途にも用いられている。
・キサンタンガム
栄養源を用いた細菌発酵によって作製される、D‐グルコース、D‐マンノース及びD‐グルクロン酸の多分岐多糖類。天然とみなされるキサンタンガムは、サラダドレッシング及びソースにおける優れた乳化安定剤であり、製パン充填物から(強力な水結合特性を有する)生地への水分の移動を防止するのに、製パン充填物にも用いられている。キサンタンガムは、製品の貯蔵寿命を改善するのに用いられていることが多い。
L´.組成物が1つ以上の治療剤及び審美改質剤を更に含み、これらがともに疎水性物質であり得る、実施形態A〜Jの組成物。
Claims (15)
- 皮膚、毛髪若しくは外部粘膜に塗布する組成物であって、該組成物は、
a)100nm〜999nmの平均粒径を有する疎水性物質の分散サブミクロン粒子と、
b)水性溶媒流体と、
c)レオロジー改質剤と、を含み、
前記水性溶媒流体が、
10重量%〜95重量%の1つ以上の水混和性溶媒、
4.99重量%〜89.99重量%の水、及び
0.01重量%〜10重量%のレオロジー改質剤であり、
前記疎水性物質が、0.01重量%〜70重量%の皮膚、毛髪若しくは粘膜用組成物を含み、前記組成物が実質的に界面活性剤を含まない前記組成物。 - 50体積%〜89.99体積%のエタノール又はイソプロパノールである水混和性溶媒を含む手用保湿消毒剤として配合される、請求項1の組成物。
- 冷却コロン、ボディローション、剥離マスク、又はシェービングジェル若しくはクリームとして配合される、請求項1の組成物。
- 前記冷却コロンが、20体積%〜70体積%のエタノールである水混和性溶媒を含む、請求項4の組成物。
- 前記組成物が、1つ以上の治療剤を更に含み、前記治療剤が疎水性物質であり得る、請求項1の組成物。
- 前記組成物が、1つ以上の審美改良剤を更に含み、前記審美改良剤が疎水性物質であり得る、請求項1の組成物。
- 疎水性物質粒子の実質的に界面活性剤を含まないサブミクロン分散液中の疎水性物質が、治療剤、審美改良剤、又は治療剤と審美改良剤の両方である、請求項1の組成物。
- ヒト又は動物の皮膚、毛髪又は外部粘膜に請求項1の組成物を塗布することを含む、皮膚、毛髪又は外部粘膜に1つ以上の治療剤を塗布する方法であって、前記組成物が有効量の1つ以上の治療剤を更に含み、前記1つ以上の治療剤が1つ以上の疎水性物質を更に含む前記方法。
- ヒト又は動物の皮膚、毛髪又は粘膜表面に請求項1の組成物を塗布することを含む、ヒト又は動物の皮膚、毛髪又は粘膜表面に、所望の触覚、嗅覚又は視覚特性を付与する方法であって、前記組成物が有効量の1つ以上の審美改良剤を更に含み、前記1つ以上の審美改良剤が1つ以上の疎水性物質を更に含む前記方法。
- 疎水性物質粒子の実質的に界面活性剤を含まないサブミクロン分散液中の疎水性物質が、治療剤、審美改良剤、又は治療剤と審美改良剤の両方である、請求項1の組成物。
- 前記治療剤が、抗アクネ剤、抗微生物剤、抗炎症剤、鎮痛剤、抗紅斑剤、鎮痒剤、抗浮腫剤、抗乾癬剤、抗真菌剤、皮膚保護剤、日焼け止め剤、ビタミン類、抗酸化剤、捕捉剤、抗刺激剤、抗細菌剤、抗ウイルス剤、老化防止剤、光保護剤、発毛促進剤、発毛阻害剤、除毛剤、フケ防止剤、抗脂漏症剤、剥離剤、創傷治癒剤、抗外部寄生虫剤、皮脂調節剤、免疫調節剤、ホルモン、植物、保湿剤、収斂剤、感覚惹起剤、抗生物質、麻酔剤、ステロイド、組織治癒物質、組織再生物質、アミノ酸、ペプチド、無機質、セラミド、バイオヒアルロン酸、皮膚漂白成分の1つ以上、及び前記したもののいずれかの組合せを含む、請求項1に記載の組成物。
- 前記治療剤が、メトキシケイ皮酸エチルヘキシル、アボベンゾン、ベンゾフェノン、オクトクリレン、サリチル酸エチルヘキシル、サリチル酸ホモメンチル、サリチル酸トリエタノールアミン、アントラニル酸メンチル、PABA、オクチルジメチルPABA、p‐メトキシケイ皮酸2‐エトキシエチル、フェニルベンゾイミダゾールスルホン酸、二酸化チタン及び酸化亜鉛のうちの1つ以上を含む1つ以上の日焼け止め剤を含む、請求項1に記載の組成物。
- 請求項1に記載の組成物であって、前記審美改良剤が、
(a)前記化合物のヒドロキシルのすべてが独立して、飽和、不飽和、直鎖、分岐又は環状C1‐C24アルカンによってアシル化されている、2〜24のヒドロキシルと置換されたC2‐C26アルキル、
(b)式CpH(2p+2−q)(式中、pは6以上の整数であり、qは、0又は更にp以下の整数である)を有する化合物、
(c)次の式Bを有する化合物
(d)次の式Cを有する化合物
(e)必要に応じて、ポリシロキサン、環状シロキサン、ポリアルキルシロキサン、ポリアリールシロキサン、ポリアルキルアリールシロキサン、ポリシロキサンゴム、及びポリエーテルシロキサン共重合体のうちの1つ以上を含むシリコーン、
のうちの1つ以上を含む前記組成物。
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