JP2017188384A - 加熱調理システム - Google Patents

Abstract

【課題】使用者による機器の操作を支援する加熱調理システムを提供する。【解決手段】加熱調理システムは、加熱調理器と、加熱調理器と相互に通信する電気機器と、を備えている。加熱調理器は、調理容器を加熱する加熱手段と、操作入力を受け付ける調理器側操作部と、調理器側操作部の操作内容に従い加熱手段の制御、および電気機器との通信を制御する制御部と、制御部の指示により制御内容を表示する表示部と、を備えている。電気機器は、操作入力を受け付ける電気機器側操作部と、電気機器側操作部の操作によって加熱調理器の操作入力の手順を示す操作ガイド情報を生成するガイド情報生成部と、ガイド情報生成部で生成された操作ガイド情報を、加熱調理器へ送信する通信制御部と、を備えている。加熱調理器の制御部は、通信制御部から受信した操作ガイド情報に基づき、調理器側操作部の操作入力に連動させて、調理器側操作部の操作手順を表示部に表示させる。【選択図】図２

Description

本発明は、使用者による機器の操作を支援する加熱調理システムに関するものである。

従来、被加熱物を加熱する加熱調理器において、使用者に調理内容に応じた操作ガイド情報を表示して、機器の操作を支援するシステムが開発されている。例えば特許文献１には、機器の操作に関連した画像情報と、その操作に関連した操作情報とを記録したＣＤを再生し、再生された操作情報と機器の状態が一致するまで、画像処理の再生速度を制御することで、あたかも同時進行するような雰囲気で操作ガイドできるシステムが開示されている。また、特許文献２では、加熱調理器とワイヤレス通信網を介して通信できる携帯情報端末で、加熱調理器を遠隔操作するシステムが開示されている。

特開平５−３３３８２５号公報 特開２０１４−１６３５３９号公報

特許文献１は、ＣＤ等のメディアを再生するための装置を機器に設ける必要があるため、製造コストがかかる。また、特許文献２は、携帯情報端末を利用して加熱調理器を遠隔操作する構成であり、使用者が加熱調理器側で操作ガイド情報にしたがい操作する構成ではない。特に、使用者が加熱調理器から離れた位置でも操作して調理できるので、安全性を向上させることが望まれている。

本発明は、上述のような課題を解決するためになされたものであり、電気機器で生成した操作ガイド情報を加熱調理器側で表示して、使用者による機器の操作を支援する加熱調理システムを提供することを目的とする。

本発明に係る加熱調理システムは、加熱調理器と、前記加熱調理器と相互に通信する電気機器と、を備えた加熱調理システムであって、前記加熱調理器は、調理容器を加熱する加熱手段と、操作入力を受け付ける調理器側操作部と、前記調理器側操作部の操作内容に従い前記加熱手段の制御、および、前記電気機器との通信を制御する制御部と、前記制御部の指示により制御内容を表示する表示部と、を備え、前記電気機器は、操作入力を受け付ける電気機器側操作部と、前記電気機器側操作部の操作によって前記加熱調理器の操作入力の手順を示す操作ガイド情報を生成するガイド情報生成部と、前記ガイド情報生成部で生成された前記操作ガイド情報を、前記加熱調理器へ送信する通信制御部と、を備えており、前記加熱調理器の前記制御部は、前記通信制御部から受信した操作ガイド情報に基づき、前記調理器側操作部の操作入力に連動させて、前記調理器側操作部の操作手順を前記表示部に表示させる構成としたものである。

本発明に係る加熱調理システムは、電気機器で生成した操作ガイド情報を加熱調理器へ送信し、受信した操作ガイド情報に基づき調理器側操作部の操作手順を調理器側操作部の操作入力に連動させて表示部に表示させる構成なので、遠隔で加熱動作が行われることを防止でき、表示部の操作情報にしたがい操作を行って安全に調理を行うことができる。

本実施の形態に係る加熱調理システムの加熱調理器を示す平面図である。 本実施の形態に係る加熱調理システムの回路構成を示すブロック図である。 本実施の形態に係る加熱調理システムの電気機器を示す説明図である。 本実施の形態に係る加熱調理システムの電気機器による操作ガイド情報の生成手順を示す説明図である。 本実施の形態に係る加熱調理システムの電気機器による操作ガイド情報の生成手順を示す説明図である。 本実施の形態に係る加熱調理システムの加熱調理器の操作手順を示した説明図である。 本実施の形態に係る加熱調理システムの加熱調理器の操作手順を示した説明図である。 本実施の形態に係る加熱調理システムの電気機器で生成した情報を加熱調理器に送信する状況を示した説明図である。 本実施の形態に係る加熱調理システムの電気機器で生成した情報を加熱調理器に送信する状況を示した説明図である。

実施の形態．
本発明の実施の形態に係る加熱調理システムを図面に基づいて説明する。図１は、本実施の形態に係る加熱調理システムの加熱調理器を示す平面図である。図２は、本実施の形態に係る加熱調理システムの回路構成を示すブロック図である。本実施の形態の加熱調理システム１００は、加熱調理器１と、加熱調理器１と相互に通信する電気機器３０と、を備えた構成である。

先ず、加熱調理器１の構成の一例を図１および図２に基づいて説明する。図１に示す加熱調理器１は、箱形状の本体ケースの上部に設けられた天板２と、天板２の下方であって本体ケース内部に配置された左加熱コイル、右加熱コイル１１及び中央加熱コイルの加熱手段と、筐体の略中央に設置されたグリル調理器（図示することは省略）とを備えている。なお、本実施の形態においては、天面の３つの加熱口それぞれに対して、各１つの加熱コイルを用いているが、加熱口の数及び加熱コイルの個数は限定されるものではない。すなわち１つの加熱口に複数の加熱コイルが設けられ連携したものであっても良い。また、加熱源は、加熱コイルの例で示しているが、加熱コイルに代えて、ラジエントヒーター又はガスバーナーでもよく、その形態は問わない。さらに、グリル調理器の無い構成であってもよい。

天板２は、四辺形に形成された耐熱結晶化ガラスよりなっている。この天板２は、外周に額縁状のフレームに装着された状態で本体ケースの上部に取り付けられている。天板２の上面には、調理器具２００の載置位置を示す円形状の左加熱部６ａ、右加熱部６ｂ及び中央加熱部６ｃが表示されている。左加熱部６ａは、左加熱コイルと対向しており、右加熱部６ｂは、右加熱コイル１１と対向している。また、中央加熱部６ｃは、中央加熱コイルと対向している。

フレームの前部には、調理器側操作部３として、左加熱部６ａ、右加熱部６ｂ及び中央加熱部６ｃの火力をそれぞれ指示する左操作部３ａ、右操作部３ｂ及び中央操作部３ｃが設けられている。また、左操作部３ａと右操作部３ｂには、炒めものなどの調理前にフライパンなどの調理器具２００を事前に加熱し予熱を行うための予熱モード、揚げ物調理及び煮込み調理などの調理に応じた加熱モードを指示するキースイッチ、及び加熱コイルの火力を指示するキースイッチ等の複数の操作ボタンが配置されている。中央操作部３ｃには、中央加熱部６ｃの火力を指示するキースイッチ、グリル調理器の調理メニューに応じて火力及び温度を自動で制御するキースイッチ、手動で火力、温度及び時間などを指示するキースイッチ等の複数の操作ボタンが配置されている。これら複数の操作ボタンは、それぞれの機能に対応して独立した操作ボタンを配置してもよいし、複数の機能を１つの操作ボタンに対応させるようにして配置してもよい。また、フレームの前部には、左加熱部６ａの火力を表示する左火力表示部５ａ、右加熱部６ｂの火力を表示する右火力表示部５ｂ、及び中央加熱部６ｃの火力等を表示する中央火力表示部５ｃが配置されている。なお、ここでの操作部は、天板上面側として説明しているが、その一部、または全部を本体ケースの前面に設けてもよいし、いわゆるカンガルーポケット内に配して、本体に収納する形態としてもよい。また、操作ボタンもタクトスイッチのようなものでもよいし、静電容量方式によるものでもよい。

天板２の手前側の左端には、表示部４として、左加熱コイルの加熱動作を表示する左液晶表示部４ａが設けられ、天板２の手前側の右端には、右加熱コイル１１の加熱動作を表示する右液晶表示部４ｂが設けられている。また、天板２の手前側の中央には、中央加熱コイル及びグリル調理器の加熱動作、グリル調理器の調理手順、システム全体に関する設定内容及び警告内容などを表示する中央液晶表示部４ｃが設けられている。なお、表示部４は、左液晶表示部４ａ、右液晶表示部４ｂ、中央液晶表示部４ｃの他に、調理器側操作部３の各操作ボタンに対応させて、例えばＬＥＤからなる発光手段を備えている。ここで、発光手段は、各操作ボタンそのもの、または、各操作ボタンに印字している文字及び図形が発光するように構成してもよいし、各操作ボタンを押下した際、指の死角にならないように、操作ボタンの近傍に配置してもよい。

本体ケースの前面の右端には、加熱調理器１に電源を入り切り可能な電源スイッチが設けられている。

フレームの後部には、本体ケース内に空気を取り込むための吸気口８ａ、８ｂと、本体ケース内に取り込んだ空気及びグリル調理器内の空気を排気するための排気口９とが設けられている。吸気口８ａ、８ｂと排気口９は、図示していないが、複数の開口部を有するカバーによって覆われている。

次に、一例として右加熱コイル側の回路構成について、図２に基づいて説明する。天板２の下方に設置された右加熱コイル１１は、右加熱部６ｂに対向しており、例えば、内周側加熱コイル１１ａと、内周側加熱コイル１１ａの外周の隙間を有して巻かれた外周側加熱コイル１１ｂの１重のコイルで構成されている。この右加熱コイル１１は、コイル支持台１２によって支持されている。なお、左加熱コイルは、右加熱コイル１１と同じ構成であり、中央加熱コイルは、コイルの中央に隙間を有した１重のコイルからなっている。

内周側加熱コイル１１ａと外周側加熱コイル１１ｂとの間の隙間には、例えばサーミスタ１３（温度センサ）が天板２の裏面に密着するように設置されている。このサーミスタ１３は、調理器具２００から天板２に伝わる熱に基づいて信号（例えば電圧）を生成し、天板温度検知手段１４に入力する。天板温度検知手段１４は、サーミスタ１３からの信号に基づいて、調理器具２００の温度を検出し、制御部１６に入力する。なお、図２では、サーミスタ１３を１つとしているが、複数のサーミスタ１３で調理器具２００の温度を検出するようにしてもよい。また、このサーミスタ１３は、左加熱コイルに、右加熱コイル１１と同様に設置され、中央加熱コイルの中央に設置されている。なお、温度センサはサーミスタに限定するものではなく、赤外線センサであってもよい。また、サーミスタと赤外線センサを併用した構成でも構わない。

高周波インバータ回路１５は、制御部１６からの駆動信号（ＰＷＭ）の入力に基づいて、直流電圧を交流に変換し、高周波電流を右加熱コイル１１に供給する。高周波インバータ回路１５には、サーミスタ２３が設けられており、高周波インバータ回路１５に伝わる熱に基づいて信号（例えば電圧）を生成し、インバータ回路温度検知部２４に入力する。インバータ回路温度検知部２４は、サーミスタ２３からの信号に基づいて、高周波インバータ回路１５の温度を検出し、制御部１６に入力する。なお、この高周波インバータ回路１５、サーミスタ２３及びインバータ回路温度検知部２４は、左加熱コイルと中央加熱コイルにもそれぞれ設けられている。

冷却ファン１７は、加熱調理器１の本体ケース内に設けられ、右加熱コイル１１、高周波インバータ回路１５などを冷却する。また、この冷却ファン１７は、左加熱コイル側にも設けられており、前記と同様に、左加熱コイル、中央加熱コイル、高周波インバータ回路１５などを冷却する。なお、冷却ファン１７は複数でなくても、１つのファンで加熱調理器１内の各コイル、各高周波インバータ回路１５などを冷却する構成としてもよい。

また、例えば本体ケースの前面の右端に、音声入力手段１８、音声認識手段１９及び音声出力手段２０が設けられている。音声認識手段１９は、例えばマイク等からなる音声入力手段１８により入力されたユーザーの音声を認識し、例えば右加熱コイル１１の時間延長の音声を認識したときには、右加熱コイル１１の延長指示を制御部１６に入力する。音声出力手段２０は、例えばスピーカー等からなり、制御部１６が右加熱コイル１１の加熱動作を停止させる前に、もうすぐ加熱が停止する旨の警告、及び加熱を延長したい場合は延長操作を行なう旨の操作を促すアナウンスとして音声あるいはブザー音にて報知する。なお、音声出力手段２０は、左加熱コイルの加熱動作を停止するとき、中央加熱コイルの加熱動作を停止するときにも、前述の警告等を音声あるいはブザー音にて報知する。

また、例えば本体ケースの前面の右側には、人感検知手段として人感センサ２１が設けられている。人感センサ２１は、人体から発せられる熱（赤外線）を検知し、検知した熱量変化に応じて信号を生成し、制御部１６に入力する。制御部１６は人感センサ２１からの信号が入力されたときに、人感センサ２１により人体が検知されたことを判定し、例えば表示部４に表示したり、音声出力手段２０で報知したりする。

制御部１６は、右操作部３ｂにより指示された火力が入力されると、その火力に応じて設定された電力と高周波インバータ回路１５の出力電力とがほぼ同一となるように駆動信号を生成し、その駆動信号により高周波インバータ回路１５を駆動する。

次に、電気機器３０の一例を図３に基づいて説明する。図３は、本実施の形態に係る加熱調理システムの電気機器を示す説明図である。電気機器３０は、例えば図３（Ａ）、（Ｂ）に示すスマートフォン、ＰＣタブレット、又は携帯電話等の携帯情報端末からなり、加熱調理器１の操作入力の手順を示す操作ガイド情報を生成し、図３（Ｃ）に示す加熱調理器１へ送信するために使用される。

電気機器３０は、図２及び図３に示すように、操作入力を受け付ける電気機器側操作部３１と、電気機器側操作部３１の操作によって操作ガイド情報を生成するガイド情報生成部３２と、加熱調理器１と通信する通信制御部３３と、を備えている。電気機器３０は、加熱調理器１と例えば無線ＬＡＮ、近距離無線通信（ＮＦＣ）、又はＢｌｕｅｔｏｏｔｈ（登録商標）等で直接通信できる構成である。ただし、ＨＥＭＳ（Ｈｏｍｅ Ｅｎｅｒｇｙ Ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ Ｓｙｓｔｅｍ）コントローラ３４を介した通信としても良いし、例えば電気機器３０の電気機器側操作部３１にバーコード又はＱＲコード（登録商標）等を表示させて加熱調理器１側で読み取るような画像認識による通信手段等、種々の通信手段を利用することができる。

電気機器側操作部３１は、図３（Ａ）、（Ｂ）に示すように、文字情報及びグラフィック情報を表示するタッチパネル式の表示画面を有し、使用者が表示画面を触ることで操作入力を受け付けることができる構成である。電気機器側操作部３１を操作し、ガイド情報生成部３２で操作ガイド情報を生成するためには、例えば操作ガイド情報を生成するための専用のソフトを導入する必要がある。一例としてスマートフォン及びＰＣタブレットでは、専用のアプリケーションをダウンロードすることにより行われる。図３（Ａ）、（Ｂ）に示す電気機器側操作部３１の表示画面には、加熱調理器１の調理器側操作部３の全体、またはその一部を拡大したもの、或いはその両方の画像、及び表示部４を模した画像が表示される。使用者は、電気機器側操作部３１の表示画面に模された画像の該当箇所を触ることで、操作ガイド情報を生成することができる。

なお、アプリケーションは、操作ガイド情報を生成するためだけのものでなくよい。アプリケーションは、加熱調理器１の取り扱い説明書を閲覧したり、加熱調理器１に関する問い合わせのやり取りを行ったり、調理のレシピ情報について登録又は閲覧をしたりするなど、加熱調理器１全般に関するものの中に、操作ガイド情報を生成する機能を提供する形態としてもよい。そうすることで、使用者は、アプリケーションをいくつもダウンロードする煩わしさが軽減される。

加熱調理器１は、機種により対応可能な機能、対応できない機能がある。そこで、電気機器３０の通信制御部３３は、通信できる加熱調理器１を特定する機能を備えており、特定した加熱調理器１にのみ操作ガイド情報を送信する。具体的には、電気機器３０は、最初に加熱調理器１の該当する機種を選択し特定しておく。このようにすることで、対応できない操作ガイド情報の送信を防ぐことができ、加熱調理器１が誤操作されることを防ぐことができる。さらに、加熱調理器１の製品固有の情報として、例えば製造シリアル番号などを登録することで、電気機器３０は、それ以外の加熱調理器１との通信は受け付けない構成としている。なお、操作ガイド情報は、パスワードで認証された場合にのみ、加熱調理器１に送信できる構成としてもよい。このように、加熱調理器１を特定させることで、通信可能な範囲内にあるが、操作ガイド情報を送付する必要のない他の加熱調理器１にまで、操作ガイド情報が送信されることを防ぐことができる。

次に、電気機器３０としてＰＣタブレット又はスマートフォンを使用した場合における、操作ガイド情報を生成する手順を図４及び図５に基づいて説明する。図４及び図５は、本実施の形態に係る加熱調理システムの電気機器による操作ガイド情報の生成手順を示す説明図である。図４及び図５に示す本実施の形態に係る加熱調理システム１００では、一例として、天板２の上面の右加熱部６ｂである「ＩＨ−右」の右操作部３ｂを操作して、１９０度の設定温度で揚げ物を調理する場合のガイド情報を生成する。なお、ここでは、揚げ物は「メニューボタン」に割り当てられており、「メニューボタン」は、押下するごとに、「予熱」→「揚げ物」→「煮込み」→「ゆでもの」と調理メニューが切り替わり、さらに「メニューボタン」を押下すると、未選択状態に戻り、以降これを繰り返すものとしているが、順番を指定するものではない。また、「予熱」は設定温度が「１６０℃」、「１９０℃」、「２２０℃」の三段階より選択可能で、「１９０℃」をデフォルトの設定とし、「予熱」は設定温度が「１６０℃」、「１９０℃」、「２２０℃」の三段階より選択可能で、「１９０℃」をデフォルトの設定とし、「揚げ物」は設定温度が「１４０℃」から「２００℃」まで、１０℃刻みで七段階より選択可能で、「１８０℃」をデフォルトの設定としているが、これら設定温度及び設定可能な段階数を指定するものではない。

先ず、電気機器３０のアプリケーションを起動し、操作ガイド情報を生成するモードに遷移させる。加熱調理器１の認証後、図４（ａ）に示すように、電気機器側操作部３１の操作に基づいてガイド情報生成部３２が操作ガイド情報の生成を開始する。図示例の場合、電気機器側操作部３１の表示画面には、加熱調理器１の調理器側操作部３と表示部４を模した画像が並列させて表示されている。以下、電気機器３０の電気機器側操作部３１に表示された調理器側操作部３を模式操作部３１ａとし、表示部４を模式表示部３１ｂとする。また、電気機器側操作部３１には、加熱調理器１のＬＥＤ３１ｆ〜３１ｈを模したＬＥＤ３１ｃ〜３１ｅの画像が表示されている。模式表示部３１ｂには「設定中」の文字が点滅状態で表示され、使用者に設定中であること知らせている。なお、「設定中」の点滅は、生成が完了するまで行われる。

次に、図４（ｂ）に示すように、電気機器側操作部３１で、使用者は、模式操作部３１ａの電源ボタンを押す。模式表示部３１ｂには、「１．電源ＯＮ」がハイライト表示される。そして、電源ボタンに対応したＬＥＤ３１ｃが点灯表示されて操作が完了したことを知らせる。なお、加熱調理器１に電源が入っていることを想定している場合には、この操作は省略してもよい。次に、図４（ｃ）に示すように、電気機器側操作部３１で、使用者は、模式操作部３１ａのＩＨ−右の「切／入」ボタンを押す。これにより、電源ボタンの登録が確定され、模式表示部３１ｂは「１．電源ＯＮ」のハイライト表示が解除されて通常の表示となり、模式表示部３１ｂには、「２．ＩＨ−右 入」がハイライト表示される。そして、「切／入」ボタンに対応したＬＥＤ３１ｄが点灯表示されて操作が完了したことを知らせる。

次に、図４（ｄ）に示すように、電気機器側操作部３１で、使用者は、模式操作部３１ａのメニューボタンを押す。これにより、「切／入」ボタンの登録が確定され、模式表示部３１ｂは「２．ＩＨ−右 入」のハイライト表示が解除されて通常の表示となり、模式表示部３１ｂには、デフォルトとして設定されている、「メニュー（予熱 １９０℃）」がハイライト表示される。このとき、選択可能なボタンであることを使用者に知らせるためＬＥＤ３１ｅが点滅表示される。

次に、図５（ｅ）に示すように、電気機器側操作部３１で、使用者は、模式操作部３１ａのメニューボタンを再度押す。これにより、一度目の「メニュー」ボタンの登録が確定され、模式表示部３１ｂは「メニュー（予熱 １９０℃）」のハイライト表示が解除されて通常の表示となり、模式表示部３１ｂには、「４．メニュー（揚げ物１８０℃）」がハイライト表示される。ここで、「メニュー」ボタンはまだ選択可能であるため、ＬＥＤ３１ｅは点滅表示を継続する。

次に、図５（ｆ）に示すように、電気機器側操作部３１で、使用者は、模式操作部３１ａの右矢印ボタンを押す。これにより、「４．メニュー（揚げ物１８０℃）」に関するメニューボタンの登録が確定され、模式表示部３１ｂは「４．メニュー（揚げ物１８０℃）」のハイライト表示が解除されて通常の表示となり、模式表示部３１ｂには、「５．右矢印（揚げ物１９０℃）」がハイライト表示される。このとき、メニューは「揚げ物」に確定したと判断し、メニューボタンに対応したＬＥＤ３１ｅは、点滅表示から点灯表示に切り替わる。なお、操作ガイド情報の手順が、模式表示部３１ｂに表示できる領域を超える場合は、画面をスクロールするように表示させてもよいし、模式表示部３１ｂの表示領域を拡大して全体を表示させてもよい。

作成した操作手順を修正したい場合は、電気機器側操作部３１の模式表示部３１ｂの該当箇所を触れることで、以降の手順を生成し直すことができる。次に、生成した操作ガイド情報を加熱調理器１に送信する作業を行う。

図５（ｇ）に示すように、使用者は、模式操作部３１ａの「送信ボタン」を押すと、右矢印ボタンの登録が確定され、模式表示部３１ｂは「５．右矢印（揚げ物１９０℃）」のハイライト表示が解除されて通常の表示となり、生成したガイド情報の送信を開始する。そして、送信している間、模式表示部３１ｂには「送信中」の文字が点滅で表示される。操作ガイド情報の送信が完了し、加熱調理器１から受信完了の通知を受け取ると、図４（ｈ）に示すように、模式表示部３１ｂの「送信中」の表示は、「送信完了」の表示に変わる。ここで、図４及び図５に示す本実施の形態では、（ａ）〜（ｆ）で生成した各手順を一括して加熱調理器１に送信した構成を示したが、例えば各手順をそれぞれ個別に送信してもよい。また、加熱調理器１は受信完了したら、表示部４又は音声出力手段２０により、受信完了した旨を報知させてもよい。

なお、電気機器側操作部３１の通信制御部３３は、加熱調理器１と通信を開始すると、時間の計測を行い、一定時間内に通信が完了しない場合、受信完了の通知を受け取れなかった場合、又は通信が途切れた場合には、通信は無効と判断し、生成していたガイド情報を破棄する制御を行ってもよい。また、加熱調理器１も同様に、電気機器３０と通信を開始すると、時間の計測を行い、一定時間内に通信が完了しない場合、ガイド情報の受信ができなかった場合、又は通信が途切れた場合には、通信は無効と判断し、通信内容を破棄するようにしてもよい。こうすることで、間違って操作ガイド情報を生成するモードに遷移した場合など、通信をし続けて無駄な電力を消費したり、通信を待ち続けて他の操作を受け付けなくなるようなことが防止される。また、加熱調理器１で加熱を行っている最中は、通信を受け付けないようにしてもよいし、加熱調理器１が加熱中に通信を受け付ける場合には、例えば加熱を停止する制御を行ったり、或いは火力を段階的に下げたりするような制御を行っても良い。さらに、通信が完了しなかった場合、加熱を停止する場合、又は火力を下げるような場合は、表示部４と音声出力手段２０により、報知させてもよい。

また、送信された操作ガイド情報は、加熱調理器１の記憶部２２に保存され、使用者が再度保存した操作ガイド情報に基づいて操作を行いたいときには、選択して呼び出すことができる。但し、操作ガイド情報を記憶部２２に保存するか否かは、使用者の判断で行うことができる。また、保存されたガイド情報は、使用者がいつでも選択して削除することができる。なお、操作ガイド情報は、例えば名称、アイコン等を付することで区別して登録させることができ、使用者にとって分かりやすい表示とすることもできる。

また、操作ガイド情報は、加熱調理器１の記憶部２２に登録する場合に限らず、例えば電気機器３０において保存し、操作が必要なとき加熱調理器１に送信して使用してもよい。

次に、加熱調理器１の操作手順の一例を図６及び図７に基づいて説明する。図６及び図７は、本実施の形態に係る加熱調理システムの加熱調理器の操作手順を示した説明図である。図６及び図７に示す本実施の形態に係る加熱調理システム１００では、図４及び図５で説明した電気機器３０で生成した操作ガイド情報に基づき、「ＩＨ−右」において右操作部３ｂを操作して、１９０度の設定温度で揚げ物を調理する場合について説明する。加熱調理器１の制御部１６は、通信制御部３３から受信した操作ガイド情報に基づき、調理器側操作部３の操作手順を調理器側操作部３の操作入力に連動させて表示部４に表示させる。具体的には、制御部１６は、操作ガイド情報に基づき、表示部４に調理器側操作部３の操作入力を順に文字情報で表示させるとともに、調理器側操作部３の各操作ボタンに対応させて設けられたＬＥＤ３１ｆ〜３１ｈを発光させて操作ボタンの操作入力を順に表示させる。

先ず、図６（ａ）に示すように、表示部４である、例えば右液晶表示部４ｂには操作ガイド中であることを知らせるため、「ガイド中」の文字はガイドが終了するまで点滅表示される。ガイド中の下には、生成した情報である「１．電源オン」、「２．ＩＨ−右 入」、「３．メニュー（予熱１９０℃）」、「４．メニュー（揚げ物１８０℃）」、「５．右矢印（揚げ物１９０℃）」が、上から順に表示される。ガイド受信を開始した段階では、案内中である電源ＯＮがハイライト表示される。同時に、調理器側操作部３は、電源ボタンに対応させて設置したＬＥＤ３１ｆを点滅させて、使用者に電源ボタンを押す作業を促す。なお、図６（ａ）に示す操作は、最初から加熱調理器１に電源が入っている場合には省略できる。また、ここでは表示部４を右液晶表示部４ｂとして説明しているが、操作ガイド情報の表示は画面の大きい中央液晶表示部４ｃのみで行ってもよい。

次に、図６（ｂ）に示すように、使用者は、表示部４の指示にしたがって調理器側操作部３の電源ボタンを押す。なお、使用者が表示部４に表示された内容とは異なる操作を行った場合には、加熱調理器１はその操作を受け付けないこととする。以下、各ボタンの操作においても同じである。

表示部４では、電源ＯＮのハイライト表示が解除され、通常の表示ガイドに戻る。このとき、電源ボタンのＬＥＤ３１ｆは点滅から点灯に切り替わり、操作が行われたことを示す。そして、表示部４はすぐに次の案内に切り替わる。

次に、図６（ｃ）に示すように、表示部４は「２．ＩＨ−右 入」をハイライト表示させる。同時に、調理器側操作部３では、ＩＨ−右の「切／入」ボタンに対応させて配置したＬＥＤ３１ｇを点滅させて、使用者に「切／入」ボタンを押す作業を促す。図６（ｄ）に示すように、使用者が、表示部４の指示にしたがって調理器側操作部３の「切／入」ボタンを押すと、表示部４では、「２．ＩＨ−右 入」のハイライト表示が解除され、通常の表示ガイドに戻る。このとき、「切／入」ボタンのＬＥＤ３１ｇは、点滅から点灯に切り替わり、操作が行われたことを示す。そして、表示部４はすぐに次の案内に切り替わる。

次に、図７（ｅ）に示すように、表示部４は「３．メニュー（予熱１９０℃）」をハイライト表示させる。同時に調理器側操作部３では、メニューボタンに対応させて配置したＬＥＤ３１ｈを点滅させて、使用者にメニューボタンを押す作業を促す。図７（ｆ）に示すように、使用者が、表示部４の指示にしたがってメニューボタンを押すと、表示部４では、「３．メニュー（予熱１９０℃）」のハイライト表示が解除され、通常の表示ガイドに戻る。このとき、「４．メニュー（揚げ物１８０℃）」がハイライト表示され、「メニュー」ボタンのＬＥＤ３１ｈは、点滅から点灯に一瞬切り替わり、操作が行われたことを示す。ここで、次も「メニュー」ボタンのガイドのため、例えば１秒後に、「メニュー」ボタンのＬＥＤ３１ｈは、再度点滅に切り替わり、使用者に再度メニューボタンを押す作業を促す。

次に、図７（ｇ）に示すように、使用者が再度メニューボタンを押すと、「４．メニュー（揚げ物１８０℃）」のハイライト表示が解除され、通常の表示ガイドに戻る。このとき、メニューボタンのＬＥＤ３１ｈは、点滅から点灯に切り替わり、操作が行われたことを示す。

次に、図７（ｈ）に示すように、表示部４には、「５．右矢印（揚げ物１９０℃）」がハイライト表示される。ここで、図示していないが、調理器側操作部３の「右矢印」ボタンに表示されている矢印マークに対応させてボタンの下に配置したＬＥＤを点滅させ、使用者に右矢印ボタンを押す作業を促す。使用者は、表示部４の指示にしたがって調理器側操作部３の右矢印ボタンを押す。すると、表示部４では「５．右矢印（揚げ物１９０℃）」のハイライト表示が解除される。このとき、右矢印ボタンのＬＥＤは、点滅から点灯に切り替わり、操作が行われたことを示す。そして、図７（ｉ）に示すように、表示部４では「揚げ物 １９０℃で調理を開始します」と表示され、調理が開始され、操作ガイドが終了する。なお、表示部４に、図７（ｉ）に示すように、「調理中は、そばを離れないでください」等の注意の促すメッセージを表示する構成としてもよい。以上のように、本実施の形態の加熱調理システム１００は、操作ガイド情報により、操作の選択肢が限定されているので、使用者は迷わずに操作を行うことができる。なお、ＬＥＤ３１ｆ、ＬＥＤ３１ｇ、ＬＥＤ３１ｈをガイド表示時のみ使用する場合は、次のガイドに該当するＬＥＤが点滅から点灯に切り替わったら消灯、あるいは次のガイドに該当するＬＥＤが点滅から点灯に切り替わってから数秒後に消灯するようにしてもよい。また、図示していない右矢印ボタンのＬＥＤも、ガイド表示時のみで使用する場合は、全ての操作ガイド情報の操作が完了し、点灯に切り替わってから数秒後に消灯するようにしてもよい。こうすることで、無駄な電力を消費しなくて済む。

上記した操作において、使用者が調理器側操作部３の各ボタンを押した際に、操作を受け付けたことを、音声出力手段２０において音又は音声で報知する。また、加熱調理器１の制御部１６は、表示部４が表示する操作手順と相違する操作入力がされた場合に、操作入力を受け付けない制御を行う。具体的には、使用者が、表示部４に表示されている操作とは異なるボタンを押した際には、操作が間違えていることを、音声出力手段２０において操作を受け付けたときとは別の音又は音声で報知する。この場合、調理器側操作部３で操作入力が行われると、その信号が制御部１６へ入力され、制御部１６は音声出力手段２０へ信号を出力する。

また、図６及び図７では、加熱調理器１の表示部４が、液晶ディスプレイにおいてキーの名称を表示した構成を示したが、例えばキー配置の全体、またはその一部を拡大した画像、あるいはその両方で表示した構成でもよい。また、調理器側操作部３の各操作ボタンに対応させて配置したＬＥＤ３１ｆ〜３１ｈを点灯等させることで、操作入力をガイドする構成を示したが、調理器側操作部３そのものをＬＥＤで点灯等させてもよいし、ＬＥＤを設けなくてもよい。また、ＬＥＤは、ガイド中と操作を受け付けたことが判るように、点滅から点灯に変化するようにしたが、赤から緑に変化するなど、色で変化させてもよい。更に、ＬＥＤを表示部として機能させ、ＬＥＤのみでガイドする構成としてもよい。

更に、図８及び図９は、本実施の形態に係る加熱調理システムの加熱調理器で生成した情報を電気機器に送信する状況を示した説明図である。本実施の形態に係る加熱調理システム１００は、図８及び図９に示すように、上記図６及び図７において、調理器側操作部３の操作入力が行われた結果を、電気機器３０に送信する構成とし、電気機器３０側に安全に操作が行われていることを知らせる構成としてもよい。電気機器３０への送信は、図８に示すように、調理器側操作部３の操作入力ごとに行って良いし、図９に示すように、調理器側操作部３の操作入力をすべて行った後、一括して行ってもよい。なお、電気機器３０への送信は、加熱調理器１の制御部１６が、調理器側操作部３の操作入力された情報を、電気機器３０の通信制御部３３へ送信することにより行われる。

したがって、本発明に係る加熱調理システム１００は、電気機器３０で生成した操作ガイド情報を加熱調理器１へ送信し、受信した操作ガイド情報に基づいて調理器側操作部３の操作手順を調理器側操作部３の操作入力に連動させて表示部４に表示させる構成なので、遠隔で加熱動作が行われることを防止でき、表示部４の操作情報にしたがい操作を行って安全に調理を行うことができる。

また、本発明に係る加熱調理システム１００は、操作ガイド情報に基づき、表示部４に調理器側操作部３の操作入力を順に文字情報で表示させ、また発光手段であるＬＥＤ３１ｆ〜３１ｈを発光させて操作ボタンの操作入力を順に表示させるので、使用者は操作を間違えることなくスムーズに調理を行うことができる。

また、本発明に係る加熱調理システム１００は、調理器側操作部３が受け付けた操作入力が、表示部４が表示する操作手順と相違する場合に、間違えた操作は無効とし、その相違情報を音声出力手段２０で報知するので、使用者に操作ミスを認識させることができ、かつ安全に調理を行うことができる。

以上に本発明を実施の形態に基づいて説明したが、本発明は上述した実施の形態の構成に限定されるものではない。例えば、電気機器３０は、上記したＰＣタブレット及びスマートフォンのような携帯情報端末とした構成に限らず、加熱調理器として構成してもよい。つまり、一方の加熱調理器で操作ガイド情報を生成し、その操作ガイド情報を他方の加熱料理器へ送信して表示する構成でもよい。この場合、加熱調理器が同一の機種の場合にのみ、通信できるように構成することもできる。更に、一方の加熱調理器で加熱を行っている場合にあっては、通信を受け付けなくしたり、加熱中に通信を受け付ける場合には、その加熱を停止させたり、火力を下げたりする制御を行ってもよい。

また、電気機器３０は、操作ガイド情報を生成する構成のみとすることに限らず、生成した操作ガイド情報を表示することで、使用者による機器の操作を支援する構成としてもよい。要するに、いわゆる当業者が必要に応じてなす種々なる変更、応用、利用の範囲をも本発明の要旨（技術的範囲）に含むことを念のため申し添える。

１ 加熱調理器、２ 天板、３ 調理器側操作部、３ａ 左操作部、３ｂ 右操作部、３ｃ 中央操作部、４ 表示部、４ａ 左液晶表示部、４ｂ 右液晶表示部、４ｃ 中央液晶表示部、５ａ 左火力表示部、５ｂ 右火力表示部、５ｃ 中央火力表示部、６ａ 左加熱部、６ｂ 右加熱部、６ｃ 中央加熱部、８ａ、８ｂ 吸気口、９ 排気口、１１ 右加熱コイル、１１ａ 内周側加熱コイル、１１ｂ 外周側加熱コイル、１２ コイル支持台、１３ サーミスタ、１４ 天板温度検知手段、１５ 高周波インバータ回路、１６ 制御部、１７ 冷却ファン、１８ 音声入力手段、１９ 音声認識手段、２０ 音声出力手段、２１ 人感センサ、２２ 記憶部、２３ サーミスタ、２４ インバータ回路温度検知部、３０ 電気機器、３１ 電気機器側操作部、３１ａ 模式操作部、３１ｂ 模式表示部、３１ｃ〜３１ｈ ＬＥＤ、３２ ガイド情報生成部、３３ 通信制御部、３４ ＨＥＭＳコントローラ、１００ 加熱調理システム、２００ 調理器具。

Claims (8)

1. 加熱調理器と、前記加熱調理器と相互に通信する電気機器と、を備えた加熱調理システムであって、
   前記加熱調理器は、
   調理容器を加熱する加熱手段と、
   操作入力を受け付ける調理器側操作部と、
   前記調理器側操作部の操作内容に従い前記加熱手段の制御、および、前記電気機器との通信を制御する制御部と、
   前記制御部の指示により制御内容を表示する表示部と、を備え、
   前記電気機器は、
   操作入力を受け付ける電気機器側操作部と、
   前記電気機器側操作部の操作によって前記加熱調理器の操作入力の手順を示す操作ガイド情報を生成するガイド情報生成部と、
   前記ガイド情報生成部で生成された前記操作ガイド情報を、前記加熱調理器へ送信する通信制御部と、を備えており、
   前記加熱調理器の前記制御部は、前記通信制御部から受信した操作ガイド情報に基づき、前記調理器側操作部の操作入力に連動させて、前記調理器側操作部の操作手順を前記表示部に表示させる構成とした加熱調理システム。
2. 前記加熱調理器は、前記調理器側操作部が受け付けた操作入力が、前記表示部が表示する操作手順と相違する場合に、その相違情報を報知する音声出力手段を更に備えている請求項１に記載の加熱調理システム。
3. 前記制御部は、前記表示部が表示する操作手順と相違する操作入力がされた場合に、操作入力を受け付けない制御を行う請求項１又は２に記載の加熱調理システム。
4. 前記制御部は、前記操作ガイド情報に基づき、前記表示部に前記調理器側操作部の操作入力を順に表示させる請求項１〜３のいずれか一項に記載の加熱調理システム。
5. 前記調理器側操作部は、複数の操作ボタンを有し、
   前記表示部は、前記調理器側操作部の各操作ボタンに対応させて設けられた発光手段を有し、
   前記制御部は、前記操作ガイド情報による前記操作ボタンの操作入力手順に基づき、前記発光手段を発光させて表示させる請求項１〜４のいずれか一項に記載の加熱調理システム。
6. 前記電気機器は、加熱調理器からなり、前記通信制御部で前記操作ガイド情報を、別の加熱調理器へ送信する請求項１〜５のいずれか一項に記載の加熱調理システム。
7. 前記加熱調理器の制御部は、前記調理器側操作部の操作入力が行われたときの操作履歴を、前記電気機器に送信する請求項１〜６のいずれか一項に記載の加熱調理システム。
8. 前記電気機器の前記通信制御部は、通信できる前記加熱調理器を特定する機能を備えており、特定した前記加熱調理器にのみ前記操作ガイド情報を送信する請求項１〜７のいずれか一項に記載の加熱調理システム。

Images