JP2015198889A - ドーム部が傾斜しているおろし器 - Google Patents
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Abstract
Description
まず、おろし器1の全体の概略について説明する。図1は、本実施形態1に係るおろし器1を示した図である。図2は、本実施形態1に係るおろし器1のおろし刃20を説明するための図である。図3は、本実施形態1に係るおろし器1を用いたおろし作業を説明するための図である。
図4は、実施形態1の変形例1に係るおろし器2を示した図である。おろし器2は、容器50を備える点のみが実施形態1に係るおろし器1と異なるため、以下では実施形態1と共通する部分については同じ符号を用いてその説明を省略し、異なる点を説明する。
図5は、実施形態2に係るおろし器3の一例を示した図である。図6は、実施形態2に係るおろし器3の一例におけるおろし刃20Aを説明するための図である。おろし器3は、おろし刃20A及び柄40のみが第1の実施形態に係るおろし器1と異なるため、以下では実施形態1と共通する部分については同じ符号を用いてその説明を省略し、異なる点を説明する。
図9は、実施形態3に係るおろし器4を示した図である。図10は、実施形態3に係るおろし器4のおろし刃20及びおろし刃20Bを説明するための図である。おろし器4は、おろし刃20B及び柄40のみが実施形態1に係るおろし器1と異なるため、以下では実施形態1と共通する部分については同じ符号を用いてその説明を省略し、異なる点を説明する。また、柄40は、実施形態2に係るおろし器3と同様であるため、その説明を省略する。
図11は、実施形態3の変形例に係るおろし器5を示した図である。おろし器5は、トレー60及びおろし枠30Aのみが実施形態3に係るおろし器4と異なるため、以下では実施形態3と共通する部分については同じ符号を用いてその説明を省略し、異なる点を説明する。
10 おろし金
20、20A、20a、20B おろし刃
21 穴部
22、23、23a、24 ドーム部
30 おろし枠
40 柄
50 容器
60 トレー
Claims (10)
- 食材を摺動させる面であるおろし面と、前記おろし面に形成された複数の刃部と、を備えるおろし器であって、
前記刃部は、貫通孔と、前記おろし面から徐々に幅を広げながら***し、前記貫通孔の縁に至る形状をなすドーム部と、を含み、
前記ドーム部は、前記***の始まり部分と前記貫通孔の中心部分とを結ぶ方向(以下「ドーム方向」という)が、摺動方向に直交する方向に対して、0°〜45°の角度となるように形成されている
ことを特徴とするおろし器。 - 請求項1に記載のおろし器であって、
前記ドーム部は、前記ドーム方向が、前記摺動方向に直交する方向に対して、10°〜30°の角度となるように形成されている
ことを特徴とするおろし器。 - 請求項1又は2に記載のおろし器であって、
隣り合う前記刃部は、前記摺動方向に対して、前記貫通孔の位置が互いにずれて配置されている
ことを特徴とするおろし器。 - 請求項1〜3のいずれか一項に記載のおろし器であって、
隣り合う前記刃部は、前記摺動方向に直交する方向に対して、前記貫通孔の位置が互いにずれて配置されている
ことを特徴とするおろし器。 - 請求項1〜4のいずれか一項に記載のおろし器であって、
複数の前記刃部は、前記ドーム方向が交互に異なるように配置されている
ことを特徴とするおろし器。 - 請求項1〜5のいずれか一項に記載のおろし器であって、
複数の前記刃部の少なくとも一部は、同一の前記貫通孔に対して、複数の前記ドーム部が形成されている
ことを特徴とするおろし器。 - 請求項6に記載のおろし器であって、
前記同一の貫通孔に対して形成された複数のドーム部は、互いに向き合っている
ことを特徴とするおろし器。 - 請求項6又は7に記載のおろし器であって、
前記同一の貫通孔に対して形成された複数のドーム部は、前記おろし面の表面及び裏面に形成されている
ことを特徴とするおろし器。 - 請求項1〜8のいずれか一項に記載のおろし器であって、
前記おろし器は、さらに、柄を備える
ことを特徴とするおろし器。 - 請求項1〜9のいずれか一項に記載のおろし器であって、
前記おろし器は、さらに、前記おろし面を囲う枠が載置される容器を備え、
前記容器は、載置された前記おろし器本体が前記摺動方向における手前側から反対側に傾斜するように、形成されている
ことを特徴とするおろし器。
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