JP2010203715A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

【課題】冷却効率を高め騒音振動を少なくすること。
【解決手段】遠心ファン５は、複数の翼１１と、ファン吸気口７近傍で複数の翼１１を連結すると共に遠心ファン５内で吸気部から略外周方向へと冷却風を導風するための壁面が形成されたシュラウド部１２と、複数の翼１１を前記冷却風の下流側で連結し吸気部から略外周方向へと導風する壁面が形成されたシュラウド部１２と、複数の翼１１を前記冷却風の下流側で連結し前記吸気部から略外周方向へと導風する壁面が形成された主板１３によって構成され、シュラウド部１２の外径は、主板１３の外径よりも大きくなるように構成するとともに、遠心ファン５の内部の前記冷却風の風向の変化は、９０度未満である構成とすること。
【選択図】図４

Description

本発明は、加熱調理器における発熱部品を冷却する冷却用ファンの構成に関するものである。

従来、この種の加熱調理器のファンは，翼を連結すると共にファンの略中心から略外周方向へと前記冷却風を円滑に導風する形状を内壁に備えたシュラウド部を持たず，ファンの外径もほぼ一定の構成としていた（例えば、特許文献１参照）。
特開２００８−２０９０１３号公報

しかしながら、前記従来の構成では、ファンの外径を大きくしファンの送風性能である静圧と風量を大きくし、回転数を下げ同一静圧同一風量時の騒音を下げる構成を実現しようとする時、製品の高さ方向の制限がありファンの外径を大きくできないという課題と、外径を大きくすると、ファンを収納しているファンケースの壁面とファンとの距離が近接し騒音が大きくなるという課題と、ファンの外径を一律に大きくするとファンの排気口の面積が狭くなるためファンの外径を大きくできないという課題があり内部部品の冷却効率が悪く耐久性を損なう可能性があった。

本発明は、前記従来の課題を解決するもので、ファンを構成するシュラウド部と、主板近傍のファンの外径寸法を、シュラウド部の外径が前記主板の外径よりも大きいことを特徴とした加熱調理器とすることができ、機器が発生する騒音が低く、使い勝手の良い、冷却効率を高めた信頼性に富む商品価値の高い加熱調理器を提供することを目的とする。

前記従来の課題を解決するために、本発明の加熱調理器は、加熱源と、前記加熱源を収納する本体外郭と、前記本体外郭に設けられた吸気口及び排気口と、前記本体外郭底面に略水平な回転軸を中心に回転することにより吸気口から吸気した冷却風を外郭内に送風し排気口から排出する遠心ファンと、前記遠心ファンを内部に収納し前記本体外郭底面に対し略垂直にかつ前記遠心ファンの吸気部に対向するように形成された開口部であるファン吸気口及びファン吸気口から吸引した冷却風を吹き出すファン吹き出し口が形成されたファンケースと、前記遠心ファンを回転させるモーターと、前記ファン吹き出し口から吹き出された前記冷却風の下流側に設けられた前記加熱源の出力を制御する制御基板と、を備え、前記遠心ファンには、複数の翼と、前記ファン吸気口近傍で複数の翼を連結すると共に前記遠心ファン内で前記吸気部から略外周方向へと前記冷却風を導風するための壁面が形成されたシュラウド部と、前記複数の翼を前記冷却風の下流側で連結し前記吸気部から略外周方向へと導風する壁面が形成された主板と、を備え、前記シュラウド部の外径は、前記主板の外径よりも大きくなるように構成するとともに、前記遠心ファンの内部の前記冷却風の風向の変化は、９０度未満であること。

これによって、ファンの送風性能である静圧と風量を最大化できるとともにファンが発生する騒音を抑制することができ、冷却効率を高めた構成となる。

本発明の加熱調理器は、ファンの送風性能である静圧と風量を最大化できるとともにファンが発生する騒音を抑制することができ、冷却効率を高め、内部部品の冷却効率を高く
、耐久性に富み、機器の発生する騒音を低く、使い勝手を良く、商品価値を高くすることができる。

第１の発明は、加熱源と、前記加熱源を収納する本体外郭と、前記本体外郭に設けられた吸気口及び排気口と、前記本体外郭底面に略水平な回転軸を中心に回転することにより吸気口から吸気した冷却風を前記本体外郭内に送風し排気口から排出する遠心ファンと、前記遠心ファンを内部に収納し前記本体外郭底面に対し略垂直にかつ前記遠心ファンの吸気部に対向するように形成された開口部であるファン吸気口及び前記ファン吸気口から吸引した前記冷却風を吹き出すファン吹き出し口が形成されたファンケースと、前記遠心ファンを回転させるモーターと、前記ファン吹き出し口から吹き出された前記冷却風の下流側に設けられた加熱源の出力を制御する制御基板と、を備え、前記遠心ファンは、複数の翼と、前記ファン吸気口近傍で前記複数の翼を連結すると共に遠心ファン内で吸気部から略外周方向へと前記冷却風を導風するための壁面が形成されたシュラウド部と、前記複数の翼を前記冷却風の下流側で連結し前記吸気部から略外周方向へと導風する壁面が形成された主板とによって構成され、前記シュラウド部の外径は、前記主板の外径よりも大きくなるように構成するとともに、前記遠心ファンの内部の前記冷却風の風向の変化は、９０度未満であることにより、ファンの送風性能である静圧と風量を最大化できるとともにファンが発生する騒音を抑制することができ、冷却効率を高く、内部部品の冷却効率を高く耐久性に富み、商品価値を高くすることができる。これにより、機器の発生する騒音を低く、使い勝手を良く、信頼性に富み、商品価値を高くすることができる。

第２の発明は、特に、第１の発明において、シュラウド部から主板側にかけて翼の外径を、主板に近づくほど小さくなるように形成するとすることにより、遠心ファンの送風性能である静圧と風量を最大化できるとともに遠心ファンが発生する騒音を抑制することができ、冷却効率を高め、内部部品の冷却効率を高く、耐久性に富み、商品価値を高くすることができる。加えて、機器の発生する騒音を低く、使い勝手をの良く、信頼性に富み、商品価値を高くすることができる。

第３の発明は、特に、第１または第２の発明において、遠心ファンを、後加工により切削され、前記遠心ファンには、加工上生じる前記遠心ファンの重量アンバランスを調整するための第一の凸部をさらに有するとすることにより、加工上生じる重量アンバランスを容易に取り除くことのできる構成となる。これにより、遠心ファンの重量アンバランスを容易に低減でき、機器の発生する騒音および振動を抑制できる。これにより、振動騒音の少ない使い勝手の良い加熱調理器とすることができる。更に遠心ファンの振動を抑制することによりモーターの軸受けやその他部品に与える振動を抑制でき、振動による劣化を防止でき、信頼性に富む商品価値の高い加熱調理器とすることができる。

第４の発明は、特に、第３の発明において、第一の凸部を、遠心ファンに回転軸と略同心円状に設けられたとすることにより、第一の凸部はファンの加工上生じる重量アンバランスがファンの円周上のどの方向に対して生じたとしても容易に取り除くことのできる構成となる。これにより、振動騒音の少ない使い勝手の良い加熱調理器とすることができる。更に遠心ファンの振動を抑制することによりモーターの軸受けやその他部品に与える振動を抑制でき、振動による劣化を防止でき、信頼性に富む商品価値の高い加熱調理器とすることができる。

第５の発明は、特に、第４の発明において、第一の凸部を、遠心ファンのシュラウド部上に設けられたとすることにより、後加工で遠心ファンを回転させながら自動機等で切削し、加工上生じる重量アンバランスが遠心ファンの円周上のどの方向に対して生じたとしても更に容易に取り除くことのできる構成となる。これにより、振動騒音の少ない使い勝
手の良い加熱調理器とすることができる。更に遠心ファンの振動を抑制することによりモーターの軸受けやその他部品に与える振動を抑制でき、振動による劣化を防止でき、信頼性に富む商品価値の高い加熱調理器とすることができる。

第６の発明は、第５の発明において、ファンケースに第一の凸部に対向し回転軸と略同心円状に形成された第二の凸部を有するとすることにより、遠心ファンの送風性能である静圧と風量を最大化できるとともに遠心ファンが発生する騒音を抑制することができ、冷却効率を高く、内部部品の冷却効率を高く、耐久性に富み、商品価値を高くすることができる。

（実施の形態１）
図１、２、３、４は本発明の第１の実施の形態における加熱調理器の詳細図を示すものである。
加熱源１と、加熱源１を収納する本体外郭２と、本体外郭２に設けられた吸気口３及び排気口４と、本体外郭２の底面に略水平な回転軸を中心に回転することにより吸気口３から吸気した冷却風を本体外郭２内に送風し排気口４から排出する遠心ファン５及び遠心ファン５を内部に収納するファンケース６と、本体外郭２の底面に対し略垂直にかつ遠心ファン５の吸気部に対向するように形成された開口部であるファン吸気口７及びファン吸気口７から吸引した冷却風を吹き出すファン吹き出し口８が形成されたファンケース６と、遠心ファン５を回転させるモーター９と、ファン吹き出し口８から吹き出された冷却風の下流側に設けられた加熱源１の出力を制御する制御基板１０と、を備え、遠心ファン５は、複数の翼１１と、ファン吸気口７近傍で複数の翼１１を連結すると共に遠心ファン５内で吸気部から略外周方向へと冷却風を導風するための壁面が形成されたシュラウド部１２と、複数の翼１１を冷却風の下流側で連結し吸気部から略外周方向へと導風する壁面が形成された主板１３と、を備え、シュラウド部１２の外径が主板１３の外径よりも大きくなるように構成し、前記遠心ファンの内部の冷却風の風向の変化が９０度未満である構成とする。

以上のように構成された加熱調理器の構成について、以下その作用を説明する。

加熱源１にガス等の炎を用いた加熱調理器や磁界を発生し鍋等を加熱する誘導加熱コイルや電気的な抵抗に電流を流すことによりジュール熱を発生させる熱源等を有する加熱調理器の場合、加熱調理器の動作を制御する制御基板１０が加熱源で発生した熱により加熱される。更に誘導加熱コイルにより鍋を発熱させる加熱調理器においては、誘導加熱コイルや内部の制御基板１０の回路上を流れる電流と回路が持つ電気抵抗により誘導加熱コイルや制御基板１０が自己発熱する。誘導加熱コイルや制御基板１０上の部品を耐熱温度以下に温度を下げるために、加熱調理器外部の空気を吸気し、内部の部品を冷却した後、排気する強制空冷方式の冷却構成が必要となる。

従来の加熱調理器では、ファン吸気口７近傍における遠心ファン５の冷却風の上流側の外径と、遠心ファン５の冷却風の下流側の外径は略同一であった。前記のような構成において、遠心ファン５の外径を大きくすることにより、遠心ファン５の送風性能である静圧と風量を大きくし、遠心ファン５の回転数を下げ、同一静圧同一風量時の遠心ファン５から発生する騒音を下げる構成を実現しようとする時、加熱調理器の高さ方向の制限があり遠心ファン５の外径を大きくできないという課題と、外径を大きくすると、遠心ファン５を収納しているファンケース６の壁面と遠心ファン５との距離が近接し騒音が大きくなるという課題と、遠心ファン５の外径を一律に大きくすると遠心ファン５のファン吹き出し口８の面積が狭くなるためファンの外径を大きくできないという課題があり内部部品の冷却効率が悪く耐久性を損なう可能性があった。

本実施の形態では、シュラウド部１２の外径が主板１３の外径よりも大きい構成としたことにより、遠心ファン５の送風性能である静圧と風量を最大化できるとともに遠心ファン５が発生する騒音を抑制することができ、制御基板１０や加熱源１近傍の部材の冷却効率を高めた、内部部品の冷却効率の高い耐久性に富む商品価値の高い加熱調理器とすることができる。これにより、機器の発生する騒音が低く使い勝手の良い、信頼性に富む商品価値の高い加熱調理器とすることができる。

図４に示すように、シュラウド部１２の外径（図中寸法ａ）と主板１３の外径（図中寸法ｂ）の比は、シュラウド部１２の外径（図中寸法ａ）：主板１３の外径（図中寸法ｂ）＝１．０１：１．０から２．０：１．０の範囲が望ましい。この範囲であれば静圧および風量を最大化できるため望ましい。また、ファンケース６の内寸（図中寸法ｃ）とシュラウド部１２の外径（図中寸法ａ）の比は、ファンケース６の内寸（図中寸法ｃ）：シュラウド部１２の外径（図中寸法ａ）＝１．０１：１．０から２．０：１．０が望ましい。この範囲であれば遠心ファン５の送風性能である静圧および風量を最大化しつつ、騒音を低減できるため望ましい。

更に、ファン吸気口７を吸気口３の近傍に設けずに略同一平面とは異なる位置、例えば略垂直平面に設置し、遠心ファン５の吸気口３からファン吸気口７へ至る吸気経路を構成することにより、調理物である煮汁等が吸気口３へ吸引されても直ちにファン吸気口７へ至り、遠心ファン５により、遠心力で水滴をとばすので調理器内部へ侵入する可能性を低下させる効果がある。略垂直平面とは図４における角度θ１は６０〜１２０度となる平面であることが望ましい。冷却が必要な発熱部品は一般的に冷却ファンに対しこの範囲内に存在するため望ましい構成となる。また、冷却風の流れの角度θ２の変化が直角未満で、角度θ２は０≦θ２＜９０度が望ましい。冷却風が９０以上で進路が変えられると流れが円滑ではなくなり、ファンの送風性能である流量が低下する可能性がある。シュラウド部１２および主板１３の断面形状が斜めに構成する、すなわち、シュラウド部１２または主板１３の断面形状で外周部分の冷却風の吹き出し方向と冷却風の吸い込み方向である略水平方向とのなす角度（図４におけるθ３、θ４）が０以上９０度未満とすることにより、遠心ファン５内部での冷却風の流れが９０度未満で円滑に導風する遠心ファン５とすることができる。遠心ファン５には多翼ファン（シロッコファン）、ターボファンやラジアルファン等やその他の遠心式のファンを用いても同様の効果が得られる。キッチンに組み込むビルトインタイプの加熱調理器のみならず、台上に設置する据え置きタイプの加熱調理器において前記のような構成としても同様の効果が得られる。以上のような構成とすることで、遠心ファン５の送風性能である静圧と風量を最大化できるとともに遠心ファン５が発生する騒音を抑制することができ、制御基板１０や加熱源１近傍の部材の冷却効率を高めた、内部部品の冷却効率の高い耐久性に富む商品価値の高い加熱調理器とすることができる。これにより、機器の発生する騒音が低く使い勝手の良い、信頼性に富む商品価値の高い加熱調理器とすることができる。

（実施の形態２）
図５は本発明の第２の実施の形態における加熱調理器の詳細図を示すものである。基本的な構成は実施の形態１と同様であるため、構成の違うところのみを説明する。

図５に示すように、遠心ファン５においてシュラウド部１２から主板１３側にかけて翼１１の外径が主板に近づくほど小さくする。これにより、翼１１が回転し、実施の形態１に比べ冷却風を送風する面積を増大できる構成となり、遠心ファン５の送風性能である静圧と風量を最大化できる。前記のような構成とすることにより、実施の形態１に比べ少ない回転数で同一の風量が得られ、回転数を下げて冷却ファン１５が発生する騒音を抑制する構成となる。以上のような構成とすることで、遠心ファン５の送風性能である静圧と風量を最大化できるとともに遠心ファン５が発生する騒音を抑制することができ、制御基板
１０や加熱源１近傍の部材の冷却効率を高めた、内部部品の冷却効率の高い耐久性に富む商品価値の高い加熱調理器とすることができる。これにより、機器の発生する騒音が低く使い勝手の良い、信頼性に富む商品価値の高い加熱調理器とすることができる。

（実施の形態３）
図６は本発明の第３の実施の形態における加熱調理器の詳細図を示すものである。基本的な構成は実施の形態１および２と同様であるため、構成の違うところのみを説明する。

図６に示すように、遠心ファン５に第一の凸部１４をさらに有し、第一の凸部１４を後加工で切削し、加工上生じる遠心ファン５の重量アンバランスが調整できる構成とする。これにより、加工上生じる遠心ファン５の重量アンバランスを容易に低減でき、加熱調理器の発生する騒音および振動を抑制できる。これにより、振動騒音の少ない使い勝手の良い加熱調理器とすることができる。更にファンの振動を抑制することによりモーターの軸受けやその他部品に与える振動を抑制でき、振動による劣化を防止でき、信頼性に富む商品価値の高い加熱調理器とすることができる。あらかじめ、重量アンバランスが生じる方向が判明している場合遠心ファン５の形状に、重量アンバランスを打ち消す方向に第一の凸部１４を設け遠心ファン５の重量アンバランスを低減する構成としても良い。これにより更に振動騒音の少ない使い勝手の良い加熱調理器とすることができる。

（実施の形態４）
図７は本発明の第４の実施の形態における加熱調理器の詳細図を示すものである。基本的な構成は実施の形態３と同様であるため、構成の違うところのみを説明する。

図７に示すように、第一の凸部１４は遠心ファン５に略同心円状に設けた構成とする。これにより加工上生じる遠心ファン５の重量アンバランスを容易に調整できる。あらかじめ重量アンバランスがどの方向に生じるかが不明の場合に対しても後加工にて容易に調整できる構成となる。これにより、振動騒音の少ない使い勝手の良い加熱調理器とすることができる。更にファンの振動を抑制することによりモーターの軸受けやその他部品に与える振動を抑制でき、振動による劣化を防止でき、信頼性に富む商品価値の高い加熱調理器とすることができる。

（実施の形態５）
図８は本発明の第５の実施の形態における加熱調理器の詳細図を示すものである。基本的な構成は実施の形態４と同様であるため、構成の違うところのみを説明する。

図８に示すように、第一の凸部１４は遠心ファン５のシュラウド部１２上に設けた構成とする。シュラウド部１２上は遠心ファン５の外部で冷却風の流れがほぼなく、第一の凸部１４と冷却風の相対速度は遠心ファン５内部と比較して低い。よって第一の凸部１４によって生じる空気の乱れが少ない。すなわち遠心ファン５が発生する騒音を低減できる。これにより、振動騒音の少ない使い勝手の良い加熱調理器とすることができる。更にファンの振動を抑制することによりモーターの軸受けやその他部品に与える振動を抑制でき、振動による劣化を防止でき、信頼性に富む商品価値の高い加熱調理器とすることができる。

（実施の形態６）
図９は本発明の第６の実施の形態における加熱調理器の詳細図を示すものである。基本的な構成は実施の形態５と同様であるため、構成の違うところのみを説明する。

図９に示すように、遠心ファン５に略同心円状に設けた第一の凸部１４に対向し、ファンケース６に略同心円状に第二の凸部１５を有する構成とする。前記のような構成とする
ことにより、遠心ファン５の外周側から遠心ファン５とファンケース６の構成上わずかに生じる隙間を逆流しシュラウド部１２の外面から内壁へと至る風路上を流れる冷却風の一部を妨げる構成とすることができる。このことにより、遠心ファン５の送風性能である静圧と風量を増大できる構成となる。更に、シュラウド部１２上は遠心ファン５の外部で冷却風の流れがほぼなく、第一の凸部１４と冷却風の相対速度は遠心ファン５内部と比較して更に低くすることが可能となる。よって第一の凸部１４によって生じる空気の乱れが少ない。すなわち遠心ファン５が発生する騒音を低減できる。これにより、振動騒音の少ない使い勝手の良い加熱調理器とすることができる。更にファンの振動を抑制することによりモーターの軸受けやその他部品に与える振動を抑制でき、振動による劣化を防止でき、信頼性に富む商品価値の高い加熱調理器とすることができる。

以上のように、本発明にかかる加熱調理器は、振動騒音の少ない使い勝手の良い加熱調理器とすることができる。更にファンの振動を抑制することによりモーターの軸受けやその他部品に与える振動を抑制でき、振動による劣化を防止でき、信頼性に富む商品価値の高い加熱調理器とすることができる。よって、使い勝手が良く、内部部品の耐久性に富み商品価値高くすることが可能となるので、他の同じような強制空冷方式を構成するの加熱調理機器等の用途にも適用できる。

本発明の実施の形態１における加熱調理器の詳細図 本発明の実施の形態１における加熱調理器の詳細図 本発明の実施の形態１における遠心ファン近傍の前面図 本発明の実施の形態１における遠心ファン近傍の右断面図 本発明の実施の形態２における遠心ファン近傍の右断面図 本発明の実施の形態３における遠心ファン近傍の右断面図 本発明の実施の形態４における遠心ファンの背面図 本発明の実施の形態５における遠心ファン近傍の右断面図 本発明の実施の形態６における遠心ファン近傍の右断面図

１ 加熱源
２ 本体外郭
３ 吸気口
４ 排気口
５ 遠心ファン
６ ファンケース
７ ファン吸気口
８ ファン吹き出し口
９ モーター
１０ 制御基板
１１ 翼
１２ シュラウド部
１３ 主板
１４ 第一の凸部
１５ 第二の凸部

Claims (6)

1. 加熱源と、前記加熱源を収納する本体外郭と、前記本体外郭に設けられた吸気口及び排気口と、前記本体外郭底面に略水平な回転軸を中心に回転することにより前記吸気口から吸気した冷却風を前記本体外郭内に送風し前記排気口から排出する遠心ファンと、前記遠心ファンを内部に収納し前記本体外郭底面に対し略垂直にかつ前記遠心ファンの吸気部に対向するように形成された開口部であるファン吸気口及び前記ファン吸気口から吸引した前記冷却風を吹き出すファン吹き出し口が形成されたファンケースと、前記遠心ファンを回転させるモーターと、前記ファン吹き出し口から吹き出された前記冷却風の下流側に設けられた前記加熱源の出力を制御する制御基板と、を備え、前記遠心ファンは、複数の翼と、前記ファン吸気口近傍で前記複数の翼を連結すると共に前記遠心ファン内で前記吸気部から略外周方向へと前記冷却風を導風するための壁面が形成されたシュラウド部と、前記複数の翼を前記冷却風の下流側で連結し前記吸気部から略外周方向へと導風する壁面が形成された主板とによって構成され、前記シュラウド部の外径は、前記主板の外径よりも大きくなるように構成するとともに、前記遠心ファンの内部の前記冷却風の風向の変化は、９０度未満であることを特徴とした加熱調理器。
2. シュラウド部から主板側にかけて翼の外径を、前記主板に近づくほど小さくなるように形成してなることを特徴とした請求項１に記載の加熱調理器。
3. 遠心ファンは、後加工により切削され、前記遠心ファンには、加工上生じる前記遠心ファンの重量アンバランスを調整するための第一の凸部をさらに有することを特徴とした請求項１または２に記載の加熱調理器。
4. 第一の凸部は、遠心ファンに回転軸と略同心円状に設けられたことを特徴とした請求項３に記載の加熱調理器。
5. 第一の凸部は、遠心ファンのシュラウド部上に設けられたことを特徴とした請求項４に記載の加熱調理器。
6. ファンケースには、第一の凸部に対向し回転軸と略同心円状に形成された第二の凸部を有することを特徴とした請求項５に記載の加熱調理器。

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