JP2009186124A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

【課題】タイマ運転モード等の加熱調理運転の終了時に換気装置の作動停止を指示する場合に、換気装置の作動を確実に停止させることができる加熱調理器を提供する。
【解決手段】加熱調理器１は、調理条件に基づいて加熱を開始すると共に調理終了条件が成立したときに加熱を停止する加熱調理運転を実行する加熱制御手段１３と、加熱調理運転が開始されるときに無線信号発信手段１５により換気装置２０の作動開始を指示する無線信号を発信させる換気制御手段１４と、コンロ部３ａ，３ｂにおける調理容器の位置の変化を検知する調理容器検知手段６ａ，６ｂとを備え、換気制御手段１４は、加熱調理運転が終了した後、調理容器検知手段６ａ，６ｂにより検知された調理容器の位置の変化に応じて、無線信号発信手段１５により換気装置２０の作動停止を指示する無線信号を発信させる。
【選択図】図１

Description

本発明は、調理容器を戴置するコンロ部を有する加熱調理器の加熱開始又は加熱停止と連動して換気装置を作動開始又は作動停止させる技術に関する。

加熱調理器による加熱の開始又は停止に連動して換気装置を作動開始又は作動停止させる技術が知られている（例えば、特許文献１，２を参照）。この技術では、加熱調理器に赤外線信号の発信部を設け、換気装置に赤外線信号の受信部を設ける。この場合に、発信部を加熱調理器の前面に設け、受信部を換気装置の前面に設ける方式が提案されている。この方式では、発信部から発信した赤外線信号を加熱調理器の前方にいる使用者に当てて反射させ、その反射させた赤外線信号を受信部で受信し、これにより加熱調理器の加熱開始と換気装置の作動開始を連動させ、加熱調理器の加熱停止と換気装置の作動停止を連動させる。この方式によると、発信部を加熱調理器の天板上面に設けて、上方に発信された赤外線信号が直接に換気装置の受信部に到着する方式に比べて、発信部を加熱調理器の天板上面に設ける必要がないことから、発信部に汚れが付着しにくいという利点がある。
特開２００２−１６８４９０号公報 特開２００２−１４７８０６号公報

このような加熱調理器において、予め設定された調理時間に従って、加熱が開始されてから、タイマで調理時間の経過を計測し、タイマ終了時に加熱が停止されるタイマ運転モードを備えることが考えられる。そして、このタイマ運転モードの場合、タイマ終了により加熱が停止されるので、使用者が加熱調理器を操作して加熱を停止する必要がないため、加熱停止時に使用者が加熱調理器の前方にいるとは限らない。

しかしながら、上述のような発信部を加熱調理器の前面に設ける方式では、加熱開始・停止時に使用者が加熱調理器の前方にいないと、発信された赤外線信号が使用者に反射されず、換気装置の受信部まで到達しない場合がある。このため、加熱調理器のタイマ終了時に換気装置が停止しないこととなってしまう。

本発明は、上記事情に鑑み、タイマ運転モード等の加熱調理運転の終了時に換気装置の作動停止を指示する場合に、換気装置の作動を確実に停止させることができる加熱調理器を提供することを目的とする。さらに、換気装置の作動停止を指示する無線信号を発信する発信部に汚れ等が付着することを回避できる加熱調理器を提供することを目的とする。

本発明の加熱調理器は、調理物を加熱する加熱手段と、該加熱手段に対向して該調理物が収容される調理容器が戴置されるコンロ部と、所定の調理条件に基づいて、該加熱手段による加熱を開始すると共に、該調理条件に応じた調理終了条件が成立したときに該加熱手段による加熱を停止する加熱調理運転を実行する加熱制御手段と、換気装置の作動開始を指示する無線信号を該コンロ部の前方に発信する無線信号発信手段により、該加熱調理運転が開始されるときに該換気装置の作動開始を指示する無線信号を発信させる換気制御手段とを備えた加熱調理器において、前記コンロ部における前記調理容器の位置の変化を検知する調理容器検知手段を備え、前記換気制御手段は、前記加熱調理運転が終了した後、前記調理容器検知手段により検知された前記調理容器の位置の変化に応じて、前記無線信号発信手段により前記換気装置の作動停止を指示する無線信号を発信させることを特徴とする（第１発明）。

かかる第１発明によれば、換気制御手段は、加熱調理運転が開始されるときに無線信号発信手段により換気装置の作動開始を指示する無線信号を発信させる。このとき、無線信号発信手段は、換気装置の作動開始を指示する無線信号を、加熱調理器の前方に発信する。無線信号発信手段は、加熱調理器の前方に無線信号を発信するものであり、その発信部を加熱調理器の前面に設けることができるので、発信部を加熱調理器の上面に設ける場合に比べて、発信部への汚れの付着等を回避できる。そして、無線信号は、加熱調理器の前方にいる使用者に反射して換気装置に到達する。

一方、加熱制御手段は、予め設定された所定の調理条件に基づいて、加熱調理器の加熱を開始してから、調理条件に応じた調理終了条件が成立したときに加熱調理器の加熱を停止する加熱調理運転を実行する。この加熱調理運転では、使用者が加熱調理器を操作して加熱を停止する必要がないため、加熱調理運転の終了時に使用者が加熱調理器の前方にいない場合がある。そしてこの場合は、加熱調理運転が終了したタイミングで、無線信号発信手段により換気装置の作動停止を指示する無線信号を加熱調理器の前方に発信させたとしても、発信された赤外線信号が使用者に反射しないために換気装置の受信部まで到達せず、換気装置が停止しない。

ここで、加熱調理運転の終了時に使用者が加熱調理器の前方にいなくても、その後、使用者は、加熱調理器の前方にきてコンロ部に戴置された鍋等の調理容器を動かしてコンロ部から外す。そこで、調理容器検知手段により、コンロ部における調理容器の位置の変化を検知し、換気制御手段は、加熱調理運転が終了した後、調理容器検知手段により検知された調理容器の位置の変化に応じて、無線信号発信手段により換気装置の作動停止を指示する無線信号を発信させる。これにより、使用者がコンロ部の前方にいるときに換気装置の作動停止を指示する無線信号が発信され、使用者に反射して換気装置に到達する。よって、本発明によれば、加熱調理運転の終了後に換気装置の作動を確実に停止させることができる。

また、第１発明の加熱調理器において、前記換気制御手段は、前記加熱調理運転が終了した後、前記調理容器検知手段により前記調理容器が有る状態から無い状態となったことが検知されたときに、前記無線信号発信手段により前記換気装置の作動停止を指示する無線信号を発信させることが好ましい（第２発明）。

かかる第２発明によれば、加熱調理運転が終了した後に、使用者が調理容器を動かしてコンロ部から外すと、調理容器検知手段により、調理容器の位置が変化してコンロ部で調理容器が有る状態から無い状態となったことが検知される。よって、この検知タイミングで、換気装置の作動停止を指示する無線信号を発信させることで、使用者が加熱調理器の前方にいるときに無線信号が発信される。調理容器の有無の変化により、使用者が調理容器をコンロ部から外したことが明確に検知されるので、確実に使用者がいる状態で無線信号を発信させることができる。これにより、換気装置の作動停止を指示する無線信号が使用者に反射して換気装置に到達し、換気装置が作動停止する。よって、加熱調理運転の終了後に換気装置の作動を確実に停止させることができる。

また、第１又は第２発明の加熱調理器において、前記加熱手段に加えて、他の調理物を加熱する少なくとも１つの他の加熱手段を備え、前記換気制御手段は、前記加熱手段による前記加熱調理運転が終了した後、前記コンロ部で前記調理容器検知手段により前記調理容器が有る状態から無い状態となったことが検知されたときに、前記他の加熱手段のすべてによる加熱が停止している場合、前記無線信号発信手段により前記換気装置の作動停止を指示する無線信号を発信させることが好ましい（第３発明）。

かかる第３発明によれば、加熱手段が複数備えられる場合に、複数の加熱手段のいずれかで加熱調理運転が実行中のときは、換気装置の作動停止を指示する無線信号は発信されず、換気が継続される。そして、複数の加熱手段のすべてによる加熱調理運転が終了した後に、調理容器検知手段によりコンロ部で調理容器が有る状態から無い状態となったことが検知されたタイミングで、換気装置の作動停止を指示する無線信号を発信させることで、
使用者が加熱調理器の前方にいるときに無線信号が発信される。これにより、換気装置の作動停止を指示する無線信号が使用者に反射して換気装置に到達し、換気装置が作動停止する。これにより、すべての加熱調理運転の終了後に換気装置の作動を確実に停止させることができる。

また、第３発明の加熱調理器において、前記換気装置は換気能力のレベルが変更可能であり、前記換気制御手段は、前記加熱手段で前記加熱調理運転が終了した後、前記コンロ部で前記調理容器検知手段により前記調理容器が有る状態から無い状態となったことが検知されたときに、前記他の加熱手段の少なくともいずれかによる加熱が実行中の場合、該実行中の加熱の状態に応じて、前記無線信号発信手段により前記換気装置の換気能力のレベルの変更を指示する無線信号を発信させることが好ましい（第４発明）。

かかる第４発明では、加熱手段が複数備えられると共に、換気装置の換気能力のレベルが変更可能であり、複数の加熱手段のいずれかによる加熱調理運転が終了した際には、実行中の他の加熱手段による加熱調理運転に応じて、換気装置の換気能力のレベルを変更することが望まれる。このとき、第４発明によれば、複数の加熱手段のいずれかによる加熱調理運転が終了した後、コンロ部で調理容器検知手段により調理容器が有る状態から無い状態となったことが検知されるタイミングで、実行中の加熱調理運転に応じて換気装置の換気能力のレベルの変更を指示する無線信号を発信させることで、使用者が加熱調理器の前方にいるときに無線信号が発信される。これにより、換気装置の換気能力のレベルの変更を指示する無線信号が使用者に反射して換気装置に到達し、換気装置の換気能力のレベルが変更される。これにより、加熱調理運転の実行中に換気装置の換気能力のレベルを適切に変更することができる。

［第１実施形態］
本発明の第１実施形態について、図１〜図３を参照して説明する。図１は、本実施形態におけるガスコンロ（本発明の加熱調理器の一例）およびレンジフード（本発明の換気装置の一例）の外観図（正面図）である。また、図２は、図１のガスコンロとレンジフードの機能ブロック図である。また、図３は、図１のガスコンロにおける換気制御処理を示すフローチャートである。

図１に示すように、ガスコンロ１はシステムキッチンに組み込むビルトイン式で、キャビネットに嵌め込まれて設置されている。なお、ガスコンロ１はキッチンに単独で設置され、ガスコンロ１の上方にレンジフード２０が設置されていてもよい。

ガスコンロ１は、コンロ本体２の上部の向かって左側に第１コンロ部３ａと、向かって右側に第２コンロ部３ｂとを備えている。また、コンロ本体２の前面中央には、グリル部３ｃが設けられている。

ガスコンロ１は、コンロ部３ａ，３ｂに戴置された調理容器（鍋）に収容された調理物の加熱調理と、グリル部３ｃに収容された調理物の加熱調理とを行うものである。コンロ部３ａ，３ｂには、それぞれ、鍋を載置する五徳４ａ，４ｂが配置されている。そして、コンロ部３ａ，３ｂの中心部には、それぞれ、五徳４ａ，４ｂに載置された鍋の底部に接触して鍋底温度を検知する鍋底温度センサ５ａ，５ｂが設けられている。この鍋底温度センサ５ａ，５ｂは、昇降自在に支持されており、鍋無し状態では五徳４ａ，４ｂの上面から突出し、五徳４ａ，４ｂへの鍋の載置によって押し下げられるように設置されている。図１において、第１コンロ部３ａは鍋が無く、第２コンロ部３ｂは鍋Ａが有る状態が示されている。

また、ガスコンロ１の各コンロ部３ａ，３ｂには、鍋の有無を検知する鍋検知センサ（本発明の調理容器検知手段）６ａ，６ｂが取り付けられている。鍋検知センサ６ａ，６ｂは、鍋底温度センサ５ａ，５ｂの昇降移動に伴ってオン・オフされるマイクロスイッチから構成される。コンロ部３ａ，３ｂの五徳４ａ，４ｂ上に鍋が置かれて鍋底温度センサ５ａ，５ｂが下降位置になると、鍋検知センサ６ａ，６ｂがオン信号を出力する。一方、コンロ部３ａ，３ｂの五徳４ａ，４ｂ上から鍋が外されて、鍋底温度センサ５ａ，５ｂが上昇位置になると、鍋検知センサ６ａ，６ｂがオフ信号を出力する。これにより、鍋検知センサ６ａ，６ｂのオン・オフ信号によってコンロ部３ａ，３ｂにおける鍋の有無が検知される。

また、コンロ本体２の前面には、調理条件の設定等のため使用者により操作される操作部７が設けられている。操作部７には、コンロ本体２の前面中央より向かって左側に、第１コンロ部３ａの点火・消火スイッチ８ａが設けられている。また、操作部７には、コンロ本体２の前面中央より向かって右側に、グリル部３ｃの点火・消火スイッチ８ｃと第２コンロ部３ｂの点火・消火スイッチ８ｂが設けられている。点火・消火スイッチ８ａ〜８ｃは押圧操作型のスイッチであり、点火・消火スイッチ８ａ〜８ｃが押圧操作される度に、点火と消火が切り替わるようになっている。

また、点火・消火スイッチ８ａ〜８ｃの上部には、火力調節レバー９ａ〜９ｃがそれぞれ設けられている。火力調節レバー９ａ〜９ｃはスライド式であり、そのスライド位置により火力が設定される。さらに、点火・消火スイッチ８ａ，８ｂと火力調節レバー９ａ，９ｂの間には、それぞれ、タイマ運転モードでの調理時間を設定する時間設定スイッチと、湯わかしモードを設定するスイッチと、炊飯モードを設定するスイッチと、揚げものモードを設定するスイッチとが配置された操作パネル１０ａ，１０ｂが設けられている。さらに、操作パネル１０ａ，１０ｂには、時間設定スイッチが操作されて時間が設定されると設定時間を示し、タイマ運転モードでの加熱調理の実行の際は、加熱調理の終了までの残り時間を表示する表示部が設けられている。

また、ガスコンロ１は、後述のように加熱調理運転に連動してレンジフード２０の作動開始や作動停止を指示する機能を有しており、操作部７の上部右側に設けられた発信ＬＥＤ１１ａと、操作部７の上部左側に設けられた発信ＬＥＤ１１ｂとを備えている。発信ＬＥＤ１１ａ，１１ｂは、それぞれ、レンジフード２０の作動開始や作動停止を指示する赤外線信号（無線信号）をガスコンロ１の前方に発信する。

レンジフード２０は、フード本体２１の内部に設けられた換気ファン２２と、フード本体２１の前面下部の中央に設けられた受信ＬＥＤ２３ａと、この受信ＬＥＤ２３ａの向かって右側に並置された操作部２４と、フード本体２１の奥側に設けられた受信ＬＥＤ２３ｂとを備えている。受信ＬＥＤ２３ａ，２３ｂは、発信ＬＥＤ１１ａ，１１ｂから発信されてガスコンロ１の前方にいる使用者で反射した赤外線信号を受信する。レンジフード２０は、その換気能力が「強」と「中」の２レベルで変更可能となっている。そして、操作部２４は、使用者の操作に応じてレンジフード２０を強レベルで作動させる作動スイッチ２４ａと、使用者の操作に応じてレンジフード２０を中レベルで作動させる作動スイッチ２４ｂと、使用者の操作に応じてレンジフード２０の作動を停止させる停止スイッチ２４ｃとを備えている。

図２に示すように、ガスコンロ１は、コンロ部３ａ〜３ｃ上に戴置された調理物を加熱するガスバーナ１２ａ，１２ｂ（加熱手段）と、グリル部３ｃ内に収容された調理物を加熱するガスバーナ１２ｃ（他の加熱手段）と、ガスバーナ１２ａ〜１２ｃを制御して加熱調理運転を実行する加熱制御部１３と、加熱調理運転の実行状態と鍋検知センサの検知信号とに基づいてレンジフード２０の作動開始又は作動停止を指示する赤外線信号を発信させる換気制御部１４と、換気制御部１４からの指令に応じて赤外線信号を発信する無線信号発信回路１５とを備えている。なお、ガスバーナ１２ａを本発明の加熱手段とした場合、ガスバーナ１２ｂ，１２ｃが本発明の他の加熱手段に相当し、ガスバーナ１２ｂを本発明の加熱手段とした場合、ガスバーナ１２ａ，１２ｃが本発明の他の加熱手段に相当する。

なお、加熱制御部１３、換気制御部１４、無線信号発信回路１５は、それぞれ本発明の加熱制御手段、換気制御手段、無線信号発信手段に相当する。

加熱制御部１３は、操作部７の操作に応じて設定された調理条件に基づいて、ガスバーナ１２ａ〜１２ｃによる加熱を開始すると共に、調理条件に応じた調理終了条件が成立したときにガスバーナ１２ａ〜１２ｃによる加熱を停止する加熱調理運転を実行する。加熱調理運転の調理モードには、通常の調理モードと、自動調理モード（タイマ運転モードと、沸騰後所定時間保温して熱源の作動を停止する湯わかしモード、炊飯時の温度に応じた加熱量の制御を行う炊飯モード、油温が設定温度に維持されるように加熱量を制御する揚げものモード）がある。

具体的には、加熱制御部１３は、加熱調理運転が実行されていない状態で、点火・消火スイッチ８ａ〜８ｃが押圧操作されると、ガスバーナ１２ａ〜１２ｃの点火をして加熱調理運転を開始する。そして、通常の調理モードでは、加熱制御部１３は、火力調節レバー９ａ〜９ｃのスライド位置に応じた設定火力を維持するようにガスバーナ１２ａ〜１２ｃの火力を調節する。そして、加熱制御部１３は、加熱調理運転の実行中に、点火・消火スイッチ８ａ〜８ｃが押圧操作されると、ガスバーナ１２ａ〜１２ｃを消火して加熱調理運転を終了する。

また、加熱制御部１３は、時間設定スイッチにより調理時間が設定されているときには、タイマ１７ａに基づくタイマ運転モードとなり、加熱制御部１３は、加熱調理運転を開始すると、火力調節レバー９ａ，９ｂのスライド位置に応じた設定火力を維持するようにガスバーナ１２ａ，１２ｂの火力を調節すると共に、タイマ１７ａにより加熱を開始したときからの経過時間を計測し、調理終了条件として、設定時間が経過するとガスバーナ１２ａ，１２ｂを消火して加熱調理運転を終了する。

また、加熱制御部１３は、スイッチ操作により湯わかしモードが設定されているときには、鍋底温度センサ５ａ，５ｂの検知温度とタイマ１６ａとに基づく温度タイマ併用制御モードの一つである湯わかしモードとなり、加熱制御部１３は、加熱調理運転を開始すると、鍋底温度センサ５ａ，５ｂにより検知された温度に基づいてガスバーナ１２ａ，１２ｂの火力を調節すると共に、タイマ１７ａにより加熱を開始したときからの経過時間を計測し、調理終了条件として、設定温度に到達して設定時間が経過するとガスバーナ１２ａ，１２ｂを消火して加熱調理運転を終了する。

また、加熱制御部１３は、スイッチ操作により炊飯モード又は揚げものモードが設定されているときには、鍋底温度センサ５ａ，５ｂの検知温度に基づく温度制御モードである炊飯モード又は揚げものモードとなり、加熱制御部１３は、加熱調理運転を開始すると、鍋底温度センサ５ａ，５ｂの検知温度に基づいてガスバーナ１２ａ，１２ｂの火力を調節すると共に、調理終了条件として、設定温度に到達するとガスバーナ１２ａ，１２ｂを消火して加熱調理運転を終了する。

換気制御部１４は、加熱制御部１３から加熱調理運転の開始信号・終了信号を入力し、加熱調理運転が開始されるときに無線信号発信回路１５ａにより、加熱調理運転のモードに応じたレベルでのレンジフード２０の作動開始を指示する赤外線信号（レンジフードＯＮ信号）を発信させ、加熱調理運転が終了したときに無線信号発信回路１５ａによりレンジフード２０の作動停止を指示する赤外線信号（レンジフードＯＦＦ信号）を発信させる。

さらに、換気制御部１４は、鍋検知センサ６ａ，６ｂからオン信号・オフ信号を入力し、加熱調理運転が終了した後、鍋検知センサ６ａ，６ｂにより検知された鍋の有無の変化に応じて、無線信号発信回路１５ａによりレンジフードＯＮ信号又はレンジフードＯＦＦ信号を発信させる。具体的には、換気制御部１４は、第１コンロ部３ａで加熱調理運転が終了した後、鍋検知センサ６ａにより鍋が有る状態から無い状態となったことが初めて検知されたときに、第２コンロ部３ｂ及びグリル部３ｃで加熱が停止されている場合、レンジフードＯＦＦ信号を発信させる。また、換気制御部１４は、第２コンロ部３ｂで加熱調理運転が終了した後、鍋検知センサ６ｂにより鍋が有る状態から無い状態となったことが初めて検知されたときに、第１コンロ部３ａ及びグリル部３ｃで加熱が停止されている場合、レンジフードＯＦＦ信号を発信させる。このとき、レンジフードＯＦＦ信号は、前記検知されたときから所定の時間間隔で所定回数、発信される。

また、換気制御部１４には、タイマ運転モード、湯わかしモード、及び揚げものモードにおける加熱調理運転の終了を使用者に報知するブザー１９が接続されている。

無線信号発信回路１５ａは、換気制御部１４からの指令を入力する発信制御部１６と、発信制御部１６に並列接続された２つの発信ＬＥＤ１１ａ，１１ｂから構成される。発信制御部１６は、図示しない発振回路等を備えており、レンジフードＯＮ信号又はレンジフードＯＦＦ信号を発信ＬＥＤ１１ａ，１１ｂから赤外線信号として発信する。なお、レンジフードＯＮ信号とレンジフードＯＦＦ信号は、それぞれ異なるパターンのパルス信号である。

レンジフード２０の内部には、発信ＬＥＤ１１ａ，１１ｂからの赤外線信号を受信する２つの受信ＬＥＤ２３ａ，２３ｂが並列に接続されている。これらの受信ＬＥＤ２３ａ，２３ｂは受信制御部３１に接続されている。また、受信制御部３１は赤外線信号からレンジフードＯＮ信号又はレンジフードＯＦＦ信号を取り出し、各信号に応じたモータ制御信号を出力する。このモータ制御信号は受信制御部３１に接続されたモータ制御部３３に入力される。

モータ制御部３３は、受信制御部３１および操作部２４に接続されている。また、モータ制御部３３はモータ３４および外部の商用電源（図示しない）に接続されている。モータ制御部３３は、受信制御部３１から入力したモータ制御信号、または操作部２４の各スイッチ２４ａ〜２４ｃの操作によるモータ制御信号に応じて、モータ３４を駆動・停止させる。モータ３４は換気ファン２２に接続されており、モータ３４の駆動・停止に応じて換気ファン２２が作動開始・作動停止される。

次に、本実施形態のガスコンロ１による換気制御処理について、図３のフローチャートを参照して説明する。初期状態では、ガスコンロ１が電源ＯＮ状態で、コンロ部３ａ，３ｂ及びグリル部３ｃのいずれでも加熱調理運転は実行されておらず、レンジフード２０は作動停止している。そして、使用者により調理物がコンロ部３ａに戴置された状態で、使用者による操作部７の操作に応じて調理モードが選択されて調理条件が設定され、点火・消火スイッチ８ａが押圧操作されたときに、以下の換気制御処理が開始される。

まず、ＳＴＥＰ１で、加熱制御部１３は、点火・消火スイッチ８ａからの押圧操作信号の入力に応じて加熱調理運転を開始する。そして、ＳＴＥＰ２で、換気制御部１４は、加熱制御部１３からの加熱調理運転の開始信号の入力に応じて、無線信号発信回路１５によりレンジフードＯＮ信号を発信させるとともに、発信カウント変数ｎａを１とする。これにより、ガスコンロ１の前方にいる使用者に反射したレンジフードＯＮ信号が受信ＬＥＤ２３ａ，２３ｂに到達して受信され、レンジフード２０が作動を開始する。

次に、ＳＴＥＰ３で、換気制御部１４は、タイマ１７ｂによりレンジフードＯＮ信号を発信してからの経過時間を計測し、遅延時間Ｔａを経過したか否かを判断する。遅延時間Ｔａを経過した場合、ＳＴＥＰ４に進み、換気制御部１４は、報知カウント変数ｎａがＫａ回より大きいか否かを判断する。報知カウント変数ｎａがＫａ回以下である場合、ＳＴＥＰ２に戻り、発信カウント変数ｎａを１増やし、ＳＴＥＰ４の判断結果がＹＥＳとなるまでＳＴＥＰ２〜ＳＴＥＰ４の処理を繰り返す。これにより、例えばガスコンロ１の前方にいる使用者が、ガスコンロ前面に近すぎる等でレンジフードＯＮ信号が受信ＬＥＤ２３ａ，２３ｂに到達しないことを回避して、レンジフード２０の作動をより確実に開始させることができる。

次に、ＳＴＥＰ５で、加熱制御部１３は、調理終了条件が成立したか否かを判断する。ＳＴＥＰ５の判断結果がＮＯ（調理終了条件が成立しない）の場合、ＳＴＥＰ５の判断結果がＹＥＳとなるまで、加熱制御部１３は加熱調理運転を継続する。

ＳＴＥＰ５の判断結果がＹＥＳ（調理終了条件が成立した）の場合は、ＳＴＥＰ６に進み、加熱制御部１３は、調理終了条件に応じて加熱調理運転を終了する。そして、ＳＴＥＰ７で、換気制御部１４は、加熱制御部１３からの加熱調理運転の終了信号の入力に応じて、無線信号発信回路１５ａによりレンジフードＯＦＦ信号を発信させる。なお、換気制御部１４は、コンロ部３ｂ又はグリル部３ｃで加熱が実行されている場合、レンジフードＯＦＦ信号は発信させない。

このとき、調理モードが自動調理モードの場合、使用者の操作によらずに加熱調理運転が終了されるため、加熱調理運転の終了時にガスコンロ１の前方に使用者がいない場合が多い。そして、このようにガスコンロ１の前方に使用者がいなかったときには、レンジフードＯＦＦ信号が使用者に反射しないため受信ＬＥＤ２３ａ，２３ｂに到達せず、レンジフード２０の作動が停止しない。

次に、ＳＴＥＰ８で、換気制御部１４は、鍋検知センサ６ａにより鍋が有る状態から無い状態となったことが検知されたか否かを判断する。ＳＴＥＰ８の判断結果がＹＥＳの場合は、使用者がガスコンロ１の前方に来て、鍋をコンロ部３ａから外している状態である。そこで、ＳＴＥＰ９に進み、換気制御部１４は、コンロ部３ｂ又はグリル部３ｃで加熱が停止されているか否かを判断する。ＳＴＥP９の判断結果がＮＯの場合、このまま換気制御処理を終了する。

ＳＴＥＰ９の判断結果がＹＥＳの場合、ＳＴＥＰ１０に進み、換気制御部１４は、無線信号発信回路１５ａによりレンジフードＯＦＦ信号を発信させるとともに、報知カウント変数ｎを１とする。そして、ガスコンロ１の前方にいる使用者に反射したレンジフードＯＦＦ信号が受信ＬＥＤ２３ａ，２３ｂに到達して受信され、レンジフード２０が作動を停止する。これにより、自動調理モードの場合に、レンジフード２０が作動し続けることが回避される。

次に、ＳＴＥＰ１１で、換気制御部１４は、タイマ１７ｂによりレンジフードＯＦＦ信号を発信してからの経過時間を計測し、遅延時間Ｔｂを経過したか否かを判断する。遅延時間Ｔｂを経過した場合、ＳＴＥＰ１２に進み、換気制御部１４は、発信カウント変数ｎｂがＫｂ回より大きいか否かを判断する。報知カウント変数ｎｂがＫｂ回以下である場合、ＳＴＥＰ１０に戻り、発信カウント変数ｎｂを１増やし、ＳＴＥＰ１２の判断結果がＹＥＳとなるまでＳＴＥＰ１０〜ＳＴＥＰ１２の処理を繰り返す。これにより、例えばガスコンロ１の前方にいる使用者が、ガスコンロ前面に近すぎる等でレンジフードＯＦＦ信号が受信ＬＥＤ２３ａ，２３ｂに到達しないことを回避して、レンジフード２０の作動をより確実に停止させることができる。そして、換気制御部１４は換気制御処理を終了する。

以上が換気制御処理である。なお、上記ではコンロ部３ａでの加熱調理運転の場合を例に説明したが、コンロ部３ｂでの加熱調理運転の場合も同様である。

この換気制御処理により、鍋の有無の変化に応じてレンジフードＯＦＦ信号を発信させることで、使用者がガスコンロ１の前方にいるときにレンジフードＯＦＦ信号が発信されるので、タイマ運転モード等の加熱調理運転に連動してレンジフード２０の作動停止を指示する際に、レンジフード２０が作動し続けることが回避される。

［第２実施形態］
本発明の第２実施形態について、図４を参照して説明する。図４は、本実施形態のガスコンロ（加熱調理器の一例）における換気制御処理を示すフローチャートである。本実施形態は、第１実施形態と、換気制御部の作動のみが相違する。以下の説明では、第１実施形態と同じ構成については、同じ符号を付して説明を省略する。

本実施形態では、換気制御部１４は、コンロ部３ａのガスバーナ１２ａで加熱調理運転が終了した後、コンロ部３ａで鍋検知センサ６ａにより鍋が有る状態から無い状態となったことが初めて検知されたときに、コンロ部３ｂ又はグリル部３ｃでの加熱が実行中の場合、該実行中の加熱の状態に応じて、レンジフード２０の換気能力のレベルの変更を指示する無線信号（所定レベルのレンジフードＯＮ信号）を発信させる。また、同様に、コンロ部３ｂのガスバーナ１２ｂで加熱調理運転が終了した後、コンロ部３ｂで鍋検知センサ６ｂにより鍋が有る状態から無い状態となったことが初めて検知されたときに、コンロ部３ａ又はグリル部３ｃによる加熱が実行中の場合、該実行中の加熱の状態に応じて、レンジフード２０の換気能力のレベルの変更を指示する無線信号（所定レベルのレンジフードＯＮ信号）を発信させる。他の構成は、第１実施形態と同じである。

次に、本実施形態のガスコンロ１による換気制御処理について、図４のフローチャートを参照して説明する。初期状態及びＳＴＥＰ２１〜３２は、第１実施形態のＳＴＥＰ１〜１２と同じである。

本実施形態では、ＳＴＥＰ２９の判断結果がＮＯの場合、ＳＴＥＰ３３に進み、換気制御部１４は、実行中の加熱の状態に応じて、レンジフード２０の換気能力のレベルの変更をするか否かを判断する。具体的には、例えば、現在のレンジフード２０の換気能力が強レベルの場合に、コンロ部３ｂの加熱調理運転が揚げものモードであるか否かを確認し、揚げものモードでない場合は、換気能力のレベルを中レベルに変更すると判断し、揚げものモードである場合は、強レベルのまま変更しないと判断する。ＳＴＥＰ３３の判断結果がＮＯの場合、このまま換気制御処理を終了する。

ＳＴＥＰ３３の判断結果がＹＥＳの場合、ＳＴＥＰ３４に進み、換気制御部１４は、無線信号発信回路１５ａにより、所定のレベルのレンジフードＯＦＦ信号を発信させるとともに、発信カウント変数ｎｃを１とする。そして、ガスコンロ１の前方にいる使用者に反射したレンジフードＯＦＦ信号が受信ＬＥＤ２３ａ，２３ｂに到達して受信され、レンジフード２０の作動を所定レベルに変更する。これにより、レンジフード２０を適切な換気能力のレベルで作動させることができる。

次に、ＳＴＥＰ３５で、換気制御部１４は、タイマ１７ｂによりレンジフードＯＦＦ信号を発信してからの経過時間を計測し、遅延時間Ｔｃを経過したか否かを判断する。遅延時間Ｔｃを経過した場合、ＳＴＥＰ３６に進み、換気制御部１４は、発信カウント変数ｎｃがＫｃ回より大きいか否かを判断する。報知カウント変数ｎｃがＫｃ回以下である場合、ＳＴＥＰ３４に戻り、発信カウント変数ｎｃを１増やし、ＳＴＥＰ３６の判断結果がＹＥＳとなるまでＳＴＥＰ３４〜ＳＴＥＰ３６の処理を繰り返す。これにより、例えばガスコンロ１の前方にいる使用者が、ガスコンロ前面に近すぎる等で所定レベルのレンジフードＯＮ信号が受信ＬＥＤ２３ａ，２３ｂに到達しないことを回避して、レンジフード２０の作動をより確実に変更させることができる。そして、換気制御部１４は換気制御処理を終了する。

以上が換気制御処理である。なお、上記ではコンロ部３ａでの加熱調理運転の場合を例に説明したが、コンロ部３ｂでの加熱調理運転の場合も同様である。

この換気制御処理により、第１実施形態と同様に、タイマ運転モード等の加熱調理運転に連動してレンジフード２０の作動停止を指示する際に、レンジフード２０が作動し続けることが回避される。さらに、本実施形態によれば、複数のガスバーナ１２ａ〜１２ｃを備える場合に、加熱調理運転の実行中にレンジフード２０の換気能力のレベルを加熱調理の実行状態に合わせて適切に変更することができる。

なお、第１及び第２実施形態において、調理容器検知手段として、マイクロスイッチで構成された鍋検知センサ６ａ，６ｂを備えるものとしたが、他の実施形態として、例えば、調理容器検知手段として鍋底温度センサ５ａ，５ｂを兼用し、所定レベル以上の温度勾配で検知温度が低下したら鍋が有る状態から無い状態に変化したと検知するものとしてもよい。また、鍋検知センサ６ａ，６ｂの代わりに、鍋部分に赤外線を送出して鍋の有無を検知する赤外センサや、静電誘導を利用した接触センサを用いてもよい。

また、第１及び第２実施形態において、調理容器検知手段は、調理容器の有無をオン・オフで検知し、換気制御手段は、調理容器が有る状態から無い状態となったことが検知されたタイミングで無線信号を発信させるものとしたが、例えば、調理容器検知手段として鍋の位置を検知するスイッチを備え、該スイッチの出力信号により鍋の位置の変化を検知するか、又は調理容器検知手段として鍋底温度センサ５ａ，５ｂを兼用し、所定レベル以上の温度勾配で検知温度が変動したら鍋の位置が変化したと検知し、換気制御手段は、検知された位置の変化に応じて無線信号を発信させるものとしてもよい。

また、第１及び第２実施形態において、加熱調理運転の終了後、鍋が有る状態から無い状態となったことが初めて検知されたときに（初回のみ）、レンジフードＯＦＦ信号（又所定レベルのレンジフードＯＮ信号、以下同じ）を発信させるものとしたが、例えば、鍋が有る状態から無い状態となったことが検知される毎に、レンジフードＯＦＦ信号を発信させるものとしてもよい。ただし、初回のみとすることで、無線信号の発信回数を低減して省電力とすることができる。

また、第１及び第２実施形態において、前記検知されたときにレンジフードＯＦＦ信号を所定の時間間隔で所定回数、発信させるものとしたが、レンジフードＯＦＦ信号を１回のみ発信させるものとしてもよい。

また、第１及び第２実施形態において、無線信号として赤外線信号を用いるものとしたが、例えば、光やマイクロ波等の他の周波数帯の信号を用いるものとしてもよい。

また、第１及び第２実施形態において、ガスコンロはコンロ部を２つ備えるものとしたが、コンロ部の数は１又は３つ以上でもよい。また、ガスコンロはグリル部を備えるものとしたが、グリル部を備えないものでもよい。

また、第１及び第２実施形態において、加熱調理器を、ガスバーナにより加熱調理を行うガスコンロとしたが、加熱調理器は、例えば、電気のみで稼動する、いわゆる電磁調理器（ＩＨコンロ）であってもよい。

第１実施形態におけるガスコンロ（加熱調理器の一例）及びレンジフード（換気装置の一例）の外観図。 図１のガスコンロ及びレンジフードの機能ブロック図。 図１のガスコンロにおける換気制御処理を示すフローチャート。 第２実施形態におけるガスコンロ（加熱調理器の一例）における換気制御処理を示すフローチャート。

符号の説明

１…ガスコンロ（加熱調理器）、２…ガスコンロ本体、３ａ，３ｂ…コンロ部、３ｃ…グリル部、４ａ，４ｂ…五徳、５ａ，５ｂ…鍋底温度センサ、６ａ，６ｂ…鍋検知センサ、７…操作部、８ａ〜８ｃ…点火・消火スイッチ、９ａ〜９ｃ…火力調節レバー、１０ａ，１０ｂ…操作パネル、１１ａ，１１ｂ…発信ＬＥＤ、１２ａ〜１２ｃ…ガスバーナ、１３…加熱制御部、１４…換気制御部、１５…無線信号発信回路、１６…発信制御部、１７ａ，１７ｂ…タイマ、
２０…レンジフード（換気装置）、２１…フード本体、２２…換気ファン、２３ａ，２３ｂ…受信ＬＥＤ、２４…操作部、２４ａ，２４ｂ…作動スイッチ、２４ｃ…停止スイッチ、３１…受信制御部、３３…モータ制御部、３４…モータ。

Claims (4)

1. 調理物を加熱する加熱手段と、該調理物が収容される調理容器が戴置されるコンロ部と、所定の調理条件に基づいて、該加熱手段による加熱を開始すると共に、該調理条件に応じた調理終了条件が成立したときに該加熱手段による加熱を停止する加熱調理運転を実行する加熱制御手段と、換気装置の作動開始を指示する無線信号を該コンロ部の前方に発信する無線信号発信手段により、該加熱調理運転が開始されるときに該換気装置の作動開始を指示する無線信号を発信させる換気制御手段とを備えた加熱調理器において、
   前記コンロ部における前記調理容器の位置の変化を検知する調理容器検知手段を備え、
   前記換気制御手段は、前記加熱調理運転が終了した後、前記調理容器検知手段により検知された前記調理容器の位置の変化に応じて、前記無線信号発信手段により前記換気装置の作動停止を指示する無線信号を発信させることを特徴とする加熱調理器。
2. 請求項１記載の加熱調理器において、
   前記換気制御手段は、前記加熱調理運転が終了した後、前記調理容器検知手段により前記調理容器が有る状態から無い状態となったことが検知されたときに、前記無線信号発信手段により前記換気装置の作動停止を指示する無線信号を発信させることを特徴とする加熱調理器。
3. 請求項１又は２記載の加熱調理器において、
   前記加熱手段に加えて、他の調理物を加熱する少なくとも１つの他の加熱手段を備え、
   前記換気制御手段は、前記加熱手段による前記加熱調理運転が終了した後、前記コンロ部で前記調理容器検知手段により前記調理容器が有る状態から無い状態となったことが検知されたときに、前記他の加熱手段のすべてによる加熱が停止している場合、前記無線信号発信手段により前記換気装置の作動停止を指示する無線信号を発信させることを特徴とする加熱調理器。
4. 請求項３記載の加熱調理器において、
   前記換気装置は換気能力のレベルが変更可能であり、
   前記換気制御手段は、前記加熱手段で前記加熱調理運転が終了した後、前記コンロ部で前記調理容器検知手段により前記調理容器が有る状態から無い状態となったことが検知されたときに、前記他の加熱手段の少なくともいずれかによる加熱が実行中の場合、該実行中の加熱の状態に応じて、前記無線信号発信手段により前記換気装置の換気能力のレベルの変更を指示する無線信号を発信させることを特徴とする加熱調理器。

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