JP2006071247A - 球状氷粒子の製造方法および製造装置 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】 過冷却した水性液の液滴5を撥水面2上へ滴下し、該液滴5の過冷却状態を解除して、撥水面2上で転動させながら氷結させる。
【選択図】 図1
Description
撥水面の表面温度および撥水面上の液滴周囲の雰囲気温度を、水性液の氷結点以下でかつ水性液の過冷却温度以上の温度とすること、
撥水面の水接触角が150°以上であること、
撥水面を回転または揺動させ、該撥水面の回転または揺動によって液滴を転動させること、
撥水面を傾斜させ、該撥水面の傾斜方向に転がり移動させることで液滴を転動させること、
過冷却した水性液の液滴の過冷却状態の解除を、該液滴の撥水面上への落下による衝撃または撥水面上での振動の付与で行うこと、
過冷却した水性液の液滴の過冷却状態の解除を、液滴を撥水面上へ供給する途中で、液滴に音波、超音波、収束光、電場または電圧を作用させることで行うこと、
を好ましい態様として含むものである。
恒温装置内に、約15°傾けてスターラーを設置し、このスターラー上に、内面がポリテトラフルオロエチレンを被覆した撥水面となった鉢状の回転容器を設置し、スターラーで回転容器を回転させながら、過冷却した水を注射器を用いて滴下し、氷結させた。
・過冷却水の温度:−4℃
・滴下量:40μl
・撥水面の表面温度:−4℃(放射温度計で測定)
・撥水面の水接触角:150°
・回転容器の回転数:60rpm
・液滴の落下高さ:5cm
氷結処理の条件の一部を以下の通りとした他は実施例1と同様にして氷粒子を形成した。
・過冷却水の温度:−8℃
・撥水面の表面温度:−8℃(放射温度計で測定)
氷結処理の条件の一部を以下の通りとした他は実施例1と同様にして氷粒子を形成した。
氷結処理の条件の一部を以下の通りとした他は実施例2と同様にして氷粒子を形成した。
過冷却水ではなく、氷結点以上の温度の水を用い、氷結処理の条件の一部を以下の通りとした他は実施例1と同様にして氷粒子を形成した。
・滴下量:20μl
過冷却水ではなく、氷結点以上の温度の水を用い、氷結処理の条件の一部を以下の通りとした他は実施例1と同様にして氷粒子を形成した。
・水の温度:19.6℃
・滴下量:20μl
・撥水面の表面温度:−17℃(放射温度計で測定)
過冷却水ではなく、氷結点以上の温度の水を用い、氷結処理の条件の一部を以下の通りとした他は実施例1と同様にして氷粒子を形成した。
・滴下量:20μl
・撥水面の表面温度:−3℃(放射温度計で測定)
過冷却水ではなく、氷結点以上の温度の水を用い、氷結処理の条件の一部を以下の通りとした他は実施例1と同様にして氷粒子を形成した。
・水の温度:1.2℃
・滴下量:20μl
・撥水面の表面温度:−18℃((放射温度計で測定)
1a 第1の液滴転動手段
1b 第2の液滴転動手段
2 撥水面
3 回転軸
4 回転容器
5 液滴
6 揺動軸
7 揺動容器
8 傾斜路
8a 第1の傾斜路
8b 第2の傾斜路
9 過冷却水性液供給手段
10 非接触式過冷却解除手段
11a 加振装置
11b 加振装置
12 氷粒子
13 氷粒子貯留手段
14 氷粒子タンク
15 撹拌羽根
16 冷風供給器
17 スクリュコンベア
18 モータ
19 モータ
20 ポンプ
21 無端コンベア
22 支持ロッド
23 チェーン
24 ホッパ
Claims (13)
- 過冷却した水性液の液滴を撥水面上へ供給する一方、該液滴の過冷却状態を、撥水面上への供給直前、撥水面上への供給時または撥水面上への供給後に解除し、該液滴を撥水面上で転動させながら氷結させることを特徴とする球状氷粒子の製造方法。
- 水性液が、当該水性液の氷結点より5〜10℃低い温度に過冷却されていることを特徴とする請求項1に記載の球状氷粒子の製造方法。
- 撥水面の表面温度および撥水面上の液滴周囲の雰囲気温度を、水性液の氷結点以下でかつ水性液の過冷却温度以上の温度とすることを特徴とする請求項1または2に記載の球状氷粒子の製造方法。
- 撥水面の水接触角が150°以上であることを特徴とする請求項1〜3のいずれか1項に記載の球状氷結粒の製造方法。
- 撥水面を回転または揺動させ、該撥水面の回転または揺動によって液滴を転動させることを特徴とする請求項1〜4のいずれか1項に記載の球状氷粒子の製造方法。
- 撥水面を傾斜させ、該撥水面の傾斜方向に転がり移動させることで液滴を転動させることを特徴とする請求項1〜4のいずれか1項に記載の球状氷粒子の製造方法。
- 過冷却した水性液の液滴の過冷却状態の解除を、該液滴の撥水面上への落下による衝撃または撥水面上での振動の付与で行うことを特徴とする請求項1〜6のいずれか1項に記載の球状氷粒子の製造方法。
- 過冷却した水性液の液滴の過冷却状態の解除を、液滴を撥水面上へ供給する途中で、液滴に音波、超音波、収束光、電場または電圧を作用させることで行うことを特徴とする請求項1〜6のいずれか1項に記載の球状氷粒子の製造方法。
- 水性液を過冷却し、過冷却した水性液を液滴として落下供給可能な過冷却水性液供給手段と、過冷却水性液供給手段から落下する液滴を、落下の衝撃で過冷却状態を解除可能な高低差をもって撥水面で受け、撥水面上で液滴を転動させる液滴転動手段とを備えていることを特徴とする球状氷粒子の製造装置。
- 水性液を過冷却し、過冷却した水性液を液滴として供給可能な過冷却水性液供給手段と、過冷却水性液供給手段から供給される液滴を撥水面で受け、液滴の過冷却状態を解除可能な振動を伴って撥水面上で転動させる液滴転動手段とを備えていることを特徴とする球状氷粒子の製造装置。
- 水性液を過冷却し、過冷却した水性液を液滴として落下供給可能な過冷却水性液供給手段と、過冷却水性液供給手段から落下する液滴を撥水面で受け、撥水面上で転動させる液滴転動手段と、過冷却水性液供給手段から液滴転動手段の撥水面への落下途中で液滴に過冷却状態を解除可能な音波、超音波、収束光、電場または電圧を作用させる非接触式過冷却解除手段とを備えていることを特徴とする球状氷粒子の製造装置。
- 液滴転動手段が、内面が撥水面となった断面樋状または管状をなし、過冷却水性液供給手段からの液滴の供給側に位置する上端から下端へと撥水面上を転がり移動させて液滴を転動させながら氷結させることが可能な下り傾斜で設けらた傾斜路を備えている一方、さらに傾斜路の下端から転がり落ちる氷粒子を受けて貯留する氷粒貯留手段を備えていることを特徴とする請求項9〜11のいずれか1項に記載の球状氷粒子の製造装置。
- 液滴転動手段が、内面が撥水面となっており、しかも揺動して、過冷却水性液供給手段からの液滴を転動させる揺動容器で、該揺動容器が、無端コンベア装置に複数個取り付けられ、無端コンベア装置の一端側で過冷却水性液供給手段から供給された液滴を揺動により転動させながら氷結させると共に、無端コンベア装置によって移動して、無端コンベア装置の他端側で氷粒子を排出することを特徴とする請求項9〜11のいずれか1項に記載の球状氷粒子の製造装置。
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