JP2004077073A

JP2004077073A - レンジフードファン

Info

Publication number: JP2004077073A
Application number: JP2002240780A
Authority: JP
Inventors: Kin Tokugawa; 徳河　金; Yasuyuki Hayama; 端山　康之
Original assignee: Fuji Industrial Co Ltd
Current assignee: Fuji Industrial Co Ltd
Priority date: 2002-08-21
Filing date: 2002-08-21
Publication date: 2004-03-11

Abstract

【課題】上昇気流の捕集効率をより向上させるために生成される渦流に向けて噴出される制御流として排気装置を送風源とする排気流を有効利用するようにして、加熱調理器具が電磁誘導加熱式クッキングヒーターであっても上昇気流の捕集効率を向上することができるレンジフードファンを新規に提供する。
【解決手段】フード体１と、フード体１内において加熱調理器具上方に設けられ上昇気流Ｂを下向きに案内してコアンダ効果で渦流Ｑを生成する渦流生成体５と、前記フード体１のフィルタ３背後またはフード体１外に設けられ前記渦流生成体５で生成された渦流Ｑを吸引して排気する排気装置６と、前記渦流生成体５の下方に設けられ、生成される渦流Ｑに向けて噴出してその渦流Ｑの勢力を増強させる制御流噴出部７とを備え、前記排気装置６を送風源にしてその排気流を前記制御流Ｆとして使用する。
【選択図】　図２

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、ガスコンロ、電気コンロ及び電磁誘導加熱式クッキングヒーター（ＩＨヒータ）用としても好適なレンジフードファンに関するものである。
【０００２】
【技術背景】
従来、レンジフードファンは、平型、ブーツ型等と呼称される様々な形態が存在するが、一般的にフィルタ背後に排気装置を、フィルタ前方とフード体との間に上昇気流の捕集空間を各々備え、その捕集空間で上昇気流の室内への洩気を阻止しながら、そのフィルタで上昇気流に含まれる油脂分を除去し、排気装置で屋外に排気するシステムになっている。
また、フィルタの前方にフード体の天板、左右側板との間に隙間を隔てて整流板と呼称される面板を配置し、その隙間から整流板で案内される上昇気流を、風速を高めて排気装置で吸引する構成にして、フード体外への上昇気流の洩気を防止するタイプのレンジフードファンも存在する。
ところで、一般的に加熱調理器具として普及しているのは、都市ガス、ＬＰガス等を燃料とするガスコンロや、電気コンロであるが、今日では、電磁誘導加熱式クッキングヒーター（ＩＨヒータ）のニーズが高まってきており、その電磁誘導加熱式クッキングヒーター用のレンジフードファンの提供も急務とされている。
【０００３】
また、ガスコンロは、調理する鍋等からの湯気と共に二酸化炭素や場合によっては一酸化炭素等の有害物質を含む燃焼ガスからなる比較的強い上昇気流を発生させる。
電気コンロは、ガスコンロほど強いものではないものの調理時に上昇気流を発生させる。
一方、電磁誘導加熱式クッキングヒーターは、調理時に弱い上昇気流（湯気を含む調理臭）を発生させるに止まる。
【０００４】
そのため、特に前記電磁誘導加熱式クッキングヒーターでは、従来のレンジフードファンを使用しても、上昇気流が弱いため、調理時に発生するその上昇気流を効果的に捕集して排気するには不十分なものであり、上昇気流（湯気を含む調理臭）が捕集されずに四方に拡散させてキッチンの天井等を汚してしまう問題の他、上昇気流の温度が低いことから、湯気がフード体や内部の構成部材に付着して調理容器や調理中の料理を汚す問題があった。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
本発明は上記従来事情に鑑みてなされたもので、その目的とする処は、加熱調理器具が電磁誘導加熱式クッキングヒーターであっても、上昇気流の捕集効率を向上することができるレンジフードファンを新規に提供することである。
他の目的とする処は、前記上昇気流の捕集効率をより向上させるために生成される渦流に向けて噴出される制御流として排気装置を送風源とする排気流を有効利用するレンジフードファンを提供することである。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
上記目的を解決するために講じた技術的手段は、フード体と、フード体内において加熱調理器具上方に設けられ上昇気流を下向きに案内してコアンダ効果で渦流を生成する渦流生成体と、前記フード体のフィルタ背後またはフード体外に設けられ前記渦流生成体で生成された渦流を吸引して排気する排気装置と、前記渦流生成体の下方に設けられ、生成される渦流に向けて噴出して前記渦流の勢力を増強させる制御流噴出部とを備え、前記排気装置を送風源にしてその排気流を前記制御流として使用することを特徴とするレンジードファンである（請求項１）。
その具体的な構成としては、加熱調理器具上方にフード体の左右側板との間及び天板との間に隙間を確保して設けられた整流板で前記渦流生成体を構成し、該整流板は上昇気流が衝突する部位を含んで形成された下方へのガイド面と、そのガイド面に連続して前方に向けて円弧状に湾曲形成されたカール状面とを有する形状に形成する（請求項４）、更に具体的には側面視略直角三角形状を呈するフード体の前方開放部の下部をカバーで閉塞し、その上部にフード体の少なくとも左右側板との間に隙間を介して整流板を配置すると共に該整流板の背後にフィルタを設置し、そのフィルタの背後またはフード体外に排気装置を備え、該整流板を、上昇気流が衝突する部位を含んで形成された下方へのガイド面と、そのガイド面に連続して前方に向けて円弧状に湾曲形成されたカール状面とを有する形状に形成し、前記カバーに、生成される渦流の接線方向に設けて下方から斜め上向きに渦流勢力増強用の制御流を噴出する制御流噴出部を設け、前記排気装置を送風源とした排気流を前記制御流噴出部から制御流として噴出するようになし、前記制御流は脱臭手段を経て供給する構成がその一例として挙げられる（請求項５）。
加熱調理器具としては、ガスコンロ、電気コンロ、電磁誘導加熱式クッキングヒーター（ＩＨヒーター）等を包含するものである。
【０００７】
以上の手段によれば、渦流生成体に突き当たる上昇気流を下向きに案内してコアンダ効果で渦流を発生させる。このコアンダ効果は、壁面に沿って流れる上昇気流がその壁面に沿ってガイドされる際、負圧作用を生み出し、それによって渦流を発生させる流体現象である。
より具体的な請求項４、５にあっては、下向きに案内するガイド面でガイドされる上昇気流をそのガイド面に連続して前方に向けて円弧状に湾曲形成したカール状面で円弧状へと案内する際のその負圧作用で渦流を発生させ、その渦流を排気装置で吸引して排気する。
そして、この生成される渦流に向けて下方の制御流噴出部から制御流を噴出して所要勢力の渦流を安定生成して上昇気流の捕集効率を向上させる。
従って、電磁誘導加熱式クッキングヒーター（ＩＨヒーター）を加熱調理器具とするものであっても、その弱い上昇気流をフード体外に拡散させることなく素早く引き寄せて捕集して排気し、捕集効率を向上させることができる。
また、その制御流は、排気装置を送風源とする排気流を利用している。これによって、制御流供給用の送風源を敢えて不要にすることができる。
【０００８】
そして、排気流を制御流として有効利用するためには、その制御流は脱臭手段を経て制御流噴出部に供給するのが好ましいものである（請求項２、５）。その脱臭手段としては、加熱調理器具であるガスコンロ、電気コンロ、電磁誘導加熱式クッキングヒーター各々から発生するガス類の成分を効果的に吸着除去や分解除去する適宜な手段を使用する。そして、この脱臭手段は、新しいものと交換可能にしたり、清掃のために着脱可能にすること自由なものである。
【０００９】
また、前記制御流の風速を排気装置の排気量に関わらず所定に制御するようにするのが良いものである（請求項３、６）。前記のように上昇気流を下向きに案内してコアンダ効果で生成される渦流を安定的に得るには所定風速での制御流による補助が好適である。排気装置の排気量が減少すると、制御流の噴出し風速も自ずと減少して渦流を安定的に生成するに必要な制御流の供給量を行えなくする。逆に排気装置の排気量が増大すると、制御流の噴出し風速が増大して上昇気流の上昇を妨げフード体側に拡散させ渦流の安定生成を阻害する。そのため、排気装置の排気量（「強」、「中」、「弱」への切替）の多少に関わらず上昇気流を吹き飛ばさず、しかも渦流を安定生成するに必要な所定風速での制御流を稼動中に常時供給するようにしている。
そして、その制御流の風速は２〜３ｍ／ｓｅｃが好適である（請求項８）。２ｍ／ｓｅｃ未満だと、コアンダ効果で生成される渦流を安定的に生成するには弱く、３ｍ／ｓｅｃを超えると、渦流の安定的な生成を阻害する乱流を作り出してしまう。
【００１０】
そして、前記制御流は、生成される渦流の接線方向に向けて下方から噴出される生成される渦流の接線方向に向けて渦勢力増強用の制御流を噴出する噴出部を設けた構成にしてあるため、所要勢力の渦流を安定生成して上昇気流の捕集効率を向上させる上で非常に有効である（請求項７）。
【００１１】
【発明の実施の形態】
次に、本発明レンジフードファンの実施の形態を説明すると、図１〜図３は、電磁誘導加熱式クッキングヒーター（ＩＨヒータ）を加熱調理器具とするレンジフードファンの実施の形態を示している。
【００１２】
レンジフードファンＡは、図２等に示すように、フード体１、フィルタ３の支持板２、支持板２下位レベルに横設された結露水案内板４、そのフィルタ３の前方に設けた渦流生成体５、フィルタ３の背後空間に設置した排気装置６、前記渦流生成体５の下方に配置され生成される渦勢力を増強させる制御流噴出部７等を備えた構成になっている。
【００１３】
フード体１は、図１〜図３等に示すように天板１１、左右側板２１、２１、背板３１からなる側面視略直角三角形状に形成され、その斜面である前方を開放させてある。
【００１４】
渦流生成体５は、本実施の形態では整流板（後述では符号５を付して説明する）と呼称される面板であり、図１〜図３に示すようにフード体１における前方開放部の下部を着脱可能な湾曲状カバー８で閉塞することによって残されたその上部部分に配設されている。
【００１５】
また、この整流板５は、同図２に示すようにフード体１内に収容状に配設されており、湯気を含む調理臭（上昇気流）が丁度衝突する部位を含んで全幅に亘って形成された下方へのガイド面１５と、そのガイド面１５の下位に同ガイド面１５に連続して前方に向けて全幅に亘り円弧状に湾曲形成されたカール状面２５とからなっている。
このカール状面２５は、詳細には最も背板３１側寄りの中途部よりも最下端を前方に位置させた円弧状にしてある。
【００１６】
そして、この整流板５は、図２に示すようにフード体１内の一段奥張った位置に設けられた支持板２に上半部（一半部）側を、また下半部（他半部）側を結露水案内板４に各々適宜手段で係脱可能に支持させてある。
【００１７】
前記結露水案内板４は、同図２に示すように奥行き方向中途部を最下端とする扁平なＶの字状を呈し、左右端をフード体の左右側板２１、２１に支持させて排気装置６の下スペースを横断するように横設してなり、後端を後述する制御流路９の下端開放縁に接続させ、最下端部位である尖頭部に結露水の落下孔１４を開孔させてある（図２参照）。
【００１８】
前記支持板２は、同図２に示すように凹窪状を呈し、フード体１の天板１１前縁に下向きに折曲形成された操作部用の取付面１１ａと、結露水案内板４における整流板５よりも若干後方の前半部部分とに亘って設けられており、整流板５背後の底部分に前記するフィルタ３を係脱可能に備えている。
また、この支持板２の左右縁は、フード体１の左右側板２１、２１内面に当接状となっている。
【００１９】
前記整流板５は、同図２、図３に示すように、上縁と前記支持板２の上側片部１２との間及び左右縁とフード体１の左右側板２１、２１との間に吸引用の隙間Ｓが形成さるようにフィルタ３の前方に収容状に配設され、適宜取付手段を介して支持板２に係脱可能に支持させてある。
【００２０】
前記支持板２と結露水案内板４とで区画された背後空間には、同図２に示すようにシロッコファンからなる前記排気装置６が収容されている。
【００２１】
また、湾曲状カバー８には、中央に配設される照明１０を挟んでその長さ方向全長に亘って制御流噴出部７が設けられている。その照明１０真上に図２、図３に示すように前記落下孔１４から落下する廃棄用液体を受水する廃棄用液体容器１０ａが抜き差し可能に設けられている。
【００２２】
前記制御流噴出部７は、図３に示すようにように前記湾曲状カバー８の上部側に同カバー８に沿って斜め上向きにエアー流を噴出するようにフード体１の幅方向に間隔をおいてスリット状に開口されている。本実施の形態では、前記同カバー８の上部側を間隔をおいてスリット状に開口した後、その開口上縁側の湾曲状カバー８部分を前記背後空間内側に向けて傾斜状に変形させることによって同カバーに沿って後述される渦流の接線方向に向けて制御流を噴出するようになっている。
尚、前記間隔をおいてスリット状に開口されている制御流噴出部７は、照明１０側部分（詳細には左右双方の一半部部分）を上方に延長した際交差するように正面視上向き傾斜状に開口して、照明１０前方を上昇する上昇気流をも良好に整流板５の中央部に確実に案内して渦流を同整流板５の幅方向全長に亘り均一に発生させるようにしても良いものである（図３参照）。
【００２３】
また、本発明では、前記排気装置６を送風源にしてその排気流を前記制御流として使用するようになっており、詳細には排気装置６、その排気装置６に連通する分流ボックス１６、前記制御流路９から構成されている。
【００２４】
前記制御流路９は、フード体１の背板３１を一構成部材として上端、下端双方を開放するエアーチャンバー１９のその下端開放部を前記結露水案内板４の下空間に連通させてなり、そのエアーチャンバー１９内には排気装置６の駆動源１６後半部が配置されている。
この制御流路９の上端開放部は、フード体１の天板１１で開放し、分流ボックス１６に連通させてある。
【００２５】
前記分流ボックス１６は、フード体１の天板１１上に設置された内部中空状のボックス体であり、排気装置（シロッコファン）６の排気口に連通して入口を開口すると共に、背壁部１６ａ寄りの部分から同背壁部１６ａと平行に上壁部１６ｂまでは至らない所要高さの隔壁部１６ｃを立設してその隔壁部１６ｃと背壁部１６ａとの間に前記制御流路９への連絡路２９を形成し、その隔壁部１６ｃとは前記入口を隔ててその隔壁部１６ｃと同等高さをもって逆向きＬ型状の立壁部１６ｄを立設して、その立壁部１６ｄと隔壁部１６ａとの間の脱臭手段１００を着脱交換可能に収容し、同分流ボックス１６の前壁部となる幕板１６ｅにおいて立壁部１６ｄの水平部の内部空間に臨む範囲にはグリル１６ｆが設けられている。
【００２６】
また、その分流ボックス１６内には、前記制御流路２９に送風される制御流の風速を排気装置６の排気量に関わらず所定に制御するために電動式分流ダンパＤが回動可能に設けられている。
【００２７】
この電動式分流ダンパＤは、図２に示すように分流ボックス１６の背壁部１６ａ上部側にそのモータｄ１を設置し、モータｄ１でダンパ体ｄ２の回動角度を制御して前記隔壁部１６ｃの上端への接近量を可変して連絡路２９への分流開度を調整する構成であり、制御部を介して排気装置６の駆動源１６及び切替スイッチに連係されており、排気装置６の適宜選択される「強」、「中」、「弱」の各排気量に関わらず所定の風速（後述実験例で説明）をもって前記制御流噴出部７から制御流が噴出されるようにダンパ体ｄ２での分流開度が自動調整されるように「強」、「中」、「弱」の各切替スイッチの運転信号に自動的に連動するようになっている。
無論、無段変速で回転数が可変可能になっている排気装置にあっては、その排気量に関わらず所定の風速をもって制御流噴出部から制御流が噴出されるようにダンパ体での分流開度を制御部を介して自動調整するように構成する。
【００２８】
尚、本実施の形態では、照明１０、廃棄用液体容器１０ａが設置される空間には、その制御流が供給されないように照明１０、廃棄用液体容器１０ａの両サイドを仕切る仕切壁３９、３９を制御流路９の上端まで延長すると共に、その上端開放部を閉塞して、照明１０、廃棄用液体容器１０ａの両サイドのみに制御流が供給されるように構成されている。
【００２９】
本実施の形態では、前記カール状面２５の曲率をφ９０ｍｍとしてある。
【００３０】
以上のように構成されたレンジフードファンＡは、調理に伴って発生する湯気を含む調理臭（湯気を含む上昇気流）Ｂを、整流板５のガイド面１５に衝突させて下向きに案内し、そのガイド面１５に連続して前方に向けて円弧状に湾曲形成したカール状面２５で更に案内する際に負圧作用を生み出し、それによって渦流Ｑを生成する（図１〜図３参照）。
その渦流Ｑに、上昇気流Ｂの上昇勢力を妨げることなく排気装置６の駆動源１６を送風源にした排気流を渦勢力生成用の制御流Ｆとして制御流噴出部７から渦流Ｑの接線方向に向けて下方から斜め上向きに湾曲状カバー８から噴出し、それによって上昇気流Ｂを素早く取り込む所要勢力の渦流Ｑをより安定して発生させることができるようになる（図２及び図３参照）。
そして、制御流噴出部７を整流板５の下方におけるフード体１の幅方向中央に設けられた照明１０を避けて両サイドに設けなければならない制約下であっても、その制御流噴出部７の照明１０側部分（詳細には左右双方の一半部部分）を上方に延長した際、交差するように正面視上向き傾斜状に設けているため（図３参照）、制御流Ｆを整流板５の幅方向全長に亘って下方から噴出させて、渦流Ｑを同整流板５の幅方向全長に亘り均一に発生させて、上昇気流Ｂの捕集効率及び排気効率を向上することができる。
また、制御流として使用されない排気流Ｐは、制御流と同様に脱臭手段１００を経た後、室内に循環される。（図２参照）。
これによって、フード体１外に拡散することなく上昇気流Ｂを高効率に捕集して排気することができる。尚、前記ガイド面１５に衝突した際に、下向きに案内されない上昇気流Ｂも存在するが、その上昇気流Ｂは、前記支持板２の上側片部１２と整流板５の上縁との間の隙間Ｓから吸引される。
【００３１】
【実施例】
全幅７５０ｍｍ、奥行き６３０ｍｍ、全高４５０ｍｍのフード体１に前記のように上昇気流Ｂが丁度衝突する部分を含んで形成した緩傾斜状のガイド面１５の下位に連続してφ９０ｍｍのカール状面２５を前向き円弧状に湾曲形成し、また前記支持板２の上側片部１２と整流板５上縁との隙間Ｓからの吸引風速を２〜３ｍ／ｓｅｃ、フード体１の左右側板２１、２１と整流板５左右縁との隙間Ｓからの吸引風速を０．５〜２ｍ／ｓｅｃに各々設定し、制御流噴出部７から排気装置６の排気量に関わらず所定風速２〜３ｍ／ｓｅｃに調整した制御流Ｆを３８度の傾斜角度（仰角）をもって制御流噴出部７から噴出した。
【００３２】
これによると、目視ではあるが、立ち昇る湯気を含む調理臭（上昇気流）Ｂは噴出される制御流Ｆで妨害を受けることもなく、整流板Ｆの全幅に亘って生成された渦流Ｑに引き寄せられ巻き込まれてフード体１から洩気することなく捕集して、この渦流Ｑをフード体１の左右側板２１、２１と整流板５との間に確保された左右の隙間Ｓ、Ｓから分担してフィルタ３を経て排気装置６で吸気されるものであった。尚、前記大きさのフード体１にあっては、風速２ｍ／ｓｅｃで制御流噴出部７から噴出される制御流Ｆが、安定した渦流Ｑを生成して上昇気流Ｂの排気効率を高くするものであった。
【００３３】
言うまでもないが、本発明のレンジフードファンは、ガスコンロ、電気コンロ等の加熱調理器具に等しく使用可能である。また、本実施の形態では、制御流として使用しない排気流を室内循環する構成を開示しているが、本発明では制御流として使用しない排気流を屋外排気する構成をも包含している。
【００３４】
【発明の効果】
本発明は以上のように、フード体と、フード体内において加熱調理器具上方に設けられ上昇気流を下向きに案内してコアンダ効果で渦流を生成する渦流生成体と、前記フード体のフィルタ背後またはフード体外に設けられ前記渦流生成体で生成された渦流を吸引して排気する排気装置と、前記渦流生成体の下方に設けられ生成される前記渦流の勢力を増強させる制御流噴出部とを備え、前記排気装置を送風源にしてその排気流を前記制御流として使用するようにしているため、制御流で勢力を増強させることによって渦流を安定して発生させてその渦流の巻き込み作用で極めて弱い上昇気流（湯気を含む調理臭）であっても素早く引き寄せフード体外に拡散することなく捕集して排気し、高い捕集効率を約束することができる。
しかも、前記制御流は、排気装置の駆動源を送風源にして排気流を利用するので、制御流を送風するための専用の送風機を組付ける必要がなく、設備コストを大幅に低減できる。
その上、生成される渦流で上昇気流が加速されて排気されるものであるから、渦流生成体は勿論のこと、背後のフィルタ等への接触時間も短くなり、電磁誘導加熱式クッキングヒーター特有の水蒸気の付着を可及的に防止し、調理中に滴下して調理容器や調理中の料理を汚すことも抑制できる。
【００３５】
また、その制御流に含有されるガス類は脱臭手段で除去されるため、キッチン内を不快にする一要因になることはない。
【００３６】
そして、加熱調理器具上方にフード体の左右側板との間及び天板との間に隙間を確保して設けられた整流板で渦流生成体を構成し、その整流板で上昇気流を下向きに案内してコアンダ効果で渦流を生成する形状に形成している請求項４にあっては、整流板を有効に利用して渦流を安定生成することが可能となり、構造的に複雑になってコストが高騰することも無くなる。
【００３７】
その上、制御流は、請求項７のように生成された渦流の接線方向に向けて下方から噴出するようになっているから、その渦流をより安定して発生させると共に渦勢力を増強でき、更なる上昇気流の捕集効率の向上が図られ、弱い上昇気流を発生させる電磁誘導加熱式クッキングヒーターを加熱調理器具とする場合に最適なものである。
【００３８】
また、請求項５、６記載のように側面視略直角三角形状を呈するフード体の前方開放部の下部をカバーで閉塞し、その上部にフード体の少なくとも左右側板との間に隙間を介して整流板を配置すると共に該整流板の背後にフィルタを設置し、そのフィルタの背後またはフード体外に排気装置を備え、該整流板を、上昇気流が衝突する部位を含んで形成された下方へのガイド面と、そのガイド面に連続して前方に向けて円弧状に湾曲形成されたカール状面とを有する形状に形成し、前記カバーに、生成される渦流の接線方向に設けて下方から斜め上向きに渦流勢力増強用の制御流を噴出する制御流噴出部を設け、前記排気装置を送風源とした排気流を前記制御流噴出部から制御流として噴出し、前記制御流を脱臭手段を経て供給するレンジフードファンにあっては、上昇気流から離間し且つ渦流に接近する位置から上昇気流の上昇を妨げない渦勢力増強用の制御流を噴出して、その上昇気流を巻き込む安定した勢力の渦流を常時生成して捕集効率を大幅に向上させる上に、綺麗な排気流を制御流として噴出することによって、フード体内を無闇に汚したりする虞れも無くなる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本実施の形態のレンジフードファンの使用状態の概略を示す側面図で一部切欠して示す。
【図２】レンジフードファンの拡大側面図で一部切欠して示す。
【図３】上昇気流、生成される渦流、制御流の関係を示すレンジフードファンの正面図。
【符号の説明】
１：フード体　　　　　　　　　　　　　　５：渦流生成体（整流板）
６：排気装置　　　　　　　　　　　　　　７：制御流噴出部
１００：脱臭手段　　　　　　　　　　　　　２１：左右側板
１１：天板　　　　　　　　　　　　　　　１５：ガイド面
２５：カール状面　　　　　　　　　　　　　８：カバー（湾曲状カバー）
Ｑ：渦流　　　　　　　　　　　　　　　　Ｆ：制御流
Ｂ：上昇気流　　　　　　　　　　　　　　３：フィルタ

Claims

フード体と、フード体内において加熱調理器具上方に設けられ上昇気流を下向きに案内してコアンダ効果で渦流を生成する渦流生成体と、前記フード体のフィルタ背後またはフード体外に設けられ前記渦流生成体で生成された渦流を吸引して排気する排気装置と、前記渦流生成体の下方に設けられ、生成される渦流に向けて噴出して前記渦流の勢力を増強させる制御流噴出部とを備え、前記排気装置を送風源にしてその排気流を前記制御流として使用することを特徴とするレンジードファン。
前記制御流を、脱臭手段を経て制御流噴出部に供給することを特徴とする請求項１記載のレンジフードファン。
前記制御流の風速を排気装置の排気量に関わらず所定に制御することを特徴とする請求項２記載のレンジフードファン。
加熱調理器具上方にフード体の左右側板との間及び天板との間に隙間を確保して設けられた整流板で前記渦流生成体を構成し、該整流板は上昇気流が衝突する部位を含んで形成された下方へのガイド面と、そのガイド面に連続して前方に向けて円弧状に湾曲形成されたカール状面とを有することを特徴とする請求項１〜３いずれか１項記載のレンジフードファン。
側面視略直角三角形状を呈するフード体の前方開放部の下部をカバーで閉塞し、その上部にフード体の少なくとも左右側板との間に隙間を介して整流板を配置すると共に該整流板の背後にフィルタを設置し、そのフィルタの背後またはフード体外に排気装置を備え、該整流板を、上昇気流が衝突する部位を含んで形成された下方へのガイド面と、そのガイド面に連続して前方に向けて円弧状に湾曲形成されたカール状面とを有する形状に形成し、前記カバーに、生成される渦流の接線方向に設けて下方から斜め上向きに渦流勢力増強用の制御流を噴出する制御流噴出部を設け、前記排気装置を送風源とした排気流を前記制御流噴出部から制御流として噴出するようになし、前記制御流は脱臭手段を経て供給していることを特徴とするレンジフードファン。
前記制御流の風速を、排気装置の排気量に関わらず所定に制御することを特徴とする請求項５記載のレンジフードファン。
前記制御流は、生成される渦流の接線方向に向けて下方から噴出されることを特徴とする請求項１〜４いずれか１項記載のレンジフードファン。
前記制御流の風速が２〜３ｍ／ｓｅｃであることを特徴とする請求項３または６記載のレンジフードファン。
前記加熱調理器具が電磁誘導加熱式クッキングヒーターであることを特徴とする請求項１〜８いずれか１項記載のレンジードファン。