JP2003319761A - 骨付きチキンソーセージ - Google Patents

骨付きチキンソーセージ

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JP2003319761A
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chicken
sausage
bone
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Kyoko Morita
京子 森田
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  • Processing Of Meat And Fish (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)

Abstract

(57)【要約】 （修正有） 【課題】 従来、豚肉を使用したソーセージーは一般的
であったが、手軽さの点で問題があった。鶏肉を使用
し、気軽に食べられるソーセージを提供する。 【解決手段】 鶏の手羽元の骨の鶏肉を含む材料を付
け、包装袋に詰め、ソーセージとする。該ソーセージは
従来のソーセージより食べやすく、気軽に食べたい分だ
け食べられる。又、手羽元の骨付き肉をただ揚げたり、
煮込んだものより、柔らかく味わいのある食品になる。

Description

【発明の詳細な説明】 この発明は鶏肉の手羽元の骨にソーセージを付けた商品
に関するものである。従来、豚肉に関するものは、ソー
セージであったかもしれないが、鶏肉を使用して、しか
も手羽元の骨にソーセージをつけて食する物である。従
来ある物よりも、食べやすく手軽に食べたい分だけ食す
る事が出来る。本発明はこのような物であるから、食す
るのになんらさしつかえない。
【図面の簡単な説明】 【図１】鶏肉の手羽元の図 【図２】羊腸・豚腸などソーセージを包む図 【図３】完成された商品の図（ソーセージに使用される
具は、鶏肉に限らずあらゆるものを詰める事が出来る。

Claims (1)

  1. 【特許請求の範囲】 【請求項１】鶏肉の手羽元の骨にソーセージを付けた
    物。
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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104026633A (zh) * 2014-06-27 2014-09-10 山东佳士博食品有限公司 一种鸡肉肠及其制作方法
CN104544256A (zh) * 2015-01-16 2015-04-29 华南农业大学 一种盐焗鸡风味的重组肉肠及其制作方法

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