JP2003269856A - 貯蔵庫 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 簡単な構造で貯蔵室の奥側に熱交換用空気の
通路を確保する。 【解決手段】 貯蔵室１６内の四隅には棚柱４０Ａ，４
０Ｂが立てられ、左右で対をなすレール３２が、それぞ
れ手前と奥の棚柱４０Ａ，４０Ｂの間に差し渡され、同
一高さにおいて向かい合わせの姿勢で支持される。奥側
の棚柱４０Ｂは２段の段差状に形成され、奥側の段差部
４６の手前を向いた面がストッパ面４８となっている。
食材を載せたトレイ３０がレール３２で受けられつつ貯
蔵室１６内に入れられると、奥縁が棚柱４０Ｂのストッ
パ面４８に当たったところで、押し込みが規制される。
そのため、トレイ３０が奥壁１６Ａに当たることに起因
して変形することが防止されるとともに、奥壁１６Ａと
の間に隙間ができて、全面にわたって上下並びに左右方
向に冷気が流通可能となる冷気通路が確保される。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、食材等をトレイに
載せて貯蔵する形式の貯蔵庫に関する。

【０００２】

【従来の技術】この種の貯蔵庫の一例として、図８及び
図９に示す急速凍結庫が知られている。このものは、断
熱箱体からなる凍結庫本体１内に、貯蔵室２と冷却器室
３とが左右に並んで設けられている。冷却器室３内に
は、冷凍装置４と冷媒配管により循環接続された冷却器
５が中央高さ位置に、その上下両側に庫内ファン６が収
容されているとともに、貯蔵室２の左右の側壁には、左
右で対をなすレール７が棚柱８を介して多段に設けられ
ている。そして、食材Ｓ等を載せたトレイＴをレール７
で支持し、冷凍装置４並びに庫内ファン６を駆動する
と、庫内空気が冷却器５に向けて吸引され、冷却器５を
通過する間に熱交換により生成された冷気が、上下の庫
内ファン６により貯蔵室２内に向けて吹き出されるとい
った循環流が生じ、食材Ｓ等が急速凍結されるようにな
っている。

【０００３】ここで、トレイＴが貯蔵室２の奥壁２Ａに
直接に当てられる構造であると、貯蔵室２の奥側で冷気
の通路を塞ぐことになるし、トレイＴを勢い良く入れて
突き当てると、奥壁２Ａを変形させる等のおそれがあ
る。そのため従来では、貯蔵室２の奥壁２Ａの幅方向の
中央部において、例えばチャンネル材９をほぼ全高にわ
たって取り付け、このチャンネル材９にトレイＴを突き
当てることで、奥壁２Ａとの間に冷気通路を確保し、ま
た奥壁２Ａが損傷を受けることを防止するようにしてい
た。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】しかるに従来の方法で
は、大型のチャンネル材９を余分に取り付けるのである
から、重量増を招くし、製造コストも増加する不具合が
ある。また、図７の符号ｘに示すように、チャンネル材
９の左側（冷却器室３と反対側）には、どうしても冷気
が行き渡り難いため、食材Ｓの均一な凍結や冷却に支障
を来すおそれがあり、さらなる改良が切望されていた。
本発明は上記のような事情に基づいて完成されたもので
あって、その目的は、簡単な構造で貯蔵室の奥側に熱交
換用空気の通路を確保するところにある。

【０００５】

【課題を解決するための手段】上記の目的を達成するた
めの手段として、請求項１の発明は、貯蔵庫本体内に
は、冷気等の熱交換用空気が循環供給される貯蔵室が画
成され、この貯蔵室の左右の側壁には、トレイを受ける
レールが棚柱で支持されて対向状に多段に配設された貯
蔵庫において、左右の奥側に設けられた棚柱には、前記
貯蔵室の奥壁よりも所定寸法手前の位置で前記トレイを
突き当て可能なストッパが形成されている構成としたと
ころに特徴を有する。

【０００６】請求項２の発明は、請求項１に記載のもの
において、前記奥側の棚柱は、その断面が手前側に向け
て順次に外方に張り出す複数の段差状に形成され、最奥
の段差部によって前記ストッパが形成されているところ
に特徴を有する。請求項３の発明は、請求項１または請
求項２に記載のものにおいて、前記貯蔵室の側方には、
この貯蔵室に前記熱交換用空気を循環供給すべく供給源
等が装備された供給源室が並んで設けられているところ
に特徴を有する。

【０００７】

【発明の作用及び効果】＜請求項１の発明＞トレイをレ
ールに沿って挿入した場合、棚柱に形成されたストッパ
に当たることでそれ以上の挿入が規制される。トレイの
奥縁が貯蔵室の奥壁から離間し、熱交換用空気の通路が
確保される。また、トレイが貯蔵室の奥壁に当たって変
形等を招くことが避けられる。レールを支持する棚柱に
ストッパを設けた構造であるから、従来の貯蔵室の奥壁
にチャンネル材等を設けた場合と比較すると、大幅な重
量増を招くことなく、また構造も簡単となって安価に対
応できる。

【０００８】＜請求項２の発明＞棚柱が段差状に形成さ
れ、例えば手前の段差部にレールを引っ掛ける部分を設
ける一方、最奥の段差部がストッパに使用される。スト
ッパの形成構造がきわめて簡単となる。＜請求項３の発
明＞供給源室が貯蔵室の側方にあると、奥壁に沿って左
右方向に熱交換用空気が流れる可能性があるが、ストッ
パは奥壁における左右の側壁に近い位置にあるから、こ
のような左右方向の空気通路も確保される。

【０００９】

【発明の実施の形態】以下、本発明の一実施形態を図１
ないし図７に基づいて説明する。この実施形態では、急
速凍結庫に適用した場合を例示している。図１及び図２
において、符号１０は、前面開口の縦長の断熱箱体から
なる凍結庫本体であって、底面の四隅に設けられた脚１
１で支持されているとともに、前面開口に例えば上下２
個の出入口１２が仕切られて形成され、各出入口１２
に、断熱扉１３（図２参照）が左右方向の揺動開閉可能
に支持されている。本体１０内は、図１に示すように、
仕切カバー１５を境として、正面から見た左側の２／３
強の領域に貯蔵室１６が、右側の残りの領域に冷却器室
１７がそれぞれ形成されている。冷却器室１７の前面に
は前面カバー１８が張設されており、冷却器室１７内に
は、ほぼ中央高さ位置に冷却器２０が、その上下両側に
庫内ファン２１が配設されている。

【００１０】冷却器２０は、本体１０の上面に設けられ
た機械室２３内の冷凍装置２４と冷媒配管により循環接
続され、周知の冷凍サイクルが構成されている。上下の
庫内ファン２１は、それぞれ上下両面の開口されたファ
ンケース２６に収められて貯蔵室１６側を向いて取り付
けられ、ファンケース２６の前面にはベルマウス２７が
形成されている。上記した仕切カバー１５には、冷却器
２０の前方（図１の左側）に対応した領域に、多数の吸
込口２８が整列して形成されている。一方、上下の庫内
ファン２１の前方に対応した位置には、円筒形をなす吹
出口２９が裏面に向けて突設され、ベルマウス２７内に
嵌合されている。

【００１１】貯蔵室１６内の四隅には棚柱４０Ａ，４０
Ｂが立てられており、トレイ３０を受けるレール３２が
支持されるようになっている。トレイ３０は、図３に示
すように方形の浅皿状をなし、周壁の上縁が少し開いて
形成されている。トレイ３０上には食材Ｓ（図５参照）
が載置可能となっている。レール３２はアングル状に形
成され、左右一対が向かい合わせの姿勢で使用されるよ
うになっており、横板３３上にトレイ３０の左または右
の側縁が載せられるようなっている。また、縦板３４の
長さ方向の両端部に引掛部３５が形成されている。

【００１２】４本の棚柱４０Ａ，４０Ｂのうち、手前側
の左右の棚柱４０Ａは、図２に示すようにほぼチャンネ
ル状に形成され、貯蔵室１６の左側壁と仕切カバー１５
にそれぞれ取り付けられている。両棚柱４０Ａの対向し
た面には、上記したレール３２の引掛部３５を掛止可能
な複数の掛止孔４１が、一定のピッチを開けて多段に形
成されている。奥側の左右の棚柱４０Ｂは、金属板をプ
レス加工して形成されている。例えば、右側の棚柱４０
Ｂを例に採ると、図４に示すように、貯蔵室１６の奥壁
１６Ａに当てられる取付板４３の手前側に、外方（同図
の右側）に向けて２段階に分けて張り出した段差状に形
成されている。なお、左側の棚柱４０Ｂは、左右対称形
状に形成されている。

【００１３】これらの棚柱４０Ｂの取付板４３には、高
さ方向の複数位置に、リベットやねじ等の締結具の取付
孔４４が開口されている。また、手前側の段差部４５に
は、レール３２の引掛部３５を掛止可能な複数の掛止孔
４１が、上記した手前側の棚柱４０Ａに設けられた掛止
孔４１と、同一高さでかつ同じピッチを開けて多段に形
成されている。そして、奥側の段差部４６における手前
側を向いた面が、トレイ３０の奥縁を突き当てるストッ
パ面４８となっている。このストッパ面４８は、棚柱４
０Ｂが貯蔵室１６の奥壁１６Ａに取り付けられた場合
に、図５に示すように、奥壁１６Ａから所定寸法Ｓだけ
手前に位置するように設定されている。

【００１４】続いて、本実施形態の作用を説明する。奥
側の左右の棚柱４０Ｂは、取付板４３が貯蔵室１６の奥
壁１６Ａにおける左右両端部の所定位置に当てられ、取
付孔４４にリベットを打ち込むか、あるいはねじを通し
てねじ込むことで固定される。このときストッパ面４８
は、既述したように、奥壁１６Ａから所定寸法Ｓだけ手
前に位置する。左右で対をなすレール３２は、引掛部３
５を掛止孔４１に引っ掛けつつ、左側と右側においてそ
れぞれ手前と奥の棚柱４０Ａ，４０Ｂの間に差し渡さ
れ、同一高さで横板３３を突き合わせた姿勢で支持され
る。これらの左右のレール３２の対が任意の複数段に配
される。

【００１５】食材Ｓはトレイ３０に載せられて貯蔵室１
６内に入れられる。トレイ３０は、その左右の側縁を左
右のレール３２の横板３３の上に滑らせて入れられ、図
２及び図５に示すように、トレイ３０の奥縁が、奥側の
棚柱４０Ｂに形成されたストッパ面４８に当たったとこ
ろで、押し込みが規制される。そのため、トレイ３０の
奥縁が貯蔵室１６の奥壁１６Ａに突き当たることが回避
される。またこのとき、トレイ３０の奥縁と、貯蔵室１
６の奥壁１６Ａとの間には隙間ができた状態となる。

【００１６】係る状態で、冷凍装置２４並びに両庫内フ
ァン２１が駆動されると、図１の矢線に示すように、貯
蔵室１６内の庫内空気が、仕切カバー１５の吸込口２８
を通って冷却器２０に向けて吸引され、冷却器２０を通
過する間に熱交換により冷気が生成される。この冷気
は、上下のファンケース２６内に導かれた後、吹出口２
９から貯蔵室１６内に向けて吹き出されるといった循環
流が生じ、もって貯蔵室１６内が冷却されて食材Ｓが凍
結される。ここで、トレイ３０が挿入された段におい
て、上記したように、トレイ３０の奥縁が貯蔵室１６の
奥壁１６Ａから離間しており、すなわち冷気通路が確保
されるから、図２及び図５に示すように、奥壁１６Ａに
沿った冷気の流通が上下方向並びに左右方向において全
面にわたって担保される。

【００１７】以上のように本実施形態によれば、トレイ
３０をレール３２に沿って挿入した場合に、ストッパ面
４８に当たることでそれ以上の挿入が規制される。これ
により、トレイ３０の奥縁が貯蔵室１６の奥壁１６Ａか
ら離間して冷気通路が確保され、貯蔵室１６の全域にわ
たって万遍なく凍結機能を果たすことができる。また、
トレイ３０が奥壁１６Ａに当たって変形等を招くことが
避けられる。特に、棚柱４０Ｂを２段の段差状に形成し
てその奥側の段差部４６を利用することでストッパ面４
８を形成した構造であるから、従来の貯蔵室１６の奥壁
１６Ａにチャンネル材等を設けた場合と比較すると、大
幅な重量増を招くことなく、また構造も簡単となって安
価に製造することができる。

【００１８】なお、上記実施形態に示した急速凍結庫で
は、庫内温度が設定温度を上回ると、冷凍装置２４と上
下の庫内ファン２１がオンされて、冷気が図１の矢線に
示すように循環供給され、一方庫内温度が設定温度を下
回ると、冷凍装置２４と上下の庫内ファン２１がオフと
なる、すなわち冷気の循環供給が停止するといったこと
が繰り返されて、貯蔵室１６内（以下、庫内という）が
ほぼ設定温度に維持されるようになっている。ここで特
に、冷気の循環供給が停止された場合、図７（Ａ）に示
すように、庫内の上下の位置で温度にばらつきが出やす
いことが判った。ここで、Ｔｕは庫内上部温度、Ｔｍは
庫内中部温度、Ｔｄは庫内下部温度である。

【００１９】これは、相対的に暖かい空気は庫内の上部
に、相対的に冷たい空気は庫内の下部に溜まる傾向にあ
るからであるが、特に上記構造の急速凍結庫は、冷却器
２０と上下の庫内ファン２１とが収容された冷却器室１
７が、庫内上部と下部とを繋ぐダクト状に形成されてい
るため、庫内上部の庫内ファン２１付近の冷たい空気は
ダクト状の冷却器室１７を通して庫内下部へ、逆に庫内
下部の庫内ファン２１付近の暖かい空気は同ダクト状の
冷却器室１７を通して庫内上部へ流れやすく、上記の温
度のばらつきが顕著になるものと考えられる。このよう
な庫内温度のばらつきにより、特に庫内上部に配置され
る食品等は、大きな温度変化に晒されるため、水分の蒸
発及び昇華等を伴って品質の劣化を招くおそれがあっ
た。

【００２０】ここでその対策として、冷気の循環供給を
停止すべく冷凍装置２４を停止した時に、上下の庫内フ
ァン２１のうちのいずれか一方は停止させず、引き続い
て運転するようにしている。例えば、上側の庫内ファン
２１を継続運転すると、図６の矢線に示すように、冷却
器２０の前面の吸込口２８、下側の庫内ファン２１の前
面の吹出口２９を通って庫内空気が冷却器室１７内に吸
引され、上側の庫内ファン２１の前面の吹出口２９から
庫内に吹かれるといった循環流が生じ、すなわち庫内が
上下方向に攪拌されたような状態となって、図７（Ｂ）
に示すように、冷凍装置２４の停止時においても、庫内
温度のばらつきが小さく抑えられる。もって、貯蔵され
た食品の品質劣化が防止される。

【００２１】上記とは逆に、下側の庫内ファン２１を継
続運転すると、冷却器２０の前面の吸込口２８、上側の
庫内ファン２１の前面の吹出口２９を通って庫内空気が
冷却器室１７内に吸引され、下側の庫内ファン２１の前
面の吹出口２９から庫内に吹かれるといった循環流が生
じ、同じように、庫内温度のばらつきを抑えることがで
きる。また、冷凍装置２４がオフとされるごとに、上側
の庫内ファン２１と下側の庫内ファン２１とを交互に継
続運転するようにしてもよい。

【００２２】＜他の実施形態＞本発明は上記記述及び図
面によって説明した実施形態に限定されるものではな
く、例えば次のような実施形態も本発明の技術的範囲に
含まれ、さらに、下記以外にも要旨を逸脱しない範囲内
で種々変更して実施することができる。 （１）例えば冷却器室が貯蔵室の上部に設けられたもの
であっても、貯蔵室の奥壁に沿った冷気通路は必要であ
るから、そのような形式のものも、本発明の技術的範囲
に含まれる。 （２）本発明は上記実施形態に例示した急速凍結庫に限
らず、冷蔵庫や冷凍庫等の他の冷却貯蔵庫にも適用で
き、さらに、温風を循環供給して食材を温蔵する温蔵庫
も含め、要は、貯蔵室の左右の側壁に、トレイを受ける
レールが棚柱で支持されて対向状に多段に配設された貯
蔵庫全般に広く適用することができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】 本発明の一実施形態に係る正面から見た断面
図

【図２】 図１のＡ−Ａ線拡大断面図

【図３】 レールの配設部分の分解斜視図

【図４】 奥側の棚柱の一部切欠斜視図

【図５】 右奥側の棚柱の配設部分を示す部分拡大平断
面図

【図６】 庫内空気の撹拌を図っている状態を示す正面
から見た断面図

【図７】 庫内温度のグラフ

【図８】 従来例の正面から見た断面図

【図９】 図８のａ−ａ線断面図

【符号の説明】

１０…凍結庫本体 １６…貯蔵室 １６Ａ…（貯蔵室１
６の）奥壁 １７…冷却器室（供給源室） ２０…冷却
器 ２１…庫内ファン ３０…トレイ ３２…レール
４０Ａ，４０Ｂ…棚柱 ４６…（奥側の）段差部 ４８
…ストッパ面

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 貯蔵庫本体内には、冷気等の熱交換用空
   気が循環供給される貯蔵室が画成され、この貯蔵室の左
   右の側壁には、トレイを受けるレールが棚柱で支持され
   て対向状に多段に配設された貯蔵庫において、 左右の奥側に設けられた棚柱には、前記貯蔵室の奥壁よ
   りも所定寸法手前の位置で前記トレイを突き当て可能な
   ストッパが形成されていることを特徴とする貯蔵庫。
2. 【請求項２】 前記奥側の棚柱は、その断面が手前側に
   向けて順次に外方に張り出す複数の段差状に形成され、
   最奥の段差部によって前記ストッパが形成されているこ
   とを特徴とする請求項１記載の貯蔵室。
3. 【請求項３】 前記貯蔵室の側方には、この貯蔵室に前
   記熱交換用空気を循環供給すべく供給源等が装備された
   供給源室が並んで設けられていることを特徴とする請求
   項１または請求項２記載の貯蔵庫。