ITMI20120647A1 - Sacco per il contenimento di prodotti liquidi emananti gas, in particolare lievito - Google Patents

Description

“SACCO PER IL CONTENIMENTO DI PRODOTTI LIQUIDI EMANANTI GAS, IN PARTICOLARE LIEVITOâ€

DESCRIZIONE

La presente invenzione ha per oggetto un sacco per il contenimento di prodotti liquidi che emanano gas, in particolare lieviti per panificazione.

Nella descrizione che segue si farà specifico riferimento al lievito, ma à ̈ da intendersi che l’invenzione à ̈ applicabile a qualsiasi prodotto liquido o pastoso che in fase di stoccaggio emana gas.

Il lievito, nella fase di produzione, à ̈ sempre allo stato liquido e, per l’immissione sul mercato, nella maggior parte dei casi, viene successivamente disidratato per trasformarlo in polvere o in forma di panetti solidi. In fase di utilizzazione il lievito deve nuovamente essere riportato alla forma liquida.

Negli ultimi tempi c’à ̈ la tendenza a produrre e confezionare il lievito direttamente in forma liquida, cosa che risulta vantaggiosa dai punti di vista pratico ed economico, in quanto vengono eliminati i passaggi di trasformazione dallo stato liquido allo stato solido in fase di produzione e viceversa in fase di utilizzazione.

Il problema nello stoccaggio del lievito liquido à ̈ che esso emana una notevole quantità di gas, in particolare C02, fino a 1/3 litri al giorno per una confezione da 10/20 litri.

Sono quindi necessari sacchi che da un lato siano altamente permeabili ai gas, e dall’altro abbiano un’adeguata tenacità per sostenere il peso del contenuto, avendo tali sacchi normalmente una capacità di 10/20 litri.

Per soddisfare tali esigenze sono stati quindi proposti sacchi a “doppia parete†presentanti cioà ̈ un film interno altamente permeabile alla C02 a base di polietilene, di spessore molto sottile (30-50 pm) e quindi poco resistente meccanicamente, e un film esterno costituito da un laminato a base di nylon, dello spessore di 80-150 pm, atto a conferire la necessaria resistenza meccanica al sacco.

Il film esterno, che non à ̈ permeabile, presenta una pluralità di piccoli fori per consentire la fuoriuscita dei gas che permeano attraverso il film interno.

Il sacco così conformato viene disposto all’interno di una scatola di cartone, in modo da costituire una confezione cosiddetta “bag-in-box†che sia facilmente manipolabile.

I sacchi del tipo suddetto non si sono dimostrati soddisfacenti, in quanto, nonostante la previsione del film esterno forato, si à ̈ constatata una non soddisfacente fuoriuscita dei gas che tendono a gonfiare il sacco.

Ciò à ̈ dovuto al fatto che quando il sacco riempito di lievito liquido viene inserito nella scatola di cartone, esso si conforma alla scatola determinando un contatto a pressione tra la superficie esterna del sacco e le pareti interne della scatola, a parte lo spazio di testa del sacco che rimane libero.

Tale contatto a pressione determina una forte aderenza tra i film plastici interno ed esterno del sacco, occludendo praticamente i fori previsti nel film esterno ed impedendo quindi la fuoriuscita dei gas, che tendono ad accumularsi nella parte superiore del sacco, dove faticano a fuoriuscire causa la scarsa superficie forata del film esterno non a contatto con la parete interna della scatola di contenimento.

Scopo dell’invenzione à ̈ quello di eliminare gli inconvenienti anzidetti della tecnica nota.

In particolare, uno scopo dell’invenzione à ̈ quello di fornire un sacco per lieviti liquidi che consenta una completa e rapida degasazione del prodotto in esso contenuto.

Altro scopo dell’invenzione à ̈ quello di fornire un tale sacco che risulti di semplice ed economica realizzazione.

II sacco secondo P invenzione presenta le caratteristiche delPannessa rivendicazione indipendente 1.

Realizzazioni vantaggiose dell’invenzione appaiono dalle rivendicazioni dipendenti.

Sostanzialmente, il sacco secondo l’invenzione, del tipo cosiddetto a doppia parete, comprende un film interno ad alta permeabilità a base di polietilene e un film esterno di rinforzo, in cui il film esterno à ̈ un tessuto non tessuto di fibre a base di polietilene, in modo da risultare saldabile al film interno.

Convenientemente le fibre del tessuto non tessuto del film esterno sono costituite da una miscela di polipropilene e polietilene (PP/PE), con una grammatura di 60-85 g/m<2>.

Ulteriori caratteristiche dell’invenzione appariranno più chiare dalla descrizione dettagliata che segue, riferita ad una sua forma puramente esemplificativa e quindi non limitativa di realizzazione, illustrata nei disegni annessi, in cui:

la figura 1 à ̈ una vista schematica in pianta del sacco secondo l’invenzione; la figura 2 à ̈ una vista in sezione ingrandita presa secondo la linea II-II di figura 1;

la figura 3 Ã ̈ una vista schematica in prospettiva del sacco di figura 1.

Con riferimento a tali figure, il sacco secondo l’invenzione, per il contenimento di prodotti liquidi che emanano gas, in particolare lievito, à ̈ stato indicato con il numero di riferimento 1.

Esso comprende due facce contrapposte 2, unite mediante una saldatura perimetrale 3, che corre parallelamente al suo bordo esterno 4.

Nelle figure annesse il sacco 1 à ̈ stato illustrato di forma rettangolare, che à ̈ quella più semplice da realizzare, ma à ̈ evidente che esso può assumere qualsiasi altra forma.

Il sacco 1 à ̈ del tipo cosiddetto a doppia parete, nel senso che ciascuna delle sue due facce contrapposte 2 comprende due film, uno interno 5 e uno esterno 6, separati tra loro e uniti solo in corrispondenza di detta linea di saldatura perimetrale Su una delle due facce 2 del sacco 1 à ̈ applicato un bocchello 7 di riempimento/erogazione del prodotto, presentante una flangia circolare 8 saldata internamente alla corrispondente faccia 2, mentre il bocchello 7 sporge attraverso un foro praticato in tale faccia, ed à ̈ chiuso da un tappo 9.

Il film interno 5 della doppia parete del sacco à ̈ ad alta permeabilità ai gas, in particolare alla C02 che viene prodotta in grande quantità dal lievito contenuto nel sacco, > di 50 l/m<2>giomo atm. Esso à ̈ a base di polietilene, ad esempio un coestruso LLDPE ed ha uno spessore molto sottile (intorno ai 30 pm) e una grammatura di 28g/ m<2>per poter ottenere i suddetti alti valori di permeabilità.

Un tale film sarebbe da solo molto fragile e quindi soggetto a facili lacerazioni.

Pertanto, al film esterno 6 à ̈ assegnato il compito di conferire tenacità al sacco ed evitare facili rotture.

Tale film esterno 6, secondo l’invenzione, à ̈ un tessuto non tessuto di fibre costituite da una miscela PP/PE da 60-185 g/m<2>.

La presenza del polietilene nella miscela costituente le fibre del tessuto non tessuto consente l’esecuzione della saldatura perimetrale 3 al film interno 5, nonché la saldatura della base 8 del bocchello 7.

La realizzazione del film esterno 6 in tessuto non tessuto PP/PE consente di eliminare gli inconvenienti dovuti all’adesione tra i film interno ed esterno quando il sacco 1 viene inserito in una scatola di contenimento (bag-in-box) normalmente di cartone.

Infatti, la maggiore rugosità del tessuto non tessuto secondo l’invenzione, rispetto al film plastico “bucherellato†della tecnica nota impedisce l’adesione tra i film e consente un’agevole fuoriuscita del gas, in particolare CO2, attraverso il tessuto non tessuto del film esterno 6, che risulta microforato su tutta la superficie.

Da quanto esposto appaiono evidenti i vantaggi dell’invenzione che consente, con mezzi semplici ed economici, la completa e rapida fuoriuscita del gas C02 prodotto dal liquido contenuto nel sacco 1.

Naturalmente l’invenzione non à ̈ limitata alla particolare forma di realizzazione precedentemente descritta e illustrata nei disegni annessi, ma ad essa possono essere apportate numerose modifiche di dettaglio alla portata del tecnico del ramo, senza per questo uscire dall’ambito dell’ invenzione stessa, come definito nelle rivendicazioni annesse.

Claims (4)

1. RIVENDICAZIONI 1. Sacco per il contenimento di prodotti liquidi che producono gas, in particolare lievito, del tipo a doppia parete, comprendente due facce contrapposte (2) unite tra loro lungo una linea di saldatura perimetrale (3) e un bocchello (7) di riempimento/erogazione del prodotto liquido disposto su una di tali facce (2), la doppia parete del sacco comprendendo un film interno (5) a base di polietilene ad •alta permeabilità e un film esterno di rinforzo (6), caratterizzato dal fatto che detto film esterno (6) à ̈ realizzato in un tessuto non tessuto a base di polietilene.
2. 2. Sacco secondo la rivendicazione 1, caratterizzato dal fatto che detto tessuto non tessuto à ̈ una miscela di polipropilene e polietilene (PP/PE).
3. 3. Sacco secondo la rivendicazione 2, caratterizzato dal fatto che detto tessuto non tessuto del film esterno (6) ha una grammatura di 60-85 g/m .
4. 4. Sacco secondo la rivendicazione 1 caratterizzato dal fatto che detto film interno (5) à ̈ un coestruso di LLDPE da 30 Î1⁄4τη e 28 g/m .