FR915711A - Procédé de fabrication d'un produit alimentaire laitier conservé, et produit obtenu - Google Patents

Procédé de fabrication d'un produit alimentaire laitier conservé, et produit obtenu

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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
    • A23C9/152—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations containing additives
    • A23C9/154—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations containing additives containing thickening substances, eggs or cereal preparations; Milk gels
    • A23C9/1548—Non-dried milk gels, creams or semi-solid products obtained by heating milk with a sugar without using gums, e.g. milk jam

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FR915711D 1945-06-02 1945-06-02 Procédé de fabrication d'un produit alimentaire laitier conservé, et produit obtenu Expired FR915711A (fr)

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2077611A1 (fr) * 1970-01-22 1971-10-29 Nestle Sa

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FR2077611A1 (fr) * 1970-01-22 1971-10-29 Nestle Sa

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