FR3040898A1 - APPLICATOR SUITABLE FOR HOMOGENEOUSLY PLACING A BODY ON A SURFACE THAT CAN BE HEATED - Google Patents
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Abstract
L'invention concerne un applicateur culinaire de corps gras, caractérisé en ce qu'il est constitué d'un flacon (4) muni d'un embout, ledit embout comprenant une partie en silicone ou en élastomère alimentaire (1), de préférence en silicone, et étant percé d'un trou unique (5).The invention relates to a culinary applicator for fatty substances, characterized in that it consists of a bottle (4) provided with a tip, said tip comprising a portion of silicone or food elastomer (1), preferably in silicone, and being pierced with a single hole (5).
Description
APPLICATEUR APTE A ETALER DE MANIERE HOMOGENE UN CORPS GRAS SUR UNE SURFACE QUI PEUT ETRE CHAUFFEEAPPLICATOR SUITABLE FOR HOMOGENEOUSLY PLACING A BODY ON A SURFACE THAT CAN BE HEATED
La présente invention concerne un applicateur permettant d’étaler de manière homogène un corps gras sur une surface qui peut être chauffée. L’applicateur de la présente invention comporte en particulier un embout en silicone percé d’un trou unique permettant le passage du corps gras à étaler.The present invention relates to an applicator for homogeneously spreading a fatty substance on a surface that can be heated. The applicator of the present invention comprises in particular a silicone tip pierced with a single hole allowing the passage of the fat to be spread.
Des applicateurs de liquides existent déjà. La demande de brevet FR 2 923 401 décrit un applicateur comportant un flacon et un embout en mousse recouvert d’une couche protectrice en silicone et d’un bouchon. Le liquide à apposer est appliqué sur la surface par capillarité à travers la mousse. Cependant, un tel applicateur comprend des inconvénients. Dans le cas d’une application d’huile sur une surface chaude, par exemple pour un usage culinaire, à haute température les huiles réagissent avec les mousses. Ces dernières ne satisfont donc plus au critère d’alimentarité à haute température lors de l’application d’huiles. De plus, la couche protectrice recouvrant la mousse de l’embout de ce dispositif peut être étanche au liquide que l’applicateur contint et ainsi empêcher son application de façon homogène par capillarité.Liquid applicators already exist. The patent application FR 2 923 401 describes an applicator comprising a bottle and a foam tip covered with a protective silicone layer and a plug. The liquid to be applied is applied to the surface by capillarity through the foam. However, such an applicator has drawbacks. In the case of an oil application on a hot surface, for example for culinary use, at high temperature the oils react with the foams. The latter therefore no longer meet the criterion of high temperature foodstuffs when applying oils. In addition, the protective layer covering the foam of the tip of this device can be sealed to the liquid that the applicator contains and thus prevent its application in a homogeneous manner by capillarity.
La demande de brevet EP 1 535 557 divulgue un pinceau culinaire comportant un réservoir souple communiquant avec le pinceau. Ce pinceau comprend un embout possédant un ensemble de cils répartis autour de la sortie d’un canal traversant l’embout.Patent application EP 1 535 557 discloses a culinary brush comprising a flexible reservoir communicating with the brush. This brush comprises a tip having a set of eyelashes distributed around the outlet of a channel passing through the tip.
Le brevet FR 1 223 863 décrit un appareil applicateur de pâtes comprenant un tampon d’application cellulaire fixé à l’extrémité d’un tube susceptible d’être comprimé. Le tampon d’application est de préférence en résine de polyuréthane rendue mousseuse. Cet applicateur n’est pas à usage culinaire, l’alimentarité des matériaux n’a pas été recherchée. L’un des buts de l’invention est de fournir des applicateurs permettant d’étaler de manière homogène et contrôlée des corps gras sur une surface pouvant être chauffée. L’un des avantages de la présente invention est de fournir des applicateurs de corps gras compatibles avec un usage alimentaire et culinaire.The patent FR 1 223 863 discloses a pasta applicator apparatus comprising a cell application buffer attached to the end of a tube that can be compressed. The application pad is preferably made of foamed polyurethane resin. This applicator is not for culinary use, the food of the materials has not been sought. One of the aims of the invention is to provide applicators for homogeneously and controlled spreading of fatty substances on a heatable surface. One of the advantages of the present invention is to provide fat body applicators compatible with food and culinary use.
La présente invention concerne un applicateur culinaire de corps gras, caractérisé en ce qu’il est constitué d’un flacon muni d’un embout, ledit embout comprenant une partie en silicone ou en élastomère alimentaire, de préférence en silicone et étant percé d’un trou unique.The present invention relates to a culinary fat applicator, characterized in that it consists of a bottle provided with a tip, said tip comprising a portion of silicone or food elastomer, preferably silicone and being pierced with a unique hole.
En particulier, le corps gras appliqué par la présente invention a une viscosité allant de 50 à 4000 cP, de préférence de 65 à 200 cP.In particular, the fatty substance applied by the present invention has a viscosity ranging from 50 to 4000 cP, preferably from 65 to 200 cP.
Les inventeurs ont trouvé de façon surprenante qu’un embout d’applicateur muni d’un trou unique permettait une application sur une surface facilitée, homogène et régulière et d’une quantité appropriée du corps gras que l’applicateur contient.The inventors have surprisingly found that an applicator tip provided with a single hole allows application to a facilitated, homogeneous and even surface and an appropriate amount of the fat that the applicator contains.
Le silicone utilisé pour réaliser l’embout est un silicone dur, possédant des caractéristiques de dureté de 20 à 70 degrés SHORE. Il a été recuit, ce qui lui confère des propriétés alimentaires.The silicone used to make the tip is a hard silicone, with hardness characteristics of 20 to 70 degrees SHORE. It has been annealed, which gives it nutritional properties.
Selon un mode de réalisation, la présente invention concerne un applicateur tel que défini ci-dessus, caractérisé en ce que la partie en silicone ou en élastomère alimentaire, de préférence en silicone, dudit embout est résistante à la chaleur et est en contact direct avec la surface lors de l’application dudit corps gras sur ladite surface.According to one embodiment, the present invention relates to an applicator as defined above, characterized in that the portion of silicone or food elastomer, preferably silicone, said tip is resistant to heat and is in direct contact with the surface during the application of said fatty substance on said surface.
De préférence, la surface sur laquelle est appliqué le corps gras est plane et est en particulier une poêle, une poêle chaude, un plat, un moule à pâtisserie ou tout autre ustensile de cuisine chauffé ou pas.Preferably, the surface on which the fatty substance is applied is flat and is in particular a pan, a hot pan, a dish, a baking tin or any other kitchen utensil heated or not.
Selon un mode de réalisation avantageux, le trou unique de l’embout de l’applicateur tel que défini ci-dessus traverse la partie en silicone ou en élastomère alimentaire, de préférence en silicone, de l’embout en son centre.According to an advantageous embodiment, the single hole of the tip of the applicator as defined above passes through the silicone portion or food elastomer, preferably silicone, the tip at its center.
Selon un mode de réalisation avantageux, l’invention concerne un applicateur tel que précédemment défini, caractérisé en ce que ledit trou est circulaire.According to an advantageous embodiment, the invention relates to an applicator as defined above, characterized in that said hole is circular.
Dans un mode de réalisation particulier, l’applicateur tel que défini ci-dessus est caractérisé en ce que ledit trou unique possède un diamètre de 0,5 mm à 1,5 mm, en particulier de 0,7 mm à 0,9 mm, plus particulièrement 0,8 mm.In a particular embodiment, the applicator as defined above is characterized in that said single hole has a diameter of 0.5 mm to 1.5 mm, in particular of 0.7 mm to 0.9 mm. more particularly 0.8 mm.
Selon un mode de réalisation avantageux, l’invention concerne un applicateur tel que défini ci-dessus, caractérisé en ce que la partie en silicone ou en élastomère alimentaire, de préférence en silicone, de l’embout a un diamètre de 20 mm à 30 mm, plus particulièrement de 23 mm à 25 mm, plus particulièrement 24 mm, et une hauteur de 10 mm à 20 mm, en particulier 16 mm.According to an advantageous embodiment, the invention relates to an applicator as defined above, characterized in that the portion of silicone or food elastomer, preferably silicone, of the tip has a diameter of 20 mm to 30 mm. mm, more particularly from 23 mm to 25 mm, more particularly 24 mm, and a height of 10 mm to 20 mm, in particular 16 mm.
Selon un mode de réalisation avantageux, l’invention concerne un applicateur tel que défini ci-dessus, caractérisé en ce que l’embout comprend une ou plusieurs pièces en plastique formant une goulotte permettant la récupération du surplus de corps gras appliqué-et la partie en silicone ou en élastomère alimentaire, de préférence en silicone.According to an advantageous embodiment, the invention relates to an applicator as defined above, characterized in that the tip comprises one or more plastic parts forming a chute for recovering the excess applied fat-and the part silicone or food elastomer, preferably silicone.
Selon un mode de réalisation particulier, l’invention concerne un applicateur tel que défini ci-dessus, caractérisé en ce que ledit flacon est fabriqué dans un matériau semi-rigide pouvant être déformé à la main par une simple pression.According to a particular embodiment, the invention relates to an applicator as defined above, characterized in that said bottle is made of a semi-rigid material that can be deformed by hand by a simple pressure.
Au sens de la présente invention on entend par « flacon en matériau semi-rigide » un flacon qui, lorsque l’on fait le vide à l’intérieur dudit flacon, commence à se déformer à une valeur de dépression comprise entre 15 et 320 mbar.For the purposes of the present invention, the term "semi-rigid material bottle" means a bottle which, when a vacuum is evacuated inside said bottle, begins to deform at a depression value of between 15 and 320 mbar. .
Avantageusement, ledit flacon de l’applicateur tel que défini ci-dessus, caractérisé est fabriqué en polytéréphtalate d’éthylène (PET) ou avec toute autre polyoléfine tels que le polyéthylène (PE) ou le polypropylène (PP).Advantageously, said bottle of the applicator as defined above, characterized is made of polyethylene terephthalate (PET) or with any other polyolefin such as polyethylene (PE) or polypropylene (PP).
Selon un mode de réalisation particulier, l’invention concerne un applicateur tel que défini ci-dessus, caractérisé en ce que ledit flacon a un diamètre de 30 mm à 50 mm, en particulier 40 mm, et une hauteur de 80 mm à 200 mmAccording to a particular embodiment, the invention relates to an applicator as defined above, characterized in that said bottle has a diameter of 30 mm to 50 mm, in particular 40 mm, and a height of 80 mm to 200 mm.
Selon un mode de réalisation particulier, l’invention concerne un applicateur tel que défini ci-dessus, caractérisé en ce que ledit flacon a une contenance de 100 mL à 300 mL, en particulier 150 mL. L’applicateur tel que défini ci-dessus est caractérisé en ce qu’il peut être utilisé par tamponnage ou par squeezage.According to a particular embodiment, the invention relates to an applicator as defined above, characterized in that said flask has a capacity of 100 ml to 300 ml, in particular 150 ml. The applicator as defined above is characterized in that it can be used by buffering or by squeezing.
Au sens de la présente invention, on entend par « squeezage » la compression du flacon déformable de l’applicateur contenant le corps gras, cette compression entraînant l’écoulement dudit corps gras par l’orifice situé dans l’embout.For the purposes of the present invention, the term "squeezing" means compression of the deformable vial of the applicator containing the fatty substance, this compression causing the flow of said fatty substance through the orifice located in the tip.
Au sens de la présente invention, on entend par « tamponnage » l’application de la partie en silicone de l’embout de l’application sur une surface, après retournement de l’applicateur de sorte que le flacon contenant le corps gras se trouve au-dessus de l’embout, sans exercice de pression sur le flacon.For the purposes of the present invention, "buffering" is understood to mean the application of the silicone part of the tip of the application on a surface, after the applicator has been turned over so that the bottle containing the fatty substance is located. above the tip, without pressure on the bottle.
Plus particulièrement, l’invention concerne un applicateur tel que défini ci-dessus, caractérisé en ce que ledit corps gras est choisi parmi l’huile de tournesol, l’huile de colza, l’huile d’arachide, l’huile d’olive, l’huile « Isio 4 »®, une combinaison huile-beurre, le beurre de karité, une émulsion huileuse ou tout autre huile alimentaire ou une combinaison de ceux-ci.More particularly, the invention relates to an applicator as defined above, characterized in that said fatty substance is chosen from sunflower oil, rapeseed oil, peanut oil, coconut oil and olive, "Isio 4" ® oil, an oil-butter combination, shea butter, an oily emulsion or any other edible oil or a combination of these.
Selon un mode de réalisation avantageux, l’invention concerne un applicateur tel que défini ci-dessus, caractérisé en ce que le débit de corps gras est de 6 gouttes par 20 secondes lors d’une application par tamponnage dudit corps gras.According to an advantageous embodiment, the invention relates to an applicator as defined above, characterized in that the flow of fat is 6 drops per 20 seconds during an application by buffering said fat.
Plus particulièrement, l’invention concerne un applicateur tel que défini ci-dessus, caractérisé en ce que l’embout comprend trois pièces, lesdites trois pièces étant deux pièces en plastique s’emboîtant l’une dans l’autre - une partie en silicone ou en élastomère alimentaire, de préférence en silicone, maintenue par lesdites deux pièces en plastique.More particularly, the invention relates to an applicator as defined above, characterized in that the tip comprises three parts, said three parts being two plastic parts fitting one into the other - a silicone part or food elastomer, preferably silicone, held by said two plastic parts.
Selon un mode de réalisation avantageux de l’invention, l’embout en silicone ou en élastomère alimentaire, de préférence en silicone, de l’applicateur résiste à des températures allant jusqu’à 220 °C.According to an advantageous embodiment of the invention, the tip of silicone or food elastomer, preferably silicone, the applicator withstands temperatures of up to 220 ° C.
Selon un mode de réalisation particulier, l’invention concerne un applicateur tel que défini ci-dessus, caractérisé en ce que l’embout est vissé sur le flacon au moyen d’une bague vissée sur ledit flacon, ou clipsé sur le flacon au moyen d’une bague clipsée, de préférence l’embout est vissé sur le flacon.According to a particular embodiment, the invention relates to an applicator as defined above, characterized in that the tip is screwed onto the bottle by means of a ring screwed on said bottle, or clipped onto the bottle by means of a clipped ring, preferably the tip is screwed onto the bottle.
Selon un mode de réalisation particulier, l’applicateur tel que défini ci-dessus est caractérisé en ce qu’il comporte un capot amovible recouvrant ledit embout.According to a particular embodiment, the applicator as defined above is characterized in that it comprises a removable cap covering said tip.
DESCRIPTION DES FIGURESDESCRIPTION OF THE FIGURES
La figure 1 représente une vue schématique en perspective d’un applicateur selon la présente invention (B) et une vue de dessus de la partie en silicone ou en élastomère alimentaire de l’embout (A).Figure 1 shows a schematic perspective view of an applicator according to the present invention (B) and a top view of the silicone part or food elastomer of the tip (A).
La figure 2 représente trois dispositions des trous dans la partie en silicone ou en élastomère alimentaire qui ont été testées mais qui ne permet pas un étalement homogène du corps gras sur la surface.FIG. 2 shows three arrangements of the holes in the silicone or food elastomer part which have been tested but which does not allow homogeneous spreading of the fatty substance on the surface.
Ces dispositions des trous entraînent un écoulement trop important du corps gras à travers les trous et l’embout ne peut plus jouer son rôle d’applicateur mais fonctionne uniquement comme récupérateur dudit corps gras. Le corps gras finit par saturer la goulotte et par couler le long des parois du flacon, rendant le flacon gras.These provisions of the holes cause excessively large flow of fat through the holes and the nozzle can no longer play its role of applicator but only functions as a recuperator of said fat. The fat eventually saturates the chute and flow along the walls of the bottle, making the bottle fat.
La figure 3 est une photographie d’un applicateur selon la présente invention dont le flacon contient de l’huile.Figure 3 is a photograph of an applicator according to the present invention wherein the bottle contains oil.
La figure 4 représente une coupe longitudinale de l’embout vissé sur le haut du flacon d’un applicateur selon la présente invention. Cette figure montre les trois pièces formant l’embout : une partie en silicone ou en élastomère alimentaire maintenue par deux pièces en plastique s’emboîtant l’une dans l’autre. Légende des figures :Figure 4 shows a longitudinal section of the tip screwed onto the top of the bottle of an applicator according to the present invention. This figure shows the three pieces forming the tip: a silicone part or food elastomer held by two plastic parts fitting one into the other. Legend of figures:
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
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Effective date: 20170317 |
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