FR2777169A1

FR2777169A1 - Recipient de table

Info

Publication number: FR2777169A1
Application number: FR9804538A
Authority: FR
Inventors: Pierre Berthe; Martine Lamarenie
Original assignee: NUTRI PACK
Current assignee: NUTRI PACK
Priority date: 1998-04-10
Filing date: 1998-04-10
Publication date: 1999-10-15
Anticipated expiration: 2018-04-10
Also published as: FR2777169B1

Abstract

- Récipient de table du type assiette compartimentée. - Selon l'invention, un cadre support (1) sur lequel peuvent être disposés des compartiments (2), indépendants, reposant à leur périphérie sur le bord 10 du cadre et qui sont en contact par leurs bords (24) au centre du cadre. - Applications : présentation de repas en barquettes.

Description

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RECIPIENT DE TABLE.

La présente invention a pour objet un récipient de table du type assiette à compartiments destiné en particulier, mais non exclusivement, à contenir et à permettre la consommation de plats préparés chauds et une barquette constituant un

compartiment du récipient.

On connaît des récipients jetables comprenant plusieurs compartiments destinés à recevoir chacun un composant d'un

repas, par exemple de la viande ou du poisson et un légume.

Ces plats ou assiettes sont réalisés en polypropylène et peuvent être réchauffés à une température de l'ordre de

140 C.

Un premier objet de l'invention est de permettre une préparation séparée des aliments qui sont ensuite regroupés

et réchauffés, en vue de leur consommation.

Selon la présente invention, le récipient de table est caractérisé en ce qu'il comprend un cadre support sur lequel peuvent être disposés des compartiments indépendants qui se réunissent, par simple contact au centre du récipient et

reposent à l'extérieur sur les bords du cadre.

Le cadre sert à caler les barquettes de façon à les présenter sous forme d'un ensemble homogène et à améliorer l'aspect esthétique du repas. Il permet, d'un point de vue pratique, d'éviter le renversement et la séparation des

barquettes constituant les compartiments.

Bien entendu, les compartiments sont jetables alors que le cadre qui ne rentre pas en contact avec les aliments est

réutilisable.

Selon une autre caractéristique de l'invention, la hauteur du cadre est inférieure à la hauteur des barquettes. Ainsi, le fond des barquettes repose directement sur la table et ne

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nécessite pas une épaisseur considérable pour résister aux efforts qui lui sont appliqués, notamment lors de la coupe des aliments. Par ailleurs, il est possible de disposer l'ensemble cadre-barquettes sur la sole d'un four de manière à chauffer les barquettes par transmission directe. Le cadre est normalement ouvert à sa partie inférieure pour que les fonds des barquettes reposent directement sur une plaque chauffante ou analogue. Toutefois, et dans un autre mode de réalisation, une plaque métallique est intégrée dans le fond du cadre de manière à constituer, un générateur de chaleur dans le cas d'un chauffage par induction, par

exemple.

Selon une autre caractéristique de l'invention, le cadre présente la forme d'une couronne circulaire. Le consommateur retrouve ainsi la forme des assiettes à laquelle il est habitué. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention

apparaîtront au cours de la description qui va suivre de

modes particuliers de réalisation, donnés uniquement à titre d'exemple non limitatif, en regard des dessins qui représentent: - La figure 1, une vue par dessus d'un cadre selon l'invention; - la figure 2, une vue en coupe selon la ligne II-II de la figure 1, deux barquettes étant disposées à l'intérieur du cadre; - la figure 3, une vue en perspective d'une barquette pouvant être utilisée avec un cadre tel que celui représenté sur la figure 1; - la figure 4, une vue en coupe verticale d'un autre mode de réalisation;

- La figure 5 un troisième mode de réalisation.

Sur la figure 1, on distingue un cadre 1 qui, dans l'exemple représenté présente la forme d'une couronne. La paroi

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intérieure 11 de la couronne 1 présente dans sa partie inférieure une forme polygonale 4. Au milieu de la couronne 1 s'étend une barre diamétrale ou entretoise centrale 13 dont la fonction sera expliquée par la suite. Mais il est possible de prévoir d'autres entretoises centrales, avec des formes de barquettes constituées par des secteurs cylindriques. Cette couronne est par exemple, injectée en

poplypropylène chargé.

Comme représenté sur la figure 2, à l'intérieur de cette couronne vont être introduits des récipients, raviers ou barquettes 2 tels que la barquette qui est représentée sur la figure 3. Dans l'exemple représenté, les barquettes de forme générale hémicirculaire sont au nombre de deux mais ce nombre peut varier, ainsi que la forme des barquettes qui juxtaposées présentent une périphérie circulaire

correspondant à celle de la couronne.

On voit sur la figure 3 qu'une barquette comprend une collerette supérieure 25 comprenant et une partie en demi cercle et une partie rectiligne 24, la partie hémicirculaire étant de même diamètre qui la couronne 1 sur la surface supérieure 10 de laquelle elle repose. A partir de cette collerette fait saillie à l'extérieur vers le bas un rebord 23 sensiblement perpendiculaire à la collerette 25. Du côté intérieur, on distingue une première paroi polygonale 21 formant un angle d'environ 110 avec la collerette qui se prolonge vers le bas par une seconde paroi polygonale 22 formant un angle d'environ 160 avec la paroi 21 reliée à sa partie inférieure à un fond 26. Dans le prolongement de la partie rectiligne 24, la paroi 27 est inclinée d'un angle

d'environ 110 par rapport au plan la collerette 25.

Comme représenté sur la figure 2 une telle barquette est utilisée avec une autre et elles sont insérées dans le cadre ou couronne 1 par laquelle elles sont soutenues et solidarisées. A cet effet, la collerette 25, repose en périphérie, sur le bord supérieur 10 de la couronne. Le rebord 23 de la collerette 25 enveloppe le bord 10. La paroi

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21 de la barquette prend appui sur le bord tronconique 11 de la couronne alors que la paroi 22 n'est pas, en raison de son inclinaison, en contact direct avec la couronne pour

faciliter la circulation de l'air chaud lors du réchauffage.

Les deux rebords rectilignes 24 des deux barquettes viennent en appui sur l'entretoise 13 de la couronne 1 selon une ligne diamétrale de la couronne, leurs bords extérieurs étant juxtaposés ou superposés. La hauteur de l'entretoise 13 peut être quelconque. Outre sa fonction de soutien, elle

présente l'avantage de rigidifier la couronne 1.

Conformément à une caractéristique de l'invention, la hauteur de la couronne 1 est inférieure de quelques dixièmes

de millimètres à la hauteur d'une barquette.

Mais il s'est avéré que la présence de l'entretoise 13 n'était pas nécessaire au maintien mécanique des barquettes même chargées d'aliments (non représentés). Il est donc possible d'utiliser un cadre ou couronne ne présentant pas de barre transversale de soutien. C'est ce qui a été représenté sur la figure 4. Dans ce cas, les barquettes 2 sont en porteà-faux sur le bord 10 de la couronne, bord sur lequel elles sont maintenues par le rebord 23. Dans le centre du récipient ainsi constitué, elles sont néanmoins maintenues par le juxtaposition ou superposition des bords linéaires 24 des deux barquettes. L'ensemble ainsi constitué

présente la rigidité nécessaire à un usage convenable.

Dans l'exemple qui a été donné ci-dessus, le cadre 1 était constitué par une couronne. La présente invention peut être mise en oeuvre avec d'autres formes de cadres et, par exemple de forme rectangulaire comme représenté sur la figure 5. Le cadre 1 est rectangulaire et reçoit deux barquettes 3 également rectangulaires qui s'appuient par leurs bords 35 sur la partie supérieure du cadre, leurs bords internes 34 étant juxtaposés sur une entretoise ou s'appliquant l'un contre l'autre ou l'un sur l'autre. Le cadre rectangulaire peut, bien entendu, recevoir plus de

deux barquettes.

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Comme indiqué précédemment, il est possible d'intégrer dans le fond du cadre une plaque métallique (non représentée) qui par induction électromagnétique génère des courants de FOUCAULT qui constituent un moyen de chauffage efficace. Le cadre forme dans ce cas un générateur de chaleur permettant de réchauffer les aliments se trouvant dans les barquettes en matière plastique. Les aliments peuvent aussi être réchauffés dans un four à micro-ondes, par air pulsé, etc. Il va de soi que de nombreuses variantes peuvent être apportées, notamment par substitution de moyens techniques

équivalents, sans sortir pour cela du cadre de l'invention.

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Claims

REVENDICATIONS

1 Récipient de table caractérisé en ce qu'il comprend un cadre support (1) sur lequel peuvent être disposés des compartiments (2,3) indépendants qui reposent à l'extérieur sur le bord (10) du cadre (1) et sont solidarisés par contact de leurs bords (24,34) au

centre du cadre (1).

2 Récipient de table selon la revendication 1, caractérisé en ce que le cadre (1) présente au moins

une entretoise centrale (13).

3 Récipient de table selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que le cadre (1) est constitué par

une couronne.

4 Récipient de table selon la revendication 1, caractérisé en ce que la hauteur du cadre (1) est

inférieure à la hauteur des barquettes (2,3).

Récipient de table selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'une plaque métallique est

intégrée à la partie inférieure du cadre (1).

6 Barquette pour un récipient de table selon la revendication 3, caractérisée en ce qu'elle est en forme générale de secteur cylindrique, de même diamètre que la couronne, et présente une collerette

(25) comportant une partie rectiligne (24).

7 Barquette selon la revendication 6, caractérisée en ce qu'un rebord extérieur (23) fait saillie vers le bas

pour entourer la couronne (1).

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8 Barquette selon la revendication 6, caractérisée en ce qu'elle présente, à partir de la collerette (25) et sur sa partie circulaire, une première paroi polygonale (21) inclinée par rapport à la direction perpendiculaire à la collerette (25) se prolongeant par une seconde paroi polygonale (22) inclinée par

rapport à la paroi (21).

9 Barquette selon la revendication 6, caractérisée en ce qu'elle présente au dessous de la partie rectiligne

(24) de la collerette (25) une paroi inclinée (27).

Récipient de table selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'un espace de circulation de l'air

est formé entre le cadre (1) et les barquettes (2,3).