FR2676187A1 - Device and method for washing a milk storage tank - Google Patents
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Abstract
Description
DISPOSITIF ET PROCEDE DE LAVAGE DUNE CUVE
DE CON8ERVATION DE LAIT
La présente invention concerne un dispositif et un procédé de lavage d'une cuve de conservation du lait.DEVICE AND METHOD FOR WASHING A TANK
OF MILK CON8ERVATION
The present invention relates to a device and a method for washing a milk storage tank.
Il est connu dans les procédés de lavage de l'art antérieur d'effectuer un prélavage en fournissant une quantité d'eau tiède contrôlée introduite à l'intérieur de la cuve puis de recycler l'eau par un système de pompage de manière à effectuer le prélavage de la cuve. It is known in the washing methods of the prior art to carry out a prewash by supplying a quantity of controlled lukewarm water introduced inside the tank and then recycling the water by a pumping system so as to effect the prewash of the tank.
Lors de l'opération de vidange du lait ou de la solution de prélavage, la cuve étant installée avec une pente d'environ 3%, le courant d'évacuation de l'eau n'est pas assez important et n'entraîne pas les impuretés solides déposées sur la génératrice inférieure de la cuve. Ce prélavage est ensuite suivi d'une opération de lavage dans laquelle de l'eau associée à un produit de lavage est introduite et recyclée dans la cuve. Enfin, le cycle se termine par deux opérations de rinçage au cours desquelles une quantité d'eau contrôlée est recyclée par le système de pompage puis vidangée. Pour les mêmes raisons que pour le prélavage, les impuretés solides ne sont pas évacuées et demeurent sur la génératrice inférieure de la cuve.During the emptying operation of the milk or the prewash solution, the tank being installed with a slope of approximately 3%, the water evacuation current is not large enough and does not cause the solid impurities deposited on the lower generator of the tank. This prewash is then followed by a washing operation in which water associated with a washing product is introduced and recycled in the tank. Finally, the cycle ends with two rinsing operations during which a controlled quantity of water is recycled by the pumping system and then drained. For the same reasons as for the prewash, solid impurities are not removed and remain on the lower generator of the tank.
Un premier but de l'invention est donc de proposer un procédé permettant de pallier les inconvénients de l'art antérieur. A first object of the invention is therefore to propose a method making it possible to overcome the drawbacks of the prior art.
Ce but est atteint par le fait que le procédé de lavage d'une cuve de conservation de lait associant des opérations de lavage et de rinçage de la cuve installée avec une pente d'évacuation et avec un orifice de vidange le long de la génératrice inférieure, situé en aval dans le sens d'écoulement, et comportant une arrivée d'eau, est caractérisé en ce qu'il comporte successivement les étapes suivantes de
- pré-rinçage de la cuve
- prélavage ;
- lavage
- rinçage
- et post-rinçage de la cuve le post-rinçage et le pré-rinçage s'effectuant par l'ouverture d'une part de l'arrivée d'eau située en amont à l'aplomb de la partie la plus élevée de la génératrice inférieure de la cuve, et d'autre part, de l'orifice de vidange.This object is achieved by the fact that the method of washing a milk preservation tank associating washing and rinsing operations of the installed tank with an evacuation slope and with a drainage orifice along the lower generator , located downstream in the direction of flow, and comprising a water inlet, is characterized in that it successively comprises the following stages of
- pre-rinsing of the tank
- prewash;
- washing
- rinsing
- and post-rinsing of the tank, the post-rinsing and the pre-rinsing being carried out by opening a part of the water inlet situated upstream above the highest part of the lower generator of the tank, and on the other hand, of the drain orifice.
Selon une autre caractéristique, l'opération de pré-lavage, lavage ou rinçage consiste à alimenter en eau de lavage ou rinçage par l'ouverture d'une électrovanne, la cuve, dont la vanne d'évacuation est fermée, à arrêter le remplissage lorsque le niveau souhaité est détecté par le dispositif de détection de niveau et à mettre en route la pompe de circulation de l'eau. According to another characteristic, the pre-washing, washing or rinsing operation consists in supplying washing or rinsing water by opening a solenoid valve, the tank, whose discharge valve is closed, to stop filling. when the desired level is detected by the level detection device and to start the water circulation pump.
Selon une autre caractéristique, l'opération de pré-lavage ou de lavage consiste à alimenter une canalisation de recirculation reliant la cuve à la pompe avec une dose de produit de pré-lavage ou de lavage. According to another characteristic, the pre-washing or washing operation consists in supplying a recirculation line connecting the tank to the pump with a dose of pre-washing or washing product.
Selon une autre caractéristique, l'opération de lavage consiste à mettre en route un agitateur disposé à l'intérieur de la cuve. According to another characteristic, the washing operation consists in starting an agitator arranged inside the tank.
Les dispositifs permettant la mise en oeuvre du lavage selon l'art antérieur représenté à la figure 4, comportent un vase étanche contenant la dose de produit de lavage PL, tels que des détergents. Ce vase étanche est alimenté par une arrivée d'eau chaude, commandée par une électrovanne ELV et comporte un tube d'évacuation de l'eau du vase vers le circuit de recirculation de l'eau dans la cuve. Le vase est vissé sous une partie fixe comportant l'arrivée et l'évacuation de l'eau de lavage à l'aide d'un pas-de-vis. The devices for carrying out the washing according to the prior art shown in Figure 4, include a sealed container containing the dose of PL washing product, such as detergents. This sealed vessel is supplied by a hot water supply, controlled by an ELV solenoid valve and includes a tube for discharging water from the vessel to the circuit for recirculating the water in the vessel. The vase is screwed under a fixed part comprising the inlet and outlet of the washing water using a thread.
La préparation de la dose de produit de lavage pose des difficultés de vissage et dévissage du vase à produit. Ce vase demeure plein d'eau à la fin du cycle de lavage qui peut geler du fait de la situation à l'extérieur de la cuve. Enfin, l'entraînement du produit de lavage par l'eau de lavage engendre l'apparition de mousse qui fausse le fonctionnement du dispositif de détection de niveau DN d'eau placé dans le circuit de recirculation, comme représenté à la figure 4. Preparing the dose of detergent poses difficulties in screwing and unscrewing the product container. This vase remains full of water at the end of the washing cycle which can freeze due to the situation outside the tank. Finally, the washing product entrainment by the washing water generates the appearance of foam which distorts the operation of the level detection device DN of water placed in the recirculation circuit, as shown in FIG. 4.
Un autre but de l'invention est donc de proposer un dispositif de lavage permettant de pallier les inconvénients ci-dessus. Another object of the invention is therefore to propose a washing device making it possible to overcome the above drawbacks.
Ce but est atteint par le fait que le dispositif de lavage de cuve de conservation du lait, comportant une cuve associée à un circuit de recirculation de l'eau de lavage prélevée par le bas de la cuve et diffusée par le haut de la cuve et un dispositif d'alimentation en produit de lavage est caractérisé en ce qu'il est constitué d'au moins un boîtier à produit détergent séparé du circuit d'alimentation en eau et relié par une canalisation à gravité au circuit de circulation et au moins un dispositif de distribution de produit permettant de délivrer le produit en aval sur le circuit de recirculation. This object is achieved by the fact that the washing device for the milk preservation tank, comprising a tank associated with a circuit for recirculating the washing water withdrawn from the bottom of the tank and diffused through the top of the tank and a washing product supply device is characterized in that it consists of at least one detergent product housing separate from the water supply circuit and connected by a gravity pipe to the circulation circuit and at least one product distribution device for delivering the product downstream on the recirculation circuit.
Selon une autre caractéristique, le dispositif permettant de délivrer le produit est un actionneur déplaçant un tiroir destiné à venir pincer entre le tiroir et une surface d'appui un tuyau souple constituant la canalisation à gravité. According to another characteristic, the device for delivering the product is an actuator moving a drawer intended to pinch between the drawer and a support surface a flexible pipe constituting the gravity pipe.
Selon une autre caractéristique, le tuyau souple est en silicone. According to another characteristic, the flexible hose is made of silicone.
Selon une autre caractéristique, l'actionneur est une vanne à dilatation de cire. According to another characteristic, the actuator is a wax expansion valve.
Selon une autre caractéristique, le dispositif comporte plusieurs boîtiers à produit de lavage associés chacun à un dispositif de distribution de produit. According to another characteristic, the device comprises several washing product boxes each associated with a product dispensing device.
Selon une autre caractéristique, une ou plusieurs électrovannes assurent une arrivée d'eau supplémentaire dans les boîtiers pour entraîner le produit lessiviel et rincer les boîtiers. According to another characteristic, one or more solenoid valves provide an additional supply of water into the boxes to entrain the detergent and rinse the boxes.
Selon une autre caractéristique, le dispositif comporte une pompe de circulation d'eau, un dispositif de détection de niveau, une canalisation de recirculation débouchant dans la cuve par une buse de diffusion de l'eau de recirculation et une arrivée séparée d'eau de lavage ou de rinçage commandé par une électrovanne d'alimentation en eau. According to another characteristic, the device comprises a water circulation pump, a level detection device, a recirculation pipe opening into the tank by a nozzle for diffusing the recirculation water and a separate inlet for washing or rinsing controlled by a water supply solenoid valve.
Selon une autre caractéristique, le dispositif comporte une électrovanne de purge ouverte lorsque l'électrovanne d'alimentation en eau est fermée (et réciproquement) pour permettre l'évacuation de l'eau de lavage ou rinçage hors de la cuve en cas de fuite de l'électrovanne d'alimentation en eau. According to another characteristic, the device comprises a purge solenoid valve open when the water supply solenoid valve is closed (and vice versa) to allow the evacuation of the washing or rinsing water out of the tank in the event of leakage of the water supply solenoid valve.
Selon une autre caractéristique, l'arrivée séparée d'eau de lavage est située sur la partie la plus élevée de la génératrice supérieure de la cuve installée avec une pente d'évacuation à l'aplomb du point le plus haut de la cuve. According to another characteristic, the separate washing water inlet is located on the highest part of the upper generator of the tank installed with an evacuation slope in line with the highest point of the tank.
D'autres caractéristiques et avantages de la présente invention apparaîtront plus clairement à la lecture de la description ci-après faite en référence aux dessins annexés dans lesquels
- la figure 1 représente une vue schématique du dispositif permettant le lavage d'une cuve
- la figure 2 représente une vue en coupe du mécanisme d'étranglement et de distribution du produit de lavage utilisé dans le dispositif de la figure 1
- la figure 3 représente une vue en perspective de la cuve installée et permettant la mise en oeuvre du procédé de lavage
- la figure 4 représente une vue schématique des dispositifs de l'art antérieur.Other characteristics and advantages of the present invention will appear more clearly on reading the description below made with reference to the accompanying drawings in which
- Figure 1 shows a schematic view of the device for washing a tank
- Figure 2 shows a sectional view of the throttling and dispensing mechanism of the washing product used in the device of Figure 1
- Figure 3 shows a perspective view of the tank installed and allowing the implementation of the washing process
- Figure 4 shows a schematic view of the devices of the prior art.
Une cuve (1) cylindrique, installée avec une pente de 3% en direction de l'orifice de l'évacuation (11), comme représenté à la figure 3, a son orifice d'évacuation (11) relié à une canalisation (2, fig 1) de recirculation de l'eau vers une pompe (3) et vers une vanne (8) de vidange. La pompe (3) alimente une canalisation (5) de recirculation de l'eau débouchant en haut de la cuve par un diffuseur tournant (50). Cette canalisation (5) de recirculation de l'eau comporte, à proximité de la pompe (3) et à l'emplacement voulu, un dispositif de détection de niveau (4). La cuve comporte également une canalisation (6) d'amenée d'eau de lavage ou de rinçage.Cette eau est fournie à travers une électrovanne d'alimentation en eau (62) montée sur une canalisation (61) qui débouche à la partie supérieure de la cuve par un bec (60) disposé, comme représenté à la figure 3, à l'aplomb du point le plus haut de la génératrice inférieure de la cuve. Une seconde électrovanne de purge (63) au fonctionnement inverse de 1'électrovanne d'alimentation en eau (62) se comporte comme une purge, en particulier dans le cas d'une fuite accidentelle de (62) empêchant alors l'introduction de l'eau dans la cuve (1). A cylindrical tank (1), installed with a slope of 3% in the direction of the discharge orifice (11), as shown in FIG. 3, has its evacuation orifice (11) connected to a pipe (2 , fig 1) for recirculating the water to a pump (3) and to a drain valve (8). The pump (3) feeds a pipe (5) for recirculating the water emerging at the top of the tank by a rotating diffuser (50). This water recirculation pipe (5) comprises, near the pump (3) and at the desired location, a level detection device (4). The tank also has a pipe (6) for supplying washing or rinsing water. This water is supplied through a water supply solenoid valve (62) mounted on a pipe (61) which opens at the top. of the tank by a spout (60) arranged, as shown in Figure 3, directly above the highest point of the lower generator of the tank. A second purge solenoid valve (63) in reverse operation of the water supply solenoid valve (62) behaves like a purge, especially in the case of an accidental leak of (62) preventing the introduction of the in the tank (1).
Le dispositif de la figure 1 est complété par un dispositif de distribution par gravité de produit de lavage formé par un double réservoir (70, 71) permettant le remplissage avec des produits différents. Ces réservoirs (70, 71) débouchent par une canalisation verticale (74, respectivement 75) fonctionnant selon le principe de la gravité sur un branchement au niveau de la canalisation de recirculation (2). Ces canalisations (74, 75) sont composées de tuyaux souples, par exemple en silicone, et comportant un mécanisme d'étranglement représenté à la figure 2, commandé par un actionneur (72, respectivement 73).Chaque actionneur (73, 72) est formé d'un vérin à dilatation de cire, lequel déplace un tiroir (731, respectivement 721) qui coulisse dans un orifice (7300, respectivement 7200) prévu pour permettre le déplacement de ce tiroir et positionner ce tiroir en appui sur une surface de butée (730, respectivement 720) lorsque le vérin est en position dilatée, ce qui permet, comme représenté à la figure 2, de pincer le tuyau souple (75, respectivement 74). Lorsque la cire de l'actionneur (73, respectivement 72) se refroidit, le tiroir (731, respectivement 721) se rétracte et n'étrangle plus le tuyau souple (75, respectivement 74) contre la surface de butée (7300).Dans ce cas, le produit contenu dans le réservoir (71, respectivement 70) s'écoule par gravité vers la canalisation (2). Un circuit (76) muni d'une électrovanne (760 et 761) permet d'alimenter en eau les boîtiers (70 et 71) en fin de prélèvement pour favoriser l'entraînement des produits lessiviels et rincer ces mêmes boîtiers. The device in FIG. 1 is completed by a device for distributing the detergent by gravity, formed by a double reservoir (70, 71) allowing filling with different products. These tanks (70, 71) open out by a vertical pipe (74, respectively 75) operating according to the principle of gravity on a connection at the level of the recirculation pipe (2). These pipes (74, 75) are composed of flexible pipes, for example made of silicone, and comprising a throttling mechanism shown in FIG. 2, controlled by an actuator (72, respectively 73). Each actuator (73, 72) is formed of a wax expansion cylinder, which moves a drawer (731, respectively 721) which slides in an orifice (7300, respectively 7200) provided to allow the movement of this drawer and position this drawer in abutment on a stop surface (730, respectively 720) when the jack is in the expanded position, which makes it possible, as shown in FIG. 2, to pinch the flexible pipe (75, respectively 74). When the actuator wax (73, respectively 72) cools, the drawer (731, respectively 721) retracts and no longer throttles the flexible pipe (75, respectively 74) against the abutment surface (7300). in this case, the product contained in the tank (71, respectively 70) flows by gravity to the pipe (2). A circuit (76) provided with a solenoid valve (760 and 761) makes it possible to supply the boxes (70 and 71) with water at the end of the sampling to promote the entrainment of detergents and rinse these same boxes.
L'avantage d'un tel système est de permettre de doser la quantité d'eau de prélavage ou de rinçage sans entraînement de produit de lavage, donc sans génération de mousse, et par conséquent d'avoir une détection du niveau d'eau dans la cuve plus fiable. The advantage of such a system is that it allows the quantity of prewash or rinsing water to be measured without detergent entrainment, therefore without generation of foam, and therefore to have a detection of the water level in the most reliable tank.
Un autre avantage est de permettre de vider totalement les réservoirs en fin de cycle, ce qui évite les risques de gel. Another advantage is to allow the tanks to be completely emptied at the end of the cycle, which avoids the risk of freezing.
Enfin, le système à étranglement d'un tuyau souple en silicone permet d'éviter les problèmes de tenue aux détergents du dispositif. Finally, the constriction system of a flexible silicone hose makes it possible to avoid the problems of resistance to the detergents of the device.
En fonctionnement, le dispositif décrit commence par un cycle de pré-rinçage au cours duquel 1'électrovanne (62) est ouverte et l'eau est délivrée par le bec (60) dans la partie supérieure de la cuve, de façon à créer un flux (figure 3) ou un filet d'eau s'écoulant le long de la génératrice inférieure (10) de la cuve vers l'orifice d'évacuation (11) puis, par la canalisation (2) vers la vanne de vidange (8) ouverte. A ce cycle de pré-rinçage succède un cycle de pré-lavage dans lequel la vanne (8) est fermée une quantité d'eau tiède contrôlée par le détecteur de niveau (4) est introduite à l'intérieur de la cuve par le bec (60) puis recyclée par le système de pompage (3) vers le diffuseur tournant (50).Lors du cycle de lavage succédant à ce cycle de pré-lavage une quantité d'eau chaude contrôlée par le détecteur de niveau (4) est introduite à l'intérieur de la cuve et, pendant le recyclage de cette quantité, le prélèvement de produit de lavage, constitué par des détergents ou des produits chlorés, est effectué de façon à assurer le mélange avec l'eau de lavage. In operation, the device described begins with a pre-rinsing cycle during which the solenoid valve (62) is open and the water is delivered by the spout (60) in the upper part of the tank, so as to create a flow (Figure 3) or a stream of water flowing along the lower generator (10) from the tank to the discharge opening (11) then, through the pipe (2) to the drain valve ( 8) open. This pre-rinsing cycle is followed by a pre-washing cycle in which the valve (8) is closed a quantity of lukewarm water controlled by the level detector (4) is introduced into the interior of the tank by the spout. (60) then recycled by the pumping system (3) to the rotating diffuser (50). During the washing cycle following this pre-washing cycle, a quantity of hot water controlled by the level detector (4) is introduced inside the tank and, during the recycling of this quantity, the detergent sample, consisting of detergents or chlorine products, is taken so as to ensure mixing with the wash water.
Un premier et un second rinçage sont ensuite effectués en introduisant une quantité d'eau contrôlée dans la cuve et en la recyclant par le système de pompage. A chacune de ces opérations succède une opération de vidange commandée par l'ouverture de la vanne (8). A first and a second rinsing are then carried out by introducing a controlled quantity of water into the tank and by recycling it by the pumping system. Each of these operations is followed by a draining operation controlled by the opening of the valve (8).
Enfin, à la suite de la deuxième opération de rinçage, succède une opération de post-rinçage dans laquelle seules les vannes d'arrivée d'eau (62) et de vidange (8) sont ouvertes, ce qui permet de créer un filet d'eau au voisinage de la génératrice inférieure (10) de la cuve (1), ce filet d'eau ayant un débit suffisant pour entraîner les particules détachées lors des lavages et des rinçages. Finally, following the second rinsing operation, there is a post-rinsing operation in which only the water inlet (62) and drain (8) valves are open, which makes it possible to create a net of water in the vicinity of the lower generator (10) of the tank (1), this stream of water having a flow rate sufficient to entrain the particles detached during washing and rinsing.
Au cours des opérations de lavage ou de rinçage, on pourra également mettre en fonctionnement l'agitateur de la cuve, de façon à favoriser le mélange des produits et les opérations de lavage. During the washing or rinsing operations, it is also possible to operate the agitator of the tank, so as to promote the mixing of the products and the washing operations.
D'autres modifications à la portée de l'homme de métier font également partie de l'esprit de l'invention. Other modifications within the reach of the skilled person are also part of the spirit of the invention.
Claims (13)
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FR9105505A FR2676187B1 (en) | 1991-05-06 | 1991-05-06 | DEVICE AND METHOD FOR WASHING A MILK PRESERVATION TANK. |
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Publications (2)
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FR2676187A1 true FR2676187A1 (en) | 1992-11-13 |
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ID=9412536
Family Applications (1)
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Country Status (1)
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FR (1) | FR2676187B1 (en) |
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Legal Events
Date | Code | Title | Description |
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CD | Change of name or company name | ||
CJ | Change in legal form |