FR2533115A1 - Procede et dispositif pour fabriquer des produits a partir d'une bande de pate a patisserie - Google Patents

Procede et dispositif pour fabriquer des produits a partir d'une bande de pate a patisserie Download PDF

Info

Publication number
FR2533115A1
FR2533115A1 FR8314599A FR8314599A FR2533115A1 FR 2533115 A1 FR2533115 A1 FR 2533115A1 FR 8314599 A FR8314599 A FR 8314599A FR 8314599 A FR8314599 A FR 8314599A FR 2533115 A1 FR2533115 A1 FR 2533115A1
Authority
FR
France
Prior art keywords
strip
laminated
process according
guide
band
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Withdrawn
Application number
FR8314599A
Other languages
English (en)
French (fr)
Inventor
Franz Haas Sr
Franz Haas Jr
Johann Haas
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Haas Franz Waffelmaschinen Industrie GmbH
Original Assignee
Haas Franz Waffelmaschinen Industrie GmbH
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Haas Franz Waffelmaschinen Industrie GmbH filed Critical Haas Franz Waffelmaschinen Industrie GmbH
Publication of FR2533115A1 publication Critical patent/FR2533115A1/fr
Withdrawn legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C15/00—Apparatus for handling baked articles
    • A21C15/02—Apparatus for shaping or moulding baked wafers; Making multi-layer wafer sheets
    • A21C15/025—Apparatus for shaping or moulding baked wafers, e.g. to obtain cones for ice cream

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
  • Confectionery (AREA)
  • Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
FR8314599A 1982-09-16 1983-09-14 Procede et dispositif pour fabriquer des produits a partir d'une bande de pate a patisserie Withdrawn FR2533115A1 (fr)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
AT0347482A AT380151B (de) 1982-09-16 1982-09-16 Verfahren zur herstellung von produkten, wie hohl-koerper, zusammenhaengende hohlkoerperteile, ueber blattfoermige stege od.dgl. zusammenhaengende hohl- koerperteile, becher, teller, flache scheiben, roellchen u.dgl., aus einem gebackenen gebaeckband, vzw. aus einem waffelband, und vorrichtung hiezu

Publications (1)

Publication Number Publication Date
FR2533115A1 true FR2533115A1 (fr) 1984-03-23

Family

ID=3551033

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
FR8314599A Withdrawn FR2533115A1 (fr) 1982-09-16 1983-09-14 Procede et dispositif pour fabriquer des produits a partir d'une bande de pate a patisserie

Country Status (9)

Country Link
JP (1) JPS5966831A (de)
AT (1) AT380151B (de)
BE (1) BE897762A (de)
BR (1) BR8305017A (de)
DE (1) DE3333354A1 (de)
ES (1) ES525682A0 (de)
FR (1) FR2533115A1 (de)
GB (1) GB2128130A (de)
IT (1) IT1197710B (de)

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0164234A2 (de) * 1984-05-18 1985-12-11 Societe Des Produits Nestle S.A. Verfahren und Einrichtung zur Herstellung von Schichtprodukten
EP0211356A1 (de) * 1985-08-08 1987-02-25 SEFOR S.r.l. Verfahren und System zur Herstellung von Eiswaffeln
US4858524A (en) * 1984-05-18 1989-08-22 Nabisco Brands, Inc. Apparatus for producing laminated products
EP0514158A1 (de) * 1991-05-13 1992-11-19 General Mills, Inc. Vorrichtung und Verfahren zur Handhabung und zum Orientieren eines Teigbandes

Families Citing this family (11)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
AT393198B (de) * 1989-03-13 1991-08-26 Haas Franz Waffelmasch Waffelteig, gebackenem backteig oder dergleichen
AT392393B (de) * 1989-03-13 1991-03-25 Haas Franz Waffelmasch Gebackenem waffelteig, gebackenem backteig oder dergleichen
DE4042255A1 (de) * 1990-12-31 1992-07-02 Werner Busch Waffelteigmischung
AT411956B (de) * 1998-10-01 2004-08-26 Masterfoods Austria Ohg Verfahren zur herstellung eines waffelproduktes, anlage zur durchführung dieses verfahrens und nach diesem verfahren hergestelltes waffelprodukt
US6270909B1 (en) 1999-04-07 2001-08-07 Honeywell International Inc. High temperature release films
AT413178B (de) * 2000-03-23 2005-12-15 Masterfoods Austria Ohg Verfahren zur herstellung eines waffelproduktes, anlage zur durchführung dieses verfahrens und nach diesem verfahren hergestelltes waffelprodukt
GB2403393B (en) * 2003-01-10 2005-07-20 Mars Inc Wafer
AT8881U1 (de) * 2005-08-30 2007-02-15 Haas Franz Waffel & Keksanlagen Industrie Gmbh Verfahren, vorrichtungen und anlagen zum herstellen von dünnwandigen formkörpern aus backmassen
EP2108262A1 (de) * 2008-04-11 2009-10-14 Mars, Incorporated Wellenförmige Waffel
AT512716A1 (de) 2012-03-30 2013-10-15 Haas Food Equipment Gmbh Verfahren zur kontinuierlichen Herstellung von Rollwaffeln mit mürber Textur
CN106818966A (zh) * 2017-04-05 2017-06-13 杭州点厨科技有限公司 一种自动面包机

Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB693516A (en) * 1950-02-25 1953-07-01 Werner Bahlson Method and apparatus for making moulded pastry from paste which is in a warm state after cooking and is still deformable
US3611950A (en) * 1969-10-29 1971-10-12 Mario Battaglia Manicotti-making machine
FR2222015A1 (de) * 1973-03-23 1974-10-18 Haas Franz
US4208441A (en) * 1978-03-01 1980-06-17 The Pillsbury Company Process for cooking dough products
EP0012588A1 (de) * 1978-12-08 1980-06-25 Unilever Plc Verfahren und Vorrichtung zum Herstellen von geformten Waffeln
US4321858A (en) * 1980-10-09 1982-03-30 Donna Williams Crepe maker

Family Cites Families (11)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DD94332A (de) *
GB269248A (en) * 1926-01-13 1927-04-13 Peek Frean & Company Ltd Improvements in or relating to the manufacture of biscuits and the like and to doughworking apparatus therefor
FR683695A (fr) * 1929-10-22 1930-06-16 Procédé et matériel pour la fabrication continue des gaufrettes et éventails
GB586873A (en) * 1944-05-01 1947-04-03 George Ralph Baker Improvements in and relating to the formation of continuous laminated biscuit dough or other webs
DE859131C (de) * 1949-12-23 1952-12-11 Ewald Hake Waffelbackmaschine
DE865881C (de) * 1950-02-26 1953-02-05 Bahlsen Werner Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung von geformten Gebaeckstuecken, insbesondere Formwaffeln, aus nach dem Backen noch in warmem Zustand verformbaren Gebaeckplatten
US3157134A (en) * 1962-03-05 1964-11-17 Maryland Baking Company Machine for forming flat top rolled ice cream containers
AT262187B (de) * 1964-11-25 1968-06-10 Franz Haas Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung von hülsenartigen Waffelkörpern (Waffelhülsen)
US3512990A (en) * 1967-02-03 1970-05-19 Kellog Co Production of snack product
GB1290704A (de) * 1969-10-28 1972-09-27
GB1450576A (en) * 1973-08-09 1976-09-22 Winner Food Products Ltd Manufacture of filled pastry rolls

Patent Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB693516A (en) * 1950-02-25 1953-07-01 Werner Bahlson Method and apparatus for making moulded pastry from paste which is in a warm state after cooking and is still deformable
US3611950A (en) * 1969-10-29 1971-10-12 Mario Battaglia Manicotti-making machine
FR2222015A1 (de) * 1973-03-23 1974-10-18 Haas Franz
US4208441A (en) * 1978-03-01 1980-06-17 The Pillsbury Company Process for cooking dough products
EP0012588A1 (de) * 1978-12-08 1980-06-25 Unilever Plc Verfahren und Vorrichtung zum Herstellen von geformten Waffeln
US4321858A (en) * 1980-10-09 1982-03-30 Donna Williams Crepe maker

Cited By (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0164234A2 (de) * 1984-05-18 1985-12-11 Societe Des Produits Nestle S.A. Verfahren und Einrichtung zur Herstellung von Schichtprodukten
EP0164234A3 (en) * 1984-05-18 1988-09-14 Nabisco Brands, Inc. Method and apparatus for producing laminated products
US4858524A (en) * 1984-05-18 1989-08-22 Nabisco Brands, Inc. Apparatus for producing laminated products
EP0211356A1 (de) * 1985-08-08 1987-02-25 SEFOR S.r.l. Verfahren und System zur Herstellung von Eiswaffeln
EP0514158A1 (de) * 1991-05-13 1992-11-19 General Mills, Inc. Vorrichtung und Verfahren zur Handhabung und zum Orientieren eines Teigbandes
WO1992020233A1 (en) * 1991-05-13 1992-11-26 General Mills, Inc. Apparatus and methods for flipping and aligning a dough sheet

Also Published As

Publication number Publication date
ES8405591A1 (es) 1984-06-16
AT380151B (de) 1986-04-25
DE3333354A1 (de) 1984-03-22
IT8348970A0 (it) 1983-09-13
BR8305017A (pt) 1984-05-08
ES525682A0 (es) 1984-06-16
BE897762A (fr) 1984-01-02
IT1197710B (it) 1988-12-06
ATA347482A (de) 1985-09-15
GB8322614D0 (en) 1983-09-28
JPS5966831A (ja) 1984-04-16
GB2128130A (en) 1984-04-26

Similar Documents

Publication Publication Date Title
FR2533115A1 (fr) Procede et dispositif pour fabriquer des produits a partir d'une bande de pate a patisserie
EP2259913A2 (de) Verfahren und vorrichtung für die gestaltung eines gebogenen teils gemacht vom zusammengesetzten material und von entsprechendem teil
SK120796A3 (en) Process for producing rolled wafer cones or the like products and device for carrying out this process
EP0164234B1 (de) Verfahren und Einrichtung zur Herstellung von Schichtprodukten
JPH0145350B2 (de)
WO2003001918A1 (fr) Dispositifs de formage de portions de viande hachee tels que steaks, boulettes, etc.
EP1355534B1 (de) Verfahren und vorrichtung zur herstellung und behandlung wurstartiger produkte
FR2580437A1 (fr) Procede de fabrication d'un element tubulaire monobloc pour la protection de plusieurs cables et element fabrique selon ce procede
EP1166635B1 (de) Mehrschichtiger Keks für gekühltes oder gefrorenes Lebensmittel
FR2649591A1 (fr) Machine destinee a la fabrication de produits alimentaires comportant un tube ou un pli de pate et une farce disposee a l'interieur dudit tube ou pli
WO2015044588A1 (fr) Dispositif de plaque support de cuisson de produits de boulangerie, viennoiserie et pâtisserie
WO1994002038A1 (fr) Produit alimentaire et son procede de fabrication
FR2604692A1 (fr) Perfectionnements apportes aux moyens de contention laterale de produits fluides places sur une surface de support en deplacement continu
FR2884112A1 (fr) Procede de fabrication en continu d'un biscuit presentant au moins un motif de marquage et biscuit ainsi obtenu
WO2001087098A1 (fr) Procede, dispositif et installation pour confectionner un produit comestible compose de deux tranches enserrant un fourrage
FR2774866A1 (fr) Procede de fabrication d'un produit alimentaire, du genre pizza, tarte, quiche par exemple, produit alimentaire obtenu et installation de fabrication
FR2508274A1 (fr) Procede et appareil de fabrication en continu de gaufres de pate levee refendues dans leur plan median, apres cuisson, puis fourrees et refermees
EP1156895B1 (de) Klemmring, verfahren und vorrichtung zu seiner herstellung
FR2544247A1 (fr) Procede et appareillages de fabrication, en un seul bloc, d'elements imitant un assemblage de plusieurs rangs de briques de parement et elements de parement destines a la construction ainsi obtenus
FR2796810A1 (fr) Procede et dispositif pour la fabrication industrielle de produits alimentaires a base de pate a pain
FR2479043A1 (fr) Procede pour fabriquer des elements d'accouplement destines a des fermetures a glissiere
FR2574341A1 (fr) Perfectionnements aux procedes et dispositifs de fabrication des coques et pieces minces analogues et aux pieces ainsi fabriquees
FR2862490A1 (fr) Cylindre de laminage a degazage reduit pour faconneuse de boulangerie
WO1998057547A1 (fr) Procede de fabrication d'un produit alimentaire, du type pizza, dispositif de mise en oeuvre et produit obtenu
WO1999053765A1 (fr) Procede de cuisson de preparations a cuire au four et moule pour la mise en oeuvre dudit procede

Legal Events

Date Code Title Description
ST Notification of lapse